留学美食：品尝新西兰美酒、美食(组图)

新西兰美食

玫瑰红、琉璃白、桔子橙、田野绿，蜜黄、多彩的颜色组成了什么是彩虹是春天的美景不是，都不是，答案就在餐桌上！具体些说，答案就在新西兰美味的餐桌上！

想象一下，手持一杯玫瑰红色的新西兰顶级黑皮诺葡萄酒(Pinot Noir)，眼前的餐盘中是橙色的大龙虾、三文鱼和牡蛎，旁边的果盘中放着对半切开的绿色的新西兰奇异果，最优质的蜂蜜等待你用它涂抹在你的面包切片上，或者你也可以尝试一下食材丰富的毛利传统美食，一次尝遍新西兰的多种"色彩"。

留学美食：葡萄美酒玫瑰红和琉璃白拿破仑曾说，没有一样东西比葡萄酒更能使人生变得如玫瑰般地绚丽。如果拿破仑能够乘坐时光机来到现在的新西兰，品尝一杯奥塔格中部的黑皮诺葡萄酒，感受黑皮诺带给他的玫瑰般的芬芳后，他或许会改口说，没有一样东西比新西兰的黑皮诺更能使人生变得如玫瑰般地绚丽。

新西兰红葡萄酒

好的葡萄酒需要适宜的气候和土壤环境。黑皮诺被人誉为最优雅的酒，却同时也是一种对土壤和气候都十分挑剔的品种。黑皮诺葡萄脆弱多病，在许多地方尝试种植都以失败告终，因此它被全世界称为"伤心葡萄"。然而在新西兰，独特的纯净的水土却令这颗"伤心葡萄"奇迹般地展露笑颜。尤其在新西兰奥塔哥中部，略为寒冷的气候和拥有高浓度矿物质的土壤使得葡萄不会因成熟过早而失去了新鲜的气息，而是酿制出一种香气馥郁、口感柔和丰满却又带有略酸的全新感觉的黑皮诺酒，令全世界的葡萄酒爱好者为之疯狂。

在2008年于伦敦举行的国际葡萄酒挑战赛(International Wine Challenge)上，来自新西兰中奥塔哥地区酒庄的野生大地酒庄(Wild Earth)的红葡萄酒(Wild Earth Pinot Noir2006)，战胜了其他33位竞争对手，捧走了"国际最佳红葡萄酒"奖杯。

新西兰的吉布斯顿谷(Gibbston Valley)被誉为"葡萄谷"，它会是你见过的最美丽的葡萄种植区之一，吉布斯顿谷的葡萄庄园位于蹦极发源地卡瓦劳河(Kawarau River)附近。园内的葡萄架绿树成荫，葡萄园附近立着许多新西兰原始风格的雕塑，形态优雅而美丽，游客可以在吉布斯顿谷的葡萄架下进行野餐，品尝一杯从吉布斯酒庄地下酒窖内新出窖的葡萄酒。另外，吉布斯顿谷的奶酪也很出名，游客可以在野餐篮中放些水洗外皮干酪和绵羊奶奶酪，它们与优质的黑皮诺葡萄酒是绝妙的搭配。

如果你觉得在葡萄园野餐不如在餐厅直接享受美酒和美食来得畅快，皇后镇的美酒厨房餐厅(The Winehouse&Kitchen)同样能够使游客邂逅最顶级的新西兰葡萄酒。

美酒厨房餐厅就在卡瓦劳河著名的蹦极点的附近，这是一家由"蹦极之父"亨利•；冯•；阿施经营的餐厅。你一定想不到，这位蹦极之父不仅经营这家以酒为特色的餐厅，还拥有自己的酒庄和葡萄酒品牌--自由落体(Freefall Wine)。该品牌葡萄酒种类繁多，包括长相思(Sauvignon Blanc)、霞多丽(Chardonnay)等，其中最有名的当然就是黑皮诺了。亨利自豪地说："黑皮诺是世上最难种的品种，全世界有三个产区被认定是可以产出顶级黑皮诺的酒，分别在法国勃艮第、美国加州以及新西兰。"游客可以选择在餐厅外的花园里坐下，点一杯自由落体黑皮诺酒，配上主厨推荐的红白银鳕三文鱼，顺便享受新西兰秋季温暖的阳光，五十米开外，来自世界各国蹦极爱好者就在的蹦极塔上一跃而下，如今美食美景，岂不快哉

新西兰白葡萄酒

除了美味的红葡萄酒外，新西兰的白葡萄酒同样风情万种。其中，马尔堡的长相思以其华丽、浓郁的口感享誉世界。因为马尔堡地区全年都有充足的阳光，水晶般透明的溪流又为葡萄的灌溉提供了良好的水源，得天独厚的地理条件使得马尔堡(Marlborough)成为一个"葡萄酒的王国"。马尔堡是新西兰最大的葡萄产区与葡萄酒产区，区内有65座葡萄酒酿酒厂、290家葡萄园。游客可以在新西兰体验一场优雅的"美酒之旅"。

新西兰最经典的"美酒之旅"的路线是从北岛的霍克斯湾(Hawke's Bay)向南岛的马尔堡进行的一场神奇的探险之旅。"美酒之旅"是一条全长380公里的自驾游路线，对于葡萄酒爱好者来说，它魅力无穷，对于大多数游客来说，它也堪称丰富多彩。因为在这条神奇的探险之旅中，游客可以体验到各种文化活动、野生动植物和探险活动，并且同时参观多种风格的酒窖、葡萄园餐厅和咖啡厅。

留学美食海鲜盛宴：熟橙色的诱惑好的葡萄酒要有好的配菜，有谁能够抵挡新鲜的海鲜配上美味的葡萄酒的食欲诱惑在新西兰，除了有最优质的葡萄酒外，还有世界上最大的牡蛎，最美味的龙虾和最新鲜的三文鱼。

在新西兰南岛的布拉夫(Bluff)小镇的港口的海边你可以吃到世界上最好的牡蛎--布拉夫牡蛎(Bluff oyster)。吃牡蛎的最好方式就是生吃，感受它原汁原味的丰满与鲜嫩。每年的四月到八月正是牡蛎和各类海鲜收获的最佳时节，人们在当地举办热闹的布拉夫牡蛎节，来欢庆和分享这些美味的牡蛎。布拉夫小镇的人民热情好客，他们欢迎来自各地的游人，并邀请他们一起边喝着美味的葡萄酒，一边品尝这些美味的牡蛎。

新西兰海鲜

在新西兰的另一个海滨小镇坎库拉(Kaikoura)，游客可以尝到美味的龙虾。在毛利语中，坎库拉就是"吃龙虾"的意思，许多来到坎库拉的人，都把坎库拉叫做"吃龙虾小镇"，这就足以见得坎库拉小镇与龙虾的深厚渊源了。除了龙虾以外，坎库拉还以观鲸游船而闻名世界。通常，游人来到坎库拉后，会在港口搭乘游船观看巨大的鲸鱼，在观鲸游船上，游客可以一边等待鲸鱼的出现，一边品尝美味又新鲜的龙虾。当然，游客也可以选择在小镇当地的餐厅里好好地品尝一顿"龙虾大餐"。

新西兰龙虾

新西兰的海产品并不一定来自海里，有谁能想到，新西兰第一高峰库克山(Cook Mount)中居然孕育了新西兰美味的三文鱼。库克山风景优美，是著名的滑雪胜地。在库克山纯净的冰山雪水融化后形成的蒂卡波湖(Lake Tekapo)是人们垂钓三文鱼的最佳去处。

像三明治一般位于库克山和蒂卡波湖之间的就是新西兰著名的三文鱼养殖场了(Salmon Farm)。三文鱼因其含有丰富的不饱和脂肪酸而尤为珍贵，而这里的鱼生长在世界上海拔最高的三文鱼养殖场中，不断被流经运河的冰川水冲刷，因此它们总是活蹦乱跳，非常健康，具有极高的营养价值。

留学美食新鲜的蜂蜜：最甜蜜的**新西兰的餐桌上还有一样不可缺少的东西就是蜂蜜。蜂蜜可以用来调制蜂蜜水，或者涂在切片面包上，是既有营养又美味的食品。

新西兰麦卢卡蜂蜜(Manuka Honey)

新西兰最有名的麦卢卡蜂蜜(Manuka Honey)来自于新西兰纯净而无污染的原始森林中。在森林中，生长着一种叫麦卢卡的红茶树，每逢初夏，它盛开的白色花朵像白雪一样覆盖在整个山坡上，引得成群的蜜蜂来采集花蜜从而酿造出了独具特色的麦卢卡蜂蜜。麦卢卡蜂蜜是最原始最天然的保健蜂蜜，营养价值高且非常美味。

新西兰蜂蜜

如果想把新西兰独有的蜂蜜带回家，游客可以前往奥克兰(Auckland)市区的库姆(Kumeu)蜜蜂在线中心。那里有许多特色蜂蜜制品，如蜂蜜、蜂胶、蜂蜡、蜂王浆等。新西兰拥有世界第一的蜂蜜品牌--康维他(Comvita)，这个享有三十年历史的蜂蜜品牌已经被全世界认可。在库姆蜜蜂在线中心内，还有一个展示如何用蜂蜜烹饪食品的咖啡馆，游客可以在咖啡馆中边享用蜂蜜咖啡，边学习如何制作美味又有营养的蜂蜜食品。事实上，现在许多西方国家已经开始用蜂蜜取代白糖来进行烹饪，蜂蜜的营养价值和独特的美味已经被许多人所喜爱。

留学美食毛利传统美食：彩色的"杭伊"在新西兰如果没有尝过新西兰的毛利美食--"杭伊"(Hangi)，那可是来新西兰旅游的一大遗憾。毛利传统的"杭伊"在地上挖洞，然后把烧热的薄薄的石头放入地灶中，最后把裹好的食物也放进地灶，并且在蒸煮过程中不加入除盐以外的任何佐料，出来的"杭伊"可称得上是原汁原味，唇齿留香。

新西兰"杭伊"

"杭伊"的食材十分丰富，有五香酱肉、酿馅猪肚、麦卢卡树蜂蜜卤鸡肉、整乳羊、土豆、和各种蔬菜，毛利人将食物放在特制烧锅内加大火煮两个小时，其间不加入任何的水分，除了盐以外，也不加入任何其他的调味料，力求食物的原汁原味。打开盖子的时候，烧锅中的热气和香气扑面而来，然后显现出菜肴的各种颜色，令人食欲大增。有兴趣的游客可去当地毛利人的家中品尝这一传统食物，还可以与主人一起体验制作"杭伊"。

就在上个月，著名的主持人袁岳受邀去奥克兰的毛利人约翰•；巴纳霍(John Panoho)家中享用了"杭伊"美食。酒足饭饱后，袁岳笑着说："到了新西兰没吃杭伊，却只吃旅游餐，那可真不算来过新西兰。"

另一位新西兰毛利传统美食的大师，就是毛利厨艺专家查尔斯•；罗约(Charles Royal)。游客可以跟随查尔斯寻访莫科亚岛(Mokoia)，进行一场毛利美食探险之旅。查尔斯会带领着游客前往灌木丛中探寻可食植物，并且向游客们介绍毛利饮食文化。事实上，毛利人是大自然的"美食家"，他们在原始森林深处发现并利用了很多的美味的调味品，如盐、辣椒等等。

新西兰三文鱼

新西兰多种多样的美食和美酒满足了来自各国味觉挑剔的游客。在他们的新西兰之旅中，不论是他们在葡萄架下小憩中的一杯充满果香的黑皮诺，坎库拉小镇的餐馆里的美味龙虾，库克山山顶新鲜的三文鱼，或是布拉夫海鲜节上最鲜嫩的牡蛎，还是约翰家中特色的"杭伊"大餐，都是视觉和味觉上的双重享受。

或许，如果拿破仑能够一尝新西兰美味的海鲜和"杭伊"大餐，他的葡萄酒名言又将重新改写--这位历史上著名的伟大人物坐在色彩非富的餐桌前，优雅地举起装着玫瑰色黑皮诺的酒杯，微笑地告诉世人。"没有一样东西比新西兰的美食美酒更能使人生变得如玫瑰般地绚丽。"

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西兰旅游，处处都能饱览壮丽景象。

你可以登上惠灵顿维多利亚山 (Mount Victoria)、奥克兰一树山 (One Tree Hill) 和伊甸山 (Mount Eden)、基督城 (Christchurch) 海港山 (Port Hills)、达尼丁 (Dunedin) 的升旗山 (Flagstaff Hill)，鸟瞰山下，都市风光尽收眼底。

一些边境风光可能难以造访，但绝对会让你不虚此行。如瓦纳卡 (Wanaka) 铁山 (Mount Iron) 山顶，东海角 (East Cape) 的希古朗伊山 (Mount Hikurangi)。

有些景色无需攀登即可欣赏，如奥塔哥海岸 (Otago Coast) 上千姿百态的摩拉基 (Moeraki) 大圆石和普纳凯基 (Punakaiki) 的千层石岩 (Pancake Rocks)。

艺术，是你可以在新西兰领略的又一种风光。驾舟欣赏陶波湖 (Taupo) 矿石海湾 (Mine Bay) 的石刻，或在卡提卡提街上散步，你会发现那里的壁画记载了该城市的历史。

新西兰将是你们爱恋之旅的绝佳目的地——携手而来，体验众多的精彩活动，领略迷人的秀丽风光。乘坐独木舟从亚伯塔斯曼国家公园中的河道顺流而下；到北部地区共同探秘找寻神奇大地；在奥克兰浩瀚的星河下裸足共舞——新西兰将点燃你们深藏已久的浪漫激情，带给你们伴随此生的美好回忆。

浪漫激情，点点滴滴

坐拥奥克兰夜景的浪漫晚餐

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作为一流的浪漫度假目的地，新西兰拥有众多独一无二的探险活动。此外，豪华舒适的酒店、舒爽轻松的水疗、馨香的花瓣床饰，也将为你的浪漫之旅带来一丝甜蜜的气息。同时，大都市琳琅的购物商店、精彩的夜生活、丰富的戏剧与艺术文化也将带给你非同一般的新式浪漫情怀。

新奇体验，一一尝试

众多新奇体验也在等待你们—日出时分，沿着北部地区空旷的海滩策马徐行；伴着林中鸟儿的轻吟，漫步前往森林中的健行，前往林中的温泉，享受宁静的二人时光；乘坐热气球，飞上云端，俯瞰辽阔的坎特伯雷平原，为你带来全新的视角。

漂亮的好牧羊人教堂(Church of the Good Shepherd)坐落在蒂卡普湖岸边，是用石头搭建的。

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这里拥有梦幻般的绮丽风光——库克山或塔拉纳基山等令人叹为观止的神奇火山、壮观雄奇的峡湾地区、耀眼的金沙滩以及绵延不绝的奇妙黑沙滩；北部地区高大苍劲的古老贝壳杉；罗托鲁瓦众多怪趣的间歇泉——这些新西兰的世界遗产瑰宝一定会带给你们妙不可喻的心灵满足。

新西兰拥有众多各具特色的一流自驾主题公路，如美食美酒之路、艺术与工艺品之路以及观光路线等，任选一条悠悠漫游，细细品味沿途的风土人情。途中，你可以停车参加酒香馥郁的酒庄之旅，或是与淳朴热情的当地人聊天交谈，体验地道别致的新西兰风情。从远北地区一路穿行至南岛的最南端，热情友好的新西兰人都将为你的旅途带来难以忘怀的温暖陪伴。

心灵之语，侧耳倾听

梅思文是一个进行各种户外探险活动的好地方。

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在北部地区，你可以亲身体验飞翔的乐趣，随着滑翔伞迎风飞舞，伴着蹦极绳飞驰而下，极致刺激，毕生难忘；乘坐怀特岛直升机浮于云端、俯瞰大地；探寻马尔堡地区雨林的野生动物；聆听私人导游讲述毛利文化的传奇故事；扬帆出海前往小岛体验美味的野餐之行；漫步于著名的福克斯冰川古老而厚重的冰层之上——更多新奇妙趣的旅程等待你们的发掘，牵手相依，共同探寻新西兰的无限之美。

新西兰某些特定活动时间也是你决定旅行的良好参考——明媚的夏季，新西兰全国各地的音乐节将点燃你的音乐激情；随着冬雪到来，皇后镇滑雪等高山活动的精彩冬之祭也拉开帷幕；此外2月的美丽的基督城也将迎来浪漫节，与身边的爱人一起体验异国的浓情蜜意吧！

浪漫住宿，随心而选

瓦卡蒂普湖布兰凯特湾旅馆

的详细内容

日间盛情浪漫的活动后，我们还为你准备了放松身心的优质下榻之处。各式精品度假屋和其它豪华酒店，拥有优美的周边景观和一流的房内设施。用餐时，你可以选择静享甜蜜二人世界或是融入其他宾客，谈笑间一一品尝新西兰的上乘的美食与佳酿，温馨精致的环境，将为你的用餐带来更为舒适的体验。此时此刻，你不再是客居异乡，而是真正融入了这个美妙的国度。

踏上旅途，与你的爱人携手而来，共游这片神奇的大地、共访这些热情的人民、共赏这里美好的风情——新西兰的一切都将让你们心醉神迷，在这个浪漫的世界，爱恋之花将绽放地更加绚丽。

新西兰

新西兰似乎是为了证明这个世界上的浪漫场景，鸟儿在这里没有天敌，岛上满眼苍翠的绿地，日子舒服得有些太过安逸。

建议游玩时间：11天

最佳旅游时节：春秋两季最佳，秋季（3月-5月）和春季（9月-11月）气候温暖，是最佳旅行季节。旅游高峰期是12月20至次年1月中旬，最好提前预订房间。

推荐旅游目的地：

1、奥克兰

在海港大桥蹦极，去奥雷瓦亲水，从这里开始踏上新西兰之旅，大西洋的风缓缓吹过，空气漂浮的除了大海的味道还有属于阳光的气息。推荐景点：天空塔、奥雷瓦、奥克兰博物馆、奥克兰大学、凯利塔顿海底世界、奥克兰海港大桥

2、皇后镇

这里的景色就同她的名字一样，优雅而和暖，不过，皇后也可以很疯狂——试过从千米多的高空飞鸟般欣赏湖光山色么！来皇后镇吧。推荐景点：瓦纳卡湖、格林诺奇、箭镇、瓦卡蒂普湖、瓦尔特高原牧场、王冠峰滑雪场等

3、尼尔森

尼尔森，又称纳尔逊，位于新西兰尼尔森区。不管从哪个方面讲，尼尔森都是一个热情洋溢的城市。推荐景点：新西兰中心、尼尔森湖国家公园、尼尔森基督大教堂、尼尔森地区博物馆、卡胡朗伊国家公园、女王花园等

4、惠灵顿

《魔戒》里面的场景美吧，好奇什么样的地方孕育了导演杰克逊的“中土大地”么，自然就是这里——惠灵顿，我们叫他Welly。推荐景点：卡皮蒂岛、惠灵顿植物园、奥塔基、新西兰国家博物馆、维多利亚山、国会大厦等等

5、基督城

基督城乃湖光山色之集大成者，不论是特卡波湖还是库克山间，大自然在这里穷尽了所有的绿色，白天有“美色”相伴，夜晚星空作陪，岂不快哉！推荐景点：特卡波湖、库克山国家公园、艾芬河、大教堂广场、基督城国际南极中心、艺术街区等

6、罗托鲁瓦

五彩矿物池、火山泥、沸泥塘——各种火山景观，毛利文化，《魔戒》取景地，罗托鲁瓦是属于火山与毛利人的城市。推荐景点：阿卡罗瓦、罗托鲁瓦湖、塔拉威拉山、彩虹泉公园、波利尼西亚温泉、华卡雷瓦雷瓦地热保护区等等

仙人掌旅游网很高兴为您解答，希望可以帮助到您！