水煎肉的汤汁做法？

就拿牛肉举例吧

水煎牛肉做法：

主料：牛肉250、面粉250

辅料：红薯粉条一小把、盐、鸡精适量、胡椒粉适量、花椒粉适量、白糖少许、香油少、鸡蛋一个、酵母适量、泡打粉适量、碱适量、姜少许

步骤：

1把牛肉在搅拌机里打碎，把葱姜切碎粉条热水泡软后切碎，打个鸡蛋，放到一个大点的容器里，在放盐，白糖，鸡精，胡椒粉，花椒粉，香油后顺着一个方向搅拌，均匀后静止20分钟，这个时间可以看面是不是已经发好了

2把发好的面拿出来揉匀，和擀饺子皮一样，擀成大小一样包上陷，(外观随意)锅底擦油把包好的包子码放在平底锅里(我家没平底锅就用一般的炒菜锅)

3开中火让包子底部都沾上油后倒入面水(拿个碗捏点面再倒点水搅拌成牛奶样)，均匀的淋在每个包子上，盖上锅盖等吧

4等到水差不多快干的时候，打开锅盖这时候香味就出来了，淋在包子上点食用油后用铲子把包子翻过来盖上锅盖等一分钟左右就可以关火了。

1、准备一张抹布和一盆干净的水。

2、用水将抹布打湿，拧干。

3、将抹布置于桌上来回擦拭。

4、将脏了的抹布放入水盆中清洗。

5、用干净的抹布继续擦拭桌面直到干净为止。

6、将抹布和水盆清洗干净放置干燥的地方晾晒即可。