吃了螃蟹忌口什么

吃了螃蟹忌口什么

　吃了螃蟹忌口什么，螃蟹是我们在日常生活上比较常见的一类海鲜食材，很多人都很喜欢吃螃蟹，但是有的东西是不能和螃蟹一起吃的，可能会引起食物中毒等的不良反应，那么吃了螃蟹忌口什么呢？

吃了螃蟹忌口什么1

　 1、吃完螃蟹不能吃红薯

　烤地瓜和煮螃蟹是最好不要一起吃，有的可能腹泻，甚至有的可能得结石情况。

　 2、吃完螃蟹不能吃蜂蜜

　之所以吃螃蟹以后不能吃蜂蜜，考虑是主要这两种食物都是凉性的，胃肠道不好的人很容易腹泻。

　 3、吃完螃蟹不能吃柿子

　吃螃蟹后不能吃柿子。在《饮膳正要》中就已经记载了。螃蟹和柿子都是寒凉之物，所以两者一起吃容易伤及脾胃，体质虚弱者更要注意。

　另外柿子中含有鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相遇，会凝固为鞣酸蛋白，不容易消化且妨碍消化功能，使食物滞留于肠内发酵，会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。

　 4、吃完螃蟹不能吃梨

　与柿子道理相同，吃完螃蟹后不能吃梨，陶弘景的《名医别录》中记载：“梨性冷利，多食损人”。和上面讲到的柿子一样，梨味甘性寒，蟹也性寒，二者同食，易伤人肠胃。

　 5、吃完螃蟹不能吃花生

　吃完螃蟹不能吃花生。花生性味甘平，脂肪含量达45％，是属于较为油腻的食物。油腻之物遇冷利之物易致腹泻，所以吃完螃蟹不能吃花生，肠胃虚弱者尤应牢记，不要贪一时口腹之欲而伤身。

　 6、吃完螃蟹不能吃兔肉

　吃螃蟹不能吃兔肉，同食会导致食物中毒。

　 7、吃完螃蟹不能吃芹菜

　芹菜能够去油腻、带走一部分脂肪。不少人觉得吃螃蟹后太油腻，想喝杯芹菜汁去油腻。但吃完螃蟹不能吃芹菜，同食会导致影响蛋白质吸收，会降低两者的营养价值。

　 8、吃完螃蟹不能吃香瓜

　吃完螃蟹不能吃香瓜。香瓜性甘寒而滑利，能除热通便。吃完螃蟹后吃香瓜，会有损肠胃，容易导致腹泻。肠胃虚弱的人这两种食物都要少吃，否则容易加重病情。

　 9、吃完螃蟹不能喝茶

　有些人喜欢在吃螃蟹后喝茶，认为可以去腥。但吃完螃蟹不能喝茶。吃螃蟹的时候，最佳的饮料是温黄酒，吃螃蟹前后最好不要喝茶。因为蟹脚、蟹腮中难免会带有一点细菌，喝酒或醋可以杀死它们，我们的胃液也有一定的杀菌能力，但喝茶水之后，会将胃液冲淡，杀菌效果就大打折扣。

　 10、吃完螃蟹不能吃冷饮

　吃完螃蟹不能喝冷饮。冰水、冰激凌等冷饮属于寒凉之物，会使肠胃温度降低。吃完螃蟹后喝冷饮，一定会导致腹泻。所以吃螃蟹时不能喝冷饮，吃完螃蟹后也不能即喝冷饮。

吃了螃蟹忌口什么2

　螃蟹性寒肠胃虚弱者宜少吃或不吃，以免引起腹痛和腹泻。螃蟹最好不要和茶水、柿子一起食用，茶水和柿子里的鞣酸与螃蟹中的蛋白质相遇后，会凝固成不容易消化的块状物，使人出现腹痛、呕吐，甚至胃结石、急性肠梗阻，螃蟹还不适合与梨、花生仁等食物一起吃

　由于梨性寒，螃蟹更属冷寒，二者同时食用容易伤肠胃。花生仁性味虽甘平，脂肪含量比较高，高脂肪、油腻食物遭遇寒性食物容易导致腹泻，吃螃蟹最好是喝上一杯姜茶祛寒或喝点黄酒也可以祛寒。

　 螃蟹忌口食物有主要有红薯和柿子，同时还包括花生和蜂蜜。

　1、红薯：这是属于一种比较常见的食物，但是和螃蟹同时吃，很可能会引起腹部疼痛和腹泻，甚至还会出现结石，对于自身的健康也是不利的。

　2、柿子：柿子和螃蟹都是属于一种寒凉性的食物，一起吃很可能会损伤脾胃。另外柿子当中含有一些鞣酸成分，而螃蟹当中含有大量的蛋白质，这两种成分在结合后会形成鞣酸蛋白，而且特别不容易被肠胃道吸收和消化，甚至还会出现腹部疼痛和腹泻、呕吐等。

　3、花生：花生是属于一种比较油腻的食物，而且脂肪含量比较高，而和螃蟹共同食用后很可能会引起腹泻。

　4、蜂蜜：蜂蜜和螃蟹都是属于凉性的，如果自身的胃肠道不好很可能会出现腹泻。

　螃蟹的种类是非常多的，主要包括梭子蟹或者是青蟹等，而且在挑选螃蟹的时候，一定要观察色泽和重量，同时还需要观察螃蟹是否出现腥臭味或者是腐坏。螃蟹在购买后一定要及时的食用，因为长时间存放很可能会出现变质，也会导致里面的营养物质流失。

吃了螃蟹忌口什么3

　 哪些人忌吃螃蟹

　1、孕妇：蟹具有活血化瘀的功效，有可能导致流产。中医认为，蟹爪能催生下胎，因此孕妇或有习惯性流产者慎食。

　蟹具有活血化瘀的功效，有可能导致流产

　2、肝病患者：肝脏不好的人，不论是急性或是慢性肝病的，为了减轻肝脏在消化代谢上的负担，给肝脏有更多的养精蓄锐的机会和时间、预防肝性脑病的发。

　肝病患者 对于富含蛋白质和氨基酸成分的螃蟹应当少食或不食

　对于富含蛋白质和氨基酸成分的螃蟹应当少食或不食。

　3、肾功能不全者：不论是由何种原因引起的'肾功能不全的人，当摄入蛋白质、氨基酸后，都可使肾脏负荷加重，加快肾衰竭的进程。

　对肾功能不全的患者来说，吃蟹只能尝尝味道。

　所以对肾功能不全的患者来说，吃蟹只能尝尝味道。

　4、高血压、高血脂、糖尿病及消化道疾病患者

　蟹黄或蟹膏的胆固醇含量很高，患有高血压、心脏病、动脉硬化的人不宜多吃。

　蟹黄或蟹膏的胆固醇含量很高，患有高血压、心脏病、动脉硬化的人不宜多吃。

　糖尿病患者及肾病患者往往血压偏高，因此不宜多吃螃蟹。胆囊炎、胰腺炎、胆息肉、胆结石、胃炎、十二指肠溃疡等慢性消化道疾病的患者也应少食或不食，以免加重病情。

　5、过敏体质者：蟹性寒且带湿毒，属“发物”，皮肤病患者不宜吃 对食蟹既往有过敏史的，或既往有荨麻疹、过敏性哮喘、过敏性皮炎等过敏性疾病的患者，还是不吃为妙，一旦出现过敏得不偿失。

　蟹性寒且带湿毒，属“发物”，皮肤病患者不宜吃

　进入秋季后儿童患过敏性疾病的比例开始走高，因此儿童这时最好不要多吃。

　6、腹泻、胃痛、感冒发烧者：由于蟹难消化，腹泻、胃痛、感冒发烧的人不宜进食，以免加剧病情。体质虚寒的人。

　腹泻、胃痛、感冒发烧者

　如经常手足冷冰、容易头晕、体倦者，最好还是别吃，以免引起身体不适。

　7、关节炎、痛风患者：尤其是痛风患者应忌食蟹，更不可同时饮啤酒，否则必会加重病情，或诱发胆结石、肾结石等。

　关节炎、痛风患者

　8、老人：老人的消化功能减弱，蟹冷又属发物，其高蛋白食物不易消化，所以应慎食。

也可以同时吃，没有食物搭配禁忌

8月5日，在中国营养学会、北京中医药大学和北京青年报联合主办的食物安全与食物相克专家研讨会上，中国营养学会名誉理事长葛可佑表示，现在流行的很多食物相克理论是没有科学根据的。 葛可佑指出，从实验数据上，就可以证实食物相克理论的错误。

1、兰州大学公卫学院曾经做过一项实验，在100名男女各半、体重指数（BMI）在18~25之间、身体健康且近期未服过任何药物的健康受试者中，让他们吃5对所谓的相克食物。

2、在连续食用1周后，观察他们的尿液、大便、血压、精神、体温等指标，实验结果一切正常，没有发现任何一组食物引起胃肠紊乱、呕吐、中毒等现象。

扩展资料

螃蟹的营养价值

螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。蟹中含有较多的维生素A，对皮肤的角化有帮助。螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。

地瓜的营养价值

1、凉薯抗肿瘤蛋白从凉薯种子中经过特定的方法纯化分离出一种新的凉薯抗肿瘤蛋白。凉薯抗肿瘤蛋白具有抑制肝癌、胃癌和黑色素瘤的活性。

2、凉薯营养丰富，含有人体所必需的钙、铁、锌、铜、磷等多种元素。它还有降低血压、血脂等功效。和红薯一样，凉薯也是一种高产作物，亩产可达数千斤甚至万斤以上。

3、凉薯肉质块根富含淀粉、糖分和蛋白质，脆嫩多汁，皮薄而坚韧，容易剥除，可供生食、炒食、做饲料。加工制成沙葛粉，有清凉去热的功效。凉薯块根耐贮藏,可调节蔬菜周年均衡供应。

新华网-“食物相克”，你真的了解吗

人民网-食物之间“禁忌”存在吗 科学实验击破谣言

-地瓜

-螃蟹

吃完柿子后，隔4个小时再吃螃蟹就可以了，柿子又软又甜，螃蟹肉嫩味鲜，如果两者放在一起吃，会引起食物中毒。因为柿子中有特殊成分，在胃里与螃蟹肉中的蛋白质相遇，会发生特殊的化学反应，形成不能溶解的硬块而导致中毒的危险。

与螃蟹不能同吃的柿子指的是单宁含量高的涩柿子。螃蟹是高蛋白食物，而柿子中又含有一定量的单宁（也被称为“鞣酸”），成熟后的甜柿子单宁含量能低到01%以下，未成熟的涩柿子可高达4%以上。如果大量摄入单宁，同时胃中又有很多蛋白质，单宁会让蛋白质形成不溶性复合物，并且让胃蛋白酶失去活性。再加上柿子中的果胶、膳食纤维等其他成分，混在一起可能形成“胃柿石”，造成消化道阻塞，从而导致腹痛。而成熟的甜柿子是可以与螃蟹一起吃的。

营养价值

柿子营养价值很高，含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙等，其矿物质的含量超过苹果、梨、桃等水果。柿子不仅营养丰富，且医学价值也很高。柿子含有丰富的膳食纤维，有良好的润肠通便作用；柿子性寒，有清热、润肺、生津、止渴、镇咳、怯痰等功效。另外柿子叶煮水喝，可以促进机体新陈代谢、降低血压。

成熟的柿子中含糖15%，蛋白质136%，脂肪057%，以及粗纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁等元素和多种维生素，尤其是维生素c比一般水果高1-2倍。

食用功效

1、止血凉血：新鲜柿子有凉血止血作用；柿叶有止血作用，用于治疗咳血、便血、出血、吐血。

2、润肺化痰生津止渴：清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能。

3、活血降压：柿子有助于降低血压，软化血管，并且能活血消炎，改善心血管功能。

4、解酒：柿子能促进血液中乙醇的氧化，减少酒精对机体的伤害。

为了更安全起见，最好是过了4小时再吃比较好，螃蟹中含有的蛋白质含量丰富，蛋白质类丰富的食物在体内的消化时间是2-4小时，一般来说，吃了螃蟹两小时后可以吃柿子，但是为了更安全起见，最好是过了4小时再吃比较好，但是对于有些消化功能不好的人来说，可能需要12个小时左右才能吃柿子。

吃柿子隔多长时间能够吃蟹

说吃完大闸蟹不可以吃柿子的确是有科学论证的。之前有些人觉得，蟹棒中含有蛋白，而柿子饼中带有很多的单宁酸，二者同食，柿子饼中的单宁酸可使蟹棒中的蛋白凝结成小块物，吃完无法消化吸收，长期滞留在肠胃内还会继续发醇腐败问题，造成恶心想吐、呕吐、腹痛、腹泻等不适感。这类叫法不是创立的。假如创立，那柿子饼不但跟大闸蟹相冲，还跟一切含蛋白质的食品如肉、蛋、牛乳等都相冲，这样的话，吃完柿子饼就基本上不能吃全部食品了。此外，大闸蟹与柿子饼除含营养元素略有不同外，自身不带有一切内毒素，同吃也不会产生相冲。

大闸蟹与柿子饼不可以同吃，关键是由于这二种食材全是寒凉的，一起吃得话，消化道可能会受不了，造成胃痛等病症，非常是对胃寒的人来讲。

螃蟹和柿子间隔多久可以吃

对于吃完大闸蟹是多少时间不可以吃柿子，需看本人的消化吸收工作能力，一般建议不必同天吃，便是至少间距12钟头以上。自然，假如肠胃好，吃的螃蟹和柿子又很少，那隔个4个钟头以上也就行了。此外，吃蟹的情况下可佐以姜、醋等来散寒，那样对过一段时间吃柿子也会更好一些。

螃蟹相克的食物隔几个小时可以吃

螃蟹相克的食物隔几个小时可以吃，螃蟹肉质鲜嫩，营养丰富，是生活中一种比较常见的海鲜，很多人都爱吃螃蟹，但是螃蟹也有一些饮食禁忌，那螃蟹相克的食物隔几个小时可以吃？

螃蟹相克的食物隔几个小时可以吃1

最好1-2小时以后，像茶是一小时内不能喝的。

以下这些是不适合一起吃的：

螃蟹＋南瓜：同食中毒

螃蟹＋蜂蜜：中毒

螃蟹＋橘子：气滞生痰

螃蟹＋梨：伤肠胃

螃蟹＋茶：消化不良

螃蟹＋茄子：腹痛

螃蟹＋石榴：腹痛

螃蟹＋西红柿：腹泻

螃蟹＋柿子：寒凉腹泻

螃蟹＋花生：中毒腹泻

螃蟹＋香瓜：腹泻

螃蟹＋冷饮：腹泻

螃蟹＋红薯：结石

螃蟹＋蜗牛：荨麻疹

螃蟹＋芹菜：影响蛋白质吸收，会降低两者的营养价值

螃蟹相克的食物隔几个小时可以吃2

一、螃蟹与哪些食物相克？

1、螃蟹与茶相克

有的人在吃完饭之后，有喝茶的习惯，但吃完螃蟹之后不能马上喝茶，特别是消化吸收功能差的人群。因为茶多酚有降低消化酶活性的作用，会给脾胃造成负担。但如果身体消化功能很好，喝适量的茶，只要不过多，就不会造成麻烦。

2、螃蟹与西红柿相克

淮安市第一人民医院沈旸副主任医师此前表明，螃蟹不能与柿子一起吃，因为柿子中含有的鞣酸等成分会使螃蟹中的肉蛋白凝固，而凝固后的物质可能会长时间的留在人的肠道内，会引起发酵腐败，严重的会导致呕吐、腹痛、腹泻等反应。

3、螃蟹与芹菜相克

从饮食禁忌学上来说，螃蟹和芹菜一起吃会影响到肠胃对蟹肉中的蛋白质吸收，直白一点说就是人体吸收不到营养。但两者一期吃并不会出现中毒的情况，身体也不会出现不良的反应。

4、螃蟹与南瓜相克

一般情况相爱，螃蟹和南瓜是可以一起吃的'，也不会对身体带来任何的影响。但南瓜中含有一种少见的的钴元素，对降血压效果较好。若高血压人群吃了南瓜后再吃螃蟹，会使血压升高，所以这类人群需要注意。

5、螃蟹与花生相克

螃蟹不可以和花生一起吃。这两种食物搭配一起吃，有可能会导致患者出现腹痛呕吐的情况，因为两者具有一定相冲克作用，所以吃这两种食物，最好间隔两小时以上。

6、螃蟹与蜂蜜相克

如果身体燥热的人吃了螃蟹后喝蜂蜜会感觉很舒服没不良感觉但如果身体偏虚赛湿热型的人则会容易肚痛、拉肚子、皮肤出湿疹。

二、吃完螃蟹千万别碰5种食物！

1、吃完螃蟹千万别食物一：柿子

柿子中含有鞣酸，而蟹肉富含高蛋白，两者一起食用极易产生沉淀物，若食用过多会导致胃结石。但前提吃完螃蟹后，吃七八个未熟透的柿子才会出现以上情况。因为，甜柿子成熟后鞣酸的含量都很少了，一般在0、5% 以下。

2、吃完螃蟹千万别碰食物二：梨子

蟹肉不宜与梨同食，蟹肉与梨肉虽不相克，但蟹肉属高寒之物，而梨肉也属寒凉水果，两者同食，可使身体产生不适感。因此，在吃完螃蟹后，最好等4个小时以后才可以吃梨。

3、吃完螃蟹千万别碰食物三：泥鳅

泥鳅具有温补的作用，而螃蟹中的蟹肉偏寒。两者一起食用，其功能就会遭到反噬，不仅达不到滋补功效，对人体也不利。所以吃完螃蟹后，千万不要再吃泥鳅，贪嘴只会身体无益。

4、吃完螃蟹千万别碰食物四：红薯

螃蟹含有大量的蛋白质、钙离子和甲壳素。而红薯中含有大量的淀粉，混合在一块吃完之后这种淀粉可能会与蛋白质结合，从而形成蛋白质结块。

5、吃完螃蟹千万别碰食物五：冷饮

冷饮的寒凉会使胃肠道内的温度处于较低的状况，让人瞬间感受到清爽，但马上又开始吃螃蟹，寒凉只会增加，可能吃完之后就会感觉到腹痛，特别是肠胃比较差的人群，可能还没出餐饮店就要拉肚子了。

总得来说，螃蟹和茶、西红柿、花生、蜂蜜等食物相克，而吃完螃蟹后千万不要碰柿子、梨、泥鳅冷饮等。

螃蟹相克的食物隔几个小时可以吃3

一、螃蟹的食用禁忌

1、有过敏史的人不能吃

螃蟹本身含有异种蛋白，会产生过敏反应，所以有相当一部分人对螃蟹过敏，吃螃蟹会全身出现红色风团，不过也有的是小红疹子，同时会瘙痒难耐，严重的会出现过敏性休克。

2、孕产妇

螃蟹本身性凉，对于孕产妇就不适合多吃，产妇吃了还容易回奶。而螃蟹还有活血化瘀的功效，蟹脚也有催生下胎的作用，所以孕妇或者有习惯性流产的人，一定要了解吃螃蟹的禁忌，不然会酿成大祸。

3、死蟹不能吃

你要知道螃蟹死了多久不能吃了，只要一死就不能吃，因为死蟹体内的细菌迅速繁殖，扩散到肉里，并分解蟹肉中的氨基酸，产生大量有害物质，只要吃了就会引起食物中毒，所以不仅要了解螃蟹食物相克表，吃螃蟹的禁忌也一定要知道。

4、螃蟹不能吃的部位

螃蟹里面也并不是所有东西都能吃，对照螃蟹哪里不能吃高清图，你就能清楚找到螃蟹几个不能吃的地方，比如肠、鳃、心、胃，里面都含有大量的细菌病毒，吃之前最好是去除。

二、螃蟹食物相克表

螃蟹+柿子：一起吃会产生结石

螃蟹+香菇：会引起结石

螃蟹+西红柿：产生砒霜会中毒

螃蟹+芹菜：一起吃会引起蛋白质的吸收

螃蟹+南瓜：一起吃会引起中毒

螃蟹+鹌鹑蛋：会易中毒

螃蟹+土豆：会刺激肠胃、不利消化

螃蟹+茄子：会郁积腹中、损伤肠胃

螃蟹+冷食：必导致腹泻

螃蟹+梨：会引起腹泻、损伤肠胃

螃蟹+柚子：会刺激肠胃

螃蟹+无花果：会引起腹泻、损伤胃肠

螃蟹+花生：会导致肠胃不适、腹泻

螃蟹+桑葚：会降低营养价值

螃蟹+凉薯：会损害健康

螃蟹+石榴：刺激胃肠，出现腹痛、恶心、呕吐等症状

螃蟹+柿饼：产生结石、腹痛

螃蟹+橘子：令患软痈

螃蟹+葡萄：身体不适

螃蟹+红薯：容易在体内凝成柿石

螃蟹+蜂蜜：中毒

螃蟹+泥鳅：功能正好相反，不宜同吃

螃蟹+紫苏叶：腹痛

螃蟹+香瓜：易导致腹泻