郴州春陵江餐饮公司有哪些分店

答案：根据郴州春陵江餐饮公司官方网站的信息，目前该公司有四家分店，分别是春陵江酒店店、麓山国际店、华府店和金洲店。

解释：春陵江餐饮公司是一家以湖南特色菜为主打的餐饮企业，成立于1999年，总部位于湖南省郴州市。在经过多年的发展和壮大，该公司已经在湖南省内拥有多家分店，提供多样化的餐饮服务。

拓展：除了湖南省内的分店，春陵江餐饮公司还在江苏、广东、北京、上海等地设立了分公司和连锁店，扩大了自己的经营范围和影响力。同时，该公司还积极开展线上业务，通过自有APP和第三方平台提供外卖服务，满足消费者多样化的用餐需求。

红烧、清蒸、油炸、水煮鱼片、酸菜鱼、 鲁菜番茄松鼠鱼 特点形象逼真，色泽鲜艳，鲜嫩酥香，酸甜适口。 原料 黄鱼750克。 葱头20克、水发冬菇20克、水发玉兰片20克、胡萝卜15克、熟青豆15克。番茄酱100克、绍酒15克、精汤150克、清盐5克、白糖20克、醋20克、芝麻油2克、淀粉50克、鸡蛋黄15克、精面粉15克。 制作过程 1、将黄鱼去鳞、鳃、内脏，用清水洗净。 2、以胸腹鳍处下刀，将鱼头切下，然后再从下颌处下刀，将鱼头劈半刀，用刀略拍，剔下两面鱼肉，除净胸部细刺，鱼尾相连，在鱼肉面剂上宽麦穗花刀，连同鱼头用绍酒。 3、精盐腌渍入味。葱头、冬菇、玉兰片、胡萝卜均切成丁，放入沸水中氽过 4、炒锅内放入花生油，用中火烧至七八成热（约175～200℃℃）时，分别将鱼头、鱼肉沾匀精面粉，在鸡蛋黄液中拖过。 5、做成松鼠形炸至金**；捞出装入鱼盘中。 6、炒锅内留少量油，番茄酱下锅略炒，加葱头丁、冬菇丁、玉兰片丁、胡萝卜丁、青豆略炒，加绍酒、清汤、精盐、白糖、醋烧开，用湿淀粉勾成流芡，加入芝麻油，浇在鱼上即成。 2》江南松鼠鱼 原料： 鲫鱼一条、鲜葡萄若干、葱、姜、蒜、番茄汁、食盐、料酒 做法： 1、将鱼洗净，在鱼背上划几个刀口抹适量食盐以便入味。 2、油烧热后放入葱、姜、蒜爆一下。 3、放入鱼，两面都要煎熟。 4、把鱼起锅盛出，锅内放入用水调开的番茄汁、料酒等作料煮好调味汁。 5、待番茄汁煮热后，把它浇在摆好造型的鱼身上。 6、葡萄对半切开放置盘子边缘作装饰。 3》淮扬松鼠鱼 “松鼠鱼”淮扬名菜，亦是等级厨师考核的规定菜。此菜以鳜鱼为原料，经剔刺、改刀、腌制、拍粉等工序炸溜而成。 烹调方法：溜 原料： 鳜鱼（草鱼亦可）一条约1250克、蜜樱桃2个、精炼油1500克、醋100克、干淀粉100克、白糖125克、蒜5克、葱、姜各3克、精盐、绍酒、胡椒粉、番茄酱、湿淀粉适量。 制作工艺： 1、切配准备： （1）将鱼宰杀后，冲洗干净，斩下鱼头，然后从鱼背下刀，剔出骨刺（鱼尾与两片鱼身相连），皮朝下平放在菜墩上，剞03厘米左右的十字花刀（斜度应视鱼肉厚度而定），鱼头用刀修好形，由腮下剖开（头背相连），用清水冲洗干净，沥干水分，加精盐、绍酒、胡椒粉腌5分钟。 （2）姜、葱、蒜均切成米。 2、烹调程序： （1）将精盐、绍酒、白糖、醋、番茄酱、湿淀粉、葱、姜米同放一碗内，加入适量鲜汤，对成糖醋芡汁。 （2）净锅置火上，添入精炼油，烧七成热，将腌好的鱼和鱼头拍上干粉，整好形，下入油锅，炸至定形捞出。待油温升至八成热时重油至外皮酥脆、熟透捞出，放入条盘，整好形，将两个樱桃嵌在鱼眼里。 （3）原炒锅留少许热油，倒入糖醋芡汁，用手勺搅动，见汁浓稠起鱼眼泡时，撒上蒜米，浇入热油，将汁烘起，浇在鱼上立即上桌。 菜肴特点：色泽黄亮，形似松鼠，酥松酸甜。 关键工序： （1）除鱼骨时不能伤肉，肉上不能带刺。 （2）改刀要均匀，不能改断鱼皮。 （3）拍粉后不能停放时间过长，应立即用油炸，否则干淀粉受潮后易使改成的刀纹粘连一起，影响形状。 （4）糖醋芡汁三种味要融合，稀稠要适中。 1》葱蒜鱼头煲 原料： 大鱼头1个重约650克，青、红辣椒各1只切片，蒜蓉1茶匙，豆豉1汤匙，绍菜约180克，葱2条，姜片少许。 腌料：盐、糖各1/2茶匙，生粉3/2茶匙，胡椒粉适量。 芡汁料：老抽1/4茶匙，盐1/2茶匙，糖、生粉1茶匙，清水5汤匙。 做法： 1、鱼头去腮，洗净斩件，抹干水分，用腌料拌腌片刻。 2、豆豉洗净，沥干剁碎；葱洗净，切度。 3、烧热油3汤匙，爆香姜片、蒜蓉、豆豉，下鱼头兜交，洒入酒，下少许清水，上盖，鱼头煮至八成熟，绍菜垫底，倾入芡汁，待滚，下葱度和青、红辣椒 备注：鱼头要选大的，鱼云较滑且甘香。新鲜鱼头，鱼眼有光泽，鱼嘴饱满。

郴州有什么好吃？这是许多人到达这座城市后首先想到的问题。郴州被称为“湖南酸菜之都”，以其美食享誉中外。以下是三个值得尝试的好吃。

第一个是郴州酸菜鱼。这道菜深受当地居民的喜爱。它与其他地区的酸菜鱼不同之处在于在鱼的汤中加入了酸菜酱，提升了口味的鲜美和酸辣的程度。在吃酸菜鱼的过程中，建议搭配米饭和时令蔬菜食用。

第二个是郴州麻辣烫。这是一种极为受欢迎的街头小吃，以其麻辣鲜香的口味而闻名。郴州麻辣烫的特色在于使用自制辣酱和选用新鲜蔬菜，再加上豆皮、豆腐等配料，鲜香可口，令人回味无穷。

第三个是郴州蒸菜。这是特色中式饮食，以肉类、海鲜和其他食材为主要食材。推荐尝试的菜肴包括葱花蒸肉、蒸汁饺子和蒸红衣薯。所有菜品的制作都是传统手工制作，每个菜品都经过特别处理，营养丰富，口感独特。

如此多种多样的好吃在郴州等待着您的开启味觉的感官之旅。无论是当地特色菜肴，还是当地的特色小吃，都能让您的味蕾充满新奇和刺激。

凤凰古城好玩景点如下：

1、具有众多景点：

例如沈从文故居、杨家祠堂、古城博物馆、熊希龄故居、东门城楼和沱江泛舟等，慢慢游走在古城的街头，感受古色古香的建筑风采。

2、具有众多特色美食：

例如苗家社饭、凤凰米粉、苗家酸鱼、血粑鸭等，都是凤凰古城的一大招牌，让你感受舌尖的愉悦，回味无穷。

郴州作为湖南省的一个著名城市，吸引了众多美食爱好者前来寻找美食的乐趣。那么，在郴州市内哪家餐厅能够让人们大快朵颐、留下难忘的味觉体验呢？

第一家推荐是“马达加斯加海鲜城”，这是一家集海鲜自助、美食、KTV、商务等多个元素于一体的高档餐厅。餐厅提供了各种美味的海鲜、烧烤、火锅和西餐等菜品，并且提供了豪华的包间和高质量的服务。可以感受到一种优雅与舒适的享受，让人们尽情地享受美食和休闲娱乐。

第二家推荐是“三味食府”，这是一家以创意菜、川湘菜、农家菜和特色小吃为主打的中餐厅。餐厅秉承“传承中华美食文化，品味三味厨艺”的经营理念，质量口味一流。最受欢迎的菜品是麻辣香锅、毛血旺、山珍海味汤和家乡小炒等，让顾客们能够品尝到正宗的本地美食。

第三家推荐是“八谷集会所”，这是郴州当地著名的特色餐厅之一。餐厅的特色菜包括了酸菜鱼、邮亭童子鸡、红烧肉等，口味十分鲜美。此外，餐厅还拥有一个别具风格的茶艺馆，您可以在那里品尝各种茶饮，更加体验郴州文化和民风民俗。

总之，这三家餐厅都是郴州市内口碑相当好的餐厅，提供了丰富、美味的菜品与优质的服务，大家可以尽情品尝美食的同时感受不同餐厅的独特风味。

　　榕意·川味之美(欢乐海岸店)， 蝴蝶梦音乐餐厅(欢乐海岸店)， 渔语鱼酸菜鱼专门店(欢乐海岸店)， MISS 南·幂诗南酸菜鱼·烤鱼·酒馆(欢乐海岸店)， 太二酸菜鱼(欢乐海岸店)。

　　邂逅酸菜鱼(欢乐海岸店) ，酸菜鱼也称为酸汤鱼，是一道源自重庆市的经典菜品，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。流行于上世纪90年代，是重庆江湖菜的开路先锋之一。

　　酸菜鱼以草鱼为主料，配以泡菜等食材煮制而成，口味酸辣可口;鱼含丰富优质蛋白，能提供人丰富的蛋白质、矿物质等营养