春天好吃的食物有哪些

春天好吃的食物有哪些

春天好吃的食物有哪些，春天是四季中的第一个季节，也是万物复苏的季节，春天万物欣荣，生机蓬勃，在四季中每个季节都有其特有好吃的食物，那么，春天好吃的食物有哪些。

春天好吃的食物有哪些1

爆炒螺蛳：俗语说的好，“清明螺，赛肥鹅”。清明前后，在休眠中苏醒的螺蛳从泥土中爬了出来。也只有在这个时节的螺蛳肉鲜嫩肥美，而且在壳中又没有小螺蛳，肉质极佳的同时又保证了口感，是吃螺蛳的最佳时令。一味螺蛳千般趣，美味佳酿均不及。

野山笋：春天正是野山笋的好时节。医认为笋味甘、淡、微苦，寒，有清热利尿、活血祛风功用，可治风湿、食积、咳嗽、疮疡等症。 可以主治不睡、去面目及舌上热黄，消渴明目，解酒毒等功效。

香椿：香椿的味道，说是香也不准，贬为臭也不妥。香椿又叫“树上蔬菜”，是香椿树的嫩芽。谷雨前后，是吃香椿的最佳时节，民谚称，“雨前香椿嫩如丝，雨后椿芽如木质”。故清代文雅之人唤其为“吃春”。

油菜：这个时节油菜花盛开时也是一道亮丽的风景线。油菜营养丰富，其中维生素C含量很高。油菜的食用方法较多，可炒、烧、炝、扒，油菜心可做配料，如“蘑菇油菜”、“扒菜心”、“海米油菜”等。注意的是吃剩的熟油菜过夜后就不要再吃，性寒凉易伤脾胃须加寒必温缓和其寒凉之性。以免造成亚硝酸盐沉积，易引发癌症。

桃花酿：春风拂面的季节，最适合配上一丝丝微醺了。一壶酝酿着春天味道的桃花酒，不仅颜值爆表，闻上去还带着微甜的妙味。一杯下肚，入口顺滑温和，仿佛万亩桃源就在眼前呈现，满满的春意拂面，连心情都跟随着这春光在跳跃。

荠菜：荠生长在山坡、田边及路旁，野生，偶有栽培。荠可全草入药，茎叶作蔬菜食用，种子含油，供制油漆及肥皂用。荠菜不仅味美可口，而且营养丰富，荠菜所含的蛋白质、钙、维生素C尤多。荠菜食用方法多样，或凉拌、或清炒，或做汤都是可以的。

春天好吃的食物有哪些2

一、春天水果

一月：柿子、猕猴桃

猕猴桃 注意事项：猕猴桃不要与牛奶同食。猕猴桃性寒，不宜多食，脾胃虚寒者应慎食，腹泻者不宜食用，先兆性流产、月经过多和尿频者忌食。

二月：甘蔗

注意事项：如果吃到瓤红色的甘蔗，会中毒。脾胃虚寒、胃腹寒疼者不宜食用。 小贴士：冬天吃甘蔗，最好将其切成20厘米-30厘米的小段，放入锅里煮十来分钟后捞起趁热削皮吃，比生吃更甜。

三月：菠萝

注意事项：菠萝可不是人人都能吃的，有过敏体质者应慎重食用;过去吃菠萝有过敏史者，则应禁止食用。

小贴士：切片泡入淡盐水中，放冰柜里冰后食用，会更香甜好吃。 四月：芒果、山竹

芒果： 注意事项：饱饭后不可食用芒果，不可以与大蒜等辛辣物质共同食用，否则，可以使人发黄病。 小贴士：由于芒果中含有大量的维生素，因此经常食用芒果，可以起到滋润肌肤的作用。

山竹： 注意事项：山竹山竹富含纤维素，在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会引起便秘。另外，山竹属寒性水果，所以体质虚寒者少吃尚可，多吃不宜，切勿和西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷叶汤等寒凉食物同吃，若不慎吃过量，可用红糖煮姜茶解之。

小贴士：山竹挑选的时候，注意看蒂是绿色的，捏起来外壳比较软的才是新鲜的。打开以后，里面的肉质是纯白色。如果外壳硬得像石头一样，多半是不能吃了。

二、春季蔬菜

1、辣椒、青椒、彩椒；

2、洋葱、花椰菜、甜豆；

3、豌豆、芹菜、莴苣；

4、荠菜、油菜、菠菜；

5、香椿、春笋、马兰头；

6、瓠瓜、韭菜。

春天好吃的食物有哪些3

春季最适合吃的十种食物

葡萄干

葡萄干有益气、补血的作用，可养肝血，适合易贫血、常头晕目眩的人吃。春天易头晕的人，通常气血较不足，而且葡萄干富含铁质，对女性来说是造血所需，不过因糖分较高，所以怕胖、糖尿病患者、容易拉肚子的人要少吃，建议1天不要吃超过半个手掌的量。

糯米

糯米有补中益气、补充营养的作用，寒凉的早春天气吃糯米，可温补脾胃、养血安神。它适合脾胃气虚、常腹泻的人，也就是适合于天冷时容易肚痛腹泻或肚子冰凉的人，但糯米不易被消化，若是易消化不良的人，1天吃约半个手掌的量即可。

山药

山药味甘性平、健脾益气，经常食用可提高机体的免疫力，增强巨噬细胞的吞噬作用，及时“消灭”入侵体内的细菌、病毒。而平时容易出现多汗、反复感冒的气虚患者在春季更应该格外注意适度增加山药的摄入量。

山楂

山楂，是最好的帮助消化的良友食品，就像清道夫一样，它可以高速地将摄入的各种食物，变成最容易让我们吸收的营养物质，并把不利因素屏蔽掉。不光对肉类有效，对辣椒也不例外。山楂的收敛特性，可以极大程度地减缓辣味，对身体阴阳平衡的干扰。

萝卜

萝卜，具有很好的清理肠道的功能，能够第一时间，把肠道内停留的食物残渣排出体外，没了这些容易让我们产生火气的不良物质，上火很快会消除。

菠萝

菠萝，有养阴生津的作用，能滋润肠胃，产生足够的阴液，相当于下了场及时雨。木柴都被淋湿了，火也就烧不起来了，从而消除饮食带来的火气。

红枣

我国古代名医孙思邈说过：“春日宜省酸增甘，以养脾气。”意思是说，春季宜少吃酸的，多吃甜的。中医认为春季为肝气旺盛之时，多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃，所以应少食酸味食品。而人们在春天里的户外活动比冬天增多，体力消耗较大，需要的热量增多。但此时脾胃偏弱，胃肠的消化能力较差，不适合多吃油腻的肉食，因此，热量可适当由甜食供应。红枣正是这样一味春季养脾佳品。

蜂蜜

中医认为，蜂蜜味甘，入脾胃二经，能补中益气、润肠通便。春季气候多变，天气乍寒还暖，人就容易感冒。由于蜂蜜含有多种矿物质、维生素，还有清肺解毒的功能，故能增强人体免疫力，是春季最理想的滋补品。因此，在春季，如果每天能饮用1-2匙蜂蜜，以一杯温开水冲服或加牛奶服用，对身体有滋补的作用。

韭菜

春天气候冷暖不一，需要保养阳气，而韭菜最宜人体阳气。韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分，有健胃、提神、强肾等功效。春韭为韭菜中的佼佼者，味道尤为鲜美。其根白如玉，叶绿似翠，清香馥郁。春韭吃法多样，既可佐肉、蛋、虾、墨鱼等，又可做蒸包水饺的馅料。炒绿豆芽或豆腐干时加些春韭，格外芳香可口。

春笋

被誉为“素食第一品”的春笋作为美味佳肴，自古以来备受人们的喜爱。文人墨客和美食家对它赞叹不已，有“尝鲜无不道春笋”之说。春笋笋体肥厚，美味爽口，营养丰富，可荤可素。做法不同，风味也各异，炒、炖、煮、煨皆成佳肴。地方名菜春笋均占一席之地，如上海的“枸杞春笋”，南京的“春笋白拌鸡”，浙江的“南肉春笋”。不过，北方很难吃到新鲜的春笋，如果是福尔马 林里泡过的就算了吧。

说起扬州，我们总能在历史中找到扬州的痕迹。这座历史悠久，文化底蕴深厚的城市，没有那么浮躁和喧嚣，却总能给你一定的惊喜。春暖花开，是一种希望。这个时候来这里旅游怎么能错过呢？

所以，今天，边肖将为您简单推荐适合我们春天来扬州旅游的景点，以及一些美味的食物！如果你有去这里旅游的打算，可以参考这篇文章。

扬州有着悠久的历史和悠久的文化。很多园林建筑都保留到现在，这个园林就是很有代表性的古典园林建筑。

这座园林建于清朝嘉庆二十三年。它的主要特点是竹石，它的名字也来源于竹子这个词。庭院幽深，环境幽静，青翠的竹林相得益彰，景色安静了许多。

园中假山涉水而过，亭台楼阁，尤其是假山，造型千姿百态，布局严谨，是这里的主要风景之一。这里有许多受保护的园林建筑，如一雨轩、宝山楼、福云亭、秋歌亭、投月轩等。你可以去这里感受古老的魅力。

交通

乘坐61路公交车，在个园站下车。

乘坐26路公交车到世纪联华，走进东环门，沿着“古香风情游”路线到个园。

乘坐扬州旅游巴士(汽车西站-鉴真图书馆)在个园站下车，即北门。

乘坐8路公交车，在妇幼保健院站下车，向北走到盐阜东路口右转北门，向南走到东关路口左转南门。步行时间约10分钟。

门票

旺季：45元；淡季：30元。

景点推荐

扬州园林的景观很美，这个何园也有一定的代表性。建筑规模比较大，各类建筑建设比较集中，主要呈现晚清建筑特色。

在花园内部，走廊建筑被用来设计花园。1500米长的长廊不仅拓展了大家的视野，还将园林的景观一目了然地展现给大家。

交通

从火车站乘坐26路公交车到石多台拉/西门，换乘209路公交车到河源；

在汽车西站公交停车场乘坐19路公交车到河源；

汽车东站乘坐19路公交车到河源；

在城北客运站乘坐216/40路公交车到人民大厦(中医院)/西门，换乘209路公交车到河源。

门票

普通票：45元(10月1日-10月31日，3月1日-5月31日周一-周日)

普通票：30元(7月1日-9月30日，11月1日-次年2月28日周一-周日)

扬州个园

扬州历史悠久，这条官东街是一条非常有名的历史悠久的老街。在漫长的历史中有许多有趣的故事。

这条街道全长1122米，最初是用长长的石板铺成的。在古代，它非常繁荣，是一个商业中心。

现在，大家都到齐了，依然是生意满座，非常热闹，游人如织，让大家都有一个好的美食之旅。

此外，还有两个景点：凯尔波罗纪念馆和东莞古渡口。其中东关古渡口是古运河的渡口，古渡口旁边是杨迪在江南开凿的古运河。你也可以去看看。

交通

25，45，52，58，210，观光车，旅游专线东莞古渡站。

门票

东关街联票是成人票，包含五个景点，45元。

扬州何园

这座寺庙，香火鼎盛，蕴含着非常丰富的佛教文化。这里有各种寺庙，文物古迹，还有园林风景的设计。这座寺庙环境幽静，风景优美。

大明寺，经过1500多年的历史，这里还保存着，所以它悠久的历史一直很受大家的欢迎，所以来这里一定要许个好愿！

交通

从火车站乘坐26路公交车到第一人民医院(五道台府)，换乘25路/旅游线到大明寺；

汽车西站公交停车场坐旅游线到大明寺；

从汽车东站乘坐25路公交车到大明寺；

从城北客运站乘坐5路公交车到大明寺。

门票

旺季：45元；淡季：30元。

扬州东关街

古运河，我们经常在书上看到。扬州的这条古运河是整条运河中最长的一段。能保存到现在，仍然符合2000多年前大部分的古燕沟路线，真是弥足珍贵。

这条运河长30多公里，路线从瓜州到湾头，为大家形成了扬州三湾的景观。不要错过！

交通

自驾：沪宁高速/G312，进G42，沿G42行驶，右转无锡/北京/江阴大桥/G2，沿G2行驶，往泰州/南京/北京/G2行驶，继续沿G2行驶，往扬州/南京/G40行驶，右转进G40，沿G40行驶，路过。

门票

免费

扬州大明寺

阳春面：

这种面食味道清淡，有些美味，是汉族的主要美食之一，也是扬州的特产之一。

三包：

这种咸而甜的美食是淮阳的主要甜点之一。

千层油饼：

这个好吃的是芙蓉色的，一共64层。每层之间都有糖有油，而且不油腻。相信大家都会喜欢。

狮子头：

这是大家都喜欢的食物，也是大家都很熟悉的食物之一。味道鲜美，软滑，一定要去百年老店才能吃到最好的狮子头！

扬州炒饭：

这种炒饭大家都很熟悉，可以一直吃，而且有很多种保护，可以选择自己喜欢的口味。

扬州有着浓郁的历史文化氛围，保护着美丽的自然风光和丰富的美食。如果你来扬州，一定要好好走一走，欣赏这里的风景，品尝这里的美食！

第一种野菜：蕨菜

在农村长大的人应该都知道，现在这个季节，漫山遍野都能看到蕨菜的身影。蕨菜又称长寿菜，含丰富的膳食纤维、胡萝卜素、维生素、蛋白质、脂肪等成分，口感清香滑润、鲜嫩爽脆，做成凉拌蕨菜很多人都爱吃。

推荐食谱：

凉拌蕨菜详细制作步骤：1，挑选最嫩的蕨菜，如果用手指甲都不能折断，那种老的部分就得摘掉不要，一定要保证蕨菜足够嫩，这样吃起来才够爽脆。2，把蕨菜洗干净，揉搓掉蕨菜表面那层毛茸茸的东西，多冲洗几遍，保证蕨菜能够洗干净。3，起锅倒入清水，把锅中的清水烧开，放入蕨菜，焯水3分钟后捞出。4，把锅中的蕨菜捞出后，马上放入凉水中，浸泡2小时。在浸泡期间，可以多换几次清水，以保证蕨菜的涩味可以被泡淡。还有多换几次凉水，可以使得蕨菜的口感更加爽脆。5，浸泡2小时后，把蕨菜捞出，放在筛子上沥干水分。6，把蕨菜放入盘子，然后加入适量的蒜蓉、姜末、食盐、芝麻油、辣椒油、小米辣、香醋、少许白糖，搅拌均匀，腌制2小时即可食用。

第二种野菜：

鱼腥草鱼腥草又称折耳根，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、丰富的矿物质钙、磷、铁等。现在这个季节，也是鱼腥草长得最旺盛、最嫩的时候，家里如果有得挖，挖上一天成就感满满的。

推荐食谱：

凉拌鱼腥草详细制作步骤：1，把折耳根先放入水龙头上冲洗，把根部和叶面有泥沙的地方都先冲洗掉。2，把鱼腥草放入盆中，加入清水没过鱼腥草，接着用手多把鱼腥草晃动几遍，多清洗几遍，确保鱼腥草被清洗干净为止。3，把鱼腥草捞出，放在筛子上控干水分。4，把控干水的鱼腥草放入一个大盘中，加入适量的食盐、香醋、白砂糖、芝麻油、辣椒油、蒜蓉、姜末，搅拌均匀，腌制2-3小时即可。

第三种野菜：

荠菜俗话说：“三月三，荠菜当灵丹”，可想而知春天的荠菜营养价值不菲。荠菜富含荠菜酸、胡萝卜素、维生素、蛋白质等营养成分，食用荠菜能够使人体营养成分得到补充，是一种绿色健康食品，春天季节多吃准没错。

推荐食谱：

荠菜胡萝卜煎饼详细制作步骤：1，把荠菜洗干净，沥干水分后切碎备用。2，把胡萝卜洗干净，削皮后切成薄片，接着切丝后再切成小丁。3，取一个干净的大碗，放入面粉，接着加入适量的食盐，搅拌均匀后，加入适量的清水，把面粉搅拌均匀，让面粉吸收水分。4，把面糊调配好后，再加入胡萝卜丁、荠菜丁。5，起锅倒油，油温升至5成热时，放入面糊，保持小火慢煎至熟即可。

第四种野菜：

马齿苋现在的马齿苋，也是长得最嫩绿之时，马齿苋用来包饺子、做汤、凉拌都是非常美味的。其味道酸溜溜的，而且还带点儿润滑的感觉，我就最爱用来打汤喝。

推荐食谱：

马齿苋瘦肉汤详细制作步骤：1，把马齿苋洗干净，去掉老根部位。2，把瘦肉洗干净，切成薄片后放入适量的食盐和生抽，搅拌均匀，腌制5分钟。3，起锅倒入清水，把水烧开后，放入马齿苋，往锅中加入适量的食盐和花生油。4，接着加入瘦肉，保持大火，煮至瘦肉和马齿苋刚好断生，即可盛出饮用。

第五种野菜：

白花菜小时候在农村，出门随时都能看到白花菜的身影，特别是春天，白花菜嫩嫩绿绿的，可惹人爱。

推荐食谱：

猪杂白花菜汤详细制作步骤：1，把猪杂（猪肝、瘦肉、猪粉肠）清洗干净，处理好后切好备用。2，放入适量的食盐和生抽，把猪杂腌制5分钟。3，把白花菜洗干净，放在筛子上控干水分备用。4，起锅倒入适量的清水，把锅中的清水烧开后，放入白花菜和猪杂，保持大火，再加入少许姜丝去腥。5，因为白花菜比较容易煮熟，所以要趁快往锅里加入适量的食盐和花生油进行调味。6，把白花菜和猪杂煮至断生，即可出锅享用。

春天的美食简笔画如下：

1、先画出一个圆形，代表一颗青团，再用两条短的波浪线画出青团被咬一口的痕迹。

2、接着，搜空画出另一只青团的形状，像饺子一样，要画出它的花边，注意前面那个圆形青团的遮挡关系。

3、然后，给两只青团画出可爱的表情，画出眼睛和嘴巴即可。

4、再用弧线画出青团下面的一片树叶，注意树叶头部的梗。

5、最后，画出树叶的脉络，并用绿色给青团和树叶都涂上颜色，再用墨绿色给它们都涂上阴影销简，接着用粉色给青团涂上腮红，用红色给圆形青团画上蝴蝶结，这样就完成啦！

青团的各地文化：

青团在各地叫法和吃法也不同，比如说上海宁波一带叫青团，杭州一带叫清明团子，里面的馅除了豆沙馅，也有咸口的，里面包亏拿裤着腌菜、豆腐、腌肉等料。在贵州青团叫清明粑，在客家地区，青团就叫艾粄，粄就是客家方言里各种糯米、粘米糕点的统称。

青团是江南清明的食物符号，南方地区仅就青团一样，就有好些个变种，最常见的内馅里包裹着豆沙或者蛋黄，搓成一个圆鼓鼓的小团子。这些年来经典款的青团也在不断改进内馅，一些新奇的酸梅馅、咸肉馅也出现在了市场。

在春天饮食也是需要注意的，要少酸多甘，这样吃才能完美的过春天，在春天多吃一些甘味的食物，可以吃南瓜也可以去吃玉米。

一、春天适合吃的食物有哪些

在春天这个季节可以去吃一些南瓜，也是受大家喜爱的一道家常菜，里面的营养物质特别多，多吃一点南瓜对男女老少都比较好，既可以当做粮食也能做菜吃，所以南瓜是非常好吃的一道菜既营养也百搭。首先需要准备的食材就有南瓜，小米，红枣，红豆，用他们来做南瓜小米粥比较养胃，吃起来还可以美容养颜。第1个步骤就是需要把红豆准备好并且提前浸泡，一定要浸泡三个小时以上，接下来把小米以及红枣清洗干净，并把红枣去核切成小块红豆以及清洗干净。就可以把它们放在锅里一起熬制半小时，最后的时候倒进南瓜里面，再蒸15分钟，就可以吃到美味的南瓜小米粥。

二、一些美食

在春天也可以多吃一些甘味的食物，花生，这种食物营养又健康，还有一个好听的名字叫做长生果。无论是炒花生还是做花生杏仁粥以及炸花生都是比较好吃的，天气暖和用花生拌茴香也特别好吃，是常见的一道家常菜。很多人都比较喜欢吃甜味的食物，在春天最受欢迎的食物应该就是糯米丸子和甜酒。这样的美食既可以当小零食，也可以当主餐，吃起来也是比较美味的，需要的主要食材就有糯米粉以及红薯，还有淀粉，红枣再通过老米酒一起熬制，就能吃到美味的食物。很多人都比较喜欢吃玉米，玉米也是甜味道的，用玉米来熬大骨汤，非常的有营养，在春天的时候吃大骨汤能够补充钙物质，再吃上美味的粗粮玉米，对身体也比较好。

1野苋菜 

苋菜有凉血止血、抗菌消炎、解毒消肿的功效。其铁元素的含量甚至胜过菠菜 ，最适宜贫血患者食用。生活中，苋菜通常是用来凉拌做菜的。春天取其嫩茎叶，焯过，待凉，再加入盐、味精、蒜泥、辣椒油、香油、生抽、少量醋和白糖，拌匀。一道开胃下饭，美味爽口的凉拌菜即大功告成！

2苦刺心

苦刺心因苦有刺而得名，常生长在荒野之地。远远看去，和寻常的野草没什么两样。这样不起眼的野草，却被挖掘出了丰富的价值。苦刺摘的时候，手可能会染上汁液，闻一闻，有一般清香的味道， 不过这种味道就跟喜不喜欢榴莲一个道理，喜欢的爱得发狂，不喜欢的一脸鄙视。

3蒲公英

蒲公英整株植物匍匐于地上，无挺立茎，花从植株中心冒出。蒲公英植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分。营养丰富，药食兼用。蒲公英凉拌、炒食、包饺子或做汤都可以，比如蒲公英拌胡萝卜丝、蒲公英炒肉丝、蒲公英猪肉饺子；还能配着绿茶﹑甘草﹑蜂蜜等，调成一杯清热解毒的茶饮。

4地皮菜

地皮菜下雨后最多，好多人不知道地皮菜是一种美食，地皮菜含有蛋白质、多种维生素，最适合做包子、煲汤等等，我最喜欢吃地皮菜的包子；将地皮菜浸泡2小时，泡好的地皮菜剁碎，豆腐少许也剁碎，地皮菜豆腐搅拌均匀，根据个人口味放调料，然后就可以包了，好吃又营养。

5荠菜

这是一种最常见的野菜，南北方都有这种野菜生长的，一般野外的田地里或者路两边都有这种野菜大面积生长的，近几年，很多人也开始种植荠菜，但是味道比天然的野荠菜差不少，所以吃荠菜还是吃野生的。