春天好吃的食物有哪些

春天好吃的食物有哪些,第1张

春天好吃的食物有哪些

春天好吃的食物有哪些,春天是四季中的第一个季节,也是万物复苏的季节,春天万物欣荣,生机蓬勃,在四季中每个季节都有其特有好吃的食物,那么,春天好吃的食物有哪些。

春天好吃的食物有哪些1

爆炒螺蛳:俗语说的好,“清明螺,赛肥鹅”。清明前后,在休眠中苏醒的螺蛳从泥土中爬了出来。也只有在这个时节的螺蛳肉鲜嫩肥美,而且在壳中又没有小螺蛳,肉质极佳的同时又保证了口感,是吃螺蛳的最佳时令。一味螺蛳千般趣,美味佳酿均不及。

野山笋:春天正是野山笋的好时节。医认为笋味甘、淡、微苦,寒,有清热利尿、活血祛风功用,可治风湿、食积、咳嗽、疮疡等症。 可以主治不睡、去面目及舌上热黄,消渴明目,解酒毒等功效。

香椿:香椿的味道,说是香也不准,贬为臭也不妥。香椿又叫“树上蔬菜”,是香椿树的嫩芽。谷雨前后,是吃香椿的最佳时节,民谚称,“雨前香椿嫩如丝,雨后椿芽如木质”。故清代文雅之人唤其为“吃春”。

油菜:这个时节油菜花盛开时也是一道亮丽的风景线。油菜营养丰富,其中维生素C含量很高。油菜的食用方法较多,可炒、烧、炝、扒,油菜心可做配料,如“蘑菇油菜”、“扒菜心”、“海米油菜”等。注意的是吃剩的熟油菜过夜后就不要再吃,性寒凉易伤脾胃须加寒必温缓和其寒凉之性。以免造成亚硝酸盐沉积,易引发癌症。

桃花酿:春风拂面的季节,最适合配上一丝丝微醺了。一壶酝酿着春天味道的桃花酒,不仅颜值爆表,闻上去还带着微甜的妙味。一杯下肚,入口顺滑温和,仿佛万亩桃源就在眼前呈现,满满的春意拂面,连心情都跟随着这春光在跳跃。

荠菜:荠生长在山坡、田边及路旁,野生,偶有栽培。荠可全草入药,茎叶作蔬菜食用,种子含油,供制油漆及肥皂用。荠菜不仅味美可口,而且营养丰富,荠菜所含的蛋白质、钙、维生素C尤多。荠菜食用方法多样,或凉拌、或清炒,或做汤都是可以的。

春天好吃的食物有哪些2

一、春天水果

一月:柿子、猕猴桃

猕猴桃 注意事项:猕猴桃不要与牛奶同食。猕猴桃性寒,不宜多食,脾胃虚寒者应慎食,腹泻者不宜食用,先兆性流产、月经过多和尿频者忌食。

二月:甘蔗

注意事项:如果吃到瓤红色的甘蔗,会中毒。脾胃虚寒、胃腹寒疼者不宜食用。 小贴士:冬天吃甘蔗,最好将其切成20厘米-30厘米的小段,放入锅里煮十来分钟后捞起趁热削皮吃,比生吃更甜。

三月:菠萝

注意事项:菠萝可不是人人都能吃的,有过敏体质者应慎重食用;过去吃菠萝有过敏史者,则应禁止食用。

小贴士:切片泡入淡盐水中,放冰柜里冰后食用,会更香甜好吃。 四月:芒果、山竹

芒果: 注意事项:饱饭后不可食用芒果,不可以与大蒜等辛辣物质共同食用,否则,可以使人发黄病。 小贴士:由于芒果中含有大量的维生素,因此经常食用芒果,可以起到滋润肌肤的作用。

山竹: 注意事项:山竹山竹富含纤维素,在肠胃中会吸水膨胀,过多食用反而会引起便秘。另外,山竹属寒性水果,所以体质虚寒者少吃尚可,多吃不宜,切勿和西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷叶汤等寒凉食物同吃,若不慎吃过量,可用红糖煮姜茶解之。

小贴士:山竹挑选的时候,注意看蒂是绿色的,捏起来外壳比较软的才是新鲜的。打开以后,里面的肉质是纯白色。如果外壳硬得像石头一样,多半是不能吃了。

二、春季蔬菜

1、辣椒、青椒、彩椒;

2、洋葱、花椰菜、甜豆;

3、豌豆、芹菜、莴苣;

4、荠菜、油菜、菠菜;

5、香椿、春笋、马兰头;

6、瓠瓜、韭菜。

春天好吃的食物有哪些3

春季最适合吃的十种食物

葡萄干

葡萄干有益气、补血的作用,可养肝血,适合易贫血、常头晕目眩的人吃。春天易头晕的人,通常气血较不足,而且葡萄干富含铁质,对女性来说是造血所需,不过因糖分较高,所以怕胖、糖尿病患者、容易拉肚子的人要少吃,建议1天不要吃超过半个手掌的量。

糯米

糯米有补中益气、补充营养的作用,寒凉的早春天气吃糯米,可温补脾胃、养血安神。它适合脾胃气虚、常腹泻的人,也就是适合于天冷时容易肚痛腹泻或肚子冰凉的人,但糯米不易被消化,若是易消化不良的人,1天吃约半个手掌的量即可。

山药

山药味甘性平、健脾益气,经常食用可提高机体的免疫力,增强巨噬细胞的吞噬作用,及时“消灭”入侵体内的细菌、病毒。而平时容易出现多汗、反复感冒的气虚患者在春季更应该格外注意适度增加山药的摄入量。

山楂

山楂,是最好的帮助消化的良友食品,就像清道夫一样,它可以高速地将摄入的各种食物,变成最容易让我们吸收的营养物质,并把不利因素屏蔽掉。不光对肉类有效,对辣椒也不例外。山楂的收敛特性,可以极大程度地减缓辣味,对身体阴阳平衡的干扰。

萝卜

萝卜,具有很好的清理肠道的功能,能够第一时间,把肠道内停留的食物残渣排出体外,没了这些容易让我们产生火气的不良物质,上火很快会消除。

菠萝

菠萝,有养阴生津的作用,能滋润肠胃,产生足够的阴液,相当于下了场及时雨。木柴都被淋湿了,火也就烧不起来了,从而消除饮食带来的火气。

红枣

我国古代名医孙思邈说过:“春日宜省酸增甘,以养脾气。”意思是说,春季宜少吃酸的,多吃甜的。中医认为春季为肝气旺盛之时,多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃,所以应少食酸味食品。而人们在春天里的户外活动比冬天增多,体力消耗较大,需要的热量增多。但此时脾胃偏弱,胃肠的消化能力较差,不适合多吃油腻的肉食,因此,热量可适当由甜食供应。红枣正是这样一味春季养脾佳品。

蜂蜜

中医认为,蜂蜜味甘,入脾胃二经,能补中益气、润肠通便。春季气候多变,天气乍寒还暖,人就容易感冒。由于蜂蜜含有多种矿物质、维生素,还有清肺解毒的功能,故能增强人体免疫力,是春季最理想的滋补品。因此,在春季,如果每天能饮用1-2匙蜂蜜,以一杯温开水冲服或加牛奶服用,对身体有滋补的作用。

韭菜

春天气候冷暖不一,需要保养阳气,而韭菜最宜人体阳气。韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分,有健胃、提神、强肾等功效。春韭为韭菜中的佼佼者,味道尤为鲜美。其根白如玉,叶绿似翠,清香馥郁。春韭吃法多样,既可佐肉、蛋、虾、墨鱼等,又可做蒸包水饺的馅料。炒绿豆芽或豆腐干时加些春韭,格外芳香可口。

春笋

被誉为“素食第一品”的春笋作为美味佳肴,自古以来备受人们的喜爱。文人墨客和美食家对它赞叹不已,有“尝鲜无不道春笋”之说。春笋笋体肥厚,美味爽口,营养丰富,可荤可素。做法不同,风味也各异,炒、炖、煮、煨皆成佳肴。地方名菜春笋均占一席之地,如上海的“枸杞春笋”,南京的“春笋白拌鸡”,浙江的“南肉春笋”。不过,北方很难吃到新鲜的春笋,如果是福尔马 林里泡过的就算了吧。

说起扬州,我们总能在历史中找到扬州的痕迹。这座历史悠久,文化底蕴深厚的城市,没有那么浮躁和喧嚣,却总能给你一定的惊喜。春暖花开,是一种希望。这个时候来这里旅游怎么能错过呢?

所以,今天,边肖将为您简单推荐适合我们春天来扬州旅游的景点,以及一些美味的食物!如果你有去这里旅游的打算,可以参考这篇文章。

扬州有着悠久的历史和悠久的文化。很多园林建筑都保留到现在,这个园林就是很有代表性的古典园林建筑。

这座园林建于清朝嘉庆二十三年。它的主要特点是竹石,它的名字也来源于竹子这个词。庭院幽深,环境幽静,青翠的竹林相得益彰,景色安静了许多。

园中假山涉水而过,亭台楼阁,尤其是假山,造型千姿百态,布局严谨,是这里的主要风景之一。这里有许多受保护的园林建筑,如一雨轩、宝山楼、福云亭、秋歌亭、投月轩等。你可以去这里感受古老的魅力。

交通

乘坐61路公交车,在个园站下车。

乘坐26路公交车到世纪联华,走进东环门,沿着“古香风情游”路线到个园。

乘坐扬州旅游巴士(汽车西站-鉴真图书馆)在个园站下车,即北门。

乘坐8路公交车,在妇幼保健院站下车,向北走到盐阜东路口右转北门,向南走到东关路口左转南门。步行时间约10分钟。

门票

旺季:45元;淡季:30元。

景点推荐

扬州园林的景观很美,这个何园也有一定的代表性。建筑规模比较大,各类建筑建设比较集中,主要呈现晚清建筑特色。

在花园内部,走廊建筑被用来设计花园。1500米长的长廊不仅拓展了大家的视野,还将园林的景观一目了然地展现给大家。

交通

从火车站乘坐26路公交车到石多台拉/西门,换乘209路公交车到河源;

在汽车西站公交停车场乘坐19路公交车到河源;

汽车东站乘坐19路公交车到河源;

在城北客运站乘坐216/40路公交车到人民大厦(中医院)/西门,换乘209路公交车到河源。

门票

普通票:45元(10月1日-10月31日,3月1日-5月31日周一-周日)

普通票:30元(7月1日-9月30日,11月1日-次年2月28日周一-周日)

扬州个园

扬州历史悠久,这条官东街是一条非常有名的历史悠久的老街。在漫长的历史中有许多有趣的故事。

这条街道全长1122米,最初是用长长的石板铺成的。在古代,它非常繁荣,是一个商业中心。

现在,大家都到齐了,依然是生意满座,非常热闹,游人如织,让大家都有一个好的美食之旅。

此外,还有两个景点:凯尔波罗纪念馆和东莞古渡口。其中东关古渡口是古运河的渡口,古渡口旁边是杨迪在江南开凿的古运河。你也可以去看看。

交通

25,45,52,58,210,观光车,旅游专线东莞古渡站。

门票

东关街联票是成人票,包含五个景点,45元。

扬州何园

这座寺庙,香火鼎盛,蕴含着非常丰富的佛教文化。这里有各种寺庙,文物古迹,还有园林风景的设计。这座寺庙环境幽静,风景优美。

大明寺,经过1500多年的历史,这里还保存着,所以它悠久的历史一直很受大家的欢迎,所以来这里一定要许个好愿!

交通

从火车站乘坐26路公交车到第一人民医院(五道台府),换乘25路/旅游线到大明寺;

汽车西站公交停车场坐旅游线到大明寺;

从汽车东站乘坐25路公交车到大明寺;

从城北客运站乘坐5路公交车到大明寺。

门票

旺季:45元;淡季:30元。

扬州东关街

古运河,我们经常在书上看到。扬州的这条古运河是整条运河中最长的一段。能保存到现在,仍然符合2000多年前大部分的古燕沟路线,真是弥足珍贵。

这条运河长30多公里,路线从瓜州到湾头,为大家形成了扬州三湾的景观。不要错过!

交通

自驾:沪宁高速/G312,进G42,沿G42行驶,右转无锡/北京/江阴大桥/G2,沿G2行驶,往泰州/南京/北京/G2行驶,继续沿G2行驶,往扬州/南京/G40行驶,右转进G40,沿G40行驶,路过。

门票

免费

扬州大明寺

阳春面:

这种面食味道清淡,有些美味,是汉族的主要美食之一,也是扬州的特产之一。

三包:

这种咸而甜的美食是淮阳的主要甜点之一。

千层油饼:

这个好吃的是芙蓉色的,一共64层。每层之间都有糖有油,而且不油腻。相信大家都会喜欢。

狮子头:

这是大家都喜欢的食物,也是大家都很熟悉的食物之一。味道鲜美,软滑,一定要去百年老店才能吃到最好的狮子头!

扬州炒饭:

这种炒饭大家都很熟悉,可以一直吃,而且有很多种保护,可以选择自己喜欢的口味。

扬州有着浓郁的历史文化氛围,保护着美丽的自然风光和丰富的美食。如果你来扬州,一定要好好走一走,欣赏这里的风景,品尝这里的美食!

第一种野菜:蕨菜

在农村长大的人应该都知道,现在这个季节,漫山遍野都能看到蕨菜的身影。蕨菜又称长寿菜,含丰富的膳食纤维、胡萝卜素、维生素、蛋白质、脂肪等成分,口感清香滑润、鲜嫩爽脆,做成凉拌蕨菜很多人都爱吃。

推荐食谱:

凉拌蕨菜详细制作步骤:1,挑选最嫩的蕨菜,如果用手指甲都不能折断,那种老的部分就得摘掉不要,一定要保证蕨菜足够嫩,这样吃起来才够爽脆。2,把蕨菜洗干净,揉搓掉蕨菜表面那层毛茸茸的东西,多冲洗几遍,保证蕨菜能够洗干净。3,起锅倒入清水,把锅中的清水烧开,放入蕨菜,焯水3分钟后捞出。4,把锅中的蕨菜捞出后,马上放入凉水中,浸泡2小时。在浸泡期间,可以多换几次清水,以保证蕨菜的涩味可以被泡淡。还有多换几次凉水,可以使得蕨菜的口感更加爽脆。5,浸泡2小时后,把蕨菜捞出,放在筛子上沥干水分。6,把蕨菜放入盘子,然后加入适量的蒜蓉、姜末、食盐、芝麻油、辣椒油、小米辣、香醋、少许白糖,搅拌均匀,腌制2小时即可食用。

第二种野菜:

鱼腥草鱼腥草又称折耳根,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、丰富的矿物质钙、磷、铁等。现在这个季节,也是鱼腥草长得最旺盛、最嫩的时候,家里如果有得挖,挖上一天成就感满满的。

推荐食谱:

凉拌鱼腥草详细制作步骤:1,把折耳根先放入水龙头上冲洗,把根部和叶面有泥沙的地方都先冲洗掉。2,把鱼腥草放入盆中,加入清水没过鱼腥草,接着用手多把鱼腥草晃动几遍,多清洗几遍,确保鱼腥草被清洗干净为止。3,把鱼腥草捞出,放在筛子上控干水分。4,把控干水的鱼腥草放入一个大盘中,加入适量的食盐、香醋、白砂糖、芝麻油、辣椒油、蒜蓉、姜末,搅拌均匀,腌制2-3小时即可。

第三种野菜:

荠菜俗话说:“三月三,荠菜当灵丹”,可想而知春天的荠菜营养价值不菲。荠菜富含荠菜酸、胡萝卜素、维生素、蛋白质等营养成分,食用荠菜能够使人体营养成分得到补充,是一种绿色健康食品,春天季节多吃准没错。

推荐食谱:

荠菜胡萝卜煎饼详细制作步骤:1,把荠菜洗干净,沥干水分后切碎备用。2,把胡萝卜洗干净,削皮后切成薄片,接着切丝后再切成小丁。3,取一个干净的大碗,放入面粉,接着加入适量的食盐,搅拌均匀后,加入适量的清水,把面粉搅拌均匀,让面粉吸收水分。4,把面糊调配好后,再加入胡萝卜丁、荠菜丁。5,起锅倒油,油温升至5成热时,放入面糊,保持小火慢煎至熟即可。

第四种野菜:

马齿苋现在的马齿苋,也是长得最嫩绿之时,马齿苋用来包饺子、做汤、凉拌都是非常美味的。其味道酸溜溜的,而且还带点儿润滑的感觉,我就最爱用来打汤喝。

推荐食谱:

马齿苋瘦肉汤详细制作步骤:1,把马齿苋洗干净,去掉老根部位。2,把瘦肉洗干净,切成薄片后放入适量的食盐和生抽,搅拌均匀,腌制5分钟。3,起锅倒入清水,把水烧开后,放入马齿苋,往锅中加入适量的食盐和花生油。4,接着加入瘦肉,保持大火,煮至瘦肉和马齿苋刚好断生,即可盛出饮用。

第五种野菜:

白花菜小时候在农村,出门随时都能看到白花菜的身影,特别是春天,白花菜嫩嫩绿绿的,可惹人爱。

推荐食谱:

猪杂白花菜汤详细制作步骤:1,把猪杂(猪肝、瘦肉、猪粉肠)清洗干净,处理好后切好备用。2,放入适量的食盐和生抽,把猪杂腌制5分钟。3,把白花菜洗干净,放在筛子上控干水分备用。4,起锅倒入适量的清水,把锅中的清水烧开后,放入白花菜和猪杂,保持大火,再加入少许姜丝去腥。5,因为白花菜比较容易煮熟,所以要趁快往锅里加入适量的食盐和花生油进行调味。6,把白花菜和猪杂煮至断生,即可出锅享用。

春天的美食简笔画如下:

1、先画出一个圆形,代表一颗青团,再用两条短的波浪线画出青团被咬一口的痕迹。

2、接着,搜空画出另一只青团的形状,像饺子一样,要画出它的花边,注意前面那个圆形青团的遮挡关系。

3、然后,给两只青团画出可爱的表情,画出眼睛和嘴巴即可。

4、再用弧线画出青团下面的一片树叶,注意树叶头部的梗。

5、最后,画出树叶的脉络,并用绿色给青团和树叶都涂上颜色,再用墨绿色给它们都涂上阴影销简,接着用粉色给青团涂上腮红,用红色给圆形青团画上蝴蝶结,这样就完成啦!

青团的各地文化:

青团在各地叫法和吃法也不同,比如说上海宁波一带叫青团,杭州一带叫清明团子,里面的馅除了豆沙馅,也有咸口的,里面包亏拿裤着腌菜、豆腐、腌肉等料。在贵州青团叫清明粑,在客家地区,青团就叫艾粄,粄就是客家方言里各种糯米、粘米糕点的统称。

青团是江南清明的食物符号,南方地区仅就青团一样,就有好些个变种,最常见的内馅里包裹着豆沙或者蛋黄,搓成一个圆鼓鼓的小团子。这些年来经典款的青团也在不断改进内馅,一些新奇的酸梅馅、咸肉馅也出现在了市场。

在春天饮食也是需要注意的,要少酸多甘,这样吃才能完美的过春天,在春天多吃一些甘味的食物,可以吃南瓜也可以去吃玉米。

一、春天适合吃的食物有哪些

在春天这个季节可以去吃一些南瓜,也是受大家喜爱的一道家常菜,里面的营养物质特别多,多吃一点南瓜对男女老少都比较好,既可以当做粮食也能做菜吃,所以南瓜是非常好吃的一道菜既营养也百搭。首先需要准备的食材就有南瓜,小米,红枣,红豆,用他们来做南瓜小米粥比较养胃,吃起来还可以美容养颜。第1个步骤就是需要把红豆准备好并且提前浸泡,一定要浸泡三个小时以上,接下来把小米以及红枣清洗干净,并把红枣去核切成小块红豆以及清洗干净。就可以把它们放在锅里一起熬制半小时,最后的时候倒进南瓜里面,再蒸15分钟,就可以吃到美味的南瓜小米粥。

二、一些美食

在春天也可以多吃一些甘味的食物,花生,这种食物营养又健康,还有一个好听的名字叫做长生果。无论是炒花生还是做花生杏仁粥以及炸花生都是比较好吃的,天气暖和用花生拌茴香也特别好吃,是常见的一道家常菜。很多人都比较喜欢吃甜味的食物,在春天最受欢迎的食物应该就是糯米丸子和甜酒。这样的美食既可以当小零食,也可以当主餐,吃起来也是比较美味的,需要的主要食材就有糯米粉以及红薯,还有淀粉,红枣再通过老米酒一起熬制,就能吃到美味的食物。很多人都比较喜欢吃玉米,玉米也是甜味道的,用玉米来熬大骨汤,非常的有营养,在春天的时候吃大骨汤能够补充钙物质,再吃上美味的粗粮玉米,对身体也比较好。

1野苋菜 

苋菜有凉血止血、抗菌消炎、解毒消肿的功效。其铁元素的含量甚至胜过菠菜 ,最适宜贫血患者食用。生活中,苋菜通常是用来凉拌做菜的。春天取其嫩茎叶,焯过,待凉,再加入盐、味精、蒜泥、辣椒油、香油、生抽、少量醋和白糖,拌匀。一道开胃下饭,美味爽口的凉拌菜即大功告成!

2苦刺心

苦刺心因苦有刺而得名,常生长在荒野之地。远远看去,和寻常的野草没什么两样。这样不起眼的野草,却被挖掘出了丰富的价值。苦刺摘的时候,手可能会染上汁液,闻一闻,有一般清香的味道, 不过这种味道就跟喜不喜欢榴莲一个道理,喜欢的爱得发狂,不喜欢的一脸鄙视。

3蒲公英

蒲公英整株植物匍匐于地上,无挺立茎,花从植株中心冒出。蒲公英植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分。营养丰富,药食兼用。蒲公英凉拌、炒食、包饺子或做汤都可以,比如蒲公英拌胡萝卜丝、蒲公英炒肉丝、蒲公英猪肉饺子;还能配着绿茶﹑甘草﹑蜂蜜等,调成一杯清热解毒的茶饮。

4地皮菜

地皮菜下雨后最多,好多人不知道地皮菜是一种美食,地皮菜含有蛋白质、多种维生素,最适合做包子、煲汤等等,我最喜欢吃地皮菜的包子;将地皮菜浸泡2小时,泡好的地皮菜剁碎,豆腐少许也剁碎,地皮菜豆腐搅拌均匀,根据个人口味放调料,然后就可以包了,好吃又营养。

5荠菜

这是一种最常见的野菜,南北方都有这种野菜生长的,一般野外的田地里或者路两边都有这种野菜大面积生长的,近几年,很多人也开始种植荠菜,但是味道比天然的野荠菜差不少,所以吃荠菜还是吃野生的。

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