浪漫满屋里韩智恩的口头禅 帮忙， 谢谢

智恩：一只很可爱的兔子跟超级快的乌龟比赛，你猜谁赢了？

英宰：兔子。

智恩：deng,错了，是乌龟。我都说了是超级快的乌龟嘛！我再说一个，这次又是很可爱的兔子跟戴墨镜的乌龟比赛，你猜谁赢了？

英宰：兔子，兔子，兔子

智恩：有错了，是乌龟。把墨镜一脱居然是刚才那只超级快的乌龟。

智恩：知不知道俄罗斯最高的人的名字？斯盖伊普基勒斯基（可以挫上天空的人）！知不知道法国最有名

的小偷的名字？但珀尔藏伊布尔梦当（越墙偷走全部被子）知不知道法国最有名的招待的名字？得多雄（ 多吃一点）

智恩：在日本最瘦的人的名字是什么？比撒野日玛格（可以走在雨滴之中）在中国最有名的足球选手的名

字是什么？崩擦哦（踢球）在法国最有名的刑警叫什么？你的达各嚷（你们全都过来）

智恩：兔子和乌龟赛跑，兔子早已跑到那么远的地方了，但是我们的乌龟没放弃，还是努力的一步一步爬着，在努力努力的爬着的时候，一看地上，看到一个蜗牛正努力的爬着，乌龟看蜗牛觉得过意不去，就说“来，上来”。乌龟就载着蜗牛，又努力努力的爬着，爬了一阵子后一看那边，又有一个地老虎正努力努力的爬着……

英宰：地老虎？是虫子总动员吗？都来了都？

智恩：乌龟一看地老虎也过意不去，就说“来，你也上来吧。”地老虎对乌龟背上的蜗牛打招呼说你好，结果你猜蜗牛瞧着地老虎说了一句什么？“你抓紧点，这乌龟好快啊”

[派对，众目睽睽之下的“表白”]

英宰：我很喜欢你，韩智恩

[家里，契约结婚]

英宰：我们结婚吧，我雇你当我老婆

智恩：我疯了，干吗跟你结婚？你好像误会什么了。

我不喜欢你，而且是很讨厌你。

英宰：我也觉得你有烦又脏，所以不喜欢。

智恩：所以说嘛，互相不喜欢怎么可以结婚呢？吃错药了吗？

英宰：反正最后想要离婚的话，互相讨厌才好嘛

智恩：离婚？

英宰：那么，难道你想跟我一辈子做夫妻呀？

[记者会]

英宰：是在飞机上第一次见面的。当时觉得她紧张的样子好可爱，就先搭了话问她是不是第一次坐飞机。她感觉好像我很烦似的。

英宰：她本人可能不知道，自己是一个多么可爱的女人。

英宰：只是我很喜欢这个女人，不希望她受到任何伤害，想一直在她身边保护她。

[婚礼]

牧师：新郎李英宰君，你保证不管是痛苦还是快乐永远都爱这位女士尊敬这位女士吗？

英宰：是的，我保证。

牧师：新娘韩智恩**，你保证不管是痛苦还是快乐永远都爱这位男士尊敬这位男士吗？

智恩：是。

[蜜月船上]

智恩：人生啊，不是那么容易的

[溜冰场]

智恩：以前听我妈妈给我讲的故事，以后会给很多人讲的。像一些好歌、好画，好的故事也会让人变化，治疗伤痛。

英宰：所以，你妈妈说要你成为这种人，是吗？

智恩：你怎么知道的？

英宰：你以为好的故事谁都可以写得出来啊？

智恩：所以啊，以后我也会很努力，写很好的故事。Fighting!

英宰：你认为现在适合喊Fighting吗？

智恩：Fighting!

英宰：Fighting!

[饭桌上，智恩丢录音机之后]

英宰：我说了什么干吗这样噘嘴？

智恩：不要对鸟类搭话，吃你的饭吧

英宰：是因为我说你是鸡啊？这句话你不是天天都从我这里听的嘛？该要习惯了呀，真得那么难听吗？

智恩：对不起，你送我的生日礼物弄丢了，真对不起。

[卫生间，智恩前一天被英宰放鸽子之后]

智恩：你要不不要带人出去，要不不要让人等！

[第1次用录音笔]

智恩：李英宰很奇怪。说是世界上没有坏人，难道真的是这样吗？有时候怪可爱的。真是不太清楚啊。

[家里]

智恩：为什么那么多房子，你就偏偏买了我们家？

英宰：因为名字。Full House。

智恩：是我爸爸起的。

英宰：有跟自己喜欢的人活到老的感觉。

[家里、英宰给生病的慧媛做粥]

智恩：我病了你也会给我煮稀饭吗？虽然我不喜欢这个，但是病了要喝粥的嘛！而且病时也没胃口，要喝粥才会好的快嘛！

英宰：我上次不是给你煮过嘛！

智恩：什么时候？

英宰：我是不太想说你笨的，但是你真的是太笨了。上次你在院子里睡得跟气概似的时候，你吃了没有啊？

[家里，智恩给英宰讲冷笑话]

英宰：外星人。拜托，千万千万回你们的星球去吧。

智恩：我要是外星人，你就是妖怪。

[家里，英宰丢了戒指之后]

英宰：不就是戒指嘛！

智恩：那不是一般的戒指，是我们的结婚戒指。

英宰：丢了再买一个就行了嘛！

智恩：戒指是你跟我的誓约，不是随便扔，随便再买的那种东西。

英宰：誓约？我们有什么誓约？你跟我是签了合同结婚的。我们真的结婚了吗？跟别人一样吗？你凭什么这样跟我说？你只要收了钱，照我说的做饭、打扫屋子就行了。

智恩：我就只是给你做饭的人吗？

英宰：是啊，对我来说你是电饭煲、吸尘器，怎么了？

智恩：什么？

英宰：你难道喜欢上我了吗？

智恩：你说什么？

英宰：不是？那是什么？是不是想歪了？

智恩：你是比这个世界上最低级的霉菌还不如的家伙。臭小子。

英宰：什么？

智恩：跟你真是说不上话。这次我们就真这样分了算了吧

英宰：好啊，你这次走了就别回来。我也已经烦死了。什么都不会做，脾气又烂，我也已经烦够你了！

[家里，英宰又订了新的结婚戒指]

英宰：戒指，说下星期会拿过来。以后，以后不会再弄丢了。你上次弄丢录音机的时候，我可是什么话都

没说啊！你不也该那样吗？你可以犯错，我就不行吗？你怎么是这种态度呀？完全是矛盾，不公平。

智恩：其实呀，我找到戒指了。把手拿过来。

[院子，智恩原谅了英宰丢戒指]

智恩：这个世界上，有这种事，也有那种事。有这种婚姻，也有那种婚姻。有幸福美满的婚姻，也有不信的婚姻。不知道结果的婚姻也有，已开始就决定了结果的婚姻也有。我们的婚姻也是个婚姻啊，我们的誓约也是个誓约，是吧？

英宰：是啊

智恩：虽然整天都在吵架、发火、提着包离家出走，不过一次也没有想着真的再也不回来了，真的是分手了。我们也尽全力快乐的活下去吧，到我们真要分手

的那一天为止。到那天为止。Fighting!

英宰：你怎么什么都是Fighting？

智恩：是啊，我是什么都要喊Fighting。一起喊Fighting嘛！

英宰：不要，我要A Za A Za。

智恩：我不怎么喜欢A Za A Za。

英宰：不喜欢就算了

智恩：知道了，A Za A Za

英宰：A Za A Za A Za

智恩：还是fighting好多了

英宰：A Za A Za Fighting!

[家里，英宰要出门]

智恩：现在要出去？几点回来呀？晚回来吗？饭呢要吃完回来吗？

英宰：看情况。干吗问得这么详细呀？烦人。

智恩：哪有啊，只是不希望饭又凉掉而已嘛

[酒吧，慧媛换戒指]

英宰：智恩？她其实心地很好的，偶尔……有点单纯的出乎意料罢了。不过这样才称得上是韩智恩。

[家里，英宰撒谎之后]

英宰：当你问去哪里，去见谁的时候……就那样说出口了。还有我也不希望在对你撒谎，所以……你也不要再问那种问题了。我们说好互相尊重私生活的嘛！

智恩：好笑，我哪里干涉了你的私生活？我只是看饭菜又凉了，所以觉得可惜才这样的嘛。不管你去什么地方，去见谁，都跟我无关。所以不要管我，你想乱窜随你便。

英宰：乱窜？

[电话，智恩在日山过夜]

英宰：我要不要过去接你？只是想让你过来做饭还要扫地，要不明天我吃什么？

智恩：别再提饭字了，对我除了说饭之外就没话题可讲了吗？真当我是饭桶啊？

[家里，智恩从日山回来]

智恩：不是说好不管对方的嘛？

英宰：我想过……目前的程度我们还是互相告诉的好。这点好像还谈不到干涉私生活。

智恩：我不想告诉你，怎么那么善变呀？照常各走各的就好了。

英宰：我说了算，规则变了。所以……以后出去是要跟我讲清楚才行。

[家里，智恩制定时间表]

智恩：尽量不要碰撞，互相尊重对方的私生活。这不是你所期望的吗？

英宰：是倒是……当然，这是我从以前开始的时候就期望的。我不是叫你不要随便出来的吗？还整天出来晃来晃去的，烦死人了

智恩：所以说以后不会有那种事的。晚上10点到3点我会用客厅，我也要做事嘛。白天会在你出去之后出来干家务。饭会按时做好的，你就出来吃好了。若有什么想跟我说的，就贴在那个冰箱好了。详细的写表里，按这个照办的话就不会有冲突的。那……直到我们再会的日子之前希望你健康。

[首映式，英宰要和慧媛出去]

智恩：不要走。你要是这么走掉的话……就没饭吃。

英宰：你吃好了，我会吃完回来的。所以不要等我先吃吧。

[家里，首映式那天晚上]

智恩：以后别提冰激凌，再也不吃。以后给我买玫瑰吧，就要玫瑰

英宰：玫瑰很贵的。

智恩：别笑。

英宰：这是我的自由，笑都不行吗？

智恩：笑的话……会产生感情的。英宰，想守住一个人是意味着喜欢那个人是吧？你就守着慧媛吧，我会守着你的……

英宰：什么？

智恩：我……好像喜欢英宰你了

[家里，英宰要出门]

英宰：我也很爱我老婆哦~像这样，像天空，像大地。老婆，我爱你。

[家里，绯闻采访前]

英宰：我会一直跟你在一起的，别太担心了。

[家里，绯闻采访后]

智恩：以后出去小心一点，别让别人说我可怜。

英宰：你有什么可怜的？

智恩：老公都有外遇了还不可怜啊？

英宰：什么？外遇？

智恩：不是，我是说别人看着是这样。他们都以为你是我老公啊！

英宰：跟朋友见面怎么会是外遇？

智恩：反正，下次再有这种绯闻，要我去解释，到时候就……

英宰：到时候怎样？你会怎么样？

智恩：我……我就不做饭了……怎么只能威胁这个？烦死了

英宰：怎么没有？你不是有收拾行李就离家出走那一套吗？

智恩：我要是离开，你会眨一下眼睛吗？

英宰：不是……你不再会有点那个……

智恩：有点那个是什么意思？

英宰：家里会黑黑的，冷冷的……你不在的话……我的意思是，因为家里没人开灯，所以会黑漆漆的。

智恩：是因为那个鬼故事吗？

英宰：我跟你能说上什么呀？真是要去看风水了。

[家里，英宰骗智恩奶奶生病把智恩从民赫车上劫持过来之后]

智恩：你到底在干嘛？是不是中暑了？

英宰：不是，真是奶奶在梦里说她不舒服，你不知道那梦有多逼真。可能使我这几天太累了，要不然就是身体变差了。

智恩：那个也算理由吗？你分不清梦跟现实吗？你是不是笨蛋？

英宰：什么？

智恩：那个电话是什么？刚才不是说来电话叫我们不用过去？

英宰：那个电话……电话……那电话是鬼，对，是鬼打来的。

智恩：鬼？

英宰：我们真的邀请人过来避邪。

智恩：什么？

英宰：你去找一下有名的风水师，知道吧？要避邪，避邪！

[家里，英宰听智恩说要和民赫出去]

英宰：为什么不说你去不了，让他在电话里说是怎么回事？天气这么热，你看外面，现在热得要命。

智恩：人家挤出时间见我可不是件容易的事。

英宰：那你什么时候回来？

智恩：谈一点事，也要吃晚饭，可能会晚一点吧。

英宰：什么，你为什么要在外面吃饭？

智恩：为什么？当然是饿了才吃。

英宰：那我呢？

智恩：电饭锅里有饭，你自己吃吧。非要我做好了才吃？就会想着怎么使唤我。

英宰：我给你工资了，那不算过分吧？

智恩：真是的……

英宰：我会不吃饭等着你，不管怎样一定要早点回来！知道了吗？

智恩：什么？

英宰：我会等你，所以不管怎样，也要早点回来！

智恩：等还是不等都随便你！又不是我饿，是你自己饿！

英宰：你想出去，就把这些事全部做完再出去，要不就别想出去！

智恩：哪有这种事？！

英宰：哪有？这里就有！看什么？你瞪我？能怎样？

智恩：我现在要出去，明天再做吧！

英宰：明天？什么明天！李英宰是这种人吗？我们都很了解对方，不是吗？呵呵，做吧~

[院子，智恩拔草时唱的歌]

智恩：可怜的我，从小失去了父母，还被混蛋里英宰欺负。xia ba xia ba o xia ba，智恩哭得多伤心啊！xia ba xia ba o xia ba，李英宰这个臭混蛋！

[家里，智恩赴民赫之约前]

智恩：脾气还真是怪，简直一个疯子！

[家里，智恩赴民赫之约后]

英宰：你们只是吃了饭吗？

智恩：还有，叫我喜欢他一点。

（英宰喷水）

智恩：没事吧？

英宰：那你说什么了？

智恩：能说什么？就说了知道了，我会喜欢的。

英宰：什么？！

智恩：民赫先生说我很搞笑，所以跟我在一起他很开心，所以以后说笑话给他听，孤独的时候又陪他……

对了，他还说英宰你不知道韩智恩的价值。对你来我虽然是个饭桶，对别人可能是个宝物哦~

英宰：宝物？

智恩：对了，吃饭了没？

英宰：没吃，快准备饭！

智恩：到现在都没吃？！是为了等我吗？

英宰：我是白痴啊？为了等你饭都不吃？！我只是今天一整天都太忙了，一直忙到现在，我也是才回来的！准备晚饭！快点

[家里，英宰辗转反侧咬牙切齿]

英宰：真是喜欢宝物？饭桶也算个宝物吗？

[摄影棚，民赫来找英宰，正式宣称要追智恩]

英宰：和智恩见面是好事，但怎么事先没跟我说啊？我可能会误会啊！

英宰：韩智恩，跟你以前认识的女人不一样。我不知道你为了什么，但是你别玩弄她。

[家里]

英宰：如果民赫对你很好很温柔，你千万不能以为是他喜欢你就喜欢上他了

智恩：喜欢？喜欢谁？

英宰：我是说……我是说……你对这个社会不太清楚，对男人也不清楚，所以不是在劝你……反正，不要民赫对你好一点，你就喜欢上他……

智恩：什么？

英宰：这种事我真的是不愿意说，但是，民赫真的是花花公子哦，对女人他可是很有一套哦

智恩：李英宰先生，我不知道你说这些是什么意思，不过听起来很不纯洁。你现在对我跟刘民赫先生的友情起疑吗？

英宰：友情？

智恩：刘民赫先生跟我是人类跟人类的见面，你别想得那么不纯洁，听着很难受

英宰：所以说你是个笨蛋，所以说你太纯真了……真是个笨蛋，又听不懂别人的劝告……

智恩：什么？笨蛋？

英宰：知道了，取消笨蛋。反正你小心点，不要到时候后悔！

智恩：没什么可小心的啊！全大韩民国都知道我是你老婆啊！刘民赫先生为什么要喜欢我啊？说得过去吗？

英宰：是有点说不过去……但是又不是完全没有可能……你有一种让别人高兴的能力

智恩：什么？

英宰：我是说……反正我从来都没有把我的饭桶送过别人！你谨慎一点，知道了吗？

[家里，民赫来做客]

part1

英宰：我们结婚不久，所以我老婆不会很会做菜。我们家智恩会越来越好的。我老婆现在可是一天比一天好，是吧，亲爱的？

英宰：其实是我岳父的人建的房子，我的岳父大人哦，亲自设计，建起来的。是吧，亲爱的？

英宰：这里是我老婆从小时候开始住的地方，到处都有好多回忆，对我老婆来说是个很特别的家。是吧，亲爱的？

英宰：二楼还有我们的卧室，也有我们即将出生的宝宝的房间，但是因为是……我们夫妻的私人空间，所以不方便公开。是吧，亲爱的？

英宰：我们打算生很多孩子，两个儿子两个女儿。我老婆小时候一个人比较孤独。是吧，亲爱的？

part2

智恩：你到底怎么了？

英宰：怎么了？我怎么了吗？

智恩：我就说你怎么想请人过来……你这人怎么这么幼稚？

英宰：有什么好幼稚的？

智恩：还有千万别再说那个亲爱的！全身都起鸡皮疙瘩

英宰：怎么了？本来结婚了都会这样的！他在看着呢~

part3

英宰：这是我们的结婚照，拍得不错吧~两个人很配吧？

智恩：这张照片找出来的李英宰的鼻孔好大哦~

英宰：我们家有卡拉OK机，要不要唱歌？我老婆唱得很好哦~三只熊知道吧？舞跳得也很好哦~

part4

英宰：亲爱的，你怎么了？

智恩：刚才不是你说踢我就……

英宰：你前几天就说有点恶心，难道你怀孕了？

智恩：什么？

英宰：哎呀，真是件大事儿啊！哈哈哈，我也要当爸爸了！我爱你，亲爱的！我爱你，老婆！

智恩：不是那样……

英宰：我要疯了怎么办！哈哈哈，我要疯了！哈哈哈，我老婆怀孕了！哈哈哈，他在动哎！

[家里，民赫走后]

英宰：终于知道这个饭桶到底是谁的了吧！

智恩：什么？

英宰：没什么

智恩：但是李英宰你这是突然怎么了？干嘛说我怀孕了？

英宰：怎么了？结婚本来就会怀孕，那有什么啊？！

智恩：什么怎么了？没怀孕干嘛要说谎？最后谁都知道这不是真的

英宰：到时候就说哎呀，原来不是阿，这样就行了

智恩：问题是干嘛要说这种谎

英宰：都是有必要才说的啊！

智恩：不知道的人还以为是为了我吃醋呢

英宰：什么？吃醋？

智恩：不是吗？

英宰：吵死了，你快去洗碗！

智恩：哎呀，性格还真奇怪。真是个诡异的人

[院子里]

英宰：你今天必须和我一起吃饭，必须！知道了吗？

智恩：哎呀，李英宰先生今天这是怎么了？

英宰：什么怎么了？孕妇要好好吃饭呀，这样小孩才会长得快

智恩：什么？

英宰：到时候见，亲爱的

韩国美食酱汤泡饭

http://wwwfyqtnet/thread-418582-1-4html

石锅拌饭的做法

http://wwwfyqtnet/viewthreadp 2B%A3%D9oyo%DF%E1

如何做韩国拌饭

基本如下：

1、拌饭的配菜：炒肉末，炒土豆丝，炒素菜（胡萝卜，茭瓜，洋葱切丝一块炒的）拌菠菜，拌黄豆芽。

2、拌饭的调味料：辣酱

拌饭步骤：

1、一个大点的碗，碗底放一个煎倒五成熟的鸡蛋（直接把鸡蛋打倒平底锅里面，不用反面，等蛋清基本熟了，蛋黄五成熟就行）

2、米饭用电饭锅闷熟后，盛倒放了鸡蛋的碗里，饭量自己掌握。

3、在碗里根据个人口味加入，各种配菜，辣酱，搅拌均匀就大功告成了

有兴趣自己试试吧，配菜都是很平常的东西，不难作，关键是辣酱要好吃。

辣酱是那种看上去很红，但吃起来不是很辣的那种哦，别弄错了

http://wwwshiliaocomcn/2005/7-5/16284739364html韩国美食：石锅拌饭_中国食疗网

http://wwwshiliaocomcn/2005/10-17/17164643013html韩国拌饭亲手做 通英拌饭_中国食疗网

韩国石锅拌饭的做法

石锅拌饭是韩国人民非常喜爱的家常饭之一，各地区的韩国人会就地取材，把当地的时蔬与米饭在石锅中加热后，在“兹兹”做响中，把营养和美味拌在一起，使你在油香浓郁中保持一份坚挺的“战斗力”，最大的特点“下饭”，即使满满一大石锅的饭，也会让挑食的你吃到锅底精光。其做法更是简便易行，每个人都可根据自己的选材，会有精彩的发挥。

做法：

1．准备蒸好的白米饭，再准备与之相拌的蔬菜，它们是凉拌的嫩豆芽和青菜、炒好的蕨菜、红萝卜丝、炒好的肉末（肉的品种可根据自己喜好选择，若用海鲜会有更意想不到的效果）。

2．只煎鸡蛋的一面，使蛋黄完整而表面凝结，使其脱离蛋清而不破裂。准备两个嫩蛋黄。

3．米饭在放入石锅前，在石锅底部及边缘涂抹一层香油，其作用是不使米饭粘锅，同时添加油香味道。

4．准备一小碗佐餐的淡汤，当你觉得饭干时可拌入；准备一小碟辣椒酱，适量拌入后非常提味。

5．石锅放入米饭后，再在表面呈扇状铺上与之相拌的蔬菜、肉末与鸡蛋，加热后当香油兹兹作响时端下，此时，浓香四溢，你可以用筷子搅拌使它们混合，视觉效果五彩斑斓，在它们与石锅热接触中，增加你的味觉快感。

在陶锅内放入米饭及菜肴，再烤到锅底有一层锅巴，喷香诱人,石锅拌饭又称为「石碗拌饭」，是韩国特有的米饭料理。

它的发源地为韩国光州，后来演变为韩国的代表性食物。据说，光州的石锅拌饭之所以名闻遐尔，是因为它曾经是朝鲜时代向中国进贡的菜肴，在当时中皇帝的钦点之下，不声名远播也难。

谈起石锅拌饭，就不能不先提盛放菜肴与米饭的石锅。这石锅虽然名为「石锅」，却是陶做的，厚重的黑色陶锅可直接拿到炉具烹煮，而且保温效果惊人，细嚼慢咽的人可安心享用，不用怕饭菜冷掉。名闻遐迩的石锅拌饭，里面究竟放了什麼好料？答案并不新奇特别，主要就是米饭、肉类、鸡蛋，以及黄豆芽、蕈菇类和各式野菜。菜的种类并无一定，采用当季最对味的季节蔬菜去调配即可。

至於烹饪方式，说起来也不难，但有两种不同的做法。一种是将所有的食材统统放入石锅内摆漂亮，再将石锅拿到炉具上烤，烤到锅底有薄薄的一层锅巴就算大功告成；另一种则是事先将石锅烧烤至滚烫之后，再放入米饭及菜肴。

上桌后，可依个人的口味酌量添加辣椒酱，添加了辣椒酱之后，原本清淡的石锅拌饭，口味变得浓郁芳香，口感则变得丰富多元。食用前，则要用韩国的那种柄长匙浅的铁汤匙就著高温，将饭、菜、酱料全部搅拌均匀，搅拌的时候，石锅会发出滋滋的声响，饭、菜、酱料的味道也会随著热腾腾的蒸气飘散开来。

此时，石锅里的菜肴已呈现缤纷斑烂的色泽，在色香味同时勾引之下，往往饭还没入口，就已垂涎三尺。细细品味时，特殊的锅巴香伴随著温和的小辣与淡淡的甜味在口中释放，口感与风味都是一级棒。 除了是韩国的代表性饮食，现在，石锅拌饭在韩国也成为爱情的表徵。情人一起上餐馆点石锅拌饭，男士得先替女友搅好拌饭；若女友无法将饭菜吃个精光，男士就得将剩下的饭完全吃乾净，以代表对女友的爱情。

石锅拌饭演变至今，已经不只是拌饭那麼简单……。

韩国拌饭的做法

http://wwwhangtounet/article/24/2006/20060310043shtml（图）

材料

饭(大米4杯，肉汤45杯)，牛肉600g，香油100g，松子1大勺，韩式辣椒酱5大勺，拌菜(黄豆芽150g，绿豆芽100g，菠菜100g，茼蒿100g，蕨菜100g，桔梗100g，水芹100g，香菇5个)，汤料(黄豆芽200g)，鸡蛋，水4-5杯。

做法

1) 把牛肉煮熟冷凉后撩去油，在肉汤里放米，将饭做得硬一点并在热的时候放香油搅。

2) 把黄豆芽，绿豆芽，水芹各烫出来，以香油和清酱（韩式豆酱）拌。桔梗用盐腌一下，并在洗后炒，蕨菜也在煮后炒着吃。

3) 牛肉切成丝，并用辣椒酱拌。

4）鸡蛋摊成饼然后切成丝。

5) 把饭盛在碗里，并以各色材料配色放在上面，辣椒酱另放在小碗里。

6）然后一拌就成了。

米饭,香油,肉末,鸡蛋,凉拌的嫩豆芽和青菜、炒好的蕨菜、红萝卜丝、炒好的肉末

制作过程

1准备蒸好的白米饭，再准备与之相拌的蔬菜

2只煎鸡蛋的一面，使蛋黄完整而表面凝结，使其脱离蛋清而不破裂。准备两嫩蛋黄。

3米饭在放入石锅前，在石锅底部及边缘涂抹一层香油，其作用是不使米饭粘锅，同时添加油香味道。

4准备一小碗佐餐的淡汤，当你觉得饭干时可拌入；准备一小碟辣椒酱，适量拌入后非常提味。

5石锅放入米饭后，再在表面呈扇状铺上与之相拌的蔬菜、肉末与鸡蛋，加热后当香油兹兹作响时端下，此时，浓香四溢，你可以用筷子搅拌使它们混合，视觉效果五彩斑斓，在它们与石锅热接触中，增加你的味觉快感。

四种特色韩国拌饭的做法

1。黄豆芽汤饭

全州以绿豆芽闻名,传说,全州从前的府使以黄豆芽治愈了全州的风土病,从此,黄豆芽从未离桌。在鲥鱼汤和煮黄豆芽的汤里泡饭,在上面放酱虾、拌黄豆芽、葱、蒜、芝麻、香油、辣椒面热吃的一种饮食。

材料：

鲥鱼30g、水10杯、黄豆芽250g、水3杯、葱20g、蒜20g、芝麻3大勺、辣椒面2大勺、香油1大勺、酱油2大勺、饭5杯、虾酱3大勺。

做法：

(1)把黄豆芽去头截尾,放3杯水煮熟并捞取加佐料拌。

(2)在10杯水中放鲥鱼做鲥鱼酱汤并与煮黄豆芽的汤混在一起。

(3)把饭盛在沙锅中,在上面放虾酱、葱、蒜、黄豆芽,并倒许多汤加酱油熬。

(4)盛的时候放芝麻、香油、辣椒面。

2。全州拌饭

在全州拌饭中,黄豆芽最重要。特点是用在林室(音译)出产的鼠眼豆和好的水泡成,即使煮很长时间质感也很好。用煮牛头的汤做饭,焖的时候放黄豆芽。把生蛋黄放到拌饭上,与黄豆芽汤一起吃。

用肉汤做饭,在上面放牛肉、黄豆芽、菠菜、茼蒿、蕨菜、桔梗、水芹、香菇等,再加辣酱拌吃。是色味华丽的全罗道乡土饮食。茼蒿含有丰富的钙和维生素A。吃一碟茼蒿也能吸取一天所需的钙。

材料：

饭(大米4杯,肉汤45杯)、牛肉600g、香油100g、青脯凉粉50g、松子1大勺、麦芽辣椒酱5大勺、拌菜(黄豆芽150g、绿豆芽100g、菠菜100g、茼蒿100g、蕨菜100g、桔梗100g、水芹100g、香菇5个)、汤料(黄豆芽200g)、鸡蛋、水4-5杯。

做法：

(1) 把牛排和肉煮熟冷凉后撩去油,在肉汤里放米,将饭做得硬一点并在热的时候放香油搅。或做普通饭并用荏子油炒。

(2) 把黄豆芽,绿豆芽,水芹各烫出来,以香油和清酱拌。桔梗用盐腌一下,并在洗后炒,蕨菜也在煮后炒着吃。

(3) 牛肉切成丝,并以佐料酱拌成生肉丝。

(4) 清脯凉粉切成条,鸡蛋煎成黄、白鸡蛋并切成丝。

(5) 把饭盛在碗里,并以各色材料配色放在上面,麦芽辣椒酱另放在小碗里。

(6) 拌饭要配黄豆芽汤。熬汤时,先煮一会儿水放黄豆芽盖好锅盖煮5分钟左右,再添加4-5杯水,并以盐调味,最后放捣好的蒜和切好的葱再熬一会儿盛在碗里。

应该以熬牛头的汤做饭,但因牛头太贵可以用牛骨排汤做饭。

黄豆芽是用从林室(地名,音译)出产的鼠眼豆和很好的水泡成的,即使煮长时间质感也很好。

3。通英拌饭

与其它拌饭的做法一样,只是在熬汤时在淘米水里放裙带菜和菜炖熬。菜含有丰富的钙、磷、铁等无机物,也含有丰富的维生素C,并含有既能提高新陈代谢功能,又能作为减肥食品的碘。

材料：

饭5杯,蕨菜100g、黄豆芽100g、绿豆芽100g、葫芦150g、菠菜150g、青脯凉粉100g、红蛤蜊100g、蛤蜊100g、牛肉100g、鸡蛋1个、汤(羊栖菜50g、海青菜50g、泡的海带100g,、豆腐100g、萝卜150g、淘米水10杯、鲥鱼酱油2大勺)

牛肉佐料：葱2小勺、蒜1小勺、酱油1大勺、香油1小勺、芝麻2小勺。

拌菜佐料：鲥鱼酱油2小勺、葱2小勺、蒜2小勺、芝麻2小勺、香油1小勺。

做法：

(1)红蛤与蛤蜊去皮并能好,用香油炒出来。

(2)把牛肉切成丝,以佐料拌成生肉片。

(3)黄豆芽放水煮出来,绿豆芽和菠菜用开水烫出并以鲥鱼酱油拌好。

(4)把蕨菜洗净加佐料拌后用油炒出来,并且葫芦也炒出来。

(5)拌菜用鲥鱼酱油调味,并按拌菜佐料份量调味。

(6)青脯凉粉切成丝,鸡蛋分蛋白蛋黄摊成鸡蛋皮后切成丝。

(7)在钵子中盛上做稠的饭,上面放生肉片、红蛤、蛤蜊、拌菜、凉粉、鸡蛋。

熬汤：

(1)萝卜切成丝,豆腐切成四方块,把海带泡好,芋艿茎和海青菜洗净。

(2)熬淘米水时放萝卜、芋艿茎、海请菜,并用2大勺鲥鱼酱油调味。煮熟时放豆腐。

(3)拌饭配汤。

4。山菜拌饭

在米饭里放苦菜、薇菜、桔梗、沙参、香菇菠菜、黄豆芽等,以辣椒酱拌着吃的味与营养极佳的一种饭菜。苦菜是含有丰富钾的咸性食品,可以拌着吃或包饭吃,也可以晒干后储藏起来冬天食用。

材料：

米3杯,山菜160g、绿豆芽40g、胡萝卜50g、桔梗40g、牛肉100g、鸡蛋1个。

牛肉佐料：酱油1大勺、葱2小勺、蒜1小勺、芝麻1小勺、白糖1小勺、香油1小勺、胡椒1/4小勺。

做法：

(1)把牛肉切好加佐料炒出来。

(2)把山菜煮熟捞出泡在凉水里去苦味后除去水份，并在平锅里放食用油炒出来加佐料。

(3)桔梗撕成细条,用盐洗净并加香油调味。

(4)胡萝卜切成丝,炒出来加佐料。

(5)把绿豆芽烫一烫加佐料。

(6)鸡蛋煎成黄、白鸡蛋切成丝。

(7)饭煮好后与(1)的牛肉一起拌好,并把各种材料配色摆好后,将黄、白鸡蛋与芝麻作调料放在上面。

庆尚道, 统营拌饭

与其它拌饭的做法一样，只是在熬汤时在淘米水里放裙带菜和菜炖熬。

菜含有丰富的钙、磷、铁等无机物，也含有丰富的维生素C，并含有既能提高新陈代谢功能，又能作为减肥食品的碘。

材料

饭5杯，蕨菜100g，黄豆芽100g，绿豆芽100g，葫芦150g，菠菜150g，青脯凉粉 100g，红蛤蜊100g，蛤蜊100g，牛肉100g，鸡蛋1个，汤(羊栖菜50g，海青菜50g， 泡的海带100g，豆腐100g，萝卜150g，淘米水10杯，鲥鱼酱油2大勺)

牛肉佐料：葱2小勺，蒜1小勺，酱油1大勺，香油1小勺，芝麻2小勺

拌菜佐料：鲥鱼酱油2小勺，葱2小勺，蒜2小勺，芝麻2小勺，香油1小勺

做法

1) 红蛤与蛤蜊去皮并能好，用香油炒出来。

2) 把牛肉切成丝，以佐料拌成生肉片。

3) 黄豆芽放水煮出来，绿豆芽和菠菜用开水烫出并以鲥鱼酱油拌好。

4) 把蕨菜洗净加佐料拌后用油炒出来，并且葫芦也炒出来。

5) 拌菜用鲥鱼酱油调味，并按拌菜佐料份量调味。

6) 青脯凉粉切成丝，鸡蛋分蛋白蛋黄摊成鸡蛋皮后切成丝。

7) 在钵子中盛上做稠的饭，上面放生肉片、红蛤、蛤蜊、拌菜、凉粉、鸡蛋。

<熬汤>

1) 萝卜切成丝，豆腐切成四方块，把海带泡好，芋艿茎和海青菜洗净。

2) 熬淘米水时放萝卜、芋艿茎、海请菜，并用2大勺鲥鱼酱油调味。煮熟时放豆腐。

3) 拌饭配汤。

山菜拌饭

在米饭里放苦菜、薇菜、桔梗、沙参、香菇菠菜、黄豆芽等，以辣椒酱拌着吃的味与营养极佳的一种饭菜。苦菜是含有丰富钾的咸性食品，可以拌着吃或包饭吃，也可以晒干后储藏起来冬天食用。

材料：

米3杯，山菜160g、绿豆芽40g、胡萝卜50g、桔梗40g、牛肉100g、鸡蛋1个。

牛肉佐料：酱油1大勺、葱2小勺、蒜1小勺、芝麻1小勺、白糖1小勺、香油1小勺、胡椒1/4小勺。

做法：

(1)把牛肉切好加佐料炒出来。

(2)把山菜煮熟捞出泡在凉水里去苦味后除去水份，并在平锅里放食用油炒出来加佐料。

(3)桔梗撕成细条，用盐洗净并加香油调味。

(4)胡萝卜切成丝，炒出来加佐料。

(5)把绿豆芽烫一烫加佐料。

(6)鸡蛋煎成黄、白鸡蛋切成丝。

(7)饭煮好后与(1)的牛肉一起拌好，并把各种材料配色摆好后，将黄、白鸡蛋与芝麻作调料放在上面。

牡蛎饭

把饭做得干一点，并在焖的时候放牡蛎，熟后加佐料拌饭吃。牡蛎被称为“海的牛奶”，100克的生牡蛎中含有成年人一天所需动物性蛋白质的1/2，并含有丰富的钙、铁、碘等无机物。

材料：

米3杯，牡蛎500g

佐料酱：酱油4大勺、辣椒面1小勺、切好的葱1大勺、捣好的蒜1大勺、香油、芝麻、胡椒粉少量。

做法：

(1)牡蛎去壳，用盐水洗净并除去水份。

(2)把饭蒸的不软不硬，并在焖的时候放牡蛎蒸熟。

(3)把饭盛在碗里，加佐料拌着吃。

鱿鱼拌饭的做法：

1、超市中买两头鲜鱿鱼，收拾干净切块。然后下锅炒至出水。记得一定要先把鱿鱼炒一下，因为鱿鱼会出水，如果跟菜一起炒的话会影响味道。

2、将炒好的鱿鱼盛盘，锅中炒出的水倒出，放油。

3、青椒、胡萝卜切丝，滚水中焯一焯。蒜切末。

4、将蒜末放入油锅中炒香放青椒、胡萝卜丝、鱿鱼稍炒，再加入白糖、酱油（少量，只为了上色）、盐。翻炒。最后加入韩国辣酱一起炒熟，如果太干可以加少量水。

5、盛盘。跟米饭拌再一起，根据口味可以在米饭里再加一些韩国辣酱。

6、煎一只六成熟的鸡蛋，一起拌呀拌呀拌。就好啦！

1选菜选几样爱吃的菜,撅菜,及梗,豆芽,香菇,洋葱,胡萝卜

2菜中有几样是要过油得,-撅菜,及梗,香菇,方法很简单,和炒菜一样,先放油然后放菜,盐,蒜泥即可洋葱就不用放蒜了如果嫌一样一样炒着麻烦可以一锅炒

但如果要好看,还得分着炒

3饭蒸好,不要太软煎一个鸡蛋,蛋黄要生的我是不煎的,直接用蛋黄,蛋清要吗扔掉,要吗炒别的菜用

4现在往洗菜盆中放些香油然后放米饭,上面放菜,蛋黄,拌饭完成!

拌饭酱有好多种1辣椒酱5香油2柠檬汁1洋葱泥2糖1

2鱿鱼丝3洋葱2辣椒酱2酱油1糖1香油2炒熟

3牛肉切小块,加辣椒酱3酱油1小葱2蒜泥1酱粉03洋葱3香油2水2炒熟

4生三文鱼切丝,米饭加紫菜,海鲜酱油,胡萝卜末,盐,拌好后放上生鱼,生菜丝,苏子叶丝即可如味道不够可以加辣椒酱,柠檬汁(1中所写)石锅底放香油烧热,然后放饭

如果能买到飞鱼子就更好啦!做法一样,只是把三文鱼换一下

~~~吃生鱼拌饭必须注意~~~~~~生鱼一定要买新鲜的,活的最好

假祭食

把祭祀用的拌菜放在饭里拌着吃，特点是不加辣酱。相传从前安东地区的首领觉得祭祀后的饭菜非常好吃，以后总想吃，人们就在平时也做好供上去。实际上，祭祀用的饮食都带有香味道，但因不是祭祀用的饮食，所以称为假祭食。

桔梗含有丰富的纤维质、铁和维生素B2，并且有祛痰效果，因此，在中医上用于治疗呼吸系统疾病。

材料：

米25杯、牛肉200g、鲐鱼100g、鲨鱼100g、豆腐1/2块、鸡蛋1个、萝卜300g、海带30g、蕨菜50g、山菜50g、菠菜50g、黄豆芽100g。

佐料酱：酱油5大勺、盐10大勺、芝麻1小勺。

做法：

(1)淘米做饭。

(2)把牛肉按纹理反方向切成横竖3cm、7cm大小串在签子上，使之不卷屈捶后，以盐调味蒸出来。烤也不错。

(3)把鲐鱼和鲨鱼洗后，蒸或煎时以肉脯串起来煎。用别的鱼也可以，要小且短。

(4)将以盐调味的豆腐放在平锅上煎出来。

(5)将煮蛋切半。

(6)蕨菜和山菜泡在水里除水份后用油炒出来，黄豆芽去头截尾煮出来拌。萝卜切成丝用盐腌一下除水份炒出来，菠菜烫出来炒。

(7)把饭盛在钵子中，在上面放拌菜、牛肉、豆腐、熟鸡蛋。以鲐鱼，鲨鱼做肉脯煎煎饼，与饭一起上桌时，盛在祭器里更好。

(8)搭配汤和佐料酱。

炖汤

萝卜切成薄四角形与海带一起炖汤。海带捞取切成四角形。切萝卜条炒后以酱油和盐调味，并与饭协调。准备肉汤、鱼汤、菜汤等3汤与饭一起端上桌或把这3种汤混在一起做杂汤。

全州拌饭

在全州拌饭中，黄豆芽最重要。特点是用在林室(音译)出产的鼠眼豆和好的水泡成，即使煮很长时间质感也很好。用煮牛头的汤做饭，焖的时候放黄豆芽。把生蛋黄放到拌饭上，与黄豆芽汤一起吃。

用肉汤做饭，在上面放牛肉、黄豆芽、菠菜、茼蒿、蕨菜、桔梗、水芹、香菇等，再加辣酱拌吃。是色味华丽的全罗道乡土饮食。茼蒿含有丰富的钙和维生素A。吃一碟茼蒿也能吸取一天所需的钙。

材料：

饭(大米4杯，肉汤45杯)、牛肉600g、香油100g、青脯凉粉50g、松子1大勺、麦芽辣椒酱5大勺、拌菜(黄豆芽150g、绿豆芽100g、菠菜100g、茼蒿100g、蕨菜100g、桔梗100g、水芹100g、香菇5个)、汤料(黄豆芽200g)、鸡蛋、水4-5杯。

做法：

(1)把牛排和肉煮熟冷凉后撩去油，在肉汤里放米，将饭做得硬一点并在热的时候放香油搅。或做普通饭并用荏子油炒。

(2)把黄豆芽，绿豆芽，水芹各烫出来，以香油和清酱拌。桔梗用盐腌一下，并在洗后炒，蕨菜也在煮后炒着吃。

(3)牛肉切成丝，并以佐料酱拌成生肉丝。

(4)清脯凉粉切成条，鸡蛋煎成黄、白鸡蛋并切成丝。

(5)把饭盛在碗里，并以各色材料配色放在上面，麦芽辣椒酱另放在小碗里。

(6)拌饭要配黄豆芽汤。熬汤时，先煮一会儿水放黄豆芽盖好锅盖煮5分钟左右，再添加4-5杯水，并以盐调味，最后放捣好的蒜和切好的葱再熬一会儿盛在碗里。

应该以熬牛头的汤做饭，但因牛头太贵可以用牛骨排汤做饭。

黄豆芽是用从林室(地名，音译)出产的鼠眼豆和很好的水泡成的，即使煮长时间质感也很好。

黄豆芽汤饭

全州以绿豆芽闻名，传说，全州从前的府使以黄豆芽治愈了全州的风土病，从此，黄豆芽从未离桌。在鲥鱼汤和煮黄豆芽的汤里泡饭，在上面放酱虾、拌黄豆芽、葱、蒜、芝麻、香油、辣椒面热吃的一种饮食。

材料：

鲥鱼30g、水10杯、黄豆芽250g、水3杯、葱20g、蒜20g、芝麻3大勺、辣椒面2大勺、香油1大勺、酱油2大勺、饭5杯、虾酱3大勺。

做法：

(1)把黄豆芽去头截尾，放3杯水煮熟并捞取加佐料拌。

(2)在10杯水中放鲥鱼做鲥鱼酱汤并与煮黄豆芽的汤混在一起。

(3)把饭盛在沙锅中，在上面放虾酱、葱、蒜、黄豆芽，并倒许多汤加酱油熬。

(4)盛的时候放芝麻、香油、辣椒面。

酱汤泡饭

汉城有名的酱汤泡饭历史悠久。相传宪宗(1834～1849)皇帝也曾吃过。酱汤泡饭是赶集日在市场饭店里架上一口大锅，用劈柴烧起来的火熬出来的。赶集人走几十里路后，以酱汤泡饭喝上几杯马格利酒(韩国的一种米酒)，马上就可以解除疲劳。

酱汤泡饭是把牛肉和萝卜熬熟后取出来切成片加佐料，再往汤里泡饭与加佐料的肉和萝卜、蕨菜、桔梗、黄豆芽一起吃的一种饭菜。

可以放牛肉或鸡肉熬汤，也可以放面条吃。为除膻味放补刻佳你(除味的一种调料)熬熟后取出。也可以放欧芹杆、芹菜、洋葱、胡萝卜熬熟后取出。蕨菜根据个人的嗜好可以不加。

桔梗含有大量的纤维质，是含有质丰富的铁和维生素B2的食物，有去痰效果。因此，中医上把它用于呼吸系统疾病的治疗。

材料：

牛排骨和肉600g、萝卜200g、水20杯、蕨菜100g、桔梗100g、黄豆芽100g、牛肉150g、热饭5杯。

肉佐料：酱油15大勺、葱1大勺、蒜1/2大勺、芝麻1大勺、香油1/2大勺、胡椒面1/2大勺、清酱5大勺。

做法：

(1)把牛排和肉用凉水洗净，与萝卜一起放在水里煮烂。

(2)把煮烂糊的肉捞出来切厚，并与切好的萝卜一起用葱、蒜、酱油调味，再放在汤里炖。

(3)把蕨菜、桔梗洗净加佐料炒出来。

(4)然后黄豆芽煮出来，加佐料拌好。

(5)把牛肉切好加佐料烤成圆形，再切成四角形。

(6)把米饭盛在沙锅里，放上酱汤，然后把肉与拌菜放匀。

(7)吃的时候，根据自己的爱好可以加葱、芝麻、辣椒面等。

http://abroadicxocom/htmlnews/2005/07/08/629139htm

http://eatsinacomcn/art/2005-10-10/081814275shtmlDIY韩国美食石锅拌饭(图)

石锅拌饭

石锅拌饭是韩国人民非常喜爱的家常饭之一，各地区的韩国人会就地取材，把当地的时蔬与米饭在石锅中加热后，在“兹兹”做响中，把营养和美味拌在一起，使你在油香浓郁中保持一份坚挺的“战斗力”，最大的特点“下饭”，即使满满一大石锅的饭，也会让挑食的你吃到锅底精光。其做法更是简便易行，每个人都可根据自己的选材，会有精彩的发挥。

做法：

1准备蒸好的白米饭，再准备与之相拌的蔬菜，它们是凉拌的嫩豆芽和青菜、炒好的蕨菜、红萝卜丝、炒好的肉末(肉的品种可根据自己喜好选择，若用海鲜会有更意想不到的效果)。

2只煎鸡蛋的一面，使蛋黄完整而表面凝结，使其脱离蛋清而不破裂。准备两个嫩蛋黄。

3米饭在放入石锅前，在石锅底部及边缘涂抹一层香油，其作用是不使米饭粘锅，同时添加油香味道。

4准备一小碗佐餐的淡汤，当你觉得饭干时可拌入；准备一小碟辣椒酱，适量拌入后非常提味。

5石锅放入米饭后，再在表面呈扇状铺上与之相拌的蔬菜、肉末与鸡蛋，加热后当香油兹兹作响时端下，此时，浓香四溢，你可以用筷子搅拌使它们混合，视觉效果五彩斑斓，在它们与石锅热接触中，增加你的味觉快感。