吃对下午茶 提神醒脑不加班

文∕洪文岚 可以将三餐摄取不足的食物安排于下午茶时段来摄取之外，也要注意食物的选择要掌握低油、低糖与低热量的原则。

不论是上班族或是家庭主妇、名媛贵妇，下午茶似乎是每日必备的行程之一。下午茶的形式林林总总，珍珠奶茶配鸡排、三层英式下午茶配顶级红茶 等，都是可能的选项，而且无论是平民下午茶或是贵族下午茶，都应选择符合健康概念的餐点。

每到了下午 3 、 4 点的时光，办公室总是开始出现吃下午茶的招唤声，上班族常吃的午茶点心，包括咖啡、奶茶 等之类的饮品，加上了奶油或是奶精，热量飙升不在话下，除了饮品之外，通常会再搭配鸡排、奶酥面包、蛋糕、泡芙等高热量的食物。

高热量下午茶，越吃越累

双和医院营养室营养师薛安栗分析，这些下午茶点心、饮料一下肚，会对身体造成额外的负担、增加热量的摄取，再加上坐办公室的上班族平常的活动量就不多，热量消耗量比较低，肥胖的情形是可以被预期的。

一套下午茶的热量计算下来，往往超过 500 大卡之多，天天吃、常常吃，体重就会节节升高。而肥胖不光只是体形上的困扰，更重要的是会造成心血管疾病以及代谢性疾病的危险因子，包括高血压、高血糖与高血脂等，都与肥胖脱不了关系。

值得注意的是，很多上班族一到下午时间，就感到疲累不堪，如果又吃错下午茶，可是会让自己越吃越累，因为含糖量高的食物会消耗人体的维生素 B 群，让人感到容易疲累。

蔬果、奶制品，列入下午茶

因此，下午茶内容的选择，一定要避开奶精、奶油、奶酥等高油脂的食物类别，还要减少选择蛋糕等甜度高的点心。此外，洋芋片、鸡排等油炸类食品，因为热量都比较高，也应该要避免。虽然说下午茶内容的选择，宜避免高油、高糖、高热量的食物，但可别以为不选这些类别的食物，就与下午茶绝缘了，其实，下午茶也可以吃得既满足又健康。

建议可将全天热量摄取平均分配于下午茶时段的餐点中，内容可选些可兼顾营养、均衡的食物种类，例如蔬果与奶制品是一整天当中必须摄取的营养来源，但是，很多人却很难排入一天的三餐中，这时不妨将这些食物的摄取时间安排在下午茶时段。如此，可以直到下班前都能保持良好的精力，也因为下午已经垫过肚子了，晚餐就会吃得比较少。

因此，下午茶可来份沙拉或是简单易准备的小黄瓜，但沙拉酱的选择千万要避免高热量的千岛酱、凯萨酱等，不妨可以选用日式和风酱或是直接添加优格，不但可以摄取到蔬果的纤维质与维生素，又可以取得奶制品的营养成分，或是直接选择容易准备的水果，例如番茄、芭乐等。

饮料、冰品，要限制糖分

饮品方面的选择，建议可选用无糖茶饮如绿茶，若是想要喝手摇杯饮品，建议选择鲜奶茶，以鲜奶来取代奶精，甜度选择最好是减糖或是无糖。很多上班族习惯喝咖啡来提神，甚至已经有酗咖啡之虞，但咖啡容易让人产生依赖性，因此，宜控制摄取量。如果还是想要喝咖啡的话，尽量不要加糖跟奶精，尤其避免喝加了奶精的三合一咖啡，可以改喝加入鲜奶的拿铁咖啡。

若能够在下午茶时段喝一杯含有果肉的现榨蔬果汁、低脂牛奶或是无糖优酪乳，就更理想了，或者可以泡一杯含有枸杞、红枣的养生茶，也是健康的选择。

盛夏来临，对大部分民众来说，冰品似乎是最能消暑的盛品，下午茶要来份冰品，营养师也不反对，但是，冰品用料的选择可多注意一下，建议可以选择银耳、仙草、爱玉、蒟蒻等高纤、低热量的食材。

此外，仙草冻、豆花等也是不错的选择，尤其豆花是豆类制品，可以摄取到蛋白质，且零胆固醇，对于素食者也是个不错的选择。此外，也要减少糖分的添加，以免摄取到高糖分。

坚果也是个好选择

若喝了饮品还不满足，搭配糕点的时候，不要选择奶酥等高热量的精致食物，建议可以吃些蔬果等食物，其中含有丰富的维生素与矿物质，具有提神的效果，例如蔬菜三明治，或是全麦土司、烤地瓜等含有高纤维的食物。另外，也可以高纤苏打饼干取代洋芋片等这类只含空热量的零食，因为复合性的碳水化合物不但有助血糖稳定，高纤维食物也容易有饱足感，另可加点起司，补充蛋白质与钙质。

坚果类的食物如腰果、杏仁等，也可以安排于下午茶时段来做补充，例如选用无奶精添加且减糖的五谷坚果粉、坚果奶，或是直接摄取坚果都可以。市售坚果多有调味，因此，尽可能选择原味产品。但坚果属于高热量食物，摄取务必要适量，千万不要抱着一桶坚果，吃到想停才收起来，而是先抓一小手掌的量，吃完该份量就好了，这种方式有助份量的控制。另外，也可多选择需要咀嚼的食物，以提升饱足感，例如芭乐之类的水果。

注意热量控制，为健康加分

如果午餐已经吃得很丰盛，建议下午茶就简单一点。若是平日晚下班，以致延后晚餐的时间，很容易因为过于饥饿而狼吞虎咽，而且因离睡眠时间太近，造成热量堆积，也影响睡眠健康，这时若已经在下午茶时间补充热量，即可减少晚餐因为过度饥饿而吃太多的困扰。

下午茶常被视为上班族肥胖的主因，但只要选对下午茶，不但不会增加额外的热量，反而有助均衡饮食的调配，改善营养素摄取不足的问题，让自己既能满足口腹之欲，又可达到健康加分的效果。 本文摘自

　减肥饮食的原则及小技巧

　　1．减重不可太快速。以现有需要量每天减500~1000大卡，减重须循序渐进，对身体才不会造成伤害。

　　2．维持均衡的营养。选择多种类的食物，不可绝食或禁食某一种类食物。

　　3．改变进餐的程序。先喝汤，喝完汤后再吃蔬菜，最后小口小口地慢慢吃肉类和饭。

　　4．进餐应定量，细嚼慢咽，宜专心进食，勿同时看书或电视，以避免无意中饮食过量。

　　5．烹调方法尽量多用清炖、清蒸、水煮、凉拌等不必加油的烹调方法，避免油煎、油炸。

　　6．禁食任何高热量又浓缩的食物，尤其是甜腻、油炸、油煎、油酥之类食物，如：糖果、蛋卷、中西甜咸点心及鸡皮、鸭皮、猪皮、鱼皮等。

　　7．尽量少吃含脂肪极高的坚果类，如花生、瓜子、腰果、松子、核桃等。

　　8．每日以三餐为主，平均分配，不可偏重任何一餐，且尽量不吃点心。

　　9．多摄取高纤维食物。蔬菜的热量低且含丰富的纤维素，所以减重者可多吃蔬菜或五谷。

　　分析：网上热门减肥食谱新分析

　　减肥不必挨饿

　　只要吃对了食物，减肥不仅可以吃得饱而且不需要挨饿。首先，选择有饱足感的食物和体积大的食物，因为体积愈大愈能产生饱足感，例如高纤维蔬菜体积较大，比较会有饱足感，而精致食物不容易让人产生饱足感，自然会摄取过量。再者食物烹调时多加些水，或者煮一锅什锦菜，热量低且容易有饱足感。

　　如果实在饥饿难耐时怎么办？营养师建议：可以吃一点低热量水果，例如：番茄、柚子、梨、葡萄柚等，或蔬菜色拉中之小黄瓜、生菜、竹笋及叶菜类等；可以吃一点点低热量的饼干，例如：高纤维苏打饼干，有很多小包装，并且标示卡路里的，肚子饿时可选择每小包热量约70卡的来当点心吃。

　　不反弹的小技巧

　　1．多喝水少喝饮料。

　　2．保持动的原则。能坐就不躺，能站就不坐，能走就不站，能跑就不走，有时间多运动，没时间多走动散步。

　　3．低盐、低糖、少油、减少调味料。

　　4．尽量吃生鲜和原味。

　　14种食物吃瘦下半身

　　对于女性来讲，减肥主要是针对下半身，除了适度的锻炼，在饮食上稍加注意也可以取得不错的效果。

　　1紫菜。紫菜除了含有丰富的维生素A、B1及B2，最重要的就是它蕴含丰富纤维素及矿物质，可以帮助排掉身体内之废物及积聚的水分，从而达到瘦腿之效。

　　2芝麻。 芝麻含有“亚麻仁油酸”可以去除附在血管内的胆固醇，令新陈代谢更好，减肥瘦腿就轻松得多。

　　3猕猴桃。猕猴桃除了维生素C是它的强项外，其纤维含量亦十分丰富，可以加快分解脂肪的速度，避免腿部积聚过多的脂肪。

　　4西芹。西芹一方面含有大量的钙，另一方面亦含有钾，可减少下半身的水分积聚。

　　5红豆。红豆所含的石酸成分可以增加大肠的蠕动，促进排尿及减少便秘，从而清除下半身脂肪。

　　6木瓜。木瓜除了有丰胸的效果，它更有独特的蛋白分解酵素，可以清除因吃肉类而积聚在下身的脂肪，而且木瓜肉所含的果胶更是优良的洗肠剂，可减少废物在下半身积聚。

　　7西柚。西柚含卡路里极低，多吃也不会肥，它亦含丰富的钾，有助减少下半身的脂肪和水分积聚。

　　8西红柿。吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫，减少水肿的问题，生吃效果就更好。

　　9菠菜。菠菜可以促进血液循环，这样就可以令距离心脏最远的一双腿都吸收到足够养分，平衡新陈代谢，排毒瘦腿。

　　10西瓜。西瓜是水果中的利尿专家，多吃可减少留在身体中的多余水分，而且本身的糖分也低，多吃也不会致肥。

　　11蛋。蛋内的维生素B2有助去除脂肪，除此之外，它蕴含的烟酸及维生素B1可以去除下半身的肥肉。

　　12苹果。苹果含独有的苹果酸，可以加速代谢，减少下身的脂肪，而且它含的钙量比其他水果丰富，可减少令人下半身水肿的盐分。

　　13．香蕉。香蕉虽含卡路里很高，但脂肪却很低，而且含有丰富钾，既饱肚又低脂，可减少脂肪在下半身积聚，是减肥的理想食品。

　　14魔芋。完全不含脂肪又美味，说到底也是减肥必食之物，丰富的植物纤维更可以使下身的淋巴畅通，防止腿部水肿。

　　减肥不当小白鼠

　　目前流行的减肥方法千奇百怪，除了各种减肥食谱，还有如“吃肉减肥法”、“苹果减肥法”、“ 一餐节食法”、“喝茶减肥法”、“

抽脂”，甚至什么都不吃，只喝水的“断食法”等等。因此，专家建议减重者千万不要听信偏方，广告宣传、自行减重，以免造成对健康的危害。

　　吃肉减肥法：吃肉减肥法所引发的后遗症是营养素不均衡，会增加身体代谢负担，对心脏、血管、肾脏都造成危害，还会产生酸中毒（酮酸中毒）等症状。

　　苹果减肥法：营养素不均衡，皮肤变差，肠胃出问题，单一食物营养素摄取不均衡，恢复正常饮食之后，体重会迅速地回升。

　　中药或减肥茶：利尿及腹泻作用，使身体脱水，靠吃中药或喝减肥茶减重者，要小心其成份是否明确，不要食入含有抑制食欲的麻黄类或令体液大量流失的番泻叶或毒品安非他命等，急剧危害健康，甚至发生死亡案例，不可轻易食用。

　　减肥药：标榜快速的效果，食用者常常不知道产品中掺有非法的减肥药（如安非他命、利尿剂、甲状腺素或泻药），产品的副作用很多，包含失眠、幻觉幻听、恶心想吐、晕眩、血压降低、心悸、头痛等，易造成肾功能异常、贫血现象，甚至出现心脏循环系统疾病，严重者影响生命危险。

　　警示：教你识别虚假减肥广告

　　他们是减肥高手

　　以下几位减肥高手的减肥方法和原则既简便又可行，值得借鉴。

　　酸奶、地瓜、苹果减肥救急

　　酸奶、地瓜、苹果是纪芸的好朋友，如果觉得自己最近长肉了，纪芸会尽量少吃饭及油炸的东西，零食一定要控制少吃。如果真的受不了就喝水或茶，再受不了，就吃苹果，地瓜也不错，可以蒸好带到办公室，地瓜的纤维粉多，吃了会有饱足感。纪芸

　　多运动 禁忌食物不碰

　　林立莉表示，减肥期间她很少碰淀粉类的食物，油、糖类的食物都要远离。早上一杯咖啡配上脱脂牛奶、水煮蛋，中午就带生菜色拉、青菜，烤鱼或是烤肉、醉鸡，经常更换菜色，蔬菜加豆腐、虾加鲍鱼都可以，假日跟家人出去也是吃生鱼片、烤鱼等日本料理。林立莉

　　提醒：这些温和运动才利减肥

　　嘴馋时喝醋

饼干是一种小零食，种类很多。很多人都喜欢吃饼干，但从健康饮食的角度来说，饼干通常具有高糖高脂的特点，并不属于健康食物的行列。而对于很多胃病患者来说，医生有时候又会建议病人适当吃一些饼干，这是什么原因呢？难道饼干可以养胃吗？

首先，我们得对养胃这件事有一个清楚的认知。同样的食物，你吃对了，就是养胃，吃错了就是伤胃。比如说胃消化不好的时候，吃一些粥，减轻胃的负担，那就是养胃。但对于胃酸反流的人来说，经常吃粥，反而会加剧胃酸反流的现象，损害胃黏膜和食道黏膜，这样就不是养胃了。

再举个比较常见的例子，平时多吃粗粮可以促进肠胃蠕动，促进胃排空，这样有利于维持胃的功能，是有益的。但对于胃溃疡、胃出血的人来说，如果再多吃粗粮，只会加剧胃黏膜的损伤，这样还能养胃吗。想必说到这里，大家就应该明白，养胃和养生都应该是根据个人情况来制定合理的措施，不能一以概之。

再来说饼干这个食物。饼干分为市场售卖和自己制作。对于有胃病的人，一般不建议吃市场上购买的饼干，因为这些饼干出于口味和销量的考虑，通常会添加大量的糖分、油脂、盐分和其它添加剂，即便是号称低脂低糖低卡的粗粮饼干也难以避免。吃这样的饼干，只会加重胃的消化负担，刺激胃酸分泌，损伤胃黏膜，无法取得养胃的效果。

医生建议部分胃病的人吃一些饼干，通常是对于胃酸分泌过多的人来说，如果感觉到烧心或反流，可以吃一点碱性的苏打饼干，这样有利于中和胃酸，减轻胃酸对食道和胃部黏膜的损伤。但苏打饼干也不能大量吃，否则过多的糖分一样会刺激胃酸分泌，加剧不适。

如果想要通过饼干来养胃，可以自己制作一些相对健康的饼干。通常来说，猴头菇饼干、山药饼干、茯苓饼干、卷心菜饼干能够对胃粘膜起到一定的保护作用，进而起到一定的养胃效果。但一定要注意，自己制作养胃饼干时，一定不要为了味道而添加糖分、油脂和过多的盐分，也不要用难以消化、辛辣刺激的食材，否则也谈不上养胃了。

　春天正是减肥天。美女们正憋足了劲准备把储藏了一冬的脂肪赶在夏天来临之前消灭掉。不过在行动之前不妨看看下面的建议，学习一些安全健康实用的减肥方法，别再伤害自己的身体了。

　　关于减肥，不能自己想当然，想怎么减就怎么减的下场很可能是牺牲健康，关于健康减肥，建议您咨询一下这方面的专家减肥 吃得要聪明正确的减肥方法，应以除去多余的脂肪为目的，且供应体内足够营养素，因此为了达到“减肥不减健康”的目标，应在均衡的饮食原则下，尽量选择低热量、足够营养的食物。

　　减肥饮食的原则及小技巧1．减重不可太快速。以现有需要量每天减500~1000大卡，减重须循序渐进，对身体才不会造成伤害。

　　2．维持均衡的营养。选择多种类的食物，不可绝食或禁食某一种类食物。

　　3．改变进餐的程序。先喝汤，喝完汤后再吃蔬菜，最后小口小口地慢慢吃肉类和饭。

　　4．进餐应定量，细嚼慢咽，宜专心进食，勿同时看书或电视，以避免无意中饮食过量。

　　5．烹调方法尽量多用清炖、清蒸、水煮、凉拌等不必加油的烹调方法，避免油煎、油炸。

　　6．禁食任何高热量又浓缩的食物，尤其是甜腻、油炸、油煎、油酥之类食物，如：糖果、蛋卷、中西甜咸点心及鸡皮、鸭皮、猪皮、鱼皮等。

　　7．尽量少吃含脂肪极高的坚果类，如花生、瓜子、腰果、松子、核桃等。

　　8．每日以三餐为主，平均分配，不可偏重任何一餐，且尽量不吃点心。

　　9．多摄取高纤维食物。蔬菜的热量低且含丰富的纤维素，所以减重者可多吃蔬菜或五谷。

　　分析：网上热门减肥食谱新分析减肥不必挨饿只要吃对了食物，减肥不仅可以吃得饱而且不需要挨饿。首先，选择有饱足感的食物和体积大的食物，因为体积愈大愈能产生饱足感，例如高纤维蔬菜体积较大，比较会有饱足感，而精致食物不容易让人产生饱足感，自然会摄取过量。再者食物烹调时多加些水，或者煮一锅什锦菜，热量低且容易有饱足感。

　　如果实在饥饿难耐时怎么办？营养师建议：可以吃一点低热量水果，例如：番茄、柚子、梨、葡萄柚等，或蔬菜色拉中之小黄瓜、生菜、竹笋及叶菜类等；可以吃一点点低热量的饼干，例如：高纤维苏打饼干，有很多小包装，并且标示卡路里的，肚子饿时可选择每小包热量约70卡的来当点心吃。

　　不反弹的小技巧1．多喝水少喝饮料。

　　2．保持动的原则。能坐就不躺，能站就不坐，能走就不站，能跑就不走，有时间多运动，没时间多走动散步。

　　3．低盐、低糖、少油、减少调味料。

　　4．尽量吃生鲜和原味。

　　14种食物吃瘦下半身对于女性来讲，减肥主要是针对下半身，除了适度的锻炼，在饮食上稍加注意也可以取得不错的效果。

　　1。紫菜。紫菜除了含有丰富的维生素A、B1及B2，最重要的就是它蕴含丰富纤维素及矿物质，可以帮助排掉身体内之废物及积聚的水分，从而达到瘦腿之效。

　　2。芝麻。 芝麻含有“亚麻仁油酸”可以去除附在血管内的胆固醇，令新陈代谢更好，减肥瘦腿就轻松得多。

　　3。猕猴桃。猕猴桃除了维生素C是它的强项外，其纤维含量亦十分丰富，可以加快分解脂肪的速度，避免腿部积聚过多的脂肪。

　　4。西芹。西芹一方面含有大量的钙，另一方面亦含有钾，可减少下半身的水分积聚。

　　5。红豆。红豆所含的石酸成分可以增加大肠的蠕动，促进排尿及减少便秘，从而清除下半身脂肪。

　　6。木瓜。木瓜除了有丰胸的效果，它更有独特的蛋白分解酵素，可以清除因吃肉类而积聚在下身的脂肪，而且木瓜肉所含的果胶更是优良的洗肠剂，可减少废物在下半身积聚。

　　7。西柚。西柚含卡路里极低，多吃也不会肥，它亦含丰富的钾，有助减少下半身的脂肪和水分积聚。

　　8。西红柿。吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫，减少水肿的问题，生吃效果就更好。

　　9。菠菜。菠菜可以促进血液循环，这样就可以令距离心脏最远的一双腿都吸收到足够养分，平衡新陈代谢，排毒瘦腿。

　　10。西瓜。西瓜是水果中的利尿专家，多吃可减少留在身体中的多余水分，而且本身的糖分也低，多吃也不会致肥。

　　11。蛋。蛋内的维生素B2有助去除脂肪，除此之外，它蕴含的烟酸及维生素B1可以去除下半身的肥肉。

　　12。苹果。苹果含独有的苹果酸，可以加速代谢，减少下身的脂肪，而且它含的钙量比其他水果丰富，可减少令人下半身水肿的盐分。

　　13．香蕉。香蕉虽含卡路里很高，但脂肪却很低，而且含有丰富钾，既饱肚又低脂，可减少脂肪在下半身积聚，是减肥的理想食品。

　　14。魔芋。完全不含脂肪又美味，说到底也是减肥必食之物，丰富的植物纤维更可以使下身的淋巴畅通，防止腿部水肿。

　　减肥不当小白鼠目前流行的减肥方法千奇百怪，除了各种减肥食谱，还有如“吃肉减肥法”、“苹果减肥法”、“ 一餐节食法”、“喝茶减肥法”、“ 抽脂”，甚至什么都不吃，只喝水的“断食法”等等。因此，专家建议减重者千万不要听信偏方，广告宣传、自行减重，以免造成对健康的危害。

　　吃肉减肥法：吃肉减肥法所引发的后遗症是营养素不均衡，会增加身体代谢负担，对心脏、血管、肾脏都造成危害，还会产生酸中毒（酮酸中毒）等症状。

　　苹果减肥法：营养素不均衡，皮肤变差，肠胃出问题，单一食物营养素摄取不均衡，恢复正常饮食之后，体重会迅速地回升。

　　中药或减肥茶：利尿及腹泻作用，使身体脱水，靠吃中药或喝减肥茶减重者，要小心其成份是否明确，不要食入含有抑制食欲的麻黄类或令体液大量流失的番泻叶或毒品安非他命等，急剧危害健康，甚至发生死亡案例，不可轻易食用。

　　减肥药：标榜快速的效果，食用者常常不知道产品中掺有非法的减肥药（如安非他命、利尿剂、甲状腺素或泻药），产品的副作用很多，包含失眠、幻觉幻听、恶心想吐、晕眩、血压降低、心悸、头痛等，易造成肾功能异常、贫血现象，甚至出现心脏循环系统疾病，严重者影响生命危险。

　　警示：教你识别虚假减肥广告他们是减肥高手以下几位减肥高手的减肥方法和原则既简便又可行，值得借鉴。

　　酸奶、地瓜、苹果减肥救急酸奶、地瓜、苹果是纪芸的好朋友，如果觉得自己最近长肉了，纪芸会尽量少吃饭及油炸的东西，零食一定要控制少吃。如果真的受不了就喝水或茶，再受不了，就吃苹果，地瓜也不错，可以蒸好带到办公室，地瓜的纤维粉多，吃了会有饱足感。纪芸多运动 禁忌食物不碰林立莉表示，减肥期间她很少碰淀粉类的食物，油、糖类的食物都要远离。早上一杯咖啡配上脱脂牛奶、水煮蛋，中午就带生菜色拉、青菜，烤鱼或是烤肉、醉鸡，经常更换菜色，蔬菜加豆腐、虾加鲍鱼都可以，假日跟家人出去也是吃生鱼片、烤鱼等日本料理。林立莉提醒：这些温和运动才利减肥嘴馋时喝醋向来重视保养的幸柔一直保持瘦瘦的身材，她觉得早餐最重要，让自己能在早晨维持较充足的能量，晚上吃少一点，零食会让热量上身。嘴馋时不妨饮用一些喝的保养品，最近流行的醋饮还不错，过去都要自行稀释，现在有即饮品可方便饮用。

今天给各位分享苏打饼干的功效与作用的知识，其中也会对无蔗糖苏打饼干的功效与作用进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了收藏本站，现在开始吧！

本文目录一览：1、苏打饼干对胃好？2、梳打饼有什么功效3、市面上在售的苏打饼，多吃对身体有好处吗？4、苏打饼干吃了有什么好处苏打饼干对胃好？从成分上来说，苏打饼干中确实含有碱性的碳酸氢钠，可以和胃酸分泌旺盛者的胃酸进行中和，缓解胃酸分泌过多而产生的“烧心”等症状。

但这种作用并没有我们想象中的那么神奇。

事实上，苏打饼干中和胃酸的作用和普通馒头面包差不多，甚至还不如烤过的馒头片和面包片，因为烤制后形成糊化层可以中和胃酸、抑制胃酸分泌，起到保护胃黏膜作用。

更重要的是，酥脆的苏打饼干油脂含量可是相当可观，大部分产品的脂肪含量都在20%~30%，如果误以为是健康饼干而大量吃，后果可想而知。

扩展资料

养胃小贴士：

1、减少应酬，别让自己吃撑了。

2、菜别烧得太烂，油别放得太多，尽量不吃油炸食品。

3、一天三顿饭按时吃，每天相差不超过半个小时。

4、夏季别贪凉，少吃冰镇食品，食物要吃得干净、新鲜。

5、辣椒、芥末、胡椒等辛辣刺激的食物要少吃，临床营养科不建议胃病患者吃上述食物，以免刺激胃黏膜。

6、目前临床上建议胃溃疡等胃病患者采取少食多餐的方法，可以起到止痛、护胃的效果。

7、适当喝一些养胃的食疗粥，比如用薏米、山药、莲子熬粥。

人民网--人民网健康卫生频道--吃苏打饼干养胃？专家：不靠谱！

人民网--人民网健康卫生频道--白粥、牛奶、苏打饼干养胃别迷信这些食物

梳打饼有什么功效梳打饼只是一种食品，没有什么特别的功效。

苏打饼干中钠盐含量更高，苏打饼干里由于加入了碳酸氢钠，所含钠盐普遍高于普通饼干。

膳食中如果摄入钠过多易增加肾脏负担，升高血压。

苏打饼干油脂中饱和脂肪含量越高，饼干吃起来越酥脆，苏打饼干的脂肪含量都在20%左右，最高的达30%。

脂肪类食物可能会对肠胃造成不良影响，比如刺激消化道收缩，极可能减慢胃排空和加重便秘，也可能加速肠胃蠕动，导致或加重腹泻。

扩展资料：

梳打饼通常以咸味为主，中间会以乾酪或香料作为配料。

梳打饼起源于1801年的美国麻萨诸塞州米尔顿，由于_制时会发生“克力架”的声音，因而得名。

梳打饼通常作为小吃，有时则配以汤食用。

苏打饼干中加入的小苏打还有产气的效果，会加重胃病患者胃胀、嗳气的症状。

不仅苏打饼干不能养胃，其实市场上其它号称“养胃”的饼干也不具备此功效。

苏打饼干不能改善食欲和营养状况，如果常吃还会适得其反。

人民网-常吃苏打饼干可治胃病？不仅没效果还可能适得其反

-梳打饼

市面上在售的苏打饼，多吃对身体有好处吗？苏打饼干因为加入了小苏打，含有碳酸氢钠，当人体胃酸分泌过多时，可以中和胃酸，缓解胃部不适，吃一点苏打饼干是有益于健康的。

因为烤制后形成糊化层可以中和胃酸、抑制胃酸分泌，起到保护胃黏膜作用。

更重要的是，酥脆的苏打饼干油脂含量可是相当可观，大部分产品的脂肪含量都在20%~30%，如果误以为是健康饼干而大量吃，后果可想而知。

从苏打饼干的营养价值来说，它可以为机体补充热量与碳水化合物，但蛋白质等其他营养素含量较低，所以并不算是一种特别健康的食品，但也并不含有什么有害物质，毕竟经过相关检验合格才能售卖。

吃多了，对心血管心脏没有一点的益处。

添加了很多的原料，对身体是没多少好处的。

这个东西吃多了，还会上火的。

所以说我们把一日三餐吃对了，吃好了就行了。

这个东西还是选的少吃为妙吧。

饼干也是一种美食，对于提高自己的饮食，有自己的方式，全面把握，这或许就是一个时间，饮食饼干，这或许就是一个对于饮食合理的方式。

饼干是加工过的食品，对于你的身体来说，根本就不是DNA指定的营养食物，既然不是身体需要的那么吃下去就是对于身体就是负担，对身体百害而无益。

她说让我多吃点带碱性的食物，可以中和胃酸。

所以我每次胃酸时，在兰州时就去吃个牛肉面，确实能缓解症状。

因为牛肉面是用碱和面的。

在上海时就买些苏打饼干来吃，也很管用。

然后调成面团，经较长时间发酵后加入其余小麦粉，再经短时间发酵后整型。

这种饼干，一般为甜饼干。

但是从食物制作成分来说基本差不多，不存在哪个有害，哪个有益。

苏打饼干吃了有什么好处近年来，很多“功能”饼干受到追捧，其中有一些被冠以“治胃病”功能的苏打饼干甚至被不少胃病患者当作正餐食用。

那么，养胃饼干真的有缓解胃病、养胃的功效吗？

与其它饼干相比，苏打饼干在制作时要加入小苏打（碳酸氢钠），还要进行发酵。

很多胃病患者认为，常吃苏打饼干可缓解胃病。

但实际上，并没有科学依据表明苏打饼干能治疗胃病，或能改善食欲和营养状况，如果常吃还会适得其反。

这首先是因为苏打饼干中钠盐含量更高。

苏打饼干里由于加入了碳酸氢钠，所含钠盐普遍高于普通饼干。

膳食中如果摄入钠过多易增加肾脏负担，升高血压。

其次，苏打饼干脂肪含量高。

为了使饼干有很好的酥脆感，大部分产品在制作过程中都需要加入植物奶油、起酥油甚至猪油、牛油等配料，油脂中饱和脂肪含量越高，饼干吃起来越酥脆。

造成的结果就是，市面上大多数苏打饼干的脂肪含量都在20%左右，最高的达30%。

脂肪类食物可能会对肠胃造成不良影响，比如刺激消化道收缩，极可能减慢胃排空和加重便秘；也可能加速肠胃蠕动，导致或加重腹泻。

第三，苏打饼干中加入的小苏打（碳酸氢钠）还有产气的效果，会加重胃病患者胃胀、嗳气的症状。

此外，不仅苏打饼干不能养胃，其实市场上其它号称“养胃”的饼干也不具备此功效。

中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红表示：“在我国保健食品的27个功能中，并没有‘养胃’的说法”。

目前“养胃说”的具体含义、标准和评价标准都不明晰，食品能“养胃”更多的是给消费者的一份心理安慰。

对于吃什么才养胃，山东省千佛山医院保健综合科副主任医师匡荣光表示，平时要养成规律的饮食习惯，少吃高盐、烟熏、油炸类食物，多吃新鲜水果和蔬菜。

本文由北京佑安医院消化内科副主任医师李鹏进行科学性把关。

关于苏打饼干的功效与作用和无蔗糖苏打饼干的功效与作用的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏收藏本站。

是不是胃反酸，吃点苏打饼干就好了？

苏打饼干营养高，不含糖，还能养胃，是真的吗？

偶尔不爱吃饭，用苏打饼干充饥可以吗？应该对身体没什么坏处吧？

……

说实话 ，以前我特别喜欢吃苏打饼干，因为相对于那些口感偏甜、偏腻的饼干，苏打饼干似乎更合我的胃口，不过在都是在实在来不急吃饭的时候，能吃饭，还是要吃饭的。

今天这篇文章准备跟大家分享的就是关于苏打饼干的这些事儿。

苏打饼干有什么营养？

市面上在售的苏打饼干多种多样，不过除去一些特殊风味的添加，一般的苏打饼干都离不开小麦粉、苏打粉及黄油等原料。

同时，苏打饼干相对于普通的饼干而言，会加入一定量的碳酸钙和碳酸氢钠（就是俗称的小苏打），又因为需要达到酥脆的口感，所以也会加入一定量的植物油、起酥油，甚至人造黄油等，且会把蛋白质的含量降低。

从苏打饼干的原料来看，苏打饼干的营养价值并不高，营养素组成种类相对单一。

为此，我特意截取了一部分市面上常见品牌的一些苏打饼干的营养成分表，让大家能了解得更清晰：

总结来说，苏打饼干的营养成分具有以下特点：

1、热量并不低。以上图热量最低的每百克1980千焦来看，换算成千卡大概为473，以一袋净重100克计算，减肥的小伙伴靠吃它，可能真的很难瘦下来了。

2、脂肪含量高。苏打饼干虽然吃起来没有什么油腻的感觉，但是其脂肪含量确实不低，普遍的脂肪含量都在每百克20~30克之间，这个概念我们可以这样理解，每百克瘦猪肉的脂肪含量为62克，而鸡肉则为94克。是不是有些惊讶，苏打饼干的脂肪含量竟比我们常吃的瘦肉还要高，但这确实是事实。

3、高含量碳水化合物。毕竟苏打饼干的原料是以小麦粉为主，所以它的碳水化合物含量很高也是意料之中的事情，还不算部分苏打饼干还会额外地添加一些糖，这样看来，担心血糖问题的朋友也该绕道了。

4、钠含量不容易忽视。不同品牌的苏打饼干，钠元素含量会有差异，但基本都在450毫克以上，有的甚至会达到1000毫克，如果按照1克食盐的钠含量（大概533毫克）来换算，每一百克的苏打饼干大概含有1克甚至以上的盐，这样的含量并不算低，毕竟根据我国膳食指南，推荐每日食盐摄入量不高于6克，高血压人群最好控制在5克以下。

综合上述苏打饼干的营养特点，一些朋友认为的健康食品，或许真的没有想象中的那样健康，当然，它也并不含有什么有害物质，只是没有必要为了误认为的健康去经常或大量的去吃它。

所以，个人的建议是，苏打饼干作为偶尔的应急充饥是可以的，毕竟它能为机体补充热量与糖类，但是其维生素、矿物质等营养素含量过少，不适合作为正餐或长期代餐来食用，容易造成营养不良，不利于机体的健康。

如果非要吃苏打饼干，尽量学会看包装后面的营养成分表，对比去选择热量和脂肪含量低，蛋白质含量高的那些，同时还有一些苏打饼干会额外添加一些膳食纤维等成分，这也可以作为一个加分项。

但是，一些特殊人群是不建议吃苏打饼干的，如糖尿病人、高血压及高血脂患者、部分需要限制钠的肾病患者、减肥人群等，原因上面也都说道了，热量不低、富含钠、含糖量高（升糖指数均值为72）、脂肪含量又高，且一部分苏打饼干还会添加人造黄油、起酥油等富含饱和脂肪的油脂，对疾病与指标控制不利。

苏打饼干真的养胃吗？

说实话，我还真的看见过一些厂家在宣传自家的苏打饼干时，会强调具有缓解胃酸、养胃的作用，关于这个问题，我说下个人的一些看法。

苏打饼干因为添加了碱性的碳酸氢钠，所以确实在一定程度上可以起到中和胃酸，缓解反酸、烧心的作用，这一点我个人也是亲身试验过的，不过效果因人而异吧，对我来说，有那么一点作用，但并不会特别明显。

不过我们要清楚，虽然苏打饼干可以起到一定中和胃酸的作用，但这并不意味着它具有养胃的功效，原因有二：

一是，想要达到中和胃酸的效果，不仅只有苏打饼干，烤过的普通馒头片也可以。

二是，没有任何的研究或证据，证实过苏打饼干可以养胃，或是治疗各种胃病、改善胃功能等。

三是，很多胃病的发生与饮食关系密切，二合理的饮食习惯，均衡且充足的营养，才是维护与改善胃健康的基础，就像如果你的胃病是胃粘膜受损，那么就需要蛋白质及多种微量元素等营养素共同作用来帮助机体修复胃粘膜，这可不是单纯的苏打饼干就能做到的。

所以，关于苏打饼干养胃的说法，个人并不敢苟同，但是，说它可以中和胃酸，缓解反酸，那倒也没什么毛病。

1糙米饼

卡路里含量为65卡的糙米饼，它是五谷含量最为丰富的饼干，也如纤维棒般有着入口即化的酥脆口感，并且都是独立包装的食品。

2香菇素肉干

香菇素肉干由纯香菇制成，是零热量的零食，但口感和牛肉干粒差不多。那和糖果一般的包装非常小巧，是非常易于在同事间分享的小零嘴。香菇素肉干每盒60粒，数量多，方便和同事们分享。

3日式绿茶饼

饼干是办公室零食的传统食品。低卡路里日式绿茶饼，是采用非烘焙技术制成，成分中所含卡路里比传统饼干低。这类低卡路里饼干吃了不上火，也不怕因卡路里过高而影响健康。它既能当零嘴解馋，也具有一定饱腹作用。

4魔芋果冻

魔芋果冻含有245卡路里，以木糖醇代替蔗糖，其中含有大量魔芋纤维。在食用魔芋果冻后，人们会有比吃普通果冻多30倍的饱腹感。吃货MM想要保持好身材就必须舍弃各种零食，小编向你推荐10款低卡饼干，MM不再担心吃胖哦！

5红茶脆饼

红茶脆饼热量低，微微咸，每一口都带有红茶的独特香气。不添糖分，味道无比纯粹。馋了吃一口又松脆又可口的低热量饼干解解馋，再好不过了。

6即食麦片饼干

某些早餐即食麦片，亦可当小食饼干，因为很多麦片都含高纤维，低脂肪，而且加有维他命和矿物质，营养丰富。其中燕麦方脆无需加奶，便可进食。如果方便的话，亦可加脱脂奶入各类麦片同吃。

7燕麦饼干

美国营养学家对含有同样能量的17份食物进行研究后发现，最容易让人感觉到饱的是燕麦饼，而巧克力甜饼和奶油蛋糕最不容易让人觉得饱。吃货MM想要保持好身材就必须舍弃各种零食，小编向你推荐10款低卡饼干，MM不再担心吃胖哦！

8无馅纯饼干

挑选健康的饼干的基本原则：无糖衣，无馅的纯饼干，脂肪和糖份会较低。例如梳打饼，薏米饼，克力架等饼干，均是健康的例子，但亦有例外，例如一般消化饼的脂肪会较高。标签上写着“高纤维素”的饼干，并不一定低脂肪，因为不少高纤维饼干亦有使用不少的脂肪成份制造而成。

9苏打饼干

苏打饼干中含有碳酸氢钠，可以平衡人体酸碱度，也是饼干中热量较低的。热量最低也就是说相同克数的苏打饼干比全麦饼干热量还低。

想要减肥的妹子，不是说一定不能吃，而是要学会科学的、健康的吃。

还有一些市场上比较常见的饼干，您可以当做参考

熊仔Grahams朱古力饼干1(包)热量151千卡

达能闲趣原味饼干达能100(克(g))热量50158千卡

达能佳钙牛奶甜酥饼干达能100(克(g))热量46814千卡

达能佳钙牛奶咸饼干（奶盐口味）达能100(克(g))热量4586千卡

卡夫鬼脸嘟嘟牛奶口味夹心饼卡夫100(克(g))热量491千卡

卡夫太平梳打菠菜口味100(克(g))热量479千卡

太平梳打饼干菠菜口味100(克(g))热量479千卡

蛋黄煎饼饼干米老头50(克(g))热量290千卡

米老头时尚西式薄饼(2小包)米老头50(克(g))热量299千卡

米老头时尚法式薄饼米老头(4片二小袋))50(克(g))热量299千卡

卡夫太平新可口酥浓郁香葱美味层卡夫100(克(g))热量496千卡

格斯芝士夹心饼干格斯100(克(g))热量520千卡

卡夫鬼脸嘟嘟卡夫100(克(g))热量49068千卡