冬季热饮鸡尾酒蜂蜜柚子热托蒂&醒酒面

今天调了一杯适合冬天喝的热托蒂，加了蜂蜜柚子酱，酸酸甜甜的，冬天驱寒暖身，度数挺低的！很适合女生喝！

调酒材料：

蜂蜜柚子酱20g， 柠檬半个， 威士忌20ml，肉桂卷1条， 姜片2片， 丁香3-4粒， 热水100ml，

做法：

1将香料泡在热水里焖5分钟备用。

2杯子里挤入柠檬汁，倒入蜂蜜柚子酱，加入威士忌。

3加满香料热水搅拌均匀，把肉桂卷放进去，再加一片柠檬装饰下即可！

醒酒面做法：

1取出面饼放入水中煮熟，可以加一些自己喜欢的小青菜，捞出放在碗里。

2汤包放在热水中煮5分钟，倒入面条碗中。

3撒上干料即可享用！

彩虹酒 POUSSE-CAFE

材料:

山多利石榴糖浆1/6, 汉密士瓜类利口酒1/6 ,汉密士紫罗兰酒1/6 ,汉密士白色薄荷酒1/6 ,汉密士蓝色薄荷酒1/6 ,山多利白兰地-----------1/6

用具:利口杯一只

做法：

依序将配方慢慢倒入杯中

　　这种鸡尾酒是利用利口酒间的比重差异，调出色彩丰富的鸡尾酒。调制彩虹酒时最需注意的一点是，同一种利口酒或烈酒会因制造商的不同而使酒精度数或浓缩度不同，只要能掌握各种酒的比重数据，就能调出各种不同而漂亮的彩虹酒。

鸡尾酒－热威士忌托地 HOT WHISKY TODDY

　　威士忌---------------45ml

　　热开水---------------适量

　　柠檬片---------------1片

　　方糖-----------------1粒

　　

　　用具:平底杯、搅拌长匙、吸管

　　

　　做法：　　

　　1把方糖放入温热的平底杯中，倒入少量热开水让它溶化 。　

　　2倒入威士忌，加点热开水轻轻搅匀。

　　3用柠檬做装饰，最后附上吸管。

　　

　　在喜爱的烈酒里加入少许方糖等甜味材料，以开水或热开水冲淡，这种类型的鸡尾酒我们称之为托地。以琴酒为基酒的叫琴酒托地，以兰姆为基酒的叫兰姆托地。一般而言，用热开水冲调的鸡尾酒，头一个字都会加上HOT。

浪漫鸡尾酒－X·Y·Z

　　无色兰姆--------------1/3

　　无色柑香酒------------1/3

　　柠檬汁----------------1/3

　　

　　用具:调酒壶、鸡尾酒杯

　　

　　做法：　

　　1将冰块和材料倒入调酒壶中摇匀。

　　2倒入杯中即可。

　　

　　这种名字让人觉得似乎有甚么秘密存在，其实它的配方很简单，是由兰姆，柠檬汁，柑香酒各1/3调制而成的。这种白色的鸡尾酒入口容易，很受大家欢迎。如果将配方中的兰姆换成白兰地，就是有名的「侧车」鸡尾酒，事实上X˙Y˙Z是从「侧车」变化而来的

为女士调治的鸡尾酒－贝利尼 BELLIN

材料:　　

　　发泡性葡萄酒-------------------2/3

　　桃子酒(Peach nektar)----------1/3

　　石榴糖浆-----------------------微量

　　

　　用具:　　

　　搅拌长匙、香槟杯

　　

　　做法：　　

　　1将冰冷的桃子酒和石榴糖浆倒入杯中搅匀。

　　2倒入冰冷的葡萄酒，轻轻搅匀后即可。

　　

　　发泡性葡萄酒口味清爽，加上桃子酒典雅的甜味，就能调制出这种容易入口的鸡尾酒。它是由意大利贝利尼一家有名的餐厅酒吧经营者在1948年发明的，目的是纪念在当地举行的文艺复兴初期画家贝利尼画展。

教父 GODFATHER

材料:　　

　　威士忌---------------------3/4

　　安摩拉多(Amaretto)---1/4

　　

　　用具:岩石杯搅拌长匙

　　

　　做法：　

　　把冰块放入杯中倒入材料轻搅即可

　　

　　安摩拉多酒味甜，散发出一般芳香的杏仁味道，配上浓厚的威士忌酒香，就是美味可口的教父。威士忌的英语拼音为Whisky，爱尔兰威士忌及美国威士忌却拼成Whiskey。 这是商场上的习惯，当你看到商标上的拼音时别误以为是 印错

浪漫鸡尾酒-草帽 STRAW HAT

材料:　　

　　龙舌兰-------------30～40ml

　　西红柿汁----------------适量

　　芹菜根------------------1根

　　柠檬片------------------1片

　　

　　用具:搅拌长匙、酒杯

　　

　　做法：　

　　1将冰块放入杯中，倒入龙舌兰。　

　　2加满2～3倍的冰冷西红柿汁，轻轻搅匀。　

　　3用柠檬和芹菜做装饰即可。

　　

　　一些嗜酒的名人们留下不少有趣的小插曲，例如：大文豪海明威在参加战争时就随身带了两个水桶，里面装了调制马丁尼的材料，一个放琴酒，一个放苦艾酒。以非洲女王一片获得金像奖最佳男主角奖的亨佛利鲍嘉因为饰演一位终日喝酒的蒸汽船船长，所以在影片拍摄中经常是醉醺醺的。

天蝎宫 SCORPION

材料:　　

　　白兰地--------------30ml

　　无色兰姆酒----------45ml

　　柠檬汁--------------20ml

　　柳橙汁--------------20ml

　　莱姆汁--------------15ml

　　柠檬片--------------1片

　　莱姆片--------------1片

　　红樱桃--------------1粒

　　

　　用具:调酒壶、高脚玻璃杯、吸管

　　

　　做法：　　

　　1将冰块和材料依序倒入调酒壶内摇匀

　　2倒入装满细碎冰的杯中

　　3用柠檬莱姆红樱桃做装饰

　　4附上一根吸管

　　

　　这种鸡尾酒正如其名，是一种非常危险的鸡尾酒，因为它喝起来的口感很好，等到发现不对的时候，已经相当醉了。「干杯」的西班牙语叫沙鲁(salud)、意大利语叫金金、英语叫Cheers。正确的欧美干杯礼仪是，把酒杯举到眼睛的高度，注视着起头说干杯或宴会的主人(英语称做 toastmaster)，接着与左右的人行注目礼，男性需与右侧的女性碰杯后再喝。

调酒师推荐给女生喝的鸡尾酒

　导语：对大多数女孩子来说，如果一款鸡尾酒充满了果汁的味道，那么它能轻而易举地夺得女孩子的欢心。不管是已婚的、热恋的还是单身的，她们都有这样共同的喜好。本文列举了世界上最受女性欢迎、最适合女性饮用十款的鸡尾酒，这些鸡尾酒拥有共同的特点，它们都浑身透着强烈的水果气息，其鲜美怡人的口感，让人求之若渴!

　1 苹果马提尼鸡尾酒(APPLE MARTINI或APPLETINI)

　苹果马提尼由伏特加和苹果汁(或苹果白兰地)调配而成，酒液青绿澄澈，口感微酸，很接近苹果的味道。

　2 大都会鸡尾酒(COSMOPOLITAN)

　大都会鸡尾酒因美国一部电视连续剧《欲望都市》(Sex and the City)而迅速火爆走红起来。这部电视剧中的四大性感美女Carrie、Samantha、 Miranda和Charlotte在纽约这个大都市里找寻真爱时，常常喝这款鸡尾酒。大都会鸡尾酒由伏特加、蔓越橘汁、橙皮甜酒和柠檬汁调配而成。

　3 黛克瑞鸡尾酒(DAIQUIRI)

　黛克瑞鸡尾酒在很多年前就已经开始流行了，它是用朗姆酒、柠檬汁和少量的糖配制而成，喝起来甜美怡人，非常讨女孩子的喜欢。

　4 长岛冰茶(LONG ISLAND ICED TEA)

　长岛冰茶鸡尾酒喝起来就像是一杯清爽可口的'冰茶，它由伏特加、龙舌兰、朗姆酒和金酒配制而成，使用的是高球杯。配制长岛冰茶鸡尾酒的方法多种多样，因人而异。

　5 玛格丽塔鸡尾酒(MARGARITA)

　玛格丽塔鸡尾酒是夜店女生最喜欢的饮料之一，它由龙舌兰、橙汁或(柠檬汁)和橙味的利口酒调配而成。大多数的玛格丽塔鸡尾酒都会在酒杯的边沿撒上一点盐巴，并饰以一片柠檬。

　6 莫吉托鸡尾酒(MOJITO)

　莫吉托鸡尾酒也是用高球杯盛装的。它是一款经典的古巴鸡尾酒，由白朗姆酒、薄荷、柠檬汁、糖和汽水调配所成，看起来轻盈透澈，喝起来也相当清新爽口。

　7 椰林飘香鸡尾酒(PINA COLADA)

　有一首流行歌曲跟这款鸡尾酒有关，这首歌名叫《你喜欢椰林飘香鸡尾酒吗》(Do you like Pina Coladas)。椰林飘香鸡尾酒是由菠萝汁、椰浆、朗姆酒等调配而成，最后加入大量的冰块。

　8 庄园主之盼鸡尾酒(PLANTER’S PUNCH)

　庄园主之盼鸡尾酒是一款充满了热带风情的饮料，使用朗姆酒、红石榴糖浆和柠檬汁进行调配而成，口感较甜。对于喜欢朗姆酒的女生来说，庄园主之盼鸡尾酒无疑是最佳的选择!

　9 激情海岸鸡尾酒(SEX ON THE BEACH)

　这款鸡尾酒最大的特色是它的名字充满了诱惑力，让人禁不住浮想联翩。它是由伏特加、橙汁、蔓越橘汁和桃味利口酒调配所成，口感甜美而诱人。

　10 白俄罗斯人(WHITE RUSSIAN)

　白俄罗斯人鸡尾酒最讨那些热爱甜酒的女子欢喜了，它由伏特加、咖啡利口酒、奶油以及冰块调配而成。

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