长沙有什么好吃的美食餐厅

长沙的美食多种多样，除了大家熟知的臭豆腐以及茶颜悦色以外，还有很多其他的美味可以品味，下面就是详细的餐厅介绍，如果去长沙不确定想吃什么，就可以试试这些。

娟娟餐馆

娟娟是一家开了三十年的老店了，从前是一家苍蝇馆子，装修过后店面扩张了不少，用餐环境好了很多，菜品味道一如既往的好。

铁板鹅肉是必点，鹅肉超级嫩，嫩到有食客怀疑用的是加工肉，为此老板还专门出来澄清过。

美味鲈鱼也很赞，肉质肥嫩没有腥味，刺也不是很多，店家选择用黄辣椒酱来提味，入口只觉得微辣中带着一点鲜。

另外比较人气的还有咸蛋黄锅巴，锅巴很酥脆，便宜分量大，妥妥的家常味道。

地址：南阳街26号

营业时间：11:00-21:00

人均：60元

费大厨辣椒炒肉

这家店开在商场里，如果对用餐环境要求比较高的可以来这家吃，人气同样很旺，听说分店还开去了深圳。

对爱吃辣的长沙人来说，辣椒炒肉是餐桌上的常客，看名字就知道，费大厨辣椒炒肉既然敢叫这个名儿，那做辣椒炒肉必然是不会输的，肉炒得嫩嫩的，肉汁还可以拿来拌饭，名不虚传。

香芋蒸排骨，喜欢吃芋头的朋友们不要错过了，香芋蒸得糯糯的超好吃。

每桌的饭都是现煮好直接装在电饭煲端上来的，用的是东北大米，粒粒分明，本米饭爱好者表示可以专程为了这碗饭再来一趟。饭后会送一根老冰棍解辣，冰火两重天的滋味也是爽歪歪。

地址：有多家分店，可就近选择

么子烤肉

么子烤肉家做的是中式烤肉，东西好吃又实惠，生意自然红火，建议提前关注它家公众号拿号，不然就得等很久。

特别推荐黑椒牛肉粒、烤虾滑和烤五花肉，五花肉现点现拌，咸淡控制得刚刚好，配着烤肉的干碟也很绝。

来这里基本可以实现吃肉自由，人均六七十能吃很饱了，掌握不好火候的话还可以请服务员帮忙烤，简直懒人福音。

地址：有多家分店，可就近选择

彭记肉丸店

不怎么能吃辣的朋友可以选这家彭记肉丸，长沙老饕基本没人不知道它的。招牌菜是肉丸火锅和烫包菜肉泥，肉丸火锅和传统印象中的湖南菜有点不太一样，汤底很朴实，加了胡椒调味，冬天来一口，又鲜又暖胃。

每份肉丸锅还配送了一份高山娃娃菜，稍微烫一会就能吃了，爽脆又清甜。

烫包菜肉泥是一道下饭菜，将包菜烫熟之后和五花肉腻一起炒熟，拌饭一绝。

地址：红家井街46号

营业时间：11:00-14:30;16:30-20:30

人均：60元

长沙传统小吃·长坡馄饨

长坡馄饨多年来靠着一碗简简单单的馄饨圈粉无数，在本地名气十分响亮。馄饨都是现包的，里面包的肉分量刚刚好，汤里的麻油和酸菜也让人念念不忘。

香酥炸馄饨皮脆肉嫩，搭配老板自制的辣椒水也很赞。爱吃小菜的还可以试一试他家的韭菜、豆皮、三角干子和猪脚，都是很家常的味道。

地址：南湖路295号木材厂宿舍

营业时间：11:30-22:30

人均：30元

果呀呀

不得不说长沙的饮品店市场竞争实在是太激烈了，大街小巷到处都是奶茶店，除了茶颜悦色，这家名叫果呀呀的连锁店同样是长沙本地品牌，也深受长沙人民喜爱。

茶颜悦色主打奶茶类饮品，果呀呀则是偏向鲜榨果汁一类，每一杯都是用新鲜果肉打的，招牌芒果雪乐怎么喝都不会腻，配辣辣的弗兰菜正好。

地址：有多家分店，可就近选择

还有一些之前推荐过的店，这里就不展开说了，可以按需打卡：

1、黑色经典臭豆腐(每次来长沙必吃)

2、东瓜山肉肠(去东瓜山排队人最多的那一家吃)

3、丹丹热卤(猪油拌粉巨香)

4、金记糖油粑粑(长郡中学门口)

5、胡记炸炸炸(口味稍重，可以让老板少放调料，认准太平街那家)

6、乔伯凉面(老字号凉面店，经常排队)

7、一盏灯(巨辣但是巨下饭)

8、老师傅餐馆(每道菜都是下饭神器，人很多最好避开饭点过去吃)

9、周记粉店(推荐招牌原汤肉丝粉加肉饼蛋)

10、夏记粉店(推荐肉丸粉/猪脚粉)

11、八一桥原味粉馆(即便是原味汤头也很浓郁)

12、茶颜悦色(推荐幽兰拿铁、声声乌龙、抹茶葡提、蔓越阑珊，正常糖)

三顿半实体店

咖啡爱好者若是来到长沙，不妨就来三顿半的线下实体店逛逛吧，虽然看着只是一间咖啡馆，但对于常年囤货三顿半爱好者来说，仿佛又多了一点“网友面基”的意思。

店里的豆子都是自家烘焙工坊新鲜送过来的，除了基础款的咖啡之外，每月都会供应一款Demo咖啡，每次的口味都有所不同，就像是解锁未知的惊喜一般。

在这里你还能吃到新鲜出炉的面包，用三顿半官方的话来说，就是一种相对减糖、减油同时，还能保持面包松软、口感有层次和细节的新式欧包，很适合配咖啡，当早餐和小点心都可。

地址：定王台街道蔡锷南路139号鸿盛大厦107-1

营业时间：10:00-19:00

人均：35元

belived比例咖啡

2014年开的精品咖啡店，出品稳定，豆子换得也很勤快，是每次来长沙基本都要来喝一杯的店。

手冲一律50元一杯，咖啡师会把磨好的咖啡粉先拿给客人闻干香，然后细心讲解每一款豆子的特点，互动很到位，是我心目中精品咖啡馆应该有的样子。

这家咖啡馆的另一个特色是店里的杯子，基本都是老板从日本人肉背回来的，咖啡师会根据豆子的特征为客人选杯子，也是很用心了。

地址：芙蓉中路摩天一号168-3号

营业时间：10:00-18:00

人均：50元

离岛咖啡馆

离岛咖啡馆是一家温暖的日式小店，无论是从出品还是环境来看，它都是一家值得推荐的店。因为菜单跟着季节不定期更换，所以每次去都会有一种解锁惊喜的感觉。

这里有着长沙最好吃的日式松饼，抹茶味、草莓味最受欢迎，口感特别松软，奶油甜而不腻，入口便是幸福的味道。

整个空间的装修很温馨，和朋友一起坐坐聊聊天拍拍照，可以打发一下午的闲散时光。

地址：人民中路与曙光北路交汇处

营业时间：11:00-22:00

人均：55元

小食院

小食院也是一家我关注了好多年的店，从装修布置的种种细节都能感觉到，店主有在认真做这家店，比如墙上贴着一张写着“小小酌酒慢慢吃食静静生活”的小纸条，和整个氛围就非常搭。

食物也是花了心思的，牛油果拌饭里的牛油果每一颗都经过严格挑选，牛肉咖喱饭做一锅得花上两三个小时的时间，虽然看着像日式料理，口味上还带了点长沙特色，比如在菜品里出场率很高的辣椒籽，还有带着麻油香的章鱼小香肠。

唯一想吐槽一下的可能是店面真的挺小，一共就没几桌，不过想想也许正因为如此，多了一种来朋友家吃饭的感觉，也挺好。

地址：营盘路巡道街3号104室

营业时间：12:00-14:00;17:30-20:30

人均：85元

Viviane's

Viviane's是一家开在火车站附近老小区里的西餐厅，门头挺亮眼，属于路过都忍不住瞧上两眼的那种。

负责料理的厨师曾在澳洲一家餐厅做过多年主厨，出品有保证，招牌菜西班牙肠三明治和意式蒜辣面常常供不应求。

相比店里的餐食，让我更中意的是它家的法式甜品，最爱的是开心果挞，表层的奶油上撒了开心果碎，中间是甜度刚刚好的慕斯，底部是手工做的挞，层次感把握得很不错。

Viviane's边上还有一家专卖器物的下午好室Afternoon，售卖店主从世界各地淘来的餐具器皿，可以顺带一起逛逛。

地址：朝阳路向韶社区74栋

营业时间：12:00-20:30

人均：100元

对了，长沙还有一个“脚都”的名号，足浴店(PS：正规的那种)遍布全城，几乎是抬眼可见的程度，因此还有不少人专门为了泡jio来长沙的，如果你感兴趣的话也可以去体验一下。

最后，长沙的酒店选择还是挺多的，最好挑IFS附近方便出行，长沙君悦是个不错的选择，之前买过凯悦1866两晚通兑的，换它不亏。

很多做过攻略的朋友都会知道，长沙的美食还挺多的，而且都很好吃，很全面。不过，如果不能吃辣的朋友可能乐趣会少一些，这篇文章就告诉你有哪些种类的食物。

大学期间，当我们关灯聊到在家乡毒对方的土菜时，湖南舍友也没得说。在宿舍放一张美食地图，立刻把东南沿海的舍友们打死了。从此去长沙做粉成了我们宿舍的一个深夜梦。学校对面的湘菜馆也成了我们宿舍必去的地方。

长沙可谓吃货的天堂。没去过长沙，不能算真正的吃货！作为一个舌尖上的城市，长沙人爱吃，好吃，能吃，美食自然也是五花八门。

螺鼎记螺狮粉

这家曾被称为“克林大神粉”，在长沙的吃货中颇有名气。环境很一般，基本相当于路边摊。有几张桌子，墙上挂着一两个电风扇，吃的那叫一个汗。来这里吃饭排队是绝对必要的。他的面粉是从桂林运来的桂林干粉。很有嚼劲，但又不失爽滑的口感。神粉的精华来自酸笋，卤蛋是其神雕侠侣不可或缺的。

地址：天心区韶山南路498号中南林业科技大学林大路桥下

县正街周记米粉

周吉米粉是一家专注于正宗长沙口味的老米线店。吃遍了全国各地的美食，才能品尝到地道的长沙美食，体会到它的独特魅力。只有真正的长沙美食家才会这么做：冰灾期间的一个晚上，他们打车70元到自己喜欢的面馆，只为了在县城街吃一碗6元的周吉米粉！传说中的粉店，晚上10点到早上10点营业，他家开了十几年了，一直保持着竹签订单。

地址：芙蓉区解放西路319号

玉林粉店

年前在星城成名多年，是很多老长沙记忆中的美食圣地。没有芝麻，没有香菜，没有油，只有肉丝，但是刚刚好。上午10点，没有销售。自己家做的辣椒酱味道很好，自己做的腊八豆刚刚好。它是诚实的，柔软的，甜蜜的和新鲜的它的美味超出了食客的词汇量。

地址：德雅路烈士公园北门

壹德壹常德粉馆

常德开车的牛肉面店。湖南人都知道常德牛肉面有多出名。据说常德人都说一德一是常德的味道。这里的面粉都是从天津运过来的，味道和长沙天津的普通牛肉粉不一样。面粉尝起来更像米饭。除了通常的牛肉粉，还有炖牛肉粉。冬天围着一桌热腾腾的炖粉坐着，感觉很温暖。

地址：天心区黄兴南路步行街434号陶涛小吃街

八一桥原味粉

相对于很多豪华高档的餐厅，周家桥的“八一桥原味面馆”可谓简单朴素，但无论你什么时候到这里，都会发现同样的现象：——的生意火爆，座无虚席。当地人说是老字号，24小时营业。早上早起只是为了解决早餐。八一桥下也是有名的小吃街。桌子上摆着各种食材，有自制的榨菜和萝卜干，白吃米饭的节奏。

地址：开福区八一路617号(八一桥东南角)

刘百味粉馆

长沙元坡子街老柳百味粉店，有名十几年！五一新村的生意一如既往的好。麻辣毛丝鸡丝是店里的招牌产品。加一碗酸菜拌在一起味道很好！乌贼粉由乌贼原汤制成。这汤真新鲜！牛肉威尼斯人和辣酱素鸡好吃劲十足，凉菜鹌鹑皮蛋配烤辣椒也是一绝！

地址：芙蓉区德政公园东侧(近五一新村)

肆姐面粉馆

牛肉酱很好吃，而且是大块的牛肉。汤也很好喝，粉滑。此外，汤里加了许多切碎的芹菜叶，闻起来很美味

江湖传说的的美味

长沙是湘菜的中心，也是中国著名的美食城。如果你来长沙，只吃了火宫殿，尝了臭豆腐，就以为吃到了长沙最美味最有特色的菜，那你就大错特错了！长沙的小吃数不胜数，大街小巷随处可见，江湖中有无数暗淡迷蒙的味道！

东瓜山炸香肠

长沙有个冬瓜山，冬瓜山有个炸香肠陈百万。一个无房无顶的路边摊，一年能赚几百万，“陈百万”由此而来。这根香肠炸了十几年，点燃了周围十几道宵夜，把不知名的冬瓜山变成了宵夜胜地。尽管身边涌现出无数菜鸟抢占宵夜市场，但煎香肠的老味道对很多人来说依然有着不可抗拒的吸引力。

地址：天心区玉南街冬瓜山一巷(玉南街派出所对面)

老吴家秘制烤排骨

老吴家“晚饭做湘菜炒菜，20:30以后开始做夜宵。邵阳秘制烤排骨是这里的“主角”。精选上等新鲜排骨，用秘制调料腌制十几个小时后，肉的每一部分都非常入味。整个排骨有12根。刷上酱汁，用炭火烤。大概1个小时就结束了。咬一口，排骨外表酥脆，肉质鲜嫩。咬两大块就不会觉得无聊了。

地址：冬瓜山玉南街115号

金记糖油坨坨

糖黄油块外面酥脆的糖霜，牙齿的咬咬和糖丝的拉扯，里面是融化在嘴里的持续的味道。比糖油粑粑好吃，甜而不腻。路边炒了一锅，付了零钱完全自助。这说明生意兴隆，这也是这里的一大特色。别错过了，甜甜！

地址：文庙坪学院街

1911牛肉烤串

牛肉味道相当不错，重口味的福音！烤排骨是用猪排、蛇汁和香喷喷的孜然椒做成的，真的不一般。烤蛇，真的是第一次吃！蛇皮有嚼劲，蛇肉鲜嫩，味道让你永生难忘！豆腐片先炸后烤，味道独特。最重要的是老板又帅又好！

地址：人民西路范溪巷

五__臭豆腐

武义南门口——长沙最好吃的臭豆腐！现在炸出来卖的臭豆腐，外脆里嫩，还有酱油和干辣椒粉。一口一口，爽！不像其他家放洋葱和萝卜丁，这是臭豆腐的原味！许多年前，华少也制作了一个美食节目。5元7！PS:老鸭在身边更好！

地址：黄兴南路59号旁的巷子

老长沙猪油拌粉

位于坡子街，有“美食一条街”之称。虽然开店时间不长，但每天都有大排长龙的食客前来光顾。最多的时候，每天卖700多碗猪油拌粉。原味猪油混合粉，辣猪油混合粉和辣猪油混合粉，配秘制凤爪是必须的！

地址：坡子街方悦id mall对面小吃长沙。

叶姨手工蒸饺店

娇子店开了七年，常年闭店。所以来这家店吃的主要是熟客！这里的饺子很小，只有一个可乐瓶盖大，但是一笼有20个，所以重量差不多。我推荐这里的煎饺。饺子皮炸的金黄，很可爱，纯猪肉馅，一点也不闷，味道很新鲜。营业时间在晚上六点钟开始。

地址：太平街朝阳巷

湖南长沙的十大美食小吃分别是：长沙臭豆腐、常德牛肉粉、糖油粑粑、刮凉粉、长沙口味虾、湖南酱板鸭、姊妹团子、永州喝螺、脑髓卷、椒盐馓子。

1、长沙臭豆腐

长沙臭豆腐是源自湖南长沙的一道传统名小吃，不仅在湖南省非常有名，而且在全国也是家喻户晓的，臭豆腐吃起来外酥里嫩，香辣可口，在全国各地都非常流行，是中国最受欢迎的十大小吃之一。

2、常德牛肉粉

常德牛肉粉是湖南省常德市的特色美食，其历史十分悠久，最早可以追溯到清朝光绪年间，是使用湖南特产的米粉加上牛肉和其他香料制作而成的，吃起来十分美味可口。

3、糖油粑粑

糖油粑粑也是源自湖南长沙的一道传统名吃，是使用糯米粉和糖为主要原料制作的，其制作工艺十分精细，吃起来十分香甜软糯，虽然不能和山珍海味媲美，但却深受广大群众的喜爱。

4、刮凉粉

刮凉粉是湖南省的名小吃之一，凉粉是使用绿豆淀粉制作的，刮成条后加入辣椒、麻油、酱油、葱姜和花生碎等佐料凉拌而成，吃起来酸辣可口。

5、长沙口味虾

长沙口味虾是湖南省长沙市的传统名吃之一，是将小龙虾配上干辣椒、食盐、胡椒粉等调料使用大火烧制而成的，味道麻辣爽口，深受当地人和全国各地游客的喜爱。

6、湖南酱板鸭

湖南酱板鸭是源自湖南常德的特色美食，酱板鸭是使用当地特产的水鸭配上各种名贵的中草药和香料经过多道复杂的工序制作而成的，酱香浓郁，吃起来十分香辣可口。

7、姊妹团子

姊妹团子是使用糯米粉制作的一道湖南特色地方小吃，其内馅有糖馅和肉馅两种，外观色白似雪，口感软糯，如果两种合吃味道更是非常独特。

8、永州喝螺

永州喝螺时源自湖南永州一带的特色小吃，是使用当地特产的铁螺辅以各种调料经过剁、炒、煮等多道工序制作而成的，不仅味道鲜美，还具有很高的营养价值。

9、脑髓卷

脑髓卷是湖南长沙的传统名小吃，是使用面粉制作的面皮裹上猪肥膘肉和白糖制成的馅心蒸制而成，吃起来香甜细腻，口感极佳，深受广大消费者的喜爱。

10、椒盐馓子

椒盐馓子是湖南长沙很流行的一道小吃，是以面粉为主要原料制作的，外观粗细均匀，味道有甜有咸，吃起来香酥可口，既可以当做点心食用还可以做菜。

长沙的美食还是比较多的，下面给大家分享一下。

1、臭豆腐

说到长沙的美食，大家第一个想到的应该是臭豆腐无疑，长沙的臭豆腐是相当出名的 ，也是长沙小吃里面在全国最出名的一个，四四方方的一块，大多为黑色，也有白色的和**的，闻起来臭吃起来香，是到了长沙必尝的地方小吃之一。

2、葱油粑粑

葱油粑粑是长沙油货中常见的一种，因其价美物廉、色香味美而深受市民喜爱。葱油粑粑口感酥脆，带着浓浓葱香味。

3、唆螺

湖南的河螺都长得细细小小的，个头绝对不大，个头大的全是田螺。店主会先用钳子把它的屁屁去掉，然后带壳洗净，随着各店秘制的调料一起煮，调料的味道会煮进壳里的肉中去。吃的时候，对着田螺的开口处轻轻一唆，就可以把美味的田螺肉和渗进壳中的调料汁一起吃下。

4、口味虾

口味虾，又名麻辣小龙虾、长沙口味虾、香辣小龙虾等，是湖南省的一道传统名菜，属于湘菜系，该菜品以小龙虾制成，口味麻辣鲜香，色泽红亮，质地滑嫩，滋味香辣。

5、口味蟹

湖南长沙人吃口味蟹和吃口味虾一样疯狂，在夜宵摊上，口味蟹和口味虾是长沙人必点的两个道菜。

6、糖油粑粑

糖油粑粑是长沙市的重要角色，走在大街小巷，都能看到卖糖油粑粑的店。而且长沙都是重口味的美食，糖油粑粑算是味道清奇的，甜而不浓，油而不腻。

7、长沙米粉

长沙米粉是湖南省长沙市的一种传统美食，属于湘菜系，该菜品以米粉，肉丝，盐，味精，酱油，猪骨汤，葱花，熟猪油等制作而成，是长沙市民最爱的食品之一 。

这几道美食是长沙众多美食小吃中的一些代表，长沙的美食小吃还有很多，欢迎长沙的朋友给留言进行补充。

我是孤尘一粒沙，致力于给大家推荐各地美食，喜欢我就关注我，你的关注是我持续创作的动力！

一、糖油粑粑

作为长沙有名的传统小吃，是你去长沙必须吃的美食之一，当然糖油粑粑的品种也不相同：有油炸的和非油炸的，各有各的美味点，本人比较偏向油炸的~~~

二、长沙臭豆腐

长沙臭豆腐相信应该是每位游客都知道的，其闻起来虽臭，但吃起来很像，小编想说，我走在任何长沙的小吃街上都会闻见臭豆腐的臭味喔~~，为了专业的评价他，我去了不同的店子，最好吃的还是五一广场对面的长沙老店喔~~

三、手工豆皮

嗯嗯，手工的就是不一样~~~再配上不同店家秘制的酱料，将豆香衬托的尤为惊艳！！！

四、口味虾

口味虾配啤酒，一个字爽啊~~~~

五、猪油拌粉

吃了几家，最终还是觉得圆形的猪油拌粉与我更配！！！！

六、葱油粑粑

葱香，糯米香，菜籽油的香味很好的融合在一起了喔~~~

七、糖饺

强烈推荐！！！是我吃过最好的糯米制品！！！！

八、当然还有其他的一些名小吃如麻辣烫，豆豉排骨等等

长沙游必吃16家美食

长沙必吃Top榜

特色桂林卤粉

人均：9r/人

地址：芙蓉区青石井巷1号

壹盏灯

人均：68r/人

地址：芙蓉区东牌楼街57号蚂蚁工房2楼

甜老虎辣酱国

人均：17r/人

地址：坡子街115号上味舫大厦101号

董顺桃臭豆腐

人均：6r/人

地址：四方坪夜市

金记糖油坨坨人均：6r/人地址：南门口

物小刘生煎包人均：10r/人地址：杨帆夜市

微阿捡汴京炸鸡人均：69r/人地址：韭菜园

李记印度飞饼人均：55r/人地址：四方坪夜市

四方坪三十栋人均：69r/人9地址：四方坪商贸城

小斑马海鲜人均：170r/人地址：开福区元盛大厦营盘路Z96号

建湘北烧烤人均：69r/人地址：开福区建湘路306号

笨萝卜湘菜馆圆人均：55r/人地址：步行街育英街

金记糖油坨坨人均：6r/人地址：南门口

小刘生煎包人均：10r/人地址：杨帆夜市

阿捡汴京炸鸡自人均：69r/人地址：韭菜园

李记印度飞饼菌人均：55r/人地址：四方坪夜市

长沙不仅有很多名胜古迹，长沙也是美食胜地。所以去长沙，一定要感受的东西有两种，一个是古风，一个是市井。长沙的小吃数不胜数，大街小巷随处可见。那么，和我一起了解长沙文化之到长沙必吃的美食都有哪些？

五娭毑臭豆腐

南门口五娭毑的臭豆腐“无人不晓”。二十年前是五娭毑自己操持，二十年后接掌的是“她崽同媳妇”，但地方还在那巷子口，摊子还是那几张桌椅。每天等候的队伍依然“甚为壮观”，老板“见惯了大场面”，仍旧“不紧不慢”地干活。臭豆腐表面炸得“黑黑的”，里面“白中带点绿”，调料是“独门秘制”，辣椒“一层层的”，吃着“相当爽”。

绝味鸭脖

难怪叫“绝味”，“此味一绝”招牌鸭脖香料“用得足”，相互糅合得“恰到好处”，卤得“入味”，辣得“劲道”，“越吃越想吃”；毛豆和藕片也“不错”。长沙街上“店子很多”，家家生意都“好”。

口味虾

长沙人爱吃口味虾，只能用“疯狂”这两个字来形容。口味虾自上世纪90年在长沙南门口出现后，经过漫长的十几年时间，能一直得到嘴刁的长沙人的喜爱，可以说是创造了一个吃虾奇迹。相对于酒楼、食府而言，虽然吃口味虾的店面环境不是很好，有的甚至还是座在马路边上吃，但从名牌主持到影视名人到普通百姓，都抵挡不了这样一只小小口味虾的诱惑，一定要吃上一回才过瘾。

糖油粑粑

长沙的糖油粑粑造价便宜，主要原料是白面和蔗糖，但其制造工艺精细讲究，有特殊的制造过程。它虽不能登大雅之堂，更不能与山珍海味、鱼翅熊掌相媲美，但正是因其廉价的身份，它能出入平常百姓家，受到民众的厚爱，成为民间长吃不厌的小吃。

在长沙，不管人的俊美丑恶、身份地位，也不管男女老少，凡是热爱生活、懂得享受吃的乐趣之人，都有吃糖油粑粑的美妙感受，都对那三毛钱一个的糖油粑粑有特殊感情。早上三个糖油粑粑下肚，可饱一天精神，充沛体力，下午三个糖油粑粑打牙祭，提神饱肚，精神旺盛，糖油粑粑的滋味和作用在长沙人眼里都是奇妙无穷的。

龙脂猪血

长沙的猪血汤，俗呼之“麻油猪血”，书载以“龙脂猪血”最为出名。光那汤料就够吊您胃口了：干椒末、冬排菜、星星葱花、滴几滴麻油，偶或加点胡椒粉。料虽简单，搞得好却是香香脆脆，辛辛辣辣，热气欢腾，正合长沙人的胃口；而猪血原本取自手工杀猪场那冒着热气的新鲜猪血，在家中摊主们早已将温热盐水把它们凝固好了，下到锅里，红红润润，细嫩嫩软似豆腐。

大概就因为如此，有些文化的长沙人想象那龙肝凤脂也不过这般，于是就给那猪血汤取了个好听的名“龙脂猪血”。更何况“龙脂猪血”还要在熬成的肉骨头鲜汤中打个转身，真是人间美味啊！赶冬夜您在街头偶尔遇上，得趁热一口喝下去，周身暖和和，余味无穷也；这样的夏天的早晨喝它也不错呢，爽爽口，开开胃，增进了食欲，在太阳的热力还未发散时，一天的干劲由此不觉又添几分也。