吃茶去的禅意是什么?

吃茶去的禅意是：

1、禅茶：一叶落而万象生。

世上没有十全十美的茶，凡茶都有善有恶，极品好茶有善找不出恶，上品好茶善多恶少，中品茶善恶兼备，下品茶恶多善少。

工艺精良的古树普洱生茶最接近极品好茶。300年以上的树龄，古茶树生长环境近乎原始，无与伦比的花香蜜香，不可思议地持久耐泡，这些只要留心便可观察到。

金刚经说：“如人有目，日光明照，见种种色。”品茶须眼观种种色，狭义而言首先是观察茶色和汤色，通过茶色和汤色了解茶叶的身世是否清白？保存是否完好？考究出生、品相、工艺、存放，等等。

通过眼前的茶叶，可以想见茶树生长的环境，由此知彼，由近及远，由小见大，见一叶而知天下，一叶一菩提，则近乎道矣。但是如果一叶障目，不见泰山，那就不足以语禅茶。

2、禅茶：品出隐恶扬善。

泡茶要泡出茶的好，品茶要品出茶的好，这便是隐恶扬善，隐茶之“恶”，扬茶之“善”，扬长避短，趋利避害。

隐恶扬善是真正的大智慧，无论什么茶其实都善恶同体，隐一分恶便少一分恶，扬一分善便多一分善，实在功德无量，于人于事于物都是如此。

品茶一定要品好茶，好茶一定源自好山好水，背后一定有匠心独运的制作工艺，一定有一颗追求真善美的心，必定会由内向外散发出来。品茶就是要品出这种好来，这种“好”是看得见，品得出，感受得到，如好好色。

3、禅茶：品出禅静的味道。

虚无不受，静无不待。虚静二字是禅茶的精要。“静”，首先是环境要安静，其次是说话要平静，最后是心灵要宁静。

荀子讲过一种“虚一而静”的大清明境界，万物莫形而不见。《大学》也说，知止而后定，定而后能静，静而后能安，安而后能虑，虑而后能得。

《老子》更是“致虚极，守静笃，万物并作，吾以观复。”虚静之心，恰如一面明镜，物来必照，照影不留，常用常新，品味禅茶要有明镜照物的心态。

禅茶的要义是由茶入禅，通过品茶品味虚静禅意，通过虚静禅意了知万物，进而品味人生，品味大千世界。

说话须平声静气，细声慢语，斯斯文文，最要紧的是心要静下来，不急不躁，慢条斯理，才能听到你想听的，才能听到你原本听不到的。

大音希声，大象无形，大巧不工，世上很多声音人听不到，很多人能听到的声音大多数人听之不闻，有的根本没听到，有的听见了但没留意，有的听了但没听清，也有的是听到了假装没听到。

4、禅茶：应无所住而生其心。

佛在灵山莫远求，灵山只在汝心头。人人有座灵山塔，好向灵山塔下修。

这首诗讲的是禅宗修行的法门，即心是佛，修行在自己，无须向外攀缘，品味禅茶也是如此。

有些人一讲禅茶，首先想到的是在寺庙里品茶，或者是与大德高僧一起品茶，又或者品茶环境一定要有清雅佛意，茶具要精美古朴，最好茶叶还是僧人妙手亲制，焚香奏乐更是标配。如此这般，与禅意已相去甚远。

凡此种种，都是执着，如果痴迷于此欲罢不能便是着魔，贪嗔痴是也。真正的禅茶应无所住而生其心，定慧圆明并不依赖于环境，更不依赖于器皿，“不应住色生心，不应住声香味触法生心，应生无所住心”。

禅意无处不生，机锋无处不在，在平凡中发现禅趣禅意。君子素其位而行，不愿乎其外。禅茶不但应该素其位而行，而且应素其器而用。

无论在哪里都处之泰然，富贵时可以禅茶一味，贫贱落魄时也可以禅茶一味，在他国异乡依然可以禅茶一味，出门在外，找不到茶壶、茶杯，只有咖啡杯和玻璃杯，因地制宜，用咖啡杯当盖碗，用两个咖啡匙隔茶，依然可以泡出色香味俱全的茶来，依然禅茶。

5、禅茶：“参话头”要参出禅意

禅茶“参话头”难就难在要听得见言外之意，弦外之音，“参话头”就是要在平凡无奇的话语中参出真意来。

比如赵州禅师的“吃茶去”，有人说是“直指佛心、见心成佛”的悟道方式，有人说有直指人心的力量，也有人说是以不变应万变的推搪，而我则认为这是阻断习惯思维的断喝，打开顿悟之门的开关。

金刚经有言：“如来说一切诸相。即是非相。又说一切众生。即非众生。”真相背后有真相，事实后面还有事实，现象分分钟是假象，“若见诸相非相则见如来”。如何认识真理，如何认清真相？这些道理难以言说，说了就不灵，道家所谓“道可道非常道”，佛家所谓“如人饮水，冷暖自知”。

常言说，知者不言，言者不知，有人喜欢说禅茶，也有人标新立异说“茶禅”，对我来说不管是禅茶还是茶禅，都要言之有物，都要自利利他，都要真的端起杯来吃茶，不吃茶谈禅茶，只能是空谈禅茶，最后难免成了口头禅。

1、品一壶好茶，就像品人生一样，苦中有香，香里带甜，茶刚入口先是苦的，苦去而甜来。

2、人生如茶，空杯以对，才有喝不完的好茶，才有装不完的欢喜和感动。

3、人生如茶，粗品是苦的，细品是香的。

4、人生淡如茶，如茶一般去除了可乐的浮躁，去除了咖啡的华丽，留下了纯而淡的茶水；同时，人生如茶，如茶一般多了些苦涩，多了些甘甜，留下了让我们意犹未尽的感觉。

5、人生，不过一杯茶，满也好，少也好，争个什么；浓也好，淡也好，自有味道；急也好，缓也好，那又如何；暖也好，冷也好，相视一笑。我们都是天地的过客，很多人事，我们都做不了主，一切随缘吧！

6、茶如人生，淡中有味，虚怀若谷，怡然自得。喝出了苦和甜，清和涩。人生就是一本书，谱写出了成功和失败，幸福和快乐。人生必有一知己无话不谈，无话不说。人生何求？就像一杯茶、一本书、一知己……

7、茶不过两种姿态，浮、沉；饮茶人不过两种姿势，拿起、放下。人生如茶，沉时坦然，浮时淡然，拿得起也需要放得下。

想要品尝到大红袍的禅茶韵味，该如何去品？

如何评价大洪水炮？

武夷大红袍是中国名媛的奇葩，有“汽车冠军”的美誉，是岩茶之王，产于福建省国宝市武夷山。武夷岩茶产于中国乌龙茶的祖先、红茶的祖先故乡福建武夷山，其中成为武夷岩茶名总的名枪大红袍，以“香气浓郁，奇异，味道纯正”的独特口感受到许多茶叶爱好者的追捧。仔细品尝大洪水炮，就会发现什么“暗云”在里面，这是大洪水炮最大的特色，但我们该如何监察大洪水炮呢？

品感大红袍以味道最重要，其次是香气、形状、颜色和叶底。茶汤味道：根据“清纯、浓缩咖啡、生鱼片、润滑、新鲜度”的五个方面其中一个是中情局和平，杂味，草味，土腥味，否则车进不去。这两种舌头感厚实，深中强调苦味和不涩，这种茶往往儿茶素含量高，对人体自由基、抗癌、抗衰老有效。

其三种甜度是反映茶汤饮用后回感情况的风味指标，酒后回感是茶叶多糖物质在口腔水解酶作用下被解释为单体葡萄糖后产生的甜度。生鱼片越早越明显，越久茶的品质越高。

四种润滑是指茶汤像浆液一样圆润光滑地从喉咙里轻轻滴下来。这是茶汤的张力和果胶物质共同影响茶汤的效果。润滑是优质茶汤相当重要的特点。

那五种新鲜感，既有极品大红炮特有的感觉，又有多种氨基酸产生的清爽味道，跳跃性的刺激性味蕾，不由得让人感到清爽兴奋。(另一方面，你也很开心)。

香气：如何评价大红袍，首先从茶的香气进行评价，这个评价标准与绿茶不同，乌龙茶更注重水乡。也就是说，在成品车上制造多酚类物质，能在水中溶解多少，溶于水的精华物质能真正被人体吸收，因此，大洪水炮不仅要注意香气，还要注意水中的香气、嘴里的香气、土的香气

形态：武夷岩茶干茶茎均匀，坚硬，稍扭曲，稍弯曲，结实。相反，作为次品，体现了典型的三节色。三节色代表干茶的头部为浅**，中部为黑棕色，尾部为浅红色三种颜色。佳品大红袍冲泡后，叶底柔软，明亮，整齐，叶底略带红色。

国色：橙色到橙色，清澈亮丽，明亮的人是商品，主要是国色明亮的茶，果胶含量充足，茶汤光滑，泡沫强。

叶地板：是很好的茶叶。煮开水的话，叶子很容易张开，非常柔软，有弹性。红色的边缘比较明显。露出蟾蜍等，三红七青。蟾蜍等是传统的武夷岩茶长期烤火，局部受热膨胀，在车表面膨胀的小气泡点，一般干茶很难见到，要在起泡的叶子下观察。三红七青指着武夷岩茶的发酵度，参股边为七分青叶，绿叶上镶着红色的边。颜色：大红袍干茶新茶颜色油稍微补色好的产品；陈年汽车色泽有光泽，深棕色是好东西。

味道：佳品大红袍泡好后喝，入口的味道甜美光滑。打哈欠大红袍味道淡薄。次品大红袍味道苦涩。佳品的大红袍味道明显不苦，黏糊糊，爽口，回味鲜明。初学车的人不容易掌握。

冒泡次数：质量越高的大洪水炮越多，冒泡次数就越多。能泡8次以上的是最好的商品。佳品大洪水炮泡沫规则“七炮八炮仍有余味，八炮九炮有余味”。

大红袍的品感讲究技巧，讲究情趣，口感丰富，变化丰富，岩茶的“山、感、青、香”都在这里。大红袍以我国特种名茶提神，有疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎等保健功效，但喝茶要根据自己的情况选择。

喝大红袍能减肥吗

大红袍是我国特种名茶，据现代国内外科学研究显示，大红袍不仅具有普通茶叶和提神、消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、除食油腻、减肥健美等健康管理功能，还具有预防癌症、减少血脂、抗衰老、抗衰老等健康管理功能。

喝大红袍能减肥吗？答案是肯定的，但效果不一定明显。大红袍有减肥功效。茶叶中的咖啡因、肌醇、叶酸、泛酸、芳香类等多种化合物可以调节脂肪代谢。特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C可以降低胆固醇和血脂，所以喝茶可以减肥。