用沙拉酱可以做什么美食
拌沙拉,水果沙拉,蔬菜沙拉,拌土豆泥最好吃~或者金枪鱼沙拉~
夏天比较懒的时候我都直接蘸蔬菜,芹菜条黄瓜条胡萝卜盯用沙拉酱沾著吃就很好吃~平时吃原味的蛋黄酱吃腻了可以在蛋黄酱离家少许酸奶,拌匀后再做菜非常爽口好吃,或者在原味沙拉酱里拌上绿芥末~做芥末虾球沙拉或直接蘸蔬菜都很好吃,适合喜欢芥末味儿的人吃~特殊一点的话,我喜欢把蒜蓉辣酱和蛋黄酱混一块儿,蘸酱吃生的蔬菜条或者炸好的食物都很好吃~完美~~~
一般沙拉酱是用做什么吃的啊。。
沙拉只是菜的一个品种,例如:主菜、甜品等。除了可作水果沙拉,还可以夹到面包里吃,汉堡里就有一层沙拉,还可以做番茄沙垃蝴蝶面等。
原味沙拉酱做什么好吃
拌沙拉,水果沙拉,蔬菜沙拉,拌土豆泥最好吃,还有金枪鱼沙拉~
蔬菜沙拉这里有很多做法,可以参考看看baikebaidu/view/92699fr=aladdin
沙拉酱可以做什么简单的食物
水果沙拉。
沙拉酱可以做成什么好吃的东西?
首先,将苹果、梨、桔子和香蕉都去皮去籽,切成一寸长三分宽的薄片,放入盛器内拌匀。生菜叶洗净,消毒待用。 然后,在小盘里用生菜叶垫底,上面放拌好的水果片。再将鲜奶油,柠檬汁倒入色拉油沙司内拌匀,浇在水果片上。 水果沙拉就做好啦,如果你怕这样吃不饱的话,下面再介绍一种美式沙拉,这种沙拉是一定能吃饱的啦。 用料:土豆、苹果、鸡肉、药芹、核桃、生菜叶、色拉油沙司、鲜奶油、糖粉、胡椒粉。 制作方法: 首先,将土豆蒸熟去皮,鸡肉煮熟,核桃去皮。苹果去皮去籽,生菜叶洗净消毒待用。将糖用刀压成细粉。 然后,将土豆、苹果、鸡肉、药芹菜均切成一寸长的丝,放入盛器里,加胡椒粉、鲜奶油、糖粉、色拉油沙司拌匀。 最后,将生菜叶平铺在小盘里,上面放拌好的苹果色拉。再撒上核桃仁便成。
沙拉酱一般配什么好吃?
呵呵,不知道你要吃哪一种沙拉酱呢,我去过法国,学过许多西餐的知识。
饭店里的沙拉酱,就拿香格里拉饭店的来说吧。
一般有以下几种。
1,千岛汁
2,凯撒汁
3,油醋汁
4,木梅汁
5,鸡尾汁
6,法国汁
7,意大利汁
8,黑醋汁
9,蓝芝士汁
其实沙拉的汁酱有很多,起码有40-50种以上的。这些只是比较常用的,可以和新鲜蔬菜,生菜直接拌食的。
我给你推荐两个吧,一个是千岛汁,一个是黑醋汁。
千岛汁:thousand island dressing顾名思义,这个酱呢看起来颜色和丰富就象大海里有许多个小岛一样。
做法:首先要有现成的蛋黄酱也就是一般的沙拉酱。超市里可以买到,“卡夫”“丘比”的都行,不过饭店里都是自己做,方法很简单,不过要看手法了,呵呵。拿3个生蛋黄,加入{法}芥末,盐拿打蛋器慢慢朝一个方向搅拌,大概3-5分钟后,你感觉有些粘了,慢慢往里面加油(油最好是橄榄油或玉米油)要不别的油打进去会有一种油腥味。加了油后呢就继续搅拌,让蛋黄和油充分吸收,只到看不见油蛋黄和油融合了慢慢变稠。然后继续在加油,(注意)油一次不能加太多,否则这个蛋黄酱就泻了。重复以上的步骤。最后你会看到3个蛋黄变成了一盆白白的酱而且打蛋器也很难搅得动了,这个时候王里面加白醋(最好是亨士的白酒醋)和柠檬汁。醋是酸性。有分解作用,加醋以后原来的酱会变得比较稀,这个时候就可以继续搅拌了。最后你可以尝一下味道。加点盐,白胡椒粉。OK了。自己做的沙拉酱基本完成了。
有了上一步的沙拉酱,然后我们在来做千岛汁了,首先做准备工作拉~呵呵(其实做沙拉和西餐是件比较愉快的事。)准备3个彩椒,也叫水果椒有很多种颜色的找3种颜色就行。红,黄,绿。如果没有的话就用本地的红,绿辣椒也行,然后就是酸黄瓜(pickle gherkins),罐装的小鸡尾洋葱,没有的话就用本地洋葱。then~番茜,(不知道你那边怎么叫这个)
有很多种叫法,有法国香菜,芫茜,欧芹。等等。英文是parsley
然后是甜红粉,(paprika)辣椒仔(tabasco)番茄沙司。
把上面的彩椒,酸黄瓜,小洋葱,番茜,切成很小的丁,不要切成泥,要不然会出水影响美观。加入先做好的 蛋黄酱里面拌匀,加入甜红粉,一点点辣椒仔,最后加入番沙司,半个柠檬的汁。颜色最后是粉红色的pink~~ OK!done!
千岛汁拌沙拉是最理想的汁。一般国内人都比较接受的。呵。
在来说说意大利黑醋汁吧,(Balsamic dressing)这个汁呢和千岛汁有本质上的区别,所以我推荐它,就因为是它们很不一样。因为它不是你想象中的是“酱”而是油。我们称它为油醋汁的一种,但是黑醋汁就因为它的独特所以在油醋汁里往往都会想到它。它有什么独特呢?一会就来告诉你,首先做这个汁的时候呢我们需要一瓶意大利Balsamic黑醋,这个醋是这个汁的灵魂,它因为经过多年的存放和发酵,让这种黑醋有种很特别的香味。有点酸,但是闻起来有种味蕾被打开的感觉,呵呵,你要试过才知道。应该超市有卖的吧,没有的话到当地卖西餐调料的地方去可以买到,一瓶可以用很长时间,做很多次。就是有点贵呵呵。不过能享受到正宗的味道,咱们也不缺那两个钱对吧。好了,言归正转。开始!
还是先做准备工作。1,橄榄油或玉米油一瓶。2白醋一瓶。3意大利黑醋(五年)5/1瓶。4{法}芥末少量。5洋葱一个。6肉蒜少量。7盐。8糖。9白胡椒粉。
做法:把以上所有原料放入搅拌机里(除了橄榄油和调味的盐,糖,胡椒粉)打匀,然后倒在一个容器里,你会看到是深褐色的>>
蛋黄沙拉酱做什么好吃
蛋黄酱做营养三明治挺好吃的,我一般早上就吃这个(荷包蛋可以晚上煎好)。
准备:切片面包,蛋黄酱,熟火腿片(我一般买雨润的,冷藏柜切好的那种),煎荷包蛋,切黄瓜片/生菜叶/番茄片(随个人喜好)
做法:1片面包+1层蛋黄酱+火腿片+1层蔬菜+1层蛋黄酱+1片面包+1层蛋黄酱+荷包蛋+蔬菜+蛋黄酱+1片面包
如果想吃热的,微波炉里加热10-20秒就可以了,营养很全面哦!美味又营养的早餐!配上一杯牛奶或豆浆。
沙拉酱干什么用
可以做沙拉 水果沙拉 蔬菜沙拉 海鲜沙拉等等 也可以涂在面包或三明治上 很好吃的 沙拉酱有很多种 可以选择自己喜欢的口味
沙拉酱可以做什么美食
可做蔬菜沙拉,如熟鸡蛋,小蕃茄,生菜,熟土豆等配在一起就是一道很好的蔬菜沙拉,可加点黑胡椒粉,味道会更佳。当然,喜欢什么菜,自行搭配,是最好的
沙拉酱有几种具体的吃法?
豆火腿沙拉:
主料:土豆100克,烟熏火腿150克,鸡蛋两个,胡萝卜30克,黄瓜50克,罐头豌豆30克。沙拉酱、盐、鸡精、胡椒粉各适量。
精工细做:
1、土豆、胡萝卜洗净,上火蒸至熟,去皮后切成片;火腿切成小丁;鸡蛋洗净,入锅加水上火煮熟,捞出用凉水充分冷却剥皮,切成与土豆片大小相仿的鸡蛋片;黄瓜洗净,切成小片。
2、将土豆片、胡萝卜片、烟熏火腿丁、鸡蛋片、黄瓜片、豌豆和沙拉酱、盐、鸡精、胡椒粉混合。拌匀即可。
营养点评:荤素搭配的“典范”,几乎包括了宝宝所需的全部营养。
玉米蔬菜沙拉:
主料:玉米粒50克,紫色甘蓝100克,葡 萄干50克,橙子两个。
精工细做:
1、紫色甘蓝洗净切丝备用。
2、将其他主料与切好的甘蓝丝混合,然后加入沙拉酱或千岛酱拌匀即可。
营养点评:有“黄金食品”之称的玉米和美艳的紫甘蓝相互搭配,可谓粗中有细,中看又中吃。
水果沙拉:
主料:苹果1个,菠萝1个.橘子两个,猕猴桃两个,圣女果10个,沙拉酱适量。
精工细做:
1、将菠萝、猕猴桃分别切成一厘米和半厘米的扇形片,苹果去皮切成丁,圣女果切成两半,橘子去皮。
2、准备一平盘,将每两个橘子瓣对放,摆放一圈,将半个圣女果放在两瓣橘子中间,然后由外向里依次摆上猕猴桃片、菠萝片,中间放满苹果丁。
3、将沙拉酱挤在中间即可。
营养点评:此道沙拉可谓维生素C的“聚会”,如果宝宝喜欢的话,不妨每天都吃一些。
鲜虾西芹火龙果沙拉:
主料:鲜虾5只,西芹50克,火龙果1个,沙拉酱两汤匙
精工细做:
1、西芹洗净,撕去幼根,切细粒。
2、火龙果切开,挖出肉,切粒,保留外壳。
3、鲜虾以盐水洗净,焯熟后沥干水去皮。
4、将鲜虾、西芹及火龙果肉加入沙拉酱拌匀,倒入火龙果壳。
营养点评:鲜虾的加入带来了蛋白质、脂肪等,使沙拉的营养更为全面。
制作沙拉TIPS:
1、制作沙拉时的用具、器皿和手要清洗干净。
2、蔬菜和水果必须新鲜且清洗干净。
3、拌沙拉前,果块或菜丝应先沥干水分。
4、颜色丰富的蔬菜多含有抗癌的植物性化学物质,所以拌沙拉时,应尽可能选择五颜六色的蔬菜。
5、制作蔬菜沙拉时,如果选用普通的蛋黄酱,可以在酱中加入少许醋、盐,这样调配更适合中国人的口味。
6、在沙拉酱中加入少许鲜柠檬汁或白葡萄酒、白兰地,可使蔬菜不变色
小船 回答采纳率:198% 2008-09-14 19:58 检举
沙拉酱炒鱿鱼
≮美食原料≯
鱿鱼400g,芝麻油1匙,葱头1个,蠔油2匙,玉米罐头8匙,豆瓣酱1匙,酱油1 匙,丘比沙拉酱6匙。
≮美食做法≯
1、鱿鱼切1厘米宽,3厘米长的块。洋葱切丝,玉米罐头去掉水分。
2、将沙拉酱、酱油、蠔油、豆瓣酱、芝麻油和在一起,再和1拌在一起,放15分钟 右。再倒入锅内炒,最后倒入玉米粒。
≮美食特色≯
鲜咸润滑,口感适宜。
可以做沙拉酱西多士,下面介绍做法:
准备材料:吐司片四片、鸡蛋2个、沙拉酱适量
制作步骤:
1、吐司片切掉四周边缘部分
2、均匀切成4块
3、涂抹沙拉酱
4、盖上一片吐司块
5、依次做好
6、鸡蛋打散
7、浸入蛋液里
8、不沾平底锅刷油,下西多士
9、底部六面都要煎黄
10、成品图
芥末虾球用芥末沙拉酱。这道菜无论是在高端的咖啡厅,交际场所。还是在一般的快餐小吃店,这道菜一定是每位女生甚至男生们的最爱。
芥末虾球的做法
首先我们准备好在超市买好的虾仁,记住一定是新鲜的虾仁,当日的鲜虾,将虾头去掉,尾部薄皮出来的虾仁,这个时候我们吧虾仁内的虾线挑出,放入盆中洗净,洗完之后我们再将虾仁稍稍腌制一小会(切记一定是一点点盐就可以)。
放入腌制五到十分钟之后抓紧捞出,这时我们去准备油炸虾球的面团,准备淀粉,鸡蛋,还有少量面粉,我们将淀粉、面粉放入盆中搅拌,记住一定要放少量的水,防止变稀,当淀粉和面粉搅拌成匀之后,打出一个鸡蛋,将其和匀,静置五分钟。
然后我们把油倒入锅中烧开,当油八成热的时候,我们将虾仁裹好的面衣,快速放入油锅中烹炸,武火炸制酥脆,抓紧用笊篱捞出控油,这时候我们把已经做好的底盘准备好,底盆需要蔬菜垫底,准备紫白菜,生菜球,五色水果辣椒,将蔬菜切块并放一些沙拉酱及千岛酱搅拌均匀之后翻滚,就像蔬菜沙拉一样搅拌之后放入盘中平铺。
再将我们炸好的虾球放入搅拌好的沙拉酱及千岛酱的搅拌之中,不过这个酱里面我们要放入少许的芥末,因为这道菜就是芥末虾球吗,所以根据每个人的口味要放入少许的芥末,我们把炸好的虾仁放入酱中搅拌,倒入盘中之后,我们在虾仁的上面撒上少许的芝麻还有一点点小葱段,为了美感,这时候我们的芥末虾球就做好了。
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