黄花菜的高产栽培技术，究竟是怎样的？

一、生物学特性黄花菜是多年生草本宿根花卉，株高 30~90 cm，具短根状茎和粗壮的纺锤形肉质根。肉质根又可分为纺锤根和圆柱根，根系丛生，不定根从短缩根状茎节处发生，主要分布在距地面 20~50 cm 土层内。不定根首先形成块根和长条状肉质根，秋季又从肉质根处生出纤细根。茎可分为地上花葶（假茎）和地下根茎两部分。花葶长 80~130 cm，花薹由叶丛中抽出，顶端生总状或假二叉分枝状圆锥花序，有花枝 4~8 个。分枝处有披针形苞片，分枝上着生单花。

每个花薹陆续开20~60 朵花。地下茎也叫短缩茎，叶基生，宽线形，对排成两列，宽 2~3 cm，长达 50 cm，背面有龙骨突起，嫩绿色。初夏开花，花大，漏斗形，直径 10 cm左右，花被裂片长圆形，下部合成花被筒，上部开展而反卷，边缘波状，橘红色。花药随品种不同为**、褐色或紫色，花期 6 月上旬至 7 月中旬，每朵花仅开放 1 d。蒴果长圆形有棱，长 15~2 cm，直径约 1 cm，背裂，内有亮黑色种子数粒，呈不规则棱形，光滑，果实很少能发育，制种时常需人工授粉。千粒质量为20~25 g。

如图所示

二、栽培技术

（一）地块选择

黄花菜生长适应性强，土壤条件广泛，但若想获得高产，应首选土层疏松深厚、肥沃、保水保肥能力强、排灌方便的平地和缓坡地，栽培区域相对集中连片、无环境污染、交通方便。

（二）品种选择

选用抗病能力强、分蘖多、品质好、产量高的品种，也可采用早中晚熟品种相结合的栽培方法，充分利用农时，便于采蕾时合理安排劳力。

（三）栽植

春秋两季是栽植黄花菜的黄金季节。春季栽植在4 月中下旬进行，秋季栽植在 9 月下旬或 10 月上旬进行。秋季栽植黄花菜，宿根储存养分较多，有利于形成分蘖且成活率高，故秋栽比春栽好。栽植前要对种苗根进行修剪，把基部老节及根系全部除掉，只留下 3~4 层新根，新根可剪留 3~5 cm，以刺激根群的形成及发育。一般采 用 33 cm×66 cm 的 株 行 距， 种 植 密 度 为 3000 穴 / 667 m2左右，定植穴深 20 cm，直径 25 cm。栽植前穴内施入一定量的基肥并与土壤混合均匀，然后将剪好根的苗定植于穴内，每穴 2~3 片，苗距 10 cm，定植深度 15~20 cm，使种苗露出土面 3~4 cm。定植后及时浇水，待土壤湿润时及时进行培土和松土保墒。

如图所示

（四）大田管理

1 春苗培育。春季在黄花菜萌芽出苗前浅中耕 1次，随即埋施催苗肥，每公顷施腐熟农家肥 15 t 或尿素 150~225 kg、过磷酸钙 150 kg、硫酸钾 75~150 kg，并及时浇水，促进春苗早发、快发和生长粗壮，为花薹与花蕾分化的数量与质量打下基础。黄花菜经过旺盛的营养生长进入花薹分化期时，既是黄花菜产量与品质的决定阶段，又是其全生育期需肥最多的时期。

在抽生花薹前需浅中耕除草 1 次，结合中耕及时追肥1 次（称为催薹肥），施三元素复合肥（17-17-17）225 kg/hm2，促进花薹、花蕾发育，抽薹粗壮，多分枝，早现蕾。在快要进入采收盛期时，为补充黄花菜的营养，保持叶片青绿，防止脱肥早衰，达到催蕾壮蕾、提高成蕾率、延长采摘期、提高黄花菜产量、保持黄花菜良好品质的目的，应再追肥 1 次（称为增蕾肥），追施三元素复合肥（17-17-17）225~300 kg/hm2，兑水淋施黄花菜根际。另外，在整个采蕾期间，还可进行多次根外施肥，促使黄花菜壮蕾和防止脱蕾。即用 01%磷酸二氢钾，于 17:00 后喷洒。雨季做好开沟排水和防涝防渍工作。黄花菜抽薹开花期遇干旱会造成落蕾减产，应及时浇水保墒，提高产量，确保质量。

2 秋苗管理。一是及时刈薹。黄花菜花蕾采收完毕，应及时割去花薹，促使叶片早发早出秋苗。二是适时施肥。黄花菜最后一次采收结束，随浇水施腐熟农家肥 18~225 t/hm2，促使秋苗粗壮，从而为翌年高产稳产奠定基础。三是中耕除草。秋苗地上部分停止生长经霜凋萎后，及时清除田地枯叶、杂草，同时在行间深耕松土 1 次。四是重施冬肥。结合中耕，重施冬肥，促进黄花菜长根，增强植株抗寒能力，促使其安全过冬。冬肥的用量应根据土壤肥力及肥料种类而定，一般每公顷施腐熟猪羊粪 225~30 t，或腐熟人粪尿 15 t，或饼肥 600~900 kg，掺施三元素复合肥（17-17-17）300 kg。施肥方法是在黄花菜的行间与距株丛 10 cm 处，开宽 15~20 cm、深 15 cm 的施肥沟，进行深施，施后覆土，以提高肥效。

如图所示

三、合理采收

（一）采收时间

黄花菜开花前 1~2 h，当花蕾呈深**、饱满有光泽时，开始采摘。要求在 10:00 前采摘完毕。采收期间每天采收，无故不间断。

（二）采收方法

一手握住花序顶部，一手摘下花蕾，轻巧细致，带花蒂不带梗，不损花，不碰伤幼蕾。同时，要防止摘断花序影响花序再生长而导致减产。

武汉8部门全城围剿这种黄花

　武汉8部门全城围剿这种黄花，一种外形漂亮、色泽亮丽的花朵，实际上却是破坏本土植物、农作物的“恶魔之花”。“加拿大一枝黄花”是一种外来物种，武汉8部门全城围剿这种黄花。

武汉8部门全城围剿这种黄花1

　近日武汉市农业农村局等8部门联合召开了“加拿大一枝黄花”防除工作会议，会议要求在11月20日前完成包括农田、道路、风景区等全市地面上的防除任务，有效控制扩散蔓延和危害影响。

　会议还要求，若市民外出发现类似品相的杂草，可拨打电话“举报”（65683248，65683287）。

　看！就是下面开嫩**小花朵

　像稻穗一样的一串串黄花

　图：上海辰山植物园公众号

　据悉，“加拿大一枝黄花”原产于北美，别看它花形色泽亮丽，实际上它是一种恶性杂草。作为外来物种，它有着“恶魔之花”的绰号，繁殖力极强。

　每株独立植株一年可产生2万多粒种子，种子可借风传播扩散，通过强大的竞争力占据本地物种生态位，使本地物种失去生存空间，同时释放化感物质抑制其他植物的生长，形成大面积单优群落，降低物种多样性。它不仅会破坏景观的自然性和完整性，还能入侵农田、菜地、果园，造成作物品质和产量的下降，甚至导致耕地荒废。有鉴于此，加拿大一枝黄花又被称为“霸王草”、“毒草”，正所谓“黄花开处百花杀”！

　据了解，在2010年

　“加拿大一枝黄花”就被列入了

　“第二批中国外来入侵物种名单”

　不过，不少网友表示：

　这样的花，我在上海也见过！

　确实，有研究表明

　上海已有多种本地物种

　因加拿大一枝黄花的入侵而消失不见！

　可要彻底“围剿”加拿大一枝黄花

　并不容易！

　这年头专家们没少花心思

　据了解，从2018年开始至今，就有超过5个发明专利是针对加拿大一枝黄花的防治的，如采用艾草和或芦苇对加拿大一枝黄花进行生物替代、利用有机湿垃圾覆盖、利用生物堆肥制剂处理等等……只可惜效果似乎并没有想象中的那么好，每年到了秋天，满眼可见的仍然是片片黄花。

　与此同时，还有市民称：

　在鲜切花市场上有一种“黄莺花”

　与加拿大一枝黄花长相类似

　黄莺花

　那么，这两者之间有什么关系呢？

　其实，市场上的“黄莺花”主要有两个来源，一个是“粗糙一枝黄花”（Solidago altissima），另一个就是入侵的“加拿大一枝黄花”，但无论哪种分类，它们都属于“加拿大一枝黄花复合群”。

　专家提醒，虽然由鲜切花而造成入侵危害的概率较小，但是由于鲜切花的市场需求而造成该种大量种植所带来的风险是存在的，因此，对于“黄莺花”的大量出售，应该引起重视，至少不能随意丢弃。

武汉8部门全城围剿这种黄花2

　一种外形漂亮、色泽亮丽的`花朵，实际上却是破坏本土植物、农作物的“恶魔之花”。昨日，记者从武汉市农业农村局了解到，该局会同武汉市园林和林业局、交通运输局、生态环境局、武汉海关等8部门联合召开会议，部署治理这种名为“加拿大一枝黄花”的物种，同时呼吁市民如果看到这种花，一定要上报，并除掉它。

　记者向权威人士咨询了解到，“加拿大一枝黄花”是一种外来物种，主要产自北美的加拿大、美国、墨西哥等地。1935年，“加拿大一枝黄花”作为观赏植物被引入中国。引种后逸生成杂草，主要生长在河滩、荒地、公路两旁、农田边、农村住宅四周，还入侵果园、玉米田、棉花田、大豆田、茶园、菜地和牧场。

　由于“加拿大一枝黄花”繁殖能力超强，与本土植物、农作物争夺营养物质和水分，可谓是“黄花过处寸草不生”“我花开处百花杀”，被称为“生态杀手”。

　会议中展示的“加拿大一枝黄花”是像稻穗一样的串串黄花，如同一颗颗淡**的小米粒，目前正处于开花季节。已广泛出现在武汉市城乡绿化区域、农田、撂荒地，高速、国道、公路等沿线，呈爆发态势。

　据了解，武汉将启动的对“加拿大一枝黄花”的治理范围，主要包括武汉市辖区内所有农田、撂荒地、农村住宅四周，林地、湿地、自然保护区，河、湖、库区及岸边，城乡绿化区域，高速、国道、省道、铁路等沿线，风景名胜区及主要景区景点。全市各区、各部门要在11月20日前完成防除任务，有效控制扩散蔓延和危害影响。

　按照要求，武汉市各区、各有关部门将抢抓种子成熟期前的防除关键时机，迅速安排人员全面摸排调查该物种在本地的分布情况，组织力量开展清除行动，确保不留死角、不扩散蔓延。

　在发现“加拿大一枝黄花”后，相关人员将因地制宜采用人工铲除、复耕复种和药剂防除等措施。零星植株要彻底清除其地上部分和地下根茎，集中进行晒干无害化处理或深埋；连片发生、地势平坦的发生地块，可采取机械翻耕，拣除残根残茎，及时种植适宜的农作物或绿化植物，防止再次侵占；非耕地可采用灭生性化学除草药剂进行定向喷雾。

　您如发现类似品相杂草，可拨打武汉市农业农村局咨询电话：（027）65683248、65683287进行上报。

武汉8部门全城围剿这种黄花3

　怎样窜入我国

　我们来深度认识一下这朵“魔鬼之花”，看看它的前世今生。顾名思义，我们就能看出来，它是一种具有异国血统的植物。没错，它的老家在北美洲的加拿大，而且美国、墨西哥等地也有它的身影。由于它有美丽的花朵，人们对它宠爱有加，开始当作庭院观赏植物，从此扩散到了欧洲、亚洲和澳洲多地。我国在1935年从日本作为观赏花卉引入台北，早期作为园林花卉栽培于上海、江苏南部及庐山。

　可是这朵不甘寂寞的魔鬼之花，并不安心地待在庭院里供人观赏，而是逸生到野外，长在农田边、公路旁、荒地上。1996年前后，在我国东部的浙江省的沿海地区，发现了它的身影，最开始并没有引起人们的过多关注，觉得它经不住野外的风吹雨打，没想到这次意外的逃生经验，它竟然站稳了脚跟，逐渐适应当地的环境，又开始了新的扩张计划。

　等到了2000年左右，它已经开始快速在江浙和上海地区的野外迅速地逸生扩散，但凡空地、荒地，就成了它的家，大面积野蛮生长，并形成了单优势种群，把土著植物挤出了它们祖祖辈辈生活的家园，可谓是见缝插针、无孔不入，想尽一切办法去非法占领生存空间，简直就是100年前的无耻的“殖民”行为。有报道说近20多年来，受它影响有三十多种当地的植物消亡，占上海地区土著物种的十分之一，严重影响了当地原有植被的生长，生物多样性也受到破坏。

　在挤压土著植物生存空间的同时，它还把魔爪伸向了农作物和经济作物，开始入侵果树园、玉米地、棉花地、茶树园、蔬菜地和农牧场，往往导致这些作物减产乃至绝收。不仅如此，加拿大一枝黄花开始入侵一些景观绿化带，由于管理粗放，往往导致灌木成片死亡，景观单一化，景观的美学价值大大降低。

一、黄花菜品种有哪些

黄花菜的优良品种：早熟品种有四月花、五月花；中熟品种有荆州花、茶子花、茄子花、猛子花、长嘴子花、白花；晚熟品种有冬茅花、中秋花。此外还有山西大同花、陕西沙苑金针菜、四川渠县花、浙江仙居花、江苏大乌嘴等。

二、黄花菜的主要品种介绍

(1)四月花

又名芒种花，植株高110厘米，生长势较强，分蘖力中等。花蕾较瘦长，鲜蕾长11-12厘米，干蕾长10厘米，干花金黄有褐嘴，长，鲜蕾长11-12厘米，干蕾长10厘米，干花金黄有褐嘴，肉质脆、甜。

四月花生育期138天．5月底始收，采收期25-40天。抗病力强，较耐寒，亩产干蕾70-100公斤。

(2)五月花

为湖南部东县地方品种。中熟偏早。生长势强，分蘖力强，叶片较宽。鲜蕾长12-13厘米，干蕾长11厘米，百蕾干重40克，干花黄白色，嘴黄绿，味甜，品质好。

生育期160天，6月中旬始收，采收期50-60天。

(3)荆州花

植株生长势强，分蘖力强，叶片长带形，较软而披散。花蕾粗长，干蕾长103厘米，金**，蕾尖有暗褐色斑点（俗称黑嘴）。6月下旬始收，采收期50-70天。花蕾大，单株着蕾数多，抗逆性强，耐旱，较抗叶枯病和锈病。

(4)茶子花

植株生长势强，分蘖力强。花瞢肥大，干蕾长10厘米，尖端绿色，无褐嘴，花蕾干制后为淡**，外形美观，味甜，脆，肉厚，品质好。

生育期170天，6月下旬始收，采收期40-52天．分蘖快，栽植后4年左右即可进入盛产期，较荆州花早1-2年。

(5)茄子花

俗称“鸡爪花”。鲜蕾长105厘米，蕾尖稍带紫褐色，味甜、脆，肉厚，品质较好。生育期160天，6月下旬始收，采收期50-60天。抗病性较强，亩产150-220公斤。

(6)猛子花

又名棒捶花，生育期190天左右，6月上、中旬始收，采收期60-70天。植株分蘖较迟。耐旱，抗病性较强。单株着蕾数较多，丰产性好，亩产150-250公斤。

(7)长嘴子花

植株生长势中等，株型较松散，分蘖力较弱，苗期生长缓慢。鲜蕾长13-15厘米，百蕾干重43克，于花淡黄白色，无褐嘴，外形美观，味甜、脆，品质好。6月中、下旬始收，采收期60-70天。

(8)白花

湖南祁东县地方良种。生长势强，株型紧凑，分蘖力强。鲜蕾长12厘米，百蕾干重42克，无褐嘴，味甜、脆，品质好。生育期180-190天，6月中旬始收，采收期60-80天。适应性强，耐旱，抗病。亩产150-250公斤。

(9)中秋花

又叫“细叶子花”，湖南邵东县地方品种。迟熟。生长势中等，分蘖力强，植株较矮。叶片细长，鲜蕾长10厘米，干蕾长9厘米，干花黄白色，无褐嘴，外形美观，味甜、脆，品质好。生育期200天，7月下旬始收，采收期40天，亩产100-150公斤。适应性强，但易“毛蔸”，一般栽植10年后需进行更新。