餐饮企业招聘员工须注意

[摘要]餐饮企业招聘员工要注意什么？员工是企业最大的财富，也是促进企业发展的有力保障。对餐饮企业来说，员工是企业服务质量的招牌。那么，餐饮企业招聘员工要注意什么呢？　　餐饮企业招聘员工要注意什么？员工是企业最大的财富，也是促进企业发展的有力保障。对餐饮企业来说，员工是企业服务质量的招牌。那么，餐饮企业招聘员工要注意什么呢？　　开餐馆，组织好一支较为优秀的员工队伍非常关键，这是餐馆经营成败的基础。作为经营者对于招聘员工问题应慎重考虑，如：各类人员的比例；员工的具体编制；员工的来源以及员工的具体条件等等。要有充分考虑的时间和最后解决的办法，切不可事到临头，操之过急凑合了事。一个餐馆究竟需要多少员工，应根据餐馆的规模、档次、营业面积、经营内容和业务能力而定。　　比如餐馆有甲、乙两家，其中经营面积、座位以及基本条件都略有相同，甲方经营的是烤鸭、家常菜及火锅，而乙方只经营朝鲜冷面。由于甲方经营的品种多而广泛，肯定需用员工数量要多，超过乙方。而乙方经营品种单一，操作起来也相应简单，所需员工的数量少。另外有些餐馆整日营业，有早点、午餐、晚餐和夜宵。有些正餐餐馆只经营午、晚两餐，其用人的数量多少就应根据具体情况安排和调整。员工的数量和比例一是直接会影响到费用，二会牵涉到正常工作的有序进行。所以在招聘员工的具体工作中，切不可有教条主义思想存在，应具体情况具体分析。　　总之应在保证员工切实做到劳逸结合和有利于身心健康的情况下，员工数量和各个部门人员比例应相对合理，一定要坚持精干、高效、节约人力为原则。为确保成功，企业可通过一段时间的试营业摸索经验，在适当的时期再进行必要的调整，从中取得经验以弥补不足。餐馆在员工招聘中，其来源渠道有两种情况：一是内部来源，另一个是外部来源。内部招聘渠道在当今民营企业或家族式管理的餐馆中较为多见，如在餐馆开业之前经营者的亲朋好友、老同学、老上级上门推荐招聘对象。这些人员一般关系较硬，经营者也不好推辞，甚至逼得将一部分人员不管能力如何都放在重要的管理位置。长期实践证明这种招聘的结果．对企业有害而无利。由于这些人员认为自己有来头有优势，对企业制度和对自我的要求缺乏自觉。由于情面作怪，他们遵守纪律的意识淡薄，经营者也往往很难处理。　　因而在员工中影响不好，上下级关系紧张，员工之间甚至矛盾重重，无法工作。 对于外部渠道招聘员工，一般选择对象最好是经过培训的本市或外地中技、职高毕业的学生和下岗职工：此类人员一般通过面试、考核择优录用。他们求职欲望较高，一旦上岗对工作有上好的表现，能遵守企业的各项制度，其技能较为可取，因为有基础上岗后能胜任本工种工作。不利的是一般对他们的具体情况不够了解。有些人工作的地方较多，社会经验较丰富，善于观察情况，容易见异思迁，把个人得失看得较重。由此看来，人员的招聘工作是个复杂的过程，作为经营者为了选好人才，应三思而行。根据以上的几种情况，结合自己的实际，要选好各个部门的员工不是容易之事。

根据《宁波市事业单位公开招聘工作人员实施办法》有关规定，经市人力资源和社会保障局同意，宁波大学决定面向社会公开招聘事业编制后勤管理岗位工作人员3名。现就有关事项公告如下：

一、招聘单位简介

宁波大学是一所由浙江省和宁波市共建共管的地方综合性大学。分类类别为公益二类，经费预算形式为全额拨款单位。

宁波大学后勤管理服务处/后勤服务中心，是宁波大学的后勤服务保障机构，融管理、服务、经营为一体。处/中心现有员工近1000名，下设综合办公室、服务与经营管理办公室/8890办公室、房产办公室等五个职能部门和学生社区管理服务中心、饮食服务中心、物业管理中心等十一个经济实体及一个直属单位（中山艺术幼儿园）。负责为全校三万余生提供住宿、餐饮、卫生保洁、绿化、房产和家具管理、交通运输、水电运行与维护及水电工程改造、物业管理、印刷、商贸、幼儿教育、驾驶培训、卫生防疫与保健等方面的后勤服务与管理工作。

二、招聘原则

招聘工作坚持公开、平等、竞争、择优原则，按照德才兼备的用人标准，采取公开报名、统一考试和择优聘用的办法进行，通过笔试、面试、体检和考核等程序面向宁波市公开招聘事业编制工作人员。

三、招聘对象基本条件

（一）遵守中华人民共和国宪法，法律和法规；

（二）遵守纪律、品行端正，具备良好的职业素质；

（三）具有招聘岗位所需的学历、资历、专业、任职资格、职业资格及技能要求；

（四）具有适应岗位要求的身体条件；

（五）热爱高校后勤事业，有较强的事业心、责任感、管理能力与创新意识；

（六）具备岗位所需的其他条件。

四、招聘单位、岗位、人数、专业、学历和范围及资格条件

招聘部门 招聘岗位 人数 岗位

职责 招聘专业及学历（学位）要求 招聘

范围 其他资格条件

后勤管理处/服务中心 管理岗位 3 负责学校后勤管理 大专以上学历，专业不限 宁波市户籍 年龄40周岁以下；具有企事业单位后勤五年以上工作经历。

注：年龄、工作经历截止时间为公告发布之日。

五、招聘办法和步骤

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(一)报名与资格审查

1、报名时间：2011年11月7日—2011年11月8日（上午：8：30-11：00，下午13：30-16：30分）；

2、报名地址：宁波市江北区风华路818号宁波大学后勤管理服务处/后勤服务中心210室（工商银行对面）；

信箱：宁波大学72号信箱邮箱：hqjt@nbueducn

联系电话:0574-87600489联系人：孙老师

3、应聘者持所填写的《宁波大学后勤管理服务岗位应聘申请表》、本人简历、身份证、户口本、毕业证书(学位证)、企事业单位后勤工作任职证明等材料原件及复印件1份，一寸免冠彩照1张，到指定地点办理报名手续，逾期不予办理。并附相关材料（如近年来获奖证书等原件及复印件）。

招聘岗位要求的“企事业单位后勤五年以上工作经历”，是指在企事业单位后勤部门从事后勤服务与管理工作五年以上。对工作经历的认定，以双方签订的正式劳动合同或工作证明并附有工作单位实际发放工资记录为准。

4、应聘人员提供的个人信息必须真实有效，报名时，招聘单位将对应聘人员的报考资格进行初审，向初审未通过者说明理由。证件不全或提供证件与报考资格条件不相符者，不能通过报名资格初审。

报名资格审查通过名单将于11月10日在宁波大学人事处、离退休工作处网站的最新公告中公布(http://rscnbueducn/nb/indexasp)，

5、报考应聘人数与招聘计划数之比不能低于3：1，在规定的报名时间内，报考应聘人数和招聘计划数比例不足3：1的，将核减该拟招聘人数，报考应聘人数不足3人的，取消招聘。

6、笔试时间初定11月19日,具体考试时间和地点另行电话通知并于11月18日上午在宁波大学人事处、离退休工作处网站的最新公告中公布(http://rscnbueducn/nb/indexasp)，笔试前30分钟在考场凭身份证领取准考证。

(二)考试

本次公开招聘考试采取笔试和面试相结合的办法进行，由招聘单位具体组织实施。笔试、面试（均采用百分制），各占总成绩的50%。

1、笔试：

笔试内容主要包括综合知识及高校后勤各项政策法规及市场运行的相关知识等。

依据笔试成绩，从高分到低分按招聘计划数1：3的比例确定参加面试人员。进入面试环节人数不足1：3时，按实际人数进入面试。进入面试人员名单于第三方提供笔试成绩后次日在宁波大学人事处、离退休工作处网站的最新公告中公布(http://rscnbueducn/nb/indexasp)，同时电话通知每位进入面试的考生。考生凭身份证和准考证，按照网上公布的时间和地点参加面试。

2、面试

面试内容为后勤专业技能测试和综合素质考察，主要测试报考者口头表达能力、应变能力、分析能力、回答问题准确性和举止仪表等。面试总分为100分，不足60分者淘汰。

3、成绩

面试结束后，根据考生总成绩（总成绩相同者,按笔试成绩排序）按招聘岗位数1：1的比例，确定参加体检、考核对象。考生可在面试结束后第二天上网(http://rscnbueducn/nb/indexasp)查看参加体检与考核人员名单。

(三)体检与考核

参加体检的人员按要求时间到指定地点参加体检。体检结束后，招聘单位将对体检合格者的思想政治表现、道德品质、业务能力、工作实绩等情况进行详细考核。考核不合格者淘汰，因体检或考核不合格出现招聘岗位空缺时，在面试合格人员中，按考试总成绩从高分到低分依次递补。

六、公示与聘用

拟聘用人员名单经学校校长办公会议审议，报经市人力资源和社会保障局核准后，同时在宁波人力资源和社会保障局网和宁波大学内网予以公示7个工作日。公示期满后无异议，办理人事关系转移手续并签订聘用合同。拟录用人员凡属农业家庭户的，须在办理录用手续的同时办理农转非迁户手续。拟聘用人员不按时办理手续的视作自动放弃。在办理人事关系转移手续时仍将审核档案资料，若发现招聘人员档案资料有不符合报考条件的，将取消聘用资格。

本次公开招聘监督电话：0574--87600288

附件:《宁波大学后勤管理服务岗位应聘申请表》

宁波大学

二O一一年十月二十七日

有真有假，不过假的少，像什么打字员就是骗人的，我曾经被骗过，说什么打一万字给多少多少钱，纯粹是天方夜谭，哪有天上掉馅饼的事儿？

记住，凡是在如之前需要缴纳费用的，不管是什么借口，你都要小心了，95%都是骗子，还有入职一个公司前线在网上调查一下，如果这个公司是骗子那么网上会有反映的。