我去过的酒吧不算多,而且都是十八线城市的小酒吧,比较出名的去过丽江、桂林、成都的酒吧,虽然大同小异,体验上和感觉上都是有区别的。首先大城市的酒吧肯定各个方面的服务、氛围都会好很多,歌手和台下的互动和唱歌的质量也感觉比小地方的好,可能人多,竞争大吧。
我个人是很喜欢那种民谣类的酒吧,安静一点的,舒缓一点的,其实我觉得酒吧的作用跟一般的音乐咖啡厅也是差不多的,都是休闲放松的地方而已,不同的是酒吧卖的是酒,咖啡厅卖的是咖啡。听听音乐,喝点儿小酒,跟朋友随意的聊天,还有服务小哥通常都是很帅的,看着也是很养眼的。
我也去过那种有跳钢管舞女郎,放的摇滚音乐,整个氛围特别嗨的酒吧,但是我很不喜欢,觉得很吵,而且特别乌烟瘴气,就个人而言是无法接受。而且在这种氛围内,略容易出事。我在桂林的时候在酒吧的厕所就撞见过一回,看的人非常尴尬。自此我就基本没去过这种了。可能对于一些喜欢热闹的人来说也是一个休闲的好地方,建议女生不要单独前往,只有一个男的陪同也要注意安全,环境还是略乱。
不过很遗憾地是,我到现在为止也没能够体验一次传说中的脱衣舞那种酒吧,电视上看到过不少,虽然乱,还是很想感受一下氛围,不过以我的目前的消费水平可能也是去不了那种地方的,希望某天能有土豪朋友带我进去看一下。
酒吧的起源
酒吧,在英语里是BAR,原意是长条的木头或金属,像门把或栅栏之类的东西。据说,从前美国中西部的人骑马出行,到了路边的一个小店,就把马缰绳系在门口的一根横木上,进去喝上一杯,略作休息,然后继续赶路,这样的小店就称为BAR。这只是据说而已。
不管怎么说,酒吧,这一词语,都是给人一种“在外”的感觉。去酒吧消费,是一种闲暇。
不过有意思的是,在17世纪70年代,酒吧和咖啡馆刚刚诞生的时候,就承担了一定的市民议政功能。也使得当时的国家权力机构号召人们提防咖啡馆或酒吧辩论所引发的危险,并将其视为政治动乱的温床。
酒吧的意义
酒吧代表了一种新型的娱乐文化。在酒吧里,无需考虑社会地位、等级、礼仪问题。相反,举止得体才是基本的交往准则。这样,人们每天跨越出身、等级和地位的交流沟通,他们必须尊重彼此的看法,不管对方是谁,只要是在酒吧里和你沟通。因此,酒吧或咖啡馆社交能培育出一种尊重和宽容别人思想的新态度。
酒吧或许是比较热闹的场所,但到酒吧来寻求心理支配,可能孤独和寂寞会更多一些。酒吧和卡拉OK不同,它不需要对话。有音乐,有酒,来取代思想的交流和灵魂的对峙。所以,酒吧热闹的表象下仍然是孤独和寂寞者的世界。从酒吧里出来的思想者不可能获得真正的满足。
酒吧在中国
酒吧在中国有一种娱乐被“精英化”和“美学化”的现象。去酒吧消费的不是一般平常大众能消费得起的,同样一瓶啤酒,在超市最多10元,在酒吧里,最低是20元,而且很多酒吧还有不能低于30元的最低消费。再说,中国人去酒吧玩的,往往是成群结队,一般消费都是很高的。这一点,就是在号称是中国经济中心的上海,也是表现得很明显。一般市民的闲暇消费是不大可能与酒吧挂上钩的。
再有一个,就是酒吧的消费群体现阶段主要由年轻人构成,酒吧是他们寻求想象、梦幻、宣泄、交往的场所。另外,知识分子也慢慢加入到行列中来。这可能是学术影响了他们的审美爱好
主题五花八门的日本夜店,都有什么玩法?随着时代的发展,日本夜店变化也很快,现在受年轻人欢迎的多是DJ音乐和美酒相结合的方式,有的是千人聚集的狂欢派对。
在东京生活或旅行的人,如果乘坐深夜的地铁,一定会发现和国内空荡荡的车厢不同,东京的最后一班车往往人满为患,随处可见满脸通红、神志不清、喝得酩酊大醉的上班族。与白日里行色匆匆、冷静严谨的做派大相径庭,这些刚从居酒屋、酒吧等夜店尽兴回家的人,着实“任性”了一把。
随着时代的发展,日本夜店变化也很快,现在受年轻人欢迎的多是DJ音乐和美酒相结合的方式,有的是千人聚集的狂欢派对。客人只需带上身份证件、交1000日元左右的入场费,便可以在迷幻的灯光、劲爆的音乐中享受夜晚,整个过程有序且客人一般都会遵纪守法。位于涩谷的WOMB就是世界知名的大型夜店,曾位居世界夜店排行榜第二名;同样位于涩谷的Club Asia是以东洋风为主题的夜店,鲜艳的红色外观在涩谷众多夜店中格外吸睛,这里有日本国内外知名DJ歌手,还经常举行限定的音乐活动。
此外,酒吧的主题也非常多。比如红酒酒吧、梅酒酒吧、烧酒酒吧等,浸泡在音乐里,细细品味喜欢的酒,是一种从身到心的享受。有些日本酒主题酒吧收藏的日本酒超过百种,吸引着全世界的日本酒爱好者。近些年日本还流行运动、游戏等以特定兴趣为主题的酒吧。在以“邂逅”为主题的酒吧,人们大多为了与陌生的异性邂逅,因为相互不了解、有神秘感,反而更能畅快聊天。也有很多以奇特主题吸引眼球的酒吧,如和尚酒吧,旨在让客人在喝酒之余能体会到清净,受到佛法的熏陶。开在大阪的一家以花魁为主题的酒吧,店里装修仿照江户时代的风格,能让客人体会到浓郁的日本传统特色。
由于新冠肺炎疫情的暴发,日本各行各业都受到巨大冲击,以服务为特色的夜店行业尤遭重创。不少从业者失去了工作和收入,繁华喧闹,“不知东方之既白”的新宿、涩谷、银座等地带的夜店也失去了往日的辉煌。
隐楼:五星级
人均消费:150以上
出没人群:ABC 外国人
PINK评价:开在风景区杨公堤上,设计很有自己的味道,蛮有私人会所的感觉,里面都是一些外国人和归国ABC,现在杭州气氛最好的酒吧,虽然周围没有酒吧来带动这边的能量,但仍然是杭州生意最好的酒吧。呵呵,哪里有帅哥美女多,哪里生意就会好,这是永恒不变的硬道理啊!
CLUB 2:四星半
人均消费:150
出没人群:时尚男女(做设计的一批人)
PINK评价:去年暑假开始持续很热的酒吧,又叫花样年华2号吧,很赞的是喜欢里面竟然还放一棵树(应该是桃花树吧),设计都呈圆形风格,最爽的位子就是二楼楼梯上转弯的那个卡座,只是订不到的苦么。里面可以看到些凹造型的人,总体感觉这家酒吧还不错,不过最近去觉得那个音乐有点老哎,
SOS:四星级
人均消费:150
出没人群:爆发户
PINK评价:黄龙旁边开的酒吧,到现在还是算是杭州最火的酒吧,感觉里面外地人比较多,而且它要门票,不过女的不用的,里面做的最赞的就是他的激光,很漂亮,有时候很沉醉在那片云海中。还有墙上一字排开的6个美女跳舞的感觉也是蛮好的,还有它的飞天酒架,也算是酒吧的特色之一吧,还不知道从哪请来了个杂技演员来取酒,一瓶5000,估计批来只要 1000多了吧,不过那边爆发户巨多,感觉男的都有点上年纪了,不是太喜欢那边,而且那边也很难订位子。
CHANEL 9 旗舰店:三星半
人均消费:150
出没人群:杭州本土人士
PINK评价:老第9实在是没生意了,不管装修过也是没用的,去了次还是没人气啊,总得来说南山路真是没落了。新第9开在湖滨那边,感觉设计也是很一般,不过嘿嘿,那边有男人领舞啊,有时候想想,杭州好象没有专门为女的服务的酒吧,我觉得我现在越来越有商业头脑了,其实可以搞得那边都是男的跳舞,也蛮爽的啊~挖卡卡卡。
VIP:三星
人均消费:200
出没人群:HI的人群
以为杭州开了家VIP是和上海差不多的,结果大失所望啊,东西么是死贵的,其他都是一般的,听说现在已经变成了HI的集中地了,上次抓过一次,应该生意会差很多吧,如果你是吃那方面东西的人,那到VIP,你会找到一群“志同道合”的人。
DKD:三星
人均消费:150
出没人群:一般人,没总结出个特色
PINK评价:CLUB2 对面,前身是TRENDY,地方是很大,但这个设计太一般了,就好象一张张西餐桌摆开么,汗,后来换了老板,装修过,又去了次,生意比以前好多了,不过感觉就是那种去了一次,也不会想到去第二次的酒吧,话说回来,那边的歌还可以。
其他推荐:
TOUCH:在新第9旁边,地方不大,歌曲还不错,调酒师的表演是我看过那么多酒吧里最精彩的。
MAX:延安南路上的,又装修过了,人气一直一般。
SUPERS STAR:开在解百那边,也是重新装修过一次,圣诞节的时候开张的,看来生意也一般吧,不然也不会装修了。
总的来说:酒吧现在越来越多,一般就是新开的,或者新装修过的生意比较好,因为杭州人比较杭儿风,而且现在酒吧也好赚钱,CHIVAS听说都是假的,买来只要20多块钱一瓶好了,所以现在喝CHIVAS的人也很少了,都在喝黑方了,PS,我对黑方严重过敏,吃了就想死~就象老婆喝伏特加一样的。
今天就写到这里,等空了再继续其他好玩的,比如吃的哈哈
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