小龙虾好吃,但是蟹黄能不能吃

小龙虾好吃,但是蟹黄能不能吃,第1张

一在搞不清楚虾子干净与否的情况下,虾黄要少吃,最好不吃。因为从检测来看,虾肉很安全,一般没有什么重金属污染,但是有一些样本,虾子脑部重金属会有一点超标。虾黄位于头部,容易遭到污染。

虾黄是龙虾的性腺,与肝脏挨一起,也会受到污染。但只要将灰色肝脏,与虾黄区分开,食用量不大,是没有问题的。

二吃虾要“三不吃”

1、不吃虾头。小龙虾的头部是吸收并处理毒素最多的地方,也是最易积聚病原菌和寄生虫的部分。

2、不吃半熟。熟透的龙虾,其细菌等才能被有效杀死。辨别龙虾是否熟,就是咬一下——如果咬时肉不发软,有嚼头,且同时有汁流出,就是熟的;还有,观察被咬开的横截面颜色是否一致,一致则熟。

3、过敏不吃。对于小龙虾过敏体质者,食用后确能引发强烈过敏反应,过敏反应体现在皮肤、呼吸道黏膜上,过敏反应有时立即发作,也有间隔发作的。外地曾有人吃龙虾过敏致死的病例。另外,小龙虾是含嘌呤较高的水产品,痛风病人也不要食用。

血粉丝:回味鸭血粉丝、金陵鸭血粉丝,个人觉得差不多

赤豆元宵:夫子庙

鸭油烧饼:夫子庙

桂花鸭:山西路等桂花鸭专卖店,千万别买真空包装的,建议

南京小龙虾:帝王虾龙虾馆,比较干净,店面也很有特色的,吃过了推荐一下

牛肉锅贴:路边的小店都有,至今没吃过觉得最好吃的,希望你能遇到

到南京鸭血粉丝和小龙虾是必吃的,赤豆元宵也很棒!!

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