荔枝冷冻保存方法（荔枝冰冻保存）

1、一般冷藏保存。荔枝还没要吃前不要先把果实从细枝上拔下；可以将整把荔枝用喷湿的报纸包裹住，再用塑胶袋套一层、袋口打结后放入冰箱冷藏可保鲜3～5天。有喷水能够保持湿度，不会让外壳变得干硬，让荔枝的外表依然美美的，果肉也一样多汁！

2、泡盐水冷藏保存。若没有马上要吃，建议稍微处理过再冷藏，也能延长一些保鲜期限。把荔枝一颗颗从细枝上剪下，但必须保留一点蒂头，尽量不要伤害到外壳。剪好的荔枝浸泡入盐水中约3～5分钟，捞起后彻底沥干水分，装进塑胶袋内绑紧袋口；再放在冰箱的下层保存，荔枝的新鲜度就可以延长至一周左右喔！

可以冻起来直接吃。

荔枝水分含量充足，口感清甜，将新鲜荔枝放在冰箱冷冻层保存会快速凝结成荔枝珠子，食用口感风味独特，是可以食用的，荔枝中含有维生素、矿物质、膳食纤维、碳水化合物等营养成分，适量食用对健康很有好处。

荔枝冻了一年还能吃吗

不建议吃冻了一年的荔枝。

荔枝中含有维生素、矿物质、粗纤维、微量元素，适量食用荔枝对身体很有好处，冻荔枝口感独特，但是不宜久冻，荔枝放在冰箱久了，营养成分会流失、营养价值会降低，即使没有变质，食用后对健康也无益处。

荔枝冷冻保存几个月

一般建议一个星期内吃完。

冷冻荔枝风味独特，其食用期限不是很长，一般建议在冷冻后的一个星期内吃完，这样营养价值好，食用口感也会不错，冷冻荔枝口感冰凉，一次性不要吃太多，以免出现肠胃不适。

冻荔枝好吃吗

因人而异。

口味是很私人的事情，不同的人对不同的食物有不同的看法，冻荔枝对一般人群来说，口感较为特别，是可以接受的，但是也不排除有些人不喜欢吃，对此好奇的话可以自己操作制作，试试味道。

冻鲜荔枝怎么吃

直接食用。

冻起来的荔枝就是要直接食用，一口一个冰冰凉凉，夏天温度高的时候吃了会觉得非常的解暑，冻荔枝切不可解冻，解冻之后果肉就会散掉，食用口感不好。

荔枝冻了还能吃吗 怎么冰冻好吃

荔枝是一种好吃的水果，也是夏季会大量上市的额，那么荔枝冻了还能吃吗？荔枝怎么冰冻好吃？

荔枝是有很多品种的，也是有很多吃法的，那么荔枝冻了还能吃吗怎么冰冻好吃

荔枝冻了还能吃吗 ：

荔枝冻了之后还是可以吃的，但是冻过的荔枝不宜存放太久，要尽快吃完，因为荔枝冻过之后会变得不新鲜，不过吃冻荔枝也要适量，以免引起不适。

荔枝可以冰冻，但是冻的时间不要太久，因为即使冷冻食物也会慢慢变得不新鲜，另外，冻过的荔枝拿出来之后要一次性都吃掉，否则坏得非常非常快，所以一般放冰箱保鲜层就好。

并且荔枝不能多吃，一旦您吃食荔枝的量过大，如果又是在没怎么吃饭的情况下，很有可能会出现突发性低血糖症，此时您会感觉到头昏、呕吐、出汗、肚子不舒服、心慌等一系列的症状，若是情况再稍微严重点的话，甚至会发生昏迷、抽搐等现象。人们若是大量食用荔枝的话，容易出现医学上说的荔枝急性中毒，也就是我们俗话说的“荔枝病”。

荔枝怎么冰冻好吃：

材料：荔枝适量，水适量

1、新鲜荔枝买回来

2、把多余的长枝剪去，留一点就可以了，不要把皮剪破

3、用水泡洗一下，沥干水份

4、剥去外壳，放进保鲜盒入冰箱冷冻5小时以上即可

5、冷冻一晚之后口感变得脆脆的，非常香的荔枝味!不爱吃冰棒的可以试下这个，纯天然哦!

好了，小伙伴知道荔枝冻了是可以吃哦。

1 荔枝要冷藏吗

可以冷藏，但温度不能过低。

荔枝最适宜的保存温度为2-5度左右，但它大量上市的时候正处于夏季，此时外面温度在28度以上，如放在常温下非常容易腐坏变质，而放入冰箱则可以营造低温的环境，抑制细菌繁殖，延长荔枝的保鲜时间，但要注意温度调节，不能低于零度，否则鲜荔枝会被冻硬，表皮发黑，口感和风味发生变化。

2 荔枝怎么冷藏保存

荔枝不宜直接放入冰箱冷藏，需采取以下步骤保存：

1、准备一张纸，报纸、牛皮纸等都可以。

2、将吃不完的荔枝，包入纸中。

3、再准备一个保鲜袋或者普通的塑料袋，包裹严实之后，将里头的空气排放干净。

4、再将荔枝存放在冰箱冷藏室中，这样即使放上好几天，荔枝色、香、味都不会改变，口感非常的好。

3 荔枝怎么冷冻保存

如果想要长期保存荔枝，也可以冷冻保存，只是口感会不同，类似吃荔枝味的冰沙，具体方法如下：

1、将买回来的荔枝修剪一下，将长一点的荔枝梗剪掉。

2、荔枝稍微清洗下表皮，避免灰尘等脏物残留。

3、沥干水分，最好用厨房纸巾擦干表面。

4、然后放入密封的保鲜袋中，置于冰箱冷冻室保存，温度在零下18度左右。

5、保存时间为1个月，在一周内吃完风味最佳，此后风味逐渐下降，可直接食用或打成冰沙，或放入酒中、苏打水中食用。

4 怎么保存新鲜的荔枝 1、常温阴凉保存

如果量不大，只是存几天即可吃完，又不挑刺荔枝的外观，则可以普通存放。具体做法是：去掉荔枝的枝叶，去掉开裂等烂果，去掉漏糖水的荔枝果，然后用凉水清洗一下荔枝，这些筛选工作是所有的保存方法都必备的工作，找一些篮子之类的有网格的容器，把挑选过的荔枝装进去，注意不要装得太厚了，建议厚度在10厘米之间，然后把篮子放在阴凉处，不宜光线强烈、通风和潮湿，每天早晚洒点水。

2、树叶保存

假如想要保持果壳色泽外观鲜丽，则可以在盛放的容器底部铺一层鲜艾草，鲜薄荷或是桉树枝叶也可以，然后再在荔枝表面铺一层鲜艾草等，每天早中晚洒些凉水或是冰水，这样色泽外观可能保持三天左右。

3、冰水保存

泡在清凉井水里或是冰水里保存，是保持荔枝卖相的好方法，不过荔枝不能泡久了，尽量不要超过12小时，超过24就要变色变质了，为了增加保存时间，可以泡1小时，捞起来放阴凉处2小时，再接着这样反复浸泡晾放，这种方法会导致荔枝口味寡淡，如自己食用的不建议这样保存，比较适用贩卖过程中暂时保鲜。

4、塑料袋保存

将没吃完的荔枝，剪掉荔枝蒂，再将它包裹在塑料袋中，把袋口扎紧，里头的空气不要排放干净，再取一盆凉水，直接丢在冷水中，放上3-5天都不会变味，缺点是保存的时间稍微短些。

用料  

荔枝肉    200g    

玫瑰    10g    

吉利丁片    2片    

蜂蜜    适量    

玫瑰荔枝冻的做法  

玫瑰花茶的玫瑰去蒂热水泡开，第一泡洗净倒掉，第二泡放凉备用

吉利丁片剪开放凉水软化

吉利丁片隔水加热融化

将玫瑰水、吉利丁水混合，切1-2个荔枝肉和几片玫瑰花瓣装饰，混合后装入容器放冰箱冷藏2h

我是装玻璃瓶直接吃的，其实15分钟就可以了，时间长一点当然冻的更好，如果要脱模的建议时间可以长点

玫瑰水可以泡好几泡，直接加到打碎的荔枝水里面，稍微冷藏一下就是美味的夏日冰饮

荔枝玫瑰冻羹

主料

荔枝300克

辅料

蜂蜜适量

鱼胶粉15克

玫瑰花干适量

步骤

1荔枝剥好皮

2去核掰成花型

3玫瑰花用清水洗净泡好

4把泡水的玫瑰花放入微波炉叮1分钟，花瓣就会盛开

5用玫瑰花水加入鱼胶粉隔水融化，晾凉备用

6把剥好的荔枝上面撒上泡好的玫瑰花瓣，倒入晾凉的鱼胶粉液，加2大勺蜂蜜拌匀，放入冰箱冷藏2小时以上

7冷藏好的荔枝冻用勺子碎碎的挖在碗中就可以吃了

小贴士

蜂蜜依个人口味添加