如何做好陈列与销售？

商品陈列的目的是为了规范商品，易于复制，保持一致性。

合理科学的商品陈列可以起到如下作用：增加销售利润，终端的生动化建设，促进消费者的购买欲望；改善商品库存，库存控制管理；创造陈列美观，突出企业形象；争取最大陈列面，尽量充分利用卖场空间。

合理科学的商品陈列可以大大提高销售量。但很多连锁企业对此缺乏足够的重视。比如目前有很多连锁公司请广告公司来为他们设计，广告公司主要是对VI来设计，缺乏对的设计，也缺乏对不同面积的卖场的陈列和规划理念，甚至不同的形状对商品和货架的摆放都有区别，柱子的多少都会影响商品的陈列。所以应该请专门的连锁经营专家来考核设计。

1、商品陈列原则

●分类明确。相同类别的商品陈列在一起，方便顾客的一次性购买。

●商品显而易见。不应有顾客看不清楚或小商品被大商品挡住的地方。

● 顾客伸手可取。不能将带有盖子的箱子陈列在货架上，还要考虑陈列的高度，以方便顾客的随手可取。

●货架要放满。货架上堆满商品，可以给顾客商品丰富的好印象，也可提高商品周转的物流效益。

● 相关性商品陈列在一处。相关商品陈列在一起，既能方便顾客购买，又能刺激顾客的购买欲望。要注意相关性商品应陈列在同一通道、同一方向、同一侧的不同货架上，而不应陈列在同一组双面货架的两侧。

●把互有影响的商品分开设置。例如，将异味商品、食品、需试音或试像的商品单独隔离成相对封闭的售货单元。

●将冲动型购买的商品摆放在明显部位以吸引顾客。

●将客流量大的商品部、组与客流量小的商品部、组相邻设置。

●按照顾客的流动规律设置货位。

●货位设置要考虑是否方便搬运卸货。

2、商品配置

1）、商品归类

不同行业有不同的分类方法。在零售业，最好按照消费者的消费习惯归类，把消费者可能购买的关联性产品放在一起。

（1）、大分类的分类原则

在超级市场里，大分类的划分最好不要超过十个，比较容易管理。不过，这仍须视经营者的经营理念而定，业者若想把事业范围扩增到很广的领域，可能就要使用比较多的大分类。大分类的原则通常依商品的特性来划分，如生产来源、生产方式、处理方式、保存方式等，类似的一大群商品集合起来做为一个大分类，例如，水产就是一个大分类，原因是这个分类的商品来源皆与水、海或河有关，保存方式及处理方式也皆相近，因此可以归成一大类。

（2）、中分类的分类原则

A：依商品的功能、用途划分

依商品在消费者使用时的功能或用途来分类，比如说在糖果饼干这个大分类中，划分出一个“早餐关连”的中分类。早餐关连是一种功能及用途的概念，提供这些商品在于解决消费者有一顿“丰富的早餐”，因此在分类里就可以集合土司、面包、果酱、花生酱、麦片等商品来构成这个中分类。

B：依商品的制造方法划分

有时某些商品的用途并非完全相同，若硬要以用途、功能来划分略显困难，此时我们可以就商品制造的方法近似来加以网罗划分。例如：在畜产的大分类中，有一个称为“加工肉”的中分类，这个中分类网罗了火腿、香肠、热狗、炸鸡块、薰肉、腊肉等商品，它们的功能和用途不尽相同，但在制造上却近似，因此“经过加工再制的肉品”就成了一个中分类。

C：依商品的产地来划分

在经营策略中，有时候会希望将某些商品的特性加以突出，又必须特别加以管理，因而发展出以商品的产地来源做为分类的依据。例如：有的商店很重视商圈内的外国顾客，因而特别注重进口商品的经营，而列了“进口饼干”这个中分类，把属于国外来的饼干皆收集在这一个中分类中，便于进货或销售的统计，也有利于卖场的演出。

（3）、小分类的分类原则

A：依功能用途分类

此种分类与中分类原理相同，也是以功能用途来作更细分的分类。

B：依规格包装型态来分类

分类时，规格、包装型态可做为分类的原则。例如：铝箔包饮料、碗装速食面、6kg米，都是这种分类原则下的产物。

C：以商品的成分为分类的原则

有些商品也可以商品的成分来归类，例如100％的果汁，“凡成分100％的果汁”就归类在这一个分类。

D：以商品的口味做为分类的原则

以口味来做商品的分类，例如“牛肉面”也可以做为一个小分类，凡牛肉口味的面，就归到这一分类来。

分类的原则在于提供做分类的依据，它源自于商品概念。而如何活用分类原则，编订出一套好的分类系统，都是此原则的真正重点所在。

2）、面积分配

把商品归类后，要根据不同的目标导向（卖场导向，盈利方向）决定哪些类型商品占有较大陈列面积。一般来说，超市具体面积分配可参照如下标准：

3）、位置配置

位置配置是指卖场的不同位置该摆放什么商品，一般来说，大型商店各层货位的布局规则如下：

地下层多设置顾客购买次数较少的商品，如家具、灯具、装璜材料、车辆、五金制品等。

一层的设计原则是保证客流的通畅，宜布置挑选性不强、包装精美的轻便商品，如食品、土特产、化妆品、药品、日用品、箱包、服饰等。

二、三层的设计原则是气氛庄重，宜布置挑选性强、价格较高而且销售量大的商品，如男女服装、纺织品、家用电器、钟表、珠宝首饰等。

四、五层可分别设置多种专业性柜台，如床上用品、文具、书籍、眼镜、照相器材等。

六层以上宜设置需要较大存放面积的商品，如电器、乐器、运动器械、工艺美术品等。

商品位置配置好，应该画一张商品配置图，以零售业为例，一层楼只需要一张。这是为了进行输出，以便将来拷贝。

3、陈列标准

1）、磁石理论

所谓磁石，就是指超级市场的卖场中最能吸引顾客注意力的地方，磁石点就是顾客的注意点，要创造这种吸引力就必须依靠商品的配置技巧来实现。商品配置中的磁石理论运用的意义就在于，在卖场中最能吸引顾客注意力的地方配置合适的商品以促进销售，并且这种配置能引导顾客走遍整个卖场，最大限度地增加顾客购买率。下面将超市店铺各个磁石点的位置、商品配置要点以及配置的商品类型作以比较。

超市卖场的布局是否合理，是一个超市最终能否得到消费者认可、企业是否能赢得市场的重要因素。超级市场的平面往往是一个矩形。最有号召力的商品应放在这个矩形的周边，也即卖场的三条边线。在以食品为主的超级市场内，这里配置的商品—般是购买频率高的商品，如米、油和菜等。卖场内必须处处有卖点，以增加消费者其在场内的滞留时间，增加超级市场的销售收入。具有卖点的商品一般购买频率高、时髦、季节性强，或者是促销品、高利润品、特价品。超市的磁石点有5个，不同的磁石点应该配置相应的商品。

2）、商品陈列的六个要素

Ⅰ齐全。商品种类应该齐全。

Ⅱ便于寻找。

Ⅲ陈列空间。小规模商店，端架是最佳的陈列；大型超市，中央通道，通道前后端与临近冰箱的陈列架是最好位置。最好在与视线等高或略低的货架上，诱导其产品冲动性购买的最大可能性。

Ⅳ陈列面。

口味分类

细化分类，仍需以消费者生活习惯为依托。

整体调配

A）把回转快的产品摆在中间，可使消费者在购买此产品前已浏览过全部口味及包装；

B）弱势性产品放两旁，强势性产品放中间，以保护本品牌在货架上的陈列空间；

C）新产品至于强势产品旁，可增加新产品与消费者接触的机会。

颜色搭配

Ⅴ陈列高度。

●黄金带（一般是以视线25度左右地方为中心，在他之上10度和他之下20度之间，就成人而言，从地面算起90-150cm高度；宽度的计算是如果离货架80cm的地方，那么最有效的视野幅度是90cm。）

●由货架底层调至第二层，销量增加34%

●由第二层调至黄金带陈列，商品销量增加63%

●直接由底层调至黄金带，销售增加78%

Ⅵ黄金分割商品陈列线。

商品放满陈列要做到以下几点：货架每一格至少陈列3个品种（畅销商品的陈列可少于3个品种），保证品种数量。就单位面积而言，平均每平方米要达到11至12个品种的陈列量。

当商品暂缺货时，要采用销售频率高的商品来临时填补空缺商品位置，但应注意商品的品种和结构之间关联性的配合。

放满陈列只是一个平面的设计，实际上，商品是立体排放的，更细致的研究在于，商品在整个货架上如何立体分布。

珠宝首饰的陈列和管理

　　珠宝相对来说是比较贵重的 一种产品，珠宝一般被划分到奢侈品的行列之中，因此珠宝店铺对珠宝产品的管理应该尤为重视。珠宝想要实现很好的销售目标，就必须注重产品的 陈列，不能说因为其贵重就忽略了这一个环节。珠宝专柜的陈列工作不仅仅是一门学问，更加是一门艺术。

　　虽然说柜台中的首饰摆放多少可以自由确定，但是摆放不好就会直接影响销售。例如，摆的太多不仅占用资金，同时会因其显得眼花综乱而使顾客在挑选时举棋不定;摆的太少虽然会节省流动资金，但使顾客选择余地小，遇到不可预期的购买高峰时就会因货品不足而错失商机;因此，柜台中首饰的摆放数量存在一个最优的问题。柜台上首饰的品种主要涉及两个方面即宝石种类和首饰类型。这两方面也同样存在一个数量和比例问题，而比例问题更加重要。

　　对于首饰各类型的比例问题应随季节变换随时调整如五一、国庆前后多放戒指;春秋季节多摆项链、链牌;而耳钉、耳环随季节变换而变动。所以应随时调整货品以适应市场变化，建议首饰企业最好能同时在南、北方都有专柜这样季节变换时可以南北调剂而不必新增产品否则一旦过时就得库存要到来年才能有销路。

　　还有就是首饰的款式。在珠宝专柜赚一圈，会发现很多的专柜在对珠宝的款式进行划分的 时候，都是按照新旧来划分的，有新款的时候往往就会忽略到了旧款的珠宝。珠宝款式的划分要根据文化和潮流来区分，不能仅仅按照时间的长短来定义。 柜台的装修要注高雅亮丽的原则，这样才能和珠宝首饰的气质相互匹

珠宝首饰商品布置、陈列和销售

1一般商品的陈列

（1）分类清晰；

（2）价格从高至低顺序排列；

（3）高价商品放在主信道附近；

（4）展示面统一，整齐；

（5）重和易碎商品应尽量放置在下层。

2新奇商品的布置

（1）整个货架或几个卡板布置同一促销商品；

（2）商品交叉布置；

（3）连续进行为时几周的专销货展销。

3货架头商品布置

（1）销售量很大的商品；

（2）新奇商品；

（3）销售呈上升趋势的商品；

（4）季节性商品。

4店内商品补充

（1）将较少卡板上的商品移到较多卡板上；

（2）一种商品快售完，且存货不多，则安排其它商品；

（3）热门商品在收货后应尽快陈列出来；

（4）应尽量节省人力，时间。

5店面整理

（1）随时保证店面干净，整洁及清晰的面貌；

（2）了解哪些商品已大量销售，哪些已无存货；

（3）哪些商品须添加或调货；

（4）扔掉空箱，整平商品表面一层（先进先出原则）；

（5）错置商品的收集。

（2）商品的计算机库存显示为负数，但店内仍有该商品在销售；

（3）商品无销售报告。

6破损控制

（1）不要将商品扔至垃圾堆或压在卡板下；

（2）扔掉的商品需征得管理人员同意；

（3）严格执行操作流程（验收，陈列，温度，保险）。

7退货给供货商

（1）商品滞销或过季，供货商应同意将有关商品退货；

（2）程序：1）退货商品送至索赔办；2）楼面人员将有关商品撤出。

8相关标准

（1）卡板使用标准：1）不得有破损的卡板上至店面；2）横梁坚固，不破损摇晃；3）保持干净不得将卡板站立放置或在卡板上站立。

（2）货架头的标准：1）货架头60％布置新奇商品，40％布置大量畅销上官；2）同类商品不应放在相邻货架头；3）时刻保持丰满且整洁。

（3）清洁标准：1）全部售货区域保持干净，任何时候都要做到无灰尘，垃圾及其它残破的东西；2）所有货架及商品都不能有灰尘。

首饰作为一种高档时尚的饰品，在市场流通中需要收到保护，方便储运。根据这种需求首饰就需要进行包装设计，一是为了增强美观，衬托首饰需要设计首饰的外包装;二是根据不同的情况采用不同的容器、材质等进行包装保护。这两方面总的来说就是首饰包装设计。

针对首饰包装设计的两个方面，我们在进行首饰包装设计时需要做到：

1、首饰包装设计的美观上，应该从三方面考虑。

①首饰包装设计应以产品为基础，结合产品自身的特点，根据首饰的体积、形状、材料、款式、档次、风格、内涵等因素确定包装的形式，塑造首饰品牌的个性与气质，充分体现产品的属性。

②首饰包装设计应以市场为导向，在设计构思之前，进行必要的市场调研，充分了解市场的状况、体察市场的动态从市场反馈信息中获得最新鲜的设计理念，合理定位，避免设计师一味追求个人品位和个人风格所造成的与市场脱节。

③首饰包装设计应以消费者为中心，设计师要充分考虑不同消费群体的需求，琢磨颈客的心理，在市场调研的基础上，有针对性的进行设计。包装的风格和情感表达须符合目标群体的年龄段、层次、审美趣味，从而与其产生共鸣。随着珠宝首饰消费趋向低龄化和时尚化，首饰包装将朝着多元化的方向发展。

2、首饰包装设计的材质方面

首饰包装设计要解决的不仅仅是造型、色彩等审美的问题，还要解决好结构、材料、成本、技术等一系列问题。日常首饰包装所用到的材料有木料—高密度板，塑料—有机玻璃、压克力，布料—皮革、绒布，纸料—灰板纸、艺术纸、充皮纸四种。根据其包装的分类又分为运输包装(保护首饰品、避免首饰品损耗)和销售包装(商家们为了促进销售，采用容器或辅助物展示首饰)。

首饰包装在结构、材料和装饰方法上有自己的特点，既要遵循包装的一般规律，又要满足首饰产品的特殊要求。珠宝首饰价值昂贵且易受损，例如珍珠表面易产生划痕，贵金属容易氧化，翡翠玉石应避免碰撞而碎裂，因此对包装的功能性要求较高，良好的材质和结构能最大限度地避免物理和化学性的损害，对首饰起到较好的收纳和保护作用。首饰的体积小，形状各异，因此包装要充分考虑对产品的整合、存放和运输，防止首饰滑落、丢失，同时还要便于携带，开启方便。

首饰包装设计主要就包括以上两个主要部分，首饰包装是首饰由生产进入市场流通过程的重要环节，是参与市场竞争的有效手段，它的优裂对产品能否被消费者认可、刺激购买行为起到关键作用。

基本步骤如下：

1、选个好品牌：

选择一个已经投放市场并占据一定市场份额的品牌饰品来加盟，一般来说，这样的饰品品牌产品品种繁多，可以满足不同层次、不同职业、不同年龄、不同民族的消费者;而且，品牌饰品会具备自己的风格，产品考究，精工制作，价格实惠，在一定程度上比一般饰品的更新换代快，更能刺激消费欲望。

2、选个好店址：

店址对于店铺生意的好坏起着主要作用，根据经验，品牌店最好是选在人流量大、交通方便的繁华商业区，如果考虑到店租等因素，高校周围、目标群体多的生活小区也是不错的选择。

3、让店面与众不同：

随着街头巷尾饰品店的不断增多，在同行林立的环境中，谁的饰品店能吸引顾客的目光，谁就能赢得发展。因此，想要开好一家饰品加盟店就一定不要轻看店面装修的作用。建议将色彩的搭配、货品的陈列展示、灯光的照明效果，背景音乐的选择，看货路线等都考虑进去，不以豪华为能事，也不以粗陋寒酸为划算，重要的是要实用、有个性、显品位。如果是大的饰品加盟品牌，一般都有专家设计的统一的店面形象，这样就能减少饰品加盟店开店的一些麻烦。

4、饰品的艺术陈列：

由于饰品材质、光线的不同，为了达到最好的陈列效果，店主在经营过程中要经常尝试调整饰品的摆放位置和角度，让顾客一进门就有惊艳的感觉，从而对整个店产生好感。根据有关研究，对顾客来说，其最佳的视觉区域在80厘米范围内，因此饰品加盟店内的饰品陈列一定要充分利用空间，别致巧妙地进行搭配。新的饰品或是店内的主打饰品最好能放在明显的位置，并配上明显的提示，让顾客一进门就能注意到，以节省顾客的选购时间，也可以避免顾客失去选择的耐心。