在哪能学做珍珠奶茶？

自制珍珠奶茶(附珍珠做法)

用料  

奶茶做法    

红茶包    两包    

水    500ml    

黑白淡奶或者三花淡奶    

珍珠做法    

木薯淀粉    50克(我实际用了60克)    

热水    50克    

红糖或者白糖    10克    

自制珍珠奶茶(附珍珠做法)的做法  

红茶包和水放入奶锅中用大火煮沸后，转小火煮5分钟，熄火，盖上盖子闷5分钟

接下来就是冲奶茶了。奶茶里的茶和奶的比例有两种，第一种是茶：奶比例3：1，第二种茶：奶比例是4：1。前者口感会滑一些，但茶味较淡，后者茶味会浓郁些。可以根据喜好自行选择

选择好自己喜爱的茶奶比例。先在杯中倒入淡奶，然后冲入红茶水，冲红茶水时奶锅要与杯子有一定的高度冲下。这样会产生大量的奶泡。奶茶喝起来才会滑。

接下来制作珍珠

红糖和热水混合煮沸，趁热加入木薯粉中

一点点的倒入，边倒一边搅拌，一直到成团为止。液体的量会根据不同牌子的木薯粉的吸水性不同而不同。所以不要一次性倒入。如果倒完液体还发现面团很干，可以继续加入热水，一直到成团为止

然后就是搓珍珠了，根据自己喜爱的大小，揪一点面团。放在手心搓圆就可以了。搓好的珍珠要放入撒了木薯粉的盘子中，不然会沾哈。

锅中放水烧开后，加入搓好的珍珠，中火煮15-20分钟，具体时间得看珍珠的大小。煮好后熄火，盖住盖子闷15分钟即可。煮好的珍珠呈透明状

把煮好的珍珠加入冲好的奶茶中，并加入糖搅拌均匀，珍珠奶茶就做好了

无论这个公司是否存在、是否注册，只要在网上发布珠宝、手链、串珠等的外发加工信息，必定是诈骗无疑。使用公司名义发布信息、签合同，使用个人银行账号（所谓法人、经理、财务负责人的）作为收款、收费账号是此类诈骗的常见特征。这些诈骗未必和这个公司有关系，也可能是网上冒名顶替的李鬼、骗子。参考：

http://zhidaobaiducom/question/200131152913618525html

实体奶茶店和网络。

现在市面上的奶茶培训学校很多，应该如何正确的选择奶茶培训主要去了解以下这些：

1、培训用的原料，食材是否正宗、新鲜。如果培训学校为了节约成本，用的是烂水果，那么只能知道是什么做的，做出来的口味是否跟想的一样全然不知，自己用新鲜水果做出来的时候发现味道不一样，所以很难学到真正的技术。

2、在技术上面，教学的是无添加的技术手法，所有的例如做奶茶，是不做果粉的，一般都是教学真正的牛奶做法，或者是新鲜煮制的茶叶的做法，教学会选择很多不同的茶底制作技术方法。确保同学开店都是做健康高端的饮品技术。

可以通过网上教程自学，常见做法如下：

准备材料：红茶2包、牛奶500克、清水100克、红糖8克、糯米粉50克、水40克、白糖适量

一、牛奶、清水与红茶包一起煮至沸腾，并用勺子不断搅拌，煮开5分钟左右就可以。

二、用清水把红糖化开。

三、再倒入糯米粉里。

四、搅拌至面团，手一碰触不粘手，成团就可以了。

五、揉搓成一个个合适大小的球。

六、揉好一个放到糯米粉里滚一滚定型。

七、锅中加入适量的清水烧开后，把搓好的珍珠放入水中，大火煮开，再转中小火煮，煮15分钟左右。

八、取出冲洗一下，再放入凉开水里浸泡。

九、喝的时候，取适量的珍珠，加入之前煮好的奶茶，再加入适量的白糖搅拌均匀就可以了。