上山前武松喝了18碗酒、两斤熟牛肉，古人体质与现在不一样吗？

古代人与现在人的体质肯定是不一样的，生活条件不一样，饮食习惯不一样，面对恶劣环境的生存能力不一样，这都没办法去对比。

武松 的身体素质如何，不防可以拿出来对比一下，留给大家讨论是不是一样的。

在原著中武松身长八尺（现在当超过19米吧），身躯凛凛，相貌堂堂，一双眼光射寒星，两弯眉浑如刷漆（有杀气，但不影响具帅 ）。胸脯横阔，有万夫难敌之威风（胸肌发达没问题）；语话轩昂，吐千丈凌云之志气。心雄胆大，似撼天狮子下云端；骨健筋强，如摇地貔貅临座上（一身肌肉，腹肌8块）。如同天上降魔主，真是人间太岁神。（呃，这身板，当下的小鲜肉可有话讲？）。

这样的身体素质，对于18碗酒，2斤牛肉，只怕是他自己身上没钱了，要不然酒再上几碗，肉再上三斤又有何不妥的。

武松体质是比较强悍，但我猜古代的计量单位和酒的浓度与现代的标准是不同的，所以古代书籍中描述的英雄好汉酒量，食量大得惊人。

武松义高胆大，算古代英雄，今人比他酒量饭量都有改变，在六0年，全国有很多有饭量武松 。

两斤肉甭说武松，就现在山东壮汉也不在话下。至于酒，古时喝的米酒，酒精度数在十几度左右。用的碗不是海碗，不过是些黑碗头，我小时喝水也用过，盛水约二两而已。十八碗也不过三斤多，应该没问题的。

古代体质好，应该毋庸置疑。

宋朝时已经有蒸馏酒技术，文献记载中，烧酒一词出现频繁，据推测烧酒是蒸馏烧酒。如宋代宋慈在《洗冤录》卷四记载：“虺蝮伤人，……，令人口含米醋或烧酒，吮伤以吸拨其毒”。这里所指的烧酒，有人认为应是蒸馏烧酒。“蒸酒”一词，也有人认为是指酒的蒸馏过程。但蒸馏酒需要特定的器具和技术，所以没有普及，景阳岗山区的小酒店肯定是没有这样的技术的，所以景阳岗店家卖的酒都是自酿的米酒，米酒的酒精度差不多也就十几度，小孩都能喝。十八碗也不是现在的大海碗，而是很浅的陶器，容量估计没有现在的啤酒杯大，所以十八碗酒大约相当于现在的七八瓶啤酒，现在能喝七八瓶啤酒的人多了去了。

宋初官秤斤重的680克，到北宋中叶的640克，到南宋625克，即使是南宋，一斤也比现在的一斤500克要重很多，一顿吃2斤牛肉确实不少，武松是个武夫，体格比普通人强壮，胃口肯定也比普通人大，吃得多也很正常，这其中有作者的夸张成分，为了显示武松体格强健，不然后面怎么打死老虎呢？比如说贾宝玉一顿饭喝了一小杯酒二两牛肉，然后说贾宝玉打死一只斑斓猛虎，这样写就是败笔了。

宋朝至今才一千多年，人类的进化程度极少，即便是马王堆发现的女尸距今两千年也没有什么变化，所以宋朝的古人和现代人体格上没有太多的不同。现代 科技 发达，很多体力劳动都由机械代替了，所以现代人四肢发达程度肯定比宋朝人要差很多，体力劳动少，胃口肯定也比宋朝人要小很多。

武松武艺高强，体质肯定好，但那时候的酒就不是像现在的酒度数那么高了！

首先，武松喝酒用的是黑瓷碗，这种碗其实不大，一只碗大概能盛三两酒，这种碗在国内一些地方还能见到，碗很浅，自然盛酒不多。

其次，水浒传里很多场合讲到喝酒，通常的说法是旋一碗酒，或者筛一碗酒。说明酒是从坛子舀出，有杂质，这种就应该是米酒或者黄酒。白酒通过蒸馏很纯净，直接倒出就可以，不用筛。当时米酒度数大概就是10度，大运动量之后，把就当作饮料喝了。喝18碗酒和现在喝10几瓶啤酒也差不多，算成白酒也就1斤多。说实话酒量还是挺不错滴！

熟牛肉吃两斤有夸大的成分，熟制牛肉制品那可是实打实的，一般的胃还真顶不住。

另外《水浒传》中好汉们经常吃牛肉，不是真的，是假的。

在宋朝，甚至到了后来明朝，因生产力低下。牛都是重要的生产资料，根本没人舍得吃，也没人敢吃。

因为朝廷规定，杀牛是犯法的……

首先古代的喝酒的碗恐怕也不会太大，酒的度数据了解也就十几度，相当于现在的米酒度数，另外，一个身强力壮的男人饿了时吃两斤牛肉不算多，我曾知道一个老同志，上世纪七十年代（那时油水少，生活条件也不是太好），平时人们的饮食清淡，很少有荤腥，只能在过年时才会吃到白面、猪肉等解馋的食物。所以打赌时吃的比武松要多。

武松是小说中的人物。写小对人物的形象和形象就会有垮张和集中表现，为了故事情节的需要，可以把事物扩大或缩小。上山前武松喝了18碗酒，两斤熟牛肉，是可能的。当时一碗酒能装多少，一斤又是多少，只说明他能吃能喝，体强力壮，力气惊人。为在景阳岚上赤手打死老虎埋下伏笔。其实古代永人没有现代人高，但和现代人没有多大区别。

上山前武松喝了18碗酒，两斤熟牛肉，古人体质与现在不一样吗？肯定不一样，古代 社会 跟现代 社会 文明进步根本不一样的，现代 社会 科技 发达，还有各种各样健身运动，营养的合理调配，人类的各种各样的食物补品，古代 社会 根本做不到的，所以古代人的身体素质，跟现代人无法可比，武松身体素质好，是他从小就练武出身的，所以他的身体素质比常人好很多。

在刚看到这个数据的时候，肯定觉得古时候的人太能吃能喝了，但是咱们分析一下，首先这18碗酒用的是过去的那种碗比较浅，而且过去的酒都是用粮食酿造的，度数也比较低。18碗酒大概是3到4斤的样子，至于说两斤牛肉现在很多人也可以吃到两斤牛肉，看到网上很多网络直播的吃货们，两斤牛肉都可以吃得下，而且像有的人饭量比较大的两斤牛肉也可以吃得下，所以说不是说古人的体质和我们不一样。换一个现代的东北大汉或者山东大汉都可以吃这么多喝这么多的！

萨维，东汉河内郡修武县人，曾任桂阳县令。

萨维十几岁的时候，家里很穷，但很有抱负。他跟着老师学习的时候，经常没饭吃，就当帮工维持生计。由于勤奋好学，他年轻时就因才华而出名。

王莽当政时，在郡州首府做官。东汉光武帝建武二年，萨维被征召到大司徒邓禹府任职。因能处理复杂的政治事务，得到邓禹的推荐，被封为史时宇，后被任命为襄城县令。因任职期间政绩突出，升任桂阳县知府。

当时桂阳县地处南疆，开化较晚，百姓不懂礼仪。特别是包括勉县、绵阳县、曲江县。战争期间，这些地方的大多数村民都逃到了山里。由于地处偏僻，交通不便，他们入朝后的200多年里，从未交过土地税。有些远离县政府的地方，更是千里之外。所以官员来来往往出差，总要走文职，乘船，称为“过客役”。官员每次出行都需要几个人伺候，百姓觉得苦。萨维得知情况后，带领百姓挖了一条500多里的山间通道，并在主干道沿线设立客驿站，极大地方便了交通，带来了络绎不绝的商旅。这就是历史上著名的“西京路”，后人称之为“西京古道”。“西京古道”的开通，减少了百姓的劳动，杜绝了奸臣的阻挠，流散的百姓逐渐回归。村镇逐渐形成，百姓安居乐业，于是萨维依法向他们征收土地税，百姓也愿意缴纳，增加了国库收入。

耒阳县出产矿石，其他县的老百姓经常聚集在这里私自炼铁，也引来不少亡命之徒，导致汉奸盗贼横行，危害人民。萨维得知情况后，严令禁止私采铁矿，并设置铁官负责开采和冶炼。同时。采用中原先进的冶炼技术，每年可为国家增加500多万元的收入。

萨维也从振兴教育入手，创办了各式各样的乡村学校来启发人们的智慧。同时制定婚姻礼仪制度，净化风俗，使地方风俗发生了很大的变化。萨维在桂阳县工作了十年。全县政治清明，社会稳定，地方经济发展了，人民生活越来越富裕。

吴健二十五年，光武帝召萨维回朝，准备任命萨维为少府。由于萨维生病，不能被任命，萨维恳求光武帝辞职。光武帝因为他的才华拒绝了，还是下了圣旨让他以贵阳知府的身份回家休养，等待圣旨。过了两年，的病还是没有治好，她就去光武帝面见陈，再次恳求辞职。光武帝这才收回绶带，赏赐他十万元，让他回到家乡。几年后，门卫在家中病逝。

这个习俗主要是在中国南方的部分地区，如四川、重庆等。打黑碗的习俗是为了避免死者的鬼魂跟随着善良的路人回家，给家人带来不必要的麻烦。打黑碗是一种象征性的做法，表示让鬼魂停留在黑碗里，不要随意出现。同时，也是为了提醒路人要注意躲避，以免不小心碰到黑碗，惹来不必要的麻烦。

这种习俗起源于古代，当时的人们相信鬼魂是存在的，并且会对家人和路人造成危害。因此，他们想出了各种方法来防止鬼魂的出现，打黑碗就是其中之一。随着时间的推移，这种习俗逐渐演变成了一种信仰和习惯，成为了人们表达对死者敬意和怀念的方式。

总之，打黑碗的习俗是一种具有传统文化背景和信仰意义的民间风俗，虽然在现代社会中已经逐渐淡化，但仍有一部分人坚持传承和保留这种传统。