古代浪漫文言文

1 唯美古文

白头吟--卓文君皑如山上雪，皎若云间月。

闻君有两意，故来相决绝。今日斗酒会，明旦沟水头。

躞蹀御沟上，沟水东西流。凄凄复凄凄，嫁娶不须啼。

愿得一心人，白头不相离。竹竿何袅袅，鱼尾何筛筛。

男儿重意气，何用钱刀为。 满著名的一首，最喜欢的就是愿得一心人，白头不相离。

可惜文君一片痴心……怨歌行---班婕妤新裂齐纨素，鲜洁如霜雪。裁为合欢扇，团团似明月。

出入君怀袖，动摇微风发。常恐秋节至，凉飚夺炎热。

弃捐箧笥中，恩情中道绝。好吧，我承认这首哀怨了……但是我就很佩服班婕妤这种有才情的女子 古歌秋风萧萧愁杀人，出亦愁，入亦愁。

座中何人，谁不怀忧。令我白头。

胡地多飚风，树木何修修。离家日趋远，衣带日趋缓。

心思不能言，肠中车轮转。 无句不愁涉江采芙蓉涉江采芙蓉，兰泽多芳草。

采之欲遗谁，所思在远道。还顾望旧乡，长路漫浩浩。

同心而离居，忧伤以终老。 古诗十九首啊~ 同心而离居，忧伤以终老，当时就是被这句迷住的别诗四首 其一 苏武骨肉缘枝叶，结交亦相因。

四海皆兄弟，谁为行路人。况我连枝树，与子同一身。

昔为鸳和鸯，今为参与辰。昔者长相近，邈若胡与秦。

惟念当乖离，恩情日以新。鹿鸣思野草，可以喻嘉宾。

我有一樽酒，欲以赠远人。愿子留斟酌，叙此平生亲。

况我连枝树，与子同一身 惟念当离别，恩情日以新用浅显的语言说出了一种人生中的宝贵体验：这就是当一个人要失去某件东西时，会超乎异常地体会到它的珍贵。留别妻 苏武结发为夫妻，恩爱两不疑。

欢娱在今夕，燕婉及良时。征夫怀往路，起视夜何其。

参辰皆已没，去去从此辞。行役在战场，相见未有期。

握手一长叹，泪为生别滋。努力爱春华，莫忘欢乐时。

生当复来归，死当长相思。刚读到的时候真的爱死了，整首背下来，现在还记忆犹新……越人歌今夕何夕兮，搴舟中流。

今日何日兮，得与王子同舟。蒙羞被好兮，不訾诟耻。

心几烦而不绝兮，得知王子。山有木兮木有枝，心悦君兮知不知？娇女诗----左思吾家有娇女，皎皎颇白皙。

小字为纨素，口齿自清历。鬓发覆广额，双耳似连璧。

明朝弄梳台，黛眉类扫迹。浓朱衍丹唇，黄吻澜漫赤。

娇语若连琐，忿速乃明划。握笔利彤管，篆刻未期益。

执书爱绨素，诵习矜所获。其姊字惠芳，面目粲如画。

轻妆喜楼边，临镜忘纺织。举觯拟京兆，立的成复易。

玩弄眉颊间，剧兼机杼役。从容好赵舞，延袖象飞翮。

上下弦柱际，文史辄卷襞。顾眄屏风画，如见已指摘。

丹青日尘暗，明义为隐赜。驰骛翔园林，果下皆生摘。

红葩缀紫蒂，萍实骤抵掷。贪华风雨中，眒忽数百适。

务蹑霜雪戏，重綦常累积。并心注肴馔，端坐理盘槅。

翰墨戢函案，相与数离逖。动为垆钲屈，屣履任之适。

止为荼菽据，吹吁对鼎铄。脂腻漫白袖，烟薰染阿锡。

衣被皆重地，难与沉水碧。任其孺子意，羞受长者责。

瞥闻当与杖，掩泪俱向壁。形象生动别赋（节选） ----江淹黯然销魂者，唯别而已矣！况秦、吴兮绝国，复燕、赵兮千里。

或春苔兮始生，乍秋风兮暂起。是以行子肠断，百感凄恻。

风萧萧而异响，云漫漫而奇色。舟凝滞于水滨，车逶迟于山侧。

棹容与而讵前，马寒鸣而不息。掩金觞而谁御，横玉柱而沾轼。

居人愁卧，怳若有亡。日下壁而沉彩，月上轩而飞光。

见红兰之受露，望青楸之离霜。巡层楹而空掩，抚锦幕而虚凉。

知离梦之踯躅，意别魂之飞扬。这篇赋，其实我自己是有点看不懂的。

胡诌几句，觉得最好的便是开篇一句：黯然销魂者，唯别而已矣。语言浅显，蕴意深刻。

就这些吧，累死我了……。

2 唯美的古文短记

崇祯五年十二月，余住西湖。大雪三日，湖中人鸟声俱绝。是日更定矣，余挐一小舟，拥毳衣炉火，独往湖心亭看雪。雾凇沆砀，天与云与山与水，上下一白。湖上影子，惟长堤一痕、湖心亭一点、与余舟一芥、舟中人两三粒而已。（余挐 一作：余拏）

到亭上，有两人铺毡对坐，一童子烧酒炉正沸。见余，大喜曰：“湖中焉得更有此人？”拉余同饮。余强饮三大白而别。问其姓氏，是金陵人，客此。及下船，舟子喃喃曰：“莫说相公痴，更有痴似相公者！”此文为《湖心亭看雪》，是明末清初文学家张岱的代表作，选自《陶庵梦忆》卷三

3 关于古文中最浪漫伤感的情话诗句是哪一句

1 衣带渐宽终不悔，为伊消得人憔悴。——柳永《凤栖梧》

释义：我日渐消瘦也不觉得懊悔，为了你我情愿一身憔悴。

2 死生契阔，与子成说。执子之手，与子偕老。——《击鼓》

释义：生死聚散，我曾经对你说（过）。拉着你的手，和你一起老去。

3 有美人兮，见之不忘，一曰不见兮，思之如狂。——《凤囚凰》

释义：有位美丽的女子啊，我见了她的容貌，就此难以忘怀， 一日不见她，心中牵念得像是要发狂一般。

4 问世间，情是何物，直教生死相许。——元好问《摸鱼儿二首其一 》

释义：问世间感情是什么，直教人生死相许。

5 在天愿作比翼鸟，在地愿为连理枝。——白居易《长恨歌》

释义：我国古代文人歌颂忠贞不渝爱情的著名诗句。

6 人生自是有情痴，此恨不关风与月。——欧阳修《玉楼春》

释义：人生都是有情痴的，此恨意无关风月。

7 只愿君心似我心，定不负相思意。——李之仪《卜算子》

释义：只愿你的心，如我的心相守不移，就不会辜负了我一番痴恋情意。

8 落花人独立，微雨燕双飞。——晏几道《临江仙二首其二 》

释义：久久地站立庭中，对着飘零的片片落英；又见双双燕子，在霏微的春雨里轻快地飞去飞来。

9 愿我如星君如月，夜夜流光相皎洁。——范成大《车遥遥篇》

释义：但愿我是那天上的星星，你是那天上的明月，好让我们皎洁的光辉能够永远相随。

10 入我相思门，知我相思苦，长相思兮长相忆，短相思兮无穷极。——李白《三五七言》

释义：走入相思之门，知道相思之苦。

永远的相思永远的回忆，短暂的相思却也无止境。

4 爱情文言文、诗意等

李商隐的《无题》诗是这样的：

相见时难别亦难，东风无力百花残。

春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干。

晓镜但愁云鬓改，夜吟应觉月光寒。

蓬山此去无多路，青鸟殷勤为探看。

见面的机会真是难得，分别时也难舍难分，况且又兼东风将收的暮春天气，百花残谢，更加使人伤感。

春蚕结茧到死时丝才吐完，蜡烛要燃完成灰时象泪一样的蜡油才能滴干。

女方早晨妆扮照镜，只担忧丰盛如云的鬓发改变颜色，青春的容颜消失。男子晚上长吟不寐，必然感到冷月侵人。

对方的住处就在不远的蓬莱山，却无路可通，可望而不可即。希望有青鸟一样的使者殷勤地为我去探看情人，来往传递消息。

5 求浪漫唯美的诗词

愿得一心人，白头不相离。

汉 ；卓文君〈白头吟〉 得成比目何辞死 愿作鸳鸯不羡仙。 唐；卢照邻〈长安古意〉 在天愿作比翼鸟，在地愿为连理枝。

天长地久有时尽，此恨绵绵无绝期！ 唐；白居易〈长恨歌〉 滴不尽相思血泪抛红豆，开不完春柳春花满画楼。 曹雪芹《红楼梦》 江陵愁望有寄 鱼玄机 枫叶千枝复万枝，江桥掩映暮帆迟。

忆君心似西江水，日夜东流无歇时。 1、彼采葛兮，一日不见，如三日兮。

彼采萧兮，一日不见，如三秋兮。彼采艾兮，一日不见，如三岁兮。

————《诗经王风。采葛》 2、花自飘零水自流。

一种相思，两处闲愁，此情无计可消除，才下眉头，却上心头。 ————李清照《一剪梅》 3、问世间，情是何物？直教生死相许，天南地北双飞客，老翅几回寒暑。

欢乐趣，离别苦，就中更有痴儿女，君应有语。渺万里层云，千山暮几景只影向谁去？横汾路，寂寞当年箫鼓，荒烟依旧平楚，招魂楚些何嗟及，山鬼暗啼风雨。

天也妒，未信与，莺儿燕子俱黄土。千秋万古，为留待骚人，狂歌痛饮，来访雁丘处。

————元好问《摸鱼儿》 4、上邪，我欲与君相知，长命无绝衰。山无棱江水为之竭，冬雷震震夏雨雪，天地合，乃敢与君绝。

———— 5、东风夜放花千树，更吹落，星如雨，宝马雕车香满路，风箫声动，玉壶光转，一夜鱼龙舞。蛾儿雪柳黄金缕，笑语盈盈暗香去，众里寻她千百度，眸然回首，那人却在，灯火栏删处。

————宋辛弃疾《青玉案》（元夕） 6、寒蝉凄切，对长亭晚，骤雨初歇。都门帐饮无绪，方留恋处，兰舟催发。

执手相看泪眼，竟无语凝噎。念去去千里烟波，暮霭沉沉楚天阔。

多情自古伤离别，更那堪冷落清秋节。今宵酒醒何处？杨柳岸，晓风残月。

此去经年，应是良辰好景虚设，便纵有千种风情，更与何人说？ ————柳永《雨淋铃》 7、君知妾有夫，，赠妾双明珠感君缠绵意，系在红罗襦。妾家高楼连天起，良人执戟明光里，知君用心如日月，事夫逝拟同生死。

还君明珠双泪垂，恨不相逢未嫁时。 ———— 8、春宵一刻值千金，花有清香月有荫。

歌管楼台声细细，秋千院落夜沉沉。 ————苏轼《春宵》 9、别音容两渺茫，不思量，自难忘，千里孤坟，无处话凄凉，纵使相逢应不识，尘满面，鬓如霜。

夜来幽梦忽还乡，小轩窗，正梳妆，相顾无言，惟有泪千行，料得年年断肠处，明月夜，短松冈。 ————苏轼《江城子》 10、妾发初覆额，折花门前剧。

郎骑竹马来，绕床弄青梅。同居长干里，两小无嫌猜。

十四为君妇，羞颜未曾开。低头向暗壁，千唤不一回。

十五始展眉，愿同尘与灰。常存抱柱信，岂上望父台。

十六君远行，瞿嵣滟屿堆。五月不可触，猿声天上哀。

门前旧行迹，一一生绿苔。苔深不能扫，落叶秋风早。

八月蝴蝶黄，双飞西园草。感此怀故人，坐愁红颜老。

早晚下三巴，预将书报家。相迎不到远，直至长风沙。

————李白《长干行》 11、红酥手，黄滕酒，满城春色宫墙柳。东风恶，欢情薄，一怀愁绪，几年离索。

错！错！错！春如旧，人空瘦，泪痕红浥蛟绡透。桃花落，闲池阁，山盟虽在，锦书难托。

莫！莫！莫！ ————陆游《钗头凤》 12、人人要结后生缘，侬只今生结目前。一十二时不离别，郎行郎坐总随肩。

————清黄尊宪《山歌》 13、去年今日此门中，人面桃花相映红。人面不知何处去，桃花依旧笑春风。

————唐崔护《题都城南庄》 14、作夜星辰作夜风，画楼西畔桂堂东身无彩凤双飞翼，心有灵犀一点通隔座送勾春酒暖，分曹射覆蜡灯红。嗟余听鼓应官去，走马兰台类转蓬。

————唐李商隐《无题》 15、相见时难别亦难，东风无力百花残。春蚕到死思方尽，蜡矩成灰泪始干。

晓镜但愁云鬓改，夜吟应觉月光寒。蓬山此去无多路，青鸟殷勤为探看。

————唐李商隐《无题》 16、舞雪歌云，闲淡妆匀，蓝淡水深染轻裙。酒香醺脸，粉色生春，更巧谈话，美情性，好精神。

江空无畔，凌波何处？月桥边青柳朱门。断钟残角，又送黄昏，奈心中事，眼中泪，意中人。

————宋张先〈行香子〉 17、海上生明月，天涯共此时。情人怨遥夜，竟夕起相思。

灭烛怜光满，披衣觉露滋。不堪盈手赠，还寝梦佳期。

————唐张九龄〈望月怀远〉 18、打起黄莺儿，莫教枝上啼。啼时惊妾梦，不得到辽西。

————晚唐盖嘉运《伊州歌》 19、花退残红青杏小，燕子飞时，绿水人家绕。枝上柳棉吹又少，天涯何处无芳草。

墙里秋迁墙外道，墙外行人，墙里佳人笑。笑渐不闻声渐小，多情却被无情恼。

————宋苏轼《蝶恋花》 20、风絮飘残已化萍，泥莲刚倩藕丝萦；珍重别捻香一瓣，记前生。人到情多情转薄，而今真个不多情；又到断肠回首处，泪偷零。

——清纳兰性德《摊破浣溪沙》 21、冷雨敲窗不可听，挑灯闲读《牡丹亭》。人间也有痴于我，岂独伤心是小青。

————明冯小青《题牡丹亭》 22、人无千日好，花无白日红。早时不算计，过后一场空。

————元曲《儿女团圆》 23、拊心消息过江淮，红泪淋浪避客偕。千古知言汉武帝，人生难得始为佳。

————清龚自珍《已亥杂诗》 24、北方有佳人，绝世而独立。一顾倾人城，再顾倾人国。

宁不知倾城。

蒸馏酒的起源之谜

中国蒸馏酒源起于何时？现今有东汉、唐、宋、元等若干起源说。其中，元起源说来源于旧说，有元朝人的记载为证，而东汉说、金代说，都是根据传世文物或者出土发现所说，不过山东社科院的王赛时和国家博物馆的考古学家孙机都提出元代说比较可靠。

东汉时已经有蒸馏酒的说法源于上海博物馆收藏的一件东汉青铜蒸馏器。孙机认为，根据器物的构造推断为蒸馏器应属确凿，但由于器身密封盖、蒸发室、冷凝室等

关键部位缺失，令人对此器作为蒸酒器一说提出质疑。此外，东汉尚且有用蒸馏器提炼丹药和花露水的记载，因而实在难以凭借一件用途不明的单体器物来对酿酒的

起源断代。

还有一点，这个蒸馏器上方未设水冷却器，酒精的损失量过大，作为蒸酒器物不太合理。上海博物馆对此做过蒸酒实验，酒精度能够高达20多度，但是汉明显是低饮酒度时代，看那么多相关的饮酒一石的记载就明白了。

纵观史书文献，自东汉以降，直到宋代，酒的蒸馏迹象也没有以文字的形式出现过。唐宋时期有关“烧酒”、“蒸酒”的零散史料，但宋以前时期的烧酒不属于蒸馏酒范畴，而是指低温加热处理的谷物发酵酒。宋代的“蒸酒”也是指对酒加热，以便于灭菌防腐，长期存放。元代之后所说的烧酒才是蒸馏酒，而我们今天所谓的白酒是新中国成立后才赋予烧酒的官方称谓。

金代说来源于河北承德青龙县西山嘴村1975年开河道时所取得的一件蒸馏器，上下两分套合而成，下部为釜，上部为冷却器，上下套合的时候就可以作为蒸馏器

了，和现代的壶式蒸酒器物很像，当地文物部门也用此物做过试验，但是出酒量非常少，而且酒精度很低，应该是当地的试验不符合元代的取酒办法。孙机还发现，

当时在蒸馏器出土的地方还出土了元代的滴水瓦，所以他倾向于认为这器物实际上不属于金代，或者说就是元代旧物，如果按照元代蒸馏办法，用酿造好的枣酒、葡

萄酒，再用这件出土文物做蒸馏，肯定能蒸出很好的高度酒。断此物为元代产物，则一切非常好解释，文献和实物构成了一套解释系统。

许多专家对照这件器物，发现与元人文献中所描述的蒸馏酒器的形制及液态蒸馏方法相合。另外，除了单体器物，江西还发现了元朝酿制蒸馏酒的遗迹——李渡无形

堂烧酒作坊遗址。2002年6月，江西南昌李渡镇在整顿该镇酒厂旧厂房的时候，发现下面有大量酿酒遗存，后来经过文物部门考证，发现这里是延续时间特长的

罕见的烧酒作坊。还保留有元的酒窖和地缸发酵池。为当年的考古十大发现。

除了有文物出土，旧史的记载均以元代为起点，如《本草纲目》记载：“烧酒非古法也，自元时创始，其法用浓酒和糟入甑（蒸锅），蒸令气上，用器承滴露。”

王赛时说，外国的蒸馏器系统很可能是由蒙古人的征战，从陆路带回到中原的，蒙古人远征中亚、西亚和欧洲，使得西方的蒸馏酒法传入中土。中国的酿酒者发现了其中的奥秘，把本来是蒸葡萄酒的器物，变成了蒸谷物酒。

蒸出来的酒，最初元人称之为“阿剌吉酒”，词源是阿拉伯语“Araq”，有“出汗、烧酒”的意思。烧酒，是元代民间对中国蒸馏酒的主称谓。在元杂剧散曲的念白唱词中便是如此称呼：“我做元帅世罕有，六韬三略不离口。近来口生都忘了，则记烧酒与黄酒。”

元代许有壬《至正集》中就提道：“世以水火鼎，炼酒取露，气洌而清。秋空沆瀣不过也，虽败酒亦可为。其法出西域，由尚方达贵家，今汉漫天下矣。译曰阿剌吉

云。”根据许有壬的说法，最早的蒸馏酒也是来自西域，先为朝廷所拥有，继而传入豪门贵族，没有多长时间，普通民众也都掌握了这种酿酒方法。

由于酵母菌在高浓度酒精下无法继续发酵，所以宋朝以前，采用中国发酵法所获取的酒，酒精浓度难以超过20度。元人获得蒸馏酒法，利用酒液中不同物质具有不同挥发性的特点，把最易挥发的酒精蒸馏出来，获得了最高浓度约70%的蒸馏酒。元人蒸馏酿酒，先使用与黄酒类似的方法用酒曲发酵，继而蒸馏取酒。属于典型的中国式蒸馏酿酒法。元朝人不仅用蒸馏法来酿造谷物酒，还包括葡萄酿酒和其他各类酒。

最初发明蒸馏酒的时候，人们对这种高度酒尚存有忌惮的心理，早期的记载中说它“大热，有大毒”、“哈剌基尤毒人”、“饮之则令人透液而死”。孙机认为，

“这反映出当时接触此类烈性酒的时间还不长，饮用时还存在着某些思想障碍”。高度酒的饮用人群是在之后的数百年间逐渐形成的。

从元进入明朝，虽然烧酒已经发明，但是喝烧酒的人还是为数不多。当时更明显的对峙不是烧酒和黄酒，而是南方生产的酒和北方生产的酒的对峙，也是中国酒发展史上重要的南酒北酒时代。

北酒地域广阔，以京、冀、鲁、豫为代表，地域广大之外，生产工艺非常传统，生产黄酒、烧酒和露酒都号称尊尚古法，消费量也高；南酒以江浙为核心产区，一直厉行开发新产品，绍兴黄酒实际上就不那么尚古法，包含很多新技术，清中期之后，北酒的名声逐渐被南酒所取代。（鹤flying:以前的新技术，成为了当时的主流，现在成为了古法，小流派）两者地域风格的区别，成为那个时代酒世界的最大特征。

当时黄酒在整个发酵酒行业中占据支配地位，酿造工艺更趋成熟和完美，有了时间较长、颜色较深、耐贮存的发酵酒，人们称之为“老酒”，北酒中的不少“老酒”因为做工纯正，在南方也很受欢迎，比如福建人周亮工就说“北酒之中别有妙理”。

在北酒的体系中，河北诞生了许多经典的黄酒，其中沧酒、易酒都属于典型的北派黄酒，自明代就已负盛名，清初有“沧酒之著名，尚在绍酒之前”的说法。黄酒得水之天成，沧州酒家历来都汲取从城外运河水河中的暗泉，麻姑泉汲水酿酒，所以沧酒又称为“麻姑泉酒”。清人多称赞沧酒“以水胜”。到了清朝中前期，沧酒的知名度仍盛，与绍酒平分秋色，分别为北酒与南酒之冠。清初名士朱彝尊评价说：“北酒，沧、易、潞酒皆为上品，而沧酒尤美。”按照当时人的记载，里面还要放绿豆、杏仁等材料，每一步都做到很细致。

就是在清代中期烧酒已经开始流行之后，作为北酒代表的沧酒，还是在很长时间保持了名声，当时诗人们的篇章里，常有沧酒作为礼物互相馈赠的记录。

易酒得益于易州水质好，被形容为“泉清味洌”，并在明末清初之际名声达到顶峰，在京城的坊间酒肆也十分流行。人们谈及北酒，时常将易酒、沧酒并列在首位。

在出产汾酒的山西，黄酒也高度流行，太原、璐州和临汾的襄陵，都出产上好的黄酒，襄陵酒的酒曲中添加了药物，非常有个性，当时的知名度要超过汾酒，而当时

流行的竹叶青属于露酒，按工艺来说，也并非现代用烧酒泡制那么简单。一直到了清代早期，烧酒还只是众多酒类中流行的一支，并没有占据压倒性的优势。

北方黄酒大都分为甜与苦两种，如山西黄酒称“甜南酒”、“苦南酒”；北京的黄酒称“甘炸儿”、“苦清儿”；山东黄酒有甜苦之分。甜黄酒味有甜腻且焦煳味，并无酒意。苦黄酒味道近南酒，山东人通常喜欢喝后者。

但随着时间流逝，人们已经不知道河北等地曾经是著名黄酒的产地，酿造工艺和遗迹都已经荡然无存了。

南酒则没有这种甜苦对立的分别。从一开始，江南地区的黄酒制造就引进了新工艺，而且程序统一，有统一的酒谱条例问世，不像北方各地自行其是。南酒很快能够形成整体风格，逐步在北方推广，到了清中期，南酒终于打败了北酒，成为贵重礼物。

南酒还有一个制胜原因，因为南酒运往北方，经历寒冷不会变味，而北酒运往南方，碰到酷暑则会变质。

南酒中著名的花雕、太雕、女儿红的产地都属浙江绍兴府一带。绍兴酒自清初开始，质量大幅度提高，而且逐步进入全盛时代，那时候家家户户酿造绍酒，专家分

析，主要是因为这里水土适合酿造黄酒，导致大型作坊很多，酿酒工艺形成了统一程序、统一规格，开始分为京庄和广庄，能够远销，前者是供应京师的上品，后者

销售远到广东南洋。

清代度支部司官傅梦岩藏有明朝泰昌年间的绍兴贡酒，陈年老酒已凝成酒膏，琥珀色，酒香厚且浓度极高。取了松花蛋大小的一块，兑以20年的陈绍10斤调和，再加入10斤新酒方才能够饮用。

黄酒陈年，均需要如此饮用。文人周劭回忆他们抗战时期，在慈溪开了坛乾隆二年的酒，开坛后酒只剩下1/3，颜色变成赤紫，非常浓香，他们也不知道兑酒在里面直接就喝了，结果只喝了一点就大醉，到了第二日方才醒过来。

烧酒此时的表现如何？当时烧酒在承接了元代工艺的基础上继续发展，越来越广泛地被接受并逐渐影响了人们饮酒方式的转变，汾酒当时已经很流行，当地人称为火酒，凡是出产酒少的地方，在购买外地烧酒的时候，都会选择汾酒，当时的甘肃巡抚就记载，市卖之酒，以汾酒为多。

但是，烧酒并没有动摇黄酒的支配地位。

明清时代的烧酒还只局限在平民阶层的饮用范围，上流社会的饮酒时尚是喝当地所生产的黄酒，在许多人看来，只有出身不正的家族的人，才喜欢饮用那种酒精度高

的烧酒饮料，以寻求刺激，《清诗铎》中有“黄酒价贵买论升，白酒价贱买论斗”的咏唱，正体现了那时黄酒与白酒之间的造价存在巨大的差别。

而且，当时北方民间也并没有普遍流行烧酒，主要还是低度的民间自酿黄酒很甜，可以当作老少皆宜的日常饮料，并不像烧酒那么辣。

王赛时认为，烧酒的总产量超过黄酒，以至于成为中国人的主要饮用酒，肯定是康熙以后慢慢发展起来的，一直到清中期才稳固下来。

描绘清代民间蒸馏作坊的插图在明到清中期的漫长时代里，没有酒能够挑战黄酒的统治地位。虽然别的酒类已经高度丰富化了，当时各种果酒，包括用花果串香来配

制的，或者直接参与发酵的花果酒都很流行。明朝的上流社会对葡萄酒的兴趣保持了元朝的余热，节日集会，馈赠往来仍会出现葡萄酒。在《金瓶梅》小说中，葡萄

酒是西门庆及其家人的日常吃酒，这也反映了当时饮用葡萄酒的社会背景。

明朝以后的果酒酿造不限于葡萄酒，果酒的种类已十分丰富，北方有柿酒、西瓜酒、枣酒和梨酒。岭南地区有著名的荔枝酒。不仅如此，酿酒的方法也多样化，对含糖量高的水果直接发酵成酒，比如苹果酒。但在明清南酒与北酒，黄酒与烧酒的对峙中的大时代背景下，花果配置酒却只是局限于个别的花果产地，或者饮酒者的个人喜好。

战乱与白酒的崛起

统治者的爱好很影响下层的接受方式，清朝宫廷很少饮用明朝人爱喝的葡萄酒，中国传统的添加曲酿造的葡萄酒，到了清代逐渐废弃，成为绝响。

但是烧酒开始流行，却并不是由于口味影响，相反，经济起到了至关重要的作用，清初黄河治理，中下游“束水冲沙”，需要大量秸秆，导致了高粱种植面积增加。高粱作为食物口感差，但蒸馏出酒的品质却比其他粮食酿造的更好，酒度也更高。于是酿制烧酒便成了消化这些杂粮最有效的途径。在清朝乾隆初年严禁烧酒时，直督李卫就曾以此为理由上奏：“宣化府地方所产高粱，有味苦者，惟凶年乃以充饥，丰年宜听其烧酒。”

在黄河治理投入最大的明朝隆庆年间到清朝乾隆中期这200年间，高粱为原料的北方烧酒获得了巨大发展，有清以后，北方烧酒的产量迅猛增长，烧锅遍布北方各

省。史称“且通邑大都，车载烧酒贩卖者，正不可计数”。在谷食艰难的清朝，禁止烧酒的呼声和措施始终没有停止，从清初一直到乾隆年间，官方虽有弛于丰年、

禁于歉岁的“烧锅政策”，但是高粱酿酒已成为很多北方百姓获取经济效益的渠道，在高粱丰产的年景里，有些地方官员会主动上奏朝廷，要求解除酒禁，许百姓烧

酒牟利，以充实地方经济。

北酒中的烧酒的态势开始超过黄酒，是在清代中叶以后，社会上的饮酒风俗也开始向烧酒全面倾斜，王赛时认为，其中最主要原因在于：“清中期以后人们的生活水平不断下降，白酒的饮用经济价值更合算。”具体讲，就是黄酒的酒度低，但价格高，且大量饮用不易醉，因此总的饮酒成本很高。烧酒酒度高，容易入醉，所以饮用成本较之黄酒大为降低。

方苞文章中曾经写过，黄酒除不耐放、不耐运输的缺点之外，生产还受时间限制，春夏秋都不可以酿造，而烧酒一年几乎所有时间都可以酿造，喝烧酒一二两就醉了的人，喝黄酒要喝几斤，所以一般的中人之产，“岂能用十倍之资而纵饮？”

与烧酒的扩张相对的，是这一时期的黄酒衰退。清末南北各省农民起义不断，战乱四起。绍兴黄酒进京的运河线路与南下的陆路交通时常被战事所阻断，加之黄酒自

身不便于颠簸与长时间存放，使得销路严重受阻。烧酒因便于贮藏和远途贩运，酒业不发达的地区从外地买酒，便多会选择烧酒。

清中叶之后，战乱常常令作物收成雪上加霜，这时候，黄酒的酿造原料黍米和糯米为百姓食用尚且不足，是故黄酒产量随之骤减。高粱不宜食用，酿酒反而能够为百姓带来额外的收入。光绪《平遥县志》卷一二记载：“晋地黑坏，多宜植秫（高粱）而栃，不可以食。于是民间不得不以岁收所入，烧造为酒，变易银钱。或远至直属，西至秦中，四外发贩，稍得润余，上完钱粮，下资日用。”

烧酒经过数百年扩张，于是最终在清末达到了产量上的高峰。

上世纪三四十年代北京路边卖烧酒的老人从黄酒到烧酒，人们传统的饮酒习惯也发生了改变，最初，烧酒为国人所抵触的酒度高这一特性，也逐渐被接纳。清人袁枚

在《随园食单》中提道：“既吃烧酒，以狠为佳。……余谓烧酒者，人中之光棍，县中之酷吏也，打擂台非光棍不可，除盗贼非酷吏不可，驱风寒，消积滞，非烧酒

不可。”由此可见，“以狠为佳”成为清末很多人的饮酒选择。很多人开始追求烧酒能带给人的强烈刺激。

中国酒的酿造过程，就是酒精度越来越高的过程，到了清朝，烧酒一直追求高酒度，随着酒度增高，人们的饮酒量普遍降低。清钱塘人梁绍壬在《两般秋雨庵随笔》

提及一则饮高度烧酒的趣事：梁某年游萧山时，当地友人周镇祁曾用名为“梨花春”的烧酒招待过他。梁只饮了一杯，酒杯就被周夺去。周有大酒量，却也只饮了两

小杯。梁竟因这一杯酒而沉醉了一整日。梁在文中以古人所谓“千日九酝”比喻这种高酒度的烧酒。据估计，这种酒的度数，不会低于60度。

这一时期，烧酒的重镇主要集中于北方，北方烧酒又以山西最为兴盛，山西汾阳地区的高粱酿酒出现了烧坊数量和产量高峰。李汝珍在其小说《镜花缘》的第96回中借酒肆粉牌列出55种清代的名酒，将汾酒排在第一。

南方的人们有些还在排斥烧酒，有些人还在宣称烧酒有毒，比如广东人屈大均就觉得，饮用烧酒是元人遗毒，烧酒很热，里面火气太大；与此同时，有趣的事情发生

了，广东人为了降低酒精度，开始往高度烧酒里兑水，人为处理的低度白酒在中国出现了：一是降度，二是省钱。当时称之为“和酒”。

不过随着烧酒的进一步推广，南方也开始接受烧酒，在某些地区，烧酒将黄酒挤出了市场，例如扬州，清朝末年，经济衰退，早年流行的各种雪酒、木瓜酒、五加皮、绍兴酒，都变成了一种酒：高粱烧。

现代中国与西南酒的机会

民国初始，中国尚无名牌烧酒的概念，就算茅台已经逐渐为人所知，但是大部分人觉得，那只是一种遥远的昂贵的酒类，和他们的生活关系甚少。张中行的想法大概

代表一般知识人的想法，他在文章中写道，酒，“只要入口没有暴气，两杯入肚，能得微醺，就算合格。超过限度，追名牌，用大价钱换取如口那一刹那的所谓香

味，实在不值得”。

一般人更是如此。北京的一般百姓，如果喝白干，买到好的二锅头也难，都是挑选山西人经营的大酒缸，酒缸上面是木盖，就当桌子使用，几家老字号的酒好，也就

是保证其纯，不掺杂鸽粪、红巩等强烈物质，掺水大概是难免的。金克木也说，不必拘于什么酒，任何一种酒喝长远了，都好，他喝两种白干，其中包括汾酒，还有

莲花白、茵露陈、五加皮、红白玫瑰，喝长远了，都觉得好。这是白酒尚未行销全国的时代，也没有一种名酒可以名重天下，人人皆知，而且渴望喝之的。

不说一般人，就是当时位高权重的官员，对好酒也未必能了解和欣赏。唐鲁孙记载，1935年，武汉的绥靖办主任何雪竹到四川去说降刘湘，身为西南军阀的刘湘

送了他大批的回沙茅台酒，所谓回沙茅台，是全部用上等河沙将发酵的酵池的石缝隙磨平，然后拌上糯米浆保证严密。酒发酵后特别没有火气，这批酒用陶罐包装，

外面用桑皮纸封口，带回武汉后，何雪竹等人是喝惯了江南黄酒的，对这批酒没有兴趣，反而觉得陶罐很土气，所以一直没怎么喝，送给唐鲁孙的时候，很多挥发了

一半。这是唐鲁孙闻名已久的酒，这次喝了个畅快。他欣赏那种醇酣之味。唐鲁孙当时属于民国政府盐业部门的人，当时四处公干，可以寻访民国年间涌现出来的一

批好酒，如山西的汾酒、陕西的西凤、江西的宿迁酒，包括绵竹大曲，都是各有所长的，有各自那种厚重的曲香味。不过众多酒中，他还是最爱茅台。

辛亥革命后，尽管创办实业成为一种新思潮，但是中国的酿酒业这种带着浓厚乡土基因的传统行业还是比较小作坊制，加上政府控制，酒行业一直没有大发展。民国

政府如同清政府一样加重酒税的征收，有专门的征管机构，另外从海关的税收记录可知，酒类被归于奢侈品一类，收取的金额高达70%。稍遇灾荒，各地方政府仍

是以国民生计为主而频繁实行禁止酿酒的政策，各个小作坊之酒难以行销全国，也是自然的事情。

如果不是抗日战争，中国的政治中心转向西南的话，那么川贵一代的好酒什么时候能名扬四海，还是未知数。

川南黔北地区的酒基因很好。一是天然条件好，美酒河一直在流淌，等待有朝一日发挥巨大的作用，这个还靠酒业的大发展。二是在明清之交这里迎接来了酒业的变

化，例如茅台地区，本来这里也就酿造土烧酒，做法简单。好酒出现的机会来临，是川盐贸易的伴生带来的伴生命品。那时候经营川盐，清初，晋陕盐商把持着川盐

入黔的运销，由于盐商们喝不惯当地土造酒，盐商重享受，有些懂得酿造技术，即使自己技术不精，也聘请技师，把老家的酿酒法带到了当地，与当地的优良的气候

水土环境相结合，做出了比老家好的酒。比起最早的土造酒，新酿造的酒清香带甜，辣不刺喉。清中叶开始，这里的白酒开始逐渐流传出狭窄的茅台镇，走向全国。

政府的控制时紧时松。伴随着鸦片战争的结束，为了清政府筹饷和增加财政收入的需要，各地方政府放松了对传统酿酒业的限制，西南各省的酿酒业得以逐步发展。

到了民国年间，盐业资本向酿酒业转移的趋势，又助推了这里的白酒业的发展。这一时期，西南白酒的发展成为中国现代白酒之路承前启后的动力。“川省田膏土

沃，民物殷富，出酒素多，糟房到处皆是。私家烤酒者尤众。”

清朝中叶以来，四川并未经历长时间的大规模战争，入川的移民带来的酿酒技术和消费需求结合本省原有的酿酒基础，使四川的酒业生产能在晚清至民初继续发展。民国时期四川酒业的发展过程中，逐渐形成了一批名酒，成为四川名酒史上继往开来的一个重要阶段。

泸州大曲、绵竹大曲等大曲酒，在清代就已经是四川有名，并在全国开始为人所知。

还有一些白酒在进入民国后渐有名气，比如全兴大曲、杂粮酒、郎酒和丰谷酒。郎酒正式成立始于1903年，并贯穿于民国始终，在当时是极为尊贵的白酒，在省

外仅次于茅台。政府还专为其定专卖价格，且历次所定专卖价格，均为酒中最高。杂粮酒是宜宾的五粮液的前身，在最初是用高粱、大米、糯米、玉米、荞麦等谷物

按一定比例混合、发酵蒸馏而成的，但味道并不尽如人意。1928年，“利川永”烤酒作坊的老板邓子均，采用红高粱、大米、糯米、麦子、玉米五种粮食为原

料，制出了味道醇厚的“杂粮酒”，时任当地团练局文书杨惠泉品尝后认为此酒色、香、味均佳，又是用五种粮食酿造而成，于是将这种宜宾优质杂粮酒命名为“五

粮液”，逐渐名声斐然，生产规模也随之扩大。

当今四川名酒全部成长于这个时期，近代以前，中国的消费品流通靠运河等河流，在铁路出现之前，绍兴酒的流通和传播无与伦比。与绍兴酒和汾酒比，贵州酒、川酒的推广因为地理与交通的劣势原因而滞后。

按照光绪年间比价，1斤茅台酒值大米40斤。1927年北伐战争结束后，中国经济进入了“黄金十年”，茅台酒却仍然依靠鸦片贸易的繁荣得以往来于川黔之

间。但这一时期的茅台酒已经成为西南名酒，被很多名人国士所青睐。但是真正的大发展，还是民国政府迁都重庆之后，因为地理原因，原本主流的黄酒，变成了偏

门，当时重庆也出产黄酒，丰子恺在文章中写重庆也出产黄酒，不过质量远不如浙江的黄酒、江浙出产的陈绍，只能在飞机上从上海运输过来，相当于走私，非常难

得，所以，尽管重庆出的渝酒气味不清香，味道也不适口，可以将就喝，不过更多的人，就选择了在四川当地已经流行的曲酒。

冯亦代在文章中就回忆，1940年他初到重庆，这里不喝黄酒也不喝洋酒，全部是大曲的天下，最有名的是泸州大曲，好处是喝后不上头，酒度又高，但是第一次

喝的内地人都不习惯，觉得太辣，火线一直到胃里。那个年代的江浙人很不习惯白酒，冯亦代说，他在上海表姐家喝到陕西的贵妃酒，结果一杯下去，整整晕了一

天。

在重庆，除了大曲，还有茅台，冯亦代形容那时候的茅台是幽香，而大曲是浓香。当时重庆，茅台也是珍品，大凡请客，肯定不会用到茅台，只有少数朋友小聚，才会喝茅台。

重庆当时聚集大批文化名人、专家学者，普遍开始喝大曲，冯亦代的朋友，一位留学回来的眼科专家，因为没有洋酒，就用大曲来兑咖啡，橙汁做鸡尾酒。

因为粮食紧缺，偶尔重庆政府也会颁布禁酒令，但是酒业几乎屡禁不止，这也是中国历来的规矩。当时重庆、四川还有很多小酒馆，出售的都是当地大曲，大家吃酒

也就配花生米，很少有菜，不过很多市井中人有好酒量，很多人一会儿就能喝起一摞白酒杯。还有一种平民热爱的饮酒聚会是吃毛肚火锅，这种味道浓郁的食物开始

只有底层平民热爱尝试，吃火锅，只有大曲酒才能相配，这酒造成大曲酒的进一步流行。西南的好酒，在这批文化人回到上海北京后，并没有被忘怀，就这样，逐渐

有了全国的知名度。

西南名酒的另一个机缘，来自于1935年，中国工农红军长征在茅台渡赤水的时候，人在此种下了茅台酒的情结，铺垫了其日后的“国酒”地位。“外交礼

节无酒不茅台”之说其实起自民国，“西安事变”时，周恩来从延安飞赴西安，张学良宴请周恩来用的是他喜爱的茅台；抗日战争胜利后，毛泽东飞赴重庆谈判，蒋

介石待客之酒也是茅台。

尾声：共和国的白酒天下

新中国成立之初，烧酒仍沿用民国时代多种混乱的称谓：髙粱酒、土烧酒、汾酒、白洒、小酒等。当时白酒酒度由于无酒度表测量，更无统一标准，商场市肆也称呼

杂乱，叫作原乾、原酒、白干、干酒、炮子酒。为了工业化的规范，新中国成立后，才将这种工艺和原料类似的烧酒，统一称之为白酒。

内地酒酿造作坊开始进行合作化改造，白酒才开始了真正意义上的工业化生产，工业化生产第一个问题是粮食供应问题，共和国的粮食在50年代中期开始了统购统

销，酒厂非得纳入计划后，才能享受到粮食配给，所以小作坊逐渐倒闭或者关门，只有一些粮食特别富足的地区，还保留了一点合作制的小酒作坊，也不归私人所

有，传统的中国师徒相授式的酒作坊开始纳入了工业化体系。

有了粮食的统购统销，酒也被纳入了统购统销机制，和清末情况类似，酒精度高而相对更省粮的白酒逐步在全国推广，而相比之下经济价值不如白酒的黄酒，只在全国少量地区得以保留，例如绍兴、江浙地区的酒风也为之一变。许多从前不喝白酒的地区，也开始饮用白酒。

八大名白酒是1963年第二次评酒会评出来的：贵州茅台酒、四川五粮液、安徽古井贡酒、四川泸州老窖特曲、四川全兴大曲、陕西西凤酒、山西汾酒、贵州董

酒。此次评酒会改变了此前白酒只有品种没有品牌的历史。在此之前，凤翔县有几十家凤酒生产者，泸州也有几十家泸酒生产者。在此之后，各地酒厂逐渐国有化，

成了一家的天下。评上名酒带来的现实好处，首先是流通许可的优势。从刚刚解放起，因为运输管制，如果不能进入计划，没有哪个产品能够运销到外地。第二个好

处是，可以在粮食不够的状态下维持生产，无论是贵州茅台，还是泸州老窖，在困难时期，都还能有特殊供应的渠道，保证维持酒的生产。

这句歌词是出自于陈小云演唱的《免失志》，正确歌词是“烧酒尽量扞来开”。

歌名：免失志

演唱：陈小云

词：王秀英

曲：陈宏

看着你啊像酒醉，茫茫目周格微微

我甲你甲你是知己，烧酒尽量扞来开

饮落去饮落去，无醉呀我无醉

饮落去饮落去，无醉呀我无醉

杯中沉浮无了时，小小失败算什么

啊，免失志免失志，机会若到满满是

扩展资料

《免失志》是陈小云演唱歌曲，九十年代流行闽南歌曲，收录于1990年发行专辑《福建烧酒金曲》，最初发行是在《吉马大对唱》公司。英雄本色小马哥周润发在枫林阁酒家时用作酒吧背景音乐。卓依婷也演唱过这首歌曲。

南方沿海地区长大的人应该都听过这首励志的《免失志》。和众多闽南歌曲如：《爱拼才会赢》、《金包银》等，《免失志》流行于当时的舞厅酒吧等娱乐场所。另外，也因为旋律起伏激昂、歌词励志而广泛流传于沿海地区。

陈小云本名陈云霞。出生于台湾，歌手。

其他版本：

《免失志》是由卓依婷演唱的一首歌，歌曲收录在《闽南语情歌大对唱》专辑里。此歌为闽南语歌曲，歌名的意思是不要失去志气。

1、能够遇见你，对我来说是最大的幸福。有了你，我的生活变的无限宽广，有了你，世界变得如此迷人。你是世界，世界是你。我愿意用自己的心，好好的陪着你，爱着你。

2、喜欢一个人，是不会有痛苦的。爱一个人，也许有绵长的痛苦，但他给我的快乐，也是世上最大的快乐。

3、我们的爱平淡但不平凡，简约而不简单，因为我们相互懂得，懂的珍惜，懂的包容。只有这样，平淡才演绎着不平凡。简约才续写着不简单。亲爱的，你是我今生最美的风景。

4、想你的感觉好比：炒菜没放盐，苹果不太甜，逛街忘带钱。有空时会想你，实在抽不出空我就……什么都不做，光想你！

5、我的要求并不高，希望有一杯茶，是你亲手为我泡，希望有一碗饭，是你亲手为我做，希望有一束花，是你亲手为我采，希望你能牵着我的手，一直到永久。

6、两情若是长久时，又岂在朝朝暮暮。亲爱的宝贝，我不能常陪伴着你，但我和你的心永远在一起。

7、我想，我的心看到你了，欢快的跳动着。看到你的个签我会以为这是对我说的。我不愿想这是自作多情。是我恋上你了。

8等待一次日出，需要一天；等待一次月圆，需要一月；等待一次花开，需要一年；等待一次“爱你一生一世”，需要一辈子。亲爱的，你的一辈子，我来承担。

9、绿水潺潺，倒影着你的身影；艳阳高照，闪耀着你的微笑；细细聆听，清风捎来浓浓思念；祝福传递，短信送来我的心愿。我愿与你携手相伴，幸福到老！

10、如果你冷，我将你拥入怀中；如果你恨，我替你擦去泪痕……如果你爱我，我要向全世界广播；如果你离开我，我会默默地承受。

11、夜，因为星星的眼眸而绚丽；山，因为流水的缠绕而屹立。世界太大，让我们相遇；世界太小，我的眼里只有你。让我们彼此相携相依，去书写永恒的结局。

12、分手后不可以做朋友，因为彼此伤害过。不可以做敌人。因为彼此深爱过，所以我们变成了最熟悉的陌生人。

13、遇到你之前，世界是一片荒原，遇到你之后，世界是一个乐园，过去的许多岁月，对我象一缕轻烟，未来的无限生涯，因你而幸福无边。

14、总想你就在窗外，在悄悄的偷听我的心声，对着窗外那时隐时现的星星，我在轻轻的诉说那隐藏心里的。

15、我把月光采摘下，熔化在爱的甜蜜中；我把星光取下来，镶嵌在爱的幸福中；我把时光读一遍，让承诺刻画在你我一生中，爱你！

16、那天我一个人在街上走，雨很大，地很滑，我不小心摔了一跤，把我的心摔了出来，上面竟然有你的名字。

17、数不完的星星，数不完的记忆。弹起我心中的吉它，让心曲飞向远方，伴你进入甜甜的梦乡。穿过世俗的风雨，流言的暗礁，妒嫉的漩涡，让爱航船，驶向你心灵的港湾。

18、奇遇使我遇上你，缘份使我爱上你。心里有话告诉你。但是又怕伤害你，此时此刻想起你，但愿马上见到你，我是真心爱着你。

19、我曾见你哭泣——大颗晶莹的泪珠涌上你碧蓝的双眼；那时，我以为是紫罗兰上垂挂了一滴露珠。

20、在分别的日子：想你，是我生命中最美的风景；想你，是我生活中不可或缺的音符；想你，如流沙曼舞离不开风。今生别无他求，只想与你相伴一生！

21、永恒的爱情需要：怦然心动，你侬我侬的；经得起磨难，耐得住平淡的执着；非你不可，至死不渝的忠贞；以及执子之手，与子偕老的信仰。

22、时间建筑了一座房，关怀是明窗，信任是围墙，理解是瓦片，忠诚是房梁，我们的爱情是照亮这间房的灯光，亲爱的，谢谢你给我一个温暖的家。

23、用我坚强的臂膀，托起你的疲惫忧伤；用我的宽阔胸膛，容纳你的温柔善良；用我的宽大手掌，赶走你的孤单无助；用我的真心真意，打动你的柔软心肠。情人节，爱你在心，今生不移！

24、爱是不能轻易说出口的，因为它是一生的承诺；不爱更是不能轻易说出口的，因为它是空白的收获。爱的时候要大胆的爱，不爱的时候就要利落的放弃。

25、左手刻着我，右手写着你，心中充满爱，当我们掌心相对，心心相印时，所有的人都会看到——我爱你！

26、为爱悄悄躲开，躲开的是身影，躲不开的是默默的关怀。月光下踯躅，睡梦里徘徊，对你的爱你何时明白？不是不去爱，不是不想爱，爱你在心口难开！

27、想作你的被子把你覆盖；又想做你的枕头用温柔把你掩埋；更想作你的毛巾每天能把你的脸颊紧挨。

28、幸福是什么？是自己内心的感觉，而不是别人的评论。真正的幸福和悲哀，只有自己才懂，每个人的幸福含义，都不会相同吧？宝马香车，富贵荣华就一定幸福么？都比不上竹篱茅舍，小几清茶，短笛长箫，和你的最爱相视到永远。

29、我对你的心是鲜啤酒，清澈甘冽；我对你的情是葡萄酒，味美甘甜；我对你的爱是刀烧酒，热情浓烈；醉倒在怀，无限爱恋。

30、眼睛近视，为了适应，有了眼镜！联系不便，为了适应，有了手机！等待相遇，为了适应，有了你！喜欢你没有道理我会学着适应你！

31、曾经以为，爱情是人生的全部；然而有一天我发现，那只是我浪废了最多光阴的一部分。曾经以为，爱上了，就不会寂寞；然而有一天我发现，寂寞还是爱上了我。曾经以为，爱上了你，我可以全身而退；然而有一天我却发现，我退得满是伤痕。

32、分开很久很久了。似乎你还在眼前闪动。多姿的风采象炎夏的一缕清风，让人舒爽而愉悦。岁月虽然流逝，但是带不走你在我心里的分量，绵绵的思念中，祝愿你快乐开心。魅力久久。

33、犹豫也好，放弃也好，输赢进退也好，都不再重要，因为我知道我们都是活在世俗中的人，我们无能为力。我曾以为你是我一个人的，我要你全部，可是我发现原来我又错了，你并不给。知道吗，当我要放弃的时候，是你坚定了我的信念；而现在，却是你要离我而去，我难过。我不知道你留给我的还有多少？

34、只要你还在远处看着我，就不会有别人走进我的心里，一颗心永远为你而跳动。亲爱的人，情人节快乐！

35、鸳鸯也会羡慕我们的恩爱，蜂蜜也会妒忌我们的甜蜜，双飞蝶也会为我们的缠绵而感动，亲爱的，有你真好！我要爱你一辈子！

36、你灵气，我傻气；你秀气，我土气；你香气，我酒气；你生气，我受气。一切只为你满意。

37、一辈子是多少个天，每一分一秒是怎样的缠绵，再拆分成瞬间又是怎样的无限，永恒的风景在每一次双眼聚焦的定格，爱，被时间许诺。

38、笨手笨脚接近你，甜美甜蜜记住你，美好美丽惦记你，幸福幸运遇见你，真心真意喜欢你，诚实诚恳爱上你，永恒永久陪着你，一生一世伴着你。

39、水在流，鱼在游，爱你不需要理由；风在吹，雨在下，我会陪你到天涯；天苍苍，野茫茫，我想陪你去飞翔；你有情，我有爱，和你相恋到永恒；我们永远不分别！

40、我的情人节里没有情人，只有我的老婆，她是我的最爱，今天是，明天是，直到我死去我的心中也只有她！真的爱你！

41、遇见你是偶然的，喜欢你是自然的，爱上你是毅然的，得到你是欣然的，伴你一生是必然的。

42、如果你不漂亮，假如你不聪明，假如你的腿很短，假如你的腰很粗，就算你象奶牛，都没关系，因为在情人眼里，你会很美！

43、戒指好比爱情，戴在手上，也是戴在心上；伤在心上，便也伤在手上。不敢碰的，是那心里的伤；不愿摘的，是那难舍的爱。

44、点点飞星传情，片片纤云弄巧，脉脉月华如练，悠悠又见鹊桥。天淡银河垂地，相思无计回避。纵然千山万里，寄我心中情语：爱你永不变！情人节愉快！

45、如果情感和岁月也能轻轻撕碎，扔到海中，那么，我愿意从此就在海底沉默。你的言语，我爱听，却不懂得，我的沉默，你愿见，却不明白。

46、在这个与众不同的情人节里，我把誓言一生一世戴在你的手指上，纵然一生平平淡淡，同尝甘苦，我愿永远为你挡风遮雨共度朝朝暮暮。

47、当我老了，我的儿女问起我“你的初恋情人是谁”的时候，我不希望我要做的是翻出一本旧相册。我希望我能抬起手指着屋子另一头说：“他就坐在那里啊。

48、假如我来世上一遭只为与你相聚一次，只为了亿万光年里的那一刹里所有的甜蜜与悲凄，那么，就让一切该发生的都在瞬间出现吧我俯首感谢所有。

49、深深思念肝肠碎，深深情意永相随，深深夜里难入睡，深深梦里有你陪，深深酒里深深醉，深深回忆深深愁，深深相思永不悔，深深情谊长流水。

50、天上闪烁的繁星，是你明亮的眼睛，照亮你的前程，让你无所阻碍；地上翩然的蝴蝶，是你迷人的微笑，牵扯我的神经，让我无所遁形。想你在心底！

51、我们的双手相牵就不再分开，我们的拥抱只给人温暖安心，我们的誓言一起走到两鬓斑白步履蹒跚，我们约定每一个来生都要相伴。亲爱的，我觉得我很幸福。

52、你我相识，有份；你我相遇，有缘；你我同甘，有情；你我共苦，有义；你我付出，有爱；你我互勉，有心；我要对你说，有你真好！

53、诺言也许诚挚，在一起才最重要；时光也许仓促，你陪伴就最美好；回忆纵使美妙，你的气息最芬芳；未来也许挫折，紧握双手就心安。爱你不止在当下！

54、就像追逐爱情的天使，认真而用情地叠着千纸鹤，将爱的梦境和指纹的柔情，连同千纸鹤的精彩，一同飞到爱的天河，将爱情的种子，撒在泥泞的土壤里，等待着爱情的心愿开花结果。

55、东南西北寻找你，前后左右跟住你，春夏秋冬爱恋你，风雨雷电抱紧你，每天只想恋着你，今生今世爱着你，来世还是这顺序！

56、让我们含泪微笑好吗？就象“蒙娜丽莎”一样迷人灿烂！让我们彼此默默深情地凝视好吗？或者紧紧地握住彼此的双手，紧紧地拥抱一次。彼此道一声珍重，道一声平安，然后，像往常一样，彼此沿着各自的生活轨道前行，逐步走向成熟和坚定！

57、孤独的夜要你陪我才不寂寞；伤心的时刻要你在身边我才能入睡；快乐的一切要你分享才值得；繁华的街要你陪我才不疲惫；独自的我要与你依偎才算完美。情人节快乐！

58、爱你一路，思念浸满每一步；明眸频顾，令我喜悦无数；细数流年，甜蜜因你故；牵手永远，此生相伴度。爱你，是我命中归宿。

59、希望能牵手一起走过今后的日子，不管是鲜花铺路，还是荆棘满地，不离不弃，彼此相爱，我会永远伴随你左右！祝你情人节快乐！

60、人生总有一个镜头叫做相遇，人生总有一个情节叫做相爱，人生总有一个故事叫做相守，人生就是一出戏，现在，邀请你做主角，和我演对手戏。

61、如有永远，愿等你在最远，如有永恒，愿爱你到永生，此生有你，爱永不息，此生为你，爱永不离，天长地久，只求携手，有你在笑，无欲无求。

62、一个人想要的可能就那么一点，一杯水、一碗饭、一句我爱你，但我希望水是你端的，饭是你做的，我爱你是你亲口对我说的。

63、真情，在涓涓流淌，浪漫无限；真爱，在绵绵融合，幸福无限；真心，在心心相映，甜蜜无限；爱语，在悄悄倾诉，缠绵无限：亲爱的，我爱你！

64、叠一只弯弯的纸船，装满我的思念，乘着如水的月光，漂到你的床前，愿这弯弯的纸船停在你的枕畔，让我的思念与祝福护着你的入眠！

65、虽然这个情人节我不能和你一起度过，但是我会用我对你的爱去浇灌这火红的玫瑰花，用那晚的明月为你送去，祝你情人节快乐！

66、或许我没有太阳般狂热的爱，也没有流水般绵长的情，只知道不断的爱你爱你无所□能的为你。

67、想你的时候，打开相册，看着照片上你的笑容，回忆我们的点点滴滴；念你的时候，看看短信，想着你说过的每一句话，珍藏快乐的回忆。宝贝，我爱你。

68、听不见你说爱我的声音，呼唤你也得不到回应，想往日点滴的回忆，幸福像清风一样飘逸，品昨天相拥的甜蜜，留下的只有微苦的泪滴！

69、牵手走过爱情的花园，沉浸在醉人的花香，喁喁而语浅笑嫣然，你的一颦一笑，拨动我的心弦，若能每日面对你的笑颜，却胜似天上人间，纵然是时光荏苒，真爱永不改变，缘起本是偶然，幸福却是必然！愿与你牵手幸福一生。

70、心中的你，永远最美；眼中的你，无人能比；深入我心，印在心底；难以忘记，难以舍弃；从今往后，相依相随；对你的爱，愈演愈烈。爱你，永相随！

71、你的温柔，是我不能忘记的理由；你的关心，是我心灵真切的感动；我的真心，愿让岁月去见证；我的付出，只为你永无悔。亲爱的宝贝，爱你，到永远。

72、知心而爱，无倾诉而互通，真情而爱，无叮嘱而挂心，有情人，留感恩于心，有爱人，留感动于心，不需眷顾，不需厮守，一句祝福，已把痴情点透，永留你心，爱你永远。

73、我宁愿我们像平行线，而不是交叉线。平行线至少能向同一个方向前进，至少一路有你相陪，我不会寂寞。可是交叉线确是越来越远，越来越远，从此再也不见。原来，我们都只是人生道路上的匆匆过客，有过交集却最后分离。

74、每晚睡前，我都复习你花儿一样的容颜，月亮圆了又缺，缺了又圆，从没间断对你的思念。真心实意告诉你，我生命里的女主角就是你！

75、爱不需梁祝化蝶的悲壮，需心有灵犀的默契；爱不需雄飞雌从的追随，需相濡以沫的支持；爱不需山盟海誓的承诺，需默默地关注时常联系。祝情人节快乐！

76、香烟爱上火柴，属于为爱奉献。老鼠爱上大米，属于追求自爱。我爱上了你，属于上天的安排，你没有理由不成为我的最爱。

77、用校园的甘泉，灌溉你的心田，在操场的林间，埋下你的留恋，梦中多次期盼，总想与你相恋，为你绘制画卷，书写无限浪漫，写下祝福诗篇，牵着你的手奔向快乐的明天，祝你情人节美美满满！

78、我思念你，我喜欢你，我爱你，你是我最亲爱的人。希望你能把握现在，永不放弃，最爱你的人是我！

79、如果你问我喜欢什么？我会说喜欢看你的眼睛，因为里面有我幸福的微笑。如果你要送我礼物，我要你上衣的第二颗纽扣，因为那是靠你心脏最近的地方。

80、人海茫茫，凭着你的芳香导航；寒夜凄凄，想着你的漂亮取暖；人生漫漫，携着你的真尝爱同游；岁月悠悠，陪着你的贤淑共老。亲爱的，到死爱你！

81、玫瑰的浪漫送给你，浓浓的情意伴着你，巧克力的柔情拿给你，甜甜的爱恋围着你，炙热的情话说给你，火火的恋情绕着你，情人节到，我爱你到永远，一生一世不分离！

82、有情之人，天天是节。一句寒暖，一线相喧；一句叮咛，一笺相传；一份相思，一心相盼；一份爱意，一生相恋。

83、你说你是一只披着羊皮的狼，那我就是那只被狼圈养的小羊。即便知道我只是你的一顿午餐，你仍是我的四月蒹葭，爱恋依然苍苍。

84、时光飞逝，就如流水一般永往前进而不会回头。回首，我们的曾经，我们那些已逝的岁月，仿佛还在昨天，而一切已经走远，时光我们留不住，唯一留在我们心里的是那最美丽的回忆。快乐的，痛苦的，幸福的，刻骨铭心的这一切的一切，有欢笑，有泪水，有甜蜜。当然还有属于我们自己的幸福。

85、有情之人，天天是节。一句寒暖，一线相喧；一句叮咛，一笺相传；一份相思，一心相盼；一份爱意，一生相恋。祝情人节快乐！

86、在一年的每个日子，在一天每个小时，在一小时的每一分钟，在一分钟的每一秒，我都在想你。

87、假如没有月亮，我可以不思念你。假如没有太阳，我可不牵挂你。即便是日月轮回，岁月如梭，我又怎能忘却你。

88、当爱不能完美，我宁愿选择无悔；不管来生多么美丽，我不愿失去今生对你的记忆。我不求天长地久的美景，我只要生生世世的轮回有你！

89、不论天涯海角，不管春夏秋冬，我一定会把你带在自己的身边，不论走到哪，你都将是我一辈子最重的行囊。左思右想，只有你对我最好，你不要我，谁要呢？

90、读它你欠我一个拥抱；删除它欠我一个吻；储存它欠我一个约会；如回复你欠我全部；如不回你就是我的。亲爱的选一项吧！

91、爱一个女孩子，与其为了她的幸福而放弃她，不如留住她，为她的幸福而努力。如果要为了她的幸福而放弃她，不如不要让她知道你那些不够深的爱！

92、当你早晨打开窗子，那轻轻吹过的风，是我在远方想你。你远望天上的云彩，我就悄悄的躲在那里。你幸福的的转身离去，我还在一直默默的守护着你。

拜托**

《拜托**》（韩文：아가씨를 부탁해）是韩国KBS电视台于2009年8月至10月期间播放的水木连续剧，由尹恩惠、尹相炫、文彩元、郑日宇等人领衔演出。韩国演员尹恩惠时隔2年的电视剧回归作品《Lady Castle》响应KBS电视台“各项节目慎用英文题目”的号召，将把原英文题目更改为《拜托**》。《拜托**》讲述了财阀家的大**，与为了赚钱到自己家里当管家的穷光蛋，以及另一名贵公子之间的感情纠葛。

白酒大曲、小曲、特曲、头曲、二曲都是啥？早懂早知，买酒不踩坑

纵横酒场多年的老酒友，可能十之八九都不知道，大曲、小曲，特曲、头曲、二曲分别都是啥？

“曲为酒之骨，无曲则无酒”据查证的古籍知，由于原始社会住房简陋，粮食谷物堆积没有防潮措施，粮食受雨淋后就会产生“霉”，从霉变的粮食的中可以闻到最古老的酒香，这就是最早的曲的来源。



说到曲的出现，距离我们的生活也就不到30年的时间，在80年代的北方人，在蒸馒头时候会放入面团中自制的“麦曲”，只有加入“麦曲”蒸出来的馒头才会香甜绵软。然而，发酵馒头的麦曲与酿酒用的酒曲就是“异曲同工”。



酿酒就必须先制曲，制曲是白酒酿造过程中的关键环节，曲的好坏，决定酒的质量，制曲一般采用小麦、稻米、麸皮、豌豆、大麦等为原料，根据原料的不同，大致可分为麦曲、米曲、麸曲3种；根据曲块大小，又可以分为大曲、小曲、散曲，从制曲时的温度又可以分为高温曲、中温曲和低温曲。



①大曲

说起大曲，懂酒的行家一般都知道原料是以小麦、大麦为主，所以大曲又叫被做麦曲。先将小麦、大麦粉碎再加水糅合，最后由人工踩成中间高两边低的“砖块”样式大小，再经过发酵，就完成了。大曲只用纯粮发酵，不添加任何的香料香精，发酵周期长，只靠微生物自然反应发酵，成本最高，酿出得来的白酒质量最好，故，很多人都对大曲比较追捧。



在我国的白酒中，很多都是大曲酒，其中最典型的就是酱香型、浓香型的白酒，像这款汉董大师酒，就是采用高温大曲坤沙的酿造工艺酿造，精选优质小麦，端午制曲，以贵州糯性小红梁为配置原料，重阳节前后两次投料，经165道程序，最终成酒。

酒液微黄，酒体饱满干净，入口醇厚幽雅，酱香馥郁，不辣口，不刺鼻，即使贪喝两杯醉了，也两个小时就醒。



②小曲

小曲的原料大都以稻米为主，从严格意义上来说小曲属于米曲，因为都是以米粉或蒸熟的米饭制曲，塑形成团球形或饼状，常见于黄酒与小曲白酒的酿造。

一般来说小曲和麸曲，成本低，所以小曲酒的市场价格比较低，由于大曲酒成本高，在品质上优于小曲酒。



比如广西桂林三花酒，它就是一款小曲米香型白酒，它以优质大米和精选的酒曲为原料，又在适宜的环境下贮存，使得它的酒质醇厚芳香。

酒液晶莹透明，酒香清雅别致，入口柔绵甘甜，适口性强，饮后回味留香，口感别具一格。适量饮用，可达到提神醒脑的效果，对我们的身体健康有很大的好处。



了解清楚了大曲、小曲后，那特曲、头曲、二曲又是什么意思呢？

特曲、头曲，二曲是从酿造工艺上来说的，在早前，白酒并没有勾兑技术，不进行二次加工，后来才有勾兑技术，就是将同一批酿出来的酒，都是分段、分层的取酒，然后分开储存。



③特曲

特曲酒比较常见于浓香型白酒的酿造工艺技术，因为浓香型白酒在酿造过程中，要经过多次取酒，选酒质最优的原酒用来勾调特曲，然后依次类推，调配头曲、二曲、三曲白酒。简单来说，特曲、头曲、二曲、三曲等，就是浓香型白酒的取酒的顺序，也就是浓香型白酒的品质优劣程度。



最典型的就是五粮特曲

五粮特曲是五粮液的嫡系，也是五粮液的中低端市场的头部产品，不仅销量高还品质非凡，是一款名副其实的实力派好酒。

观色晶莹透亮，酒花层层叠叠，酒液倒入杯中，挂杯明显，闻香香气芳香，比较纯净，入口以川派绵柔为主，细细品味窖香浓郁，带着一股淡淡的五粮香，饮后哈一口气，都是满满的粮食香味，即使贪上两杯，第二天也不头疼。



④头曲

在特曲酒取完后的一轮次酒就叫头曲，品质稍次于特曲，发酵、贮存上：特曲酒大部分需要贮存三年，头曲则需要贮存一年。

泸州老窖六年头曲

秉承酿酒的初心，从原材料的选择和酿造工艺开始就独居匠心。使用优质川南粮食酿造，保障每一口酒的纯净与醇厚。从循环发酵再到中温入曲，然后在天然洞藏中成就自然陈酿，每一个环节都是为了让回味更为悠长。



包装大气精致，酒体清澈，没有丝毫杂质，酒气清香扑鼻，沁人心脾，入口醇厚，无刺激感,但是酒精味略微有点重,下喉回味比较短,但有明显回甘,而且具有酒后不上头、不口干的特点,在这个价位属于很均衡而且很有竞争力的一款酒。”



⑤二曲

在头曲之后的下轮次酒，就是二曲，因为最后一轮的白酒酒质较差，大多数酒企会将这一轮次的白酒倒回酒糟内，再加入新的粮食继续发酵；也有的酒企会直接灌装面市销售，这就是三曲，也就是大家深恶痛觉的酒精酒。