五花肉的做法，韭菜花炒五花肉怎么做好吃

主料韭菜花100g    五花肉100g    泡小米椒2个    姜片一片    生抽一勺    食用油三勺    淀粉少许    食盐适量    

韭菜花炒五花肉的做法步骤

1 主要食材全家福。

2 处理好的食材全家福：韭菜花切段，花苞也是可以吃的；泡小米椒切段，切开会比整个炒更辣些；生姜一半切沫备用，一半腌制五花肉；五花肉切细片或者说粗条，用半片生姜，一勺生抽和薄薄的水淀粉腌制好。

3 沥掉腌制五花肉的多余的水淀粉。热锅，放三勺油，油五成热时（油开始冒泡），下五花肉翻炒。因为有水淀粉，油会飞溅，可以用锅盖挡一挡。

4 五花肉变白色时，推至一边，下姜和泡小米椒爆香。

5 接着下韭菜花翻炒一到二分钟。

6 炒好啦，加适量食盐调味即可出锅

7 一边炒一边拍照，韭菜花受热不是很均匀。

8 五花肉肥瘦相间，经过腌制和爆炒口感正好，不会柴；韭菜花正当季，也非常鲜嫩。超级好吃的！

炒更意思是：要取得业余收入，就必须把握好晚上的时间。

“炒”即操作，炒作；“更”是时间的一种计量单位，古人把两小时作为一更，一夜分为五更。天黑入更，三更夜半，五更天亮。这里的“更”是指的业余时间。

“炒更”简单说来，就是利用晚上时间或其他业余时间除本职工作外再兼营一份职业。随着互联网的推广，多指业余网上兼职，如网上摄影、网上设计、网上开店、工程制图设计师等等。

炒更来源

源自于香港**《巴士奇遇结良缘》，为粤语版独有。现在已不流行了，也成为历史的一个符号了。它有一些别称：兼职、秘捞、找外快、走穴、捞多份等。

在八、九十年代，适逢开放改革，万事更新也万事新鲜，给了很多人发财的机会，下海营商，做个体户，投机倒把，异地长途贩卖等各式其式，而“炒更”也是谋财的其中方式。

当时盛行“星期天工程师”、“周末教授”，技术工人则可以私下跟装修队干活，会计可帮小企业做帐，商业供销可接生意自己做，总之，数之不尽。〝炒更〞方式与行业更是各式各样，无所不有。

-炒更

炒更就是你有认识的人，他们没事做，你可以带他们一起做事，你作为带头人，接别人工厂或者作坊做不过来的订单来做，做完接的活，你给他们分配工资，然后可以再找其他厂做不过的东西来做，自己相当是一个小包工头，不过你认识那些人会做那些工厂的东西才可以，不然完成不了订单会扣钱的。

当然有啊，制衣厂的工作还是很忙的，他们几乎天天加班。我们这边就有不少人在做。从大厂里自己接一点活儿。还可以拿到家里来做这个无论在哪都能做，只要一台缝纫机就够了，当然了现在老式的那种是没人用了。一台机器也就一两k吧

但前提是不熟悉的人一般我会派发给你。

炒更意思是：要取得业余收入，就必须把握好晚上的时间。

“炒”即操作，炒作；“更”是时间的一种计量单位，古人把两小时作为一更，一夜分为五更。天黑入更，三更夜半，五更天亮。这里的“更”是指的业余时间。

“炒更”简单说来，就是利用晚上时间或其他业余时间除本职工作外再兼营一份职业。随着互联网的推广，多指业余网上兼职，如网上摄影、网上设计、网上开店、工程制图设计师等等。

炒更来源：

源自于香港**《巴士奇遇结良缘》，为粤语版独有。现在已不流行了，也成为历史的一个符号了。它有一些别称：兼职、秘捞、找外快、走穴、捞多份等。

在八、九十年代，适逢开放改革，万事更新也万事新鲜，给了很多人发财的机会，下海营商，做个体户，投机倒把，异地长途贩卖等各式其式，而“炒更”也是谋财的其中方式。

当时盛行“星期天工程师”、“周末教授”，技术工人则可以私下跟装修队干活，会计可帮小企业做帐，商业供销可接生意自己做，总之，数之不尽。〝炒更〞方式与行业更是各式各样，无所不有。