糜子   [méi zi]什么意思？近义词和反义词是什么？英文翻译是什么？

糜子   [méi zi] [糜子]基本解释

穄子，一种不粘的黍

[糜子]详细解释

穄子。黍之不黏者。

清 厉荃 《事物异名录·蔬谷·黍》：“黍有二种：黏者为秫，可以酿酒；不黏者黍。今 关 西总谓之糜子，黏者曰黏糜子，不黏者为饭糜子。” 李季 《王贵与李香香》第一部四：“二道糜子碾三遍， 香香 自小就爱庄稼汉。” 周立波 《牛》：“﹝ 张启南 ﹞有两个女娃娃……还有一个六岁的，是他在过去的饥饿的日子，用一斗，也许是两斗糜子，和人家交换得来的。”

[糜子]百科解释

糜子，[méi zǐ]，原名：稷、黍，拉丁文名：Panicum miliaceum L 禾本科、黍属一年生草本第二禾谷类作物。全株由根、茎、叶、花序、颖果（种子）等几部分构成。糜子籽实叫黍，淡**；磨米去皮后称黍米，俗称黄米，为**小圆颗粒，直径大于粟米（即北方俗称的黄米）；黍米再磨成面，俗称黄米面。黍的籽粒有非糯性与糯性之分，黍为非糯质，不黏，一般供食用。糯性黍为糯质，性黏，磨米去皮后称作大黄米或软黄米，用途广泛，可磨面作糕点，古代也广泛用于酿酒。”全世界糜子栽培面积约550~600万hm2。 更多→ 糜子

[糜子]英文翻译

Millet

[糜子]相关词语 炊饼 炒米 面茶 狍子 黄米 莜麦 江米 麂子 谷子 粟米 窝窝头

不同品种的菊花玉米红眼和白眼果蝇

生物的不同品种都属于变异

在丰富多彩的生物界中蕴含着形形色色的变异现象在这些变异现象中有的仅仅是由于环境因素的影响造成的并没有引起生物体内的遗传物质的变化因而不能够遗传下去属于不遗传的变异有的变异现象是由于生殖细胞内的遗传物质的改变引起的因而能够遗传给后代属于可遗传的变异可遗传的变异有三种来源:基因突变基因重组染色体变异

基因突变:

正常人的红细胞是圆饼状的镰刀型细胞贫血症患者的红细胞却是弯曲的镰刀状的这样的红细胞容易破裂使人患溶性贫血严重时会导致死亡分子生物学的研究表明镰刀型细胞贫血症是由基因突变引起的一种遗传病

基因突变的概念 人们在对镰刀型细胞贫血症患者的血红蛋白分子进行检查时发现患者血红蛋白分子的多肽链上一个谷氨酸被缬氨酸替换为什么发生氨基酸分子结构的改变呢经过研究发现这是由于控制合成血红蛋白分子的DNA的碱基序列发生了改变这种改变最终导致了镰刀型细胞贫血症的产生

除碱基的替换以外控制合成血红蛋白分子的DNA的碱基序列发生碱基的增添或缺失有时也会导致血红蛋白病的产生由于DNA分子中发生碱基对增添缺失或改变而引起的基因结构的改变就叫做基因突变

基因突变是染色体的某一个位点基因的改变基因突变使一个基因变成它的等位基因并且通常会引起一定的表现型变化例如小麦从高秆变成矮秆普通羊群中出现了短腿的安康羊等都是基因突变的结果

基因突变在生物进化中具有重要意义它是生物变异的根本来源为生物进化提供了最初的原材料

引起基因突变的因素很多可以归纳为三类:一类是物理因素如X射线激光等,另一类是化学因素是指能够与DNA分子起作用而改变DNA分子性质的物质如亚硝酸碱基类似物等,第三类是生物因素包括病毒和某些细菌等

基因突变的特点 基因突变作为生物变异的一个重要来源它具有以下主要特点

第一基因突变在生物界中是普遍存在的无论是低等生物还是高等的动植物以及人都可能发生基因突变基因突变在自然界的特种中广泛存在例如棉花的短果枝水稻的矮秆糯性果蝇的白眼残翅家鸽羽毛的灰红色以及人的色盲糖尿病白化病等遗传病都是突变性状自然条件下发生的基因突变叫做自然突变人为条件下诱发产生的基因突变叫做诱发突变

第二基因突变是随机发生的它可以发生在生物个体发育的任何时期一般来说在生物个体发育的过程中基因突变发生的时期越迟生物体表现突变的部分就越少例如植物的叶芽如果在发育的早期发生基因突变那么由这个叶芽长成的枝条上面着生的叶花和果实都有可能与其他枝条不同如果基因突变发生在花芽分化时那么将来可能只在一朵花或一个花序上表现出变异

基因突变可以发生在细胞中也可以发生在生殖细胞中发生在生殖细胞中的突变可以通过受精作用直接传递给后代发生在体细胞中的突变一般是不能传递给后代的

第三在自然状态下对一种生物来说基因突变的频率是很低的据估计在高等生物中约10五次方到10的八次方个生殖细胞中才会有1个生殖细胞发生基因突变突变率是10的负五次方到10的负八次方

第四在多数基因突变对生物体是有害的由于任何一物都是长期进化过程的产物它们与环境条件已经取得了高度的协调如果发生基因突变就有可能破坏这种协调关系因此基因突变对于生物的生存往往是有害的例如绝大多数的人类遗传病就是由基因突变造成的这些病对人类健康构成了严重威胁又如植物中常见的白化苗也是基因突变形成的这种苗由于缺乏叶绿素不能进行光合作用制造有机物最终导致死亡但是也有少数基因突变是有利的例如植物的抗病性突变耐旱性突变微生物的抗药性突变等都是有利于生物生存的

第五基因突变是不定向的一个基因可以向不同的方向发生突变产生一个以上的等位基因例如控制小鼠毛色的灰色基因可以突变成**基因也可以突变成黑色基因

人工诱变在育种上的应用 人工诱变是指利用物理因素(如X射线γ射线紫外线激光等)或化学因素(如亚硝酸硫酸二乙酯等)来处理生物使生物发生基因突变用这种方法可以提高突变率创造人类需要的变异类型从中选择培育出优良的生物品种

基因重组:

基因重组是指在生物体进行有性生殖的过程中控制不同性状的基因的重新组合基因的自由组合定律告诉我们在生物体通过减数分裂形成配子时随着非同源染色体体的自由组合非等位基因也自由组合这样由雌雄配子结合形成是一种类型的基因重组在减数分裂形成四分体时由于同源染色体的非姐妹染色单体之间常常发生局部交换这些染色体单体上的基因组合是另一种类型的基因重组

基因重组是通过有性生殖过程实现的在有性生殖过程中由于父本和母本的遗传特质基础不同当二者杂交时基因重新组合就能使子代产生变异通过这种来源产生的变异是非常丰富的父本与母本自身的杂合性越高二者的遗传物质基础相差越大基因重组产生变异的可能性也越大以豌豆为例当具有10对相对性状(控制这10对相对性状的等位基因分别位于10对同源染色体上)的亲本进杂交时如果只考虑基因的自由组合所引起的基因重组F2可能出现的表现型就有1024种(即2的十次方)在生物体内尤其是在高等动植物体内控制性状的基因的数目是非常巨大因此通过有性生殖产生的杂交后代的表现型种类是很多的如果把同源染色体的非姐妹染色单体交换引起的基因重组也考虑在内那么生物通过有性生殖产生的变异就更多了

由此可见通过有性生殖过程实现的基因重组为生物变异提供了极其丰富的来源这是形成生物多样性的重要原因之一对于生物进化具有十分重要的意义

染色体变异:

基因突变是染色体的某一个位点上基因的改变这种改变在光学显微镜下是看不见的而染色体变异是可以用显微镜直接观察到的比较明显的染色体变化如染色体结构的改变染色体数目的增减等

染色体结构的变异:

人类的许多遗传病是由染色体结构改变引起的例如猫叫综合征是人的第5号染色体部分缺失引起的遗传病因为患病儿童哭声轻音调高很像猫叫而得名猫叫综合征患者的两眼距离较远耳位低下生长发育迟缓而且存在严重的智力障碍

在自然条件或人为因素的影响下染色体发生的结构变异主要有4种:1染色体中某一片段的缺失,2染色体增加了某一片段,3染色体某一片段的位置颠倒了180度,4染色体的某一片段移接到另一条非同源染色体上

上述染色体结构的改变都会使排列在染色体上的基因的数目和排列顺序发生改变从而导致性状的变异大多数染色体结构变异对生物体是不利的有的甚至会导致物体死亡

染色体数目的变异:

一般来说每一种生物的染色体数目都是稳定的但是在某些特定的环境条件下生物体的染色体数目会发生改变从而产生可遗传的变异染色体数目的变异可以分为两类:一类是细胞内的个别染色体增加或减少另一类是细胞内的染色体数目以染色体组的形式成倍地增加或减少

染色体组 在大多数生物的体细胞中染色体都是两两成对的例如果蝇有4对共8条染色体这4对染色体可以分成两组每一组中包括3条常染色体和1条性染色体就雄果蝇来说在精子形成的过程中经过减数分裂染色体的数目减半所以雄果蝇的精子中含有一组非同源染色体(ⅩⅡⅢⅣ 或 YⅡⅢⅣ)

细胞中的一组非同源染色体它们在形态和功能上各不相同但是携带着控制一种生物生长发育遗传和变异的全部信息这样的一组染色体叫做一个染色体组例如雄果蝇精子中的这组染色体就组成了一个染色体组

二倍体和多倍体 由受精卵发育而成的个体体细胞中含有两个染色体组的叫做二倍体体细胞中含有三个或三个以上染色体组的叫做多倍体其中体细胞中含有三个染色体组的叫做三倍体,体细胞中含有四个染色体组的叫做四倍体例如人果蝇玉米是二倍体香蕉是三倍体马铃薯是四倍体多倍体在植物中很常见在动物中比较少见

多倍体产生的主要原因是体细胞在有丝分裂的过程中染色体完成了复制但是细胞受到外界环境条件(如温度骤变)或生物内部因素的干扰纺锤体的形成受到破坏以致染色体不能被拉向两极细胞也不能分裂成两个子细胞于是就形成染色体数目加倍的细胞如果这样的细胞继续进行正常的有丝分裂就可以发育成染色体数目加倍的组织或个体

人工诱导多倍体在育种上的应用 与二倍体植株相比多倍体植株的茎秆粗壮叶片果实和种子都比较大糖类和蛋白质等营养物质的含量都有所增加例如四倍体葡萄的果实比二倍体品种的大得多四倍体番茄的维生素C的含量比二倍体的品种几乎增加了一倍因此人们常常采用人工诱导多倍体的方法来获得多倍体培育新品种

人工诱导多倍体的方法很多目前最常用而且最有效的方法是用秋水仙素来处理萌发的种子或幼苗当秋水仙素作用于正在分裂的细胞时能够抑制纺锤体形成导致染色体不分离从而引起细胞内染色体数目加倍染色体数目加倍的细胞继续进行正常的有丝分裂将来就可以发育成多倍体植株目前世界各国利用人工诱导多倍体的方法已经培育出不少新品种如含糖量高的三倍体无子西瓜和甜菜此外我国科技工作者还创造出自然界没有的作物----八倍体小黑麦

单倍体 在生物的体细胞中染色体的数目不仅可以成倍地增加还可以成倍地减少例如蜜蜂的蜂王和工蜂的体细胞中有32条染色体而雄蜂的体细胞中只有16条染色体像蜜蜂的雄蜂这样体细胞中含有本物种配子染色体数目的个体叫做单倍体

在自然条件下玉米高粮水稻番茄等高等植物偶尔也会出现单倍体植株与正常植株相比单倍体植株长得弱小而且高度不育但是它们在育种上有特殊的意义育种工作者常常采用花药离体培养的方法来获得单倍体植株然后经过人工诱导使染色体数目加倍重新恢复到正常植株的染色体数目用这种方法得到的植株不仅能够正常生殖而且每对染色体上的成对的基因都是纯合的自交产生的后代不会发生性状分离因此利用单倍体植株培育新品种只需要两年时间就可以得到一个稳定的纯系品种与常规的杂交育种方法相比明显缩短了育种年限

糯性米和非糯性米的主要区别在于淀粉的组成和性状。其氨基酸组成以及油脂性状等，两种米没有多大区别。根据糯性米和非糯性米遇碘后呈不同颜色的反应，鉴别糯性米和非糯性米可采用２％酒精碘溶液染色法：即将被鉴别的大米样品平放一层（约一粒米厚）在玻璃皿内，倾入２％酒精碘溶液使其淹过米粒，浸泡１－２分钟，倒出酒精碘溶液，然后用清水洗涤干净观察，糯性米呈紫红色，非糯性米呈蓝色。没有化学试剂作染色鉴别时， 可根据糯性米干燥后会变成乳白色的特有性质，将大米样品在８０－１００摄氏度下，烘焙半小时，糯性米变成乳白色不透明粒。同时，还可结合嘴嚼以辨别粘性和食味，粘性大具有糯米滋味是糯性米，否则是非糯性米。

糯，稻的一种，米黏性大：～稻。～米（亦称“江米”）。 南方称为糯米，北方称为江米。糍粑（cí ba)就是用糯米作成的一种食物；粘性的（glutinous）。如:糯麦(带粘性的大麦);糯粟(糯高粱);糯高粱 ，还有糯小米、糯玉米等。稻的一种，米黏性大：～稻、～米（亦称“江米”）。   南方称为糯米，北方称为江米。糍粑（cí ba)就是用糯米作成的一种食物。

糯米又叫江米，为禾本科植物稻（糯稻）的去壳种仁。  按谷壳颜色、米的颜色可分为红、白两种，也有分为有毛和无毛的。  全国各地均有栽培。 中国糯米之乡即位于四川省达州市。

糯米乳白色，不透明，也有呈半透明，粘性大，分为籼糯米和粳糯米两种：籼糯米由籼型糯性稻谷制成，米粒一般呈长椭圆形或细长形；粳糯米由粳型糯性稻谷制成，米粒一般呈椭圆形。 

中国南方称为糯米，而北方则多称为江米。糯米是制造黏性小吃，如粽、八宝粥、年糕等各式甜品的主要原料，糯米也是酿造醪糟（甜米酒）南方地区黄酒的主要原料。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等。   中医认为，糯米性温、味甘，入肺、脾经，有补虚、补血、健脾暖胃作用，是一种温和的滋补品。