茶为国饮,可是很乱,水很深,红茶也不例外。
推荐滇红或者缅甸红茶:
1、刚入门的话,推荐买大央企中粮集团旗下“中茶”的红茶,
虽然大央企不是什么高大上,基本没有顶级红茶,可是中茶会买到假红茶的机会不大。
2、从滇红入门的的好处很明显,主要是好喝而且价格低,价格低到很多奸商不屑造假。
3、红茶发源于武夷山桐木关,正山小种与金骏眉都是全世界红茶发源地,历史悠久,水也深。等以后具备一双慧眼再去买也不迟。
4、里兰卡红茶是从云南引进茶种,工艺却不是滇红,以后摸到门道慢慢去研究不迟。
缅甸红茶其实就是云南红茶,就是滇红。同宗同源,价格却便宜,茶叶种植粗加工也更加原生态一点。
酸茶源于野生酸茶树种,分布于洛江区罗溪、虹山、马甲一带,一般指的是德昂族所种植的茶叶品种!
酸茶,也许喝过的人不多,但是这个世界上会制作酸茶的民族却不
止中国的德昂族,缅甸的德昂族也会制作酸茶。虽说是同宗同源的
民族,但是中缅两国制出的酸茶还是有所差异的。中国德昂族酸茶
与缅甸酸茶有什么不同呢且听我一一道来。
首先,从酸茶的制作工艺上说,缅甸制作酸茶的茶叶比中国的品质
更好,因为缅甸的茶树又高又粗,茶叶不修剪,不打农药,很自然
。但是,缅甸酸茶的制作没有中国德昂族酸茶的制作讲究,茶叶的
卫生欠缺。此外,缅甸制作酸茶的时候是在大坑里发酵,若要把发
酵好的茶叶拿出来则是用梯子爬到坑里去直接用手抓。缅甸的酸茶
发酵好后大多再用芝麻、花生油把茶磨碎后就直接包装了。
其次,在酸茶的吃法上,缅甸酸茶是和各种豆类、番茄、花生等一
起拌着吃,中国德昂族酸茶既可以泡着喝,也可以兑上少量的水,
泡发后和生菜一起凉拌了吃。
最后,从市面流通性上来说,缅甸酸茶比中国德昂族酸茶的流通性
强。在缅甸,制作酸茶可以说是一种大众化工艺,缅甸的家家户户
都会制作酸茶。而在中国,除了德昂族之外,虽然在福建的泉州等
地也有会制作酸茶的,但是并没有像缅甸一样普及得那么广。不仅
如此,目前中国德昂族酸茶仍处于民族手工艺阶段,没有被包装成
商品大卖,而缅甸却已经把酸茶包装成商品当做零食出售,甚至在
中国的德宏州都有的卖。
以上,就是中国德昂族酸茶与缅甸酸茶的区别。不知道中国德昂族
酸茶与缅甸酸茶你更喜欢哪个呢希望有一天,中国德昂族酸茶也能
像缅甸酸茶一样成为一种在市场上广为流通的商品,让跟多人品尝
到中国德昂族酸茶。
缅甸紫红茶喝着清新以及甜蜜,而玫瑰花茶多少会带点苦涩的感觉。
观察缅甸紫红茶和玫瑰茶两者的外观,一般的玫瑰茶就只有不同颜色的区分,需要人为栽培以及种植,但是如果是缅甸的紫红茶,花萼的部分带着一点金色的边沿,一般分布在荒山野岭的地方。
因此缅甸紫红茶的原料,观察外观,小巧玲珑,没有虫害,也无须担心农药过多的问题。
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