有哪些创意十足的菜品，能让年夜饭的餐桌不一样？

年夜饭是一年中最重要的一餐，是家人团聚的欢庆时刻，也是传统的风俗习惯，因此年夜饭上的菜，不仅要丰盛美味，每道菜还要有好的寓意，年夜饭越丰盛说明今年是大丰收，菜品寓意越好，也是祈盼来年过得红红火火。

一鸡蛋豆腐蒸虾仁——寓意：金玉满堂这是一道非常容易上手的菜，不仅好看，而且味道也相当棒，鸡蛋豆腐的嫩滑融合虾的鲜味，简直就是绝了，大人小孩都爱吃。准备食材：鸡蛋豆腐、鸡蛋、大虾、青豆、小葱、红椒、蒸鱼汁油、盐。

1准备2条鸡蛋豆腐，把豆腐剪开，然后刀上沾水，将豆腐切成圆厚片状，放入盘中摆好。2鸡蛋打入碗中，将鸡蛋打散打均匀，然后加入少许食盐搅拌均匀，倒入摆有豆腐中碗中。3起锅开火，让蒸锅上气，把鸡蛋放入蒸锅中大火蒸6分钟。4把大虾处理干净，然后剥去外壳，去掉沙线，等鸡蛋蒸好后和青豆一起摆入碗中，继续蒸3分钟。5时间到后，取出蒸蛋，淋上蒸鱼豉油，把小葱和红椒切丝，放入碗中，淋上热油，就制作完成了。

二红萝卜蒸肉卷——寓意：辞旧迎新这道菜是不是非常漂亮应景，正适合春节年夜饭，看起来香爆竹，俗话说爆竹声中一岁除，这道菜可以说非常喜庆。准备食材：胡萝卜、五花肉、盐、鸡精、胡椒粉、料酒、生姜、蒜苗。1把胡萝卜清洗干净，然后刨掉外面一层萝卜皮，在用刨刀用力把胡萝卜刮出一层较厚的皮。2胡萝卜皮准备好后，放入锅中焯水1分钟左右，捞出放入冷水中浸泡，这一步主要是为了让萝卜皮软化好卷肉。3五花肉清洗干净，然后剁成肉沫，放入调料搅拌均匀备用。4把胡萝卜皮里面卷上调好的肉沫，在盘中摆出鞭炮的形状，然后放上蒜苗，蒜苗尾部用刀划成絮状。5起锅开火，蒸锅上汽后把摆好的肉卷放入锅中，大火蒸8分钟就好了。6时间到后，取出肉卷，把蒸出的汤汁倒入锅中，加入水淀粉调成芡汁，淋在上面美味即成。

三肉丸蒸鹌鹑蛋——寓意：招财进宝我家孩子最喜欢吃的就是这道菜，不仅好吃好看，而且营养价值也高，做出来的效果让人眼前一亮，有点元宝的感觉。准备食材：五花肉、鹌鹑蛋、红萝卜、盐、鸡精、胡椒粉、蒸鱼豉油、小葱。1五花肉先清洗干净，然后去掉肉皮，先切小块，再用打碎机打成肉沫，加入红萝卜丝和调料搅拌均匀。2肉沫调好后用手先搓成丸子形状，然后用手在中间挖一个坑出来，摆入碗中。3把鹌鹑蛋一个个打入肉沫坑中。4蒸锅上汽后把肉沫和鹌鹑蛋放入锅中蒸15分钟左右。5时间到后取出，把原汤汁倒入锅中调成芡汁，淋在蒸好的肉和鹌鹑蛋上即可。

四白玉梗蒸肉——寓意：花开富贵大白菜是很常见的蔬菜，很多人喜欢把梗和叶子分开吃，白菜更看起来洁白如玉，因此也叫白玉梗，用来蒸肉很美味。准备食材：大白菜、前腿五花肉、生姜、玉米粒、青豆、红萝卜、盐、味精、胡椒粉、生抽、料酒、生粉、基围虾、小葱，红椒。1先把大白菜从梗叶中间切开，然后把白菜梗掰成一片片，只要梗，不留叶清洗干净备用。2锅中烧水，水开把白菜梗放入锅中焯水3分钟，捞出立马用冷水激凉。3把五花肉切成小块剁成肉沫，再把生姜切末、红萝卜切粒和玉米粒、青豆以及所有调料放入肉沫中搅拌均匀备用。4白菜梗从水中取出，然后用刀斜片出一片片薄片，再把肉沫卷入其中，放入碗中摆好，最后放上几个大虾的虾尾。5蒸锅上汽后把做好的菜放入其中，大火蒸10分钟，取出倒出原汤，调成芡汁淋在上面即可。

五干炸金针菇——金枝玉叶金针菇的做法有很多种，可以蒸、炒、涮火锅，用来炸着吃也是很不错的，吃起来口感酥脆，别有一番风味，看起来金灿灿的，撒上绿色青椒粒就像点缀的绿叶，因此有金枝玉叶的寓意。准备食材：金针菇、鸡蛋、生粉、生抽、食盐、孜然粉、辣椒粉、五香粉。1金针菇买回来后，先切去根部，不要切太多，否则很容易散掉。2用刀从根部直接片出一大片，然后放入水中清洗干净，沥干水分备用。3准备干生粉和鸡蛋液，在鸡蛋液中加入少许食盐和生抽，搅拌均匀备用。4把金针菇先沾一层鸡蛋液，然后放入干生粉中，均匀拍上一层干生粉。5起锅开火烧油，油温4层热时，放入拍好粉的金针菇，炸至定型金黄时捞出，再把油温升到7层热，放入金针菇复炸一遍。6炸好的金针菇放入碗中，撒上剩余的粉料即可食用了。

六干豆角捆肉———寓意：腰缠万贯很多人都喜欢干豆角烧肉这道菜，今天分享一种别致的做法，用干豆角捆住五花肉烧，也取腰缠万贯之意。准备食材：五花肉、干豆角、盐、味精、鸡精、胡椒粉、料酒、生抽、老抽、蚝油、八角、大葱、干辣椒。1五花肉清洗一遍，然后切成2mm的厚片，再次清洗放入碗中。2把切好的五花肉加入料酒、生抽、胡椒粉腌制一会。3把干豆角放入温水中浸泡至回软，然后捞出多清洗几遍，以免含沙。4腌制好的五花肉用浸泡好的干豆角缠绕绑紧，都绑好放入碗中备用。5锅中烧油，油温6层热放入绑好的五花肉炸一遍，炸至表面焦黄即可捞出。6把炸过的五花肉像扣肉一样摆入碗中，然后用剩余调料调成味汁，倒入肉中，放上八角、大葱段、干辣椒，放入蒸锅蒸50分钟。7蒸好后的肉倒出原汁，勾入水淀粉，调成芡汁，最后淋在肉上，美味即成。

年夜饭是春节的传统习俗，讲究而不能将就，做好一顿年夜饭，是对家人辛苦一年的慰劳，也是希望来年越过越好，这几道创意菜，年夜饭上桌肯定会让家人眼前一亮，为年夜饭增色添彩。

北京的焦圈、蜜麻花，豌豆黄、艾窝窝、炒肝爆肚。 上海的蟹壳黄、南翔小笼馒头、小绍兴鸡粥。 天津的嗄巴菜、狗不理包子、耳朵眼炸糕、贴饽饽熬小鱼、棒槌果子、桂发祥大麻花、五香驴肉。 安徽的腊八粥、大救驾、徽州饼、豆皮饭。 福建的蛎饼、手抓面、五香捆蹄、鼎边糊。 台湾的度小月担仔面、鳝鱼伊面、金爪米粉。 海南的煎堆、竹简饭。 河南的枣锅盔、白糖焦饼、鸡蛋布袋、血茶、鸡丝卷。 湖北的三鲜豆皮、云梦炒鱼面、热干面、东坡饼。 湖南的新饭、脑髓卷、米粉、八宝龟羊汤、火宫殿臭豆腐。 广东的鸡仔饼、皮蛋酥、冰肉千层酥、广东月饼、酥皮莲蓉包、刺猥包子、粉果、薄皮鲜虾饺及第粥、玉兔饺、干蒸蟹黄烧麦等。 广西的大肉棕、桂林马肉米粉、炒粉虫。 四川的蛋烘糕、龙抄手、玻璃烧麦、担担面、鸡丝凉面、赖汤圆、宜宾燃面、夫妻肺片、灯影牛肉、小笼粉蒸牛肉。 贵州的肠旺面、丝娃娃、夜郎面鱼、荷叶糍粑。 云南的卤牛肉、烧饵块、过桥米线等。 此外，还有大量的少数民族特色风味食品，极大的丰富了中国烹饪文化的内涵。 北京著名小吃 豆汁 绿豆经筛选、淘洗、浸泡、磨糊、点浆、发酵、滤粉、沉淀、煮沸等9道工序加工制成。色灰绿，汁浓醇，味酸且微甜。热食为宜，佐京产辣咸菜丝配芝麻烧饼和焦圈。已有千余年制作历史。 相关的著名企业： 小窝头 玉米面、黄豆面加白糖、糖桂花蒸制而成。色泽金黄，形似宝塔，小巧玲珑，甜香细腻，500克面可制出小窝头100多个。 相关的著名企业： 芸豆卷 芸豆经磨碎、煮烂、抹压、卷馅、切段等5道工序制成。馅心有芝麻糖馅、豆沙馅或配金糕成鸳鸯馅。入口即化。清代前期已出现于民间，清末成为御膳。 相关的著名企业： 肉末烧饼 由发面空心炭火烤成。食时将烧饼切一小口，取出面心，夹入热猪肉末。外酥里嫩，香味浓厚。 相关的著名企业： 爆肚 鲜羊肚或牛肚按不同部位切成条或片，用沸水爆熟，蘸芝麻酱、酱油、醋、辣椒油、酱豆腐汤、香菜末和葱花等调料食用。清鲜脆嫩，味醇不腻。 相关的著名企业： 炒疙瘩 可荤可素。炒好后，疙瘩颜色深黄，配上绿色青菜，黄绿相间，食之绵软而有韧劲，滋味醇香。已有60余年制作历史。 相关的著名企业： 驴打滚 即豆面糕，因过去售时，随切随将炒熟的干黄豆面撒于糕上，犹如毛驴就地打滚时扬起的阵阵黄土，故名。分为两种，一种为将蒸熟的江米面团沾上炒熟的黄豆粉擀成片，卷入豆馅，切成小块，撒白糖食用；另一种为将红糖和熟黄豆面拌匀，卷在蒸熟的黄米面团里，切块后浇红糖水食用。 相关的著名企业： 焦圈 为油炸食品。和面时注意盐、碱、矾3种调料比例，炸时控制油温，至色泽深黄、油亮即成。 相关的著名企业： 烧麦 北京的烧麦皮薄如纸，四周有折皱的花边皮，包馅收紧口，花边聚在一起，象一朵花。馅心除猪肉、海参、虾仁外，随季节变化制作蟹肉烧麦、翡翠烧麦，一般以猪肉为主，配白菜、青韭、茴香、南瓜、大葱、西葫芦制成。以都一处饭庄所制最著。

很明显啊，糯种飘兰，水头你没打光，看不出来的，我这给你一个A糯飘兰翡翠镯子，这个是1000元左右的镯子，感觉你那个润透度比这个要好，有点冰糯的意思，2000元左右比较合理

鉴于你说你菜鸟，我就统一说说吧，翡翠目前大分类有玻璃种，冰种，糯种，豆种，瓷种，这些事按照价值高低排的，而且每一个类别还可以细分，而且越往下分的越细，比如豆种，就有冰豆，糖豆，彩豆，油豆，青豆，田豆等10多个小类

以手镯为例，玻璃种翡翠手镯价格在100万以上，不封顶，我见过1000万成交的玻璃种翡翠手镯

高冰种翡翠手镯价格在50到100万之间

普通冰种价格35万左右，低冰种比如雪花棉价格在15万左右

冰糯种翡翠价格跨度很大2到8万，因为要看底子和飘花等等

细糯种翡翠8000左右

普通糯种价格在1到3千元，您的这个就应该是这个区间的，您没打光，如果透度好，能到冰糯，那就不一样了

豆种翡翠，价格在500到3000之间，这个区间也有点大，花色很重要

瓷种翡翠，500元左右，市面上很多B级翡翠就是用这个等级的翡翠原料加工而成的，A货瓷种也不贵，即使出现100元左右的，也算正常

最后说一个事，挂件和手镯，同样的成色重量，手镯价格要远远比挂件要高，同样重量成色的手镯价格一般来说是挂件的3到5倍

大棚蔬菜种植时间

　　一月播种蔬菜：

　　油菜、四月曼、菠菜、芥蓝、生菜、马铃薯、葱、茄子、番茄(西红柿)、辣椒、芋头、芫荽。

　　二月播种蔬菜：

　　四月曼、菠菜、芥蓝、生菜、马铃薯、葱、芫荽、芋瓠、黄瓜、四季豆、茄子、番茄、青花菜、辣椒、芋头、白菜、萝卜、甘蓝。

　　三月播种蔬菜：

　　四月曼、菠菜、芥蓝、白菜、萝卜、芋瓠、黄瓜、四季豆、茄子、番茄、丝瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、辣椒、芋头、葱、芫荽、豇豆、毛豆、空心菜、苋菜、甘蓝。

　　四月播种蔬菜：

　　白菜、萝卜、芋瓠、黄瓜、四季豆、茄子、番茄、丝瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、辣椒、芋头、葱、芫荽、豇豆、毛豆、空心菜、甘蓝、油菜、苋菜、韭菜、芹菜。

　　五月播种蔬菜：

　　白菜、萝卜、芋瓠、黄瓜、四季豆、茄子、番茄、丝瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、葱、芫荽、豇豆、毛豆、空心菜、油菜、苋菜、甘蓝、芹菜、韭菜。

　　六月播种蔬菜：

　　空心菜、甘蓝、油菜、苋菜、韭菜、白菜、黄瓜、豇豆、毛豆、苦瓜、葱、萝卜、芹菜、花椰菜。

　　七月播种蔬菜：

　　空心菜、甘蓝、油菜、苋菜、韭菜、白菜、黄瓜、豇豆、毛豆、苦瓜、葱、萝卜、花椰菜、四季豆、茄子、番茄、芹菜。

　　八月播种蔬菜：

　　空心菜、甘蓝、油菜、苋菜、韭菜、白菜、黄瓜、豇豆、毛豆、苦瓜、葱、萝卜、花椰菜、四季豆、芹菜、青花菜、豌豆、嚼硭、胡萝卜、大蒜。

　　九月播种蔬菜：

　　空心菜、甘蓝、油菜、苋菜、韭菜、白菜、菠菜、生菜、葱、芫荽、青菜、青花菜、豌豆、嚼硭、胡萝卜、大蒜、萝卜、花椰菜、茼蒿。

　　十月播种蔬菜：

　　甘蓝、油菜、韭菜、白菜、菠菜、芥蓝、生菜、葱、芫荽、芹菜、青花菜、豌豆、嚼硭、胡萝卜、大蒜、萝卜、花椰菜、茼蒿。

　　十一月播种蔬菜：

　　甘蓝、油菜、韭菜、白菜、菠菜、芥蓝、生菜、葱、芫荽、芹菜、青花菜、豌豆、嚼硭、胡萝卜、大蒜、萝卜、花椰菜、茼蒿。

　　十二月播种蔬菜：

　　甘蓝、油菜、韭菜、白菜、菠菜、芥蓝、生菜、葱、芫荽、芹菜、青花菜、豌豆、嚼硭、胡萝卜、大蒜、萝卜、花椰菜、茼蒿、茄子、番茄、辣椒。

目测：