鸡肉里有激素吗？

现在鸡肉基本上都有激素。给鸡吃药打激素，鸡肉当然就会有激素残留。

很多人会说散养的鸡，山鸡都没有激素。其实还是人们没有太多的关注，被一些表面现象所蒙蔽了。

我家以前养过鸡，就是所谓的散养鸡，主要以野外自然的食物为食。有外人来的时候鸡都是在野外觅食，吃吃草，树叶，虫子，喝的是小河里的水。在很多人看来，这种喂养方式很自然。非常的纯正，没有任何的人为干扰和激素添加。可以说是纯正的绿色食品。吃起来也没有任何的顾虑。

确实，这种散养的鸡相对于人工喂养的鸡来说，吃起来更放心一些，但他并不是纯正天然绿色，没有看到她吃激素并不说明他不吃激素，就像人生病一样，鸡也会生病，而且鸡生病很容易造成鸡瘟。，弄不好还会导致成片的死亡。所以会定期的给鸡吃药，这药里面或多或少都会有激素的存在。而且吃了药之后鸡会生长发育的更快。鸡的体重增加产蛋量也会增加。这自然会给养殖主带来效益，养殖主自然也会趋之若鹜。

再详细说一下一种比较常见的激素。公鸡最漂亮的就是鸡冠，很多养殖主为了让公鸡变漂亮。就会想办法让公鸡的鸡冠变得又大又红。正常的养殖方式自然达不到这种效果，那这就需要激素来帮忙了，现在我们看到，即使是母鸡也会有又大又漂亮的鸡冠，都是拜激素所赐。

除了这种长鸡冠的激素，还有一种是让羽毛变漂亮的，也是常用的激素。还有很多激素是我们大家都不知道的。在我们吃鸡肉的同时，一块儿把这些激素都给吸收了。

养殖的不能吃，野生的肯定就没有激素了吧。其实这种看法也不是完全正确的。随着人类活动范围的增大。很多野生动物的生存区域都受到了人类直接或间接的影响。生活垃圾的影响就是最为直接的现象之一。在南北两极人迹罕至的地方都能看到垃圾的存在，可见垃圾的影响范围之广。很多野生动物在接触到人类的生活垃圾之后。通过直接的食用方式，也受到了垃圾中激素的影响，这些动物的体内自然就会有激素的残留。

其实，整个的自然环境都面临着被污染的风险。人类活动区域的水空气和土壤更是不必多说，人们进食的食物或多或少都会有激素的影响，所以也不用太在意这些问题，毕竟我们谁都躲避不了。

植物蛋白真的不好吗？对于增肌来说必须选择动物蛋白吗？当然不是这样，在回答这两个问题之前，我们先来了解一下什么是植物蛋白？什么是动物蛋白？

植物蛋白

简单来说植物蛋白就是植物中的蛋白质，常见的植物蛋白有：大豆，各种豆类含有的植物蛋白是非常丰富的！

动物蛋白

那动物蛋白顾名思义就是肉类，常见的动物蛋白就有：牛肉，鸡胸肉，鱼虾类，奶蛋等。

对于健身来说很多人说要吃动物蛋白，植物蛋白吃了对肌肉增长作用很小，之所以这样说是因为确实很多植物蛋白的必需氨基酸种类是不全的，是属于不完整的蛋白质，而必须氨基酸种类是我们人体不能合成的，吃这种不完整种类的蛋白质的话，增肌效果是肯定会大打折扣的。而动物蛋白中的氨基酸种类是最全的蛋白质所以说吃动物蛋白更容易增肌！

对于增肌来说必须选择动物蛋白？

当然不是这样，大豆中的植物蛋白是非常丰富的，并且大豆中分离蛋白是很好的蛋白质，这种就是很好的蛋白质，包括豌豆也是如此，如果选择这两种植物蛋白，其实是可以一定程度上代替动物蛋白，大米饭加上大豆，豌豆，它们之间的氨基酸是天然互补的，你这样搭配去吃就相当于高碳水加高蛋白，加高膳食纤维，这种配比是很不错的。

不过有人会担心，大豆吃多了不好，尤其是对男性，担心大豆中的“大豆异黄酮”会让人雌性化，影响到体内的雌性激素的分泌，其实大可不必有这样的担心，大豆中的异黄酮所表现出的活性仅相当于人体雌激素的 1/100-1/1000，当你摄入后对体内雌激素的影响几乎微乎其微，而且大豆异黄酮的作用实质是双向的，反而能起到调节人体雌激素稳定的作用，所以不必担心这个，而且豆类蛋白你肯定不是天天吃，抛开剂量谈危害就是耍流氓。

植物蛋白的优势

相比于动物蛋白来说，如果你健身一开始摄入很多的牛奶或者吃很多的肉类，吃很多的动物蛋白，吃多肉，要就是不肚子不舒服，要不长痘痘，这些都是动物蛋白带来的负面影响，但如果你吃的是植物蛋白，这种情况就不会出现了。

另外植物蛋白还有个好处就是用植物蛋白代替一些肉类，可以降低饱和脂肪酸的摄入，有利于热量的控制，帮助你管理体重，还能增加纤维素的摄入。

如果说你担心要植物蛋白会影响运动表现，其实也有点多余，很多知名的运动员，他们本身就是素食主义者，也没有见他们的运动表现有多差。

总结

植物蛋白并不是一无是处，也是健身蛋白质很好的选择，健身也并不是非吃动物蛋白不可，把植物蛋白和动物蛋白混搭去吃，你获得好处会远比只吃一类蛋白质要好很多。

如果说你平时乳糖不难受，容易长痘痘或者每天海鲜吃得多，嘌呤比较高，那么，用植物蛋白代替一些肉类食物是非常棒的。

以上就是对你问题的解答，希望可以帮助到你， 小方爱举铁！每天分享健身知识，助你练就好身材！如果可以请大家点赞，关注，转发，支持作者写更多的内容，谢谢大家

想要通过健身房的训练，达到肌肉增长的目的时，那么就需要满足两个条件，第一是抗阻力的训练，也就是常说的力量训练。第二就是合理的饮食方案。

抗阻力训练制定方法：

进行增肌的抗阻力训练前，先需要有一套完成的训练计划，最常见的初级训练者方案是七天为一周，一周为一循环将全身主要肌群训练一遍。

每天训练目标：

每天的训练计划主要选取一个主要的肌群，普遍的训练方法是：周一训练胸大肌、周二训练后背的背阔肌、周三进行休息、周四继续锻炼胸大肌、周五锻炼三角肌、周六锻炼腿部和手臂肌肉，周日进行休息。

在一周的训练计划内，可以看到其中的周三和周日为休息时间，在劳逸结合中有效的提升，加快身体变化。

饮食计划

蛋白质的摄入：

想通过饮食调整身体状态，首先要满足饮食过程中高蛋白的摄入，蛋白质是肌肉的主要构成成分。蛋白质的摄入主要来自一些鱼类、瘦肉和蛋类之中，这些食物当中含有丰富的蛋白质。

碳水的补充：

除了蛋白质外还有碳水的补充，碳水化合物是构成机体组织的重要物质，并参与细胞的组成和多种活动，还有为身体提供能量。

制定好科学的训练计划和拥有合理的饮食计划后，剩下的只有坚持实施计划，完全可以在短至3个月的时间就能达到非常满意的效果。

增肌一天吃150克左右鸡胸肉。不过具体的还是要和自己的身体代谢来规定吃的量，加上很多的蔬菜才是营养均衡的，一般增肌的人需要15克/kg的蛋白质。每天食用的多少取决于你的体重，100g鸡胸含有蛋白质194g，每千克体重每天补充2g蛋白质。核算后，约为每千克体重每天食用鸡胸肉10g。

鸡胸肉是很好的食物，坚持吃效果是很好的，鸡胸肉的蛋白质含量大概为30%，半斤鸡胸肉为250g，这么算来，半斤鸡胸肉含量为75g蛋白质。而对于一个增肌的人来说，1斤体重至少需要摄入1g蛋白质，如果你150斤，那么你就需要每天摄入150g蛋白质，肌肉才能生长。

增肌的饮食方法

增加肌肉除了每天要多吃青菜水果以外，还需要补充蛋白质和维生素，进食肉类比如鸡胸肉，鸡蛋清，鱼类，海鲜，牛奶，豆浆，而最好的肉类是牛肉，其他肉也可以吃，但是不要吃过多的肥肉，适量的吃一点也是可以的。

平时想要增加肌肉，就需要多吃多练，增加肌肉的时候是需要摄取热量的就需要多吃高蛋白的饮食，可以喝一些高蛋白的饮品，如蛋白粉。

为什么健身的人容易长痘呢？看完下面这4点原因你就会明白了！

第一点原因：睾酮素升高

睾酮素是什么？简单的说就是一种动情激素，它还可以控制我们全身的生理功能，并且这东西对于健身者来说极其重要，这是我们增肌中必须要使用到的，如果你睾酮素足够高，那么增肌效果就会很好，反之，睾酮素不够，增肌训练的效果就很差。

那么睾酮素跟我们的长痘有什么关系呢？睾酮素过高，会使得我们荷尔蒙升高，这时就会增加皮脂的分泌，那么就非常容易造成毛孔堵塞，这时候痘痘就很容易生长出来。就像很多易长痘的增肌者，在大重量训练期间，体内睾酮会升高，这时候就很容易爆痘。

那么我们如何调节这种情况呢？这就没办法了，只能让自己适应，睾酮素是我们增肌者必须要用的激素，你不可能让自己睾酮素降低，这样你的肌肉训练效果就不会很好。

大家可以把增肌期拉长，从而让身体逐步的适应这种激素分泌，这样长痘的情况应该会一定的缓解。

第二点原因：身体汗液增多

我们在健身训练的时候，肯定会出现很多的汗液把衣服都打湿了，这时候由于身体和汗液长时间处于一个潮湿的状态，然后在健身房中锻炼器械都很脏，凳子都是大家睡过的，就会出现很多霉菌，这时候你的身体背部和胸前就很容易长痘。

那么我们该怎么避免这种情况呢？首先就是要让自己选择透气性好的健身衣服，其次就是要给自己准备一条毛巾，锻炼的时候铺到凳子上，如果你要睡着锻炼就睡在毛巾上，最后就是在训练完后及时冲洗。

第三点原因：饮食中的碳水和蛋白激增

我们在健身增肌中，肯定会摄入很多高蛋白和高碳水的食物，这时候过量的营养剩余，也很容易导致体内分泌出问题，从而导致爆豆情况发生。

特别增肌期，很多人都喜欢吃些高糖、牛肉、羊肉和高热量的食物，这些吃多了，我们就很容易上火，从而导致痘痘的爆发。

那么如何改变呢？大家还是保持合理健康的饮食，不管你是增肌还是减脂，饮食都要适量而行，增肌也要计算精准的摄入食物，不是啥东西都往肚子里塞。还有就是要多补充维生素，健身后我们体内会流失大量的维生素，所以训练后要摄入足够的蔬菜及各类维生素。

第四点原因：乱使用药物

最后这个话题比较隐晦了，就是在健身中一部分的训练者会乱用一些药物，这些药物带来的副作用是非常的，长痘只是这其中的一种，还有很多的副作用对于身体健康影响是极大的。

一提起健美食物大家都觉得是难吃的燕麦或者水煮鸡胸，其实不然，健身食物有的也非常好吃。

鸡蛋，鸡蛋里有丰富的蛋白质和维生素而且价格便宜，绝对是健身爱好者必备的食物，但是可能水煮鸡蛋不太好吃可以加一些调味品比如酱油，酱之类的。

牛肉，牛肉价格有点高但是是非常好的增肌食物。先不说瘦牛肉里有大量的蛋白质，牛肉还有另一个被健身爱好者喜欢的就是肌酸，增强肌肉运动水平的肌酸，在牛肉里含量也很可观。而且牛肉不管怎么做都是非常可口的，最大的问题就是在肉类里面确实比较贵了。

三文鱼，那是相当的贵，我一个海边人都觉得贵，内陆的话价格可能更贵。但是健身人都喜欢吃，毕竟蛋白质多，肉质鲜美，还有丰富的鱼油保证自身脂肪的摄入，反正有闲钱了就买几百克隔一段时间吃一次也不错。

除了蛋白质我们再来说一说碳水化合物和脂肪。燕麦无味对大多数人来说确实不太好吃，但是玉米片就完美的解决了这个问题，碳水化合物含量高而且是甜的。但是玉米片里面缺少膳食纤维，看你自己选择了。脂肪也是健身爱好者必须摄入的，但是量比较少，基本上一小把坚果一天就够了。我比较喜欢吃松子和夏威夷果，又好吃又顶饿。

除了想拼命减肥的的人群，我相信还有一部分人群在想着该如何增肥。这一部分人就是那种怎么吃也不胖的人，但他们又不想让自己太瘦，想让自己看起来壮实一些，这类人普遍都是男生，而且有很多都是身高在180左右，而体重却只有120斤上下。这类人往往比较容易拉仇恨，他们不知道那些拼命减肥的人有多痛苦。

很多瘦子之所以怎么吃都不胖有很多原因，比如说遗传、生活作息和消化系统等等因素。在中医上讲，瘦弱是由于脾胃虚弱，气血不足造成。综合来讲，瘦子不长肉的最大因素就是吸收不好。所以瘦子如果想增肌长肉的宗旨就是吃加练。因为健身可以让身体更多的吸收营养，吃的东西可以更好的被消化吸收。

一个瘦子在完全不考虑减脂，只要增肌最大化的情况下，就可以遵循以下四个基本原则。

一，保证足够的热量

瘦子想要增肥，最根本的一点就是要保证身体中的热量入要大于热量出。由于人体摄入的热量主要来源于主食如米面等，因此瘦子应该吃好吃饱三顿正餐。不能说一天只吃两餐甚或是一餐，吃好了一日三餐，我们身体中的热量来源才会有保障，身体才会把多余的热量或营养保存下来用于自己的增肌长肉。

二，尽量多餐而不少食

因为一个瘦子的胃相比于比较壮实的人胃是要小一些的，一日三餐中他们并不能吃得很多，吃太多的话就就会对肠胃造成很大的负担，甚至还会引发一些疾病就得不偿失了。但要想增肌长肉的话，又必须吃很多才能有效果，这两者就有些许矛盾了。但我们可以把一天中需要吃的东西分到五次或是更多次去吃。

在正餐吃好吃饱的情况下，我们可以在饭后两到三小时或是训练之前进行加餐，加餐的食物可以很多样比如鸡蛋、水果、玉米、地瓜和面包等等。在吃的过程中，瘦子是没有什么必要去考虑多少热量的摄入，多吃即可。在训练的时候也可以配合增肌粉的使用，让增肌长肉事半功倍。

三，睡前科学加餐

夜晚睡眠时间是人体中的生长激素和胰岛素等合成激素分泌最旺盛的时候，这些激素有助于人体肌肉的合成和代谢。所以夜晚是人体肌肉生长的最佳时间。增肌很有效的一个方法就是睡前半小时喝杯温热的牛奶、蛋白粉或是小米粥等等。然后保证明天七到八小时的睡眠，不熬夜，增肌就很快了。

四，合理选择食物

在中医上讲，消瘦的人多属于阴虚和热性体质。所以瘦子的膳食应该以滋阴清热为主，日常饮食中不仅要选择含动物性蛋白丰富的食物，还要多吃些豆制品、黑木耳、蘑菇和苦瓜等等。

瘦子在知道怎么吃以后，当然还要知道怎么练才能增肌长肉！

一，多做力量训练

瘦子在训练的时候可以用大重量去狠狠的刺激肌肉，但我们不能每天都进行大重量练习，因为这要肌肉就只有消耗的分了，我们应该隔一天练一次。练的时候不要去练什么小肌肉群，尽量进行大肌肉群的训练。每次训练只需要四到五个动作去刺激大肌群即可。不要刻意去拉长训练时间，训练在一个小时左右就够了，时间太长还会让训练打折扣。

二，少做有氧训练和定期调整训练计划

有氧训练在我们开始训练的前一个星期，可以很大程度的提升我们的体能和心肺功能。但过了一个星期以后，瘦子就尽量不要进行有氧训练了，因为瘦子的体脂率本来就低，有氧训练做多了还有可能燃烧掉肌肉。另外就是，我们应该定期调整我们的训练计划，因为我们以一个计划进行了长期的训练以后，身体就会习惯了，就逐渐不会有什么效果了。所以我们应该在训练了一个月或者两个月以后，对自己的训练计划进行一定的调整，可以是重量的调整或是组数的调整都可以。

首先我们要知道肉是什么，肉由大量优质蛋白质，少量不饱和脂肪酸组成其次我们要知道怎么增肌，肌肉由蛋白质水组成，我们要想增肌肌肉量单单蛋白质摄录是不够的！但是没有蛋白质是不行的。那蛋白质除了肉之外还有什么呢？

优质的植物蛋白是一个不错的选择，大豆首选，其次豆腐腐竹这些二次加工的食物也是不错的，牛奶，鸡蛋蛋白质不输肉类，植物油比动物油健康，其次蛋白粉冲剂也是不错的。

肉也有多种烹饪方式啊，你要是嫌卡牙可以剁碎做成肉丸，做成肉馅，蒸肉泥呀。不过蛋白质多样性也得兼顾，不要只在一种食材上摄取蛋白质。

通过其他方式摄入蛋白质替代肉类呗，比如乳制品、豆制品以及蛋白粉，都可以鱼肉虾肉蛋白大豆蛋白粉都行，吃不吃肉到不影响，影响你的是蛋白质，碳水，脂肪和各种微量元素。

能的，你需要更多的肌肉来支撑你多长出来的肥肉。所有的运动都是有氧和无氧结合的。当你做一个运动到累时，你的部分肌肉就已经无氧了。有时虽然你进行了无氧运动，但是不大量运动还是会胖。摄取的能量远大于你消耗的，你自己难道不知道长到哪了吗？有研究表明， 增加饮食中的蛋白质含量是可以增加肌肉量的。 不过前提是，你之前蛋白质摄入量不够。

除了以上的情况， 肌肉生长是需要刺激的，肌肉没有得到刺激是不可能产生生长的。

然后就是多吃蔬菜，蔬菜有丰富的维生素和矿物质，能够帮助你增肌。训练：抗阻训练。训练初期学动作，学动作质量，不盲目追求重量，不要受伤（一旦受伤，你就好久不能练了），然后在有好肌友辅助的情况下（自己不要），要试着练一些大重量，使之肌肥大。