你知道肌肉和脂肪的比例吗？

肌肉和脂肪在身体所占的比例是随着年龄的增长不断的变化，比如一个人在20岁时的体重和50岁的体重都是60kg，但是体内的肌肉和脂肪的含量是不一样的！

但是单纯从肌肉和脂肪来比的话，肌肉的密度是脂肪的3倍，即：1kg的肌肉的体积相当3kg脂肪的体积！

男女脂肪比例与肥胖分布表 肥胖的界定 肥胖的人多是体重超重。它是由脂肪含量过多所致。但体重适中的人也可肥胖。即身体的脂肪比例高于正常水平。 男女脂肪脂肪比例与肥胖分布表 男女 瘦〈12% 〈17% 适中12-209% 12-279% 中量胖 21-259% 28-329% 肥胖>26% >33% 肥胖的测定方法 一般有量度体重,皮下脂肪厚度,体质指数,腰围,拍照等。 肥胖的不良影响 1:外观影响 2:健康影响 患中风、腰背痛、静脉曲张、糖尿病、肾结石、胆结石、关节炎的机会较高。 3：心理影响：易造成自我形象偏低、缺乏信心、做事工作注意力不集中。 肥胖成因 1：病理性：多由内分泌失调引起。 2：遗传部分人天生脂肪细胞数目较正常人多，即身体比一般人有更多细胞去容纳多余的脂肪，若不注意饮食又缺少运动，他们会比正常人更容易肥胖。研究指出父母与子女肥胖的遗传关系如下： 父母 生肥胖子女的机率 二人均胖 80% 一人是胖 40% 两人是瘦 7% 3：环境因素：缺乏运动（减少能耗）及不注意饮食（吸收多余能量）都会造成肥胖。 一般对减肥的误解浅析 1：局部减肥运动：通过运动而进行的减肥是全身性的。而一些局部的运动不能减去身体某部分的脂肪。 2：电疗：一般电疗的目的是镇痛，令肌肉被动的收缩，并没有减肥去脂的效果 3：被动式运动器械：身体在运动机上被动的活动，多是关节的活动而没有肌肉的收缩，也没有真正的减肥效果。 4：减肥腰带：利用腰带外力把腰包紧收窄， 这是短暂的外观美，并没有任何减肥作用。 5：减肥按摩腰带：只能短暂加速血液循环及令肌肉松弛，减少身体线条，并没有减肥作用。 6：节食：只是节食而不配合适当的运动，不能维持长久功效。在节食期中，身体的脂肪与肌肉细胞一起萎缩，身体的基础代谢率民相应的减低。若节食期完结，食量回复正常，这时只有脂肪细胞肥大，而肌肉细胞却因没有运动的刺激而不能增大，身体的基础代谢率比节食前更低，即能量消耗比节食前低，身体肥胖的可能性更大。这是一般人所称的“摇摆式”减肥。 不同减重计划比较表 参考指标 节食 运动 脂肪含量 丢失的%少 %高 食物生热作用 减少 增加 肌肉细胞 萎缩 肥大 基谢率 降低 增加 心脏血管及呼吸功能 减弱 改善提高 生理及精神状态 下降-无氧工作能力降低 肌肉韧带力量改善，耐力提高，肌肉伸屈性改善 减重计划 不易坚持，效果难以持久 容易成功及坚持 运动对减肥的作用 1：消耗多余的脂肪 运动量 时间 强度与脂肪消耗呈正比 2：代谢率的提升：运动后48小时内均可增加能量的消耗 3：增加瘦体的比率：肌细胞肥大 更有线条美另外肌细胞基础代谢率比脂肪细胞高两倍，更有利于消耗能量 4：减少肥胖对健康带来的危害减少心脏病、高血压、提高心肺功能，改善生理及精神状态。 减肥运动的类别与功用 1：无氧运动：运动后有酸软及疲倦 2：有氧运动：比无氧运动轻松，它能消耗多余脂肪，运动后的基谢率和食物生热作用亦增加，心肺功能亦同时加强。 减肥运动的建议 1：有氧运动要訣：次数 每周三 到四次 强度60-70%的最高心率 时间：20-30分钟 类型： 健身单车、游泳、跳舞、球类、弹床、划艇机等 参考选择：室内：弹床、健身单车、跳舞 室外：游泳及缓步跑 团体：球类、跳舞 经济：行路 缓步跑 过肥人士：游泳、健身单车、划艇机 2：无氧运动要訣： 型式：负重运动，重量渐增加 次数：每天每组运动三十次后休息一分钟，重复三次 类型：仰卧起坐 俯卧提腿 俯卧支撑 支撑回坐 生活调整 减肥计划中应注意生活调整。良好的生活方式能有效的消耗能量，达到减肥的目的。 研究指出人体的基础代谢量随年龄增加而减少，而适当的运动会使肌肉细胞肥大，提高代谢率。 研究指出：进食与基础代谢率有一定的关系，进食后会使基础代谢率增加，因此吃早餐比不 吃早餐更能提高食物生热作用。多行走多上下楼，少用摇控操作。 各年龄减肥锻炼心率表： 15 135 164 20 130 160 25 126 156 30 123 152 35 120 148 40 117 144 45 114 140 50 110 136 55 107 132 60 104 128 65 101 124 70 97 120

水在人体中的比例如果用“人”字结构打个比方，水应该是一撇，其他营养素是一捺，有了水合其他营养素的相互支撑，才有了生命。

水约占人体组成的70%。男性体内含水分较女性多，年轻的人较年长者多，新生儿体内所含水量约为70%~75%。在人体各组织中，水分的含量也是不同的：分布于骨骼和软骨中的水约占骨总量的10%；脂肪当中的水约占脂肪总量的20%~35%；肌肉中水的分布已高达肌肉总量的70%左右；而血液中的血浆里面，除了6%~8%的血浆蛋白，01%左右的葡萄糖和09%左右的无机盐以外，其余的成分全是水，约占血浆总量的91%~92%。

人体每天要消耗多少水分呢？经营养学的方法测定，一般情况下，每天以不同方式消耗的水量如下：

通过呼吸排出水分约400毫升；

通过皮肤排出水分约400~800毫升

通过粪便排出水分约150毫升；

通过尿液排出水分约1500毫升；

以上共计2500毫升。

然而，每天从食物中可以得到的水分约为800毫升，每天在体内分解氧化营养物质时（除产生能量外，还产生水分）约产生400毫升的水，其余的1300毫升水必须通过饮食（包括饮料）来补充。

每人每天该喝多少水，和人的年龄、体重、活动量以及环境、温度等因素有关。一般而言，婴幼儿每1千克体重，每天需饮水110毫升；少年儿童每1千克体重，每天需饮水40毫升；成年人每1千克体重，每天需饮水40毫升。所以，一个体重60千克的成年人每天需饮水约2500毫升。

男女脂肪比例与肥胖分布表

肥胖的界定

肥胖的人多是体重超重。它是由脂肪含量过多所致。但体重适中的人也可肥胖。即身体的脂肪比例高于正常水平。

男女脂肪脂肪比例与肥胖分布表

　　　　　　　　男　　　　　　　　　　女

　　瘦　　　〈12%　　　　　　　　　〈17%

　　适中　　　12-209%　　　　　　　12-279%

　　中量胖　　21-259%　　　　　　　　 28-329%

　　肥胖　　　>26%　　　　　　　　　>33%

肥胖的测定方法

一般有量度体重,皮下脂肪厚度,体质指数,腰围,拍照等。

肥胖的不良影响

1:外观影响

2:健康影响

患中风、腰背痛、静脉曲张、糖尿病、肾结石、胆结石、关节炎的机会较高。

3：心理影响：易造成自我形象偏低、缺乏信心、做事工作注意力不集中。

肥胖成因

1：病理性：多由内分泌失调引起。

2：遗传部分人天生脂肪细胞数目较正常人多，即身体比一般人有更多细胞去容纳多余的脂肪，若不注意饮食又缺少运动，他们会比正常人更容易肥胖。研究指出父母与子女肥胖的遗传关系如下：

　　 父母 生肥胖子女的机率

　　　二人均胖 80%

　　　一人是胖 40%

　　　两人是瘦 7%

3：环境因素：缺乏运动（减少能耗）及不注意饮食（吸收多余能量）都会造成肥胖。

一般对减肥的误解浅析

1：局部减肥运动：通过运动而进行的减肥是全身性的。而一些局部的运动不能减去身体某部分的脂肪。

2：电疗：一般电疗的目的是镇痛，令肌肉被动的收缩，并没有减肥去脂的效果

3：被动式运动器械：身体在运动机上被动的活动，多是关节的活动而没有肌肉的收缩，也没有真正的减肥效果。

4：减肥腰带：利用腰带外力把腰包紧收窄， 这是短暂的外观美，并没有任何减肥作用。

5：减肥按摩腰带：只能短暂加速血液循环及令肌肉松弛，减少身体线条，并没有减肥作用。

6：节食：只是节食而不配合适当的运动，不能维持长久功效。在节食期中，身体的脂肪与肌肉细胞一起萎缩，身体的基础代谢率民相应的减低。若节食期完结，食量回复正常，这时只有脂肪细胞肥大，而肌肉细胞却因没有运动的刺激而不能增大，身体的基础代谢率比节食前更低，即能量消耗比节食前低，身体肥胖的可能性更大。这是一般人所称的“摇摆式”减肥。

不同减重计划比较表

　　参考指标　　　　　　　　节食　　　　　　　　　　　　　　　　运动

　　脂肪含量　　　　　丢失的%少　　　　　　　　　　　　%高

　　食物生热作用　　　减少　　　　　　　　　　　　　　　增加

　　肌肉细胞　　　　　萎缩　　　　　　　　　　　　　　　肥大

　　基谢率　　　　　　降低　　　　　　　　　　　　　　　　 增加

　　心脏血管及呼吸功能减弱　　　　　　　　　　　　　　　改善提高

　　生理及精神状态 下降-无氧工作能力降低　　肌肉韧带力量改善，耐力提高，肌肉伸屈性改善

　　减重计划　　　　　不易坚持，效果难以持久　　　　　　　　 容易成功及坚持

运动对减肥的作用

1：消耗多余的脂肪 运动量 时间 强度与脂肪消耗呈正比

2：代谢率的提升：运动后48小时内均可增加能量的消耗

3：增加瘦体的比率：肌细胞肥大 更有线条美另外肌细胞基础代谢率比脂肪细胞高两倍，更有利于消耗能量

4：减少肥胖对健康带来的危害减少心脏病、高血压、提高心肺功能，改善生理及精神状态。

减肥运动的类别与功用

1：无氧运动：运动后有酸软及疲倦

2：有氧运动：比无氧运动轻松，它能消耗多余脂肪，运动后的基谢率和食物生热作用亦增加，心肺功能亦同时加强。

减肥运动的建议

1：有氧运动要诀：次数 每周三 到四次

强度 60-70%的最高心率

时间：20-30分钟

类型： 健身单车、游泳、跳舞、球类、弹床、划艇机等

参考选择：室内：弹床、健身单车、跳舞

室外：游泳及缓步跑

团体：球类、跳舞

经济：行路 缓步跑

过肥人士：游泳、健身单车、划艇机

2：无氧运动要诀：

型式：负重运动，重量渐增加

次数：每天每组运动三十次后休息一分钟，重复三次

类型：仰卧起坐 俯卧提腿 俯卧支撑 支撑回坐

生活调整

减肥计划中应注意生活调整。良好的生活方式能有效的消耗能量，达到减肥的目的。

研究指出人体的基础代谢量随年龄增加而减少，而适当的运动会使肌肉细胞肥大，提高代谢率。

研究指出：进食与基础代谢率有一定的关系，进食后会使基础代谢率增加，因此吃早餐比不

吃早餐更能提高食物生热作用。多行走多上下楼，少用摇控操作。

各年龄减肥锻炼心率表：

　15　　135　　164

　20　　130　　160

　25　　126　　　 156

　30　　123　　152

　35　　120　　　 148

　40　　　 117　　　 144

　45　　114　　140

　50　　110　　　 136

　55　　107　　132

　60　　　 104　　128

　65　　101　　124

　70　　97　　　　120