粥和荞麦面条哪个容易胖

　大家都知道，荞麦面条是健康食品，减肥人士都提倡吃荞麦面条，一方面因为荞麦面的热量低，另外一方面是因为荞麦本身富含营养物质。那么，粥呢粥看起来都是汤汤水水，好像更不容易增肥。事实是如此吗粥和荞麦面条哪个容易胖

粥和荞麦面条哪个容易胖

　粥的热量最低，面条的热量是比较低。100克的面条中的热量为110千卡，其实一碗大米粥的热量只有46千卡左右。

　从饱腹感上说，喝粥饿得快，一部分人觉得吃面条比较容易饱;如果从同样的热量上来说，体积大的一般比较容易让人饱，面条因为含水较多所以饱的也快;面条的热量最低。所以，正在瘦身的宝宝可以适当吃点面条，这才是最不容易发胖的主食!一碗白米粥热量虽然很低，只有46千卡，但是喝粥非常容易饿，吃完后，很有可能多吃一些别的高热量食物。所以，胖友们不要指望每天喝粥减肥，还是好好吃饭吧。

　说到吃荞麦面会胖吗这个问题，一般来说减肥期间合理地吃些荞麦面是不会导致发胖的。一方面荞麦面当中含有的热量比较低，另外一方面荞麦本身含有大量的膳食纤维、谷胱甘肽以及多种营养物质，可以止咳平喘、消毒抗炎、降血脂、降血糖等作用功效，因此从这个角度来说，吃荞麦面是不会导致发胖的。

　但是一定要注意的是减肥期间任何的东西都不能大吃特吃、暴饮暴食，毕竟吃多了也会导致热量囤积，对减肥是百害而无一利的。

想减肥吃什么主食好

　1减肥将玉米、紫薯、燕麦等食物当做主食，这些食物热量低，属于粗纤维食物，饱腹感强，不会对机体带来额外的负担，十分适宜减肥期间食用，减肥期间辅助游泳、慢跑等体育运动，减肥效果会更好。

　2减肥主食可以吃一些燕麦、或者荞麦会比较好。这两种主食的热量不会很高，不仅含有丰富的膳食纤维，可以补充人体所需营养增加饱腹感，对减肥也有一定的帮助。这两种食物不会使血糖上升，多余热量就不会形成脂肪存在体中，所以减肥是这两种主食，对减肥也有一定的效果。

　3减肥的主食可以吃些粗粮，比如小米，玉米，燕麦等食物，这些食物里面含有丰富的维生素和矿物质，吃了以后会让人产生饱腹感，是减肥期间选择的最好食物，减肥期间不要吃辛辣油腻的食物，以免不利于减肥效果。

荞麦面相比普通面粉，其主要优点是含有更高的蛋白质和膳食纤维，同时其含有的糖分和淀粉含量较低。因此，长期食用荞麦面可能会有助于减肥。

具体而言，荞麦面中的膳食纤维可以增加饱腹感，从而减少摄入的食物量。此外，膳食纤维也可以促进肠道蠕动，改善便秘等消化问题。荞麦面中较低的淀粉含量，也使其更容易被身体消化吸收，不容易形成脂肪。

然而，仅仅依靠长期食用荞麦面并不能保证减肥成功，还需要注意整体饮食结构的合理性、适量运动等多个方面。同时，不同人的身体状况和代谢水平也可能会影响减肥效果。因此，在减肥过程中应该根据自身情况和身体需求制定合理的减肥计划，并在专业人士的指导下进行。

荞麦面相比普通面粉，其主要的优点是含有更高的蛋白质和膳食纤维，同时其含有的糖分和淀粉含量相对较低。这些特性使得长期食用荞麦面可以对减肥产生一定的积极作用。

首先，荞麦面中的膳食纤维可以增加饱腹感，减少食物的摄入量。膳食纤维在体内不被消化，可以填充肠道，并且可以通过增加水分来增加体积，这样可以使人们更快地感到饱腹，从而减少进食量。这种效应还有助于降低总体的热量摄入，促进体重减轻。

其次，荞麦面中较低的淀粉含量也使其更容易被身体消化吸收，而不容易形成脂肪。普通的面粉主要由淀粉组成，而淀粉是一种碳水化合物，如果摄入过多，会被身体转化为脂肪，而荞麦面中的淀粉含量相对较低，不容易在体内形成脂肪，因此更有利于减肥。

然而，荞麦面并不是万能的减肥食品。对于想要减肥的人来说，整体的饮食结构和营养摄入量是非常重要的。荞麦面本身虽然营养丰富，但并不包含所有的必需营养素，因此在日常饮食中还需搭配蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等多种营养素。另外，适量运动也是减肥过程中的重要组成部分，可以帮助燃烧卡路里，增加身体代谢率，从而更好地实现减肥目标。

在日常饮食中，除了注意荞麦面的摄入量，还需要注意以下几点：

控制总热量摄入量：减肥最重要的一点是控制总体的热量摄入量。即使食用荞麦面，如果摄入的总热量超过了身体所需，仍然会导致体重增加。因此，应该适量控制食物的总体摄入量，以保持适当的热量平衡。

均衡饮食：长期食用单一的食物可能会导致某些营养素缺乏，影响身体的健康和减肥效果。因此，在饮食中应该注意搭配多种不同的食物，以保证摄入各种必需的营养素。

减少高热量食物：高热量食物包括油炸食品、甜食、高糖饮料等，这些食物容易增加热量摄入，不利于减肥。因此，在减肥过程中应该尽量减少这些高热量食物的摄入。

增加运动量：适量的运动可以帮助消耗多余的热量，促进身体的代谢，从而更好地实现减肥目标。在选择运动方式时，应该根据个人情况选择适合自己的运动方式和强度，避免运动过度而导致身体损伤。

总之，长期食用荞麦面可能对减肥有一定的帮助，但是仍需注意整体饮食结构和适量运动等多个方面，以达到更好的减肥效果。同时，对于减肥人群，还应该在专业人士的指导下进行合理的减肥计划，以确保身体健康。

从上面这张图就可以看的出来，荞麦面的热量其实并不低， 荞麦面是100g/343大卡，荞麦面和普通面条相比，热量上差不了多少，只是多了一点营养而已。如果我们吃的多了，一样会热量摄入过多的。

吃荞麦面增肥还是减肥？

荞麦面比普通的小麦面（白面挂面）营养种类和量更丰富，饱腹感更强，减肥期间或平时用荞麦面代替小麦面的确是个不错的选择。但是，一日三餐吃荞麦面能不能瘦，还得看吃多少。减肥的核心原理永远都是能量缺口，其次才是食物种类的选择。

如果没有比较合理的饮食结构，荞麦面的这一点营养，对减肥不会有什么影响。

减肥主要是的先进行肠胃和饮食习惯的调整，这个调整需要循序渐进。那么减肥的核心就是把能量堆积变为负值，但是减肥的过程如果不恰当，降低了基础代谢，那么实际上可能减不下去。由于基础代谢和人体肌肉成正相关，胖者体重虽较大，但是主要重量由脂肪贡献，肌肉重量并不大，基础代谢较低。不存在什么0卡食物，吃什么东西都有热量，理论上都是能长胖的，荞麦面吃多了热量摄入过多也会长胖。一般而言，增加基础代谢最常见的办法就是参加高强度运动，对于体重超标者，需要先减脂后增肌。

荞麦面低脂，而且含有丰富的膳食纤维，一般大家都会选择黑麦跟燕麦的，而且荞麦面能有各种好吃的做法。不管是减肥，还是身体健康，我们都需要摄入均衡的营养，也就是需要合理的饮食结构。我们只有把多种食物合理的搭配在一起，才可能更好达到均衡的营养。

荞麦面只是优质主食的选择之一，其它的全谷物如燕麦、小米、藜麦等都是不错的选择，如果还能搭配各种杂豆（如红豆、绿豆、芸豆、鹰嘴豆等）实现谷豆的蛋白质互补就更完美了，各种主食互相搭配或轮换都优于长期吃任何一种食物。

谷田梦（天然谷物食品倡导者）解答:

黑荞麦能降血压、血糖、血脂，改善微循环等，又称三降食品。

一、对内分泌系统的作用

1、降血糖作用

黑荞麦生物类黄酮能够促进胰岛β细胞的恢复，降低血糖和血清胆固醇，改善糖耐量，对抗肾上腺素的升血糖作用，同时它还能够抑制醛糖还原酶，因此可以治疗糖尿病及其并发症。

2、降血脂作用

黑荞麦生物类黄酮中所富含的槲皮素等能降低甘油三酯，总胆固醇，减少动脉粥样硬化指数。

二、对心血管系统的作用

1、对心肌的作用

可用于治疗心律失调，心绞痛，心肌梗塞等症。

2、对血管的作用

黑荞麦生物类黄酮所富含的芦丁等具有扩张血管的作用，槲皮素、桑色素等能够改善血管平滑肌的收缩、舒张功能。

三、抗菌、抗病毒作用

据研究证实，黑荞麦生物类黄酮所富含的槲皮素、桑色素、莰非醇有抑菌和抗病毒作用。临床应用该黄酮，对各种原因引起的溃疡有祛腐生肌，消炎镇痛的奇特疗效。

四、抗氧化作用

抑制油脂自动氧化中3-OH，5-OH,4-羰基和2，3位的双键起主导作用。抑制油脂氧化的能力槲皮素>桑色素>芦丁。

五、抗癌、防癌作用

黑荞麦生物类黄酮所富含的槲皮素等黄酮类化合物主要通过三个途径达到抗癌、防癌作用，即抗自由基作用，直接抑制癌细胞生长，抗致癌因子。鞑靼荞生物类黄酮所含的五羚基黄酮是防癌、抗癌、治癌的优选药物。

六、清除自由基作用

自由基是引起癌症，衰老，心脑血管退变性疾病的罪恶之源。因为黑荞麦类黄酮物质易氧化，才使其具有清除自由基的功能。黑荞麦生物类黄酮组成的分子结构符合有效酚羟基理论，具有极强的自由基清除能力，它们具有五个羟基，可以充足地作为供氢体，使自由基还原，从而起到清除自由基的目的，达到防衰、抗癌，抗心脑血管病的目的。

七、对骨组织的作用

黑荞麦生物类黄酮可用于治疗骨病和骨质疏松等症，其作用机理在于：其一，它既可抑制前列腺素E2(PGE2)的胶原蛋白合成增加，又能抑制PGE2的胶原蛋白合成减少，即抑制{BH}一脯氨酸进入可消化的胶原蛋白和非胶原蛋白中，并在低浓度PGE2时主要作用于非胶原蛋白的合成，高浓度PGE2时主要作用于胶原蛋白合成。因此可以用于治疗骨病;二，它能提高甲状腺对雌激素的敏感性，使甲状腺C细胞分泌降钙素的作用加强，最终抑制骨再吸收而治疗骨质疏松;其三，它能抑制饮食中缺钙和维生素D引起的骨密度和骨钙含量的降低。

以上内容由天然谷物食品-谷田梦提供，希望对大家有所帮助。

　与普通白面条相比，荞麦面条更香更有嚼劲，所以很多人喜欢吃荞麦面条，而对于正在减肥的人来说，控制好食物热量的摄入是非常重要的，只有严格控制饮食，才能尽早达到减肥的目的。那么减肥可以吃荞麦面条吗？一起来了解一下相关的问题。

减肥可以吃荞麦面条吗

　减肥可以吃荞麦面条。100克荞麦面条煮熟以后热量也就是50卡路里。我自己在减肥的时候就经常煮荞麦面吃。因为煮荞麦面热量低，而且是属于一种粗粮，所以对于减肥中的女生是有很大的帮助的，而且它是不容易发胖的食物，可以说受到了很多减肥者的喜爱哦!

　荞麦里面还含有黄酮、烟酸等营养成分，具有消炎、杀菌、增加新陈代谢的作用，所以不用担心荞麦面吃了会发胖。荞麦面是用荞麦面粉和水和成面团切制的细面条，属于饸饹面，营养丰富，食用方便快捷，是陕北地区受欢迎的大众食品。材料：荞麦面200克，黄瓜一根，鸡蛋2个，香菜少许，蒜4瓣，盐少许，糖少许，生抽1大勺，香醋1大勺，蚝油1大勺，香油少许，色拉油适量，花椒粒10多粒，干辣椒适量，白芝麻少许。

　做法：荞麦面用50°C左右的开水浸泡20-25分钟，泡软后沥尽水。摊鸡蛋薄饼，摊好后切丝备用;黄瓜洗净切丝;蒜切末;香菜切末。泡好的面沥净水后，在上面放上黄瓜丝、鸡蛋丝、香菜末、蒜末、盐、少许糖、生抽、香醋和蚝油。另外起锅，放适量色拉油、少许香油，烧至七成热时加花椒，花椒变色捞出扔掉。碗里放入干辣椒碎和芝麻，将炸好的油浇在辣椒碗里，这就是辣椒油。最后将辣椒油浇在面条上，拌匀即可开吃。不喜欢吃辣椒的可以直接将炸好的花椒油浇在面条上。

宝宝几个月可以吃面条

　宝宝能够吃面条的时候，应该在七个月大的时候。大多数的宝宝都是在六个月吃辅食，这时候宝宝的肠胃才开始慢慢的改变原有的能力，使肠胃变得更为强大。因此在给宝宝吃辅食的时候，可以先吃一些稀粥、米粉之类好消化的食物，等到宝宝的肠胃能力有所改变后，再给宝宝吃面条。

　面条也比较容易消化，而且营养也比较全面，只是在给宝宝制作的时候，最好是能够多煮一段时间，让面条变得最足够软，这样才可以让宝宝的肠胃不受到伤害。还可以在面条中放入一些鸡蛋，这样面条的营养会更高，但是需要注意在宝宝八个月的时候，才可以吃蛋黄，等到宝宝一岁以后才可以吃蛋清。不过父母们要注意，不能够给孩子吃要偏硬的面条，否则容易引起消化不良。在面条当中有很多的铜物质，是给孩子摄入铜元素的主要食物，所以家长们平时要经常给孩子吃些面条。