增肥食谱一周肥10斤

增肥食谱一周肥10斤

　增肥食谱一周肥10斤，想减肥的人总是羡慕那些怎么吃都不会长肉的人，有些人的身体非常瘦，而且吃东西很正常，这种人可以说是让着周围的人羡慕不已。以下分析增肥食谱一周肥10斤。

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　 十五天增肥十斤的食谱：

　1、西式早餐，西式早餐所含的热量比起中式早餐高出许多，吃的时候应该再加上水果或蔬菜汤等，以维持营养均衡，保证各种营养素的摄取。另外最好不要长期食用，油炸食物不仅油脂超标，而且多吃有致癌的危险。

　2、巧克力，20克的巧克力所含的热量就有110千卡。吃巧克力不仅可以增加身体的热量吸收帮助减肥，同时它还有着缓解情绪、保护心脏的功效。

　3、鱿鱼，鱿鱼的胆固醇含量非常的高，每100克的鱿鱼中就含有615毫克的胆固醇，所以吃鱿鱼有助身体增肥。

　4、啤酒，1升啤酒中的热量和200克面包热量、500克马铃薯的热量是相等的。啤酒除了高热量，还含有氨基酸、维生素等营养成分。喝啤酒能促进人的食欲、提高人的消化力，有助增肥。

　5、可乐，一罐370毫升的可乐所含有的热量是155千卡，经常喝可乐一定可以变胖。但是喝可乐也要注意，以为可乐中含有咖啡因，喝多了容易上瘾，需注意可乐对身体的伤害。

　 注意事项：

　少食多餐，但不要增加每餐的饭量。因为身材消瘦的人大多肠胃功能较弱，一餐吃得太多往往不能有效吸收，反而会增加肠胃负担，引起消化不良。可以把每天的进餐次数改为4~5餐。

　食物以易消化、高蛋白、高热量为原则，用循序渐进的方式逐步提高各种营养物质的摄入，如鸡肉、鱼片、绿色蔬菜、海参、黄油、奶油等。

　吃你想吃的东西，以促进提高食欲。于“增肥”计划初期，可选取一些你想吃的菜系，以刺激久久处于萎靡状态的食欲。建议买几本带有精美的特色菜谱，不断变着花样地做各种美食。

　让有益的饮食随处可见。除了正规的用餐外，应该适量地吃些零食，平时不妨在伸手可及的地方放一些含有一定热量的零食，如饼干、葡萄干、绿豆糕、肉肠面包、全脂奶粉、巧克力等，想吃就吃。吃时佐以橙、桔子等水果，或在全脂奶粉里加入果汁，都能辅助身体摄入更多的热量。

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　 瘦人吃不胖的根本原因

　1、胃的吸收能力差。这主要与胃肠有关，如果真存在这方面的问题，人们吃进去的食物会还没有消化就被排出体外，人们自然会长不胖。最重要的是，这种人需要好好调理，才能改善身体素质。

　2、遗传因素的`关系。由于父母本身就不胖，所以导致自己的子女也会很瘦，但是也有例外。如果是这个原因，那么自己想胖也就不容易，即使吃大鱼大肉以及更多的甜食，效果也不明显。

　3生活习惯不规律。人们由于工作的原因，往往会打乱自己的生活规律。因为工作忙，中午还有时不吃，或者不吃早饭，你的营养跟不上，当然不会胖了。不过，长期这样会对自己的胃肠产生不良影响，有的人慢性胃炎就是这么得的，真到你想吃的时候胃却不给力了。所以，要尽可能保证自己的吃饭时间，做到三餐都要吃，哪怕是一点。

　4、与疾病有关。人体的某些疾病，就是会使人消瘦下来。比如，甲状腺功能亢进和糖尿病。这两种典型的病都是引起消瘦的主要原因，并且变化是明显的，自己很容易觉察。

　5、生活压力过大。有时候为了完成工作上交给的任务，自己会有更大的压力，导致自己的精神紧张，一方面会造成饮食过少，另一方面，因为情绪的原因会减弱消化系统功能紊乱，吸收率降低。

　 胃火盛怎么吃都不胖

　有一种人容易饿、食量大，但就是胖不起来，这被中医称作“消谷善饥”，是胃火过于旺盛所致。胃的主要功能是容纳吃进去的食物，胃火大则食物消化的就快，吃进胃里的食物仿佛干柴投入烈火，很快就燃烧殆尽。如果同时脾虚，就不能在短时间内把营养物质输送到全身，导致身体肌肉得不到营养供给，自然就要瘦了。

　胃火大的人应多喝水和多吃水量丰富的凉性水果蔬菜，但要避免凉性过大反而有损脾胃。如果因为生冷食物伤脾胃，可以用半夏枳术丸调治--用半夏、枳实、白术各60克，碾成细末，以荷叶包裹制成铜钱大小的丸子服用。

　 消瘦是身体严重消耗的状态

　健康的人无论胖瘦，体重都是在一定范围内浮动，比如，你最近劳动强度大或者运动量加大，或者工作压力大，会使身体的代谢大于合成，人就会变瘦，这种瘦属于正常的生理性消瘦，经过休息调整就能恢复。但是，如果在一段时间内出现不明原因消瘦，而且还有乏力倦怠、缺乏食欲等症状，就算休息调整也不能改善

　这可能是病理性消瘦，预示着可能罹患某种疾病。病理性消瘦的人长期处于一种蛋白质和脂肪大量分解的高代谢状态，严重消耗人体元气，需要引起重视，及早诊治，不要耽误病情。

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　 一、增肥的五个偏方

　 1、健脾糊

　茯苓、藕和山药都有健脾养胃的作用，它们的搭配能够改善脾胃功能，让身体积累营养物质，同时山药和藕也是富含碳水化合物的食材，对于增重也有一定的效果。

　配方：茯苓粉、藕粉和山药粉各60g；每天作为加餐之用，将三种粉用温水冲泡成糊糊即可。

　 2、增肌汤

　蕃茄含有其它蔬菜所没有的酵素，无论胃肠多衰弱的人，喝蕃茄汁对难以消化吸收的脂肪和蛋白，能将它们改变为容易吸收的形态。牛肉和番茄是绝配，能够让蛋白质吸收率大大增加。

　配方：山楂牛肉汤、番茄汁；牛肉和山楂适量，小火慢熬成汤，不加任何调料。牛肉汤放温后，和新鲜番茄汁一起喝。

　 3、蒸核桃

　核桃是坚果当中热量较高的食物，6个核桃的热量相当于1碗米饭，再配合富含优质蛋白的豆腐和鸡蛋，能够让人快速长肉。

　配方：豆腐1块，鸡蛋1个，核桃仁50g。核桃切成小丁，豆腐碾碎，鸡蛋打成鸡蛋清，一起放入碗中加适量清水和少许盐搅拌均匀，放入上汽的蒸锅，蒸15分钟即可。

　 4、葡萄蜂蜜汁

　葡萄具有生津消食、缓解疲劳、补血益气的功效，而且葡萄和蜂蜜中含有丰富的糖分，可以迅速补充血糖。每日饮用对于消瘦有很好的帮助。

　配方：葡萄200g，蜂蜜适量；葡萄榨汁调入适量蜂蜜，温水加热后每日饮用1次。

　 5、榴莲糯米糍

　榴莲的热量为147大卡/100克，吃100克榴莲的热量，可比吃肉还多。糯米富含蛋白质、脂肪、糖类等产热营养素，用这两种食材制作的美食会让人迅速增肥。

　配方：榴莲肉2块、糯米粉200g。取榴莲肉加入糯米粉和糖，搅拌均匀和面，搓成团状，上锅蒸熟即可。

　 二、增重的要点

　偏方增肥当然是能够取得一定效果的。不过想要长久地保持健壮的身体，从专业角度讲，还是不能离开均衡的饮食和规律的锻炼。另外就是怎么吃都胖不了的人大多是因为脾胃虚弱，吸收不了营养物质。因此要先解决胃肠疾病等问题，再考虑增重。

增肥方法：

中国医学认为，体病多因脾胃功能低下，气血不足所致。脾为后天之本，气血生化之源。脾胃健，气血盛，则肌肉丰腴，肢体强劲。反之，则身体消瘦，肢软乏力。医治体瘦先要排除因甲亢、肝病、肾病以及肿瘤等多种慢性病。然后采用中药治疗，会有很好的效果

■瘦弱测试

一个人是胖是瘦不是凭眼睛看就能测算的，可以根据以下公式算出自己是否瘦弱了点：用身高的厘米数减去100后乘以09，得出的答案就是本人标准体重。如个人身高180厘米，标准体重就是（180-100）×09=72公斤，低于或高于标准体重10%都属于正常现象。如果你的实际体重低于标准体重10%以上，就要考虑自己是否偏瘦了。

■特别提醒

一般情况下，体重过轻与遗传因素有关系，同时，一些情绪容易亢奋的人，由于内分泌的影响就可以加速热量的消耗。有些人容易紧张，结果可能是漏掉一餐或者食欲不振，一次损失上千卡热量自然不在话下，这样肯定不会胖。

如果发现自己的体重过轻，身体过瘦，首先要查一下是不是疾病的潜在影响。如甲状腺、糖尿病、肾上腺、消化系统疾病等，都容易造成体重过轻。排除了疾病的情况，才可以实施增肥计划。

■身心愉快

瘦弱男女在饮食方面，有不少都存在挑食和偏食现象。因此，应改掉这些不良习惯，增加膳食的摄入量，膳食应丰富多样。多吃碳水化合物，面食最管用，此外，高蛋白食品、蔬菜和水果一样都不能少，平日里更要口不离那些健康的零食，如花生、奶糖等，喝完啤酒再喝点果汁也是不错的主意。

在摄入足够蛋白质的情况下，宜多进食一些含脂肪、碳水化合物（即淀粉、糖类等）较丰富的食物。这样，多余的能量就可以转化为脂肪储存于皮下，使瘦弱者体态健壮起来。胃肠功能较弱的瘦子，可选择鸡、鸭、鱼、羊的肝脏来食用，除此，鱼类也易消化和吸收。

■饮食多样

要想增肥，首先应当做到科学增肥，为健康增肥。平衡饮食外，还应保持充足而良好的睡眠。人的睡眠若比较充足，胃口就比较好，而且也有利于对食物的消化和吸收。不少瘦人喜欢过夜生活，动不动就玩个通宵，第二天又要强打精神去上班，严重影响了睡眠的质量，这样下去不瘦才怪。

还要注意的是个人心理健康。工作中的紧张和压力、生活中一些小事的想不开、超出人体负荷的“疯狂”学习或工作等，都会使人愈加消瘦。相反，愉快的心理状态、和谐的人际关系则有助于增肥。

■适当运动

对于那些长期坐办公室的瘦人来说，每天应抽出一定的时间来锻炼，这不仅有利于改善食欲，也能使肌肉强壮、体魄健美。人体的肌肉是“用进废退”，如果长期得不到锻炼，肌肉纤维就会相对萎缩，变得薄弱无力，人也就显得瘦弱。

在运动方式上，慢跑是个不错的选择，因为人在慢跑的时候肠胃蠕动次数明显增多，这样可以消耗人体能量，在进餐时胃口就好。一般来说，大运动量运动、短时间运动和快速爆发力运动都能起到增肥效果，也是欲减肥的人最应忌讳的。

★★★附：食物增肥一方

山药粥

成分：山药、乳酪、白糖。

其制法可分为两种。一种是将鲜山药洗净，捣泥，待大米粥熟时加入拌匀，而后调入乳酪、白糖食用；另一方法是，将山药晒干研粉，每次取30克，加冷水调匀，置炉上，文火煮熟，不断搅拌，两三沸后取下，调入乳酪、白糖即可食用。

山药性味甘平，可补虚赢，长肌肉、润皮毛，为治消瘦、美容之妙品。乳酪可养肺润肤、养阴生津。两者合用，可健运脾胃，资助化源，故于虚瘦病人，效果甚佳。

常常听到体瘦者抱怨，现在减肥药满天飞，就是没有增肥药。其实，一般瘦弱欲增肥健身，无需求助于药物，只要恰当饮食，用食疗来调补，就能收良效。

体瘦之人，多有阴虚、血亏津少，故饮食上宜多食甘润生津之品，如牛奶、蜂蜜、鸡蛋、鳖（甲鱼）、海参、银耳等。常用有效食疗方有：核桃牛乳饮，蜂蜜饮料，海参膏，龟肉百合红枣汤，甲鱼滋肾羹，参麦甲鱼，银耳鸽蛋，百合鸡子黄汤等。

阴虚往往内心热，体瘦者多见烦躁易怒、口干咽痛、性欲亢进等虚热内生现象，故在滋养的同时，还要注意清虚火，可选食蛤蜊麦门冬汤、菊花肉片等。

1均衡的饮食

可以使用奶油或其它食用油、果酱、糖类等高油脂、高糖类食物来增加热量，虽然体重增加较为快速，但长期或过量食用，会破坏食欲，并可能带来慢性疾病危及健康。采用均衡饮食及渐进式的增加食量，避免强迫性的供给，破坏食欲。

2养成良好的饮食习惯

定时定量，少量多餐，细嚼慢咽。

3改变进餐的程序

先吃浓度高，营养密度高的食物，再吃其它食物。

4选择适度烹调的食物

选择经适度烹调的食物，如：蒸、炖、卤、炒、煮等，避免因油炸、煎、烤等导致食物坚硬，不易消化。

5保持心情愉快，布置良好的进餐环境，集中精神用餐。

紧张和焦虑不但影响食欲，肠胃道消化吸收功能也不好，代谢率提高相对地消耗较多的热量。

如果还是没有办法改善您颀长消瘦的身材时，建议您还是请专业的医师帮您一起找出为什么肉肉长不出来的原因，用一个健康的方式长健康的肉肉喔！

增肥可以考虑牛奶、杏仁、芝麻、腰果等食物，您可以将杏仁和芝麻粉加入牛奶来喝，腰果则可以当作零食来吃，如此会有不错的效果。

在社会的人口分布结构中，体重不足也是很常见的一个族群。只是目前社会一片减重风潮之下，那些体重过轻的人，反而是一般人羡慕的对象。可是，实际上体重不足者很容易发生营养不良、容易疲倦、抑郁、肌肉耗损等症状。严重者更会出现免疫力变差、容易生病，尤其对于患有慢性病的老人，还会增加并发症、愈后不良的机率。

◎增重不增肥

在学理上增肥与增重的意义并不一样。因为“增肥”顾名思义是增加身体组织的脂肪比例，而“增重”除了脂肪的增加之外，应还涵盖肌肉组织的成长。我想您要问的应该是“增重”而非“增肥”吧？！

人体的重量，大致上是来自于骨骼、肌肉、脂肪、水分以及其他内脏器官，有意义的“增重”应著重在肌肉、脂肪的比例增加。那么，我们要如何来进行身体的改造工程呢？答案仍然是“饮食”与“运动”！

饮食篇

饮食方面，高蛋白质、高热量饮食，是增重的不二法门。浓缩的蛋白质与高热量食物，例如重乳酪蛋糕、小西点、小蛋糕等等，少量多餐、餐后适时补充帮助消化的木瓜酵素或综合酵素，以增加食物的消化吸收利用率。

◎蛋白质的选择

选择优良的蛋白质来源，例如鸡蛋、牛奶、肉类、家禽类等，应占每日蛋白质总量的一半以上。植物性蛋白质则以分离萃取的黄豆蛋白粉末，效果会比较好，因为少了阻碍吸收的植物纤维。至于吃肉或喝牛奶那一种方法较好？讲求效率的人，可以尝试喝高蛋白奶粉（例如三多奶蛋白），会比喝一般鲜奶、吃肉的蛋白质摄取量来的高，吸收利用率也比较好。

◎醣类的选择

醣类的摄取也是重要的一环，选择淀粉质较高的食物，例如白土司、馒头、白饭、地瓜、芋头、南瓜等。烹调时可以芶芡、羹汤、浓汤的型式，或在汤或果汁、牛奶中，加一些麦芽糊精（一般所谓的玉米水解淀粉，可直接加入食物中食用），增加热量的摄取。

◎脂肪的选择

油脂部分，可适量使用吸收利用率较佳的中链脂肪酸（MCT），以增加浓缩热量的摄取。纯的中链脂肪酸（MCT）因不含“必须脂肪酸”，需搭配一般油脂使用。建议可选用已混合必须脂肪酸的中链脂肪酸产品（例如：三多高热能），避免必须脂肪酸的缺乏。一般建议中链脂肪酸占总油脂使用量，以不超过60％为原则。

运动篇

欲增重者的运动，以“重量训练”为主要方式，而非减重者所强调的“有氧运动”。因为“有氧运动”是促进能量消耗的，而“重量训练”则是用来增加肌肉比例的。借助哑铃、杠铃与训练器材的使用，配合大肌肉群的完全收缩与放松，可以达到肌肉的建造工程。

那什么叫大肌肉群呢？就是我们所谓的胸肌、腹肌、背肌、腿肌、二头及三头肌（手臂）。经由重量训练与饮食补充，可使大肌肉群成长，相对的便会累积一些体重。

目前在美国，已经在尝试对老人加以适当的重量训练，配合增重食品补充，来增加肌肉比例，以改善营养不良、容易疲倦、抑郁、肌肉耗损、免疫力变差、容易生病等症状。对于患有慢性病的老人，也会减少并发症、愈后不良的机率。