儿童的营养早餐食谱都有哪些

你好

每天早上给孩子做什么早餐，是最头疼的，教您几款最适合儿童的早餐做法大全，既好吃又有营养，还简单，孩子最爱吃，几分钟就做好，早餐营养全满足了。

蛋液煎馒头

食材：剩馒头1个、鸡蛋2个、火腿1根、小葱1根、甜椒半个、五香味少许、黑芝麻少量。

做法：1、一个吃剩的馒头，先切成片,再切成小丁。

2、火腿，甜椒切成小丁。

3、往碗中打入两个鸡蛋，搅散，葱花，黑芝麻备好。

4、冷锅热油，将切好的馒头丁入锅，全程小火煎至微**。

5、倒入火腿，甜椒，葱花煸炒均匀,加盐，五香粉提香。

6、 铺好馒头和火腿在锅底，将蛋液均匀淋入锅内。

7、撒上芝麻，少许葱花小火煎至蛋液凝固，完成。

8、外层酥脆，充满蛋香，里面柔软，还有香肠的加入，很有满足感呢，可以淋上少量番茄酱。

饺子皮福袋

食材：

韭菜1小把、豆腐1块、饺子皮适量、鸡蛋2个、黑芝麻、盐、五香粉、熟油。

做法：1、韭菜摘洗干净，控水。

2、将买回来的饺子取一张，放案板上表面刷上油，再摞上一张饺子皮刷油，重复这样的动作，摞5—6张饺子皮，最后上面的一张饺子皮表面不用刷油。

3、把刷好油的饺子皮，先用手按压，再用擀面杖擀成一个圆的薄饼，两面都要擀圆，蒸锅中倒入清水，大火把水烧开，在蒸屉上刷上一层油，放上擀好的饺子皮，蒸八分钟即可。

4、准备调馅，韭菜切碎装碗，加盐1勺，1勺五香粉，1勺熟油拌匀，2个鸡蛋加少量盐打散。

5、韭菜提前在开水锅里过一下，然后在凉水里冲凉备用，蒸好的饺子皮，趁热一张一张撕开，取一张包入韭菜豆腐馅，把饺子皮的边缘给拢在一起，用一根韭菜叶扎起来打个结。

6、一个个福袋依次全部做好。

7、平底锅刷上一层油，放入福袋，加小半碗水，盖锅盖，水干饺子馅料熟透，再把搅好的鸡蛋液均匀倒入锅内，撒上黑芝麻，盖上盖子，烙至底部微黄出锅即可。

三色蒸蛋

食材：鸡蛋4个、咸鸭蛋2个、皮蛋2个，姜1片。（这个菜因为有咸蛋就不用额外加盐了。）

做法：1、食材备好。

2、鸡蛋的蛋白蛋黄分开，装两个碗里，把姜切末分别撒入碗中。

3、准备容器，刷上油，皮蛋咸鸭蛋去壳切丁混合。

4、倒入蛋白，上蒸锅先蒸5分钟，蛋白凝固。

5、再将蛋黄打碎，倒入容器中，再蒸15分钟。

6、蒸好的三色蛋取出放凉。

7、晾凉后脱模。

8、切成片儿，装盘，即可食用，怎么样，是不是又简单又漂亮呢。

豆腐蒸蛋

食材：水豆腐1块、鸡蛋2个、肉末少量、姜1片、香葱2根、盐半勺、生抽1勺、蚝油1勺、料酒半勺。

做法：

1、食材备好,豆腐冲洗一下，切成厚片找个深点的盘子，把豆腐摆在中间，豆腐留一小块，一会要用。

2、肉末中加入盐，生抽，蒜姜末，料酒，蚝油淀拌均匀腌制一会。

3、刚剩的豆腐用刀背压碎，放在肉末中加葱花,搅拌均匀。

4、把拌好的馅，装入盘子两边。

5、磕入两个鸡蛋，（盘子一定要深点，防至蛋液溢出）。

6、蒸锅烧水，水滚（开）后，上锅蒸15分钟左右。

7、出锅后滴少许生抽，撒入葱花即可。

双色蛋卷

食材：小番茄8个、鸡蛋4个、小葱2根、盐1勺、淀粉1勺。

做法：1、食材备好,蛋清和蛋黄分两个碗。

2、小葱切末，小番茄切小丁，番茄丁加入蛋黄中，葱末加入蛋清中分别加少许盐搅拌均匀。

3、在两碗中分别加入1勺淀粉,用筷子搅拌均匀。

4、电饼铛抹少量油，加热缓慢倒入混合好的蛋黄液，均匀在锅里摊一层,待外层蛋液凝固。

5、借助木铲从一侧卷向另一侧，卷成卷放一边，将葱花蛋液倒入锅中摊平。

6、待表面基本凝固后，将第一个蛋卷再卷回来。

7、将蛋卷在锅里滚动几下，使内部未干的蛋液完全熟。

8、取出后切小段食用,营养美味的早餐吃起来，味道还不错哦，孩子很喜欢吃。

9、蛋液里不需要加水，番茄的水分就足够了，蛋饼要卷紧，切后才不会松开。

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家两年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论出发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~

望采纳祝你好运

哪些海鱼适合儿童吃？父母该如何做？鱼肉含有蛋白质食物和矿物，常吃鱼能推动婴儿的人体骨骼和肌肉生长，

因而，提议父母平时可以多给宝宝吃鱼。父母在给宝宝购买鱼肉的情况下，除开考虑到皮肤过敏要素营养成分以外，最好是还需要选择少刺的鱼肉。因而针对宝宝而言，吃海鱼更强一些。

1黄花鱼

黄花鱼是特别适合小孩夏天服用的鱼种。黄花鱼营养丰富，新鲜的鱼肉中含有蛋白钙磷铁碘等，并且鱼肉机构绵软，更利于小孩消化。除此之外，黄花鱼肉呈大蒜瓣状，没有碎刺，合适少年儿童咬合，鱼后背肉更合适小孩。

2银鲳

银鲳带有多种营养，100克鱼肉含蛋白156克，人体脂肪66克，糖类与碳水化合物02克，钙19mg，磷240mg，铁03mg。银鲳还有充足的不饱和脂肪，有降胆固醇的作用；带有充足的营养元素硒和镁，对冠脉硬底化等心脑血管疾病有防止功效，并能减缓身体变老。

3三文鱼

三文鱼又叫大马哈鱼，归属于深海鱼，鳞小没刺，肉粉色橙红，肉质地鲜嫩美味，口味滑爽，既可立即生吃，又能烹调菜式，是备受大家钟爱的鱼种。我们知道日本美食中的三文鱼是直接生吃的，但是妈妈们给宝宝吃三文鱼最好是或是煮熟来吃哦，不但安全性也有益于消化吸收。给孩子吃三文鱼不可以选用刺身的烹调方法，务必做熟。

4鳕鱼

鳕鱼肉中蛋白占168%，而鳕鱼肉中常含乳酸和大白鲨一样，仅有05%，要比三文鱼低17倍。鳕鱼的肝部含油率高，除开含有一般鱼油全部的DHADPA外，还有身体所必要的维生素D维他命D维生素E和别的多种营养元素。鳕鱼肝油中这种营养元素的占比，恰好是身体每天所需求量的最好占比。如今市面上面有一部分“假鳕鱼”是用食油鱼假冒的，父母应根据值得信赖的方式选购鳕鱼。

以上就是我的详细介绍，希望看完对大家有所帮助。大家还有别的意见，可以在下方留言区一起讨论。

对于三岁的宝宝来说，是可以吃一些食物了，但是日常饮食还是和成人有很大的区别。例如不能加盐，避免伤害到孩子的肾脏，而且食物也要相对好吸收消化一些，避免消化不良。那么，如果妈妈们想要给孩子制作一些牛肉美食的话，适合3岁宝宝牛肉的做法都有哪些呢？

材料：土豆2个、牛肉350g、胡萝卜1个、油适量、盐适量、老抽20ml、白糖3g、葱姜适量、大料3个、香叶2片、桂皮1块、陈皮3g、干柠檬片1片、白酒3ml、鸡精少许。做法：1、准备好所有的食材。2、牛肉切小块冷水入锅焯烫。3、葱姜，调料准备好。4、炒锅倒油烧热，爆香调料，再放入牛肉翻炒片刻。5、加入白酒炒香。6、加入老抽炒至上色。7、再加入白糖继续翻炒。8、加入适量的开水。9、大火煮开中小火焖烧1个半小时。10、然后加入土豆和胡萝卜。11、继续烧制20分钟，加入盐调味。12、大火收汁即好。

牛肉的禁忌有

（1）不宜食用反复剩热或冷藏加温的牛肉食品

（2）内热盛者禁忌食用

（3）不宜食用熏、烤、腌制之品

（4）不宜用不适当烹制方法烹制食用

（5）不宜食用未摘除甲状腺的牛肉

（6）不宜使用炒其它肉食后未清洗的炒菜锅炒食牛肉

（7）与猪肉、白酒、韭菜、薤（小蒜）、生姜同食易致牙龈炎症

（8）不宜与牛膝、仙茅同用

（9）服氨茶碱时禁忌食用

（10）印度教徒不食用牛肉。

（11）严格的素食主义者不食用动物食品。

（12）有皮肤病、肝病、肾病的人最好不要吃牛肉。

PS：牛肝的禁忌

（1）忌鲍鱼、鲶鱼

（2）不宜与富含维生素C的食物同食

（3）心脏病者不能多吃。

奶皮红豆卷的做法 准备食材： 800ml全脂牛奶 300克酒酿 100克红豆泥 白砂糖2大勺 1、酒酿倒入铺有纱布的瓷碗上，尽量多的挤出酒酿汁，取200克备用 2、奶倒入锅中，小火加热至四周有细微气泡 3、倒入2大勺白砂糖，搅匀，将酒酿汁全部倒入牛奶中继续搅拌加热 4、慢慢的牛奶会由液体变成棉絮状、继续搅拌加热，底层是呈微微绿色、半透明状的乳清，此时可关火 5、将表层棉絮状的牛奶捞出倒在沙布上过滤 6、过5分钟后，将纱布提起用手攥紧尽量挤出乳清，并把面团状的牛奶用手抓揉片刻使其更加细腻 7、在案板上铺一张保鲜膜，将面团状的牛奶平铺在保鲜膜上，再覆盖一层保鲜膜，用擀面杖擀成长方形 8、红豆沙馅压成长方形，放置在奶皮上，用擀面杖擀压一下 9、慢慢卷起后放置冰箱冷藏1小时后切小段即可 烹饪小窍门： 1、一定要选用全脂牛奶，牛奶和醪糟汁的比例是4:1。 2、滤后的乳清倒入容器，可直接喝或冷藏后食用。 营养小贴士： 红豆含有丰富的纤维素，宝宝吃红豆，有助于补充纤维素，促进宝宝的肠胃消化，增进宝宝的食欲，还能促进宝宝的排毒排便，帮助宝宝排出毒素，还可以保护宝宝的肠胃健康。 红豆含有丰富的磷元素，可以促进宝宝的骨骼和牙齿健康发育。 红豆中丰富的蛋白质可以补充蛋白质，提高免疫力，增强抵抗力，有助于宝宝的健康成长。 红豆中的补充矿物质有助于维持宝宝的基础代谢的正常。 红豆味香浓，宝宝容易不爱吃饭，给宝宝吃红豆有助于吸引宝宝，帮助宝宝养成爱吃饭的好习惯。但是红豆很利尿通便，宝宝吃红豆要注意控制分量，不要吃得太多，不然容易腹泻，对宝宝肠胃健康不利。