1、如果家里需要拔毛的鹅很多,也很费时间,可以买一台鸡鸭鹅脱毛器,这是全自动脱毛的,非常干净。
2、如果鹅身上还有一些硬毛没有拔掉,可以将它放进开水中再烫一下,烫软后再继续拔。
3、拔鹅毛的时候不要乱拔,要看好鹅毛的生长方向,顺着拔就容易拔掉,烫鹅的水一定要是开水,有了这两个条件,拔鹅毛就不会太难了。
4、如果家里经常吃鹅,可以用家禽拔毛蜡来拔毛,拔起来省劲速度也快,注意按照使用说明使用就行。
5、拔鹅毛的时候,一定要贴着根部来拔,才能将鹅毛全部拔出,炖出来的鹅吃着才干净放心。
1、把放了血的鹅,用冷水冲一遍,最好能保证冷水进入到毛根。
2、冲过冷水的鹅,放入煮开的开水中,上下左右翻动3到5遍,保证把鹅全身都烫到。
3、把鹅从热水里捞出来,趁热拔掉坚硬的嘴壳,清理干净鹅嘴里面的表层。
4、顺着鹅长长的脖子,一只手托着脖子,另一只手顺着鹅毛的纹路用力地推,把鹅毛推出,一定要一大块鹅毛一起,否则很容易连皮都推掉。
5、顺着鹅毛的长势,先前后背,再两翅膀和腿。如果有拔不动的感觉,再把鹅放到热水里烫下。
6、把大体的鹅毛拔掉,然后用清水漂洗,把拔漏的鹅毛整理干净即可。
1、把放了血的鹅,用冷水冲一遍,保证冷水进入到毛根。
2、冲过冷水的鹅,放入煮开的开水中,上下左右翻动3到5遍,保证把鹅全身都烫到。
3、把鹅从热水里捞出来,趁热拔掉坚硬的嘴壳,清理干净鹅嘴里面的表层。
4、顺着鹅长长的脖子,一只手托着脖子,另一只手顺着鹅毛的纹路用力地推,把鹅毛推出。
5、顺着鹅毛的长势,先前后背,再两翅膀和腿。有拔不动的感觉,再把鹅放到热水里烫一下。
6、把大体的鹅毛拔掉,然后用清水漂洗,把拔漏的鹅毛整理干净。
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