怎样制作优质秸秆饲料？

1．优质秸秆饲料的标准

制作优质秸秆饲料不仅能够达到节省精饲料、提高育肥牛的增重，还能降低饲料成本，增加饲养效果。优质秸秆饲料的标准如下：

（1）色泽

玉米秸秆绿**，大豆秸秆**，小麦秸秆淡**，大麦秸秆淡**。

（2）气味

各种秸秆特有的香味，无异味。

（3）含水量

秸秆含水量14%～16%。

（4）营养价值

符合各秸秆营养物质测定值，见附表3饲料营养成分表。

（5）卫生

无农药残留物，无霉烂变质痕迹。

2．优质秸秆饲料的制作技术

（1）收集运输

适时收集，玉米秸秆的收集在掰玉米穗后收割，运输到牛场；小麦、大麦秸秆在脱粒后用打捆机打捆运输到牛场或散装到牛场；大豆秸秆随大豆运输到脱粒场，脱粒后运输到牛场；稻草脱粒后运输到牛场；有条件的应尽量打捆收集和运输。

（2）脱水晾干

运输到牛场的秸秆码堆（留通风道）晾干（麦秸），绑成小捆晾干（玉米秸、大豆秸、稻草等）。

（3）堆放

待秸秆的含水量降低到16%以下时即把秸秆码堆，底部垫石头或木材，留有通风道，顶上部用塑料薄膜盖严。

（4）加工

牛用粗饲料的加工不是越细越好，太细会影响牛的采食量，太粗会造成浪费。秸秆加工的粗细长短由肉牛的状态决定，12月龄前的小牛，粗饲料（玉米秸、麦秸）的长度以05～06厘米较好；育肥牛前期粗饲料（玉米秸、麦秸）的长度以08～10厘米较好；育肥牛后期粗饲料（玉米秸、麦秸）的长度以15～20厘米较好；稻草的加工方法是影响稻草利用的主要因素，粉碎后喂牛的效果差，以切短或铡短后再揉搓的效果较好。

玉米秸、麦秸、稻草采用先揉搓、后粉碎效果很好。

（5）贮存

指已经加工粗饲料的保管贮存，应贮存在底部防潮的饲料棚内，防止风吹雨打、太阳暴晒。

粗饲料利用得好与差往往是一个育肥牛场（或养牛场）饲养水平高低的表现，也是一个育肥牛场（或养牛场）赢利多少的关键环节。

推荐使用农盛乐秸秆发酵剂发酵秸秆，可以改善秸秆的适口性，提高秸秆营养含量，羊很喜欢吃。发酵的原理是：不容易发酵的干燥秸秆加入农盛乐饲料发酵液，可以在厌氧环境下分解物料中的纤维素、半纤维素、可溶性糖类，并经过一系列的生化反应转化为乳酸、乙酸、丙酸等有机酸，使pH值降低至45～50，抑制丁酸菌、腐败菌等有害菌的繁殖，从而达到长期保存秸秆营养价值的目的。由于秸秆添加了微生物，从而增加了秸秆的柔软性和膨胀性，便于家畜采食和瘤胃动物对粗纤维的消化。反刍家畜利用秸秆微贮饲料后，采食量和消化率提高了，瘤胃中挥发性脂肪酸量增加，从而使瘤胃微生物菌体蛋白质合成量提高，促使反刍家畜日增重和产奶量的有效提高。

发酵秸秆的方法：

1、原料准备。应先将秸秆按要求粉碎或切成小段或丝状，其中用于喂牛、马、骡的饲料原料应切碎成2－5厘米，喂羊、鹿应切碎成2厘米左右，喂猪、鸡、鸭、鹅、兔的秸秆或者藤蔓应粉碎。可以单独用秸秆发酵剂，也可将喂饲用的玉米粉掺入一同发酵，效果更好。

2、混合原料。调整湿度：将备好的秸秆物料加水搅拌均匀，含水量控制在60%左右，判断标准为：用手紧抓一把物料，指缝见水不滴水，松手即散为宜。秸秆与水比例大致为15：1左右。农盛乐秸秆发酵剂一包可配置10公斤发酵菌液，按照1公斤发酵菌液发酵秸秆400斤的比例，用新的喷壶（喷雾器）将发酵

剂均匀的喷洒在物料上，要一边喷洒一使之均匀。

3、密封发酵。将上述拌匀后的秸秆装填密封、量大用户可建造发酵池，批量处理，夏秋季节发酵时长为5-8天，冬季发酵时长需10-15天。

4、发酵控制。用于饲料发酵时为厌氧发酵，发酵过程要保证密封，以防变质，发酵装填时可踩实，赶出空隙中的氧气。

5、饲料取食。由外向里逐层取料，可延长饲料保存时间。发酵饲料可单独喂饲，也可掺入全价料中饲喂。第一次饲喂发酵饲料的畜禽，应先少量试喂，待适应后，可逐步增加喂饲量。

注意事项：

1、原料。不能使用霉烂变质或有毒性秸秆，否则可能抑制有益微生物繁殖，影响发酵；同时对喂饲的畜

禽造成不良影响。

2、密封。使用农盛乐秸秆发酵剂发酵饲料过程为厌氧发酵，应密封发酵；

3、避光。不要在阳光直射的地方发酵，以防紫外线杀灭功能微生物，影响发酵。

4、搭配。因各类秸秆营养成分和各种气味不同，发酵后的饲料味觉也有一定差异，合理搭配原料发酵效

果会更好,营养更全面。

（1）粗精搭配，如在秸秆中加入10-15%左右的玉米面一同发酵；

（2）品种搭配，多种作物秸秆混合发酵，如玉米秸与小麦秸混合等等，这样营养更全面，效果更好。

（3）饲喂搭配。发酵好的秸秆饲料，应按所需比例与全价饲料混合物拌匀一同饲喂，牛、羊、鸭、鹅和空怀母猪，可直接饲喂，猪、鸡应按比例混喂。

5、重量。每次发酵秸秆重量一般应不低于200公斤，量太少不利于升温，难以保证发酵质量。

要将大豆秸秆发酵剂处理之后喂羊。

秸秆生物饲料发酵青贮养羊技术是一种利用生物有益菌发酵秸秆饲料养羊的新技术，秸秆经过青贮、微贮等方法养羊不仅解决了冬春季青饲料缺乏的难题，同时也大大降低了饲料养羊的成本问题，是一种新型的养羊技术-秸秆青贮发酵养羊。

秸秆饲料主要是禾本科作物的秸秆和豆科作物秸秆。禾本科作物秸秆主要有玉米秸、小麦秸、稻草等，豆科作物秸秆有黄豆秸、蚕豆秸等，此外还有各种蔓藤。

扩展资料：

注意事项：

1、农作物秸秆不宜单独饲喂，应与其他饲料配合应用。农作物秸秆的主要成分为粗纤维，还含有少量的矿物质成分，粗蛋白质水平和能量水平都比较低，并且缺少维生素。如果单纯饲喂秸秆，会造成牛羊掉膘现象，时间一长，会严重影响其生产性能的正常发挥和生长发育，导致发病率上升。

2、农作物秸秆饲料应进行一定的加工处理后再饲喂牛羊等反刍家畜。农作物秸秆大多数情况下具有坚硬的外壳，不能被反刍家畜直接采食利用，如玉米秸、豆秸，有的秸秆外表具有一层刺嘴的绒毛，使家畜无法采食，如稻草秸。

3、牛羊不同的生理时期应有不同的喂量。例如配种用公畜就应控制秸秆饲料的采食量，以免采食过多造成公畜腹下垂而影响配种和采精，又如母畜在怀孕后期，因胎儿的发育使腹腔的内压增大，如果再过多的饲喂秸秆饲料，会使母畜的腹腔内压进一步加大，并且因为秸秆饲料已占据了消化道的空间，导致无法足量采食营养较高的精饲料。

-大豆秸秆

人民网-兰考的秸秆是怎么“消化”的？

奶牛以采食粗饲料为主，饲喂奶牛优质的饲草饲料可以提高奶牛的健康度以及产奶量，饲草饲料的合理使用，不但对奶牛的健康有利，还可以有效提高奶牛养殖的经济效益。

1　做好饲草叶片的保存工作

整株饲草饲料中叶片部分的营养价值较高，各种青草、干草、秸秆等饲草都是叶片中的营养成分较高，例如苜蓿干青草叶片中的营养物质要比茎部高出很多，其中可消化粗蛋白质的含量要高于3倍以上，粗脂肪和钙的含量高出25倍以上，磷的含量高于05倍，并且维生素也大部分都存在于叶片当中，另外，粗纤维的含量则是叶片中要比茎中少的多，含量仅为茎部的1/3。因此，在饲草饲料的收割、加工以及保存时要注意叶片的保存工作。通常在饲草的收获和贮存的过程中，叶片是最容易损失的部分，特别是一些饲草饲料，如黄豆叶、马铃薯叶等极易脱落，所以在保存时要特别注意，使奶牛能够采食到含多叶片较多的饲草，这样才能保证奶牛获得更多的营养物质。在饲草饲料的加工调制过程中要注意不可以将掉落的叶片丢弃掉，在贮存过程中要尽量避免饲草受到污染，以能够将草垛和草场内掉落的叶片收集起来，如果碎屑叶片中含有较多的沙土时，可以过筛后再饲喂，尽量减少叶片的损失。

2干、青草混合饲喂

干草和青草的营养价值不同，饲喂效果也不同，两者饲喂奶牛都有其各自的优点，为了提高饲草饲料的利用率，在青草数量逐渐增多的季节，可以把干草和青草铡碎，再混合均匀后来饲喂奶牛。在最初饲喂时，干草和秸秆的比例可为2/3或者3/4，以后青草的量可逐渐增加，直到过渡到以饲喂青草为主，饲喂干草和秸秆为辅。即使在青草生长旺盛的季节，也不建议完全的饲喂青草，也要饲喂适量品质较好的干草，采取这样的饲喂方法，一方面可以避免出现奶牛嘴馋而贪食青草、采食量下降的现象的发生，另一方面还可以防止奶牛因挑剔饲草，而造成饲草的浪费。另外，利用干、青草混合饲喂的方法还可以让两者有利的结合，使两者干、湿和温、凉的特性有机的结合起来，这样奶牛采食后对其对饲草的消化吸收和利用有利，还可使奶牛健康生长发育，提高产奶量，减少疾病的发生几率。

3　多种饲草混合饲喂

在饲喂奶牛饲草饲料时要注意饲喂种类不可单一，因不同的饲草饲料所含有的营养物质不同，如稻草、麦秸等饲草含有的粗蛋白质、钙、磷等营养物质较少，单独饲喂，不能满足奶牛的营养需求，在饲喂时要与含有粗蛋白质以及钙、磷较为丰富的豆科牧草混合饲喂，才能满足奶牛的营养需求，提高饲草饲料的利用率。另外，长期饲喂奶牛麦秸还会导致奶牛发生瘤胃弛缓，引发消化不良。干草和秸秆类饲草中缺磷，并且除了优质的青干草外，还缺乏胡萝卜素和微量元素，所以在饲喂时除了要和其他类饲草混合饲喂外，还要在日粮中添加适量的骨粉、贝壳粉。在选择多种饲草饲料饲喂奶牛时，为了提高利用率，使奶牛获得全面的营养物质，要根据奶牛不同的生理阶段以及泌乳阶段来选择饲草饲料的种类，同时还要适当饲喂一些青绿多汁饲料。

4注意饲草的合理加工

对饲草饲料进行合理的加工可以增加饲草饲料的利用率，促进奶牛对饲草饲料的消化和利用，还可以减少奶牛采食过程中造成的饲料浪费，饲草饲料主要的加工方法有物理法，包括切碎、揉搓、粉碎；生物法，包括发酸、微贮等；化学法包括氨化和碱化等。在对饲草进行切碎处理时要注意不可粉碎过度，一般可切成3cm的段，这样即可提高饲草饲料的利用率，如果过短，会影响奶牛的反刍活动，不利于粗饲料中瘤胃中的发酵，不但不会提高饲料的利用率，反而会引起消化不良。目前对于禾本科的饲草在加工时会采用发酵、碱化、氨化以及喷洒盐水等方法来进行处理，以达到提高饲草饲料消化率的目的，在采用氨化和碱化处理后的饲草在饲喂前要注意晾晒后，待气味散去后再饲喂。对于秸秆类饲料多采用青贮的方法来提高营养价值和适口性。例如，饲喂奶牛常用的玉米秸秆，在不经加工调制前，因其粗纤维含量较高，营养价值较低，适口性较差，不易消化，在经过青贮发酵后，营养价值有所提高，其中的粗纤维被降解面易消化的物质，并且适口性提高，弥补了春、冬季节青绿饲料缺乏的问题，可以保证奶牛全年都能采食到优质饲料，从而使奶牛获得充足的营养。

5　注意青草的添加方法

春季青草刚发芽，幼嫩多汁，奶牛喜爱采食，但数量较少，并且奶牛不宜直接采食大量的青草，此时仍要以饲喂干草为主，可以在饲喂干草时采取在干草上面撒上一层青草的方法，以引诱奶牛采食干草，增加采食量，吃一层后再撒一层，直到奶牛吃饱为止。

使用青饲料喂鹅，可以提高营养吸收，更好的生长，除了使用青草料来喂鹅，新鲜的秸秆同样也是可以处理来做青饲料喂鹅使用的。

利用秸秆和牧草作饲料在美国、日本、加拿大等都有成熟的技术，即便是发达国家，肉禽蛋价格低得与我国几乎相差无几。现在各级政府和农民也开始重视秸秆的综合利用。全国农村到处有秸秆，到处养殖了畜禽，利用秸秆和青草做饲料喂鹅，市场潜力非常巨大。该饲料制作简便，成本低廉。在农村利用房前屋后、闲置宅院、田间地头，一年四季均可制作，减少人力运输，就地制作，就地使用。是广大农民朋友养殖节省饲料，变废为宝的致富渠道。

作用原理

发酵秸秆饲料的原理是通过有效微生物的生长繁殖使分泌酸大量增加，秸秆中的木聚糖链和木质素聚合物酯链被酶解，促使秸秆软化，体积膨胀，木质纤维素转化成糖类。连续重复发酵又使糖类二次转化成乳酸和挥发性脂肪酸，使pH值降低到45~50，抑制了腐败菌和其他有害菌类的繁殖，达到秸秆保鲜的目的。其中所含淀粉、蛋白质和纤维素等有机物降解为单糖、双糖、氨基酸及微量元素等，促使饲料变软、变香而更加适口。最终使那些不易被动物吸收利用的粗纤维转化成能被动物吸收的营养物质，提高了动物对粗纤维的消化、吸收和利用率。

发酵后的蔓藤叶，秸秆，大象草等可以喂鹅，有良好的保健效果，增长动物抗病功能，并大大节省了饲料，其他配合喂一些精饲料如全价饲料等。（注：刚开始喂鹅发酵饲料，有的喂鹅可能不太习惯采食，这就需要有一个逐渐适应的过程，这种适应过程称之为训饲。开始训饲时要少给勤添，逐步提高饲喂量，一般经过一周就能适应。当第一次饲喂出现不肯采食时，只要不喂给其他饲料，由于饥饿，下一次饲喂也就会采食了。）

新鲜无毒的牧草和树叶是可以直接喂的,只要适口性好就行,不过,树叶类往往粗纤维含量高,鞣酸等影响微量元素消化吸收的物质比较多,适口性也往往不好,所以用好旺农青饲料发酵剂发酵处理一下可以消除这些影响。

发酵前，要先将秸秆、青草料粉碎喂鹅，青绿色的青草等不必另外加水，太嫩的青绿草先要晒一小时让水分脱掉一些后再发酵。

发酵场地可使用能密闭的大缸，或者土坑（要用塑料布铺底），需要辅料玉米粉，或大麦粉或麸皮，稻糠等，以及食盐、好旺农青饲料发酵剂。

以500公斤青草料为例，需要好旺农青饲料发酵剂菌液2公斤，盐025公斤（还要多出来加撒的盐备用），清水适量（根据料的干湿度，最终物料发酵时含水量在60-70%），玉米面等 5公斤

将物料搅拌均匀，填入发酵坑，踩实（发酵过程为厌氧）。也可分层装。

装好料，最上面一层要均匀撒上食盐，每平方米加洒250克，目的是确保发酵时上部不发生霉烂变质。盖上盖子或者塑料布，压紧，保证厌氧发酵环境。

发酵时，料高度会下沉，如使用土坑发酵，要及时的下压，并作好防漏气漏雨。

经过几天的发酵，即可完成。（根据秸秆青草的粉碎情况发酵时间不一样）青饲料发酵成后柔软湿润松散，可闻到醇香和果香气味，有弱酸味。若有强酸味，表明醋酸较多，这是由于水分过多和高温发酵所至；若有腐臭味、发霉味，则不能饲喂。一般来讲，只要按照步骤操作都能成功的。

1、玉米秸秆青贮加工技术：  

属于生物处理技术，是玉米秸秆饲料利用的主要方式。该项技术是将腊熟期玉米通过青贮收获机械一次性完成秸秆切碎、收集或人工收获后将青玉米秸秆铡碎至1—2cm长，使其含水量为 67％—75％，装贮于窖、缸、塔、池及塑料袋中压实密封贮藏，人为造就一个厌氧的环境，自然利用乳酸菌厌氧发酵，产生乳酸，使大部分微生物停止繁殖，而乳酸菌由于乳酸的不断积累，最后被自身产生的乳酸所控制而停止生长，以保持青秸秆的营养，并使得青贮饲料带有轻微的果香味，牲畜比较爱吃。 

2、玉米秸秆微贮加工技术：

这也是生物处理方法，把玉米秸秆切短，长度以养牛5-8cm、养羊3—5cm为宜，而养猪需粉碎，这样易于压实和提高微贮窖的利用率及保证贮料的制作质量。容器可选用类似青贮或氨化的水泥窖或土窖，底部和周围铺一层塑料薄膜，小批量制作可用缸或塑料袋、大桶等。秸秆含水量控制在60％—70％，在秸秆中加入微生物活性菌种，使玉米秸秆发酵后变成带有酸、香、酒味家畜喜食的饲料。微贮就是利用微生物将玉米秸秆中的纤维素、半纤维素降解并转化为菌体蛋白的方法，也是今后粗纤维利用的趋势。  

3、玉米秸秆黄贮加工技术：

这是利用微生物处理玉米干秸秆的方法。将玉米秸铡碎至2～4cm，装入缸中，加适量温水闷2天即可。干秸秆牲畜不爱吃，利用率不高，经黄贮后，酸、甜、酥、软，牲畜爱吃，利用率可提高到80％-95％。  

4、玉米秸秆氨化加工技术：

氨化是最为实用的化学处理方法，先将秸秆切成2～3cm长，秸秆含水量调整在30％左右，按100kg秸秆用5—6kg尿素或10—15kg碳酸氢铵兑 25～30kg水溶化搅拌均匀配制尿素或碳酸铵水溶液，或按每100kg粗饲料加上15％的氨水12～15kg。分层压实，逐层喷洒氨化剂，最后封严，在 25℃—30℃下经7d氨化即可开封，使氨气挥发净后饲喂。氨化秸秆饲料常用堆垛法和氨化炉法制取。氨化处理的玉米秸秆可提高粗纤维消化率，增加粗蛋白，且含有大量的胺盐，胺盐是牛、羊反刍动物胃微生物的良好营养源。氨本身又是一种碱化剂，可以提高粗纤维的利用率，增加氮素。玉米秸秆氨化后喂牛、羊等不仅可以降低精饲料的消耗，还可使牛羊的增重速度加快。  

5、玉米秸秆碱化加工技术：

这也是一种化学处理方法，用碱性化合物对玉米秸秆进行碱化处理，可以打开其细胞分子中对碱不稳定的酯键，并使纤维膨胀，这样就便于牲畜胃液渗入，提高了家畜对饲料的消化率和采食量。碱化处理主要包括氢氧化钠处理、液氮处理、尿素处理和石灰处理等。以来源广、价格低的石灰处理为例，100kg水加1kg生石灰，不断搅拌待其澄清后，取上清液，按溶液与饲料1：3的比例在缸中搅拌均匀后稍压实。夏天温度高，一般只需30h即可喂饲，冬天一般需80h。当前发展的是复合化学处理，综合了碱化和氨化两者的优点。   

6、玉米秸秆酸贮加工技术：

酸贮，也是化学处理方法，在贮料上喷洒某种酸性物质，或用适量磷酸拌入青饲料贮藏后，再补充少许芒硝，可使饲料增加含硫化合物，有助于增加乳酸菌的生命力，提高饲料营养，并抵抗杂菌侵害。该方式简单易行，能有效抵御“二次发酵”，取料较为容易。此法较适宜黄贮，可使干秸秆适当软化，增加口感和提高消化率。  

7、玉米秸秆压块加工技术：

利用饲料压块机将秸秆压制成高密度饼块，压缩可达1：15-1：5，能大大减少运输与贮藏空间。若与烘干设备配合使用，可压制新鲜玉米秸秆，保证其营养成分不变，并能防止霉变。目前也有加转化剂后再压缩，利用压缩时产生的温度和压力，使秸秆氨化、碱化、熟化，提高其粗蛋白含量和消化率，经加工处理后的玉米秸秆成为截面30%26#215;30mm、长度20～100mm的块状饲料，密度达0．6—0．8kg/cm3，便于运输贮存，适用于公司加农户模式，生产成本低。  

8、玉米秸秆草粉加工技术：  

玉米秸秆粉碎成草粉，经发酵后饲喂牛羊，作为饲料代替青干草，调剂淡旺季余缺，且喂饲效果较好。凡不发霉、含水率不超过15％的玉米秸秆均可为粉碎原料，制作时用锤式粉碎机将秸秆粉碎，草粉不宜过细，一般长 10～20mm，宽1—3mm，过细不易反刍。将粉碎好的玉米秸秆草粉和豆科草粉按3：1的比例混合，整个发酵时间为1—15天，发酵好的草粉每100kg加入0．5-1kg骨粉，并配人25—30kg的玉米面、麦麸等，充分混合后，便制成草粉发酵混合饲料。  

9、玉米秸秆膨化加工技术：

这是一种物理生化复合处理方法，其机理是利用螺杆挤压方式把玉米秸秆送人膨化机中，螺杆螺旋推动物料形成轴向流动，同时由于螺旋与物料、物料与机筒以及物料内部的机械磨擦，物料被强烈挤压、搅拌、剪切，使物料被细化、均化。随着压力的增大，温度相应升高，在高温、高压、高剪切作用力的条件下，物料的物理特性发生变化，由粉状变成糊状。当糊状物料从模孔喷出的瞬间，在强大压力差作用下，物料被膨化、失水、降温，产生出结构疏松、多孔、酥脆的膨化物，其较好的适口性和风味受到牲畜喜爱。从生化过程看，挤压膨化时最高温度可达130℃~160℃。不但可以杀灭病菌、微生物、虫卵，提高卫生指标，还可使各种有害因子失活，提高了饲料品质，排除了促成物料变质的各种有害因素，延长了保质期。  

玉米秸秆热喷饲料加工技术是一种类似的复合处理方法，不同的是将秸秆装入热喷装置中，向内通人过饱和水蒸气，经一定时间后使秸秆受到高温高压处理，然后对其突然降压，使处理后的秸秆喷出到大气中，从而改变其结构和某些化学成分，提高秸秆饲料的营养价值。经过膨化和热喷处理的秸秆可直接喂养家畜，也可进行压块处理。  

10、玉米秸秆颗粒饲料加工技术：

将玉米秸秆晒干后粉碎，随后加入添加剂拌匀，在颗粒饲料机中由磨板与压轮挤压加工成颗粒饲料。由于在加工过程中磨擦加温，秸秆内部熟化程度深透，加工的饲料颗粒表面光洁，硬度适中，大小一致，其粒体直径可以根据需要在3-12mm间调整。还可以应用颗粒饲料成套设备，自动完成秸秆粉碎、提升、搅拌和进料功能，随时添加各种添加剂，全封闭生产，自动化程度较高，中小规模的玉米秸秆颗粒饲料加工企业宜用这种技术。另外还有适合大规模饲料生产企业的秸秆精饲料成套加工生产技术，其自动化控制水平更高。

em菌是以光合细菌、乳酸菌、酵母菌和放线菌为主的10属80余种微生物复合而成的一种微生物制剂。广泛应用于农业、养殖、种植和环保等领域。

一、em菌发酵秸秆的好处（参考农盛乐em菌发酵秸秆技术）：

1、扩大饲料来源，节约粮食饲料:我国年产各种农作物秸秆近6亿吨，相当于天然草地生产野干草的几十倍。但秸秆饲料质地粗硬，适口性差，营养价值低，利用效果不佳。而经过EM菌发酵处理后，每吨秸秆饲料相当于270千克粮食饲料的营养价值。我国每年如果能用EM菌处理3亿吨秸秆，等于增加8100万吨粮食，其经济和社会效益相当可观。

2、改善饲料适口性，提高营养价值：试验表明，用30%的秸秆细粉(45~60目)混入70%的全价猪饲料中，用EM菌液处理后，饲料变软变香，具有苹果香味，适口性好，采食量增加，增重迅速，与饲喂全价饲料的猪无显著差异。

3、自然发酵，节约燃料：秸秆等粗饲料经EM发酵，温度从5℃升至40℃，即完成发酵过程，不用燃料蒸煮饲料。

4、用EM发酵饲料适宜制作季节长，不与农业争劳力：自然气温5℃~40℃期间，均可制作EM发酵饲料，不受季节限制，可以在农闲时制作，不与农业劳动争时间、争劳力。

5、方法简便，制作成本低：调制EM发酵饲料方法简便易行，每吨秸秆只需EM菌液1千克，价值20元左右，成本低廉。

二、em菌发酵秸秆饲料的方法（详情可咨询农盛乐技术员）：

1、秸秆粉碎，秸秆用作牛、驴、马的粗饲料，可用揉碎机加工，尤其是玉米秸较粗硬，揉碎可提高秸秆利用率。如果用作羊、兔、鹅粗饲料，可用粉碎机将秸秆粉碎成粗粉，以便混拌精饲料。稻草和麦秸比较柔软，可以用铡草机切碎，长度为1~2厘米。

2、配制菌液：取农盛乐EM菌原液2千克，加糖蜜或红糖2千克，水(自来水或井水)320千克，在常温条件下，充分混合均匀。

3、菌液混拌粗饲料：将制备好的菌液，喷洒在1000千克加工好的粗饲料上，翻动搅拌均匀。

4、装窖、密封，厌氧发酵：将混拌好的饲料一层层装入砖、石、水泥砌成的永久窖内，人工踩实。原料要装至高出窖口30~40厘米，覆盖塑料薄膜，再盖20~30厘米细土，拍打严实，防止通风透气。

5、开窖喂用：封窖后夏季经10~20天、冬季20~30天即可开窖喂用。长方形窖从窖的一端挖开1~12米长，清除泥土和表层污染部分，由上而下，一层层喂用。窖口要用草捆或木板盖严，防止落入沙土。EM饲料具有苹果香味，略酸甜。多数牲畜不经驯食就正常采食，但也有少数牲畜经过若干天后才喜食。

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