甘麦是什么？能喝吗?

甘麦是指由甘草和小麦按照一定的比例，经过特殊工艺加工制成的麦片或者饮品。甘麦具有清热解毒、润肺止咳、养心安神、防癌抗癌等功效，可以直接泡水喝，也可以作为原料加入到一些食品中。

在日常生活中，我们可以在超市或者便利店购买到甘麦制成的饮品或者麦片，也可以自己在家制作。甘麦的口感清香，有一定的甜度和韧性，可以作为早餐、下午茶或者夜宵的选择。

需要注意的是，甘麦虽然营养丰富，但是热量较高，不适合大量食用。同时，对于某些人群，如糖尿病患者、肥胖者等，需要控制甘麦的摄入量。此外，在购买甘麦制品时，也要注意选择正规品牌和渠道，避免摄入不安全或者质量不佳的产品。

小麦炒熟了之后来泡水，麦香扑鼻，给你味觉和嗅觉的享受，但是小麦不能最大限度的发挥其功效和作用。

1、可以协助降低三高高血脂高血脂高血压，长期便秘上火可以喝，女性脸上有斑的也可以喝，建议泡小麦苗的水温度不可过高，防止破坏有用的营养成分，而且这个属于寒凉食物，脾胃虚寒身体虚弱建议最好不要喝。

2、小麦苗是禾本科植物小麦的嫩茎叶。麦秆水浸剂有驱蛔作用。小麦苗有除烦热，疗黄疸，解酒毒。 性味功效：中药味甘，性凉。小麦：养心安神，除烦。浮小麦：益气，除热，止汗。蒙药味甘，性凉、重、腻。滋补，接骨，镇“赫依协日”病。主治：中药小麦：治心神不宁，失眠，妇女脏躁，烦躁不安，精神抑郁，悲伤欲哭。浮小麦：治自汗，盗汗，骨蒸劳热。

扩展资料：

小麦的功效与作用：

1、小麦对于更年期妇女，食用未精制的小麦还能缓解更年期综合症；

2、进食全麦可以降低血液循环中的雌激素的含量，从而达到防治乳腺癌的目的；

3、小麦营养价值很高，所含的B族维生素和矿物质对人体健康很有益处；

4、小麦可煎汤，煮粥，或制成面食常服；也可炮制研末外敷，治痈肿、外伤及烫伤；

5、小麦对妇人脏燥者，小麦宜与大枣、甘草同食；对自汗盗汗者，小麦宜与大枣、黄芪同食。漂浮水面的干瘪小麦称浮小麦，止汗力更好。

参考资料：

_小麦（小麦属植物的统称）

　在小麦苗期，初生根小，需要适量的氮素营养和一定的磷钾肥，促使麦苗早分蘖、早发根，形成壮苗。下面是我精心为你整理的小麦种植高产的方法，一起来看看。

小麦种植高产的方法

　一、播前准备

　1、根据当地情况选用优良品种：选用丰产性、抗逆性好、具有高产潜力的优良品种。

　2、秸杆还田：对前茬种植玉米的地块，要结合收获将秸杆粉碎还田。

　3、施足底肥：结合整地亩施优质有机肥4-5方，尿素20公斤，过磷酸钙100公斤，钾肥20公斤，硫酸锌2公斤;或用45%复混肥(氮15%--磷15%--钾15%)65-70公斤。氮肥要犁沟深施，磷肥部分底施部分撒垡头(70%掩底、30%撒垡头)，有机肥、钾肥及锌肥于犁前混匀撒施。

　4、精细整地：采用大拖拉机深松或深翻，深度25厘米，深松后撒肥旋耙两遍(深翻的先撒肥)，除净根茬，粉碎坷垃，再用土耙锁耙两遍，达到上虚下实，地表平整，根据播种机播幅宽度，打好畦田待播。麦田打畦适宜长度30–50米，宽度2-3米。采用旋耕的麦田，要注意耙压踏实土壤，防止因土壤过于疏松造成深播弱苗，及表层土壤失墒快而影响根系和麦苗生长。

　5、灌足底墒水：小麦播种耕层适宜含水量为:沙土16%-18%;两合土18%-20%;黏土20%-22%。若播种时土壤墒情不足，应灌水造墒，“宁可晚种几天，也不能种欠墒麦”。

　二、播种

　1、土壤和种子处理

　散黑穗病、腥黑穗病、根腐病、纹枯病、颖枯病、雪腐病、全蚀病等土传病害发生区和条锈病冬繁、早发、常发区，可选择3%恶醚唑(敌萎丹)悬浮种衣剂、25%氟咯菌腈(适乐时)悬浮种衣剂按推荐剂量进行小麦种子包衣或拌种。小麦全蚀病严重发生区，选用全蚀净进行种子处理。小麦黄矮病和丛矮病发生区，采用甲拌磷拌种或吡虫啉处理种子，防治传毒昆虫，控制小麦黄矮病和丛矮病的发生危害，同时兼治地下害虫。

　地下害虫的防治，选用辛硫磷、甲基异柳磷等药剂拌种，后者可兼治鼠害。

　2、适期适量播种

　矮抗58、众麦1号、周麦22均为半冬性品种，应于10月5-15日播种，每亩播种量10—125公斤;如播种弱春性品种，应于10月15—25日播种，每亩播种量10—125公斤。若播期推迟，应当加大播种量予以弥补，每晚播两天，加大播量1斤，特别强调的是，小麦播种行距不要超过20厘米;或采用宽行8寸、窄行4寸的宽窄行播种;或采用等行距播种或每三行小麦留25厘米背垄。播种深度3—5厘米。

　三、田间管理

　(一)冬前管理

　1、查苗补种：播后10天左右，出苗率低的地块，应立即以小水轻灌，促进齐苗。

　2、适时冬灌：及时灌好越冬水，冬灌时间以日平均气温降到4—5度，日消夜冻时浇越冬水为宜，一般在11月中下旬进行，一般亩灌水60—80立方米。

　3、化学除草：防除野燕麦、看麦娘、毒麦、马唐等禾本科杂草，用高渗异丙隆或绿麦隆对水喷雾土表。在小麦出苗后3叶期前，杂草1～2叶期，用绿麦隆茎叶喷雾;小麦3叶期后至分蘖末期，杂草2～3叶期，可用高渗异丙隆对水茎叶喷雾;也可用69%恶唑禾草灵乳油(69%骠马乳油)在小麦越冬前(最好是分蘖中期)兑水喷雾，防除野燕麦及其他禾本科杂草。

　防除麦家公、荠菜、播娘蒿等双子叶杂草，选用苯磺隆、噻吩磺隆、二甲四氯钠盐、氟草烟(使它隆)乳油等药剂进行防除。

　(二)翌年管理

　1、及时中耕：返青后适墒及时中耕，深度3—5厘米。

　2、适时浇水追肥：本着前氮后移的原则，于拔节末期(基部第一节间固定、第二节间伸长1厘米以上时)追施尿素20公斤，追肥方法要结合灌溉深施。中后期要结合“一喷三防”叶面追施磷酸二氢钾3--5遍(每隔7天一遍)，每次亩用量3--5两。在抽穗、扬花、灌浆三个时期保证供水。

　3、加强病虫草害的防治

　(1)返青拔节期重点防治小麦纹枯病、条锈病、全蚀病，麦蜘蛛、麦蚜。小麦纹枯病每亩可用丙环唑20—30毫升、125%烯唑醇20～30克、志信星12～32克加水50～60公斤，对准小麦茎基部喷雾，15天一次，连用两次;小麦全蚀病在拌种基础上，在返青期和拔节期要进行两次灌根。每亩每次用蚀敌粉剂100克或20%三唑酮50～100克或125%烯唑醇50～100克，加水80～100公斤，顺麦垄灌于小麦基部;麦蜘蛛、麦蚜可选用18%阿维菌素乳油每亩8～10毫升或用50%抗蚜威可湿性粉剂10-15克，或10%吡虫啉可湿性粉剂20克兑水50公斤喷雾进行防治。

　冬前未化学除草的麦田，于小麦拔节前施药进行防除。阔叶杂草发生田选用噻磺隆、苯磺隆、2甲4氯等进行补治(10%麦镰10克/亩、或10%巨鑫可湿性粉剂10克/亩对水50公斤喷雾防治);禾本科杂草发生田选用69%恶唑禾草灵乳油(69%骠马乳油)40-50毫升/亩，对水50公斤喷雾防治。

　(2)抽穗扬花期防治重点是麦蜘蛛、条锈病、白粉病、叶枯病赤霉病等。麦蜘蛛可选用18%阿维菌素乳油每亩8～10毫升兑水50公斤喷雾进行防治;小麦条锈病、白粉病、叶枯病每亩可用15%三唑酮可湿性粉剂100克，或125%烯唑醇可湿性粉剂40～60克，或25%丙环唑乳油30-35克，或30%戊唑醇悬浮剂10-15毫升，兑水50公斤喷洒，7-10天喷药一次;在小麦抽穗扬花期，如遇3天以上的连阴雨天气，应立即喷药预防赤霉病，可用50%多菌灵可湿性粉剂每亩100克或多菌灵胶悬剂、微粉剂80克加水50公斤喷雾，防治关键时期是齐穗至始花期。

　(3)灌浆期是多种病虫害为害高峰期。杀虫剂、杀菌剂混合用药，加入叶面肥进行“一喷三防”。重点控制麦穗蚜、白粉病、叶枯病、一代粘虫等。小麦白粉病、锈病、蚜虫每亩可用125%烯唑醇可湿性粉剂20～30克或20%三唑酮乳油50～70毫升加50%抗蚜威可湿性粉剂10-15克，或10%吡虫啉可湿性粉剂20克，兑水50公斤喷雾。为提高防效，可用进行专业化统防统治。上述配方中再加入磷酸二氢钾150克还可以起到补肥增产的作用，但要现配现用。

　4、适时收获：最佳收获期是蜡熟未期，机械收获要一条龙作业，保证质量。

小麦种植高产的技巧

　1、施足基肥和种肥 “麦喜胎里富，底肥是基础”。一般高产小麦田一亩地施有机肥3500-5000公斤，氮磷钾复合肥30-50公斤，或2/3氮、磷、钾化肥撒施地表后，立即深耕，再随即耙入土中。

　2、浸种、拌种 小麦播种前，用锌、锰肥拌种、浸种，如嘉美金点可补充小麦整个生长过程中所需的微量营养元素、杀菌催芽，显著提高出苗率。

　3、根外喷肥 根外喷肥是补充小麦后期营养不足的最有效施肥方法之一。由于麦田后期不便根部追肥，并且根系的吸收能力随着生育期的推进日趋降低。因此，小麦生育后期追施肥料时，可采用叶面喷施的方法，这是小麦增产的一项最有效的应急措施。

　(1)出苗期 小麦的第一真叶露出地表2-3㎝时为出苗，田间有50%以上麦苗达到出苗标准时的日期，为出苗期。

　(2)三叶期 田间50%以上的麦苗，主茎第3片绿叶伸出2㎝左右的日期，为三叶期。这个时期可以适当追施氮、磷、钾、中微量营养元素肥和黄腐酸类肥料如嘉美金点，为小麦提高抗寒力和免疫力打下良好的基础。

　(3)分蘖期 田间有50%以上的麦苗，第一分蘖露出叶鞘2㎝左右时，为分蘖期。

　追肥的施用。巧施追肥是获得小麦高产的重要措施。追肥的时间宜早，多在冬前追施，常有“年外不如年里”的说法。追施氮肥的同时，应适当追施磷肥和钾肥可以喷施嘉美金利、红利。对于前期供钾不足的高产田，也可在冬前撒施150kg左右的草木灰。对供肥充足的麦田，切忌单一大量追施氮肥，且追肥时间不宜偏晚，否则，易引起贪青晚熟，招致减产。

　(4)越冬期 冬麦区冬前日平均气温稳定降至3℃以下，麦苗基本停止生长，到次年春季日平均气温稳定升至3℃以上，麦苗恢复生长，这段停止生长的时间称为越冬期。安徽省淮北及江淮地区小麦有一定时间的越冬期，但在越冬期间，随气温回升，麦苗仍缓慢生长。越冬期一般从12月20日开始，至次年的2月10日结束。

　①抓紧冬季碾麦麦田镇压可以破碎土坷垃，压实土壤、弥补裂缝，防止冬季因地表板结龟裂所造成的麦苗死亡。尤其是秋旱严重时，整地不细，对小麦越冬不利，所以冬季一定要抓紧碾麦，并视为重要措施去落实。

　②搞好盖土盖肥：盖土盖肥是保证麦苗安全越冬的一条有效措施。具体做法：一是盖土，对一些播种质量差或播种过浅的麦田可以采取盖土的办法，选择晴朗天气把地表浮土用铁耙等覆在沟内，避免根茎裸露，减少小麦死苗。另外可在麦田内撤一些坑土或老房土，也同样起到防冻效果。二是盖肥，在没施粉肥或施得少的麦田内，冬季撒上一层粗肥，或用嘉美赢利来、金利拌细土撒施到麦田内，以提高地表温度，减轻冻害，保护麦苗。

　③及时浇好封冻水：浇小麦封冻水，能使麦田土壤增蓄水分、稳定地温、减轻冻害。封冻水浇得过早过晚都不好。浇得过早，气温较高，蒸发量大，地表容易板结龟裂，对麦苗越冬不利;过晚浇水地已封冻，水不易下渗，地面积水结冰，会闷死麦苗。因此，封冻水一定要适时浇才好。浇封冻水最适宜的时间是“夜冻昼消”时，俗话说得好“夜冻昼消，浇冻水正好”。具体时间，以立冬开始到小雪浇完为适宜。

　(5)返青、起身期 有越冬期的冬麦区次年春季气温回升时，麦苗叶片由青紫色转为鲜绿色，部分心叶露头时，为返青期。安徽省小麦返青期大约在2月10日。以氮肥、有机肥为主，磷钾肥为辅，撒施和叶面喷施同时进行。

　返青肥 麦苗开始返青时追肥，能巩固小麦冬前分蘖，增进春季分蘖，相应增加每亩穗数，并能增大中部叶片，促进小花分化。生产上大面积瘦地、晚麦、弱苗，往往群体偏小，穗数不足，这是影响产量的主要因素，应早施返青肥，促进春发。一般每亩追施磷铵30公斤或尿素15公斤和50公斤有机肥。前期肥料较足，生长较好的麦田，可直接叶面喷施有机肥、氮、磷、钾、中微量营养元素肥。

　在返青期浇水，切忌大水漫灌，麦田尽量做到不积水，以免降温造成冻害。浇后并及时施用嘉美金利，可撒施或叶面喷施，提高地温，以促进根系生长和增生分蘖，提高分蘖成穗率，增加亩穗数;已进行冬灌，墒情较好的麦田适时浇好拔节关键水，结合浇水亩追尿素12至15公斤或10至15公斤复合肥，同时叶面施入中微量营养元素。

　(6)拔节期 全田50%以上植株茎部第一节间露出地面15-2㎝时，为拔节期。

　拔节肥和灌浆肥是小麦施肥最关键的两个时期 重施小麦拔节肥，同时兼有促花的作用，有显著减少退化小穗和退化小花数，是提高每穗籽粒数的关键肥。这样还能巩固有效分蘖，促进上位次生根生长和茎秆粗壮，使穗下节间伸长，增强和延长上三叶的功能期，以施磷钾肥为主，可叶面喷施嘉美金点、金利2-3次，有利籽粒形成和灌浆。追施拔节肥的时间要看苗确定一般在群体叶色退淡，分蘖高峰已过，基部第一节间定长时施用;若群体苗数不足，拔节前叶色已经落黄时，应适当提前施肥。

　(7)孕穗期 全田50%的小麦旗叶叶片抽出叶鞘并完全展开，旗叶叶鞘包着的幼穗明显膨大，为孕穗期。

　在小麦孕穗至开花期间，叶面喷洒03%磷酸二氢钾溶液、草木灰液及黄腐酸盐、中微量营养元素等(如嘉美金点、金利等)能抑制植物蒸腾，为孕穗提供充足的营养，同时对预防干热风有较好的效果。

　(8)抽穗期 全田50%以上麦穗由叶鞘中露出穗长的1/2时，为抽穗期。

　适时浇好灌浆水。小麦抽穗后，气温较高，株间蒸发和叶面蒸腾较大，需水量急剧增加，所以抽穗后10-15天浇灌浆水，灌水量70立方米/亩左右为好，浇水时要避开大风天气，以免倒伏。水分是光合产物向籽粒转运的溶媒和载体，通过酶的作用，将所积累的物质转化为水溶性的糖类和氨基酸转运到籽粒中去，然后再合成淀粉、蛋白质等。因此，及时浇灌水能扩充籽粒容积，加快灌浆速度，减少小花退化，起到增粒增重，提高品质的目的。多年试验证明，小麦灌浆期浇水愈晚，效果愈差。高产田浇麦黄水常导致地温下降，植株早衰，面筋含量不高。叶面施肥，主攻品质，增加粒重。抽穗期叶色变淡，旗叶含氮量低于干重3%，叶绿素低于05%，呈现出早衰趋势的麦田，开花--灌浆期用含有氮磷钾中微量元素的营养液(如嘉美金点、金利等)50公斤/亩左右叶面喷洒1-2次，能增加粒重，改善品质，大幅度减轻干热风的危害。

　①病害防治方法　小麦抽穗—灌浆期是赤霉病、白粉病、条、叶锈病等病害交叉感染的时期。于小麦扬花期用嘉美金点10克/亩左右，兑水40-50公斤叶面喷洒，综合防治。②麦蚜虫防治方法：用金点 金利 红利 +100克洗衣粉+煤油+软水(河水或自来水或凉开水)上午喷施，正背面均要喷施，蚜虫一般在背面，每隔5-7天喷一次，连续喷3-5次，防治蚜虫效果达到95%以上。当穗蚜大面积发生时，即百穗蚜量达500头时用10%吡虫啉可湿粉60克/亩左右，兑水40-50公斤叶面喷洒，间隔10-15天重喷1次，效果显著。麦蜘蛛：当麦田单行33厘米长麦蜘蛛达500头时用18%阿维菌素乳油30毫升/亩左右兑水40-50公斤叶面喷洒。另外，当小麦粘虫和麦叶蜂发生时，也可用菊脂类农药和氧化乐果进行防治。

　总之，小麦抽穗—灌浆期易出现突发性病虫害和灾害性天气，要作好病虫害预测和天气预报工作，及时预防和防治，确保小麦丰产丰收。

　(9)开花期 全田50%以上麦穗中上部小花的内外颍张开花丝伸长，花药外露，花粉粒散出时为开花期。

　小麦在开花期对钾的需求量最大，对磷和中微量营养元素的需要量次之，因此在开花前后要重施磷钾肥和硼肥(如嘉美金点、金利等)，满足花期的养分需求，为花多、果多打下良好的基础。

　(10)灌浆期 灌浆期也叫籽粒形成期，小麦开花受精后，子房迅速膨大，首先形成籽粒的框架，这大约要经过10天左右的时间，麦粒可达最大长度的四分之三，但此时麦粒的内含物主要为清浆，含水率可达80%左右。麦粒框架初步形成后，小麦迅速进入“灌浆”阶段，主要表现为麦粒中的淀粉迅速积累，干物质急剧增加。小麦灌浆期的温度和光照对小麦籽粒的灌浆强度和时间影响很大，该时期的最适温度为20-22℃，超过25℃，则会使灌浆过程缩短，一般年份的灌浆时间约为20天左右。同时天气晴朗，光照充足，会增加灌浆强度，有利于形成大粒、饱粒。

　灌浆肥和拔节肥是小麦施肥最关键的两个时期，灌浆期小麦对氮、磷、钾和中微量营养元素的需求量很大，因此灌浆期要重施氮、磷、钾肥和硼肥(如嘉美金点、金利等)，满足小麦灌浆期的养分需求，为粒大、粒重丰产、丰收打下良好的基础。

　(11)成熟期 成熟期分为乳熟期、蜡熟期和完熟期。乳熟、蜡熟期又分为初、中、末三个阶段，根据植株和籽粒的色泽、含水量等来确定。乳熟期的茎叶由绿逐渐变黄绿，籽粒有乳汁状内含物。乳熟末期籽粒的体积与鲜重都达到最大值，粒色转淡黄、腹沟呈绿色;蜡熟期籽粒的内含物呈蜡状，硬度随熟期进程由软变硬。蜡熟初期叶片黄而未干，籽粒呈浅**，腹沟褪绿，粒内无浆。蜡熟中期下部叶片干黄，茎秆有弹性，籽粒转**，饱满而湿润。蜡熟末期，全株变黄，茎秆仍有弹性，籽粒**稍硬。完熟期叶片枯黄，籽粒变硬，呈品种本色。

　最适宜的收获阶段是蜡熟末期到完熟期。适期收获产量高、质量好、发芽率高的种子。但是种植小麦面积大时，不可能全部在最适期收完，必须适当早收，这样可使大部分小麦在适期内收获。过早收获，籽粒不饱满，产量低，品质差。收获过晚，籽粒因呼吸及雨水淋溶作用使蛋白质含量降低，碳水化合物减少，千粒重、容重、出粉率降低，在田间易落粒，遇雨易穗上发芽，有些品种还易折秆、掉穗。人工收割和机械分段收获宜在蜡熟中期到末期进行;使用联合收获机直接收获时，宜在蜡熟末至完熟期进行。留种用的麦田在完熟期收获。若由于雨季迫近，或急需抢种下茬作物，或品种易落粒、折秆、折穗、穗发芽等原因，则应适当提前收获。

中原丰1号小麦属于半冬性品种，全生育期217-232天，平均熟期比对照品种周麦18早熟02天。该品种2018-2019年度生产试验，16点汇总，增产点率938%，平均亩产5887公斤。该品种在10月上中旬的时候进行播种比较好，每亩种植基本苗14-19万株比较合适。

一、中原丰1号小麦品种

1、中原丰1号小麦属于半冬性品种，全生育期217-232天，平均熟期比对照品种周麦18早熟02天。该品种高抗条锈病、中抗白粉病，中感叶锈病、 高感纹枯病和赤霉病。

2、该品种在2016-2017年度河南省冬水组区试，13点汇总，增产点率769%，平均亩产5379公斤。2017-2018年度续试，15点汇总，增产点率667%，平均亩产4348公斤。2018-2019年度生产试验，16点汇总，增产点率938%，平均亩产5887公斤。

3、该品种适宜在10月上中旬的时候进行播种，每亩种植基本苗14-19万株比较合适。种植过程中要注意防治蚜虫、纹枯病、赤霉病和叶锈病等病虫害，还要注意预防倒春寒。

4、小麦是长度比较高的作物，生长到一定高度的时候容易发生倒伏的现象，所以要防止到倒伏的现象发生，可以做好控旺处理，对植株喷洒多效挫等药剂可以有效防治。多施拔节肥可以控制落穗的形成，这样有利于小麦的增重。

二、中原丰1号麦种特性

1、中原丰1号小麦幼苗呈半直立状，叶子颜色为浅绿色，而且苗势壮、分蘖力比较强。该品种在春季的时候起身拔节比较迟，抽穗偏晚，耐春寒能力一般。

2、该品种平均每株大约高756-797厘米，株型紧凑，抗倒伏性比较好。穗形状为纺锤形，长芒，壳颜色为白色，子粒颜色为白色，籽粒为半角质，而且饱满度比较好。

3、小麦不抗旱也不耐涝，当小麦生长到灌浆期的时候要保证给小麦提供充足的水分，使土壤保持湿润的状态。而当遇到连续阴雨天气需要及时把积水排出。

4、而病虫害要做好提前预防的工作，对小麦叶片适当的喷洒适量叶面肥可以有效的防治病虫害发生，还可以补充水分，提高小麦的产量。

1、养心安神功效：用小麦泡水喝，有利于促进机体新陈代谢，还可增强心肌收缩力，有利于增强心肌功能，临床上可用于缓解心神不宁、失眠多梦等症状。

2、调理肠胃功效：小麦中含有丰富的纤维素，有利于调理肠胃，促进消化，临床上可用于防治便秘等症状。

3、抗癌功效：用小麦泡水喝，有利于促进机体消化功能，有利于促进体内毒素的排出，达到排毒作用，从而可有效预防结肠癌和乳腺癌等癌症。