核桃仁的制作过程有危害吗

没有，核桃仁的制作过程是没有危害的。

核桃的外壳较硬，平时家庭食用时需要剥壳，用工具夹夹核桃时核桃仁容易被夹碎，食用加工时不合适。现在为你介绍一下剥壳后的核桃仁还是整核的方法。

1取核桃15个（根据自己的需要定多少）。

2将取好的核桃放入蒸锅里，待水开后，大火蒸10分钟关火。

3用盆接自来水（冷水）半盆，将蒸好的核桃放入盆中。

4核桃在冷水中寖泡10分钟，用漏勺搅几下，让核桃受凉均匀，捞出装盘子。

5将盘子里的核桃用核桃夹加开，剥壳，就会得到完整的核桃核。

如果你按照上面的来做是没有危害的，只要你不随便乱弄是不会产生危害的，在制作的过程还是要比较谨慎，不要大意。

这个核桃又叫做粉楦，是慈禧平时化妆的时候必须要用到的东西，所以慈禧才会挖地三尺也要把这核桃找到。慈禧是一个爱美的人，一天都离不开这个核桃。

粉楦得来不易

慈禧年纪大了，脸上胶原蛋白流失，皮肤失去支撑，变得松松垮垮，化妆的时候都无法均匀上胭脂。有人为了讨好慈禧，便给慈禧提意见，让慈禧在化妆的时候，嘴里含点东西，这样就可以起到支撑皮肤的作用。核桃在当时也算是一种收藏品，只有一些身份尊贵的人才拥有。内务府觉得只有核桃配得上慈禧，便献上了一对核桃给慈禧。

然而核桃表面并不光滑，慈禧又想到了一个法子，让宫女用胸乳把核桃表面打磨光滑，到时她再用。等到慈禧用上这两枚核桃的时候，估计已经过了好几个月了。慈禧却是出乎意料地很有耐心，还大大封赏了宫女。此后慈禧每天早上都要用到这两枚核桃，她还专门称之为粉楦。

粉楦是慈禧的命

慈禧的专人物件太多，就连被八国联军吓得逃出北京城的时候，都要带一车私人物品。因为慈禧生活非常奢侈，她平时用的东西都不是普通物件，而且她还用习惯了，所以不得不带着。逃跑的时候必定是慌乱的，他们经过一条小溪的时候，有两个小物件从车里掉了出来。众人都十分慌乱，生怕因此掉了脑袋。

侍卫首领便跑去问宫女丢失的是什么东西，宫女告诉首领是两枚核桃，但是这两枚核桃是无可替代的。首领也意识到了事情的严重性，立马派人去找，所幸核桃找到了，他们的命也保住了。慈禧十分开心，嘉奖了首领一番，毕竟首领帮她找回了她的命根子。

晒干的核桃外面有着坚硬的外壳，一般需要拿镊子方可夹碎去皮食用。但是，这种方法操作起来比较麻烦，只适合量比较少的时候。那么，有什么办法可以快速去掉核桃壳和核桃皮呢？

干核桃怎么去壳

先把核桃放在蒸屉内蒸上三五分钟，取出即放入冷水中浸泡三分钟，捞出来用锤子在核桃四周轻轻敲打，破壳后就能取出完整核桃仁。核桃皮有点涩，去皮则甘香可口，带皮吃核桃仁可以补肾去痰，去皮吃可养血润肠，所以我一般是去皮吃的。

干核桃怎么去皮 1、核桃去壳后，肉的表面有一层衣(皮)，这层衣带有苦味，应该去掉。去衣的最简便方法是将核桃肉放开水中浸泡，随后用竹签剔，这样能轻易地将衣成片揭下。若在开水中放些盐，效果更好。 2、将核桃置于锅内，大火蒸10分钟，立即放入冷水中浸3分钟，捞出逐个去壳，便得完整果仁，再将果仁放入开水中烫4分钟，用手轻轻一捻，皮即脱落。

食用方法

核桃仁粥　　

来源：《百病食疗大全》　　

原料：核桃仁50克，大米100克。　　

制作：将核桃仁捣碎后和大米一起下锅，加水适量煮成粥。　　

用法：当早餐食用。　　

效用：健脑补肾，养血益智。　

来源：经验方　　

原料：核桃仁150克，大米60克，小枣45克，白糖240克。　　

制作：核桃仁用开水稍泡片刻，剥去外皮，用刀切碎，同淘净的大米用500毫升清水泡上。小枣洗净，上笼蒸熟，取出，去掉皮核，也和核桃仁泡在一起。将核桃仁、大米、小枣一同用石磨磨成细浆，用洁布过滤去渣。锅洗净，上火，注入清水500毫升，把核桃仁浆倒入锅内，搅动，在即将烧开时，加入白糖（锅不能大开），待煮熟后即成。　　

用法：可供早晚作点心食用。　　

效用：补肾助阳，养血补肺。适用于腰膝冷痛、小便频数、健忘，健康人食用更能增强记忆力、消除疲劳、防病延年，并有防癌作用。　　

步骤

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准备核桃夹一个，一般核桃夹不用另外买，小编买两斤核桃，老板就送了一个核桃夹，这种核桃夹非常耐用，拿出核桃，和我一起夹起来

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核桃上一般有棱角，有的是三个，有的是两个，下夹得时候，着力点要避开棱角，这样才省力，轻轻夹一下，听到核桃破裂的声音，不要用力过猛

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夹了之后，转动一下核桃，这样再夹一下，听到核桃破裂的声音，转动的目的是为了让核桃破裂均匀，方便后面剥皮，注意也不要用力过猛，需要巧劲

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跟着核桃破裂的痕迹，轻轻的用手依次掰开，就能看到完整的核桃肉

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把上面的皮剥掉之后，用手取出核桃，一个完整的核桃就出来了，不要急着吃哦，就像一样

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把核桃掰开，把中间的果膜去掉，一个完整的核桃就剥好了，美美的吃上一个吧

呵呵！商家怎么弄的我不知道。我吃核桃一般是用我金工实习做的小榔头去砸，砸开了就很好搞定啦！

或者门结实的话，可以用老法子，放在门的旋转轴那儿，利用开关门的压力夹碎它。

还有几种有趣的方法：）

方法① 带核桃一起上网，找三四个最搞笑的帖子给它看。10分钟后，挑几个张着大嘴笑得最开心的核桃，掰开食用。

方法② 将核桃带到17层楼顶，手指远方的天空对核桃深情款款地说：“你看，多么蓝的天啊！一直向前走，你就会融化在蓝天里。跳吧！你倒是跳啊！”在核桃跳楼后，应乘电梯火速赶到一楼，以免摔成重伤的核桃被嘴馋的路人捡走。

方法③ 给核桃朗读张爱玲的小说，朗读时须声情并茂，高潮处声泪俱下。如此半小时后，大部分核桃开始出现软化，淌水的现象，此时可轻易剥去核桃壳。

方法④ 把核桃交给英国苏格兰场，美国联邦情报局或者以色列摩萨德总部门，他们会想尽办法让核桃开口。尽量在不动用铁锤的前提下让它交代，万一遇到英勇不屈，视死如归的核桃，就用非常手段相要挟。例如：痛打核桃树，水煮青核桃等等，这些手段太过残酷，建议少用或不用，切记。

方法⑤ 请葡萄，樱桃，草莓，荔枝，橘子，花生为核桃做时装表演，向核桃极力推荐衣料轻薄，柔软的时装，诱骗其主动去壳换上时装。等它一走进更衣室，你就开始读秒，5秒钟后，一马当先冲进去，食之。

方法⑥ 带核桃去网易，搜狐，雅虎等知名网站玩，发一篇言语犀利并能够引起众怒的帖子，如《评中国互连网十大垃圾网站和最糟糕BBS》。注意：一定要注册“核桃”这个网名，用它的名义发表。估计这个帖子会引起无数块板儿砖飞来，您就躲在一边等着捡核桃仁儿吧。

方法⑦ 夜深了，在床上楼着核桃，给它讲泰坦尼克的故事。10分钟后，趁核桃张嘴大哭之时将其外壳剥去。食用时，口中念念有词：把它吃掉，把它吃掉，核桃仁！

方法⑧ 选一脑门儿够硬的朋友，同事或亲戚，在其必经之路上耐心等候。充分考虑该人的体重，身高，步行速度等因素，将核桃放置在其倒下时脑门儿接触的地方。在他（她）经过时，伸腿将他（她）强行绊倒。只听“喀嚓”一声，核桃就碎了，捡起即可食用。（注意：该方法可能招致受害者对你进行人身攻击，请慎用。）

方法⑨ 对于铁石心肠，顽固不化的核桃，以上方法会失去任何效果。这时候，你还客气什么啊？赶紧去找一把大铁锤，冲着核桃大喊一声：我让你不开口，我砸你个满天星斗。。。。。。

注意事项：

1、以上方法为吃核桃专用，请勿与吃瓜子方法混淆使用。

2、六周岁以下儿童想吃核桃，请在成人辅导下使用以上办法，如违规操作，后果自负。

试下下面的几个方法吧！

1、把两个核桃的楞对成十字靠在一起，用手使劲一握就能握碎

2、将核桃放入蒸锅用大火蒸8分钟取出，再放入冷水中泡3分钟，捞出逐个破壳，就能取出完整的果仁。把去壳的果仁放入开水中烫4分钟，只要用手轻捻即可剥皮。

3、用那种不锈钢的调羹的后面插入核桃的缝缝里,然后转45度(不要从缝缝里拿出来,直接在里面转),核桃就自己开了,而且里面的核桃肉是整个的

4、用门夹

5、锤子捶

6、一字改锥插进核桃尾部的缝里，一使劲就开了，别的细长的硬东西也行

7、比较硬的水果刀从核桃中缝插进去,然后沿着缝隙划下去,就能把它打开了,再利用刀子把果肉挖出来吃这个方法还是挺方便的

8、用专用剥核桃钳子夹

1核桃夹子；

2用锤子，砸的时候把核桃立起来，就是让那个棱立起来砸；

3把核桃放到门的折页处，然后慢慢关门把核桃夹碎，缺点：动静很大；

4手里握两个核桃，用其中一个去挤压另一个，适合没有工具的时候用；