请问100斤大米能生产多少斤米粉

用专门的机器来做，一斤大米可以做鲜米粉24斤左右。那么100斤就可以大约做2400斤新鲜的湿米粉。晾干后大约有95斤左右的干米粉。

米粉，是指以大米为原料，经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的条状、丝状米制品，而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味，深受广大消费者（尤其南方消费者）的喜爱。

米粉的制作工艺大都以机器制作、干粉泡发。都丢失了传统的工艺。

米粉是江西人民最喜爱的一种食物，几乎是无宴会不有米粉。江西的特色小吃除了瓦罐汤还有炒米粉等。

江西米粉、桂林米粉和台湾新竹出产的米粉都很有名气、湖头米粉在东南一带颇有名气，绵阳米粉在四川一带大有名气。

生产米粉的产量按一斤大米能加工多少斤米粉的算法，那么100斤大米能生产多少斤米粉呢？看加工方法，敏创机械告诉你直投大米自熟米粉机一斤能做的米粉产量比磨浆蒸片再压榨的方式少点，磨浆蒸片再压榨的米粉生产方式一斤可以做两斤八两，而直投式的自熟米粉机能做大概是：一斤大米产15斤左右米粉。