草鱼一亩养多少

草鱼一亩养殖多少需要看它们的体型大小。有些养殖者养殖的草鱼体型比较大，是1龄或者2龄的，体重在1斤以上，此时养殖数量不宜太多，一亩养80-100尾就可以。而有些养殖者养的草鱼体型小，不到半斤，此时一亩可以养300条左右。另外还需考虑混养的问题，若跟其它鱼一起混养，草鱼的数量可以适当减少一些。

一、草鱼一亩养多少

草鱼是一种常见的可以养殖的鱼，而且在我国的养殖是十分普遍的。在养殖草鱼的时候，要想让草鱼的生长状态好，需要注意的问题还是比较多的，密度就是一个重要的问题。若是草鱼的数量太多，就会导致空间不足，此时就可能出现水中的溶氧量不足或者食物不足的情况，对草鱼的生长发育状态十分不利。

草鱼一亩可以养殖多少跟很多因素有关。首先就跟草鱼的体型有关。有些养殖者养殖的草鱼体型是比较大的，也就是1龄或者2龄的草鱼，体重一般在1斤到1斤半之间，此时每亩养殖的草鱼数量就不宜太多，一般来说控制在80-100尾之间就可以了；而有些养殖者养殖的草鱼体型是比较小的，体重只有200-250克而已，此时的养殖数量则可以控制在300条左右。另外，草鱼的投放数量还跟是否混养有关，若将草鱼跟其它鱼一起养的话，那么养殖的草鱼数量就不能太多。

二、草鱼一亩产量多少斤

上文已经介绍过，在养殖草鱼的时候需要根据它们的体型来控制数量，这样才能保证草鱼处于良好的生长状态，让总产量更高一些。一亩草鱼的产量还是比较高的，一般来说在1500-5000斤之间。具体来看草鱼的产量有多少跟周围很多因素有关。比如水温、水质、溶氧量以及密度等，都是非常重要的影响因素。若想让草鱼的亩产量更高，需要给它们提供适宜的环境和充足的食物。

1 养殖池与鱼巢设计

养殖池为闲置的养鳖池，硬化水泥池结构，养殖池规格为长15米、宽10米、深10米。养殖前对进水口、出水口进行简单改进，将进水口移至池壁上方，并在进水口处接一直径为6～7厘米的PVC塑料管，使进水管向养殖池中间延伸约40厘米，同时在池底排水口上安装网罩，防止泥鳅逃跑。

人工鱼巢用废旧的自行车外胎，将收集的废旧自行车外胎洗净，用30～40毫克/升的高锰酸钾溶液浸泡消毒后，以20～30度角倾斜均匀摆放在池底，摆放密度为5只/㎡。废旧自行车外胎作为鱼巢，柔软性强，遮光性能好，虽然轻便但可以自然沉于水中，可为泥鳅提供隐蔽性的栖息场所，是比较理想的人工鱼巢 2 鳅种来源与放养

(1） 鳅种苗放养

种苗放养前10天，养殖池加水30厘米，将20千克生石灰加水化浆后立即全池均匀泼洒消毒。3天后施基肥肥水，培育池水中的浮游生物，使鳅种在下塘后就可摄食到一些天然饵料生物。

种苗放养时间为5月17日，放苗时对暂养的野生鳅苗进行最后挑选，操作方法是，在较大容器中配制4%的食盐水，将野生泥鳅苗倒入盐水中浸泡4～5分钟，伤病的泥鳅苗会剧烈蹦跳，体质差的泥鳅苗会发生昏迷、软弱无力，淘汰这类个体，将在盐水中正常活动的泥鳅苗进行放养，通过食盐浸选法共放养泥鳅种96 千克，放养密度为80尾/㎡。

(2） 种来源

泥鳅苗种为2009年3-5月收购的野生种苗，购买野生泥鳅苗时，尽量选择人工诱捕的苗种，要求规格整齐、健壮活泼、无病无伤、无畸形，体色以桔**或青灰色为佳。野生种苗的挑选方法为：将泥鳅苗放入塑料盆中，加入半盆水，用手按一定的方向螺旋式划动，形成漩涡，体质差的泥鳅苗在漩涡的中间，体质好的泥鳅苗逆水能力强，在盆的边沿，去除中间的泥鳅苗，将边沿的泥鳅苗留做种苗，种苗规格大小为6～10克/尾，体长5～8厘米。

泥鳅养殖池中娇艳的水葫芦花

A、多孔木块或混凝土块 大小、厚度、间距同多孔塑料泡沫，只是重叠后铺排在水中，从底往上排。

B 、水质 由于泥鳅无土养殖整个生长时期全部在水中，要求水质肥爽清新，不要有异味异色。夏天生长旺季，且气温较高，要经常加注新水。如果有微流水不断流动更好。

C、草隐蔽 池中放水草（水葫芦等），漂浮在水面，为泥鳅遮阳隐蔽，夏热时节不仅可以吸收强紫外线对泥鳅的直接照射，还可调节水温；水草根系发达，不仅给泥鳅提供了良好的栖息场所，而且还可净化水质，改善饲养泥鳅池内的整个生态环境。水草覆盖面积占水面的 2 / 3 左右。

因此，可以直接用水草放在水中进行泥鳅的无土养殖，特别是大规模养殖时，对泥鳅的生产过程易管理，易操作，管理适当。其泥鳅的生长速度和成活率都将有很大的提高。

无土健康饲养泥鳅技术

1、孔木块或混凝土块

大小、厚度、间距同多孔塑料泡沫，只是重叠后埔排在水中，从底往上排。

2、孔塑料泡沫

每隔5~7厘米钻直径2厘米左右的孔数个，每块塑料泡沫大小不定，厚度以15~20厘米为宜，重叠为立体，加以固定。让其浮在水面以下，不露出水面。

3、草隐蔽

池中放水草（水葫芦等），漂浮在水面，为泥鳅遮阳隐蔽，夏热时节不仅可以吸收强紫外线对泥鳅的直接照射，还可以调节水温；水草根系发达，不仅给泥鳅提供了良好的栖息的场所，而且还可以净化水质，改善饲养池内整个生态环境，水草覆盖面积占水面的2/3左右，

湖南农学院曾谷初等曾做过泥鳅饲养池隐蔽物设置模式试验，在饲养容器中进行了放泥土15~20厘米、多层木板架、水草隐蔽物和无隐蔽物对照组的对比试验。结果表明：不同情况的隐蔽物条件，对泥鳅成活率和生长速度哟较明显的影响，其中一用水草作为隐蔽物的养殖效果最佳：最高成活率为泥土的107倍，为多层木架的114倍，为无隐蔽物的146 倍；最高增重倍数也是水草的最高，为泥土的110倍，为多层木板架的137倍，为无隐蔽物的142倍：最高产量还是水草的最高，为泥土的133 倍，为多层木板架的145被，为五隐蔽物的4倍；

可以直接用水草放在水中进行泥鳅的无土养殖，特别是大规模养殖时，对泥鳅的生产过程易管理，易操作，泥鳅的生长速度和成活率也将有很大的提高。

4、养管理

无论是无土养殖的哪种方式，其管理都要注意如下事项。 （1）水质 由于无土养殖泥鳅整个生长时期全部在水中，要求水质肥爽清新，不要有异味、异色、夏天生长旺季，且气温较高，要经常加注新 水，如果有微流水不断流入更好。 （2）投饲施肥 投饲施肥的种类、数量、方法，详见后面的泥鳅成鱼的日常管理内容。

无土培水养殖泥鳅技术

近年来，由于稻田大量使用化肥、农药，沼泽地等天然水域的开发，捕捞强度的加大等原因，导致泥鳅的天然资源逐年减少，野生泥鳅已无法满足市场需求，随着国内外市场需求量不断上升，各地纷纷开展了泥鳅的人工养殖。但由于泥鳅栖息在池塘、稻田的底泥中，无法进行网捕，人工捕捞十分困难，捕捞工作强度大，捕捞率低，影响养殖产量和养殖经济效益，严重制约了泥鳅人工养殖的发展，针对这一问题，我们开展了泥鳅无土培水养殖试验，为推动泥鳅的科学养殖提供参考。

（1）催产亲鱼选择。待水温达22℃左右时，挑选腹部膨大饱满，柔软有弹性，腹部朝上能看到卵巢的轮廓，用手抚摸腹部肋骨明显，体质健状无病无伤的雌鱼和手摸胸鳍有粗糙感的雄鱼用于催产。

（2）催产药物及使用方法。催产剂种类有绒毛膜促性腺激素，促黄体素释放激素类似物A2、。单独使用剂量为：HCG5IU/g～10IU/g，LHRH～A2001μg/g～002μg/g;混合使用剂量为DOM0003mg/g～0005mg/g＋LHRH～A20005μg/g。雄鱼减半。注射方法则采用一次注射，催产剂用09%生理盐水稀释，现配现用，药液量按每尾02mL配制。注射部位为背部肌肉，针与鱼体成45度角，进针深度03cm～04cm，注射后将亲鱼放入网箱中。

二产卵设施的准备

产卵用40目筛网制做产卵箱，规格根据生产规模而定。箱底平铺棕榈皮鱼巢。将已催产的亲鱼按雌雄1∶12～1∶15放入箱中。产卵时要保持周围环境安静，一般催产效应时间在11～13小时，产卵可持续7～8小时。

三孵化

可利用孵化缸、环道、网箱等工具孵化。04立方米水体的孵化缸可放卵粒60～100万粒，环道每立方水体可放卵80～100万粒，网箱充气每立方水体可放卵20万粒左右。孵化时最适宜水温是20℃～28℃，破膜时间在30～35小时。孵化期间要加强管理，经常刷洗过滤筛网，防止跑苗。根据鱼苗发育情况调整水流和充气量，在破膜的第三天可取出鱼巢，投喂饵料，如轮虫、蛋黄等，投喂三天后即可转入仔鱼培育阶段。

泥鳅人工繁殖

一人工催产

（1）催产亲鱼选择。待水温达22℃左右时，挑选腹部膨大饱满，柔软有弹性，腹部朝上能看到卵巢的轮廓，用手抚摸腹部肋骨明显，体质健状无病无伤的雌鱼和手摸胸鳍有粗糙感的雄鱼用于催产。

（2）催产药物及使用方法。催产剂种类有绒毛膜促性腺激素，促黄体素释放激素类似物A2、。单独使用剂量为：HCG5IU/g～10IU/g，LHRH～A2001μg/g～002μg/g;混合使用剂量为DOM0003mg/g～0005mg/g＋LHRH～A20005μg/g。雄鱼减半。注射方法则采用一次注射，催产剂用09%生理盐水稀释，现配现用，药液量按每尾02mL配制。注射部位为背部肌肉，针与鱼体成45度角，进针深度03cm～04cm，注射后将亲鱼放入网箱中。

二产卵设施的准备

产卵用40目筛网制做产卵箱，规格根据生产规模而定。箱底平铺棕榈皮鱼巢。将已催产的亲鱼按雌雄1∶12～1∶15放入箱中。产卵时要保持周围环境安静，一般催产效应时间在11～13小时，产卵可持续7～8小时。

三孵化

可利用孵化缸、环道、网箱等工具孵化。04立方米水体的孵化缸可放卵粒60～100万粒，环道每立方水体可放卵80～100万粒，网箱充气每立方水体可放卵20万粒左右。孵化时最适宜水温是20℃～28℃，破膜时间在30～35小时。孵化期间要加强管理，经常刷洗过滤筛网，防止跑苗。根据鱼苗发育情况调整水流和充气量，在破膜的第三天可取出鱼巢，投喂饵料，如轮虫、蛋黄等，投喂三天后即可转入仔鱼培育阶段。

（二）苗种培育

用于苗种培育的池塘面积以30～100平方米水深以40～60cm为宜。池埂、池底夯实，池底平整，最好铺垫15～20cm的淤泥。进排水设拦鱼密网，池中投放占总面积1/4的浮萍。放苗前按常规清塘消毒，注水50～60cm，每平方米施有机肥03～05kg，隔1～2天搅动池底一次，7～10天轮虫达高峰时投放鱼苗，每平方米放苗800～1000尾，放养时水温差不超过2℃。

在培育过程中少量勤注新水，追施发酵的鸡粪汁，培养天然饵料生物。池中出现大型枝角类，用03g/立方米～05g/立方米敌百虫杀灭，若天然饵料不足，可增投蛋黄、鱼粉、奶粉、豆浆等精饲料。当鱼苗长至25～3cm时即可分塘稀养或销售。

泥鳅的发病因素分析

①水温变化。泥鳅在不同的发育阶段，对水温都有一定的要求。鳅苗放养时，池水温差不宜超过2℃，鳅种则要求不超过4～5℃。否则温差过大，会引起鱼苗、鱼种不适而死亡。

②水质变化。影响水质的因素主要有生物的活动及水源、底质和气候的变化等。如池中有机质过多，微生物分解活动旺盛时，一要吸收水中大量溶氧；二要放出H2S、等有害气体，同时病原微生物也要大量繁殖，从而导致鱼类浮头。甚至泛池，中毒死亡，引发鱼病。气候的突变也会引起池中浮游生物的大量死亡，使pH值发生较大变化；另外，应用污水源，因污水中含有害物质等，都会对鱼体机能发生影响，从而引发鱼病。

③溶氧变化。泥鳅适于在水源充足、含氧量高的水体内生活，因此水中溶氧含量的高低对泥鳅生长发育都有很大影响。

④放养密度。放养密度的大小与疾病发生有很大关系，若密度过大，超过了一般饵料基础与饲养条件，使鱼类摄食不足，导致营养不良，抵抗力减弱，为鳅病发生创造了有利条件。因此，确定密度应综合考虑鱼体规格、饲养条件和饲养水平等诸因素。

⑤饲养管理。饲料是鱼类生活所不可或缺的，若饲料供应不充分或投喂腐烂、变质、不清洁的饲料，或未根据鳅鱼的需求量投喂，都会使鱼体正常的生理活动发生异常，导致疾病的发生。另外，施肥的种类、数量、时间、肥料处理方法不当，，也会引发鱼病。

⑥机械性损伤。

⑦生物因素。如病原菌等微生物。另外，水老鼠、水鸟、水蛇、蛙类、凶猛鱼类、水生昆虫、水螅等也会直接吞食或间接危害泥鳅。

内在因素指鳅鱼的体质状况。在目前的条件下，要控制鳅病的发生，应从提高鱼体抵抗力人手，一般要做好如下工作。

①合理饲养。

②早放养、早开食，做到“四定”投饲、合理施肥。视具体情况早放养、早开食，对鱼体提高抗病力十分有利，广东省等在这方面积累了较多经验。

饲料的质量和投喂方法，是增强鱼类对疾病的抵抗力和池鱼丰产的重要措施。“四定”(定质、定量、定时、定位)投饲是群众养鱼经验的结晶。

定质投喂的饲料要新鲜和营养成分齐全，不含有病原体或有毒物质，不腐烂变质。对大而坚硬的饲料要发酵或浸泡磨碎后，再加工成适口饲料投喂，以保证鱼类的适口性。

定量根据鱼体大小、不同种类按量投喂。每天实际投喂量根据不同季节、天气变化、水质肥瘦程度和鱼的活动情况而灵活调整，一般以l～2小时内吃完为宜。对于吃剩的残饵，最好及时捞掉，以免留在池内腐烂发酵，败坏水质。

定时投饲要有一定时间，若每天投喂两次，则可上午8～9点、下午3～4点各喂1次。实际投喂时间亦应根据饲养种类、季节、天气的变化作适当的调整，如早晨雾重、下大雨等，应适当推迟投喂时间。在密养流水池投饲的原则是“少吃多餐”，每天投喂3次或更多。

定位投饲要有固定的场所，使鱼养成到固定地点去吃食的习惯，既便于观察鱼类动态，检查吃食情况，清除残存饲料，而且在鱼病流行季节又便于施放药物，提高防治效果。

施肥的作用主要是增加池水中的营养物质，使浮游生物迅速生长繁殖，给池鱼提供充足的天然饵料和促进光合作用。施肥不得法，也会恶化水质，使鱼生病。因此在施足基肥的基础上，追肥应掌握“及时、少施、勤施”的原则，且追肥应以发酵过的粪水或混合堆肥的浆汁为佳，或追施化学肥料。

③加强日常管理，注意操作，防止鱼体受伤。要坚持每天巡塘，观察泥鳅动态、池水变化及其他情况，发现问题及时解决；要注意鳅池环境卫生，勤除池边杂草、敌害及中间寄主，及时捞出残饵和死鱼；要定期清理及消毒食场。

④放养规格要一致，不同规格的鱼不要混养，以免大小鱼争食。

池塘养鱼的合理放养密度

1

、池塘的选择

选择水源充足，无污染源，交通较便利的地方修建池塘，面积应有

2

亩以上，保持水位

15~25

米，池埂最好用石块砌成。主养草食性鱼类的，最好是有一定栽

种牧草的地方。

2

、鱼种的选择与放养

（

1

）混养

混养是提高静水池塘鱼产量及效益的重要措施。选择搭配品种时应考虑利

用不同水层，

又要避免相近食性及习性的鱼类相互争食和争抢栖息水层。

如当地草料来源丰

富，可考虑以草鱼及团头鲂为主养鱼，配养鱼为鲤鱼、鲢、鳙；如当地肥料较丰富，可考虑

以鲢、鳙、罗非鱼等鱼类为主养鱼。如单一投喂配合饲料，最好只有两个品种混养，主养鱼

与配养鱼的比例大约为

80

：

20

。

（

2

）放养密度

合理的放养密度（或放养量）

，可以保证在适宜的饲养期间内，饲养出

达到预期食用鱼或鱼种规格。

放养密度

（放养量）

可以放养品种的尾数和重量两种方式表达。

在生产中，确定放养密度的方式有经验法和计算法两种。

经验法是指根据往年该池塘所养该种鱼的成活率和实际养成规格，

来确定今年的放养密

度及规格，若去年的养成规格较小，今年应减少放养密度；反之应提高放养密度。

计算法：一般池塘，如不考虑鱼种重量，可按下列经验公式计算放养量。

每亩鱼种放养量

=

估计每亩毛产量

/

（计划成鱼规格×估计成活率）

鱼种放养规格（千克

/

尾）

=

计划成鱼规格（千克

/

尾）

/

估计增重倍数

根据我省现有养殖水平，

一般成鱼池塘亩产量为

300~400

千克，

精养池塘亩产量

500~600

千克。

以饲养草鱼、

鲤鱼食用鱼约

8

个月为例，

规格草鱼种

（

50

克以上

/

尾）

的成活率

75~80%

，

增重倍数

7~10

倍；鲤鱼（

50

克以上

/

尾）的成活率

92~95%

，增重倍数

6~7

倍。鲢、鳙的成

活率

95%

左右，增重倍数

5~7

倍。

实例

1

：一口

1

亩池塘准备饲养草鱼、鲢、鳙，计划鱼产量

400

千克，每种鱼的出塘产

量及规格：草鱼

250

千克，

1

千克

/

尾；鲢

100

千克，

05

千克

/

尾；鳙

50

千克，

075

千克

/

尾。

问需投放多少鱼种，每种鱼放养时的规格是多少？

按我省现行最低生产水平计算：

草鱼

草鱼的放养量

=

计划草鱼产量

/

（草鱼出塘规格×最低成活率）

=250

千克

/1

×

75%=

约

330

尾

若按最低增重倍数

7

计，放养时草鱼的最高规格

=

出塘规格

/

增重倍数

=

约

140

克

/

尾；

若按最高增重倍数

10

计，放养时草鱼的最低规格为

100

克

/

尾。

鲢

鱼种放养量

=

计划鲢鱼产量

/

（鲢出塘规格×最低成活率）

=100/

（

05

×

95%

）

=

约

210

尾

鲢鱼种放养时规格为

70~100

克

/

尾。

鳙

鱼种放养量

=

计划鳙产量

/

（鳙出塘规格×最低成活率）

=50/

（

075

×

95%

）

=

约

70

尾。

鳙鱼种放养时规格为

100~150

克

/

尾。

该池塘鱼种总放养量

=

（草鱼

+

鲢

+

鳙）鱼种放养量

=330+210+70=610

尾。

由于池塘的水质、

饲料的种类及日投喂量均对食用鱼产量有密切关系，

在考虑最初鱼种

放养量时应灵活掌握。一般每亩常规鱼种放养尾数约为

600~1200

尾，黄颡鱼与云斑鮰主养

鱼池塘的鱼种放养密度可增加至

1500~2000

尾。

（

3

）轮捕轮放与套养鱼种

随着池塘内饲养的鱼类生长，池塘的载鱼量增大，可能影

响鱼类的正常生长。

采用轮捕轮放方式，

可以及时出塘已达到上市规格的食用鱼，

稀疏池塘

内放养鱼的密度，

有利解决不同规格鱼类的争食矛盾。

轮捕轮放的形式可以是捕大留小，

也

可是捕大补小，或是双季塘轮养，一季养成鱼，一季培育鱼种。

在成鱼池塘套养鱼种是解决翌年大规格鱼种的较好方法，

一般要求套养的鱼种草鱼、

鲤

鱼规格在

10

克以上，每亩鱼种套养密度

300~500

尾。

3

、饲养管理

（

1

）投饲

草鱼和团头鲂以青饲料为主，辅以精饲料，若投喂草鱼配合饲料，仍应辅

助投喂青饲料。

一般每

40

千克陆草或

80

千克水草可以长

1

千克草食性鱼类。

青饲料固定投

放在用竹或木杆搭成的四方形框内，及时捞走残枝。

鲤鱼、鲫、云斑鮰等杂食性鱼类为主食鱼，通常喂豆饼（粕）

、糠、麸、鱼粉及配合饲

料等。

一般配合饲料的饲料系数为

15~20

。日投饲率与日投饲量可以根据下列公式确定。

日投饲率

=

当日水温（℃）×

013%

，

日投饲量

=

吃食鱼重量×日投饲率，日投饲次数为

2~3

次。

一般讲，在适宜生长水温范围内，温度越高，鱼类摄食能力越强，生长越旺盛。

（

2

）控制水质

主要防止饲养鱼类浮头。

在鱼类

6~9

月生长旺盛时期，每隔

7~10

天

注入新水一次，每次注水约

20

厘米左右。发现鱼类浮头，说明池水中缺氧，应及时加大注

入新水量，或开启增氧机充氧。

养黄鳝的方法是：

选择优质苗种。快速养鳝应选择体色深黄有大黑斑、无病无伤、敏感、争逃力强的种类。

合理密养。常规养殖，每平方米放养规格约50克的个体，密度为2千克左右最为合理。同时，池埂多（如埂沟式鳝池）、水草多、换水方便、排污彻底的鳝池放养密度可增大；相反则应减少。黄鳝规格大、放养总重可增加；规格小，放养总量应减少。有养殖经验的放养密度大；无经验者放养密度小。

大小分级分池。大小鳝同池或同网箱混养，整体增重倍数低，即整体生长速度慢，效益差。一般收购的“统货”，至少要分三个以上的等级饲养，分的等级越多，越利于养殖和整体快速增重。

养黄鳝的方法是：

选择优质苗种。快速养鳝应选择体色深黄有大黑斑、无病无伤、敏感、争逃力强的种类。

合理密养。常规养殖，每平方米放养规格约50克的个体，密度为2千克左右最为合理。同时，池埂多（如埂沟式鳝池）、水草多、换水方便、排污彻底的鳝池放养密度可增大；相反则应减少。黄鳝规格大、放养总重可增加；规格小，放养总量应减少。有养殖经验的放养密度大；无经验者放养密度小。

大小分级分池。大小鳝同池或同网箱混养，整体增重倍数低，即整体生长速度慢，效益差。一般收购的“统货”，至少要分三个以上的等级饲养，分的等级越多，越利于养殖和整体快速增重。

黄鳝属底栖鱼类,适应性强,较耐低氧,多栖息于稻田、池塘、沟渠、湖泊的底层泥土中,昼伏夜出,夜间活动觅食。适宜水温在15～28℃,当水温低于10℃以下或高于30℃以上,则停止摄食、潜入洞穴越冬或度夏。黄鳝在自然水域中主要摄食鲜活水陆生昆虫及幼虫,也捕食蝌蚪、幼蛙、小鱼、小虾及贝类,兼食一些植物性饲料,如浮萍,菜屑;人工饲养可投喂人工配合饲料或颗料饲料。黄鳝贪食,在夏季活动频繁时,日食量约占体重的1/7。黄鳝耐饥饿,当饵料缺乏时,黄鳝会同类相残。黄鳝肉味鲜美,营养丰富,是一种高蛋白的滋补品,目前市场看好,供不应求,现将人工养殖黄鳝的关键技术简介如下:

1、选种人工养殖黄鳝苗种有两大来源,即人工繁殖和采集野生,无论哪种来源,选择苗种先要区别类型,后要鉴别优劣。

11 区别类型：区别黄鳝苗种类型,主要是看体色斑点,优质苗种鳝体**或略带金**,且其中有较大的黑褐色斑点。生长速度快,增重倍数可达5～6倍,产量和效益较高;中等苗种鳝体呈青**,杂斑较小,生长速度一般,增重可达3～4倍,适宜普通粗放养殖;劣质苗种,鳝体呈灰色或青灰色,杂斑不太明显,生长速度慢,增重仅1～2倍,其产量和效益更低,不宜人工养殖。

12 鉴别优劣：鉴别黄鳝苗种优劣要进行两看:一看捕捉方式;凡笼张和网捕的苗种可以选购;凡钩钓、电捕、药毒的苗种均不能采集。二看带水活动;游动自如,体表光亮,无红血斑,粘液适度,手捉有力为健康苗种;否则,游动滞缓,体无光泽,有红血斑,粘液脱落,手捉无力,多为弱鳝或病鳝。

2、消毒鳝池：苗种放养前要清池消毒,每立方米水可用生石灰180～225g,7～8天后方可投放苗种;苗种在放养前要进行消毒,用3%～4%盐水浸泡5～10分钟(气温低时间长些,气温高时间短些),浸泡后用清水冲洗方可入池饲养。

3、水质黄鳝喜生活在较为清净的水中,pH为76～85,池底要有一定的淤泥层,以静水或微流水水体为好,池中适当种植一些水生植物,每隔3～5天换1次水,夏季高温每2天换1次水,每次换水1/3～1/2;微流水则不必换水,流速控制在02m/秒以内,进水与池水温差不得超过3℃。黄鳝对水质要求严格,凡酸性土壤、肥水或腐败的水质,均不宜养殖。黄鳝在自然水域中不易生病,如水质偏酸、过肥,极易诱发病害,甚至会大批死亡。

4、驯食黄鳝对饵料的选择性较为严格,一经长期投喂一种饵料后就难以改变。因此,在饲养初期,必须在短期内做好驯食工作。第1次驯食,即投喂混合饵料,主要饵料中加入蚯蚓、蝇蛆、麦麸、米饭、菜屑。苗种入池第3天开始驯食,驯食的第1天投饲量为放养体重的1%～2%,第2～3天根据摄食情况酌情增减;如果摄食正常,以后逐天按1%左右增加,直到混合饵料完全代替原饵料,并达到正常摄食。(第1次驯食是苗种期过渡饵料)。第2次驯食,即投喂人工配合饵料或颗粒饵料。第1天投饲20%,如果摄食正常,以后逐天按20%比例递增投饲量,5天后,就可全部代替原饵料。(第2次驯食是幼、成体期广谱饵料)。

5、防病黄鳝在人工高密度集约化养殖过程中常见病有:

51 肠炎病 症状:主要看肛门颜色,肛门呈灰色为正常;肛门呈淡红、充血、紫红、外翻、为病鳝;有时鳃部出血,提起尾部,口流血水,表现拒食,属于细菌性感染,病程较短,死亡率高,防治:①每立方米水体用生石灰20～25g,全池泼洒,每天1次,连续7天;②口服十滴水20ml或硫胺胍10g或呋喃西林20g;③每100kg黄鳝用氯霉素20g连喂3天。

52 出血病 症状:体表呈点状、块状或弥散状充血,腹部、喉部较为明显,有时口中流血,鳃部腐烂,发病较快,死亡率高。防治:①改善水质与环境卫生条件;②每立方米水用呋喃唑酮02～025g,全池泼洒;③用每毫升025单位的金霉素浸洗鳝体。 53 水霉病 症状:水霉菌丝主要寄生于黄鳝体表伤口上,蔓延呈白絮状,病原体多为真菌性的绵霉菌。防治:每立方米用孔雀石绿02g或甲基蓝3g或食盐005%和小苏打005%合剂,每3天1次,连续3次。

54 毛细线虫病 症状:此虫主要寄生于肠道中后部,虫体呈乳白色,病鳝逐渐减食消瘦。防治:口服1kg黄鳝用90%晶体敌百虫004～01g;或用90%晶体敌百虫25g拌1kg蚯蚓,连续3天,其中第2天每立方米水泼洒90%晶体敌百虫02g。

55 发烧病 症状:在高密度下,黄鳝分泌粘液的速率较高,废粘液得不到及时排除,发酵而释放高热,导致水温骤升,引起黄鳝体温升高,病鳝离穴,相互缠绕,粘液脱落,造成大批死亡。防治:①兑换新水;②每立方米水体用007%硫酸铜水溶液5g,全池泼洒;③增投少量泥鳅,以增加活水清残的能力。

6、注意事项：

61、人工养殖黄鳝科技含量较高,黄鳝对水质要求又十分苛刻;因此,各地要因地制宜,不能盲目发展。

62、人工养殖黄鳝要因地制宜。有条件的地方,科技力量充足,可以上规模批量生产;农村专业户要采取小规模地滚动发展或暂养催肥的方式为宜,其经济效益也很好。

63、人工养殖黄鳝利用生态学的原理管理,其中特别要重视种植一些吸污性强的水生植物,如水花生、水葫芦等,这样对黄鳝一可隐蔽栖息,二可防暑降温,三可改良水质,四可净化水体。

64、人工养殖黄鳝防治病害必须以防为主。①溶菌酶减少。黄鳝体表粘液中的溶菌酶具有较强的杀菌能力,但在人工规模养殖时,由于运输受伤,密度较大,水质恶化,水温多变等因素导致溶菌酶减少,活性下降,病菌入侵而发病。②发现疾病较晚。黄鳝喜欢生活在淤泥中,开始生病不易发现,一旦发现,病已扩散,最佳治疗时期已过。③味觉过敏。黄鲜的味觉敏感,对无味、苦味,刺激性饵料拒绝吞咽;因此,药物治疗效果不明显。

65、人工养殖黄鳝要规格整齐,大小分开,一般以每公斤20尾为宜(因为每尾50g的苗种成活率高,增重快,产量高),放养密度每平方米1～2kg。

一、饲养黄鳝技巧：

1、关于水质

一般能养殖鱼、虾且排灌方便的水体都能养殖黄鳝，水体大小不限，只要能设置网箱的池塘、河沟、水库、藕塘均可，但水深最好在1米以上，水质较好，中性偏碱(pH值在68～75之间)，同时水温要求变化不大，若池子太小水温易变化，不利于黄鳝养殖。

2、控制水位

池水不宜过深，一般底泥厚30厘米，水深5～10厘米。夏天雷雨时，如池水上涨，黄鳝外逃量很大，甚至全部逃光。所以，这时一定要及时排水，控制好水位，保持水面与池顶的距离。因黄鳝鱼习居穴中，头不时伸出洞外窥测或呼吸，水层过深，将迫其游出洞外，不利生长。

3、饵料投喂

黄鳝是肉食性鱼类，它的主要饵料有蚯蚓、蝌蚪、蝇蛆、小鱼虾、蚕蛹、螺蛳、河蚌肉等，其中以蚯蚓为最好。人工饲养黄鳝，在动物性饵料不足的情况下，也可兼投一些植物性食物，如麦麸、米饭和瓜果皮等。黄鳝不吃腐臭食物，因此变质的残饵要及时清理，应根据每日摄食情况，及时调整投饵量，以不剩和稍剩为度，不可时多时少，时饱时饥。残饵过多，不仅浪费，而且食饵腐烂发臭，也影响水质。

4、日常管理

网箱养殖水体相对较为稳定，但对水体较小的池塘宜适当换水，有条件的保持微流水则更佳，以维持网箱内水体活度。在洪涝及干旱季节要注意保持水体水位稳定。每隔10～15天适当泼洒生石灰调节酸碱度，pH在68～75为宜。由于黄鳝鱼网箱网目较密，加上水体中污物网箱内残饵、粪便等排泄物极易堵住网孔，使网箱内外水流交换受阻，因此必须经常洗刷网箱，必要时必须换网，同时严格检查网是否破损以提防逃鳝以及清除腐烂的水草。

二、黄鳝的喂食

黄鳝是一种以杂食性鱼类，它的主要饵料有蚯蚓、蝌蚪、蝇蛆、小鱼虾、蚕蛹、螺蛳、河蚌肉等，其中以蚯蚓为最好。

扩展资料：

黄鳝特性：

1、黄鳝雌雄同体，在其前半生是雌性，后半生为雄性，从胚胎到性成熟期都是雌性。雌性性成熟产卵后（5-9月），卵巢逐渐退化，精巢开始发育（8月-翌年2月），第二次性成熟（翌年5月以后）为雄鳝，可产生精子。这一发育过程是单向的，即此后均以雄性个体存在。

2、黄鳝为热带及暖温带鱼类，常栖息水底生活的鱼类，适应能力强，白天活动少，多在淤泥中钻洞或在石隙中穴居，夜间出穴觅食。黄鳝是以各种小动物为食的杂食性鱼类，夏季摄食最为旺盛，寒冷季节可长期不食，而不至死亡。

参考资料：