综合能量片有什么作用

能量膜片是针对特定健康状况（如呼吸系统问题、心血管疾病、糖尿病等），由自然医学专家与药学专业人士共同设计的特殊配方，利用黏膜吸收技术制造的一系列产品。主要功能包括：改善特定系统障碍，增强免疫力，降低炎症以及延缓衰老等。比如L-Lightab是专门为呼吸系统疾病设计的，对于呼吸系统的慢性炎症，哮喘，慢性肺阻塞等都有明显的改善作用，是雾霾天气中有效保护呼吸系统的有效工具。

抗应激剂是指具有缓解、防治由应激源引起的应激综合征的饲料添加剂。目前，在畜禽生产中常用的抗应激添加剂包括矿物质、脂肪、糖类、维生素和有机酸类、抗生素等。

（1）矿物质类。

①碳酸氢钠（小苏打）。碳酸氢钠是一种最常见的电解质添加剂和酸碱调节剂。日粮中添加碳酸氢钠有助于保证机体有强的缓冲力，提高血液pH及碱贮，从而有助于内分泌系统在遭受强的应激时能正常工作运转。据报道（Teeter等，1987）给肉鸡饲喂含05%碳酸氢钠的日粮，能显著提高热应激条件下肉鸡的增重和采食量。蛋鸡日粮中补充碳酸氢钠能提高产蛋率和蛋壳厚度。周礼顺等（1994）研究认为在兔饮水中添加01%～02%碳酸氢钠，能够缓解热应激。有研究报道，在奶牛日粮中添加50～75克/头、日碳酸氢钠，可提高牛乳脂率和总固形物量，使产奶量提高。

②氯化钾。热应激时，血液醛固酮含量增加，机体保钠排钾作用加强，出现低血钾，破坏了血液无机离子平衡。在饲料或饮水中添加氢化钾，则可补充K+，维持血钾浓度，防止低血钾症。据报道（Seimn，1987），热应激可使肉鸡钾排泄增加633%，5～8周龄的肉鸡每天必须采食18～23克钾，相当于饮水中含024%～030%氯化钾，才能使热应激肉鸡达到最快的生长速度。黄昌澎等试验证明，在炎热夏季，日粮中添加60～80克氯化钾，使泌乳母牛直肠温度下降，呼吸频率增快，饮水量增加，排尿增多，从而改善热平衡，使产奶量提高72%～173%。也有报道认为，奶牛每头日添加80克氯化钾最好。

③氯化铵。氯化铵能降低家禽热应激时血液pH，减轻呼吸性碱中毒造成的危害。据报道（Teeter，1985），肉仔鸡日粮中补充03%或10%氯化铵，血液pH下降到7194，而日增重分别提高95%和250%。夏东等人研究发现，氯化铵应用于急性热应激有很好的效果，但在慢性热应激下却不适用。

④铬。铬是近年来研究较多的一种微量元素添加剂。铬与烟酸、甘氨酸、谷氨酸、半胱氨酸等一起组成葡萄糖耐受因子（GTF），GTF是一种类似胰岛素生物特性的有机螯和物，它对调节三大营养物质代谢有重要作用。深入研究发现，铬可通过改变皮质激素的分泌量和加强葡萄糖利用而影响动物对应激的反应，起到减缓应激的作用。给受运输、上市应激的犊牛补铬，降低了血清皮质醇水平，提高了犊牛的日增重、饲料转化率，增强了犊牛的免疫机能、降低了发病率。给受妊娠、生乳、能量负平衡等生理应激的围产期乳牛补充有机铬，改善了乳牛的免疫机能。呙于明等（1998）发现，在日粮中添加04毫克/千克酵母铬可以在一定程度上提高肉鸡的生产性能并加强免疫力。研究表明饲喂有机铬比无机铬的效果好。常用的有机铬有烟酸铬、吡啶羧酸铬、酵母铬、氨基酸铬和蛋白质铬等，其中吡啶羧酸铬和酵母铬的使用效果较好。⑤其他矿物质。也有报道认为，补充硒、镁、锌等可以缓解应激。据彼德（Beede）和舍利（Shearer，1991）推荐，热天时饲喂15%～16%的钾，045%～060%的钠和025%的氯及035%～040%的镁。国外研究了添加锌对应激待肥育犊牛健康、生产性能和免疫功能的影响。对购买的阉牛经36小时运输，体重损失07%，在每千克含43毫克锌的日粮中，添加氧化锌350毫克/头日，可提高干物质采食量，使患病牛日增重提高，对健康牛无影响。建议对应激待肥育犊牛采用如下微量元素水平（毫克/千克日粮干物质）：硫酸铜41～61，硫酸亚铁505～1010，硫酸镁210～315，硫酸锌222～311，氯化钴04～08。还有研究发现，添加有机砷可以缓解家禽的热应激。但砷制剂具有毒性，添加时应注意。

（2）脂肪类。热应激时添加脂肪可以补充由于食欲减退所至的能量损失。据报道，热应激时，给乳牛日粮中添加103%全棉籽或添加26%过瘤胃脂肪或52%全棉籽加13%过瘤胃脂肪，均可缓解热应激对牛的影响，使干物质采食量和产奶量增加，但以添加103%全棉籽效益最高。

（3）维生素类。维生素缓解热应激是近年来的研究热点。畜禽处于应激状态时，机体丧失合成维生素的能力或不能充分代谢由日粮摄入的维生素，添加维生素有利于缓解应激反应。禽类应激时，特别容易引起维生素不足，故关于维生素缓解应激的研究多集中在禽类。

①维生素C。维生素C是国内外研究报道最多的抗应激剂。家禽应激时，维生素C合成量降低432%，由于维生素C是合成皮质激素的原料，应激时皮质激素分泌增加，更加剧了维生素C的不足（文杰，1997）。皮质激素分泌增加还会抑制免疫机能。添加维生素C可以保证皮质激素的稳定分泌，为散热提供足够的能量（夏东等，1999）。增加机体免疫机能，提高抗应激能力；直接参与细胞和机体免疫应答；能有效清除应激条件下产生的大量活性自由基，保护体内生物膜免受损害；维生素C还能增加骨钙的动员，加强肠道对钙的吸收利用，提高血钙浓度。王彩玲等在夏季自然高温条件下于日粮中添加400毫克/千克维生素C能有效促进肉鸭增重，提高商品鸭成活率。但有研究认为维生素C的抗应激作用是有条件的，当环境温度超过34℃时，补充维生素C没有作用。使用维生素C的剂量各报道不一致，大部分认为使用100～400毫克/千克比较合适。

②维生素E。维生素E是一种细胞内抗氧化剂，具有很强的抗氧化作用。其抗应激作用主要表现在：具有保护细胞膜，抗自由基引起的脂质过氧化作用，使更多的细胞在热应激时维持正常功能；热应激期间高水平维生素E可降低细胞膜的渗透性，减少细胞内干扰正常代谢的过多钙离子的流入（Whitehead等，1994）；维生素E能够促进免疫球蛋白合成，提高机体抗病能力；添加维生素E可以降低血清中皮质醇（酮）含量，皮质醇（酮）是一种免疫抑制剂；补充维生素E还可减少肌酸激酶（CK）的含量。李小林等（1995）研究表明，日粮中添加维生素E能增加肉鸡热应激期间T淋巴细胞的活性，并且显著提高血浆中T3、T4浓度以及降低皮质酮的浓度。一般认为，在日粮中添加100～300毫克/千克的维生素E均能改善家禽热应激的临床症状。

③其他维生素。应激时，补充维生素A、维生素D、维生素K、烟酸、叶酸等可以克服应激产生的不良影响。国外研究报道，羔羊断奶前3天到断奶连续4天，可使用以下复合维生素预混料（毫克/千克）：维生素B1和维生素B2O75～10，维生素PP30～40，维生素C100～150，维生素A80～120，维生素D40～60，维生素E04～05，维生素F009～0125。可预防绵羊断奶产生的应激反应。一般认为复合维生素抗应激效果比单一维生素明显。

（4）有机酸类。

①延胡索酸。延胡索酸是一种酸化剂，可调节酸碱平衡，防止热应激导致的血液pH升高。延胡索酸还有镇静作用，能抑制中枢神经，减少机体活动，从而减少产热。钱元值在肉鸡日粮中添加01%延胡索酸，在高温下，肉鸡表现安静，骚动少，热喘息次数下降，而对照组则极度不安，骚动多，热喘息严重，且中暑死亡多。

②柠檬酸。柠檬酸是一种良好的饲料酸味剂和畜禽促生长剂。它用于抗应激也有良好效果。这是由于柠檬酸在畜禽体内被氧化成二氧化碳和碳酸氢盐，可以作为血液中的缓冲剂，有助于维持血液中的pH稳定。据报道，高温情况下，在肉仔鸡日粮中添加025%柠檬酸可使日增重提高842%。孙小琴等发现，添加柠檬酸可以减缓蛋鸡热应激，提高产蛋率和饲料报酬率。③琥珀酸盐。琥珀酸盐是一种很好的应激缓冲剂，可用细麦麸配成055%～065%的添加剂。在肉鸡热应激期间于饲料中添加1%～3%的琥珀酸盐有很好的抗应激效果，若同时补充100毫克/千克维生素C，则效果更好。

（5）糖类。

①葡萄糖。热应激会增加血液黏度，降低血液渗透压，使畜禽体内热的散发受到影响。而在饮水中添加葡萄糖则可缓解热应激对血液性状的影响，改善散热，并能减少血液中有毒代谢物。Iwasaki等（1997）报道，高温环境中饮用葡萄糖水的肉鸡肛温都要低于自由饮水的肉鸡，并且显著降低死亡率，提高增重。目前应用一般以4%的葡萄糖水为宜。

②低聚糖。低聚糖是目前研究较多的一类绿色添加剂。能够促进动物生长，清除有害菌，增强免疫力，保证动物健康，是一种免疫增强剂，深入研究发现，低聚糖对于改善热应激情况下畜禽的健康状况和生产水平有一定作用。目前，常见的低聚糖有果寡糖（FOS）、甘露寡糖（MOS）、α-寡葡萄糖（GOS）、寡乳糖（GAS）等。

（6）抗生素类。

①杆菌肽锌。属多肽类抗生素，是应用最广的抗生素饲料添加剂。对缓解家禽热应激具有较好的应用效果。作用机理在于它能抑制病原菌细胞壁的形成，影响致病菌蛋白质合成，并影响某些细胞膜的功能，最终抑制或杀死病菌；能改善肠壁结构，使肠壁变薄，增加养分的吸收；还能增加一些酶的活性，调节机体代谢；抗高温效果很明显。据国外研究报道，杆菌肽锌能使家禽将能量大部分用于增重、产蛋而使体内产热减少。姚浪群（2000）试验表明，在肉鸡日粮中添加50～150毫克/千克杆菌肽锌均可提高热应激肉鸡的生产性能，缓解热应激的不良影响，并以50毫克/千克剂量添加作用效果最好。

②黄霉素。黄霉素也是一种具有良好抗应激作用的添加剂。其作用机理与杆菌肽锌类似。高温时，饲料中添加黄霉素可以提高饲料转化率，增加营养物质的吸收，从而使由于高温导致畜禽采食量下降的不利影响减少，防止免疫机能下降，增强对抗应激的抵抗力。据报道，高温时肉仔鸡日粮中添加5毫克/千克黄霉素，成活率提高了325%，42日龄均重提高13%。

③氯丙嗪。氯丙嗪是一种常见的镇静剂，对大脑皮质的机能活动有抑制作用，同时能使基础代谢降低，体温下降，各器官活动减少，使动物处于“人工冬眠”状态，从而减少休克和应激反应的强度，减少应激损失。一般在长途运输中，为防止骚动、咬伤，在畜禽每千克日粮中添加200毫克。

④其他。除氯丙嗪外，溴化钠和利血平（蛇根草碱）、吩噻嗪等也具有镇静作用，也能缓解热应激反应。抗生素药物一般都有毒性，添加时应注意添加剂量不能超过安全量。

（7）中草药类。中草药也具有缓解热应激的作用，例如，柴胡、石膏、黄莲、紫草、菊花、青蒿等可调节体温中枢；蜈蚣、地松等有抗惊厥的作用；朱砂、刺五加、无畏子等有镇静催眠的作用；管马兜玲、马鞭草、车前草等具有祛热解暑降温作用。袁福汉（1993）用霍香、金银花、板蓝根、苍术和龙胆草等制成中药清暑散，按1%比例添加于蛋鸡饲料中，可使高温季节蛋鸡产蛋率提高937%～1129%，饲料报酬率提高545%～1320%。

（8）其他。有报道表明，真菌提取物可以缓解奶牛热应激（Huber等，1994）。也有报道注射生长激素、饲喂甜菜碱缓解应激反应的。国外研究发现，14～21日龄的肉鸡在热应激并受到球虫攻击情况下饲喂含甜菜碱的日粮，能显著提高肉鸡的增重，降低体温。

（9）复合抗应激剂。大量研究表明，单一抗应激剂的使用效果不如复合抗应激剂，建议使用复合抗应激剂。刘卫东等（1997）研制出抗热应激效果较好的化学药物+维生素制剂+中草药的复合制剂，有镇静、降压、减少产热、预防呼吸性碱中毒、提高食欲和消化能力、加强散热、增强体质和抗应激能力的作用。此外如维康安保强（主要成分为维生素A、D3、E、K、B2、B6、B12、烟酸、叶酸、氯化钾、氯化钠、硫酸镁、葡萄糖酸钙、重铬酸钠、硫酸铜、硫酸锌、硫酸铵等微量元素及电解质元素）、氨基诺富维等，除含丰富维生素外，还含电解质、必需氨基酸等，可补充应激时机体的需求，减缓应激的危害。另外，由东北农大杨在宾教授主持研制的“9003应激灵”应用效果也很好。

使用抗应激剂时应注意：

①日粮中添加维生素或脂肪时，应增加饲料中抗氧化剂的添加量；

②使用抗应激剂时，应将添加剂与配合饲料混合均匀或在饮水中供给；

③注意添加时间，一般应在应激发生前添加（如接种疫苗时，应在接种前后3天添加；转群时，在转群前两天开始于日粮中添加；去势时，应在去势前15～2小时添加）；

④应注意与其他防止应激的饲养管理相配合，保持营养平衡。

本条内容来源于：中国农业出版社《中国生物技术发展报告》

放心吧,不会的,而且喝牛奶的好处很多哦!!! 喝牛奶的时间对人体消化吸引牛奶中的养分也有一定的影响，儿童的喝牛奶时间是按年龄决定每天的饮奶次数、时间和饮奶量，成年人喝牛奶就要讲究喝牛奶的时间了。 有些成年人有早晨喝牛奶的习惯，这种方法不科学，原因是经过一个晚上睡眠休息人的胃早已排空，已作好吃饭消化食物的准备，这时胃的排空也很快，而牛奶又是流质的乳汁，胃排出更快。空腹喝牛奶，在胃中还未被充分消化吸收就被排入肠中造成了营养成分的损失。牛奶中含有丰富的优质蛋白质，这些蛋白质的主要作用是构成人体新的组织，还对原有组织有修补作用，若空腹喝牛奶不但牛奶从胃中很快排出，而且上述的宝贵蛋白质还会被人体分解作为热量被消耗掉，这就不能完全起到蛋白质应有的作用，非常可惜。 牛奶中的蛋白质在人胃中经胃蛋白酶及小肠的消化分解成为各种氨基酸才能在小肠内被吸收利用，空腹喝牛奶胃排空快使一些蛋白质未被分解成氨基酸，一些氨基酸在小肠内没有来得及吸收就被排入大肠，在大肠这些蛋白质和氨基酸被分解腐败变成对人体有害的物质，使宝贵的蛋白质未能完全到应有的作用。还增加了人体的负担。 要改变这种情况，首先不要早晨空腹喝牛奶，而是改在早饭后1-2小时后喝牛奶，胃中有食物防止了空腹喝牛奶的缺点；二是喝奶前先吃一些含淀粉较多的食物，如馒头等；三是早晨喝牛奶时要同时吃些馍、米饭、面包、饼干、点心等含淀粉的食物，这样可使牛奶在人胃中停留时间较长，牛奶与胃液能够充分发生酶解作用，使蛋白质能够很好的消化吸收。 牛奶有催眠镇静作用，早晨正是人们精力旺盛地学习和工作时间，喝牛奶后使人有昏昏欲睡的感觉，反而对学习和工作不利，所以最好不要在早晨空腹喝牛奶。 什么时间喝牛奶好呢？最好晚上喝牛奶，因牛奶中含有一种能使人产生疲倦欲睡的生化物L色氨酸，还有微量吗啡类物质，这些物质都有一定的镇静催眠作用，特别是L色氨酸它是大脑合成羟色的主要原料，五羟色胺对大脑睡眠起着关键的作用，它能使大脑思维活动暂时受到抑制，从而使人想睡眠，并且无任何副作用，而且牛奶粘在胃壁上吸收也好，牛奶中的钙还能清除紧张情绪，所以它对老年人的睡眠更有益，故晚上喝牛奶好，有利于人们的休息和睡眠。 睡前喝牛奶有利于人体对钙的吸收利用。晚餐摄入的钙，睡前大部分被人体吸收利用。睡后特别是晚上零点以后血液中钙的水平会逐渐降低，血钙的下降，促进了甲状旁腺分泌亢进，激素作用于骨组织，使骨组织中的一部分钙盐，溶解入血液中，以维持血钙的稳定平衡。此种溶解作用是人体的自我调节功能，时间长了，会成为骨质疏松症的原因之一。晚上睡前喝牛奶，牛奶中的钙可缓慢的被血液吸收，整个晚上血钙都得到了补充、维持平衡，不必再溶解骨中的钙，防止了骨流失、骨质疏松症，所以睡前喝牛奶好

肥方法

中国医学认为，体病多因脾胃功能低下，气血不足所致。脾为后天之本，气血生

化之源。脾胃健，气血盛，则肌肉丰腴，肢体强劲。反之，则身体消瘦，肢软乏

力。医治体瘦先要排除因甲亢、肝病、肾病以及肿瘤等多种慢性病。然后采用中药治

疗，会有很好的效果。

瘦弱测试

一个人是胖是瘦不是凭眼睛看就能测算的，可以根据以下公式算出自己是否

瘦弱了点：用身高的厘米数减去100后乘以09，得出的答案就是本人标准体重。如个

人身高180厘米，标准体重就是（180-100）×09=72公斤，低于或高于标准体重10%都

属于正常现象。如果你的实际体重低于标准体重10%以上，就要考虑自己是否偏瘦了。

特别提醒

一般情况下，体重过轻与遗传因素有关系，同时，一些情绪容易亢奋的

人，由于内分泌的影响就可以加速热量的消耗。有些人容易紧张，结果可能是漏掉一

餐或者食欲不振，一次损失上千卡热量自然不在话下，这样肯定不会胖。

如果发现自己的体重过轻，身体过瘦，首先要查一下是不是疾病的潜在影

响。如甲状腺、糖尿病、肾上腺、消化系统疾病等，都容易造成体重过轻。排除了疾

病的情况，才可以实施增肥计划。

身心愉快

瘦弱男女在饮食方面，有不少都存在挑食和偏食现象。因此，应改掉这些不

良习惯，增加膳食的摄入量，膳食应丰富多样。多吃碳水化合物，面食最管用，此

外，高蛋白食品、蔬菜和水果一样都不能少，平日里更要口不离那些健康的零食，如

花生、奶糖等，喝完啤酒再喝点果汁也是不错的主意。

在摄入足够蛋白质的情况下，宜多进食一些含脂肪、碳水化合物（即淀

粉、糖类等）较丰富的食物。这样，多余的能量就可以转化为脂肪储存于皮下，使瘦

弱者体态健壮起来。胃肠功能较弱的瘦子，可选择鸡、鸭、鱼、羊的肝脏来食用，除

此，鱼类也易消化和吸收。

饮食多样

要想增肥，首先应当做到科学增肥，为健康增肥。平衡饮食外，还应保持充

足而良好的睡眠。人的睡眠若比较充足，胃口就比较好，而且也有利于对食物的消化

和吸收。不少瘦人喜欢过夜生活，动不动就玩个通宵，第二天又要强打精神去上

班，严重影响了睡眠的质量，这样下去不瘦才怪。

还要注意的是个人心理健康。工作中的紧张和压力、生活中一些小事的想不

开、超出人体负荷的“疯狂”学习或工作等，都会使人愈加消瘦。相反，愉快的心理状

态、和谐的人际关系则有助于增肥。

适当运动

对于那些长期坐办公室的瘦人来说，每天应抽出一定的时间来锻炼，这不仅

有利于改善食欲，也能使肌肉强壮、体魄健美。人体的肌肉是“用进废退”，如果长期

得不到锻炼，肌肉纤维就会相对萎缩，变得薄弱无力，人也就显得瘦弱。

在运动方式上，慢跑是个不错的选择，因为人在慢跑的时候肠胃蠕动次数明

显增多，这样可以消耗人体能量，在进餐时胃口就好。一般来说，大运动量运动、短

时间运动和快速爆发力运动都能起到增肥效果，也是欲减肥的人最应忌讳的。

附：食物增肥一方

山药粥

成分：山药、乳酪、白糖。

其制法可分为两种。一种是将鲜山药洗净，捣泥，待大米粥熟时加入拌

匀，而后调入乳酪、白糖食用；另一方法是，将山药晒干研粉，每次取30克，加冷水

调匀，置炉上，文火煮熟，不断搅拌，两三沸后取下，调入乳酪、白糖即可食用。

山药性味甘平，可补虚赢，长肌肉、润皮毛，为治消瘦、美容之妙品。乳酪

可养肺润肤、养阴生津。两者合用，可健运脾胃，资助化源，故于虚瘦病人，效果甚

佳。

常常听到体瘦者抱怨，现在减肥药满天飞，就是没有增肥药。其实，一般瘦弱欲

增肥健身，无需求助于药物，只要恰当饮食，用食疗来调补，就能收良效。

体瘦之人，多有阴虚、血亏津少，故饮食上宜多食甘润生津之品，如牛

奶、蜂蜜、鸡蛋、鳖（甲鱼）、海参、银耳等。常用有效食疗方有：核桃牛乳饮，蜂

蜜饮料，海参膏，龟肉百合红枣汤，甲鱼滋肾羹，参麦甲鱼，银耳鸽蛋，百合鸡子黄

汤等。

阴虚往往内心热，体瘦者多见烦躁易怒、口干咽痛、性欲亢进等虚热内生现

象，故在滋养的同时，还要注意清虚火，可选食蛤蜊麦门冬汤、菊花肉片等。

1均衡的饮食

可以使用奶油或其它食用油、果酱、糖类等高油脂、高糖类食物来增加热量，虽

然体重增加较为快速，但长期或过量食用，会破坏食欲，并可能带来慢性疾病危及健

康。采用均衡饮食及渐进式的增加食量，避免强迫性的供给，破坏食欲。

2养成良好的饮食习惯

定时定量，少量多餐，细嚼慢咽。

3改变进餐的程序

先吃浓度高，营养密度高的食物，再吃其它食物。

4选择适度烹调的食物

选择经适度烹调的食物，如：蒸、炖、卤、炒、煮等，避免因油

炸、煎、烤等导致食物坚硬，不易消化。

5保持心情愉快，布置良好的进餐环境，集中精神用餐。

紧张和焦虑不但影响食欲，肠胃道消化吸收功能也不好，代谢率提高相对地消耗

较多的热量。

如果还是没有办法改善您颀长消瘦的身材时，建议您还是请专业的医师帮您一起

找出为什么肉肉长不出来的原因，用一个健康的方式长健康的肉肉喔！

增肥可以考虑牛奶、杏仁、芝麻、腰果等食物，您可以将杏仁和芝麻粉加入牛奶来

喝，腰果则可以当作零食来吃，如此会有不错的效果。

在社会的人口分布结构中，体重不足也是很常见的一个族群。只是目前社会一片

减重风潮之下，那些体重过轻的人，反而是一般人羡慕的对象。可是，实际上体重不

足者很容易发生营养不良、容易疲倦、抑郁、肌肉耗损等症状。严重者更会出现免疫

力变差、容易生病，尤其对于患有慢性病的老人，还会增加并发症、愈后不良的机

率。

◎增重不增肥

在学理上增肥与增重的意义并不一样。因为“增肥”顾名思义是增加身体组织

的脂肪比例，而“增重”除了脂肪的增加之外，应还涵盖肌肉组织的成长。我想您要问

的应该是“增重”而非“增肥”吧？！

人体的重量，大致上是来自于骨骼、肌肉、脂肪、水分以及其他内脏器

官，有意义的“增重”应著重在肌肉、脂肪的比例增加。那么，我们要如何来进行身体

的改造工程呢？答案仍然是“饮食”与“运动”！

饮食篇

饮食方面，高蛋白质、高热量饮食，是增重的不二法门。浓缩的蛋白质与高

热量食物，例如重乳酪蛋糕、小西点、小蛋糕等等，少量多餐、餐后适时补充帮助消

化的木瓜酵素或综合酵素，以增加食物的消化吸收利用率。

◎蛋白质的选择

选择优良的蛋白质来源，例如鸡蛋、牛奶、肉类、家禽类等，应占每日蛋白

质总量的一半以上。植物性蛋白质则以分离萃取的黄豆蛋白粉末，效果会比较好，因

为少了阻碍吸收的植物纤维。至于吃肉或喝牛奶那一种方法较好？讲求效率的人，可

以尝试喝高蛋白奶粉（例如三多奶蛋白），会比喝一般鲜奶、吃肉的蛋白质摄取量来

的高，吸收利用率也比较好。

◎醣类的选择

醣类的摄取也是重要的一环，选择淀粉质较高的食物，例如白土司、馒

头、白饭、地瓜、芋头、南瓜等。烹调时可以芶芡、羹汤、浓汤的型式，或在汤或果

汁、牛奶中，加一些麦芽糊精（一般所谓的玉米水解淀粉，可直接加入食物中食

用），增加热量的摄取。

◎脂肪的选择

油脂部分，可适量使用吸收利用率较佳的中链脂肪酸（MCT），以增加浓缩热

量的摄取。纯的中链脂肪酸（MCT）因不含“必须脂肪酸”，需搭配一般油脂使用。建议

可选用已混合必须脂肪酸的中链脂肪酸产品（例如：三多高热能），避免必须脂肪酸

的缺乏。一般建议中链脂肪酸占总油脂使用量，以不超过60％为原则。

运动篇

欲增重者的运动，以“重量训练”为主要方式，而非减重者所强调的“有氧运

动”。因为“有氧运动”是促进能量消耗的，而“重量训练”则是用来增加肌肉比例的。借

助哑铃、杠铃与训练器材的使用，配合大肌肉群的完全收缩与放松，可以达到肌肉的

建造工程。

那什么叫大肌肉群呢？就是我们所谓的胸肌、腹肌、背肌、腿肌、二头及三

头肌（手臂）。经由重量训练与饮食补充，可使大肌肉群成长，相对的便会累积一些

体重。

目前在美国，已经在尝试对老人加以适当的重量训练，配合增重食品补

充，来增加肌肉比例，以改善营养不良、容易疲倦、抑郁、肌肉耗损、免疫力变

差、容易生病等症状。对于患有慢性病的老人，也会减少并发症、愈后不良的机率。

早餐：一定要吃、才有活力！

偏好西式口味的人：

1现榨柳橙汁一杯

2低脂牛奶一杯

3浇满糖浆、果酱、奶油的煎饼一份。

喜欢中式口味的人：

1一碗皮蛋瘦肉粥或小米粥

2一杯豆浆或米浆。

3一颗水煮蛋

早上的点心：帮助身体储藏能量

下列食物任选一份：葡萄干、核果、花生、香蕉。

午餐：快乐的进餐、才能吃胖唷！

偏好西式口味的人：

1苹果一个

2低脂牛奶一杯

3三明治一个

4生菜沙拉一盒

5高纤饼干一份

喜欢中式口味的人：

1奇异果一个

2一杯优酪乳

3一碗饭或一碗面

4水煮青菜一份

5高纤饼干一份

下午的点心：不要让小肚肚饿着了

下列食物任选一份：奶昔一杯，高纤饼干几片、卤味小菜，或茶叶蛋一颗。

晚餐：尽量按时进餐

最好与家人或爱人一起用餐。甜蜜的感觉，会让肉肉更快长出来唷！

1现榨果汁一份

2冰淇淋或优酪乳一份

3生菜沙拉或炒青菜一份

4一碗饭或一碗面

5一份瘦肉或鱼肉

6饭后再吃点菠萝、木瓜、或西红柿。

宵夜：尽量在睡前两个钟头进食

在土司上涂满果酱、花生酱、奶油、大蒜酱。再喝一碗肉汤、牛奶、或豆

浆。只要吃个意思就好了，以免吃得太饱，睡不着。吃完宵夜后，要刷牙漱口用牙

线，才能睡觉唷！

瘦人为何瘦

俗话说,“水有源、树有根”,人消瘦总有病根。找病因,除病根,是“瘦子”变胖

的主要方法。据保健专家分析,消瘦原因大致有以下几方面:

·各种慢性病及器质性病变

例如腹泻、消化性溃疡、结核、肿瘤、贫血寄生虫病等。

·遗传和内分泌因素

在遗传、内分泌等因素影响下,某些家庭成员都比较瘦,但是没有器质性疾

患,属于无力型体型。其特点是:身体瘦高,颈细长,垂肩、胸廓扁平,胸骨剑突下角小于

90度,精力也很充沛,完全能胜任学习或工作,但易患各种慢性病。

·精神因素

由于情绪因素,精神焦虑,生活不规律,过度劳累,睡眠不足,身体消耗多于摄

入。

·饮食

饮食不调,缺乏体育锻炼。缺乏营养,尤其是缺乏蛋白质成分。

瘦人如何练壮

据冬林健康城的几位教练介绍,瘦人在进行健美锻炼时,首先要弄清自己属于

哪种消瘦。因为消瘦有单纯性消瘦和继发性消瘦之分。单纯性消瘦没有明确的内分泌

疾病,继发性消瘦是由神经系统或内分泌系统的器质性病变引起的。如属继发性消

瘦,则请病愈后再进行健美锻炼。若属单纯性消瘦,那么进行健美锻炼要特别注意以下

几个问题:

合理安排运动量

运动量的安排是科学锻炼的重要环节之一。实践证明,消瘦者应以中等运动量

(每分钟心率在130至160次之间)的有氧锻炼为宜,器械重量以中等负荷(最大肌力的

50%至80%)为佳。时间安排可每周练3次(隔天1次),每次1至1个半小时。每次练8至10个

动作,每个动作做3至4组。做法是快收缩、稍停顿、慢伸展。连续做一组动作时间为60

秒左右,组间间歇20至60秒,每种动作间歇1至2分钟。一般情况下,每组应能连续完成8

至15次,如果每组次数达不到8次,可适当减轻重量;以最后两次必须用全力才能完成的

动作,对肌肉组织刺激较深,“超量恢复”明显,锻炼效果极佳。

注意安全

健美锻炼的器材都有一定的重量,不仅锻炼前后要做好准备活动和整理活

动,而且要注意检查器材安装得是否牢固,以防不测。锻炼时要注意重量是否适度,切勿

做力不能及的练习。使用杠铃等重器械时,要有人保护。最好是在专业教练的指导下锻

炼,以便互相鼓励,互相帮助,互相保护。

打好基础

消瘦者在初练阶段(2至3个月)最好能进健美培训班学习锻炼,以便正确、系统

地掌握动作技术,全面提高身体素质。特别要注意肌肉力量和耐力的锻炼,逐步提高机

体的适应能力,打下良好的基础。

要有重点和针对性

消瘦者经过2至3个月锻炼后,体力会明显增强,精力也会比以前充沛。这时,应

重点锻炼大肌肉群,如胸大肌、三角肌、肱二头肌、肱三头肌、背阔肌、臀大肌和股四

头肌等,运动量要随时调整。另外,同一个部位的肌群可采用不同的动作、不同的器械

进行锻炼,并且要使所练肌群单独收缩。随着肌肉力量的啬和动作协调性的提高,锻炼

的效果会越来越显著。一般情况下,练习动作一个半月到两个月变换一次。此外,锻炼

时精神(意念)要集中于所练部位,切忌谈笑、听音乐等。所练部位肌肉的

酸、胀、饱、热感越强,锻炼效果越佳。这样,再坚持半年到一年,体型就会发生显著的

变化。

少练其它项目

消瘦者进行健美锻炼时,最好少参加其它运动项目的锻炼,特别是耐力性项目

的运动,如长跑、踢足球、打篮球等。因为这些运动消耗能量较多,不利于肌肉的增

长,而且会越练越瘦。此外,平时不要做耗费精力太多的其它活动。

合理的膳食

只有摄入的能量大于消耗的能量,人才能变胖。因此,消瘦者的膳食调配一定

要合理、多样,不可偏食。平时除食用富含动物性蛋白质的肉、蛋、禽类外,还要适当

多吃一些豆制品及赤豆、百合、蔬菜、瓜果等。只要饮食营养全面,利于消化吸收,再

加上适当的健美锻炼,就能在较短时间内变得丰腴起来。

坚定信心持之以恒

消瘦者要使体型由瘦变壮、丰腴健美,不是一两天、一两个月的事,凭“一时

热”,想“一口吃个胖子”的练法不行,因锻炼方法不对、效果不明显而丧失信心也不

行,只有坚定胜利的信心做好吃苦的准备,以高昂的情绪积极进行科学的、有计划

的、坚持不懈的锻炼,才能获得最后成功。少吃多餐，但不要增加每餐的饭量。因为身材消瘦的人大多肠胃功能较弱，一餐吃得太多往往不能有效吸收，反而会增加肠胃负担，引起消化不良。可以把每天的进餐次数改为4~5餐。

食物以易消化、高蛋白、高热量为原则，用循序渐进的方式逐步提高各种营养物质的摄入，如鸡肉、鱼片、绿色蔬菜、海参、黄油、奶油等。

吃你想吃的东西，以促进提高食欲。于“增肥”计划初期，可选取一些你想吃的菜系，以刺激久久处于委靡状态的食欲。建议买几本带有精美的特色菜谱，不断变着花样地做各种美食。

让对你有益的饮食随处可见。除了正规的用餐外，应该适量地吃些零食，平时不妨在伸手可及的地方放一些含有一定热量的零食，如饼干、葡萄干、绿豆糕、肉肠面包、全脂奶粉、巧克力等，想吃就吃。吃时佐以橙、桔子等水果，或在全脂奶粉里加入果汁，都能辅助身体摄入更多的热量。

避免吃刺激性强、易产气、粗纤维太多的食物，因为这类食物易令人产生饱腹感而减少食物的摄入量。

必要时可补充适量的维生素和微量元素；或吃一些调节脾胃的中成药，如山楂丸、朱砂养胃丸等。

夜间进食不宜过多，否则会增加肠胃负担，不利于健康和安眠，对于健美身体也无益处。

要注意控制脂肪的摄取，不要为了短时期的增肥效果而过多地食用油脂类食品，这样不会增重反而会造成冠心病等疾病。

保健品市场中的一些增肥类产品一般效果多不肯定，故应慎重选择。

运动增肥

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“增肥”的真正概念是增加肌肉和体重，并不仅仅是简单的增肥、增胖。因此身体消瘦的人除了以上几点的饮食调整以外，应该积极参加适度的运动，对身形的重塑是大有益处的。

要令身材匀称伟岸，瘦弱者不妨先选用慢跑、打乒乓球、游泳、俯卧撑等小运动体育项目，然后随着身体运动状态的调整和适应，再到健身中心去进行一些有利于局部肌肉塑造、体形恢复的大运动量的健美器械的运动锻炼。

日常生活中可在方便的时候进行如下的“健胃运动”：

空腹时，仰卧床上，双腿自然伸直，深吸一口气后，将双膝向上屈起，用双手抱住双腿使大腿尽量帖紧腹部。数秒钟后，放松双腿，使其恢复原状，反复做5次。

日常增肥

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保证高质量的睡眠。睡眠是人体能量形成的重要时期，也是促进肌肉生长的“生长激素”分泌活跃的时期，所以保证夜晚的睡眠品质是让体形魁梧健美起来的前奏。

临睡前可以喝一杯牛奶，能宁心安神，促进睡眠；上床后还可缓缓地做几下深呼吸，使脑部纷乱活跃的思维逐渐转为平静。此外，在睡前痛快地洗个热水澡或用热水浸泡双足，亦能解除困乏，有助于顺利地进入梦乡。

要注意口腔健康。牙齿及口腔是食物消化的第一关，而在全力“增肥”的过程中时，由于用餐次数的增多，更要多注意你的口腔卫生，必须比平常更勤于刷牙和漱口。

不妨常与爱吃的朋友为伍，一齐去吃顿午饭、晚餐，参加宴会或郊游野餐；既放松了心情，促进了交流，增进了友谊，又可达到“增肥”的目的，可谓一举数得。

把你每天的进食情况、运动情形、情绪变化及体重变化作一下记录，从而有利于你及时了解计划执行情况，利于增肥效果分析，并做出一些随机调整。

增肥药

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“增肥药”最多就是健胃药那么，“增肥药”真的有增肥长胖的作用吗？一位资深老中医认为，“增肥药”的广告宣传十分荒唐。他说，我从多种“增肥药”的配方上看到，主要就是党参、白术、陈皮、枳实、山楂、麦芽等中药，从中医学看，这些配方根本就是健脾开胃药，如果将此说成能增肥长胖简直是一派胡言。内分泌主治医师刘先生对此也有看法，他说，影响人体消瘦的原因有多种，有些甚至是遗传与内分泌失调引起的。现在的“增肥药”实际是健脾开胃药，这些药虽能增进人的食欲，促进消化液的分泌，加强胃肠活动，使食物中的营养易于吸收，但这并不能有效增加体重。有的“增肥药”宣传一二个月增加六七公斤是根本不符合科学的，是一种虚假的误导宣传。

据向药品监督管理部门了解，每种中成药都有法定的通用名称和主治功能，上市销售的每种中成药必须按照国家药典的规定标明通用名称和疗效范围，擅自改变配方，扩大疗效范围，都属于假药的范畴。我国《药典》中健脾类的疗效范围的定义是：健脾开胃，用于脾胃虚弱，脘腹胀满，食少便溏。也就是说，仅有健脾开胃功效，并无增肥长壮效果。因此，一些“增肥药”广告宣传的内容严重超过了有关部门批准的健脾功能，故意混淆增肥与健脾的界限，使用医疗用语与药品相混淆的用语，大肆宣传其增肥长胖的奇特疗效，是十分严重的错误。

燕瘦环肥，各有所爱。因此，医学专家告诫人们，无论是增肥药还是减肥药，都必须慎重使用，如果真的需要都必须在医生的指导下进行，否则后患难料。