关于增重问题

体重还算正常。。

但体重是因人而异的，吃同样的东西，有的人很容易长胖，有的人反之。

其实发胖的原因很多人都知道，就是多吃甜食，多吃热量高的东西、少做运动、暴饮暴食，还有，有吃宵夜的习惯也容易发胖。每个人的效果都不尽相同。

但强制性发胖对身体没什么好处，保持每天正常的营养摄入就行了

产后发胖，这是许多妇女遇到的问题。伴随着婴儿的成长，产妇对自己臃肿的体形开始发愁了。怎样才能既满足哺育中婴儿的营养需要，又能减去身上多余的脂肪，恢复体形美丽，已成为当代女性的希望。

女性从怀孕到产后分为孕期、产褥期（即本书说的“坐月子”）、哺乳期。

由于计划生育，国策号召“只生一个孩子好”，大多数妇女一生只有一次生孩子的机会。因此被社会和家庭看做是“重中之重”的一件大事，对孕妇从精神、生活、工作上，以及物质享受方面给予特殊的照顾。但过多的生活照顾往往也为孕妇发胖创造了机会。孕期妇女营养状况与择食、摄食有关，对小宝宝的智力、体格及体质发育将产生影响。因此，孕期是不宜减肥的，而要在医生的帮助下进行营养监测，保持适宜的增重率。

根据孕妇的BMI（体质指数）值，孕妇最适宜增重范围是：

BMI19者应增重68公斤孕期适宜增重率每周05公斤过重妇女每周025公斤。若每月小于1公斤或大于3公斤就应增加监测次数。

 酶制剂的种类和作用效果

饲用酶制剂的种类多样。按照动物自身能否合成来分类，可分为消化酶和非消化酶。其中，消化酶包括蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶等，动物体内能够合成这类酶，但因某种原因需要强化和补充。非消化酶包括植酸酶、木聚糖酶等，动物自身不能合成，这类酶大多来源于微生物，能消化动物自身不能消化的物质或降解一些抗营养因子。按照酶制剂的类型来分，可分为单一酶制剂和复合酶制剂。

1、植酸酶

在花鲈饲料中添加中性植酸酶，提高了饲料中磷的利用率,减少磷排放量。饲料中植酸酶的添加可减少饲料中磷的添加量，降低饲料成本，提高饲料中磷的利用率，提高增重率。在牙鲆饲料中直接添加植酸酶，显著提高了牙鲆的特定生长率、氮贮积率、磷贮积率, 降低了氮排放率和磷排放率, 但饲料效率和蛋白质效率没有显著变化，而添加用植酸酶预处理的豆粕，降低了植酸含量，提高牙鲆特定生长率、饲料效率、蛋白质效率和氮贮积率，显著降低了氮、磷和钙的排放量。此外，在尼罗罗非鱼、异育银鲫、青鱼、斑点叉尾鮰、鲤鱼等饲料中均有关于植酸酶的研究应用的报道。针对动物体消化系统的特异性，植酸酶有酸性植酸酶和中性植酸酶两种。酸性植酸酶主要作用于畜禽类和有胃水产动物，而对于无胃或是消化道偏中性的水产动物则用中性植酸酶。所以针对不同的养殖对象采用相应的植酸酶。

2 、淀粉酶

淀粉酶的主要作用是促进淀粉的分解消化，与内源淀粉酶相互协同。饲料中添加淀粉酶后提高了肠道中淀粉酶的活性，淀粉酶活性的提高是外源酶和内源酶的叠加效应。在凡纳滨对虾饲料中添加每千克150毫克的淀粉酶，对增重率、特定生长率、饵料系数均无显著影响。总体来看，单一淀粉酶在水产饲料上的应用报道很少，通常是作为复合酶制剂的一种成分而应用

3、 脂肪酶

在饲料中增加脂肪的含量，会产生对蛋白质的节约效应，提高蛋白质效率，促进动物生长。脂肪酶功能是将脂肪水解为甘油一酯、甘油二酯和游离脂肪酸，是动物体内的一种重要消化酶。目前对脂肪酶的研究还不多，因其多样性和稳定性较差、底物不溶于水、生产成本较高等原因，有关脂肪酶在水产饲料中的研究很少。谷金皇等在瓦氏黄颡鱼饲料中添加每千克300毫克 的脂肪酶，提高了鱼体增重率 百分之929，降低了饲料系数百分之六点三五。在南方鲇鱼饲料中添加每千克100毫克和每千克300毫克脂肪酶，增重率也提高了百分之40和百分之58，饲料系数降低了百分之50和百分之66；同时增加了粗脂肪的消化率和蛋白质效率。

具体内容如下：

增长率计算公式为：增长率=增量/原总量100%。

同比增长率，一般是指和去年同期相比较的增长率。同比增长和上一时期、上一年度或历史相比的增长（幅度）。

发展速度由于采用基期的不同，可分为同比发展速度、环比发展速度和定基发展速度。

孕期体重的增长可以影响到母儿的近期和远期健康，孕妇体重增长过多，将会增加大于胎龄儿、难产、产伤和妊娠期糖尿病等的风险。而孕妇体重增长不足，则与胎儿生长受限、早产儿、低出生体重等不良妊娠结局有关，因此需要重视孕妇在孕期的体重管理。对于孕期体重应该增长的范围，取决于在孕前的体重。如果孕前处于正常体重，BMI的指数在185-249之间，在孕期建议的总增重范围是115-16kg。对于孕前处于低体重的，BMI在小于185的时候，孕期建议总增重范围是在125-18kg。而对于孕前处于超重或者是肥胖，BMI在大于等于30以上的，孕期建议总增重范围在5-9kg之间。

妊娠早期孕妇体重的增加并不明显，因为早期胚胎的发育主要是分化，不是细胞的增大。另外，受孕早期早孕反应的影响，孕妇进食的东西有时候并不多，也影响体重的增加。一般妊娠12周以后孕妇进食量逐渐增加，孕妇的体重需要严密控制。孕期每个星期孕妇体重增加，一般不能超过七两，如果超过一斤，要注意隐性水肿，需要监测孕妇有没有血压高、有没有低蛋白的情况，整个孕期体重平均增加25斤就可以。如果孕期体重增长过快或过多，容易发生巨大儿，增加分娩风险，提高手术几率。所以只要平时饮食全面均衡，不用额外再进补，尤其是孕晚期妊娠36周以后，主食尽量少吃，多吃新鲜的蔬菜和水果。

孕妇所需营养必须高于非孕期，孕妇如营养不良，可直接影响胎儿生长和智力发育，孕妇应进含有丰富蛋白质、脂肪、糖类、微量元素和维生素的食物，但也要注意避免营养过剩，因此孕妇应坚持每周测量体重，以调整饮食，控制能量摄入。

饲料磷的来源与种类

磷是动植物体内的必需矿物元素，它不但是骨骼组织的有效成分，而且是其它软组织和能量代谢过程中必不可少的成分，对代谢功能的正常发挥起着重要的作用。磷是动物饲料中继蛋白质和能量以外的第三种最昂贵的饲料原料。鱼类具有从水中吸收磷的能力，但是其吸收量不能满足生长的需要，有研究发现溪红点鲑在96h内从水体中吸收的磷仅占鱼体磷含量的1/30000。因此饲料磷是鱼类生长发育所需磷的主要来源。对于人工饲养冷水性鱼类，鱼类可直接通过鳃从水中可以直接吸收钙，而绝大多数磷需要从饲料中获取。饲料中的磷主要有三个来源：动物性原料中的磷、植物性原料中的磷以及添加的无机磷。

在水产饲料配方中动物性原料中的磷含量比较高（如鱼粉可达15%-32%，肉骨粉可达35%-55%，肉粉可达39%），这些原料中的磷大部分以无机形式存在，其余部分与蛋白质、脂质和碳水化合物结合成磷酸盐复合物。在植物性原料中，磷的主要存在形式植酸磷（肌醇六磷酸及其盐类），其含量达到植物总磷的60%以上。植酸磷是植物性原料中磷的主要贮藏形式，其利用率较低，植酸磷中的磷在植酸酶作用下游离出来才能供动物吸收利用。生产中常通过饲料中添加无机磷以满足鱼类对磷的营养需要，包括磷酸二氢钙、磷酸氢钙等，其中磷酸盐的溶解度越高，则磷的利用率越高。

评定鱼类磷需要量的指标

饲料磷是鱼类磷营养的主要来源。当饲料中磷不足，使鱼类表现磷缺乏症状。饲料中磷过量，过高的磷会随着排泄物一起被排入养殖水体中，可能直接引起水体的富营养化，给水产养殖和养殖环境的可持续发展带来威胁，同时，还会导致饲料的成本升高和饲用磷酸盐资源的短缺，饲料中过高的磷含量可能还不利于鱼体的生长。已有大量学者对不同养殖品种的饲料中精确磷含量的确定进行了一系列的研究，而各养殖品种磷需要量的确定主要从以下方面进行评判。

生长性能指标

生长性能指标是判断磷需要量的比较灵敏的指标，主要包括增重率或特定生长率、饲料效率或饲料系数及存活率等方面。研究表明：饲料中磷水平对鱼类的增重率、特定生长率、饲料效率、存活率等生长性能有显著的影响。黑线鳕鱼磷需要量的生长和饲料转化率与饲料磷水平显著相关，过高或过低都会降低其生长性能。虹鳟、奥利亚罗非鱼、鲤鱼的研究都主要是以生长性能为指标的进行评判的。

骨骼参数指标

骨骼参数是指反映鱼体骨骼发育情况的指标。主要以脊椎骨、鳃盖和鳞片为研究对象，通过测定其无机成分（包括灰分、钙、磷等）含量来判定鱼类是否摄入了足够的磷。饲料中充足的磷含量对鱼体的骨骼系统正常发育有重要的作用，动物机体内有83%左右的磷存在于骨骼中，当机体摄入磷不足时，会动用骨骼中的磷以维持机体血浆磷的稳定。骨骼参数能很好地反映钙和磷的沉积和动员，是常被用来估计鱼体内磷营养状况及评定磷需要量的指标参数。黑线鳕鱼、遮目鱼的研究都发现饲料磷水平会影响鱼体骨骼参数指标。

血液生化指标

一些血清指标如血清钙磷浓度、碱性磷酸酶活性、甲状旁腺素含量等指标可以用于估算鱼类机体对钙磷的吸收。动物机体内存在着非常完备且有效维持血浆中钙磷浓度恒定的稳恒调节机制，主要通过体液与骨组织的交换而实现；由成骨细胞分泌的碱性磷酸酶含量大小可以反应成骨细胞的活跃程度，简介反应机体钙磷代谢的状况。

机体营养成分指标

鱼类机体全鱼和肌肉的水分、蛋白、脂肪、灰分和钙磷含量也常常作为研究者估算钙和磷营养状况的指标。斑点叉尾鮰饲料中磷水平影响鱼体脂肪含量，真鲷和黑线鲟上也有相似的研究结果。

评定鱼类磷需求量的标准很多，不同的评判方法得到的结果也存在差异。不同养殖品种和不同年龄段的鱼类，其对磷的需求量都不尽相同。在进行磷需求量判断时应根据试验条件对磷元素的实际需要量各种指标进行综合考虑。对处于生长期的幼鱼来说，确定磷适宜需要量时应以体增质量和骨骼参数为主要判定依据，从而确定磷的需要量，对于提高生产性能为主要目的的水产动物养殖来说，应以生长指标为主要判定依据，充分考虑满足其最大生长的需求，从而确定磷元素的需要量。

不同鱼类的磷需求量

国内外不同学者对不同鱼类磷需求量进行了大量的研究，一些主要养殖鱼类的磷需求量见表1。