我去旅游时买了一条鲶鱼苗，请问怎么饲养。

鲶鱼为肉食性鱼类，且吃腐食，不可与小鱼小虾混养！

你买得是观赏类鲶鱼吧，如：反游猫、耳斑鲶、虎头鲨、虎皮鸭嘴、红尾猫、胡子鲶等等。

鲶鱼类视力弱，喜昼伏夜出，凭胡须和嗅觉猎食。特别贪吃鲶鱼属杂食性鱼类，性贪食，因此要正确掌握投饲量，做到塘内有多少鱼投多少料，防止盲目投饵。同时，要实行分点投喂，撒饵均匀，少量多餐，投足喂饱，防止饥饱不均，而出现两极分化现象。同时，在鱼苗培育初期，应以动物性饲料为主，进行强化培育，随着鱼体生长，逐步转投一些植物性饲料，做到动植物饲料相结合。日投饵量应控制在鱼体总重量的5～8%左右，每隔1周或半个月须调整1次投喂量，使投饵量更趋合理。

(1)水质和水温：喜生于20～25℃的水中。由于多数的鲶科鱼类生活于水流湍急的水域之中，所以对于水中的溶氧量相当敏感，且鲶科属底栖性鱼种，故一定要多留心水槽底部的溶氧量是否充足。再者，其多属肉食性鱼种，过度的投喂与残饵，往往会成为水质恶化的重要原因，故强而有力的过滤器与勤换水都是维持水质干净的方法。先前提及鲇科多栖息于急流中，故富有水流的缸子，能让他们充分展现其体色及最佳状况。

(2)水槽：饲养大型鲇鱼需准备大型水槽，在造景时由于其属底栖性鱼种，因此要尽量维持缸底水层的空间。避免缸中尖锐物品造成鱼受外伤。造景时也可以利用沉木及水草等素材来营造可供其躲藏的空间，使其不至于太受外界干扰。

(3)饵料：绝大多数大型鲇科属肉食性鱼种，但其对人工饲料的接受度也颇高。活饵方面不妨选择朱文锦、溪虾等投喂。另外，冷冻生鲜饵料，如丰年虾、赤虫等也是不错的选择。

鲶鱼为肉食性鱼类，且吃腐食，不可与小鱼小虾混养！

鲶鱼类视力弱，喜昼伏夜出，凭胡须和嗅觉猎食。特别贪吃鲶鱼属杂食性鱼类，性贪食，因此要正确掌握投饲量，做到塘内有多少鱼投多少料，防止盲目投饵。同时，要实行分点投喂，撒饵均匀，少量多餐，投足喂饱，防止饥饱不均，而出现两极分化现象。同时，在鱼苗培育初期，应以动物性饲料为主，进行强化培育，随着鱼体生长，逐步转投一些植物性饲料，做到动植物饲料相结合。日投饵量应控制在鱼体总重量的5～8%左右，每隔1周或半个月须调整1次投喂量，使投饵量更趋合理。

鲶鱼养殖的池塘面积大，水深，在池塘周围撑起防逃设施，在养殖过程中要定期更换池中的水，也可以在池中种植一些高度适宜的水葫芦等水生植物，已经可以净化水质为鲶鱼遮阴，合理的饲料投喂，保证均衡，完成疾病的预防，定期对池塘进行消毒，鲶鱼的收获采用轮捕和轮放模式进行。

养殖鲶鱼的池塘面积最好大一点，水位不要太浅，为鲶鱼提供适宜的生长环境，池内水草高度要适宜，不能太长也不能太短，养殖过程中定期清理池内杂草，池塘周围要做好防逃设施，以防鲶鱼逃跑。水质的好坏会直接影响鲶鱼的生长，在养殖过程中要随时观察池内水质情况，如果水质变差要立即换水，一般每15天左右换一次水，如果水质好，只需换30%的水即可。黄绿色的水是正常的水质。如果鲶鱼经常跳出水面，那是因为水太肥，水中含氧量低。有必要立即更换池水，改善水质。在闷热的雨天，应适时向池中添加氧气，避免鱼儿因缺氧而死亡。可在池中种植睡莲等水生植物，改善水质，为鲶鱼提供遮荫。

养殖过程中投喂饲料要合理，每次投喂饲料不宜过多，以免鲶鱼吃多了出现食道梗阻。鲶鱼在苗期，投料要切碎，以便幼鱼摄食、消化；2月龄时可添加颗粒饲料，并在饲料中添加一些蛋白质，保证营养平衡。鲶鱼抗病能力不强，容易生病，最常见的是发病，一般鱼苗投放不到一个月就可能被感染，表现为鱼苗出现很多大小不一的水泡，鱼鳍红肿，然后鲶鱼慢慢腐烂直至死亡。在养殖过程中，定期在池中洒上一定比例的生石灰或漂白粉进行消毒，在饲料中可掺入一些抗病药物。

投放鱼苗时，要注意规格和密度。一般来说，养殖100天左右就可以捕捞。捕捞前，先将池中的水放掉，将一些装好饲料的笼子放入池中或直接用渔网捕捞。捕捞时，应注意将规格较小的鲶鱼养在池中进行繁殖，达到上市规格后再捕捞出售。捕捞后，应将池内水体恢复原状，并消毒一次。

鲶鱼苗种培育，可选用水泥池培育、上池培育或网箱培育。土池面积不宜太大，一般以100～500平方米为宜。放养密度为每平方米500尾。同一池放同批苗，以防个体差异互相吞食残杀。

鱼苗培育阶段的关键问题是开口饵料。因此，鱼苗下塘前，首先要用生石灰或漂白粉彻底清塘消毒，然后施有机肥(牛、马粪等)培肥水质，使浮游动物大量繁生、保证鱼苗下塘后就有丰富适口的饵料(如轮虫、枝角类等)。

将注射药物后的亲鱼放入产卵池待产，产卵池面积为5～10平方米为好，水深05米左右。每平方米放亲鱼1组。产卵池中铺设用棕榈皮作成的鱼巢。鱼巢铺设的密度在可能的情况下尽量大些，以免产生过多的落地卵影响孵化率。亲鱼产卵后，迅速捕走亲鱼，让受精卵在原池孵化。

水的管理由于喂养鲶鱼大都需要投喂动物性饲料，因此易引起水质变坏。虽然本地鲶鱼耐缺氧，在污水中仍能存活，但其生长速度显著减慢，严重时停止生长。所以，应尽量保持水质清新，每周换水1～2次，每次换掉池水的1/4～1/2，如能保持长期微流水效果会更好。

扩展资料：

鲶鱼的生活习性：

鲶鱼主要生活在江河、湖泊、水库、坑塘的中下层，多在沿岸地带活动，白天多隐于草丛、石块下或深水底，夜晚觅食活动频繁。秋后居于深水或污泥中越冬，摄食程度亦减弱。

肉食性鱼类，捕食对象多为小型鱼类，如餐条、鲫鱼、鰕虎鱼、麦穗鱼、鲤鱼、泥鳅等，也吃虾类和水生昆虫。以吞食为主，牙齿的作用主要是防止食物逃脱。

属夜行性动物，白天静静地藏在河底的坑里或树根下。食量大，如多瑙河鲇的大型种类会袭击小型的水鸟或老鼠，底层凶猛性鱼类。

—鲶鱼

食材：鲶鱼，食盐，姜葱，胡椒粉，生抽，蚝油                          做法：1、将鲶鱼清洗干净剁成小块，放入大容器里面，                    2、加入1茶匙食盐，加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，加入1汤匙料酒，加入1茶匙胡椒粉，加入适量姜片，加入适量花生油。                 3、然后用手抓匀，腌制10分钟，接着起蒸锅，将腌制好的鲶鱼转移到薄盘子里，蒸锅上汽之后，将鲶鱼放入锅中，盖上锅盖，大火蒸10分钟即可！     

野钓鲶鱼技巧有哪些？

钓鲶鱼的情况下，钓客用的最广泛的就是行走作钓了。在黄昏或是早晨的时，无需钓鱼漂，只需手上拿着一根钓竿，顺着岸上缓缓地将钓组拖拽下去不断行走，只等有鲶鱼注意并吞噬他们的鱼饵，就能够快速提竿收鱼了。

用这种方法作钓的钓客，还要时时刻刻留意用触感来判定是不是有鲶鱼上当。由于鲶鱼进食凶猛，因此分辨窝内是不是有他们就非常简单了。只需在鱼线上挂上鱼饵抛投出来，三分钟之后都还没鱼咬钩，则大多数这一窝内并没有鲶鱼。

提竿方法

通常情况下，只需发觉钓竿有动静提竿就不会错。在这里想说的是假如钓客作钓的海域底端有碎石块遍布，鲶鱼在吸入钩饵以后就尤其轻易地能够钻入石块间的间隙处。为了防止这种状况造成的跑鱼和挂底状况，钓客提竿的情况下速率一定要尽量快，务求一提即中。

钓鲶鱼怎么调漂最有效？

挂饵钓鱼调漂法：挂饵钓鱼调漂法是钓鲶鱼常见的调漂方法，具体步骤是先重铅找底，随后挂饵半水剪修锡坠至浮漂恰好外露水面，最终向竿稍方位往上拉浮漂使浮漂外露水面2～3目之上就可以作钓，这时钩饵是躺在水下的。

空钩钓鱼调漂法：空钩钓鱼调漂法是钓鲶鱼常见的调漂方法，具体步骤是先重铅找底，随后空钩半水剪修锡坠至浮漂恰好外露水面，最终往上拉浮漂使浮漂外露水面4～5目，在其中挂小饵时可调式底点，而挂大饵时则要调高些。

常见问题

鲶鱼是杂食性水生动物，一般最好用泥鳅、牛肝、毛肚、泥鳅鱼等荤饵，也可以用闪粉、软虫、米诺蒂等拟饵路亚鲶鱼。鲶鱼是喜热性鱼种，胃口和水的温度呈正比例，尤以炎热气温胃口最充沛，从时节上看秋冬季是钓鲶鱼的最佳时机。

鲶鱼是夜路性鱼种，大白天常埋伏在水下不主题活动，到了晚上才出来觅食，从一天看来钓鲶鱼的最佳时间是夜里。鲶鱼是底栖性鱼种，常埋伏在水中的石头缝或洞中趁机捕猎往日的猎食，钓鲶鱼一般都提议以钓底、钓钝为主导。

　　可以清蒸、炖煮、煎、焖、煮汤等。鲶鱼营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类以及钙、磷、铁等营养成分，且肉质细嫩，鱼刺少，易消化，一般人群都可以食用。

　清蒸鲶鱼的原料包括新鲜鲶鱼、蒜姜片、小葱、食盐、料酒、酱油、食用油等。

　鲶鱼较为显著的特征是全身没有鱼鳞、体表多黏液、头扁口阔、背鳍很小、上下颌各有4条胡须。

　鲶鱼，又称胡子鱼、塘鲺等，是肉食性鱼类，一般生活在江河近岸的石缝、深坑的土洞或石洞里以及流速缓慢的水域中。