吃什么食物养胃？

现如今，能够吃的东西有很多，食物的种类丰富，在吃东西的时候很少考虑胃部消化的问题，只觉得满足了口感就很好了，往往会导致肠胃出现一些问题，等胃病出现，有些食物就真的不能再吃了，吃哪些食物对胃部好呢？吃什么食物养胃？下面为大家介绍。

1、养胃的食物

（1）南瓜

南瓜中含有果胶，它可以保护我们的胃肠道粘膜免受粗糙食品刺激，能够促进溃疡面愈合，是一种很适合胃病患者的食物。

而且南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。可以喝点南瓜小米粥。

（2）木瓜

木瓜有特殊的木瓜酵素可以帮助快速消化蛋白质、促进消化。木瓜的吃法很多，推荐青木瓜炖排骨汤。

另外，需注意的是，天然的食物比加工的食物对胃的刺激更小，比如清蒸排骨就好过炸排骨，所以选择新鲜的食材，清淡烹饪，更养胃哦!

（3）牛奶

当人们起床之后可以先喝一杯牛奶。喝牛奶对身体有很多的好处，同时对养胃也有一定的帮助，但是要注意的是不要多喝哦，以免不好消化。当然除了牛奶之外，多喝热水对胃也是很有好处的。

（4）红枣

常吃红枣有助于补气血，调理脾胃不和，具有养胃补血的功效。囫囵吞枣的典故也恰恰说明了吃枣对脾胃有好处。红枣可生吃，泡水，熬粥等，红枣莲子粥，花生红枣粥等都具有养胃功效。

（5）山楂

山楂具有健胃消食的功效，很多健胃药也以山楂为主要原料，由此可见山楂的养胃功效。山楂可做成山楂片，糖葫芦，饮料，也可用于泡水熬粥的主材。

（6）山药

山药具有补脾养胃助消化的功效，也是养胃的主要食物。山药可以用来做清炒山药，山药南瓜粥，枣泥山药糕等。

（7）红薯

红薯富含丰富的蛋白质，淀粉，纤维素等，具有暖胃功效，可提高消化器官功能，但不宜多吃，吃多了增加胃的负担，不宜消化。红薯可煮着吃，烤着吃，也可用于作为熬粥的材料，可与红枣，山楂，山药等搭配出各种美味可口的养胃粥。

2、胃不好吃什么养胃

1几款养胃的美食

很多人不知道养胃具体该吃什么，我们可以参照一些超级养胃的食谱，比如说山药炒木耳、萝卜羊肉汤、莲藕山楂糕、紫菜南瓜汤、冰糖蒸莲子、桂花心粥。这些美味的菜式都是养胃的佳品，所选食材使佳肴除了养胃，还具备有其他功效特色。不要小看了食物的价值，想身体健康防治疾病都少不了健康饮食，而饮食不当带来的绝不仅仅是胃病。

2养胃的水果种类

养胃是个耐心需要坚持的问题，当然不仅仅几个菜品就能囊括得了，那在食物的选择上养胃有什么大致的方向呢？说到这，建议大家多吃些**水果，因为其中富含胡萝卜素、番茄素，这些具有生物活性的抗氧化剂。有些水果如山楂、红枣、猕猴桃等维生素C丰富，具有天然的抗氧化成分，而且能预防败血症。红色水果也极好，葡萄、草莓、树莓中的花青素，抗氧化清除人体自由基，可以抗衰老和防癌。

3养胃的营养元素

养胃除水果还有干果也要吃，像核桃中富含抗氧化剂维他命E和人体所需的未成熟脂肪酸，用来养胃很合适。但是很多果仁如枇杷仁、杏仁，食用后会水解成氢氰酸，这种有毒物质会使人难以呼吸，甚至会出现窒息和死亡。还有，我们食用蛋白质食品或空腹时，不要吃有酸涩味道的水果，比如山楂、柿子、香蕉等等，这类水果富含单宁成分，空腹吃会刺激肠胃，还会和蛋白质发生反应，使蛋白质营养丧失并影响消化。

养胃可以吃哪些食物

　养胃可以吃哪些食物，现在很多人的饮食并不健康，导致很多人都有或大或小的肠胃问题，想要调理肠胃可以食用一些具有养胃功效的食物。下面我带大家看看养胃可以吃哪些食物的相关内容。

养胃可以吃哪些食物1

　 1、鸡蛋

　蛋黄含有大量卵磷脂和脑磷脂对肠胃粘膜有很强的保护作用。

　 2、蜂蜜

　它含有葡萄糖、果糖、有机酸、酵母多种维生素和微量元素等营养成分，能对肠胃粘膜的溃疡面起到保护作用。

　 3、木耳

　木耳中的胶质可吸附残留在人体消化系统内的灰尘、杂质及放射性物质，将之排出体外，具有清肠胃、涤肠、防辐射的作用，是成年人保养肠肠胃的佳品。

　 4、包心菜

　对于养肠胃的蔬菜有很多，比如人们常吃的包心菜对于养肠胃绝对是一个不错的选择哦。包心菜中含有大量的维生素C，这种物质具有止痛及促进溃疡愈合的作用。

　 5、银耳

　银耳又称白木耳，味甘淡、性平、无毒，入肺、肠胃、肾三经，具有生津润肺、益气活血、滋阴养肠胃、补脑强心的作用，适用于肺热咳嗽、肺燥干咳、肠胃肠燥热、便秘等症。保养肠胃食物

　 6、南瓜

　南瓜不仅可以补血同时还可以养肠胃排毒。南瓜中含有丰富的果胶，这种果胶可以“吸附”细菌和有毒物质，包括重金属、铅等起到排毒作用。同时果胶可保护肠胃部免受刺激、减少溃疡。

　 7、胡萝卜

　胡萝卜中丰富的胡萝卜素可转化成维生素A，维A对不仅可以护眼还可以增强人体的抵抗力。胡萝卜它可下气补中、利脾膈、润肠肠胃、安五脏，有健食之效”，物美价廉是养肠胃者不错的选择哦。

　 8、菠菜

　一些有点贫血的mm都喜欢选择菠菜做为“养血”药方，确实菠菜中含有丰富的“铁”成分。它不仅可以养肝、益肠肠胃、通便秘，同时它还有润燥养肠胃的功效。所以在日常生活中想养肠胃的朋友可以多吃点儿菠菜。

　 9、红薯

　红薯被誉为天然的'“长寿食品”，它不仅没有任何农药而且还有丰富的营养价值。红薯性平、味甘、补脾益气。红薯中含有大量黏蛋白，可以使人体免疫力增强。同时它还具有消除活性氧的作用，是抗癌的最佳食品。还有说法称“天寒食用，正气养肠胃。”

　 10、酒酿圆子

　由糯米酿成的米酒，对于女人来说并不陌生。他们不仅是女性生完孩子时的“养身”首选，同时也是需“养肠胃”朋友的最爱。若是由糯米制成的圆子，它不仅可以温脾热肠胃，还能补益中气呢。

养胃可以吃哪些食物2

　 药膳养出健康胃

　 1、桂皮山楂汤

　材料：桂皮6克，山楂肉10克，红糖30克。

　做法：先用水煎山楂肉15分钟，后入桂皮，待山楂肉将熟熄火，滤汁入红糖，调匀即可。趁热饮服。

　功效：温胃消食止痛，适用于胃脘痛症。

　 2、仙人掌猪肚汤

　材料：仙人掌30-60克，猪肚1个。

　做法：将仙人掌装入猪肚内，入锅加适量水，以文火炖至熟烂。饮汤，食猪肚。

　功效：行气活血，健脾益胃。适用于气滞血瘀，胃痛年久不愈等症。

　 3、胡椒葱汤

　材料：胡椒粉1克，葱白3克，姜6克。

　做法：先烧开水，下姜、葱白，煮沸而成姜葱汤。用热姜葱汤，送服胡椒粉，或将胡椒粉放入姜葱汤中即成。胃痛时将汤热饮即可缓解。

　功效：暖胃行气止痛，适用于胃寒痛症。胃热痛者忌服。

　 4、牛奶姜汁

　材料：牛奶150-2印毫升，姜汁1汤匙，白糖适量。

　做法：将上2味加白糖，放瓦盅内，隔水炖服，每日2次。

　功效：温中散寒，缓急止痛。适用于胃痛喜热喜按、嗳气泛酸等症。

牛奶

作用：补肺胃，生津液，润大肠。宜于阴虚胃痛，津亏便秘;近代用于治疗消化性溃疡病、习惯性便秘。腹泻、脾虚证、湿证者忌食。

粥类

粥类容易消化，尤其八宝粥，里面含有花生、杏仁、白糖等，热量更高更丰富，对胃有好处。而新鲜的花生富含蛋白质、脂肪，能有效地保护胃。确定适合养胃的早餐食物，原则有三：易消化，防刺激，多营养。如：鸡蛋羹、鸡蛋汤、煮鸡蛋、大豆、豆制品、蔬菜、水果等。

推荐食谱：酸奶1瓶或新鲜牛奶半磅、燕麦粥、蒸或煮鸡蛋1个、水果(西瓜、香蕉)或面条。建议时长：20分钟左右。

汤水

比较养胃的东西首选不是粥，而是汤，汤还不能是肉汤。肉汤也含酸多，菜汤较好，什么菠菜、粉丝、鸡蛋能上的都上。再加点鸡精调味。

主食

最养胃的，是面条。米中含酸多，所以少吃米饭。如果熬粥，少放点苏打进去，对胃有好处。另外就是饼干。

苹果

味甘、性凉。

作用：健脾补气益胃，生津润燥。宜于脾虚食少，胃阴亏虚，阴虚胃痛。

包心菜

有健脾养胃、缓急止痛、解毒消肿、清热利水的作用，可用于内热引起的胸闷、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聪、睡眠不佳、关节不利和腹腔隐痛等症。其含有的维生素C等成分具有止痛及促进溃疡愈合的作用。卷心菜与薏米、陈皮、蜂蜜同煨可用于治疗胃脘胀痛、上腹胀满及胃、十二指肠溃疡，与赤小豆、冬瓜、冰糖煨熟可消肿利水。大便溏泻及脾胃虚弱者不宜多吃。卷心菜富含防衰老的抗氧化成分，具有提高免疫力、增进身体健康的功效。钾对防治高血压很有益处。维生素K有助于防止血液凝固，增强骨质。维生素U具有保护黏膜细胞的作用，据说对胃火及胃溃疡的预防与治疗有较好的效果。

菠菜

味甘性凉，能润燥养肝，益肠胃，通便秘。《食疗本草》载：“利五脏，通肠胃，解酒毒。”菠菜可促进胃和胰腺分泌，增食欲，助消化;丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动，有利排便。不过，菠菜草酸含量高，妨碍钙质吸收，应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃，或在烹煮前轻汆，除去草酸。

红薯

性平，味甘，补脾益气。《纲目拾遗》记：“补中，暖胃，肥五脏。”天寒食用，正气养胃，化食去积，兼可清肠减肥。很多人认为吃完红薯放屁多，其实是胃肠蠕动所致。糖尿病患者食用。

南瓜

《本草纲目》载：“南瓜性温，味甘，入脾、胃经”，能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶，可“吸附”细菌和有毒物质，包括重金属、铅等，起到排毒作用。同时，果胶可保护胃部免受刺激，减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤，滋养肠胃。

胡萝卜

性味甘平，中国医学认为它“下气补中，利脾膈，润肠胃，安五脏，有健食之效”。丰富的胡萝卜素可转化成维生素A，能明目养神，增强抵抗力，防治呼吸道疾病。胡萝卜素属脂溶性，和肉一起炖最合适，味道也更好。

指南：

中药健脾养胃可服用人参健脾、参苓白术、四君子、香砂养胃。

胃在于“养”，不在于“疗”。只有平时多注意养胃，才对肠胃健康百利而无一害。

养胃是很重要的一件事，因为胃一旦功能出现问题，则会出现各种不适。胃如果出了问题了，则会百病生，不但会影响食物的消化和吸收，导致营养不良，甚至导致胃部疾病以及其他一些并发症。

那么，有哪些食物对肠胃好，适合平时膳食养胃的呢？

本草纲目记载：“麦胚芽可治心悸失眠，养心安神，养肝气，止泻，降压，健脾胃”。所以，小麦胚芽是一种非常有利于健脾养胃的食材，也因此在谷物作物中具有“肠胃保护神”之称。那么，小麦胚芽是什么？

小麦胚芽是从小麦中提取出来的精华部分，1000斤的小麦仅可提取出约1斤的麦胚芽，它虽然仅占麦粒重量的2-3%，但营养却占整个麦粒的95%，含有人体必需的6大营养素，集营养于一身。而且它还是谷类中蛋白质、维生素B族、维生素E和硒、锌、钾等矿物质含量最高的谷物食材，故而有“植物燕窝”之称号。

2015年北京卫生[养生堂]节目上，当时时任北京军区总医院高级营养配餐师的于仁文在节目中就详细全面介绍了小麦胚芽对人体肠胃健康的功效和作用，力荐人们平时要多食用小麦胚芽，特别是中老年人以及肠胃不适人群，在日常生活中一定要增加小麦胚芽的摄入量。

既然说小麦胚芽具有“肠胃保护神”之称，那小麦胚芽具体对肠胃的“保护”都有哪些作用呢？

1)、富含的膳食纤维，能够促进消化系统的完善运转，促进肠胃蠕动，润肠通便，预防便秘。

2)、丰富的B族维生素可以促进消化液的分泌。

3)、丰富的麦胚蛋白和锌能很好的修复胃肠道粘膜。

4)、麦芽所含有的“抗癌之王”硒元素和维生素E以及谷胱甘肽，具有抗氧化作用， 可以预防慢性胃病突变。

5)、含有的矿物质元素“铁、钾、镁、锌”，有助于改善食欲，对维护胃肠道健康有着重要的作用。

所以，日常生活中多食用小麦胚芽，对我们的肠胃健康可谓是十分有益的。

1、牛奶。牛奶的主要作用有补肺胃，生津液，润大肠的功效，对于阴虚胃痛，津亏便秘等都有着很好的作用。研究发现，牛奶对消化性溃疡病、习惯性便秘等情况有着非常有效的治疗效果。虽然说牛奶具有很好的养胃功效，但专家提醒：患有腹泻、脾虚证、湿证等患者在日常生活中不适合过量的饮用牛奶。

2、粥类。粥类容易消化，尤其八宝粥，里面含有花生、杏仁、白糖等，热量更高更丰富，对胃有好处。而新鲜的花生富含蛋白质、脂肪，能有效地保护胃。养胃早餐的3点原则：易消化，防刺激，多营养。

3、汤水。汤最好不要是肉汤，因为在肉汤中同样含有大量的酸性物质，这不利于养胃。最好的汤是菜汤，比如什么菠菜、粉丝、鸡蛋汤等，你还可以在其中加入一些辅料进行调味，这样养胃的功效会更加的明显。