水煮大虾时，什么水温下锅最好？掌握哪些技巧才能鲜嫩不易腥？

煮虾的正确做法是不要等水烧开了再放入锅中。水烧开后，容易把虾肉烧开，虾肉收缩，味道更柴。锅里加水，烧开，直到锅里有小气泡。你可以在大约70或80度的水温下放入虾。然后大火煮，马上出锅，这样煮出来的大虾鲜嫩多汁。此外，在水中加入少许葱、姜、辣椒等配料，可以起到很好的去腥作用。

活虾买回家后，立即放入清水中，加一勺盐，搅拌均匀，浸泡半小时。大虾身上有细菌，用淡盐水浸泡后可以杀菌，大虾可以清空体内的脏东西，更干净。为了保证虾的完整性，切记不要直接去头。去除虾线时，在虾背上轻轻划一刀，然后从虾背上第二段挑出虾线，非常简单，不会损伤虾身；锅中倒入半锅清水，加入适量姜片、花椒、啤酒，大火加热至锅底，捞出大虾倒入锅中，煮至大虾变红，大虾卷曲后立即捞出。

我们的制作方法也因地域和口味的不同而不同。比如我们的小伙伴做虾的时候，有的喜欢加食用盐。虽然说食用盐既能去腥，又能提高鲜度，但是加入食用盐后，会使煮好的虾味道变老，不利于我们的小伙伴人体吸收。所以我们做虾的时候，朋友们都尽量加点白醋。这是因为加入白醋后，不仅能去除腥味，还能让虾吃起来鲜嫩。同时，如果加一点葱姜，也可以提味。

虾要用冷水煮，不然煮的时间长，虾肉当然会老，容易糊。正确的做法是将虾放入水中煮熟，一看到颜色变化就捞出来。此外，当你煮虾时，加入葱、姜和白酒等，它可以帮助去除虾的腥味，使其味道更好。煮熟的虾需要用凉开水快速浸泡才能快速降温，虾肉会有Q弹的味道。煮虾需要蘸小酱，因为煮的时候不加调料。你可以根据个人喜好调配蘸酱，最简单的方法就是做成极鲜风味的果汁和醋。

河虾是一种深受人们喜爱的水产品，那么小河虾应该如何饲养呢？下面是我精心为你整理的小河虾饲养方法，一起来看看。

　小河虾饲养方法

和共生的多种野生鱼、鳅混养比较好，平均水位最好要达到1米，面积小点没关系，水质要好，虾对农药等特别敏感，塘边有缓坡、石块、水草。还有很重要的一点：弄来的野虾苗、鱼苗等不要立即下塘，用大盆，最好是旧木盆，装上清洁的无污染的水(最好是准备要养殖塘的水)，用增氧泵打入充足的空气，(氧气充足密度可以很大)将虾、鱼苗养1--3天，水混了就换，以恢复体力，挑选出伤、病、残苗，期间增氧泵千万不能停，会造成大量死亡。待虾苗恢复正常，活蹦乱跳的时候，用盆浸入鱼塘，让虾自动游出，体力差的挑出来。小河虾可喂红虫或一片片的饲料等饲料。

　河虾的养殖方法

一、河虾的养殖

目前青虾的养殖方法主要有池塘养虾、网箱养虾、稻田养虾、网围养虾等，可以单养，也可实行鱼虾混养。每一种养虾方法都有其不同的特点和要求。

二、河虾的越冬和虾病的防治

青虾的越冬是发展青虾养殖生产的重要一环，而搞好虾病防治又是提高青虾养殖效益的重要措施。一、青虾的越冬青虾的越冬分为幼虾的越冬和亲虾的越冬两种。幼虾的越冬是指那些8～9月份繁殖的虾苗，到12月份还未长到商品规格的小虾，通过越冬，留待翌年3～4月份作为放养的虾种;而亲虾越冬，则是对选留下来待来年繁殖用的亲虾，让其安全越冬，并对其进行强化培育，达到产卵繁殖的要求。因此，搞好青虾越冬是发展青虾养殖生产十分重要的一环。二、青虾疾病的防治青虾的抗病能力较强，通常较少发生疾病。但如投饵管理不善，发生疾病亦是难免的。常见的虾病主要有烂鳃病和红体病两种。

三、河虾的选捕

青虾的性成熟早，繁殖能力强，且雌虾可以多次产卵，形成几代同塘。再加上青虾相互之间抢食饵能力的差异，人工投喂饵料的不均匀以及雌雄个体生长速度的不一致，因而给有效地控制合理放养密度和商品虾专池培育带来困难。为了避免大小虾之间的互相争食残杀，使出池虾的商品规格基本达到一致，因此，要采取定期选捕大虾的措施。第一批养殖的青虾，从四月下旬开始选捕，至7月中旬结束;第二批养殖的青虾，从9月上旬开始选捕，至11月中旬结束，一般每半个月选捕一次。青虾的寿命不长，一般只有14～15个月时间，即5、6月孵出的幼虾到第二年的7～9月就要死亡。因此第一批池(箱)养殖的青虾起捕时间要在第二年的7月份以前进行，最好是在4～5月进行。这样，一方面可以为下期放养青虾做好准备。另一方面饲养的青虾到这个时候大部分个体已不再增长，或增长缓慢，再继承养下去不仅意义不大，而且又会陆续死亡。第二批养殖的青虾待水温低于18℃起捕，一般在11月中旬之后，发现没有蜕壳的青虾出现时，就应全部起捕。

一、池塘青虾的选捕获池塘养殖折青虾，捕捞主要采用干塘法。先反复用夏花鱼种网拉捕数次，将捕获的大虾与繁殖出来的虾苗分选开，把虾苗暂养起来，然后再干塘把虾全部捕起，随即灌水，至池水深1米左右，将暂养的虾苗放回原塘继续养殖。选捕可与拉网除野结合进行。还可用扳罾定期捕虾，在扳罾网中投入饵料，诱虾进入而捕起。挑出达到商品规格的大虾，也是池塘青虾选捕的一种切实可行的方法之一。

二、网箱青虾的选捕获选捕操作需要用现两只小船的4个人。一只小船乘一个人，划至网箱紧靠宽边一端，收箱角，放开绳，用手拉住防逃网。另一只船乘3人，放下防逃网一角，迅速将小船划入箱内、船划到箱宽边另一端，把船紧贴箱的防逃网，3人同时将箱衣、箱底拉浮水面，缓慢向前拉，使青虾向对面箱宽边聚集，然后挑选出体重约25克以上的大虾。没有达此规格的虾继续留于原箱养殖。青虾选捕完毕，恢复网箱系绳原状。

　河虾的喂养方法

 

青虾属杂食性虾类，对饵料要求不严，幼虾以浮游生物为食，尔后是水生昆虫、植物碎片、有机碎屑、水生动物的尸体等。在人工养殖条件下，成虾对各种养鱼饵料(米糠、生麸、豆饼、蚌肉、螺肉和鱼肉)均可食用，尤喜食酒糟等发酵饲料。在饲料不足时，还会自相残食。对光照具负趋光性，白天多潜伏在阴暗处，夜间出来摄食和活动。因此，饲料投放多数在入黑时候进行。

>>>下一页更多精彩“河虾的饲养方法” 

建议如下增肥就要这样吃:

第一：每天正常的三餐都能按时吃，一般吃蒸，炖，煮的肉类，尽量多吃面食，睡觉前再加一餐面食或者牛奶搭配饼干。吃只能吃到十分饱，不要死撑了，死撑了会坏胃口的，能喝啤酒的话，就多喝啤酒。零食吃点开胃口的东西，适当的吃点巧克力或冰淇淋。保证有好胃口才能吃的下东西，想增肥的人，这点必须记得。

　　第二：每天吃鸡蛋二只，打在碗内，加生番茄汁一调羹和适量白糖，用等量开水冲成半熟食用，每日一次，早晨空服（也可吃稀黄荷包蛋）连吃一月，以后会逐渐增肥了。

　　第三：多吃点糖，尝试吃自己不喜欢吃的东西，多喝点水，有时候胖是可以拿水来充当的，因为水喝多了会水肿，有些水果你吃了也可以让你水肿，还有吃了就睡觉，少做点运动，没有必要时尽量不要运动就算是走路这么简单的事也要少做。

　　第四：很简单啊你试试三餐吃饱，逛街的时候一路走一路吃。

每天吃多些饼干和蛋糕之类的东西，下面是最容易让你长胖的增肥食谱：

　 早餐：奶油蛋糕一块。 全脂牛奶500毫升、果酱100毫升、甜面包3片、香蕉或菠萝150克。

　 午餐：吃川菜、米饭、披萨起司蛋糕。

　 晚餐：米饭能吃多少就吃多少。土豆泥一杯、冰淇淋0。5加仑、樱桃果酱150毫升。 宵夜：面一碗、蛋糕一块、全脂奶一杯。

　　注意：一定要记得，增重速率是“每二周增加半公斤”，不要一下子把自己弄得太过胖唷！ 补充一个方法哦：八大最易让人增肥的食物

　　竹竿妹、竹竿男们，是不是还在郁闷吃得多睡得多，天天过着猪一样的生活却还是不长肉？想要长胖，选对的食物是关键，多多尝试下面这些食物，说不定每天简简单单喝几杯美味又健康的鲜榨果汁就能让你丰满起来呢！

　　板栗：

　　大家可别低估了小小板栗的作用！栗子中含有大量淀粉，热量很高，如果能在饭后配合食用，能够很好的增强热量的吸收，想长胖就不会是件难事了。不仅如此，栗子还含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分。更难想象的是，每100克还含有24毫克维生素C</A></A></A>，比公认含维生素C丰富的西红柿还要多，更是苹果的十多倍！这是许多食物都不能比拟的。

　　巧克力：

　　巧克力向来是高热量食物的代表，小小一块20克的巧克力热量就高达110千卡，怎么样，能量很大吧！而且巧克力气味独特、口感丝滑，很少有人能抵挡住它的诱惑。并且，常吃巧克力还能改善情绪、保护心脏等等作用。可像所有高脂肪食物一样，巧克力吃太多容易引起消化系统问题，导致胃痛、腹胀、腹泻或便秘等。巧克力食用过多的解救办法是：喝一杯清茶暖暖肠胃即可。

　　 鱿鱼：

　　香脆可口的烤鱿鱼是不少人的最爱！每100克鱿鱼的胆固醇含量高达615毫克，是肥肉胆固醇含量的40倍、更是全脂奶的44倍之多，吃了很容易胖哦！并且，鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有益，可预防贫血。鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外，还是含有大量牛黄酸，能缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。中医还认为，鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。但美味的鱿鱼可不是人人都能吃，高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者就应慎食。鱿鱼性质寒凉，脾胃虚寒的人也应少吃。鱿鱼还是发物，患有湿疹、荨麻疹等疾病的人不能食用。

　　薯条：

　　其实薯条本身是碳水化合物，只有很少脂肪，但油炸过后就大变样了。一小包薯条含220千卡热量及12克脂肪，热量差不多相等于一个汉堡包。虽然薯条香甜可口又能增肥，但这些高温加工的淀粉类食品中致癌物丙烯酰胺含量较高，而薯类油炸食品中丙烯酰胺平均含量高出谷类油炸食品4倍，一定要当心。

　　鲜榨果汁：

　　可别小看果汁的力量，一般说来，果汁的热量能达到水果热量的两倍，也就是说，100克西瓜热量40千卡，但榨成果汁后热量就可以达到80千卡了。而饮品店里还会往鲜榨果汁内添加一定量的糖浆，热量就会更高了！而且，果汁中所含的营养成分更易被人体吸收，吸收率可高达七成呢！不过想要从果汁中吸收热量，就该先挑热量高的水果，香蕉、石榴、百香果、葡萄、梨、芒果等等都是不错的选择。

　　啤酒：

　　常喝啤酒的人往往会顶出个“啤酒肚”，这是为什么呢？啤酒是一种高热量的酒精性饮料，1升啤酒的热量相当于200克面包或者500克马铃薯，不但如此，啤酒中还含有17种氨基酸、12种维生素，营养丰富，所以一直有“液体面包”的美誉。不但如此，啤酒还具有增进食欲、刺激胃酸分泌、提高消化能力的作用。适量饮用啤酒有助于增肥，但过量饮酒有什么害处，相信大家都很清楚。

　　可乐：

　　吃汉堡薯条的时候，可配上一杯可乐，朋友聚会，餐桌上必不可少的当然是实惠又受欢迎的大瓶装可乐啦！甚至不少人已经养成了天天喝可乐的习惯。嗯，喝可乐可以增肥是肯定的，一罐370ml装的可乐就含有热量155千卡，常喝肯定容易让人胖。但用可乐增肥可要小心了，因为可乐所含的咖啡因和特殊配方容易让人上瘾，而可乐杀精等等报道也不能忽视。

全脂酸奶：

　　喝酸奶也能增肥。100克牛奶所含的热量为57千卡，而等量的酸奶所含的热量为76千卡，当然，这里指的是全脂酸奶。常喝酸奶不但能增肥，还能够预防骨质疏松、降低血压、提高免疫力，甚至还能预防妇科感染呢！ 首先，应增加膳食的摄入量，增加体重，就必须向机体提供合成组织所需要的各种营养素，膳食内容应丰富多样，不挑食，不偏食，饭菜要尽量做到美味可口。在摄入足够蛋白质的情况下，宜多进食一些含脂肪、碳水化合物（即淀粉、糖类等）较丰富的食物。这样，多余的能量就可以转化为脂肪储存于皮下，使瘦弱者丰富起来。

　　其次，应保持充足而良好的睡眠。人的睡眠若比较充足，胃口就比较好，而且也有利于对食物的消化和吸收。

　　最后，适当运动。每天应抽出一定的时间来锻炼，这不仅有利于改善食欲，也能使肌肉更强壮、体魄更健美，人体的肌肉如果长期得不到锻炼，就会“用进废退”，肌纤维相对萎缩，变得薄弱无力，人也就显得瘦弱。愿你下决心加强锻炼。

对虾饲料正常料肉比为：08—12:1，也就是08斤至12斤饲料可以养1斤虾。具体：A、与对虾是否一代苗还是二代苗，还是散苗有关，一代苗的长速最快；B、对虾饲料的好坏，最常见得品牌有：澳华、正大、统一、明辉等，根据我们公司的最近6年的养虾经验，明辉饲料料肉比最高，也就可以达到08:1的比例，澳华饲料最经济。同时对虾饲料的蛋白含量高低也是影响长速的原因之一，一般对虾饲料的蛋白都在40%以上，含量高的蛋白转化为脂肪更多，增重就更快。

你好，你想问的是对虾养殖提高日增重的重要性是什么吗？对虾养殖提高日增重的重要性是：

1、可以增强虾的体质。

2、增加虾的产量。

3、提高虾的活力。

4、减少虾的生长周期。虾的体重增加了可以增加虾的体质，产量提高，虾会有活力，可以更快的达到出售标准，减少生长周期。因此，对虾养殖提高日增重的重要性是：

1、可以增强虾的体质。

2、增加虾的产量。

3、提高虾的活力。

4、减少虾的生长周期。虾是一种生活在水中的节肢动物，有大量寄生虫。属节肢动物甲壳类，种类很多，包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。

一：白灼虾

1、锅内放入清水，姜片，香葱打成结，料酒烧开

2、水烧开后放入处理好的虾

3、虾放入后，用中火煮一分钟即熄火

4、将虾捞出沥净水准备好喜爱的调味料蘸着吃即可

二：椒盐基围虾

1、新鲜基围虾，剪须，去虾线，并从背面剖开

2、洗净沥干水加少许盐腌十五分钟左右

3、半锅油加姜片蒜头烧热

4、锅内入腌好的虾炸至完全变色即盛出待用

5、另起油锅，加少许油烧热，倒入炸过的虾

6、翻炒后撒入椒盐炒匀，关火后再加入葱花炒匀即可

三：蒜蓉基围虾

1、基围虾去虾线，背后剖开，洗净沥干

2、基围虾加盐和料酒腌制十五分钟，葱切段，蒜切末

3、腌好的虾，在盘子里摆好，再铺上蒜末和葱段

4、再倒入料酒，料酒可以多加些，水份少的话，虾容易老

5、蒸锅加水烧开上气后，放入虾蒸二至三分钟，虾变色即可

6、时间不能太长，时间长了虾容易老

四：茄汁大虾

1、虾冲洗干净后，剪去虾枪和虾须

2、用牙签在虾背部第二节处挑出黑色的泥肠，葱姜蒜切碎

3、将虾放入盘中，放入盐、白胡椒粉、料酒腌制十五分钟

4、锅中热油，五成热时放葱姜蒜煸香

5、放入基围虾翻炒至虾变红色

6、放入番茄沙司，放入少许盐翻炒

7、加入白醋、白糖拌均匀即可出锅

五：香辣基围虾

1、大虾开背挑纱线，去头

2、料酒和姜腌制片刻起油锅

3、油热后开中火，放花椒和干辣椒段，出香味后捞出

4、然后放五六片姜，炸干后放糖，用炒勺搅化

5、之后放豆瓣炒出红油，再倒少许生抽然后开大火放入虾

6、变色后放入葱段爆炒，出锅前三十秒倒入一些香醋提香

如果你真的想用稻草施肥水，你必须首先打破稻草，然后购买特定的发酵融合，将吸管和细菌混合在合适的温度下，并将稻草粘成有机肥料。这个过程需要很多时间，然后将发酵的秸秆有机肥料扔进虾池中。将稻草单独进入水池，也不会完全不可能脂肪，只是稻草难以直接分解为自然水环境中水所需的肥料。此外，这种分解过程是不可控制的，水体易于黑水，副作用逆转。如果水域里有吸管，可以尝试用丁香磨机将泥浆旋转到土壤中，在土壤中可能会更好。这可以使秸秆在现场的生育能力，而它可以慢慢采用秸秆的肥料，节省水稻使用的肥料。

如何治疗虾池塘肥料为我的个人养龙，这片水稻肥料，不相信肥料水。根据水产养殖专家，这种成本非常庞大。如果你想要这个，我想我不适合养一只小龙虾。有机肥料如此昂贵，小龙虾的价格如此之低，这项技术并不是，肯定会亏钱。如果有人强烈建议您的脂肪，它可能主要从事销售，您需要考虑自己的实际情况，并且小龙虾的收获是一种技术。你只是知道这是不可能的。无论是完整的研究，高育种成本都非常高，可能更高，但风险也很大。米粮食肥料，最好根据个人的实际情况运作，普通农民们最好拯救。稻草仍然在该领域，所有这些都堆积起来，每10米堆积起来。这还不错，它也有利于龙虾隐藏，并培养一些浮游生物。

冬季水田非常困难，脂肪后，水温不适合浮植物生长，小龙虾不是很开心，肥胖的肥料可能是浪费！除非你的池塘里有很多鬼魂，否则你可以有一个好的虾苗。但一定要结合自己的能力，力量。大师养殖可能真的可以达到必要的地方，而普通农民，即使水是脂肪，也没有虾，它不一定有用。适用于所有水产养殖水，可用作初级施用，中级顶层和平衡水的营养素。牢度：在该产品施用于水体之后，各种营养素可以通过藻类迅速吸收，促进藻类的快速繁殖，在足够的条件下促进2至3天。

生育率长：在生物活细菌和酶的作用下，水的各种营养素可以长时间均匀释放，并且藻类生长的生长需求已经满足。保持藻类的平衡：各种营养，相互协调，确保有益藻类处于强大的生殖状态，抑制蓝绿藻的过量生产，维持藻类均衡，特别是在繁殖中，并使用它产品当水质恶化时可以促进硅，藻类等有益藻类正在生长。改善水质：通过吸收氨氮，亚硝酸盐等物质，增加溶解氧，调节水体的pH，保持良好的水环境条件。