冬天越来越胖，想维持体重的话多吃沙拉有帮助吗？

好处很多，例如，多补充膳食纤维，可以改善胃肠道环境，给肠道益生菌提供了很多的益生元。好处是太多了，能写一天。但是记住了，吃沙拉要注意酱料的选择，要看酱料的配料表哦！添加剂1种以上的我都不建议吃。最好自己做，或者选无添加的酱料，虽然价格高，但是对身体真的是没有伤害哦。保质期越短的食品越好哦！

减肥最重要的是在营养均衡的前提下控制总能量的摄入。如果早餐和午餐吃的比较全面，主食、肉、蛋、奶、大豆均有摄入，每天用蔬菜沙拉代替晚餐，是可以实现减重的目的的，但千万别全天吃蔬菜沙拉。因为白天需要学习、工作，需要消耗更多的能量，晚上就可以采用低能量饮食。不过，需要注意的是蔬菜沙拉中避免使用脂肪含量高的沙拉酱，可以用酸奶或者自己调酸醋汁来代替，可以减少能量摄入。另外，如果晚上还需要工作，可以加少许薯类或者玉米，也可以加一个煮鸡蛋或者两三只白灼虾或者一小块鸡胸肉来增加饱腹感。

吃肉吃多了，免不了会想吃点草。大城市工作繁忙，节奏快，我实在受不了顿顿吃外卖了，于是最近开始改换清淡点的，尝试一下轻食沙拉。结果过来人哭诉，其实外卖的轻食沙拉也会胖！！为什么呢？首先轻食沙拉虽然低脂低碳高蛋白高纤维，但满足感差，稍不注意为了饱腹感就容易吃过量了。其次外卖的轻食沙拉对拌菜调料汁和脂肪含量没有经过严格挑选，为了追求沙拉的口感，在调料挑选的时候选的都是高脂肪，这样坚持吃只会成为减肥道路上的绊脚石。意识到这个问题的严重性，我果断放弃了外卖沙拉，转而选择自己做沙拉餐食。

制作一顿味道棒棒哒的沙拉，在蔬菜得挑选上要有一定标准，真的不是随便的生疏菜就可以的，蔬菜种类3-4款左右，一定要新鲜！！一点要新鲜！！！一定要新鲜！！！重要的事情 要说三遍，新鲜的蔬菜沙拉在口感的影响上绝对站C位！然后就是沙拉拌汁的挑选。这里务必要强调一下，沙拉拌汁虽然看似配料，实则对于整个沙拉得口感和脂肪摄入上起到的作用是相当关键的！所以在沙拉拌汁上的挑选一定要把控好。在不断尝试后，终于让我选到了属于自己的沙拉拌汁，本来想自己私下藏起来，让自己偷偷变美，但看到妹纸们在减肥路上苦苦挣扎，走了不少弯路，实在于心不忍，决定摊牌了———玩铁猩猩油醋汁。

玩铁星星油醋汁专为轻食涉设计，0脂肪含量轻松减肥，边吃边瘦！13次配方更改，精益求精，把产品的脂肪含量降到了最低！而且口味多样，有圆葱汁 、油醋汁等多种口味，满足各类沙拉制作，更迎合了舌头的挑剔，拒绝苦苦吃草的枯燥日子！！圆葱风味是我必备的口味，每次做沙拉午餐都少了，甘甜辛香，味道更上一层！

冬天的日常膳食，可适当增加些“肥甘厚味”的食品，但不宜过多。到了冬季， 人体的消化机能比春季、夏季、秋季均为活跃，胃液分泌增多，酸度增强，食量增大，这反映了冬季机体对热能需要的增加。当机体处于寒冷的环境中，要维持体温平衡，就必须增加体内的代谢率，从而增加对食物的需要量，特别对脂肪性食物的吸收较好，摄食适量的脂肪有较好的抗寒耐冻作用，但不宜过多，以防发生高血脂症和肥胖病。

冬季饮食的营养特点，即增加热量，在三大产热营养素中，蛋白质的摄取量可保持在平常的需要水平，热量增加部分，主要应提高糖类和脂肪的摄取量来保证。矿物质应保持平常的需要量或略高一些。增加热量可选用脂肪含量较高的食物。维生素的供给，应特别注意增加维生素C的含量。可多食萝卜、胡萝卜、土豆、菠菜等蔬菜及柑橘、苹果、香蕉等水果，同时增加动物肝、瘦肉、鲜鱼、蛋类、豆类等以保证身体对维生素的需要。

调好冬季“饮食钟” ----冬季寒冷，人们食欲多有增加，但这并不意味着在冬季人体需要更多的热量。现代科学研究证明：人体在冬季所需的能量与其他季节的差距并不大，因为人体的“激素钟”在寒冷气候下，运转有所改变。

冬季是肾主令之时，肾主咸味，心主苦味，咸能胜苦。故《四时调摄笺》中指出：“冬日肾水味咸，恐水克火，故宜养心。”所以，饮食之味宜减咸增苦以养心气，以保心肾相交，食辛热之品，使肺气直达，固实肾气。冬季虽宜热食，但燥热之物不可过食，勿多食葱，以免使内伏的阳气郁而化热。冬季切忌吃较硬和生冷的食物，此类食物多属阴，易伤脾胃之阳，如肾阳虚者，常易造成中气下陷、形寒肢冷、下痢清谷等病症。

饮食调养有三宜：一宜粥糜，古代养生家多提倡深冬晨起喝些热粥。《饮膳正要》中认为冬季宜服羊肉粥，以温补阳气。如若在粳米粥中加点红枣、赤豆可使人感觉周身温暖，精力倍增。民间素有冬至吃赤豆粥，腊月初八吃“腊八粥”，腊月二十五吃“八宝粥(饭)”的习惯。冬日宜食养心除烦的麦片粥、消食化痰的萝卜粥、补肺益胃的山药粥、养阴固精的核桃粥、健脾养胃的茯苓粥、益气养阴的大枣粥、调中开胃的玉米粥、滋补肝肾的红薯粥等。二宜温热之品，以取阳生阴长之义。如宜吃牛肉、羊肉、狗肉、桂圆肉、枣、蛋、山药、猪血、糯米、韭菜等。冬季每日晚餐喝一小杯酒，对中、老年人养阴大有裨益。三宜坚果之品，冬日多吃点核桃、板栗、松子以及花生、葵花子、芝麻、黑豆、黑米等。须注意体肥胖者忌肥甘温热厚味。

冬季，偏于阳虚的食补以羊肉、鸡肉等温热品为宜。偏于气阴不足的食补以鸭肉、鹅肉为好。《随息居饮食谱》中指出：鸭肉滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津。

　冬季，是一个寒冷而且还很容易发病的季节。特别是一些上了年纪的老人，各方面的体能都不如年轻人。很容易被传染上一些呼吸系统的流行病。其实冬季做好保健养生的工作就可以大大减少疾病的发生了。在民间习俗口语中，通常流行着这样一句话：“冬补三九”。意思就是说，在刚刚进入冬季的时候，补充身体营养成分，有利于身体健康。冬季你是否知道这些养生的常识呢

　 进食总量不超过身体所需热量

　每天人体所需要的营养素是有一定的限制和标准的，一定不要超过自己需要的量，以免导致营养过度，肠胃吸收不了，造成不良的后果。

　每个人的身体情况，体质也是不一样的，需要吃多少，吃多少合适，具体需要多少热量应根据实际情况决定。不管选择哪种食材进补，每天摄入的热量若超过身体所需热量，就会导致肥胖。

　 选择蛋白质含量丰富的食物

　富含脂肪和碳水化合物的食物是导致肥胖的元凶。冬季气候寒冷，可适当摄入脂肪类食物，但应该注意控制总量。冬季进补应以蛋白质食物为主，淀粉类食物为辅。

　 定期清理肠胃

　冬季气候寒冷，女性适度增重，甚至出现小肚腩，对保护子宫是有益处的。所以，冬季不适宜减肥。但由于冬季食欲较旺，进食量增大，为了维护肠道健康，保持身材，每周可以清理肠胃1-2次。

　每周留出1-2天时间喝粥吃素，且饭后不再进食其他的零食。这样能为肠胃减轻负担。

　 餐前选择进食一种水果

　餐前吃水果不仅可以帮助分解食物中的过多油脂，还能抑制食欲，避免进食过多。

　柿子：柿子中含有果胶、鞣酸等物质，空腹时胃里含有大量的胃酸，这些物质会和胃酸反应产生难以溶解的结块，结块不能随粪便排出，结成大的硬块时就会引发胃结石。

　香蕉：香蕉中含有大量的镁元素，空腹食用时会造成血液中含镁量突然升高，造成人体血液内镁与钙比例失调，对血管产生抑制，对身体造成一定危害。

　 合理的选择肉类

　冬季吃肉，首先要尽量选择油脂小、热量小的肉类。比如：鱼虾、去皮鸡、鸭肉;其次，应选择烹饪方式简单的肉食。过度烹饪的肉食中含有大量调料，调料中的热量不可忽视。

　 饮品选择茶饮或白开水

　尽量不要饮用瓶装饮料。瓶装的饮品，无论是果汁饮品还是碳酸饮品亦或是茶饮都含有不少的糖分。不妨将瓶装饮料换成自泡的茶饮，可减少热量的摄入。饭后饮用大麦茶或普洱茶可以达到清脂，解腻的功效。

　关于冬季食物营养的进补，大家看了上面的这些内容是否也觉得应该多吃一些这样的食物呢。冬天很容易感觉到疲劳和四肢寒冷。这是因为人的体质的原因，多吃些能够促进消化的，高蛋白的食物，这样可以增强抵抗力还可以预防很多疾病的发生。

冬季的低温会对牛造成不小的影响，最终导致其生长速度下降，这对于养牛的收益是十分不利的，为了缓解低温造成的影响，我们一方面要做好牛舍的保暖防风等工作，为牛创造一个相对舒适的环境，一方面要调整饲喂管理方法，让牛多吃才能多长膘。

牛

冬季，天气寒冷，青绿饲料缺乏，农村的农户常用麦秸和其他作物秸秆做耕牛的饲草。这些饲草质量低劣，适口性差，长期食用常出现食欲不振，造成耕牛掉膘瘦弱，还给即将来临的春耕生长带来困难。

在牛的饲料中添加一些杆菌肽锌，尤其是3个月的小牛，每公斤的混合饲料中可以添加少量的杆菌肽锌大约10-100毫克左右，而到了4个月以后不超过6个月的小牛饲料中则酌量减少杆菌肽锌的添加大约每公斤料4-40毫克，用这样的饲料喂小牛的话可以更好的增加牛的育肥速度。 

牛

供给充足的饮水冬季牛以吃干草为主，因此要供给充足的饮水。饮水不足，不但影响牛的采食，也影响肉牛对饲料的消化和吸收，使牛被毛、皮肤干燥、精神不振。俗话说：草饱、料力、水精神，可见供水的重要性。供给的水要清洁，温度要适宜，以20℃为宜。

牛

科学配料精心饲喂饲料是使牛增膘长肉的物质基础。为了让肉牛吃饱吃好，必须科学合理地搭配饲料。其日粮配方为：优质干草10公斤，酒糟7公斤，玉米面35公斤，豆饼05公斤，尿素100克，食盐50克。每天喂3次，即早晨6点、中午12点、下午6点各喂一次。要先喂粗料后喂精料，少给勤添，每次喂八九成饱即可，有利于牛下一次饲喂时保持旺盛的食欲。

牛

冬季养牛需要多晒太阳，调整饲喂方案，多喂干草、保证饮水供应，都有利于增加牛的食量，保证其在冬季长膘速率。

冬天消耗能量高，

夏天气温高，机体并不需要太多的能量来维持体温，耗能低。冬天气温低，机体需要加大产热，消耗更多的能量以维持体温

冬天是减肥的好时机：气温下降，身体需要更多的能量来维持基本运作；运动所消耗的热量也会比在温暖环境中要多得多……但是，想要在冬天减肥，却也有各种各样的困难：冬天寒冷，想要吃更多地东西御寒；在室内的时间增多了，相应的接触零食的时间增多，活动的时间却变少；冬天太冷，平时的运动都不想坚持；水果太冰凉，看见就没胃口；年末朋友聚会，一吃就停不下来……

总之，各种各样的原因，都使得爱美的人们一到冬天就发愁——身体胖了一圈，明年又要开始减肥。

确实，冬季有很多主观和客观的原因，都使其成为最易发胖的季节。但如果能在这几个月中控制住体重，那么发胖风险就会大大减少；而冬季又需要更强的自制力才能抵御美食的诱惑和偷懒的冲动，因此，冬日瘦身，应该以保持体型为主，减轻体重为辅。