猪肋排是排骨吗

　　猪肋排是排骨。排骨，在中国通常特指的是猪的肋骨和脊椎骨，是烹饪菜肴的一种代加工的食材。因中国食用肉以猪肉占比更大，也是中国人饮食结构导致。如：红烧排骨，是一道中国家常菜。同时排骨也可以泛指猪、牛、羊等动物去皮后剩下的肋骨和脊椎骨。

　一般来说，提到排骨，指的都是猪排骨。猪排骨味道鲜美，也不会太过油腻。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等。小排是指猪腹腔靠近肚腩部分的排骨，上边是肋排和子排，小排的肉层比较厚，并带有白色软骨。适合蒸、炸、烤，但是要剁小块。子排是指腹腔连接背脊的部位，下方是五花肉，片下的排骨长达30厘米，呈三角形斜切片状。子排的肉层很厚，隔着一层薄油还连了一块五花肉，油脂丰厚，肉质是所有排骨中最嫩的，适用于多种烹调方法和口味，只是口感略显油腻。适合炸、烤、红烧，长度以5至7厘米为宜。

日常饮食中可以注意以下几点：1、增加膳食的摄入量增加体重，就必须向机体提供合成组织所需要的各种营养素，平时除食用富含动物性蛋白质的肉、蛋、禽类等，宜多进食一些含脂肪、碳水化合物（即淀粉、糖类等）较丰富的食物，还要适当多吃一些豆制品及蔬菜、瓜果等。只要饮食营养全面，利于消化吸收，再加上适当的锻炼，就能变得健壮起来2、均衡的饮食 膳食内容应丰富多样，饭菜要尽量做到美味可口。可以使用奶油或其它食用油、果酱、糖类等高油脂、高糖类食物来增加热量，需用注意的是，虽然多食用高脂高糖食物可以让体重增加较为快速，但长期或过量食用，会破坏食欲，并可能带来慢性疾病危及健康。应采用均衡饮食及渐进式的增加食量，避免强迫性的供给，破坏食欲。3、养成良好的饮食习惯：定时定量，少量多餐，细嚼慢咽少吃多餐，但不要增加每餐的饭量。因为身材消瘦的人大多肠胃功能较弱，一餐吃得太多往往不能有效吸收，反而会增加肠胃负担，引起消化不良。可以把每天的进餐次数改为4~5餐。4、改变进餐的程序：先吃浓度高，营养密度高的食物，再吃其它食物食物以易消化、高蛋白、高热量为原则，用循序渐进的方式逐步提高各种营养物质的摄入，如鸡肉、鱼片、绿色蔬菜、海参、黄油、奶油等。5、选择适度烹调的食物 选择经适度烹调的食物，如：蒸、炖、卤、炒、煮等。6、吃你想吃的东西，以促进提高食欲于“增肥”计划初期，可选取一些你想吃的菜系，以刺激久久处于萎靡状态的食欲。7、除了正规的用餐外，应该适量地吃些零食平时不妨在伸手可及的地方放一些含有一定热量的零食，都能辅助身体摄入更多的热量。

99元买5斤牛肋条可能是真的，但牛肋条的肉质情况和性价比可能不高。

据报道，一些商家可能会在牛肋骨上挂上一层肉，但是这些肉可能不是很多。然而，这样的牛肋条卖99元5斤仍然是不太合理的。

此外，值得注意的是，牛肋条的价格可能会因地区、品质和其他因素而有所不同。因此，购买牛肋条时需要根据实际情况进行评估和比较。