苹果醋的基本介绍、功效和作用

　苹果醋有很好的营养价值，它不仅有护肤作用，而且能解酒保肝防醉，酒前一杯可以抑制酒精的吸收，酒后一杯可以解酒防醉。下面就由我为大家介绍下苹果醋的功效和作用，希望对大家有帮助。

　苹果醋的基本介绍

　苹果醋是苹果汁经发酵而成的苹果原醋、再兑以苹果汁等原料而成的饮品。苹果原醋兑以苹果汁使得口味酸中有甜，甜中带酸，既消解了原醋的生醋味，还带有果汁的甜香，喝起来非常爽口。

　苹果原醋是采用二次发酵而成的，二次发酵通常指的是液态发酵，液态发酵的苹果原醋是以浓缩苹果汁或者鲜苹果汁为原料，先发酵成高纯度苹果酒，然后接入醋酸菌种，进行醋酸发酵，把酒精代谢为醋酸。它与固态发酵不同，固态发酵是以苹果初加工时的下脚料，如果皮、果心、小果、落果等，先破碎，然后搅拌入麸皮， 发酵酒精和发酵醋酸同时进行。

　苹果醋的功效与作用

　1保健

　苹果醋含有果胶，维他命，矿物质及酵素，其酸性成分能疏通软化血管，杀灭病菌，增强人体的免疫和抗病毒能力，改善消化系统，清洗消化道，有助排除关节、血管及内脏器官的毒素，调节内分泌，具有明显降低血脂和排毒保健功能，对关节炎和痛风症也有一定的疗效。

　2护肤

　醋里的大量维生素抗氧化剂能促进新陈代谢，美白杀菌、淡化黑色素、迅速消除老化角质、补充肌肤养分及水分，活血化疼、缩小粗糙毛孔，抗氧化，防止色斑、美白嫩肤，可令皮肤更加光滑细腻，发质柔顺。适用于：日晒后的皮肤、皮肤粗糙、油性发黄、色素沉淀等肌肤。

　3美容

　苹果醋可使人体内过多的脂肪转移为体能消耗，并促进人体糖和蛋白质的代谢，故能控制和调节体重，使您身材更优美迷人。

　4消除疲劳

　苹果醋中所含的丰富有机酸，可以促进人体内糖代谢，使肌肉中的疲劳物质乳酸和丙酮等被分解，从而消除疲劳。

　5预防感冒

　苹果醋中含有大量的氨基酸，醋酸等丰富的营养物质，可提高肝脏的解毒和新陈代谢能力，提高身体的免疫力，减少肝病的发病率，并对伤风感冒有一定的预防作用，缓解咽喉疼痛不适

　6抗衰老

　苹果醋中含有的抗氧化物质可以抑制人体中过氧化物的形成，缓解细胞的衰老，有很好的抗衰老作用。

　7醒酒

　苹果醋能解酒保肝防醉，酒前一杯可以抑制酒精的吸收，酒后一杯可以解酒防醉，让您迅觉头脑清醒

　8治粉刺

　按照这样的比例调配苹果醋：纯净水=1:10，然后用医用棉签蘸取苹果醋跟水混合液涂抹在长有粉刺的部位。一天可以多次使用哟，而且用完后不用清水清洗也可以。

　9护肤

　清洁好脸部肌肤后就可以往500ml的水中加入一汤匙的苹果醋。然后用他们的混合液清洗脸部肌肤即刻。经常这样使用可以令肌肤更加紧致有弹性哟!

　10促进消化

　苹果醋酸酸甜甜的，吃完饭半小时后饮用可以促进消化，不想吃饭的时候，饮用它有开胃的作用，但最好不要空腹饮用。

抗衰老：苹果醋中含有的抗氧化物质可以抑制人体中过氧化物的形成，缓解细胞的衰老。消除疲劳：苹果醋中含有有机酸，可以促进人体内糖代谢，使肌肉中的疲劳物质乳酸和丙酮等被分解，从而消除疲劳。美容塑体：苹果醋可使人体内过多的脂肪转移为体能消耗，并促进人体糖和蛋白质的代谢。

1、保健：苹果醋含有果胶、维他命、矿物质及酵素。其酸性成分能疏通软化血管，杀灭病菌，增强人体的免疫和抗病毒能力，改善消化系统，清洗消化道，有助排除关节、血管及内脏器官的毒素，调节内分泌，具有明显降低血脂和排毒保健功能，对关节炎和痛风症也有一定的疗效。

2、护肤：苹果醋里的大量维生素抗氧化剂能促进新陈代谢、美白、杀菌、淡化黑色素、迅速消除老化角质、补充肌肤养分及水分、缩小粗糙毛孔、抗氧化、防止色斑、美白嫩肤、可令皮肤更加光滑细腻，发质柔顺。适用于日晒后的皮肤、皮肤粗糙、油性发黄、色素沉淀等肌肤。

3、消除疲劳：苹果醋中所含的丰富有机酸，可以促进人体内糖代谢，使肌肉中的疲劳物质乳酸和丙酮等被分解，从而消除疲劳。

4、美容塑体：苹果醋可使人体内过多的脂肪转移为体能消耗，并促进人体糖和蛋白质的代谢。

5、预防感冒：苹果醋中含有大量的氨基酸，醋酸等丰富的营养物质，可提高肝脏的解毒和新陈代谢能力，提高身体的免疫力，减少肝病的发病率，并对伤风感冒有一定的预防作用，缓解咽喉疼痛不适。

6、抗衰老：苹果醋中含有的抗氧化物质可以抑制人体中过氧化物的形成，缓解细胞的衰老。

苹果醋是生活中较为常见的食物，适当食用对健康有很多的好处，那么喝苹果醋减肥效果好吗？买哪种苹果醋好？喝苹果醋是可以减肥的，但是也有许多要注意的地方，下面就来详细了解怎么喝苹果醋能减肥，以及喝苹果醋的好处有哪些吧。

1、苹果醋能减肥吗

苹果醋之所以说能够减肥，是由于发酵的苹果中含有果胶，而这种果胶可以帮助降低脂肪含量。

苹果醋减肥内含的“果酸素”具有3000-8000万个果酸分子，不进入血液，不经过肝脏代谢，直接作用于人体肠壁，并与食物中的脂肪集团紧紧结合，彻底阻止脂肪、多糖等大分子物质的吸收，因而能快速减肥。这一过程不仅切断了脂肪供应，而且诱发脂肪加速分散，促使血脂、脂肪组织中的脂肪迅速分解排出。

而且果酸成为肠细胞膜网孔吸附剂，阻止大分物质的吸收，恢复膜网孔，脂肪没了新的补充，又不断消耗，双向作用，自然快速消耗，使腰、腹、臀、大腿的赘肉逐日减少。

2、喝苹果醋的好处

1、有研究发现，每天1—2勺苹果醋能提高好胆固醇的水平，降低坏胆固醇水平，有益心脏健康。

2、苹果醋中含有果胶，维他命，矿物质及酵素等，能疏通软化血管，杀灭病菌，增强人体的免疫和抗病毒能力，对改善消化系统，清楚消化道，帮助排除关节、血管以及内脏器官的毒素有帮助，有明显的降血脂和排毒保健的功效。

3、苹果醋中含有大量的维生素抗氧化剂，能促进新陈代谢，有美白杀菌、淡化黑色素，消除老化角质，补充肌肤水分等保养皮肤的作用。

4、苹果醋可使人体内过多的脂肪转移为体能消耗，并促进人体糖和蛋白质的代谢，故能控制和调节体重，身材更优美迷人。

5、苹果醋中含有丰富的有机酸，可以促进人体内糖代谢，使肌肉中的疲劳物质乳酸和丙酮等被分解，从而消除疲劳。此外，其中还含有大量的氨基酸，醋酸等丰富的营养物质，能提高肝脏的解毒和新陈代谢的能力，有利于提高身体的免疫力，减少肝病的发生。

6、苹果醋能解酒保肝防醉，酒前一杯可以抑制酒精的吸收，酒后一杯可以解酒防醉。

3、苹果醋的选购方法

1、选发酵的，不选配制的苹果醋。以苹果为原料、经清洗、破碎、榨汁后,通过液体深层发酵法酿制成醋，兼具果汁和醋的优点，营养作用更好一些。而那些用苹果汁加醋酸勾兑的苹果醋，因为没有经过发酵过程，品质稍差。当然，用醋加苹果味香料勾兑的就更差了。

2、选苹果汁浓度高的苹果醋。质量好一些的苹果醋产品标签上不但会注明加工方法（如发酵），还会注明苹果汁的含量（如10%等）。质量较差的苹果醋通常会在包装上不知所云地写一些保健作用，而对加工方法、果汁含量等硬指标采取回避的做法。当然，也不能认为果汁浓度越高越好。

3、选择添加低聚木糖的苹果醋。低聚木糖是低聚糖的一种，能促进大肠内双歧杆菌增殖，具有通便排毒的保健作用。低聚木糖具有很强的酸稳定性，不怕酸，所以很适合添加到苹果醋中（很多苹果醋产品都添加了）。低聚木糖极少产生能量，所以不会使人发胖。

4、为改善口感，苹果醋通常都要添加一些蔗糖，如果怕发胖的话，可以选择添加木糖醇（不加蔗糖）的产品。

4、减肥饮食禁忌

1、所有的西餐：别看一道道的上菜，每道只占据大盘中的一角，西餐的热量却比钵满盆满的中餐更惊人。一份洋葱开胃菜的热量就可能高达800卡，牛排就更别提了。

2、伪装食品：很多食品都以健康为招牌，但实际上并没有多少营养，如各种水果饮料、蔬菜饼干以及儿童水果甜点等。

3、大汉堡：加大汉堡，双份的牛肉饼，不变的价钱--你真能从中占到便宜吗巨无霸的热量可高达1520卡，是一名中年女性一天需要的全部热量，忍痛割爱吧。

4、带馅面包：面包本身营养不错，但加了巧克力、水果、奶油馅就不一样了，不仅糖分和热量倍增，营养也少得可怜。所以，选择原味的全麦面包才是对自己好的表现。

5、小蛋糕大热量：蛋糕看起来没有那么多的脂肪和热量，但在加工过程中被加入了各种高热量的原料。千万不要让孩子养成吃蛋糕的习惯。

6、奶咖：一杯普通星巴克白咖啡的热量相当于二两主食。但这不是咖啡的错，它本身的热量其实非常低。如果酷爱喝咖啡，最好将咖啡“瘦身”，选择低脂型，而且不加糖和奶油。

7、超市中的食物香气：购物时最容易饿，再被超市中点心、肉制品的香气吸引，会让人在随后一顿饭吃下两倍的东西。在逛街时带上水和低热量饼干，就可避免禁不住美食诱惑而吃得过多了。

8、身边难以拒绝的美食：美食越来越多了，汉堡、薯条、沙拉、烤肉、比萨、甜点当人们热衷于新式的餐饮习惯时，却忽视了健康最根本的来源：水果和蔬菜，这些天然的食物是健康的源泉。

9、油炸食品：所有的油炸食品都该少吃，别以为油炸蔬菜和豆制品就会健康，它们一样含有大量脂肪，该从你的菜单中删除。

1 常喝苹果醋能减肥吗

苹果醋是一种能减肥的饮品，因为苹果醋是以苹果为主要原料，经过发酵得到的天然酵素，它含有大量的酸性成分和天然活性成分以及多种维生素，这些物质能提高人类肠胃消化功能，而且能加快人体脂肪的分解与代谢，其减肥功效十分明显。

2 喝苹果醋减肥效果好吗

一般。

苹果醋虽然能减肥，但它并不是减肥药品，它只能对人类身体起到一定调理作用，如果想靠服用苹果醋，在短时间内让身体快速减轻，这是不可能的，最好的方法就是在喝苹果醋的同时配合适度的有氧运动，并且注意饮食，减少身体对食物的摄入。

3 苹果醋什么时候喝减肥好 饭以前的半小时或一小时

苹果醋在正确的时间内喝，可以起到明显的减肥效果，特别是在每一天吃饭以前的半小时或一小时，适量喝些苹果醋，就能抑制胃口，它可以减少人体对食物的摄入，时间长了以后，人们的体重就能减轻。但是那些患有胃溃疡或者胃炎胃痛的人，却却不适合在饭前喝苹果醋，因为它味道较酸，会对胃黏膜产生一定刺激，会让人们的胃病加重。

晚上睡前

晚上睡前喝些苹果醋，也能起到明显减肥作用，因为晚上进入睡眠状态以后，人体的蠕动就会放慢，身体内的脂肪就会堆积，如果在睡前喝一些苹果醋，它就能促进肠胃蠕动，能加快身体内脂肪的代谢与分解，可以避免它在人体内堆积，从而也就起到了减肥的作用。

　减肥是我们夏天永恒的话题，这个话题是我们女孩最在意的，很多的肥胖的朋友觉得看到苹果醋就是看到了希望，觉得苹果醋很容易减肥，但是，苹果醋减肥没有科学的一句，随意就会引起很多人的争议，那么，苹果醋可以减肥吗科学回答是可以的，但是不能常喝，要适量。

　苹果醋时能减肥的，但是，运用一个的好的方法的服用苹果醋的话，我们能起到事半功倍的效果，相信这对于很多朋友来说是十分心动的，具体应该如何服用苹果醋，我们一起来学习一下。

　 苹果醋怎么喝减肥效果好

　 选好时刻喝苹果醋

　喝苹果醋的最佳时刻在每顿饭前半个小时和睡觉之前的一个小时。饭前喝，可抑制胃口，削减脂肪的摄入，睡前喝能够助消化，在你睡觉的时分助你铲除体内剩余的热量。可是如果是处于饥饿状况的人最佳是不要喝，由于苹果醋中的酸类物质会损坏胃壁的，对身体形成不适。喝苹果醋并不是说直接拿起苹果醋就喝，由于苹果醋富含较多的酸类物质，直接喝的话口感不是极好，并且那样对人身体也是有坏处的。

　苹果醋怎么喝减肥效果好

　 苹果醋要适当饮用

　若是喝苹果醋想要到达减肥的作用，就要把握必定的办法和饮用量。通常的成年人每次饮用苹果醋的量在五毫升左右，将这些苹果醋参加到一百毫升热水中，就可以饮用了。当然依据自己的喜爱，可以往里面参加适当的蜂蜜，这样口感会非常好。并且蜂蜜具有润肠通便的作用，可以扫除身体中的脂肪，减肥的作用也会非常好。

　 依据自己状况来挑选苹果醋减肥法

　饮用苹果醋也是有许多的考究的。并不是所有的人都合适饮用苹果醋，若果不思考自己的适应性，就起不到减肥的效果，乃至还会致使人体的安康遭到危害。比方那 些胃酸过多或者是患有胃溃疡疾病的人都是不能饮用的苹果醋来减肥的，那样苹果醋的酸类物质就会影响到胃壁，致使这些人的病况愈加的严峻。所以依据自己的身 体状况来挑选减肥办法是很重要的哦!

　我们看完上面的介绍，相信大家对于苹果有一定的了解了吧，其实，苹果醋的减肥方式还是有一定过得效果的，我们还是要按照上面的方法进行服用，才能引起减肥的目的，如果想达到减肥的效果，我们还是科学的减肥，不要总想依赖苹果醋。