蚯蚓适于在怎样的环境中生活？它的生活习性（包括食性）是怎样的？

蚯蚓的正常生长、发育和繁殖，需要适宜的生态条件。不同的蚯蚓所需的条件也有差异。本技术仅着重介绍大平2号和我基地新一代杂交蚯蚓的生活习性与生态条件。

养殖蚯蚓，为了获得高产，必须研究熟悉所养蚯蚓的生活习性以及所需的生态条件，了解其对蚯蚓的影响。

1、温度

蚯蚓是变温动物，体温随着外界环境温度的变化而变化。因此，蚯蚓对环境的依赖一般比恒温动物更为显著，环境温度不仅影响蚯蚓的体温和活动，还影响蚯蚓的新陈代谢、生长发育及繁殖等，而且温度也对其他生活条件产生较大的影响，从而间接影响蚯蚓。因此，温度是蚯蚓最重要的生活条件之一。

一般来说，蚯蚓的活动温度在5—30℃范围内，0—5℃进入休眠状态，0℃以下死亡，最适宜的温度为20—27℃左右，此时能较好地生长发育和繁殖。28—30℃时，能维持一定的生长；32℃以上时生长停止；10℃以下时活动迟钝；40℃以上时死亡，蚓茧孵化最适18—27℃。可见蚯蚓的最高致死温度低于其他无脊椎动物。养殖场最好在室内，在南方地区，夏天通风保湿，冬天只要关窗保温就能全年正常生产（这里的温度指基料的温度，因为空气的温度与基料的温度是不一样的，比如：当空气温度0℃时，基料温度有12℃左右；当空气温度为38℃时，基料温度却只有28℃左右，这是因为粪料含有极高的水分）。

2、湿度

蚯蚓没有特别的呼吸器官，它是利用皮肤进行呼吸的，所以蚯蚓躯体必须保持湿润。如果将蚯蚓放在干燥环境中，蚯蚓的皮肤经过一段时间就不能保持湿润，因而不能正常呼吸，蚯蚓马上会发生痉挛现象，不久就会死亡。蚯蚓体内水的成份极大，占体重的75%以上，因此，防止水份丧失是蚯蚓生存的关键。当然，土壤过 于潮湿对蚯蚓的生长发育也是不利的。

蚯蚓对不利的湿度条件也有暂时的忍受能力，为了求等得生存，它们有时通过运动，转移到适宜的环境里去，有时通过休眠、滞育、降低新陈代谢强度等，以减少水份的消耗。

3、酸碱度（PH值）

蚯蚓对酸碱都很敏感，因为蚯蚓体表各部分散布着对酸、碱等有感受能力的化学感受器官，蚯蚓在强酸、强碱的环境里不能生存，但对弱酸、强碱环境条件有一定的适应能力。大平2号蚯蚓生长在PH值6—8的范围内较好，在PH值7—75的范围产蚓茧最多。

这里应注意，调节蚯蚓养物的PH值不能使用硫酸、盐酸、硝酸等强酸，也不能使用氢氧化钠和生石灰等强碱。只有下列弱碱、酸可作为中和剂：

碱性中和剂：碳酸钙等；酸性中和剂：有机酸（醋酸、柠檬酸等）；

具体测试方法见蝇蛆养殖技术内容。

4、盐度

有人做了蚯蚓对盐度忍耐的试验，分别把威廉环毛蚯蚓置于002%、01%、04%、08%、16%的食盐溶液中，置于001%、002%、004%、008%的硫酸铜溶液中，观察蚯蚓死亡时间。食盐度为08%和16%的溶液中的蚯蚓死亡时间分别为145分钟和52分钟，其余食盐溶液中的蚯蚓24小时未死亡，具有一定的承受能力。在4种硫酸铜盐度溶液中的蚯蚓全部死亡，死亡时间分别为50分钟、76分钟、75分钟、57分钟。这说明硫酸铜溶液对蚯蚓具有较强的毒杀作用。因此，在蚯蚓的养殖中，要注意盐度对蚯蚓的影响，尤其是防止某些农药、化肥等有害污染对蚯蚓的毒害。

5、通气

蚯蚓是通过大气扩散到土壤里的氧气进行呼吸的。土壤通气越好，其新陈代谢越旺盛。不仅产卵茧多，而且成熟期缩短，所以箱式养殖产量最高。因为箱子八面都能通气。蚯蚓不能在二氧化碳、甲烷、氟、硫化氢含量大的环境中栖息。如栖息场所的硫化氢，甲烷过量，蚯蚓会逃亡甚至大量死亡。如在北方有的地方为了保温，在蚯蚓养殖场、养殖室内烧火炉，由于管道漏烟气，致使蚯蚓大量死亡。这是因为烟气中含有二氧化硫、三氧化硫、一氧化碳等等有害气体的缘故。在饲料发酵过程中，会产生二氧化碳、氨、硫化氢、甲烷等有害气体，这些气体的含量达到一定的程度，就会毒害蚯蚓。试验证明：当氨超过百万分之二十时，就会引起蚯蚓粘液分泌增多，集群死亡；硫化氢超过百万分之十五时，蚯蚓就会发生神经疾病而死亡。甲烷超过百万分之十五时，会造成蚯蚓血液外溢而死亡。因此，饲料喂前要充分发酵。发酵后的饲料最好经过翻捣、放置一段时间后再喂。

6、光照

蚯蚓虽然没有眼睛，但在全身体表散布着许多光细胞，它们在身体前端（是口前叶）与后端较多。蓝光对蚯蚓有刺激，红光则没有，紫外光有害。所以养殖场地应避免太阳光直射，最好在室内饲养并点亮一盏红色日光灯。

7、密度

所谓密度是指单位面积或容积中的蚯蚓的数量。养殖密度的大小在很大程度上会影响环境的变化，从而对整体蚯蚓产量及成本都有很大的影响，密度小，虽然个体生存竞争不激烈，每条蚯蚓增殖倍数大，但整体面积蚯蚓增殖倍数是小的，产量低、耗费的人力、物力较多；若放养密度过大，由于食物、氧气等不足，代谢产物积累过多，造成环境污染，生存空间拥挤，导致蚯蚓之间生存竞争加剧，使蚯蚓增重慢，生殖力下降，病虫害蔓延，死亡率增高，幸存者逃逸等。因此，掌握最佳的养殖密度是创造最佳效益的一大关键。

蚯蚓的放养密度与蚯蚓的种类、生育期、养殖环境条件（例如食物、养殖方法和容器）、及管理的技术水平等有密切的关系，以箱式养殖放养密度最高，在一平方米面积，25厘米高的培养基中可放养密度为：种蚯15—2万条，孵出至半月龄，可放养8—10万条，半个月到成体可放养3—65万条。若增大养殖密度，就会限制蚯蚓正常生长发育和繁殖，产量就会降低。所以在养殖蚯蚓时适时扩大养殖床，调整养殖密度，取出成蚓，这是提高产量的有效措施。

8、食物

食物是影响蚯蚓的一个长期的、关键的生态因素。食物不足会使蚯蚓间竞争激烈，特别是在养殖密度较高的情况下，个体间对食物的竞争加剧，往往导致生殖力下降、病虫害蔓延，死亡率增加，一些蚯蚓逃逸等。食物对蚯蚓的影响，不仅表现在食物的数量上，而且体现在食物的质量上。例如以畜粪为食的蚯蚓，它们所生产蚓茧数，比以粗饲料（如野草）为食的同种蚯蚓要多十几倍到几百倍；以腐烂或者发过酵的，来自动物的有机物比植物性有机物的饲喂效果好；又如，喂含氮丰富的食物（如畜粪）比含氮少的食物（如桔杆）使蚯蚓生长繁殖更好些。

本技术所指的无土养殖，实际上就是全为蚯蚓的食物，而代替了不要也可的部分土，减少了许多换料管理。整个养殖箱内都是食物，故可减少竞争，还能加大养殖密度。

9、天敌和疾病

①蚯蚓的天敌中包括捕食性和寄生性两大类：捕食性天敌有鼠类、鸟类、家禽类、蛇类、蛙类、蚂蚁、螳螂、蜘蛛、蜈蚣等；寄生性天敌有：寄生虫类、寄生蝇类、螨类、蚂蟥等。

②种间竞争：有些动物虽然不是蚯蚓的捕食者和寄生虫，但是，它们侵入蚯蚓养殖床内和蚯蚓争食饲料，争夺栖居地空间，因而对蚯蚓造成危害。例如：昆虫中的白蚁、鞘翅类、梭虫科、羽隐虫科、椿象、蟋蟀等，多足类的马陆以及一些非寄生性的蝇类幼虫、线虫等。在雨季，还在养殖场所出现蜗牛、蛞蝓等。

③疾病，蚯蚓的疾病极少，最常见的是在饲料酸化情况下（PH值低于4），往往引起蛋白质中毒或胃酸过多症。其症状是：蚯蚓全身出现痉挛状的结节，环带红肿，全身粘液分泌增多，往往在养殖床上转圈爬行，或钻到床底不吃食，最后蚯蚓变白而死亡。有的病蚓死前还出现节间断裂现象，有的蚓茧破裂等。据国外研究表明，饲料的酸化不仅是导致蚯蚓患蛋白质中毒之类疾病的关键原因，甚至也是招致昆虫、病菌蔓延、天敌为害的重要原因，甚至也是招致昆虫、病菌蔓延、天敌为害的重要原因，所以饲料合理配制以及往后的妥善管理是极为重要的。防治措施：经常测试PH值，防止PH值低于6以下；发现中毒现象马上把蚯蚓与酸化饲料分开，用25℃的水冲洗蚯蚓然后放入标准饲料。

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如果有售卖水蛭的人可以直接通过拨打18350794496这个****来联系收购水蛭的人，并且是一家非常专业的收购公司，售卖的价格也非常公道。

收购水蛭的注意事项：

1、矾水蛭

即加明矾淹渍的水蛭。这种水蛭外观色泽发乌，失去水蛭干品的自然黑色光泽，对光有亮晶反光。矾水蛭折断时干脆，口尝之则先涩后麻而有杀舌感。由于水蛭入药未见矾制的文献记载，因此，矾制水蛭实为增重牟利，需注意观察鉴别。

2、盐墨水蛭

用盐淹渍的水蛭，表面泛有白色的结晶盐，因此不法商贩将其放入墨汁中浸过后晒干。这种伪品只要用拇指和食指搓擦即可见墨色染手

3、废水蛭

即提取有效成分后的药渣。由于制药厂家多采用整体提炼水蛭的有效成分，因此水蛭药渣外形完整。部分不法之徒又把这种废水蛭拿到市场上与水蛭混合出售，这种伪品外观失去水蛭的自然黑色光泽断面无胶质样光泽，参差不齐如精糠，体质轻弱。

4、挂胶

人为在水蛭表面涂抹一层黑色胶质状物，使整个蛭体黝黑发亮，冒充清水水蛭，但仔细观察就会发现破绽，因正常水蛭表面乌黑但腹部呈**，经过人为挂胶之后，腹部略显黑色。

5、湿度大

水蛭湿度较大，为了增加重量有意不晒干。这样水蛭用手掰不断，很容易霉变失效。

1、养殖环境要求

       养殖黄鳝的地点要选在有充足的水源、无污染、有活水之处。饲养池的面积可大些，也可小些，宅前屋后的空地、水沟、坑道，均可造池养黄鳝。可以办专业养殖场，也可以作为家庭副业来经营。饲养方式虽有各种各样，但在黄鳝放养前都应用浓度为3%～4%的食盐水浸洗消毒，这对防止水霉病比较有效。同时，还应消除鳝种身上的寄生虫，如寄生的蚂蟥等。消毒后的鳝种即可及时放入饲养池中饲养。

2、养殖池的选择

    养殖池用水泥、砖面结构，这样可以防止黄鳝钻洞逃逸，池的四周边缘要向池内有一倾斜角度，以免黄鳝用尾巴钩墙外逃。在池中还可放进较大的石块、瓦块、树干等做成人工洞穴，模拟成黄鳝的自然生活环境。在这样的环境里，黄鳝就喜爱群居在这种洞穴之中，不再在池底钻洞外逃，待到冬季时，揭开这类覆盖、堆放物，就能发现许多黄鳝群居在一起，也极易捕捉。铺好底泥以后，即可将新鲜水放入池中，水深保持在10厘米左右，不宜太深，因黄鳝习惯于身居穴内，头经常要伸出洞外觅食或呼吸，这样的水深环境，适合于黄鳝的生活习性。池中可适当种些水花生、慈姑等水生植物，改善其水域环境，夏天则可以遮荫和降低水温，也可在池中堆放一些烂草堆，黄鳝喜爱栖息其中，草堆中的有机物还能培育出大量浮游生物，供黄鳝食用。

3、鳝苗放养

    放苗前池子必须消毒。在放苗前7～10天，用生石灰消毒池子，每平方米池子用生石灰02千克，杀灭有害病菌。放养的鳝苗要求无病无伤，每尾体重以20～30克为好，这样的黄鳝苗种适应性强、生长快。放养的鳝苗种要求规格整齐，大小基本一致，以免为争食而互相残杀。一般每平方米投放黄鳝苗种50～60尾。

4、饲料及投喂

    养殖黄鳝用的饲料，应采取因地制宜的方法。如有沟渠和沼泽、坑洼的地区可以捕捉天然的小鱼、小虾、蝌蚪、小青蛙来投喂；山区或丘陵地带，可以捕捉昆虫、蚯蚓；养蚕的地区可投喂蚕蛹；在湖泊河流水网地带，可投喂鱼虾类、蚌蚬类水生动物；在禽畜加工厂附近，可购买废弃的动物内脏作饲料。在缺乏动物性饲料来源时也可投喂植物性饲料，如糠谷、米饭、面类食物，但投喂植物性饲料生长比较缓慢些。投喂的饲料一定要新鲜，不能投喂腐烂变质的食物，以防引起疾病或死亡。

　　EM菌为有效微生物群的英文缩写，它能使光和菌、乳酸菌、酵母菌、芽孢杆菌、醋酸菌、双歧杆菌、放线菌七大类微生物中的10属80种有益微生物共生共荣。它是由世界著名应用微生物学家日本琉球大学比嘉照夫教授发明的，EM技术是目前世界上应用范围最大的一项生物工程技术。和一般生物制剂相比，它具有结构复杂、性能稳定、功能齐全的优势，表现出前所未有的高科技水平。迄今为止，EM已狂风般席卷日本、美国、巴西、法国、台湾等90多个国家和地区。

　　EM菌采用日本菌种技术利用独特发酵工艺把经过仔细筛选出来的好气性和嫌气性有益微生物混合培养，形成功能强大的EM制剂。

　　营养搭档伴侣是在EM菌的基础上最新研制的更新换代的新产品，在原有的EM原露配方中特别添加独特的最新菌株纳豆菌，使其功效更强，处理能力更大。

　　曙光一号活菌制剂是按照一定的配方，将EM原露或营养搭档伴侣菌种接种到固体物质发酵而成，该产品方便运输，菌种成活时间较长。

　　综合功效：

　　1、用于家庭及人体保健：治疗消化系统（肝、胆、肝腹水、胃肠炎、便秘、腹泻等）、循环系统（气管炎、肺气肿、哮喘、咽炎、喉干口苦等）、多数癌症（包括放疗及化疗者）、风湿、类风湿、神经衰弱、皮肤病、手足癣、妇科病、灰指甲等多方面的疾病，也可用于消炎、治疗烫伤、促进伤口快速愈合等。内服或外擦，立见神效。也可用于蔬菜、水果保鲜、清洗以及去污等。 2、用于养殖业：一切畜禽及特种养殖。包括猪、狗、牛、羊、狐兔、貂、鸡、鸭、鹅、鸽、蚯蚓等。能有效防止疾病，促进生长。 3、用于种植业：各种农作物，包括稻、麦、豆、薯、玉米、油料、棉、麻、蔗、烟、蔬菜、花卉、茶叶、果树、药材、食用菌等。可使农作物稳产高产、有效防止病虫害。 4、用于水产业：鱼、鳖、虾、鳗、鳝、螺、蚌、泥鳅等。能提高生命力、缩短生长周期、提高产量。 5、用于环保业：治理污水、改善环境。

　　[编辑本段]EM菌技术应用：

　　EM菌技术能运用在工业、农业、畜牧业和环保上。在养殖上应用的效果如下：

　　 提高饲料利用率，降低成本；

　　 除臭、驱蚊蝇，改善饲养环境，抑制、消除氨气味；

　　 改善动物体内外环境，增强动物免疫力、抗病力；

　　 增进动物健康，有效控制预防痢疾、球虫、大肠杆菌及呼吸系统疾病发生；

　　 提高繁殖率、成活率，促进动物生长，提高日增重，缩短饲养时间；

　　 提高畜禽肉蛋品质和产量；

　　 减少、甚至不用抗生素，生产绿色畜禽产品。

　　在种植上应用的效果如下：

　　增强植物新陈代谢，促进光合作用和强化叶片保护膜，抵抗病原菌，促时根系发达，使成期提前7 - 10天。

　　产生抗菌物质，抑制有害微生物繁殖，产生有益物质防治农作物各类病害。

　　有益菌群与土壤中放线菌等共生共殖，形成良好的作物生长环境，提高土壤肥质，彻底改良土壤性质，最终实 现绿色有机农产品及免耕作业和可持续发展之路。

　　低成本、高回报，经多类作物使用效果显著。如瓜果类，单果增重、糖度增加、保果率增加35%-50%。

　　在水产上的应用效果如下：

　　 控制水环境中氨、硫化氢等有害物质含量，调控养殖池微生物生态结构；

　　 增强水产动物免疫功能，预防病害，增进健康，降低发病率及死亡率；

　　 促进生长发育、增重，增加产量；

　　 无污染，成本低，收效大，改善肉质；

　　 净化水质，改善环境，延长换水间隔。

　　 减少病原菌，平衡微生态，减少药物的使用，保障环境安全；。

　　在环保上的应用效果如下：

　　 促进有机污染物分解，降低BOD、COD，净化水质；

　　 提高污水处理系统的净化能力，减少污泥发生，降低成本；

　　 消除环境恶臭，抑制有害病原菌增殖；

　　 有机垃圾堆肥化处理，循环利用资源，减少环境污染。

　　 减少沉井污泥、减轻现场臭味、清理下水管道污垢。

　　 饭店、食堂的泔水、残羹剩饭、菜叶果皮等垃圾可制作菌体蛋白饲料。

　　 畜禽粪便、垃圾场的有机垃圾可制作生物肥料。

　　实践证明，用EM养虾从未发生过烂尾现象；用EM原液防治鳖病疗效也非常显著，具体方法：水池泼洒浓度为1ppm—5ppm，重要时期为5ppm—10ppm，治疗疾病时则以10ppm为宜，拌饲料时兑水浓度为3‰。注意EM不能与杀菌剂或抑菌剂同用。

　　EM菌是由80多种有益微生物组成，自日本引进后，在我国的种植、养殖、水产等高产高效方面创造了许多奇迹。实践证明，使用EM菌后各种动物、植物产量高、品质优、口感好，价格成倍提高，其经济效益比一般的种植、养殖场提高数倍。

　　福建省永定县招宝生态农庄使用EM菌后，在养殖数以万计的畜禽场内闻不到臭味，环境显得非常优美，特别是在养殖的特种野猪中使用EM菌后，效果非常显著，主要表现在以下5点：

　　1、饲喂EM后，野猪的食欲、饲料报酬、饲料转化率明显提高，提前20天上市，降低生产成本。

　　2、基本消除猪舍的臭味，好看不到蚊蝇，杜绝了各种病源的发生，减少了用药成本。

　　3、改善体内环境，增强抗病能力，提高免疫力，畜禽发病率和死亡率降低80%以上，成活率达98%以上。

　　4、用EM后基本不用药，同时降低了野猪肉中脂肪、胆固醇含量，肉质更鲜美香醇，加上野猪主食无污染的青草、青菜，真正属于市场需求大、价格高的无公害绿色食品。

　　5、母野猪的繁殖率明显提高，平均每胎10—12头，比原来提高了30%。

　　一、用于喷洒圈舍和野猪饮水。

　　配制方法：原料为EM原露50克，红糖50克，水25公斤。将红糖溶于40℃温水中与EM原露混合均匀，放置2小时左右使EM菌群激活。加入水至所需浓度拌均匀，密封于塑料袋、桶、缸等容器中，放置在阴凉避光处48小时即可使用。

　　二、用于饲料发酵。

　　1、制作方法：比例：100克EM原露，100克红糖，15公斤水，50公斤饲料（如：青草、树叶、玉米秸、麦秸、花生秧、红薯蔓等，粉碎成细面。）配制方法：同上。

　　将配制好的液体均匀洒于饲料中，并搅拌均匀，装入塑料袋、桶、缸等容器中，或用薄膜覆盖均可，压实密封。发酵4（夏）—10（冬）天即可作饲料喂养动物。

　　在使用EM时应注意：1、发酵后有酒曲香味，如有臭味则证明失败。2、发酵中可以搅拌一次。3、不得与抗生素同时应用。

　　[编辑本段]EM特别功效大集萃

　　以下EM是指保健EM，保健EM要求严格按照操作方法培育。以下内容来自我们长时间和学员多年来反馈的一些总结。我们再三提醒大家，EM虽然功效多多，但不是万能的，遇到有较大疾病，建议你马上去医院治疗。

　　1止血：在日常劳动和生活中，我们经常会遇到刮破点皮造成流血的事情。这时，你把受伤的地方用几滴纯保健EM，会疼痛3-4秒钟后马上就会止血，注意不要沾上生水，连续2-3次，伤口较大用棉签清洗，伤口不会发炎，并迅速愈合。此法也适合于动物。

　　2治烫伤（小面积的，水烫火烫均有效）：对烫伤的地方马上用纯保健EM涂檫，一种清凉感觉让辣痛感即刻消失，2小时一次，一般一天左右即感到好了。此法对小面积脱皮烫伤效果都非常理想，烫伤部位不会发炎（烫伤部位不要接触生水）。大面积烫伤为安全起见，请马上去医院治疗。

　　3治疗腹泻：十分有效，几乎是百试百灵。日常生活中吃错东西等因素引起腹泻，马上用20毫升（矿泉水瓶盖2-3盖），兑温开水50-100毫升，一次服下，一般10分钟左右就见效了。

　　4降火气：冬季吃火锅或油炸食品等因素经常感觉到体内火气大，每天用50毫升保健EM兑温开水分2-3次饮用，效果极佳。

　　5治脚气：在3公斤的温水中加入03公斤的保健EM，把脚放入水中浸泡20分钟，连续7-10天，脚气消失。

　　6治口腔溃疡：口腔溃疡破烂后，先在漱口杯中装上大半杯温开水，加入50毫升保健EM，进行漱口，在漱口过程中用牙刷轻轻刷去溃疡表面的黄脓。刷牙后，每天三次用50毫升温开水兑20毫升EM分几次含在口中（不怕酸者可用纯EM），并用舌头把含在口中的EM水洗溃疡的伤口，1-2天痊愈。

　　7治头皮屑：先用洗发水洗发后，在5公斤清水中加入05公斤EM，用来冲洗头发，头发会感觉到非常柔软，洗后有一种清香，头皮屑会慢慢减少，头发变柔变亮。

　　8防治儿童痱子：每次在洗澡时，在10公斤温水中加入05公斤EM，能有效防治儿童痱子，儿童、大人洗澡后感觉到十分干净、清爽，一些瘙痒症也不治而愈。对痱子较严重的儿童，采用50毫升温开水中对50毫升EM的比例直接涂擦痱子处，几天即见消失。

　　9治蚊虫叮咬：蚊虫叮咬处又疼又痒，马上用纯EM涂擦，一般几秒钟痛痒减轻或消失，红肿开始消退；在房间里喷少许EM，蚊子明显减少，在身体裸露处喷少许EM，蚊子、蚂蟥极少叮咬。

　　10治红眼病：用50毫升温开水兑50毫升EM每天分3次清洗病眼，1-2天痊愈。

　　11治中耳炎：用棉签把纯EM涂擦或滴入耳中，每日2次，1-2天痊愈

　　12治一般皮肤病：一些一般皮肤病均可用纯EM涂擦，往往会收到一些惊喜的效果。

　　13治厌食症：每日三次饭后喝一小杯EM（10-20毫升EM兑100毫升温开水），会感觉到胃口特别好，食欲大增。

　　14动物方面：动物相互殴斗或其它原因产生伤口，可直接将EM喷淋到动物伤口上（最好将EM加热到35-45度使用），如果伤口化脓，用50%的EM清洗后再涂擦纯EM，绝大多数会在几天内愈合；遇到一些一下子难以辩明的动物毛病的初期，灌服些EM或将50%的EM浸泡食物饲喂，也可在饮水中加入10%的EM，许多疾病都会自然转好，让兽医都无法解析。……

　　15将EM稀释成50倍，每周一次喷洒叶类蔬菜，蔬菜生长茂盛，产量显著提高，特别口感纯美自然。

　　16消除内室异味：将EM兑水5倍，用手持小喷雾器喷洒有异味的居室，瞬间异味减轻、消失，并可保持数天。

　　17夏天蚊子多，用纯EM喷洒你坐的室内或用少量EM涂擦裸露的身体部位，蚊子远离于你。

　　EM菌（Effective Microorganisms）是由大约80种微生物组成，自日本引进后，在我国的种植、养殖、水产等高产高效方面创造了许多奇迹。

　　1、光合菌群（好气性和嫌气性）。如光合细菌和蓝藻类。属于独立营养微生物 ，菌体本身含60％以上的蛋白质，且富含多种维生素，还含有辅酶Q10、抗病毒物质和促生长因子；它以土壤接受的光和热为能源，将土壤中的硫氢和碳氢化合物中的氢分离出来，变有害物质为无害物质，并以植物根部的分泌物、土壤中的有机物、有害气体（硫化氢等）及二氧化碳、氮等为基质，合成糖类、氨基酸类、维生素类、氮素化合物、抗病毒物质和生理活性物质等，是肥沃土壤和促进动植物生长的主要力量。光合菌群的代谢物质可以被植物直接吸收，还可以成为其它微生物繁殖的养分。光合细菌如果增殖，其它的有益微生物也会增殖。例如：VA菌根菌以光合菌分泌的氨基酸为食饵 ，它既能溶解不溶性磷，又能与固氮菌共生，使其固氮能力成倍提高。

　　2、乳酸菌群（嫌气性）。以嗜酸乳杆菌为主导。它靠摄取光合细菌、酵母菌产生的糖类形成乳酸。乳酸具有很强的杀菌能力，能有效抑制有害微生物的活动和有机物的急剧腐败分解。乳酸菌能够分解在常态下不易分解的木质素和纤维素，并使有机物发酵分解。乳酸菌还能够抑制连作障碍产生的致病菌增殖。致病菌活跃，有害线虫会急剧增加，植物就会衰弱，乳酸菌抑制了致病菌，有害线虫便会逐渐消失。

　　3、酵母菌群（好气性）。它利用植物根部产生的分泌物、光合菌合成的氨基酸、糖类及其它有机物质产生发酵力，合成促进根系生长及细胞分裂的活性化物质。酵母菌在EM原露中对于促进其它有效微生物（如乳酸菌、放线菌）增殖所需要的基质（食物）提供重要的给养保障。此外，酵母菌产生的单细胞蛋白是动物不可缺少的养分。

　　4、放线菌群（好气性）。它从光合细菌中获取氨基酸、氮素等作为基质，产生出各种抗生物质、维生素及酶，可以直接抑制病原菌。它提前获取有害霉菌和细菌增殖所需要的基质，从而抑制它们的增殖，并创造出其它有益微生物增殖的生存环境。放线菌和光合细菌混合后的净菌作用比放线菌单兵作战的杀伤力要大得多。它对难分解的物质，如木质素、纤维素、甲壳素等具有降解作用，并容易被动植物吸收，增强动植物对各种病害的抵抗力和免疫力。放线菌也会促进固氮菌和VA菌根菌增殖。

　　5、发酵系的丝状菌群（嫌气性）。以发酵酒精时使用的曲霉菌属为主体，它能和其他微生物共存，尤其对土壤中酯的生成有良好效果。因为酒精生成力强，能防止蛆和其他害虫的发生，并

　　您所咨询的问题，现答复如下：

　　黄鳝养殖用水池，池塘，稻田均可，效益的高低与日常的管理至关重要，以下分别介绍这三种养殖方法，供您参考。

　　一、黄鳝的静水池养殖法：

　　静水池养鳝法是指专门建池或利用废水池进行改选，用以饲养黄鳝的方法。其特点是水体交换量小，池底有泥土供黄鳝打洞或设有人工洞穴，多是专业化经营黄鳝饲养。

（1）鳝池的建造

　　就是一般的建池方法。

（2）幼鳝的放养

　　幼鳝入池前要做两项准备工作，一是幼鳝消毒，二是鳝池消毒。幼鳝入池前，要用药物制成的溶液中浸泡，以杀死体表的寄生虫和病菌，防止其在养鳝池中传染。每立方米水体放孔雀石绿10克，在水温24～26℃的情况下浸泡25～30分钟或用3%～4%的食盐水浸泡5～10分钟。对于上一年曾养过黄鳝的池子，在鳝种入池前15天，要用生石灰清池消毒，每平方米用02千克。放养时间和密度前面已介绍。

　　（3）黄鳝的饲料

　　人工饲养时，其饵料因地制宜，多渠道筹集。在天然水域较丰富的地区应捕捉或收购低价的小鱼虾、蝌蚪、田螺、河蚌等；在农田比较集中的地区，可利用昆虫的趋光性，晚上在鳝池上安装黑光灯，诱捕飞虫。较大的养殖场，可安排专池人工培育活饵（这后面有专门链接）。

（4）饲养和管理

　　黄鳝的生长季节在4～6月，摄食旺盛季节在5～9月。在黄鳝的饲养过程中应注意以下几点。

①投饵 黄鳝投饵量应根据饵料的种类以及水温、水质等情况确定，一般前期为黄鳝总重量的3%～4%，中期为5%～7%，后期又降为3%～4%。黄鳝的忍饥能力很强，长期不进食也不会饿死，但会导致体力衰竭。因此，应坚持每日投饵1～2次。黄鳝每日的投饵量不是一成不变的，应根据黄鳝的吃食情况灵活掌握，以第二天清晨基本没有剩余为原则。投饵少，会影响生长；投饵多，会造成浪费，也会污染水体。投饵时间宜选在天黑前，如果投喂两次，可在中午加投一次，但量要少，饵要鲜活，占日总投饵量的25%，每日清晨结合巡池捞出残饵。投饵顺序要先大后小，先粗后细。对于较大的饵料要切碎后投喂，以免黄鳝吞不下而拒绝摄食。

　　②水质 保持良好的水质对饲养黄鳝很重要。因此，高温季节要增加换水次数，由3～4天换一次改为每天换一次，换水时注意温差并及时清除残饵。在池水中种植水生植物也能起到净化水质的作用。在池中放养红虫，不仅有很好的净水效果，而且可为仔鳝提供鲜活优质的饵料（成鳝不吃红虫）。在黄鳝池周围种上丝瓜等爬架植物，夏日可遮挡阳光，降低水温，也能改善水质。

　　③防逃 成鳝个体大，逃跑能力强。因此，要经常检查进、排水口上的塑料网或铁丝网是否完好，发现漏洞，及时修补。雨天，要及时排掉多余的水。既能防逃，又有利于黄鳝呼吸。

　　④防害 黄鳝饲养池水浅，畜禽等很容易进入捕食，应采取相应的防范措施。

　　（5）起捕

　　饲养黄鳝的起捕时间一般是在10月下旬到11月上旬，水温在10～15℃时进行。此时，黄鳝已基本停止摄食和生长；活动少，捕捉时不易受伤，也便于运输。捕捉时间选在晚上，先用手抄网抄捕，捕到差不多时，把水放干再用手捕，必要时，可将底泥一块清除。捕到的黄鳝要立即用清水冲洗干净，再暂养到水缸或水族箱中，每日换水1～2次，待黄鳝将肠内食物排泄干净，即可起运，如果要保留到春节时出售，可将池水放干，使黄鳝钻入泥中，然后在上面覆盖草包或稻草，以保湿保温，春节时翻土捕捉。

　　二、黄鳝池塘养殖技术：

　　一、池塘条件

　　1、池塘面积：池塘面积的大小依据养殖者的技术水平和自然条件而定，一般以20－50平方米为宜。

　　2、自然条件的选择；养殖黄鳝的池塘一般选择在避风向阳、水源充足、水质无污染，进排水方便的地方建设。

　　3、池塘的建设：黄鳝养殖池塘长方形、正方形均可，池塘深度要求l0-l2米。养殖池塘分为土池和水泥池两种，土池的池埂要用硬土建造，池埂底部宽05米，池埂上面宽0．3米，池底夯实，四壁和底部用塑料薄膜或塑料防雨布压贴。连片的池塘要统一设计和建设进排水系统，进水口和排水口要配套建设防逃、防漏设施。

4、底部条件：养殖黄鳝的池塘要求有02-03米厚、富含有机质的淤泥，每年早春可挖取带草的河泥，放人池塘，并种植水葫芦、水花生、茭白等水生植物，使养殖池塘内水草的覆盖率达到30％左右，堆放地垄时，注意不要使池塘的水体形成死角，影响换水效果。

　二、放养前的准备

　　1、清除野杂鱼：黄鳝苗种放养前要清除池塘内经济价值低的、与黄鳝幼苗争食和危害黄鳝幼苗的鱼类。在池塘的进水口和排水口，可用03厘米网目的网布制作拦鱼设施。

2、池塘的清整与消毒：当自然水温达到10℃以上的时候，就要做好准备工作，首先放干池中积水，曝晒20天。然后对池塘四周及底部进行清整，在苗种购进前10天进行药物消毒，用生石灰220－－250克/平方米，带水10厘米，待生石灰溶解后，趁热进行全池泼洒，彻底杀灭池底的有害细菌及寄生虫，营造良好稳定的池塘环境。

　　三、苗种投放

　　1、品种的选择：黄鳝苗种在颜色和花纹上有一定区别，以苗种体表略带金黄且有阴暗花纹的为上乘，其生长速度快，增重倍数高，养殖经济效益好。

　　2、投放时间：每年当自然水温稳定在10℃时，便可放养。一般南方省份在4-5月份放养。

　　3、苗种的选购：规模化养殖黄鳝时最好批量购买人工繁殖的苗种，或者自己繁育苗种。优点是规格整齐，容易驯化吃食。如果是小面积养殖或者是庭院养殖，也可以从市场购买。但要注意认真选购，要力求做到种质优良，体质健壮，无病无伤。坚决剔除电捕、药捕和钓捕的鳝苗。手抓即着，挣扎无力，两端下垂，或者手感不光滑，身体有斑点的鳝苗都应剔除。

　　4、放养规格和密度：放养密度视具体情况而定。缺乏经验，管理水平低，水源条件差的养殖者，每平方米放25-40千克。若管理技术水平较高，饲养条件好，饲料充足，每平方米可增至5千克左右。另外，放养密度与所放养鳝苗规格也有很大关系，一般随规格的增大，密度相应减少。作为养户来讲，鳝苗规格以20-40尾/千克，尤其以每尾50克左右的最为理想，如果只是囤养数月，利用季节差价赚取一定利润，则上述条件都可放宽，且密度也可增加，例如夏末秋初选购，冬春销售，则每平方米可放养15-20千克，另外宜搭配放养20％的泥鳅。多个池塘养殖时，应尽量做到每个池塘的鳝苗规格整齐。

　　5、入池前的温度适应：经过长途运输的黄鳝苗种，达到目的地后，运输容器内的水温要比池塘的自然水温高很多，而黄鳝对急剧变化的水温的承受能力一般不超过2℃。所以，投放前要给予l－－2小时的适应变化的时间，否则黄鳝易患感冒，养殖成活率降低。适应变温的方法可将自然温度的清净池水通过细塑料管缓慢的加人运输黄鳝苗种的容器内，以使黄鳝苗种运输容器内的水温和放养池塘水温保持一致。

　　6、苗种的消毒及清汤处理：苗种在入池前必须经过严格地消毒和清肠处理。方法是：将黄鳝苗种放人5％的食盐水中浸泡8分钟，注意观察苗种的活动情况，翻腾、蹦跳激烈的，可能是受伤或者是患有腐皮病，应剔除掉。然后，放人清水中，如发现有懒洋洋的，且用手抓而挣扎无力的，也要剔除掉。最后再用8％的食盐水浸泡5分钟，这时鳝苗肠道基本吐空洗净，便可放养下池。

　　7、配养泥鳅：黄鳝苗种放足后，最好混养5％一10％的泥鳅，以便清除池塘的剩余残解，搅和池泥，又可增产增收。　四、日常管理

　　1、合理投喂：黄鳝苗种l-2天不要投喂饲料，让其适应新的环境后再开始投喂。黄鳝以摄食动物性饵料为主，主要饵料有蚯蚓、小杂鱼、蚯蚓、蝇蛆、昆虫及其幼虫、动物内脏等。应注意多品种搭配投喂，以降低黄鳝对某种食物的选择性。摄食的适应水温为15℃一30t，最适宜的水温为24℃eds℃，饵料投喂要做到“四定”：

　　定时：黄鳝昼伏夜出，可定在傍晚投喂。为了便于观察，可逐步驯化至白天喂食。

　　定质：从养殖场实践看．以鲜活饵料为主，黄鳝生长速度快，成活率高，肉质好。可根据当地的资源特点选择适当的饵料，也可人工培育蚯蚓、黄粉虫、蝇蛆等，腐败变质的饵料应坚决不用。还要在池塘上挂几盏3？8瓦的黑光灯，灯距水面5？8厘米，引昆虫落水供黄鳝吞食。这种办法简单易行，可大大降低饵料成本，提高养殖的经济效益。

　　定量：每天投喂l-2次，投喂量为黄鳝总体重的3％一5％，具体可根据水温的高低及黄鳝的吃食情况适当调整。

　　定位：在池塘中设置l-2个饵料台。每天应及时清除饵料台上的污物与残饵，并每隔5天放置太阳下曝晒一次。

　　2、水质管理：水、种、饵、管是水产养殖的四大物质基础。池塘水质良好，不仅可以减少鱼病的发生，而且可以降低饵料系数，提高养殖的经济效益。养殖黄鳝一定要做到勤观察水质、勤换水。早春和晚秋每月换水一次，高温季节每3天换水一次，每次换水量为全池水的1/3-1/2。所换之水要求水质清新、水温与养殖池水的温差不超过3℃。黄鳝养殖池水质保持“肥、活、嫩、爽”。PH值控制在6－8之间、PH值小于6时，及时用生石灰进行调节。

　　3、夏季管理；夏季是黄鳝养殖的关键季节，也是管理上最具风险的季节，因此应切实做到以下几点：

　　（l）水温调节：可通过搭盖天棚、池中种植植物、增加水位、换水等办法使水温保持在30℃以下。

　　（2）控制PH值：黄鳝喜爱偏酸性环境．一般要求其平衡值在65-70之间，应定期测定池水的PH值，必要时用生石灰进行调节。

　　（3）浮游植物、浮萍及漂浮物的控制：浮萍虽然可以吸收水中的氨氮，但老死后的残根腐叶给水体造成的负面作用更大，故养鳝池中不宜存留。鳝池不允许有任何漂浮物的存在，如油膜、浮沫、树叶、残饵等，必须当天清除干净。一旦发现漂浮物质沉淀，必须设法清除或全部换水。

　　4、越冬管理：黄鳝是变温动物，环境温度下降时其体温也随之下降，生长逐渐减缓甚至停止生长。人工防寒保暖可相对延长黄鳝的生长期，即在鳝池上有透明的塑料薄膜搭设人工保温棚，可延长一个月左右的生长期，效果十分明显。11月份气温降至10℃时，黄鳝进入休眠期，要切实做好越冬管理。方法主要有两种：一是干池越冬法，在黄鳝停食后，将池水放掉，等黄鳝潜人池底泥中，上面覆盖15-20厘米厚的草包或农作物秸秆等，保持低温湿润不结冰。覆盖物不要堆积过密，以防黄鳝窒息死亡；二是深水越冬法，即在黄鳝进入越冬期前，将池水升到l米左右，让黄鳝钻入水下泥中越冬，越冬期间如果池水结冰应及时人工破冰，以防长期冰封导致黄鳝因缺氧而死亡。第二年春季当自然水温达到10℃时，就开始消毒，首先揭去黄鳝池表面的越冬覆盖物，立即向泥面和池塘内壁喷洒饱和的生石灰水。然后检查黄鳝越冬情况以及黄鳝池的设施是否完好，尤其是防逃设施和进EI排水设施，另外，池内泥埂也要修整，种植水生植物。

　　五、黄鳝的捕捞

　　每年的秋冬季节是黄鳝集中上市的季节，价格也比较高。由于水温较低，黄鳝活动能力减弱，采用地笼捕捉法效果不佳，挖泥取鳝法即费时又全力，容易伤黄鳝，下面介绍种较为有效的草垫诱捕法：初冬或晚秋放掉池水之前，做好诱捕准备的工作，将较厚的新草垫或草包用5％的生石灰溶液浸泡23小时消毒处理后，再用2％的漂白粉溶液冲洗除碱，晾置2天备用。将草垫铺在鳝地泥沟上一层，撒上厚约5厘米的消毒稻草、麦秆，再铺上草垫后，撒上一层约10厘米的干稻草。当水温降至13℃以下时，逐步放水至6-10厘米深，水温降至6-10℃时，再于泥沟中加盖一层约20厘米的稻草，温度明显下降时，彻底放掉池水，此时由于稻草的“逆温效应”，温度偏高于泥层，黄鳝就会进人下层草垫下或两层草垫之间。此法适宜于大批量捕捞黄鳝。

　　六、防病治病

　　黄鳝的适应能力强，在野生条件下很少发生疾病，但近几年来，在人工集约化精养、蓄养条件下，由于养殖密度相对增大养殖过程中操作不当，水环境变化诸多因素，常使黄鳝遭受细菌、寄生虫等病原体及暑害等非生物因素的侵袭而感染疾病。黄鳝入池一星期后应进行一次体内驱虫，用苦楝树皮和敌百虫混合物，每100千克吃食黄鳝用3-4克。在养殖期间只要预防得当，黄鳝是不容易发生疾病的。

在黄鳝养殖过程中坚持“无病先防，有病早治”的原则，常见的黄鳝鱼病及防治方法：

l、水蛭病：用l0-30克/升的食盐水浸洗，水温25－－28℃，浸洗5-8分钟，水蛭可脱落。

2、肠炎病：用25-30克/升生石灰水全地泼洒，每天1次，连续7天。

3、白斑病：每月用1克/升的漂白粉水溶液全地泼洒一次，对黄鳝的白斑病和腐皮病有一定的疗效。

　　三、稻田养殖黄鳝实用技术：

　　稻田养殖黄鳝，是一种经济效益较高的种养结合生产方式。稻田中丰富的天然饵料及适宜的水质为黄鳝提供了良好的生长环境；而黄鳝疏通田泥、捕食害虫，又创造了有利于水稻生长的环境条件。稻田养鳝，一般每亩可收获黄鳝800～1000公斤，增收稻谷30～50公斤。现将养殖技术介绍如下：�

一、稻田建设�

养殖黄鳝的稻田面积最好在1亩以内，且水源充足。养殖稻田要建好防逃设施，建造方法是：在稻田周围砌1米多高的单砖墙，并保证水位线以上墙的高度达到05米左右，同时用水泥勾缝。这种设施防逃效果好，但造价较高，拆除不便。此外，也可将田埂加宽至1～15米，在埂壁及与田底交接处用油毡纸铺垫，上压泥土，这种设施也有较好的防逃作用。养殖者可因地制宜建造防逃设施。另外，每块稻田应沿田埂开一条围沟，并在田中心向外纵横各开1条厢沟，沟宽50厘米，深25～30厘米，围沟与厢沟相通，使每块稻田分成4小块。排水口要用铁丝网或塑料网拦挡，以防黄鳝顺水逃逸。�

二、鳝种放养�

稻田插秧结束后应及时放养鳝种。放养时要选择无病无伤、规格大小基本一致的个体，以防止互相残食。一般每亩稻田放养平均尾重20克的鳝种13～15万尾。

三、饵料投喂�

喂养黄鳝的主要饲料有小杂鱼、虾、螺、蚌、蚯蚓、蚬肉、蝇蛆、蚕蛹、切碎的禽畜内脏及下脚料，并适当搭配麸皮、豆渣等。在这些饲料中，尤以投喂蚯蚓的效果最佳。投喂时应定时、定量、定位。黄鳝有昼伏夜出的摄食习性，故投饵时间最好安排在下午4～6时。投喂量应灵活掌握，一般一次投喂量为所养黄鳝总体重的2%～3%；天阴、闷热、雷雨前后，或水温高于30℃、低于15℃时，要适当减少投喂量；水温在15～28℃时，是黄鳝旺食旺长的好时机，要及时适当增加投喂量。投饵要设置投饵台，投饵台可浮于沟内某一固定位置上，让黄鳝进入台内摄食。饵料台可用木框和铝线网或尼龙网制成。为解决动物性饲料的不足，可在沟上挂一盏或几盏3～8瓦的黑光灯，灯距水面5厘米，利用灯光引虫落水，让黄鳝吞食；也可用肉骨、腐肉、臭鱼等放在铁丝筐中，吊在沟上，引诱苍蝇产卵生蛆，蛆掉入沟中供黄鳝吞食。�

四、日常管理�

前期稻田水深应保持在6～10厘米，在水稻拔节之前露田(轻微晒田)1次。从水稻拔节孕穗开始至乳熟期，稻田水深应保持在6厘米，以后灌水与露田交替进行。露田期间围沟和厢沟中水深约15厘米。要经常更换新水，认真检查黄鳝吃食情况和生长发育状况。在水稻施肥和喷洒农药前，应把黄鳝诱至沟内安全水域。此外，要经常检查田埂及进、排水口等处防逃设施，以防黄鳝逃走。�

五、疾病防治�

1细菌性皮肤病 5～9月份为流行期。病鳝体表出现大小不一的红斑，呈点状充血发炎，腹部两侧尤为明显；且游动无力，头常伸出水面；病情严重时，表皮呈点状溃烂，并向肌肉延伸而死亡。此时，应及时更换田水并用生石灰清田消毒。对已发病的黄鳝，可按每50公斤黄鳝用磺胺噻唑05克与饵料掺拌投喂，每天1次，5～7天为一个疗程。�

2水霉病 多因黄鳝体表受伤后感染所致，肉眼可见病鳝伤处长霉丝。此时，应立即加注新水，并按每立方米水体用小苏打20克加水溶化后全田泼洒，同时用02%孔雀石绿溶液全田泼洒，直至病愈。�

3发热病 多因黄鳝饲养密度过大，鳝体表面分泌的粘液在水中积聚发酵，导致水温急剧上升而引起。此时黄鳝相互缠绕，极易造成大量死亡。防治方法是：(1)在田内混养少量泥鳅，通过泥鳅上下窜游防止黄鳝缠绕；(2)立即更换新水；(3)每平方米水面泼洒50毫升7%的硫酸铜溶液。�

4锥体虫病 6～8月份为流行期。病鳝大多呈贫血状，鳝体消瘦，生长不良。防治方法是：(1)用生石灰清田，清除锥体虫的中间宿主蚂蟥(水蛭)；(2)用2%～3%的食盐水或07ppm硫酸铜、硫酸亚铁合剂，浸洗病鳝10分钟左右，均有疗效。

六、捕捞上市�

　　当黄鳝个体重达60～100克时即可捕捞上市。秋季可用细密网捕捞；晚秋、冬季和早春可从稻田一角开始翻动泥土，挖取黄鳝。不管是网捞还是挖取，都尽量不要让鳝体受伤，以免降低商品价值。

　　以上内容，仅供参考。