冬季如何高效养鹅，新手冬季养鹅需要注意什么

鹅在秋冬季节活动量少、增重快，特别是塑料大棚养殖，更为该季节养鹅提供了优越的条件。本文为大家介绍冬季如何高效养鹅，新手冬季养鹅需要注意什么，供参考。

一、精选雏鹅

应选择体型大、生长快、耐粗饲、抗病力强的品种鹅或杂交鹅。

要求雏鹅健壮活泼、反应灵敏，卵黄收缩良好，毛干后能站稳，叫声有力，用手握住其颈部提起时，双脚能够迅速收缩。对腹大、歪头以及卵黄收缩不好的弱雏要坚决淘汰。

二、温室育雏

刚出壳的雏鹅要进行温室饲养。育雏温度为1～5日龄28℃～30℃，6～15日龄25℃～28℃，16日龄后可控制在18℃～20℃，相对湿度以控制在50％～65％为宜。

饲养密度为每平方米8～12只，温室可用空闲房屋，塑料棚育雏更好。

三、科学饲养

刚出壳的雏鹅饮005％的高锰酸钾水溶液（呈微粉红色即可），每100ml中加维生素c 5ml，葡萄糖5克，红糖3克，日喂3次，连喂5天。

在2～4日龄喂用开水泡过的小米，日喂4～5次，夜间喂1次；5～10日龄日喂3～4次，夜间2次，日粮中米饭占20％～30％，青饲料占70％～80％。11～20日龄逐渐喂配合饲料。

此阶段的饲料配方：玉米50％，米糠20％，优质草粉10％，鱼粉8％，生长素1％，贝壳粉05％，抗生素及各种微量元素05％，豆粕10％。

在30日龄后至主翼羽长出前以粗料为主，适当补充精料，使其充分运动。粗饲料以选择优质青干草粉或农作物秸秆粉，喂前要充分浸泡。

30日龄后的饲料配方：玉米20％，花生饼4％，米糠10％，统糠59％，鱼粉4％，抗生素1％，贝壳粉1％，沙子1％。矿物质、微量元素按产品说明添加。

四、快速育肥

冬鹅经过40～50天的饲养，主羽已长出，体重达25千克时，即可用高能量、低蛋白的日粮进行强度育肥20～30天，鹅个体重可达5千克。

参考饲料配方：玉米35％，粉渣30％，米糠或优质草粉20％，高粱65％，贝壳粉3％，食盐05％，沙子1％，豆粕4％。

五、疾病防治

每次进鹅前及出售后要用2％的福尔马林或20％的石灰水对鹅舍、用具消毒。

选择免疫过的鹅进场或进场后立即注射小鹅瘟血清或小鹅瘟疫苗。勤扫鹅舍，勤换垫草，定期对饲槽、饮水器具清洗消毒。

严禁用被农药污染的农作物秸秆、草、菜喂鹅，严防农药中毒。

鹅生长发育过程中，需要从饲料中摄取多种养分。鹅的品种不同、生长发育阶段不同，需要养分的种类、数量、比例也不同。只有在养分齐全、数量适当和比例适宜时，鹅才能达到生理状态和生产性能均好，取得良好的经济效益。反之，可能会出现生产性能下降、产品质量降低及生病、死亡等问题。鹅的营养需求主要是指能量、蛋白质、矿物质、维生素和水分的需要，除水以外其他都必须从饲料中获得。

一、能量

能量是一切生命活动的动力，鹅的一切生理过程都需要能量保证。能量的主要来源是碳水化合物及脂肪。

碳水化合物由碳、氢、氧3种元素组成，是新陈代谢能量的主要来源，也是体组织中糖蛋白、糖脂的组成部分。有机体生命活动所需要的能量主要来源于碳水化合物（糖类）的氧化分解，1克碳水化合物可提供1715千焦的能量。碳水化合物的分解产物在机体用不完时，可以转变为肝糖或脂肪贮存备用。因此，肉鹅上市前要提高能量饲料的供给，其能量一般维持在较高的水平，种鹅在休产时期或寡产时期可多喂含粗纤维高的日粮，避免种鹅过肥。粗纤维是较难消化的碳水化合物，饲料中若含量太高，会影响其他营养物质的吸收，因而粗纤维含量应该控制。有资料报道，5%10%的粗纤维含量对鹅比较合适，幼鹅饲料粗纤维含量应该稍低一些。

脂肪是鹅体组织细胞脂类物质的构成成分，也是脂溶性维生素的载体。饲料中1克脂肪含能量为3229千焦，是碳水化合质的225倍。脂肪的主要作用是提供热量，保持体温恒定，保持内脏的安全。但鹅的脂肪是可以代替的养分，能由碳水化合物或蛋白质转化而成，也比较难消化，故鹅饲料中一般不添加脂肪。

鹅在自由采食时，具有调节采食量以满足自己对能量需要的本能，然而这种调节能力有限。法国学者对朗德鹅种鹅的能量需要做了试验，当气温为0C或稍高时，最佳产蛋率的能量需要是每只鹅每天334355兆焦代谢能，其日粮的能量水平为9611066兆焦/千克。温度更低时则需要量更大一些。当日粮能量水平为1170兆焦/千克时，鹅不能正确调节采食量，同时也降低了产蛋率和受精率。另外，南京农业大学赵剑等，用不同能量水平的配合饲料，对四季鹅进行试验，能量水平分别为1141兆焦/千克、1158兆焦/千克、1250兆焦/千克，对照1091兆焦/千克，三个处理均比对照增重多，差异极显著，但4个试验组之间尽管能量不同，增重却不存在显著差异。这说明在充分放牧基础上，太高的能量水平并没有增重优势，反而增加饲养成本。

一般认为，大中型肉鹅的能量需要量比豁眼鹅等小型鹅高。是实际生产中公鹅和母鹅应分开饲养，配制不同营养水平日粮。

二、蛋白质

蛋白质是生物有机体的重要组成成分，又是生命活动的物质基础，所有酶的主体都是蛋白质。蛋白质是构成鹅体和鹅产品的重要成分，也是组成酶、激素的主要原料之一，与新陈代谢有关，是维持生命的必需养分，且不能由其他物质代替。蛋白质由二十多种氨基酸组成，其中鹅体自身不能合成必须由饲料供给的必需氨基酸是赖氨酸、蛋氨酸、异亮氨酸、精氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸、组氨酸、缬氨酸、亮氨酸和甘氨酸。这11种氨基酸是必须通过饲料提供的，称为必需氨基酸。但是鹅对蛋白质的要求没有鸡、鸭高，其日粮蛋白质水平变化没有能量水平变化明显，因此有的学者认为蛋白质不是大部分鹅营养的限制因素。但是一般认为，蛋白质对于种鹅、雏鹅是重要的。有研究证明，提高日粮蛋白质水平对6周龄以前的鹅增重有明显作用，以后各阶段的增重与粗蛋白质水平的高低没有明显影响。通常情况下，成年鹅饲料的粗蛋白质含量宜为15%左右，雏鹅为20%即可。

蛋白质也可以提供能量，但由于价格高，要增加饲养成本，而且蛋白质在氧化分解过程中要产生氨（NH3)等有害物质，增加肝、肾的负担。因此，饲料中蛋白质和能量要控制在适宜水平，蛋白质能量比（蛋白质/代谢能）应在120160之间。

三、矿物质

矿物质是有机体的组成成分，占体重的3%4%，矿物质不仅是组织成分，也是调节体内酸碱平衡、渗透压平衡的缓冲物质，同时对神经和肌肉正常敏感性、酶的形成和激活有重要作用。在鹅体内可以检测到50余种元素，除氧、碳、氢和氮之外，必需的矿物质元素有22种，其中常量元素有钙、磷、镁、钠、钾、氯和硫；微量元素有铁、锌、铜、锰、钴、碘、砸、氟、钼、铬、硅、钒、砷、锡和镍。在一般性况下，镁、钾、钼、氟、铬、硅、钒、砷、锡和镍能满足需要，而钙、磷、钠、氯、硫、铁、锌、铜、锰、钴、碘和砸不能满足需要，必须在饲料中补充。

鹅不仅要求矿物质种类多，而且更需要其比例合适，如钙、磷比，成年鹅约为3:1，雏鹅约为2:1。种鹅日粮中的含钙量2%多一点，含磷量为07%左右，含盐量04%左右。钙和磷的无机盐比有机盐易吸收，因此，补充钙、磷的主要原料为石粉、贝壳粉、骨粉、磷酸氢钙等。籽实类及其加工副产品中的磷50%以上是以有机磷存在，利用率较低。矿物质的缺乏，影响鹅的生长发育。如缺钙雏鹅骨软，易患佝偻病，蛋壳薄，产蛋量和孵化率下降；缺钠雏鹅神经机能异常，啄癖；缺锌雏鹅发育迟缓，羽毛发育不良;缺碘易患甲状腺肿大等。

四、维生素

维生素是一类具有高度生物活性的低分子有机化合物，在调节和控制有机体物质代谢方面发挥着重要作用，通常以辅酶或酶的活性中心的形式参与各种生化代谢过程。维生素既不提供能量，也不是构成机体组织的主要物质。它在日粮中需量很少，但又不能缺乏，是一类维持生命活动的特殊物质。维生素分为脂溶性维生素和水溶性维生素两大类，脂溶性维生素包括维生素A、维生素D、维生素E和维生素K;水溶性维生素包括十几种B族维生素和维生素C。大多数维生素在鹅体内不能合成，有的虽能合成，但不能满足需要，必须从饲料中摄取。鹅放牧时如果能采食到大量的青绿饲料，一般不会引起维生素缺乏。但在舍饲条件下或者当青饲料供应少时，脂溶性维生素A(视黄醇）、维生素D3(骨化醇）、维生素E(生育酚）和B族维生素中

的维生素氏（硫胺素）、维生素B2(核黄素）、维生素B3(泛酸）、维生素b4(胆碱）、维生素b5(烟酸）、维生素b6(吡哆醇）、维生素氏（生物素）、维生素Bn(叶酸）、维生素B12(氰钴胺）是必须在饲料中补充的，否则会发生维生素缺乏症。

五、水分

水分是鹅体的重要组成部分，也是鹅生理活动不可缺少的主要营养物质。水分约占鹅体重的70%,它既是鹅体营养物质吸收、运输的溶剂，也是鹅新陈代谢的重要物质，同时又能缓冲体液的突然变化，帮助调节体温。

鹅体水分的来源是饮水、饲料含水和代谢水。据测定，鹅食人1克饲料要饮水37克，当气温在1216C时，平均每只每天要饮水1000毫升。“好草好水养肥鹅”，说明水对鹅的重要。因此，对于集约化鹅的饲养，必须提供清洁而充足的饮水，注意满足鹅群饮水需要

想要提高鹅的养殖效益，那么首先就要从雏鹅做好养殖工作。提早鹅的饮水时间，促进卵黄的吸收，增强雏鹅的食欲，也可以促进鹅粪的排出。饮水应以干净的冷水为主，可在水中加入适量的电解多维，能够有效的提高雏鹅成活率。然后要做好开食工作，为了避免能量与营养的脱节。开食饲料中要适当添加一些青饲。要避免雏鹅日晒雨淋，导致雏鹅受热，控制好温度，温度对雏鹅的生长影响是非常大的。

饲料可添加达龙绿风宁系列，防痛风、肠炎、腹泻、霉菌毒素，降低舍内氨气，提高机体免疫力，一只鹅节省至少3-5元钱的饲料，提前至少10天出栏。

传统的肉鹅饲喂方式，饲料喂养比较单一，不能够全面满足肉鹅育肥所需的营养，很容易造成肉鹅营养不良，生长速度缓慢，效益不高。对养殖户的肉鹅养殖事业的经济收入冲击比较大。与养殖户饲养肉鹅的初心相背离。所以养殖户要改变肉鹅育肥传统饲喂，选择优质肉鹅育肥专用料，进一步保证肉鹅育肥过程的营养丰富，促进肉鹅育肥增重。

养鹅在合理的时间出栏可以缩短了投入到产出的时间，能加快了资金的周转，从而提高了劳动生产率和经济效益。

但由于鹅的品种不同，其出栏的周期也不同，通常小型鹅种60～70日龄体重25～3千克、中型鹅种70～80日龄体重3～4千克、大型鹅种80～90日龄体重4～5千克以上即可出栏。

70-80日龄的肉用仔鹅，在茬地放牧结束后，羽毛已经基本长齐，此时从经济角度考虑，虽可屠宰食用或上市出售，但毕竟此时的鹅尚未长足，活重偏小，肥度亦不够。

一般0－6周龄喂全价颗料配合饲料，但要加喂青绿饲料，与配合饲料比例最少应1:1。生长鹅进行放牧饲养适当补喂配合饲料。目前大部分农村养鹅不喂全价配合饲料，初生后即喂碎玉米加蛋黄，3日龄后用各种青嫩草、菜叶（切细算）加碎玉米。生长鹅阶段（25日龄后），如无放牧条件可饲畏青贮玉米，每只鹅每天可喂6－8两（饲养群体小的可采集山野菜喂）和1两左右玉米面。65－70日龄开始短期育肥，青绿饲料随便吃，每天每只鹅补喂全价肥合饲料约3两。参考配方：玉米面55%（或有15%稻谷），麦麸19%，米糠10%，菜仔饼11%，鱼粉37，骨粉1%，食盐03%。有的地区育肥鹅就喂稻谷（带壳）。所以养鹅要尽量利用青绿饲料，不加任何影响肉质的添加成份。成本既低，生产的肉等产品又属绿色食品。

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1、搞好防疫

将选好的雏鹅摊放在筛内，每只用注射器灌服002%的痢特灵水05毫升，或用高锰酸钾温溶液洗脚杆和脚蹼。

2、预防感染

雏鹅忌荤腥，切青饲料的菜刀和丰板要专用。早晨摘回和洗过的青菜、草料要用温开水泡洗后再投喂；伴喂的精补料不要沾上油盐荤腥。同时，要与其它群隔离，以免感染疾病。

3、增加添加剂预混料

为了降低饲喂成本，一般应以青料和玉米、小麦、稻谷和饼粕类为主料。鹅白天放牧喙青，夜间投喂饲料，做到少吃多餐，多食“夜草”。同时适当注意投喂一些磷酸氢钙、维生素矿物混合料和蛋氨酸等，另加骨粉或石粉。

4、圈养育肥

喂养至50天后，鹅已进入育肥期，要把鹅群圈起为喂养，以降低体力消耗，使之增重添膘。圈喂仍以青料加玉米、小麦、稻谷及豆粕为主，供足饮水即可。

鹅肥了以后还长。

只要一直喂食饲料，鹅就会一直长，鹅经过40-50天的饲养，体重可达25公斤。养殖户选择优质肉鹅育肥专用料，进一步保证肉鹅育肥过程的营养丰富，促进肉鹅育肥增重。

鹅是鸟纲雁形目鸭科的家禽。它前额有肉瘤，喙扁阔，颈长，身体宽壮，尾短，脚大有蹼，羽毛呈白色或灰色。鹅为杂食动物，主要以青草为食。

真是有缘，又见面了

没事，你稍等，我正在吃饭。

你是散养还是圈养？

1 做好管理准备工作:挑选需要育肥鹅，一是停止产蛋的老鹅;二是60日龄的肉鹅。鹅喜欢干净干燥环境，要坚持每天打扫鹅舍。保持舍内干爽的环境，有利于鹅的生长。

2 适当喂药:

育肥前要适当喂些清热解毒驱虫的中草药，如蒲公英、地丁、双花、槟榔等。

3 要保证充足饮水鹅每日都需要水，饮水要清洁，特别是喂干饲料更需饮用清水。

4 保持充足的睡眠 睡眠是保持健康生长的第一条件。褪黑激素的分泌需要黑暗的环境因此环境光线必须要暗，才有利于鹅睡眠同时睡眠的环境要安静，排除噪音干扰。

5、育肥期主要是增加鹅的产肉率，因此饲养方法同之前有所不同。减少鹅的运动，减少能量损耗，增加鹅日粮的精料比例，增加能量饲料的比例，饲喂的日粮要保证是全价料，可以草料、精料单喂，也可混合饲喂。为能更好的促进生长，可在日粮中添加钙、镁、硒等微量元素以及维生素，防治鹅啄羽、啄肛。育肥后期还要增加蛋白质比例，使肌肉更加丰满。育肥时要防止鹅受到应激，保持环境安静，防治虫鼠害，可适当减低环境光线，增加鹅的休息。

6、饲养规模要适当

鹅大群饲养，放牧困难，如果青料不足，补精料就要多，成本太高；养少量，也要放牧喂养，浪费人力、物力，也不合适。因此饲养者应根据自己的情况，酌情控制饲养规模，一般兼业饲养者以10~50羽为宜，专业饲养以300~1000羽为宜。

7、适当补充精饲料

鹅是食草性水禽，应以放牧（或圈养喂草）为主，适当补充精饲料，以提高增重速度和缩短饲养期。经试验，补充配合饲料和稻谷的鹅，比不补充的平均日增重高25克，饲养期缩短15~20天。因此，在饲养中应视牧草质量、采食情况和增重速度而酌情补料，一般以糠麸为主，掺以甘薯、秕谷和豆粕，还应添加8%鱼粉，1%贝壳粉，014%食盐及各种微量元素015%等，以满足其生长发育的需要，对于种鹅产蛋期更应重视精料的补充。

8、安排合适的放牧时间。4~5日龄的雏鹅可在上午8~9时和下午2~3时放牧20~30分钟，每天放牧两次。仔鹅和成年鹅可在上午7~11时和下午1~6时分两次全天放牧。具体的出牧和收牧时间可根据天气情况来确定。天气温暖时可早出晚归，天气较冷时应晚出早归。

以上解答供你参考