巧克力夹心怎么做不会变硬 巧克力怎么做成饼干

1 巧克力夹心怎么做不会变硬

1把巧克力放在砧板上，用刀切碎，最好切碎一些，切得越碎，它就会越快融化。在切的时候要注意，砧板上不要有水和油，最好用纸巾抹干净，如果有油和水，它凝固的时间就会变长。

2切好后的巧克力放在一个干净的碗里，注意碗里也要没有水和油的。然后放冷水进锅里煮开，把有巧克力的碗放进去，火不要太大，最好小一些，用筷子搅拌翘课。要注意，锅里的水不要太多，最好不要没过巧克力碗的1/2，如果太多，在煮的过程中，就很容易会落到巧克力上，巧克力也会很难凝固。

3可以切一些黄油进去碗里，再加点牛奶，味道会更好更香，当巧克力的香味变浓郁的时候，就可以把它盛出来放在模具里了，注意液面一定要平整。

2 巧克力怎么做成饼干

准备一些没有盐的黄油、鸡蛋液、低筋面粉、牛奶等。

1加点糖进黄油里一起打发，再加入鸡蛋液一起搅拌均匀，当它变光滑的时候，放些低筋面粉进去，继续搅拌，当它变成面团时，把它放入冰箱里冻一下，大概半个小时。变软时，就可以把它拿出来了。冷藏时一定要注意，要用干净的保鲜膜把它包好再放进去，15分钟后拿出来，用擀面杖压成薄片，大概3毫米左右，再切成适当的大小，均匀的长条，就可以放入烤箱里烤了。200度左右的温度，烤20分钟就可以了。然后加点牛奶进去，加热后，它就会变成巧克力酱了。再把它放入饼干中，做成夹心，就可以吃了，非常美味。

3 巧克力蛋糕怎么做好吃

准备适量的鸡蛋、面粉、巧克力。

把鸡蛋打入一个干净的碗里，蛋黄和蛋白要分开，碗一定要没有油和水，然后滴几滴柠檬汁进蛋白里。再加点白糖，用打蛋器不断打发，顺时针打，当它变成直立尖角的时候就可以了。然后把面粉加进去，用筷子不断搅拌。当它变浓稠时，把它装入裱花袋里了，再挤出大小均匀的圆形状，就可以放入烤箱里烤了。用200度的温度，烤15分钟。如果蛋糕比较大，时间要长一些。在烤的时候，要注意看，不要走开，避免烤焦。熟了后，关火把它拿出来，放在一边冷却。这时，就可以准备夹心了，把巧克力和奶油放入碗里，用水煮开。如果不喜欢吃巧克力，也可以用其它材料代替。当它融化之后，把巧克力液涂在蛋糕的中间，就可以吃了。

1、首先需要燃起篝火。2、把一片全麦饼干掰成两半，这样你就有两块方形的全麦饼干来做"三明治"。3、拆开巧克力的包装。4、烤棉花糖。5、在棉花糖上面放上另一块饼干。6、思摩就这样做好了！赶紧享用然后再来一份吧！谁第一个发明这个做法的并不清楚。但是最早的思摩（原意：再来一些（S'more））的配方可以在 1927年的女童子军手册中找到。传统的思摩是由棉花糖，全麦饼干和巧克力做成。传统也告诉我们这种小零食几下就吃光了，所以要做更多的思摩！准备好自己动手做思摩了吗？让我们来教你怎么做！

1、首先需要燃起篝火。木材要干燥并且不含油漆和防腐剂。不要使用助燃剂。（关于点燃篝火的注意事项，可以请教当地的男女童子军。）烧烤的余火或家中的壁炉都是很好的制作思摩的环境。

你也可以使用微波炉来制作思摩，但你要时刻注意棉花糖,因为它会在很短的时间内变硬。使用微波炉的时候，可以给棉花糖加点水，防止它膨胀得太厉害。

2、把一片全麦饼干掰成两半，这样你就有两块方形的全麦饼干来做"三明治"。若你乐意，也可以买来专门做思摩的饼干。

3、拆开巧克力的包装。把它按照原本的纹路掰成小块。在一片饼干上放一到两块小巧克力块。

4、烤棉花糖。小心地将干净的烤热狗用的叉子插进棉花糖里。（嫌麻烦的话，也可以随便用一根细长的棍子代替）。把棉花糖悬在离木炭10-30公分的高度烤，同时确保手和衣服不要靠近火苗。慢慢地转动棉花糖。当棉花糖烤至轻微焦黄时，从火上移开。棉花糖是唯一需要烤的材料。

立即将烤好的热乎乎的已经融化的棉花糖放在之前摆好的饼干和巧克力上面。

把叉子或棍子从棉花糖里拔出来。

5、在棉花糖上面放上另一块饼干。黏热的棉花糖会把巧克力融化。乘热，将裹着融化的巧克力和棉花糖的饼干一起吃掉。

6、思摩就这样做好了！赶紧享用然后再来一份吧！

小提示思摩做好以后，先把它晾一会。这样不仅可以让热量融化巧克力，而且你也不会烫到舌头。

如果棉花糖着火了，小心地把火吹灭。不要挥舞燃烧的棉花糖，不然你很有可能把融化的滚烫的棉花糖弄到脸上。

假如你决定用微波炉来制作思摩，那么一块正常大小的思摩需要微波的时间是20-35秒。

烤好棉花糖的诀窍：看到有一缕烟从棉花糖里冒出来的时候，开始转着烤。如果你有耐心，且动作又快，那么你就不会把棉花糖烤焦了。

除了传统的思摩外，还有许多其它的做法，比如配料中加入花生酱，香蕉，烤花生米，草莓等等。为啥不加点锐滋花生酱巧克力？它可是可以同时把巧克力和花生酱两种味道融合进去哦！

巧克力可以用能多益牌榛子巧克力酱，这样做出来的思摩吃起来还可以带点儿坚果口味。

想做出经典的思摩，你可以把整个思摩放到火上烤。虽然这样难度比较大，因为你得把整个思摩串起来，但是口感会更好！

想做其它口味的思摩，可以尝试用别的类型的巧克力糖，譬如捣碎的奇巧巧克力。

如果你有足够的耐心，你可以用小火多烤几分钟，让棉花糖能真正地膨胀开来。

可以用椒盐饼干、奶酪、调味品等做出咸味的思摩。

警告如果棉花糖烧起来了，要非常小心地把火吹灭。

睡觉之前要确认篝火已经熄灭了。

用火的时候千万要小心。注意不要碰到火焰和木炭。

要等棉花糖稍微凉一凉再食用，不然可能会被烫到。

你需要准备木头

火

烤肉夹

湿纸巾

可选：微波炉

可选：巧克力酱

棉花糖

素材

全麦饼干

棉花糖

任何巧克力块

串棉花糖的木棍或金属丝

锡箔纸

热盘子

奥利奥夹心巧克力饼干（原味）的热量(以100克可食部分计)是478大卡(1999千焦)，在同类食物中单位热量较高。

每100克奥利奥夹心巧克力饼干（原味）的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的21%。

1奥利奥夹心巧克力饼干(原味)

产品包装： 450克家庭装，150克单卷装

2奥利奥夹心巧克力饼干 (巧克力夹心)

产品包装： 450克家庭装，150克单卷装

3奥利奥夹心巧克力饼干 (轻甜夹心)

产品包装： 450克家庭装，150克单条装

4奥利奥 缤纷双果味夹心 (树莓+蓝莓味)

产品包装： 106克家庭

5奥利奥夹心巧克力饼干 (美味双心)

产品包装： 411克家庭装，137克单卷装

扩展资料：

奥利奥品牌历史：

奥利奥是全国饼干公司 (现在称作纳贝斯克)在1912年开始在当日市场复杂的曼哈顿厂生产，位于第九大道和第十六街之间的第十五。今天，这一块的第九大道，被称为奥利奥。

奥利奥的原始设计特色是一个花圈在奥利奥的边缘和“OREO”在中心。在美国，奥利奥卖25美分一磅，装在一个透明玻璃罐里。

现代的奥利奥饼干填充是纳贝斯克的主要食品科学家研制的，他对奥利奥工作直接相关。他还创造了一系列的奥利奥饼干覆盖在黑巧克力和白巧克力。波赛洛1993年退出纳贝斯克。

-奥利奥