每天米饭吃多了会长胖吗?

会，米饭是高热量的，热量在115大卡（100克）。每天吃饱就好，但不能太撑。也不要因为节食产生了饮食不均的情形，忽略有用的白米饭，过量的摄取蛋白质与脂肪，容易造成身体消化能量的过程产生了问题，因此才会产生愈减愈肥或是腿部粗大、肥胖等问题。

米饭做法：

1、油粘米适量洗净后倒入电饭煲，水加多一些；

2水煮开后继续煮5-8分钟，到米半生不熟的时候不要煮了；

3此时把半生的米饭过滤干水分，自然放凉；

4过滤出来的是米汤，很有营养的饮品；

5电饭煲里面继续放入适量的水，准备隔水蒸饭，然后继续蒸15分钟口感绝佳的米饭就煮好了。

营养专家指出，有些人认为吃米饭会发胖，其实这是个误区。大米当中虽然含有近

80%的淀粉，但脂肪含量却极低，添加水煮成熟米饭之后，每100克的热量为120千卡左右，只相当于一个半苹果所含的热量，若是把大米做成稠粥，热量就更低了。因此，除非在米饭中加入含油脂的配料(如油炒饭)，在正常食量下，米饭甚至可以被称为一种“减肥食品”。相比之下，饼干、糕点之类不仅淀粉含量更高，还含有较多的糖分和油脂，它们才是真正会令人发胖的食品。营养专家还提醒读者，不吃米饭等主食不仅难以减肥，还可能使人因缺乏碳水化合物而发生记忆力下降、失眠、低血糖等不良反应。

会发胖的

据营养学家研究建议，我们每天膳食当中，碳水化合物应占全日总能量的60%~70%。以一个成年女性为例：大约每天应该吃3至6份的五谷类食物。

要维持日常生活和新陈代谢，我们要摄取足够的碳水化合物，若为了减肥而戒除所有五谷类食物，改吃肉类，或只吃生果充饥，可能会吸收更多热量（视乎煮的方法和进食分量），增加发胖的机会。相反吃饭过多，亦会构成热量供应过盛的情况，同样引发肥胖。至于吃多少米饭，要按照自己的身高、体重、活动量而定就可以了。

　米饭是我们每日都要食用的主食，它给我们的身体提供了足够的热量，但是有很多人都认为，米饭吃多了会导致肥胖。所以在减肥的时候，都是避免吃米饭的。那么吃米饭到底会不会导致发胖呢下面一起来看看。

　 吃大米饭会发胖吗

　吃大米饭不会发胖，因为米饭所含的脂肪含量是很低的，所以它的热量就很低，肥胖的重要原因就是摄入热量过多，而消耗热量是少于摄入热量的，那么热量堆积在体内就会形成脂肪，从而人就会变得肥胖。

　米饭中是含有丰富的膳食纤维、矿物质、维生素等等营养物质，我们适量地食用米饭是根本不会导致肥胖的，只有摄入过多的油、糖，才会导致肥胖。

　米饭主要给人体提高足够的能量和营养，而且它是通过消化系统转化为热量，直接参与了人体的新陈代谢。

　米饭中主要的营养物质就是碳水化合物，它的蛋白质是很容易被人体吸收的，我们每天摄入的碳水化合物要占总能量的60%~70%。所以每日的时候。我们都需要摄入五谷类食物。

　通过上面的分析，我们可以更加清晰的明白，只要正常的摄入食物，吃米饭并不会导致我们发胖。具体每天吃多少，完全需要根据自身的情况而定，若是消耗能量过多，那么就可以多摄入米饭。对于食物的摄入，我们最好均衡，蔬菜、水果、米饭、肉类等等食物，适量摄入是不会影响到体重的。

　 米饭里的营养价值

　1、补充身体能量：米饭中有丰富的糖类和蛋白质等等营养物质，对于中老年人而言，身体本身就虚弱，那么对于能量的需求是比较大的，而且摄入足够的能量，可以使得大脑变得更加活跃。大脑主要是依靠血液中的葡萄糖氧化供应的。用脑强度过大的话，消耗能量就会越加的多，所以我们需要高热量的食物供给，从而满足身体的需求。

　老年人经常外出活动，机体在运动的时候也会大量消耗能量，所以更需要这类食物提供营养物质了。

　2、补充蛋白质、膳食纤维：白米饭中的蛋白质很丰富，它仅仅次于大豆，而米饭在日常生活中是人们的主食，所以我们每日摄入米饭，就会摄入足够的蛋白质，而且米饭中的食物纤维很丰富，可以有效预防心血管方面的疾病。

　从上文可以知晓，吃米饭是不会发胖的，所以在日常生活中，我们也不要排斥米饭了。