火鸡养殖技术

火鸡的养殖技术如下：

1、个体选择

作种用雄火鸡应选择具有健壮无病、体型高大、雄性较强、活泼、羽毛发亮、腿粗而直；种用雌火鸡选择健康无病、性情温顺、背平尾直、胸宽体大、羽毛和肉髯颤色鲜艳的。

种鸡用一段时期要更换，提纯复壮，及时淘汰劣种，选留良种。种用母火鸡利用年限为2年，雄火鸡则可利用3—4年。

2、配种与产蛋

雌火鸡从34周龄开始进入第一个产蛋周期，产蛋期在每年的3—9月，每产10—15枚左右即自行孵化。每年产蛋4—6个周期，每个周期产蛋14—20枚，最多28枚。

火鸡多为自然交配，应防近亲交配，种火鸡在自然交配时，由于雌雄在体重上差别大，常使雌火鸡受到损伤，因而导致雌火鸡的繁殖率低，降低经济效益。

因此，可采用人工授精方法来解决这一矛盾，同时种公鸡的饲养比例，可由自然交配的1：4—5提高到1：30，而且可使饲养费用大幅度降低。

火鸡自然交配要在雌火鸡产蛋前及时让其交配，在产蛋期间，应将雄火鸡隔开单独饲养，以免其对雌火鸡骚扰过度，影响雌火鸡产蛋。同时，在配种前要将雄火鸡尖利的脚爪修剪平滑，以免踏伤雌火鸡，影响雌火鸡产蛋和抱窝。

3、种蛋孵化

自然孵化：雌火鸡的抱窝性极强，农户少量繁殖火鸡种蛋可由雌火鸡或本地抱蛋母鸡进行自然孵化，方法是用竹箩筐造窝给雌火鸡抱蛋孵化。箩筐内垫上禾草，约20—30厘米厚，然后放入种蛋。雌火鸡抱种蛋一般放14—18枚。

雌火鸡抱蛋时喜在光线暗淡、隐蔽、僻静的地方，抱窝期间需将雄火鸡隔离饲养，以防骚扰抱蛋母鸡。每抱窝2天应让它离窝沙搭，采食和饮水。

人工孵化：在大规模饲养繁殖火鸡时用应采用人工孵化法。火鸡种蛋进行人工孵化要对种蛋进行选择，然后将种蛋放入孵化器内，孵化温度第1天至第25天为37℃，相对湿度为56%，孵化器达到要求后，气孔全部打开。

孵化第1天至第16天，每隔2小时用人工转蛋1次，第17天至第25天可以自动转蛋或人工转蛋，每小时1次，孵化至第8、20、25天各进行验蛋1次，检查胚胎的发育情况，除去无精蛋和死胚蛋。孵化到第25天时，把孵蛋移入事先消毒好的出雏机。

第26天至28天出雏机温度为365℃，相对湿温度为776%。为了提高出雏机的湿度，可在机内挂湿布。出雏时，每隔2小时向蛋面喷洒40—60℃温水，有利于雏火鸡的破壳和增强其活力，提高孵化率。

扩展资料

火鸡具有良好的营养价值和文化内涵：

1、火鸡肉鲜嫩爽口，野味极浓，瘦肉率高，蛋白质含量丰富，胆固醇低、脂肪少。蛋白质含量高达305%，而且富含多种氨基酸，特别是蛋氨酸和赖氨酸都高于其它肉禽，维生素E和B族维生素也含量丰富，具有提高人体免疫力和抗衰老等神奇功效。

2、火鸡象征着感恩和团结。传说养火鸡可消除火灾，俗称“火鸡”。感恩节是西方国家的传统节日，届时放假三天，合家团聚。在节日宴会上，有一道必不可少的特色名菜：“烤火鸡”。

感恩节吃火鸡的历史已经有近四百年了。由于感恩节是每年11月第四周的星期四。已经非常接近圣诞节这个一年中的大节日。而圣诞节正是感恩耶稣降临的日子。因此，象征感恩的火鸡大餐便延伸到了圣诞节。

-火鸡

痰是广义的痰：就是没有用的津液，没有用的废物，气血化源，水谷精微在代谢过程中的一个半成品。他本来应该化气血，但是它加工到一半，它停下来了，这就是痰湿、废物。没有用的东西。狭义的就是呼吸道排出来的这个痰。水谷精微在代谢过程中不畅顺，产生的半成品叫痰，痰就是津液的堆积，津液、水液不能正常发挥它的作用，这就叫痰湿。体内的河流，这个水一定要是动的，“为有源头活水来”嘛。。我们人体实际上时水做成的，尤其是女性和小儿，体重里边水的成分更多。有细胞内的，有组织间的，人体的细胞实际上就是泡在水里面的。这个水不是死水一潭，它一定是要活的，喝进去的水，吃进去的食物，被利用以后，他要通过小便，通过汗液，通过胡须给它排出去，这个过程一定要是顺的。那么这时，如果说你人体的这个河流，不畅通了，它就会积滞，一停下来就会形成痰湿。这个痰湿可了不得，它一停下来，停到你的肝脏就是脂肪肝，停到皮下就是肥胖，停到头部经常头晕脑胀，不清晰，停到你的心中那个胸闷气短心慌。停到哪儿哪儿出现问题，有的还会起一些包块。中医讲“百病皆由痰作祟”“顽痰生怪证”。你老治不好的病想想是不是痰在这作怪。痰湿体质实际就是体液在人体的这个代谢过程不顺，它比较停滞，就像河流缓慢、污浊。它有诸于内就必然形诸于外，它一定有外在的表现可供我判断。

痰湿体质表现：

1、外形：

“胖人多痰湿，瘦人多内热”。痰湿重的人容易发胖，放胖的人通常是痰湿体质，这个在临床实践中很常见。因为人往高处走，水往低处流。所以痰湿重的人经常身体沉重、比较笨重，脚步特别沉重;痰湿重的人坐的时候一屁股就坐那，显得很笨重，坐在那就不爱动;不喜欢喝水。(举例：一个痰湿体质的病人看杂志和广告上说女人要想美容，每天都要喝八杯水，结果后来体重增加，腹胀得很，特别难受。你是痰湿体质，就要渴了再喝，水进到你身体里，就是要出得慢些，你再喝八杯水，你不是加重脾胃的负担和膀胱的负担吗它排布出去，你怎么不会增重吗它排不出去，你肚子怎么不胀啊可见美容也要因人而异。痰湿的人吃水果，它就是不是舒服，根本不会带来美容的效果。

痰湿体质在饮食上有一种习惯，多数爱吃偏咸的东西。爱吃香浓的东西，就是口味哦偏重。口味偏重和痰湿体质之间是有明显的因果关系;小便经常是浑浊的，即小便解出来不清晰，如果小便清白，像白开水，这是阳虚;正常的小便是淡**的、清澈的、透明的;如果小便时浑浊的起泡沫的，这是痰湿的一种表现。(这是指经常性的，不是指偶尔一两天。)

还有痰湿体质的人出汗呈现两极分化，一种出汗非常多，这是太胖了，胖了以后他行动起来容易出汗。但是有一种胖人不爱出汗，实际上他的这种不爱出汗和他容易发胖，形成痰湿体质是非常有关系的。所以临床上减肥，一定要问他出汗情况怎样的，如果它不爱出汗，就要看是不是不活动的缘故，如果不是的话就要注意这个减肥必须要把他的发函功能调动起来。出汗是一个非常做那个要的，起到调节体温的作用，另外出汗是一个非常重要的排泄过程。出汗出的不是清水，它里边排出很多代谢的废物，你老不出汗，对人体影响会越来越大。等于说一个排毒的途径被卡住了。痰湿体质的人大便发粘，解大便很不顺，它不一定干，就是非常粘滞，厕所里冲不掉的。

舌像：舌体一定是胖大的，舌苔是偏厚的，所以你舌体又胖大，舌苔又偏厚，你不要秋冻人家进补，你也去进补，你越补舌苔越厚，越补痰湿越重，越补你越胖。越补糖尿病就和你更有缘分。

2、神方面：

痰湿体质的人反应会慢一些，人的形体反应啊，请粗反应啊，会慢一些。经常神昏，头重，很明显的。假如你到了中年以后，经常头昏，头重，想睡，注意，这就是向痰湿体质转化的一个表现。你吃完以后，脾胃消化不好，痰湿壅盛，蒙蔽清阳，饭后就会胸闷又头昏脑胀的，这个适合就要注意了。(反应慢：眨眼都比别人慢半拍)湿气它有一个特点，它粘滞，在你形体上有特征反应，在你的功能上有反应。在你的神方面也有反应。

痰湿体质形成原因：

1、先天遗传比较重要。所以我经常可以看到一些代谢疾病、生活方式病等，除了生活方式上，它有很明显的家族史，比如糖尿病、高血压、痛风、高脂血症等等。

2、长期的口味偏咸，吃盐太多是促生和加重痰湿体质一个非常重要的饮食因素。

3、年轻的时候吃太多冰冻寒凉的东西，这样会促生和加重你的体质偏颇，比如说会加重你的阳虚体质，会加重你的气虚体质，也会加重你的痰湿体质。吃冰冻的东西太多，就伤脾胃，伤了脾胃有的人就表现为：“脾为生痰之源，肺为储痰之器”，你脾为被伤后，就会气血化源不足，它就在那生痰，半成品，所以他就有一个后果，形成痰湿体质。而且这种痰湿体质往往和阳虚夹杂在一起，这种痰湿和阳虚合起来，一旦发胖，它就是一个重度的肥胖。而且很不好搞。

4、长期熬夜。只要他长期熬夜，他的舌像就呈现出一种典型的痰湿壅盛的舌像：舌苔厚腻，久久不退。你如果是长期的舌苔厚腻，久久不退，那基本上可以断定是痰湿体质，湿气很重。所以总是熬夜特别促生痰湿体质。机理如下：你老熬夜，它影响胆气的疏泄，影响到胆的话就会影响到肝，肝接着就影响到脾，它这是环环相扣。

痰湿体质易感病：

1、肥胖、高血压。、高脂血症、痛风、最易中风、心肌梗死、脂肪肝。

2、皮肤不好，油性皮肤为主，一生就是囊肿型痤疮，预后不好，坑坑洼洼的。

3、月经不调，以闭经为主、月经量少。所以我们经常看到，月经不来的女孩子，逐渐逐渐地发胖了，或者是体重越来越胖，胖到一定程度，月经开始减少。烧到一定程度，闭经了。闭经以后更胖，怎么调都难调过来。不好见效。所以痰湿体质基础上引起的发胖。月经不调，搅在一起是很难搞的。

4、慢性咽喉炎。慢性咽喉炎不能一概而论的，有的是基于阴虚体质，这时一定要润;有的慢性咽喉炎是基于痰湿体质，这个歌时候要化痰、理气、散结。治疗完全都不一样的。

5、痰湿体质容易和郁症相伴而生。郁证是什么呢大致有点类似于抑郁症。凡是短期内的体重暴涨，暴肥的都和情绪有关。它一般都是发生不良的生活事件(突然的加人亡故、失业。失恋、离婚等等、大学毕业找不到工作，又碍于自尊心很难受，这种人有些就容易暴肥。)所以减肥一定要问有没有情绪问题，有的话一定要先解决他这个郁。减肥是个非常复杂的事，他和医生的技术有关系，还和个人的修为有关系。还和你的遗传有关系。大家对针灸减肥要有一个客观的认识，他不过是减肥的方法之一。有的适用有的不适用，有的有效，有的无效。

痰湿体质应对措施：

脾是生痰之源，它的源头是在脾胃。所以这还是一个好好保护脾胃的问题。但是这个脾胃呢，它有可能是虚，加工能力不行，这时它产生痰湿。还有的是脾胃功能本来蛮好的，你太贪吃了，太贪凉了，太爱熬夜了。脾胃越不喜欢什么，你越给他强加什么。好了，我不干了。干脆不给你运化了。你吃吧，你吃我全部给你化痰湿，我怠工。所以要好好保护脾，它和气虚一样。“肾为先天之本，脾为后天之本”。所以李东垣认为“百病皆由脾胃而生”。

养生原则就是在保护脾胃的基础上适当地再去去湿，适当地梳理气机，让人的内环境尽量地清洁一些。

1、饮食上：控制食量、吃饭要吃七分饱，不要暴饮暴食，速度不要过快，要少吃盐，特别不要宵夜，必须吃早餐(吃早餐是改善痰湿体质、减肥的第一步)，饮食宜清淡，偏温燥的或者有祛湿作用的。

比如有个病人，梅雨季节，痰湿体质的人会很难受，大便发粘，小便混浊，谁、睡也睡不好觉，因为痰湿一重，它就会停到中焦，晚上阳气不能潜藏，所以也睡不好觉。这时候可以吃点麻辣烫，出一身大汗，如果还不出汗的话，接着去运动。

祛湿的食物：淮山、白扁豆、薏米、赤小豆、鲫鱼、生姜。

鱼是发物，但外伤可以吃鱼和鱼汤。

根据中医传统和民间习俗资料记载，是指动风生痰、发毒助火助邪之品，容易诱发旧病，加重新病。“发物”的范围较广，有的甚至扩大化了。

所谓“发物”，根据民间习俗和《随息居饮食谱》等一些文献资料归纳起来，常见的发物有猪头肉、鸡肉、鸡蛋、驴肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鹅肉、鹅蛋、鸭蛋、野鸡肉等肉类；

有鲤鱼、鲢鱼、蹲鱼、鲚鱼、白鱼、黄鱼、乌贼鱼、鲳鱼、鲥鱼、鲈鱼、鲟鱼、鲩鱼、章鱼、比目鱼、鲦鱼、带鱼、鳙鱼、黄鳝、蚌肉、蚬肉、虾子、蟹等水产类；

有香椿头、芸薹、芫荽、芥菜、菠菜、豆芽、莴苣、茄子、茭白、韭菜、竹笋、南瓜、慈姑、香蕈、蘑菇等蔬菜；

有杏子、李子、桃子、银杏、芒果、杨梅、樱桃、荔枝、甜瓜等瓜果；

有葱、椒、姜、蒜之类辛辣刺激性调味食品；还有菜油、糟、酒酿、白酒、豌豆、黄大豆、豆腐、豆腐乳、蚕蛹等；

有时还将荤腥膻臊之类食品一概视为发物，特别是在患有疮疡肿毒，或慢性湿疹皮炎之类皮肤病人以及过敏性疾患者，发物忌口更显得重要。

扩展资料：

发物之所以会导致旧病复发或加重病情，有学者归纳起来认为有三种可能性：

一是上述这些动物性食品中含有某些激素，会促使人体内的某些机能亢进或代谢紊乱。如糖皮质类固醇超过生理剂量时可以诱发感染扩散、溃疡出血、癫痫发作等，引起旧病复发。

二是某些食物所含的异性蛋白成为过敏源，引起变态反应性疾病复发。如海鱼虾蟹往往引起皮肤过敏者荨麻疹、湿疹、神经性皮炎、脓疱疮、牛皮癣等顽固性皮肤病的发作。豆腐乳有时也会引起哮喘病复发。

三是一些刺激性较强的食物，如酒类、葱蒜等辛辣刺激性食品对炎性感染病灶，极易引起炎症扩散、疔毒走黄。这就是中医所说热证实证忌吃辛辣刺激性发物的道理。

参考资料：

——发物