怎样才能提高肉鸡7日龄体重

现代肉鸡饲养专家研究发现，在相同的饲养条件下，肉鸡7日龄体重每相差1g，会导致肉鸡42日龄出栏体重相差67g。优秀的肉鸡7日龄体重意味着肉鸡在育雏阶段生长发育良好，预示着今后肉鸡会有较高的成活率、饲料转化率和均匀度。因此，提高肉鸡7日龄体重对肉鸡饲养者能否获得更高的经济效益显得非常重要！

我多年的肉鸡饲养实践认为，提高雏鸡质量、尽早给雏鸡开食、增大雏鸡采食面积和满足充足的水位要求、保证雏鸡饲料质量、鸡舍环境要求、光照控制和生物安全等方面的工作将有利于提高肉鸡7日龄体重。

一 雏鸡质量

健康的雏鸡是肉鸡良好饲养的开始。为了追求更高质量的鸡苗，怎么强调肉鸡育种公司的质量控制体系的重要性都不过分。

1 保证父母代肉种鸡的健康

父母代肉种鸡如果感染大肠杆菌、支原体、沙门氏菌和病毒性疾病（如禽流感、鸡新城疫、鸡传染性支气管炎等疾病），其后代鸡苗很容易发生卵黄囊感染或者脐带炎，将导致肉鸡育雏期死淘率升高和体重增长减慢。

2 种鸡饲喂营养均衡的全价配合饲料

种鸡如果饲喂过多由棉籽饼、棉籽油配制的饲料、含铬皮革粉配制的饲料或霉变、酸败的饲料，其后代鸡苗的质量将难以保障。

3 做好种蛋孵化工作

在种蛋孵化过程中，如果孵化温度过高或过低、湿度过大或过小、通风不足、出雏时间长都会导致雏鸡质量低下，进而影响肉鸡7日龄体重的获得。

4 做好鸡苗工艺处理工作

目前，绝大部分孵化厅都会给出壳雏鸡进行颈皮注射或喷雾免疫工作。如果这些操作不当，很容易导致雏鸡出现细菌感染或过度的免疫反应。也有一些孵化厅为了提高雏鸡羽毛的金**，在出雏过程中存在使用福尔马林气体熏蒸羽毛的工艺方法。由于福尔马林气体熏蒸剂量过大或时间过长将会导致雏鸡活力降低或呼吸道反应。因此，孵化管理人员认真落实鸡苗工艺处理流程对保证鸡苗质量非常重要。

5 做好鸡苗的存储工作

鸡苗存储大厅如果空间窄小或没有安装自动环境控制系统，将会导致鸡苗存储大厅局部温度过高或过低、通风不良，使鸡苗遭受高/低温、睨水或缺氧等应激，从而影响雏鸡质量。

6 鸡苗运输

经过精挑细选的肉鸡苗到达鸡场后如果出现雏鸡脱水或弱小现象，那么就应该由雏鸡供应公司来调查雏鸡孵化过程和运输到场区过程中的每一个环节。雏鸡供应公司应该详细记录孵化器和出雏器的参数设置，以及雏鸡装车和列达鸡场之间所发生的全部事情。因为雏鸡脱水和弱小这些问题产生的可能原因与雏鸡运输过程不当有关。

我认为，为了保证鸡苗运输质量，一方面要求雏鸡盒加垫瓦楞纸来减小运输过程中雏鸡腿病问题的发生，另一方面要求雏鸡运输车辆安装自动环境控制系统来保证鸡苗运输过程的环境要求。

二 尽早给雏鸡开食

雏鸡出壳后，尽早给雏鸡开食有利于刺激雏鸡消化道发育和培育雏鸡产生好的食欲。2009年，美国科宝公司的肉鸡饲养专家针对相同来源的孵化后7小时的雏鸡进行开食时间的实验，设立接鸡后立即开食、接鸡后12小时开食和接鸡后24小时开食3个实验组。测量这3个实验组5日龄雏鸡体重和雏鸡肠道体重后的结果显示，接鸡后立即开食组比接鸡后12小时开食组、接鸡后24小时开食组的5日龄体重分别高358g和447g，其肠道体重也分别高126g和192g，这充分表明雏鸡尽早开食的重要！这就要求在雏鸡出壳后要尽可能缩短鸡苗在孵化厅的存放时间，迅速运送鸡苗到达鸡场，并在鸡苗到达后立即给雏鸡喂水和喂料。

三 增大雏鸡采食面积

在实际肉鸡饲养过程中发现，如果在育雏第1周就按照育雏饲养设备的说明书来配备育雏开食盘，将很难保证雏鸡同时开食，会导致雏鸡开食4小时后的嗉囊饱食度和7日龄雏鸡的均匀度低下。因此，为了提高雏鸡的采食量和减少雏鸡之间的竞争压力，需要给雏鸡增大采食面积。

增大雏鸡采食面积的一个简单办法是在育雏前3天，除每80～100只雏鸡使用一个料盘喂料外，还要在料线下方或水线的两侧铺设垫纸。垫纸面积占饲养面积的1/3～1/2，撒大约每只雏鸡60～65g的料量到垫纸上让雏鸡自由采食。这种方法能极大地增加采食面积，让雏鸡尽可能地同时吃料和多吃料，对提高雏鸡的7日龄体重和均匀度有非常好的帮助。

四 充足的水位

水是肉鸡生长发育的重要物质。在肉鸡的日常管理工作中，水的管理十分重要。在育雏第一周，如果水管理不当，很容易导致肉鸡死淘率增加、均匀度差和7日龄体重低下。

为了确保雏鸡从1日龄就能喝到水，我们要保证雏鸡在1m范围内就能找到水源。为此要求考虑在肉鸡育雏第一周，在使用自动化水线的同时，还要求每80～100只雏鸡额外补加1个水球或其它辅助饮水设施。

五 雏鸡饲料质量

众所周知要使肉鸡生长速度快、饲料转化率高的品种特性得到发挥，需要给肉鸡饲喂高能量高蛋白的全价饲料。

由于肉鸡饲料占到肉鸡60%以上的生产成本和最近几年高昂的原料价格，有些饲料公司出于眼前利益的考虑，使用劣质原材料或人为地降低饲料的能量和蛋白水平。很显然，这种所谓“性价比高”的饲料将导致肉鸡增重速度慢、延长出栏日龄、增加养殖风险和降低鸡舍周转率，最终结果是肉鸡生产、生能低下和增加养鸡成本。

考虑到肉鸡7日龄体重对提高肉鸡综合生产效益的重要性，笔者呼吁肉鸡饲料配方师要使用优质原料来设计育雏料，并建议育雏料粗蛋白达到21%～22%、代谢能达到3 035 kc a1/kg及在雏鸡1～10日龄期间使用育雏料来饲喂雏鸡。

六 鸡舍环境要求

1 温度

雏鸡入舍后的育雏垫料温度要达到32～34℃，只有达到这个温度才能让雏鸡更加活泼和吃料增多，才能更加有利于雏鸡的卵黄吸收和生长发育。为了保证进鸡后有合适的环境温度，要根据当地气候条件及季节变换情况在进鸡前2～4天进行预温工作。

通常1日龄雏鸡的环境温度控制在33～34℃。到雏鸡7日龄时，鸡舍环境温度逐渐降低到30～31℃。

2 湿度

鸡舍适宜的湿度能使舍内温度更加均匀，防止鸡只脱水，预防育雏第一周因为鸡舍湿度过低而导致均匀度差及生产性能低下，并在一定程度上防止呼吸道疾病、球虫病和脚垫的发生。

事实上，随着肉鸡的生长速度不断加快，湿度对鸡群的健康显得越来越重要。对1周龄内的雏鸡而言，鸡舍内的相对湿度应该控制在60%～65%之间。鸡舍湿度低于45%会使鸡的呼吸系统受到刺激和不适，而湿度超过75%会引起呼吸困难和削弱心血管系统传递氧气的能力。

3 通风

现代肉鸡快速的生长速度和旺盛的代谢使得肉鸡需要至少05~06cfm/kg的通风量。肉鸡正常的生长发育除了对空气量的要求外，更重要的是对空气质量的要求。合格的肉鸡舍内空气质量标准为鸡舍内空气中的氧气含量大于196%、二氧化碳浓度低于03%、氨气和一氧化碳浓度低于10ppm、粉尘小于34mg/m3。

很显然，如果没有做好鸡舍的通风工作，二氧化碳和氨气等有害气体浓度过高，将导致鸡群的饲料转化率、体重增长和鸡群健康都会受到负面影响。

安装全自动环境控制系统的现代化肉鸡舍能够容易地实现肉鸡舍的温湿度和通风要求，从而为肉鸡健康快速的生长发育提供更好的保障。

七 光照控制

刚刚出壳的雏鸡胆子小、体质弱，需要充足的光照才能增大采食量。在雏鸡进入鸡舍的头两天，实，施24小时的光照时间、601ux的光照强度能更好地保证雏鸡多活动和多采食。

雏鸡3日龄以后，开始逐渐降低光照时间和光照强度。当肉鸡体重达到1日龄体重的4倍以后，实施严格的限光措施，以避免肉鸡生长速度过快导致的猝死症和腹水症等肉鸡特有疾病的发生。

八 生物安全

肉鸡场良好的生物安全措施必须包括肉鸡生产者所有涉及到卫生防疫操作的实施过程。肉鸡饲养者需要从饲料生产、鸡场运作、一般维护和员工管理等方面来制定综合生物安全措施，预防引入和传播疾病或污染环境。

要做好病源隔离、鸡舍冲洗准备工作、物品与车辆的消毒、人员进出管理、鸡群免疫计划的实施、药物防治与健康监测等方面的工作来保证鸡苗的健康，以最大程度地提高肉鸡生产性能。

麸皮含粗蛋白14%粗脂肪4%，米糠粗蛋白12%粗脂肪15%，粗纤维都9%，能量米糠比麸皮高一些，总的来说二者差不多，建议这两种饲料一起添加，每种8%左右，这样的配方能让鸡补充更全面的营养。

麸皮是小麦最外层的表皮，小麦被磨面机加工后，变成面粉和麸皮两部分，麸皮就是小麦的外皮，多数当作饲料使用，如：喂猪。但也可掺在高筋白面粉中制作高纤维麸皮面包。除此之外，麸皮内服可健脾和胃，外用炒热和醋外敷可治疗软组织损伤。

麸皮是小麦加工加工面粉后得到的副产品。过去，麸皮主要是用作饲料，经济价值不高。实际上，麸皮可进行多层次的开发利用，深加工潜力大、门路多。作为中药的一味，含有大量人体必需的营养成分，具有润肺、滋润皮肤，防癌抗癌，健脾和胃，乌发固发，清理肠胃等作用，具有很高的医疗保健价值。据现代科研测定，其对氨基苯甲酸含量是植物中最高的，对氨基苯甲酸是人体细胞分裂必需物质，并有恢复皮毛颜色作用。食用麸皮纤维有多种食疗保健作用，可做食品的添加剂，广泛用于面包、饼干等的制作，也可直接食用。

小麦麸皮中含有相当丰富的维生素E和B族维生素，维生系E又称为抗不育维生素或生育酚。维生素E与动物的生殖功能有关，是防止不育症和人体细胞衰老的营养素，还可以抗癌。维生系E有不溶于水、溶于脂肪和脂溶剂、耐热、在无氧时加热到200℃不受影响的特点。根据这些特点，可进行维生素E的提取，常用的提取方法是：将小麦麸皮装入布袋，放入酒精容器中加热，而后减压浓缩，可得维生素E含量为073%的溶液。同时还可得维生素B溶液和糖浆。

麸皮10%，氢化葡萄糖浆25%，柠檬酸02%，山梨酸钾005%，苯甲酸钠005%，络合镁铝硅酸盐02%，单硬脂肪甘油酯02%，香料01%，水642%。迄今为止，研究发现米糠中含有许多与降低胆固醇有关的化合物，但是现有的资料尚不能阐明其中每种化合物降低胆固醇的能力。1991年。 Rukmini和Raghuram对米糠油降低血脂作用的营养和生物化学效应进行了报道。得出的结论是：米糠油中的主要成分，如单不饱和脂肪酸、亚油酸、亚麻酸及少量非皂化组成成分的共同作用使米糠油产生降低胆固醇作用。

由于加工米糠的原料和所采用的加工技术不同．米糠的组成成分并不完全一样。一般来说，米糠中平均含蛋白质15%，脂肪16%-22%，糖3%-8%，水分10%，热量大约为125．1KJ/g。脂肪中主要的脂肪酸大多为油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，并含高量维生素、植物醇、膳食纤维、氨基酸及矿物质等。因此，米糠可以经过进一步加工提取有关营养成分，如与豆腐渣合用来提取核黄素、植酸钙，米糠可用于榨取米糠油。脱脂米糠还可以用来制备植酸、肌醇和磷酸氢钙等；米糠颗粒细小颜色淡黄。便于添加到烘培食品及其他米糠强化食品中；同时由于可溶性纤维含量低。米糠中的米蜡、米糠素及口一谷甾醇都具有降低血液胆固醇的作用。米糠在动物畜禽饲料中代替玉米等原料的添加，降低饲料成本和提高经济效益的研究和报道也有不少，本文就米糠的营养功用和畜禽生产中的应用作一详细的综述。

1、适于在夏季使用增肥方：姜粉23％，甘草23％，茴香7％，辣椒12％，五加皮23％，硫酸铁12％混合研成粉末，混合拌入饲料内，加适量水，每次用量每只鸡05到1克，两天用一次。

2、适于冬季使用增肥方：甘草9％，姜粉24％，茴香8％，肉桂50％，硫酸铁9％，饲喂方法同上，混合研成粉末，混合拌入饲料内，加适量水，每次用量每只鸡05到1克，两天用一次。

3、豆油增肥方：适合在出鸡前一个周开始使用，加适量豆油料里，喂一周，可以让鸡增肥，因油脂黏性大，先加热化开再添加，拌和均匀，逐步稀释混匀。不要将油脂直接与饲料混合，以防成球黏结，没法拌匀。

4、添加动植物油脂增肥方：肉鸡生长发育及长得快，代谢也相对旺盛，营养需求要求对饲料的也较高，难以满足肉鸡的营养需要，用豆饼及玉米为主配合的饲料，所以，要添加一定比例的油脂饲料中。可提高饲料能量和蛋白质的利用，肉鸡明显加快生长速度。油脂饲料包括植物油和动物油，植物油有玉米油，菜籽油，棉籽油等。动物油有鱼油，猪油，牛油等，平时，用油脂配合加到饲料中，最佳配比为：前期0．5％，后期5％～6％。

5、饲料中加入沙子使肉鸡增重方：在肉鸡配合饲料中加进沙子，可促进肉鸡增重，原因是，添加沙子饲料中，可增加沙料储存鸡胃中，提高饲料利用率。据试验，加入8%的沙子在肉鸡配合饲料中，增重325克每只鸡。试验还显示，加入7%的沙子在肉鸡配合饲料中，肉鸡明显增重，若加入9%的沙子，反起反作用，鸡不增重，体重却下降。因而，最佳比例添加8%的沙子在肉鸡配合饲料。

你好！！

小公鸡最好是做成“小鸡炖蘑菇”啦， 多经典的菜式呀，

另外，鸡肉还有很多种做法，下面一一介绍给你啦：

一： 小鸡炖蘑菇：（有二种方法）

方法1

主料：小仔鸡750克一1000克、蘑菇75克

调料：葱、姜、干红辣椒、大料、酱油、料酒、盐、糖、食用油

做法：

将小仔鸡洗净，剁成小块；

将蘑菇用温水泡30分钟，洗净待用；

坐锅烧热，放入少量油，待油热后放入鸡块翻炒，至鸡肉变色放入葱、姜、大料。干红辣椒、盐、酱油、糖、料酒，将颜色炒匀，加入适量水炖十分钟左右后倒入蘑菇，中火炖三四十分钟即成。

方法2

用料：小仔鸡1只,干山蘑菇75克,新鲜蘑菇200克,葱白段2段,姜片2片,干红辣椒3只,大料2只,香味1片,酱油、料酒、鸡精各2茶匙,盐1茶匙、白糖2茶匙,油1汤匙

做法：

1、将小仔鸡洗净、剁成小块

2、将干山蘑菇用温水泡30分钟，洗净挤干水份。新鲜蘑菇过水，沥干水份，待凉挤净水份。

3、大火加热炒锅中的油，放入仔鸡块翻炒至鸡肉变白，放入葱段、姜处、香叶、大料和干红辣椒一起爆炒出香味。

4、依次调入料酒、白糖、鸡精、酱油和盐，炒匀后加入能没过所有固体食物的开水。

5、汤汁沸腾改中火，炖10分钟，放入干、鲜蘑菇再炖 50分钟，汤汁收浓即可。

二： 如果爱吃辣的，还可以做成”辣子鸡“！

辣子鸡的做法：

原料:

整鸡一只或鸡腿一盒, 花椒和干辣椒(1:4), 葱, 熟芝麻, 盐, 味精, 料酒, 食用油, 姜, 蒜, 白糖

做法:

1 将鸡切成小块放盐和料酒拌匀后放入8层热的油锅中炸至外表变干成深**后捞起待用 干辣椒和葱切成3厘米长的段, 姜蒜切片

2 锅里烧油至7层热, 倒入姜蒜炒出香味后倒入干辣椒和花椒, 翻炒至气味开始呛鼻, 油变黄后倒入炸好的鸡块, 炒至鸡块均匀地分布在辣椒中后撒入葱段, 味精, 白糖, 熟芝麻, 炒匀后起锅即可

注意:

1辣椒和花椒可以随自己的口味添加, 不过为了原汁原味的体现这道菜的特色, 做好的成品最好是辣椒能全部把鸡盖住, 而不是鸡块中零零星星出现几个辣椒和花椒

2 炸鸡前往鸡肉里撒盐, 一定要撒足, 如果炒鸡的时候再加盐, 盐味是进不了鸡肉的, 因为鸡肉的外壳已经被炸干, 质地比较紧密, 盐只能附着在鸡肉的表面, 影响味道

3 炸鸡用的油一定要烧得很热, 否则鸡肉下去很长时间外表都不会炸干的, 就算等了半天炸干了, 那就真的是干了, 一团死肉, 很难吃, 完全没口感可言 所以火一定要大, 外面炸脆了, 里面还相对较嫩。

三： 鸡肉还可以煲汤，味道非常美，一定要尝尝的啦

鸡肉煲汤：

1 煲任何汤最重要的是原汁原味，不要随意添加调味品。

以鸡肉汤为例，在煲汤之前，最好先将鸡肉用开水清煮一遍，去掉肉腥味，

然后下锅文火慢炖，在汤炖好之后，再放入盐，姜，葱段之类的物品，并加入青菜润色，最后出锅时再添加香菜之类，以保味道清新。

2,关键是做法，一个是加姜和葱很重要，煲汤不爆锅的，直接加水煲。

3 注意，鸡皮一定要去掉的，觉得不大健康，然后就是用大火先煮一遍，把水倒掉，再加足凉水，而且中间不能添水，一次加足

烧开后，小火，只要微微开就可以了，这时候可以加香姑，党参，枸杞，红枣等，煲1，5到2个小时即可，如果鸡肉很嫩的话，不需要很长时间！

千万不要放鸡精，味素，还有十三香之类的东东，而且盐也是最后放，要少放，不要让咸味夺去鸡汤的鲜味，，，，

谢谢！！

答一、喂调料剂法

在饲料中添加适量的调料剂可以增加适口性，从而起到一定的诱食功效，促进肉鸡快速生长，操作方法：在日粮中添加大蒜粉02-03％左右，也可添加味精01％左右，或者红干辣椒粉06-1％左右。

二、喂抗生素法

一般饲喂肉鸡可选用盐霉素、大碳霉素、莫能菌素、魁北霉素等抗生素，通常日粮每公斤可添加90-110毫克左右，肉鸡可增重7-15％左右，提高饲料利用率66-15％左右。

三、喂油脂法

在肉鸡的日粮中添加油下脚料4-6％左右，肉鸡可增重10％以上。

四、喂利血平法

肉鸡适当饲喂利血平有利于育肥催膘，一般可在仔鸡每公斤日粮中放入利血平2-3毫克左右即可，肉鸡可增重10-12％左右，还可缩短肉鸡的饲养周期3-4天左右。

五、喂稀土法

在仔鸡每公斤日粮中放入稀土200-400毫克左右，肉鸡每日可增重124-128％左右，提高饲料利用率12-128％左右。

六、喂煮熟玉米粉法

每天每只鸡可饲喂熟玉米粉200克左右，搭配一些青菜叶一同进行饲喂，可在上午、中午、晚上，分3次进行饲喂。

七、喂艾粉法

在肉鸡日粮中放入艾粉2％左右，肉鸡每日可增重提高10-20％左右。

八、喂蚯蚓法

蚯蚓的蛋白质含量较高，可将其加工成粉末，在日粮中适量添加饲喂，有利于肉鸡快速增重。

九、喂无菌蝇蛆法

可以利用酒糟为原料，产鲜蝇蛆进行饲喂肉鸡，肉鸡每饲喂鲜蝇蛆500克，可增重09-1千克左右。

十、喂多酶片法

雏鸡开食后3天，可在日粮中混拌研细的多酶片004％左右，连续饲喂2周即可。

十一、添加蛋氨酸法

每5公斤的日粮里可混入4克蛋氨酸及少量维生素，可促进肉鸡加快增重。

十二、添加肥鸡粉法

可选用茴香粉7%、肉桂50%、熟黄豆粉6%、干姜粉20%、甘草粉9%、硫酸铁8%，将其混合均匀调配成肥鸡粉，每次每只鸡可饲喂05-1克左右，兑水混拌在饲料中，每隔2天饲喂一次即可。

肉种鸡具有较好的遗传潜力，即早期快速生长率、较高的料肉比和胸肉率。遗传性能的不断提高和改进则意味着：需要增长趋势的生长曲线以保证有效的繁殖性能。当生长和繁殖对营养的需求较高时，其缺乏或临界缺乏的耐受性变差，容易引起种鸡超重而降低生产效率。在主要阶段比如性成熟期，营养供给和喂料的整体过程变得更加敏感。

由此可见随着遗传性能的不断提高和改进使得最好管理鸡群的灵活窗口变窄许多。同时增加机体瘦肉体况需要更加注重改变饲料与营养物质的供给，与以前相比较，精心细致的管理同样可以取得较好的生产效率。

1育成期到性成熟时的挑战

由于目前肉鸡的遗传潜力得到了更好的发挥，生长速度更快，料肉比更高。这样肉种鸡想要获取较好的生产性能，日限饲量比以前更加厉害，例如20年前限饲量是自由采食的70%到现在的30%，在进入产蛋时的目标体重是自由采食的40%。

11良好的饲喂管理

育成后期大量的机体瘦肉增加以达到性成熟所要求的体况，这是由于品种的原因，同时卵巢也要达到最后成熟阶段。现代肉种鸡育成期胸肉比较高，并且直到产蛋期都要求严格限饲。

为支持快速的肌肉增长和卵巢成熟，需要大量的蛋白质和其他营养物质。如果控制不好，过分增加喂料量使鸡只能达到体况和体重，被卵巢在某一意义上认为是自由采食，导致过分喂料综合症。这样喂料量应该平衡体重快速增长的需求，但又维持足够的喂料限制和生理功能的限制，所以良好的饲喂管理是成功的关键。

12开产时胸肉与脂肪沉积

现代肉种鸡蛋白沉积高于脂肪，这就形成了较高的丰满度，但脂肪较少，可能营养都转移到种蛋，特别是能量还是足够的，从而机体的能量储备减少而依靠饲料每天供给，所以饲料的分布是否均匀很重要。一般来讲，开产时体脂肪过去15年在125%～15%，表观上体脂减少实际上是机体丰满度增加。

13饲料喂料量与鸡只体型大小

育成期和产蛋初期饲料量能改变鸡只体型大小和胸肉的丰满度。在雏鸡阶段激进的喂料，鸡只体格会增加同时也会增加胸肉沉积的比例，这种作用会延长到性成熟或以后的生产期。进入产蛋期时以牺牲卵巢营养来维持较大的胸肉所需要的营养，同样，当营养储备减少不足以满足营养需要时，营养转向到维持胸肉的丰满度。但是，不是所有的鸡只在性成熟时有同样的营养缺乏耐受力。

14鸡群个体效率差异

鸡群个体效率差异造成饲喂相同的料量体重增加不同。对低效率育成鸡（通常是体重较轻的鸡）额外增加料量，使其到达标准体重可以增加35枚蛋。高效率育成鸡饲喂低于标准料量以减缓其体重的增加，这与喂平均料量相比少产25枚蛋。育成鸡的体重不是衡量效率的可靠指标，在性成熟时的激素成分（雌二醇）才是衡量效率比较好的指标。额外增加料量给体重低的育成鸡，其性成熟时雌二醇水平与高体重鸡相似。由此可见将体重小的鸡只分开饲喂会有明显的优势。同时主要阶段的营养进食量对种鸡生产性能有很重要的作用。

2饲料及其原料的质量控制

21中国的营养挑战

目前有两个主要问题是玉米含水量过高和使用陈旧玉米。每年从10月份到次年3月份必须考虑高水分玉米较多，如果使用陈旧玉米应考虑它的质量是否可靠。要想生产质量稳定的饲料，就应提高饲料场的测试和监控程序，如果饲料配方较简单就容易做好质量控制。另外，我们还应关注磷酸氢钙的质量、重金属的污染、杀虫剂的残留等。

22饲喂新鲜的饲料

旧饲料容易发生霉变产生霉菌毒素，并且由于时间久易发生酸败，另外维生素和矿物质也容易被氧化破坏，所以应该饲喂新鲜的饲料。优质的玉米应达到以下检测指标：水分含量低于14%，破粒少于5%，霉粒少于2%，好粒在90%～92%之间，且其他杂质很少。

23控制好饲料质量

饲料中水分含量严重影响能量和其他营养物质的每日进食量。例如水分从13%升高到15%时，能减少营养进食量2%，这对于肉种鸡来讲已经很高了。

同时水分过高容易发生霉变和被氧化，所以化验室应每天监控饲料中的水分含量。

如果饲料中蛋白质含量过高，不但对肉种鸡没有益处，反而会引起种鸡产蛋率下降、较高的丰满度和机体组成、体重难以控制甚至是死亡率增加。所以饲料中蛋白质的变化应该控制在很小的范围内。

如果生产中出现任何问题，如种鸡发生消化不良现象时，应该取饲料场料样给质检人员做进一步的分析。我们建议饲料样品保存期分别为：饲料6个月，预混料9个月，添加剂9个月。

24重金属对种鸡的影响

重金属对无机矿物质的污染主要通过污染过的矿，最近几年增加回收金属也增加了污染的危险度。无机盐的微量元素以大批量生产，批量的污染不是均匀分布，一般是小部分含量很高。

重金属的作用主要来自两个方面，即毒性和与其他矿物元素相互作用。种鸡发生铅中毒后精神萎靡、食欲废退、饮水量增加、腹泻严重、进而虚弱发生贫血症，同时免疫力降低、产蛋率下降、蛋壳质量变差。另外，还会不同程度的对胚胎中枢神经系统造成破坏，引起脑积水和胚胎重量减少。

饲料中的高钙可以减少铅的毒性，这是通过减少铅的吸收和沉积在骨骼和组织中，如果同时含有较高的水银、镉、锌、钼、铜等其他微量元素，铅在动物体内的毒性就变得较为复杂。因为铜有助于铅在机体的积累，锌与铅的吸收相互拮抗，铁减少铅的沉积。如果产蛋鸡进食了铅在体内沉积，会增加组织、器官和蛋壳铅的含量，同时蛋黄中铅的含量与血中铅成正比。目前我们还无法测定蛋清中含铅量，机体内各组织器官含铅量由高到低为：肾脏、肝脏和卵巢组织。

镉对种鸡产生的影响为产蛋率、蛋重和蛋壳厚度降低、减少增重、产生贫血症、骨骼钙化降解、肾脏破坏，并与锌有拮抗作用。砷对种鸡的主要影响是减少产蛋率、降低体重、减少进食量。汞的主要影响是食欲变差、翅膀和肌肉无力、影响睾丸发育、降低种蛋受精率，干扰肠道、肾功能和神经系统。

总而言之，现代肉种鸡可能趋向于较少承受临界营养，由于机体储备较少，必须依靠饲料来供给营养。采用正确的饲喂程序使鸡群体重按照标准曲线增长并达到理想的丰满度，尤其到开产时，同时要维持喂料和鸡只生理上的限制，以达到良好的生产性能。

选择效果确切的，对鸡群刺激小的肝肾代谢没有负重的。对肉鸡快速生长有关的疾病例如软腿病、猝死症综合征和腹水症等。这些疾病的存在增加了肉鸡的死淘率，降低了经济效益。实践证明：早期合理的控制采食与通风，不仅不影响肉鸡增重而且还可以减少疾病的发生。我们始终要保持预防大于治疗的理念，防重于治，意康源是一款以预防为理念的新型发酵技术产品，可以有效的调节肉鸡肠道，改善料肉比。很好的预防和治疗肉鸡养殖过程中后期的饲料便水便的情况。全程使用可以缩短预期增重的天数。