吃螃蟹会长胖吗？

螃蟹吃多了不会胖，因为螃蟹里主要是蛋白质，不会增胖。像巧克力，乳酪，咖啡都是含热量多的食品，会发胖。如果想减肥就试试以下方法：

1、百分之百的蛋白质：蛋白质能使体内多余的脂肪很快地燃烧掉，使体重减轻，又可增强身体对疾病与疲劳的抵抗力。摄取蛋白质对健康有很大的稗益，这是专家们共同的意见。

2、动物性蛋白质，在肉类、鱼、蛋等都含有多量。

3、蛋：各种动物性蛋白质之中，蛋是最重要的食物。蛋也有制造细胞的各种氨基酸，所以用餐时吃蛋，一定可以发挥优异的效果。

4、早餐不能省掉：有许多怕胖的女孩，都忽略了早餐，事实在西洋人眼中，早餐才是一天的主餐，不管体重多少，早餐一定要吃。

5、、少吃零食：零食如糖果、巧克力、花生等，大多都含有高量的热量。

6、量要多而热量要少：每个人都有食欲，大小不同而已，既想满足食欲又要减肥，就该选择此类食物，水果西瓜即是，即使吃得满肚子，却几乎没有热量；蔬菜汤也是。

7、维生素的补给：如前所说，维生素是生命的泉源，为了美容及营养，每天要补给充分的维生素。

8、、少饮酒：因为酒精的热量很高，取代了脂肪的燃烧作用，体重自然增重。

9、多作运动：让多余的能源尽量消耗，存积在体内，会转化成脂肪。

10、多吃生菜：如红萝卜。芹菜等卡路里少的食物，生菜未经煮食，养分没有被破坏。许多模特儿都有随时伸手吃食生菜的习惯。

身材优美的人，吃时除了维持上面几个食物原则，吃的方法也有几个原则。

（一）慢慢吃：慢慢地边吃边欣赏味道，可以减少空腹感。观察身材苗条的人，其用餐总比狼吞虎咽的人花了加倍的时间。

（二）多喝水：水不含有热量，绝对不会胖的，当想喝茶或饮料时，不妨以水代替，水会洗掉体内的不净物，使你的肌肤更漂亮。

（三）生吃：油腻的调味汁是发胖的原因，所以要避免，尽量以自然的味道来饮食。

（四）人工甘味料代替糖：糖是最高的精力资源，最后会变成热量。其它脂肪或淀粉就储存在体内，食物内如果一定要有甜味，无妨用人工甘味料替代热量高而且会增加体重的糖。例如普通奶油蛋糕一般是200卡热量，如果使用人工甘味料，则只有70卡热量。

（五）沙拉：沙拉对美容有很大的效果，毋庸讳言，然而沙拉卡路里高，最好以热量较少的一种白色调味汁，或柠檬汁来取代。

（1）投喂高质量的饵料 每次蜕壳来临前，不仅要投含有蜕壳素的配合饲料，力求同步蜕壳，而且必须增加动物性饵料的数量，使动物性饵料比例占投饵总量的1/2以上，保持饵料的喜食和充足，以避免残食软壳蟹。

（2）增加水中钙离子含量 发现个别河蟹已蜕壳，可泼洒生石灰水，每亩用生石灰75～125千克，加水化浆后，全池泼洒。

（3）保持水位稳定 蜕壳期间，需保持水位稳定，一般不需换水。

（4）投饵区和蜕壳区必须严格分开 严禁在蜕壳区投放饵料，蜕壳区如水生植物少，应增投水生植物，并保持安静。

（5）加强巡塘 清晨巡塘时，发现软壳蟹，可捡起放入水桶中暂养1～2小时，待河蟹吸水胀足，能自由爬动后，再放回原池。

1、养殖螃蟹的池塘，一定要在阳光充足的地方，水质好，水草丰富，池塘的大小决定了螃蟹数量的多少。池塘的水不要太深，12米就差不多了，并且池塘周围要有良好的排水系统，还要设置防逃装置，主要是预防雨季涨水的时候用。在使用池塘前，要将底下的淤泥清理干净，并在放养前半个月使用生石灰泼洒消毒、做好消毒工作，生石灰可以杀灭病菌，还能增加水体中的钙离子，改良水质。

2、最好选择完好无损、发育健壮的优良品种，这样可以保证螃蟹的质量和成活率。在放养前先让蟹种暂时呆在暂养区一段时间，先让它们有个过渡适应期。一般是在立春前后放养，一亩放养的密度最好是2000只左右，不可过密。

3、仅仅靠螃蟹自己采集食物是不可能达到高产的目的。当池塘的水温在11度以上就需要人工喂食，遵循前期精料、中期粗料、后期荤料的原则，春季投喂少量糊状饵料，夏季投喂植物类饲料，秋季增加动物性肉料的投喂量，都是为了增加螃蟹的体重，达到肉质鲜美目的。

4、水质是养殖螃蟹最重要的一个环节，每个礼拜要加水一次，并且还要随着温度的上升来调节，气温越高，水位越高，7月的水位至少要在15米左右。气温越高，换水的频率也要增加，例如5月和6月每半个月换水一次，到了7月和8月就要一周换水一次；反之，气温低就要减少换水频率，每次只需换30%即可，不需全部换掉。另外还要每隔半个月泼洒生石灰消毒。

问题：河蟹池塘养殖前期为什么要肥水？水肥不起来的原因有哪些？如何解决？

回复：肥水即施肥培养水中的单细胞藻类。河蟹养殖前期肥水的主要作用包括：藻类光合作用可增加水体溶氧；藻类可为螺蛳提供天然饵料；肥水降低水体透明度可防止青苔大量繁殖。

实践中经常会出现肥水效果不好的现象，造成水肥不来的原因和解决方法如下：

1、 轮虫、枝角类或原生动物过多：可使用阿维菌素或伊维菌素类产品将其杀灭后再肥水。

2、 水体缺乏营养或营养不平衡：使用营养全面均衡的“特效肥水膏”进行肥水。

3、 温度低，藻类繁殖慢：春季适当降低水位，并使用“特效肥水膏”配合“藻立生”进行肥水。

4、 水体浑浊，透明度低：先使用“黑先锋”澄清水质，然后再肥水。

5、 螺蛳太多，大量滤食藻类，造成肥水困难：分批投放螺蛳，避免一次放养过多。

青泥苔多，吸收水体养分：用“纤苔速净”杀死青泥苔后再肥水

　　河蟹养殖过程中的肥水很重要，这一点已经不容置疑。几乎全部养殖河蟹的朋友都用过肥水产品，想调节自己的水色让河蟹生长的更好，或者让套养的青虾卖个好价钱。尤其在去年河蟹整体价格不高的情况下，青虾价格的高涨让一直肥水的朋友赚了大钱。有些池塘单单是青虾就已经有1000多元的利润，最高时价格一度达到78-80元每斤。今年套养青虾的人一定不少，如何肥好水，如何让青虾卖个好价？最重要的是如何让河蟹增产、增重，经过多年的经验以及众多的养殖户的验证，选择一个合适的肥水产品，坚持使用，小投入就会变成大回报。

　　肥水有些技巧，这些技巧掌握好了，不但可以节约资金，也会减少对池塘的污染，让池塘自己给自己提供养分，下面就多年的经验给大家共享，让我们在不能掌握市场行情的情况下，尽量节约成本，提高自己的养殖水平，相信即使行情再不好，依然会有人赚到钱。

　　肥水技巧一：施基础肥料

　　如同种植水稻，一定要使用一次基础肥料。因为我们河蟹养殖要种草，仅仅靠底泥的营养是不全面的，会造成水草依靠叶片来吸收营养，从而造成水草疯长、茎叶细嫩翠绿不耐高温。使用基础肥料可以选择一些有机肥加长根肥（的方法，主要是用来长草根，给水体缓慢的提供一些基础养分。因为我们的底泥里有很多的氮、磷，所以不用再添加氮磷肥，适当的可以添加些钾肥，让水草长的粗壮些。

　　肥水技巧二：低温肥水

　　传统的养殖观点认为低温期间不需要肥水。但是藻类植物是水体中原始生产者，是水生食物链的基础和最重要的一环，它们决定水域生产性能上具有重要意义。藻类的光合作用提供水体80%左右的溶氧。如果藻类数量和功能减弱，导致的结果是：a池塘环境恶化，池塘不能正常循环，大量氨氮、亚硝酸盐、硫化氢产生，给水产动物带来很大的刺激；b溶氧不足、环境恶化，导致病害的发生；c水产动物大量死亡。因此低温肥水意义重大：提供水体充足的溶解氧；促进池塘正常循环；提供合适的饵料；减少应激、降低病害发生率、减少死亡。在多年的养殖探索中，在前期使用一定比例的肥水产品，，得到的回报率可以达到1：3，有的甚至更高。也就是说每亩地投入100元的肥料，可以多增加300元的收益，如果青虾价格高，那收益还要增加。我们曾经做过实验，套养同样的青虾，一些池塘不肥水，一些池塘肥水，仅仅是青虾一亩就接近800元的差距，更不要说后面河蟹的差距。在常熟、苏州很多养殖户都是养一只河蟹赚一只，成本都是靠青虾来收回，这样就减少了养殖风险。

　　从以上数据我们可以看出选择合适的肥水产品，在养殖前期就使用培育出一定数量的藻类会使我们增收，从而减少我们的养殖风险。针对此时的营养需求以及藻类繁殖特色，我们反复试验，终于推出肥水新一代产品：优肽肥水膏满足在低温时期的肥水需求，主要培育低温期一些优质硅藻。此产品生物发酵，全部溶解在水里变成营养盐被藻类吸收，克服一些产品不能全溶沉淀到底部造成浪费的缺点；而且本品速溶，这样就能保证在短时间内被藻类大量利用，因为早期的水位不高，藻类繁殖不旺盛。如果不是速溶，一些大分子的物质来不及被藻类吸收也会浪费。

　　肥水技巧三：壮藻

　　有些人在使用肥水产品后，水色有了一定的变化，很开心。然后就不管了，三天后突然发现水又清了，就很生气说产品效果不好。其实这个不是产品的原因，而是没有掌握藻类繁殖的习性，没有及时的壮藻，延续藻类的生命力。因为在温度较低的时候藻类繁殖速度会慢些，细胞分裂的速度会慢，有时会发生使用完产品3天后水色还是没有变化，其实不是没有培育出藻类，而是藻类的数量不足以引起水色的变化。此时适当增加些壮藻的产品，就可以延续藻类的生命力，让藻类继续繁殖从而使水色变成我们想达到的。只要藻类过来这个难关，就会变成优势种群，就可以应对气温的变化，营养的变化以及其他应激。所以在肥水三天后壮藻是必须的。正常的肥水步骤是：使用藻盛元，三天后用壮藻产品（倍健）是藻类加倍健康，10天后在根据藻类生长情况补充肥料。这一点高淳养河蟹的做的很好，就是经常的使用肥水产品，有些池塘只肥水就要达到500元每亩。但是我们不建议这样大量的投入，他们知道肥水的好处，只是有些方法没有掌握，这里面一定有浪费。

　　肥水技巧四：吊肥（微生物）

　　因为底泥里有藻类和水草生长的营养物质，适当的吊出底泥里的营养会减少我们的投入，也会让高温期水底不容易恶化。在合适的时间吊肥会取得较好的效果。当藻类培养到一定阶段（水色可以通过肉眼观察到），此时使用少量的微生物，这些微生物下到水体后会迅速分解水体里的大分子物质，或者到底底部分解底部的有机质，这些有机质被分解后变成可吸收的营养盐，被藻类吸收利用。从而节约成本。

　　选择合适的产品，按照以上的技巧相信我们在肥水这一个技术环节可以创造更多的利润。

不同的螃蟹食物也是不同的。一般有小的鱼虾，腐物，微生物。

蟹是偏食动物性饵料的杂食性动物。在饵料投喂上，严格实行“四定四看”的科学投饵方法，掌握“前期精、中间青、荤素搭配”的原则。早晚各投喂1次，日投喂量一般占河蟹体重的3—4%，并以1—2小时内吃完为宜。在放养初期，以动物性饵料为主，主要品种是新鲜活小鱼、螺蚌肉等，以后逐步增加投喂植物性的精饲料量，如小麦、玉米、豆粕等，高温季节，不投动物性饵料，少投植物性精饵，多投青粗饲料，如水草、南瓜、马铃薯等，进入养殖后期，为河蟹促膘增重阶段，则应增加植物性精饲料和动物性饵料，保证河蟹吃饱吃好

蟹是偏食动物性饵料的杂食性动物。在饵料投喂上，严格实行“四定四看”的科学投饵方法，掌握“前期精、中间青、荤素搭配”的原则。早晚各投喂1次，日投喂量一般占河蟹体重的3—4%，并以1—2小时内吃完为宜。在放养初期，以动物性饵料为主，主要品种是新鲜活小鱼、螺蚌肉等，以后逐步增加投喂植物性的精饲料量，如小麦、玉米、豆粕等，高温季节，不投动物性饵料，少投植物性精饵，多投青粗饲料，如水草、南瓜、马铃薯等，进入养殖后期，为河蟹促膘增重阶段，则应增加植物性精饲料和动物性饵料，保证河蟹吃饱吃好

螃蟹在天然环境养殖中体质、抗病能力强，但在今天池塘集约化养殖情况下，因为密度大，活动范围受限制，加之管理的缺陷，让螃蟹在每次蜕壳增重的过程中，都面临生命的风险，特别是放苗的第一次蜕壳最危险。

其主要是蟹苗经过漫长的越冬，体力消耗大、体质较弱，当水温上升后许多情况的出现，给螃蟹首次蜕壳带来困难。

经分析得出：

1在早期清塘工作上没做好清塘药物用量过重，导致水体农药残留过重，水体解毒不彻底，螃蟹黑鳃，肝胰脏坏死。选择试毒水生动物不当，导致螃蟹第一蜕壳中毒死亡。

2螃蟹在蜕一壳之前没有对水体全面性消一次毒，导致螃蟹在第一壳后感染慢性疾病，进食减少，体质衰弱，蜕壳时体力衰竭，导致死亡。

3、水质不良，底质恶化，池水长期处于低溶氧状况下，或夜间溶氧偏低，水体有害物质含量过高，螃蟹处于高应激状态，导致蜕壳死亡。

4、投喂单一的饲料或饲料营养不全面，缺钙或钙、磷比例不平衡，或者饲料投喂量长期不足，出现断腿，软壳。这是发生蜕壳后软壳蟹死亡的主要原因。

5、在清明过后水体开始大量的泥混和白混，

而泥混的产生主要原因是：

1投饵不足，螃蟹放养密度过大。

2水草面积太小或者是塘里面没有水草

3天气变化，雨水过后

4野杂鱼过多

5到藻过后。

而白混的产生主要原因是：

1浮游动物过多

2糠虾幼体大量繁殖

3藻类与有机质共生，形成胶体状态，悬浮水体中

4倒藻和杀虫之后产生白混。

而以上这两种水混养殖户都认为是虫搞混的，没有针对性解决水混的问题，而选择直接杀虫，使用不当的杀虫挤或者是使用杀虫剂过量，直接导致螃蟹蜕壳软壳死亡。

处理以上问题有：

1如果是解毒没做好的塘彻底使用解毒灵（4-5亩/袋）进行解毒，内服肝胆泰乐＋高稳维西（一组拌料40斤料）保持水质清新，水位适宜，环境安静，水草长得好，好让河蟹隐蔽脱壳。

2针对水质和底质不好的塘，定期换水，使用全效底改片（6-8亩/袋）改良底部的一个恶化问题，再用优加益生菌（3-5亩/袋）进行调水，稳水，平衡藻相。